Kita semua senang menerima hadiah, terutama di Malam Tahun Baru. Saya mengusulkan untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan salad lezat dari produk terjangkau yang disiapkan sebagai hadiah. Salad ini akan menghiasi meja liburan Anda dan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Tentu saja komposisi saladnya bisa apa saja tergantung selera Anda.

Saya menggunakan produk berikut: kentang, telur, wortel, daging sapi rebus, adas, bawang bombay, dan mayones.

Rebus kentang, parut di parutan sedang, dan letakkan di piring berbentuk persegi. Pada prinsipnya bentuknya bisa bulat atau persegi panjang. Buat jaring mayones pada kentang.

Potong daging sapi menjadi kubus kecil dan letakkan di atas kentang. Buat kisi-kisi mayones lagi.

Potong bawang bombay menjadi setengah atau seperempat cincin dan rendam dengan cuka selama 15-20 menit. Anda cukup merebusnya dengan air mendidih, tapi kami menyukai rasa acar bawang bombay yang dipadukan dengan daging sapi. Letakkan bawang bombay di atas daging dan buat mayones tipis-tipis.

Tempatkan lapisan dill cincang halus berikutnya. Saat meletakkan setiap lapisan, potong struktur di semua sisi dengan pisau lebar. Jika Anda memiliki panci salad, lebih baik menggunakannya, maka semua sisi akan rata sempurna.

Rebus wortel dan gunakan pengupas sayuran untuk memotongnya menjadi irisan tipis. Pangkas di sepanjang tepinya sehingga selebar mungkin.

Cincang halus sisa wortel dan letakkan di atas adas. Buat jaring mayones lagi.

Rebus telur, parut putih dan kuningnya secara terpisah. Letakkan kuning telur di atas wortel. Lumasi dengan mayones.

Tutupi seluruh salad dengan parutan putih telur. Ikat dengan pita wortel dan buat busur.

Beri salad sedikit waktu untuk diseduh dan Anda bisa menyajikannya.

Selamat makan!

Saya berharap Anda semua selalu diberikan banyak hadiah yang akan memberi Anda kegembiraan. Selamat Tahun Baru untukmu!

Selalu menyenangkan bila hidangan liburan di atas meja tidak hanya enak, tetapi juga dihias dengan indah, karena dalam hal ini hidangan tersebut menjadi lebih menggugah selera dan terlihat estetis. Hidangan berwarna-warni dan cerah akan menghiasi meja dan pasti akan menyenangkan tamu Anda.

Untuk dekorasinya, Anda tidak hanya bisa menggunakan sayuran hijau yang sudah menjadi hal biasa, Anda hanya perlu menunjukkan sedikit imajinasi untuk penyajiannya dan tentunya memilih produk yang sesuai dengan bahan saladnya.

Pembuka wortel dan ayam Korea. Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• daging ayam - 200 gram;
• kecap;
• mentimun - 1 buah;
• wortel - 2 buah;
• tomat (ceri) - 3 buah;
• tanaman hijau;
• bumbu.

Kupas wortel, potong-potong, tambahkan garam, lalu masukkan wadah ke dalam lemari es bertekanan selama 1 jam. Potong daging menjadi kubus dan goreng dalam wajan dengan saus. Angkat wortel dan tiriskan airnya, lalu aduk rata dengan daging. Panaskan 15 gram minyak dalam wajan dan tambahkan bumbu untuk pinggang, aduk dan tuangkan campuran panas ke dalam wadah berisi produk yang sudah disiapkan. Campur semua bahan dan masukkan kembali ke lemari es selama 1,5 jam.

Masukkan timun segar yang diiris tipis memanjang (1 iris) ke dalam cetakan berbentuk pinggiran bulat, kemudian isi cetakan dengan adonan yang sudah disiapkan, tutup rapat dan balikkan ke piring. Gulung sisa irisan menjadi bunga mawar dan hiasi hidangan yang sudah jadi, tambahkan mawar tomat ceri.

Untuk makan malam romantis

Salad "Pujian". Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• udang rebus - 200 gram;
• telur - 3 buah;
• lemon sedang - 1 buah;
• nanas kalengan - 1 kaleng;
• kaviar merah - 100 gram;
• keju - 200 gram;
• mayones.

Parut keju, potong nanas, rebus telur. Kemudian letakkan produk berlapis-lapis dalam dua bentuk. Lapisi bagian bawah dengan parutan putih telur dan bumbui, lalu udang dan bumbui lagi, taruh nanas di atasnya, bumbui dan taburi dengan parutan kuning telur. Campur mayonaise dan keju yang sudah disiapkan hingga rata, lalu isi cetakan sampai pinggirnya dengan adonan, balikkan cetakan ke piring dan angkat dengan hati-hati. Tempatkan dua udang berbentuk hati di atas menara yang dihasilkan dan isi ruang di tengahnya dengan kaviar. Anda bisa menggunakan sisa udang dan peterseli untuk hiasan, atau Anda bisa membuat lemon rose.

Untuk ulang tahun

Salad "Kuda Laut". Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• udang rebus - 300 gram;
• bawang - 1 buah;
• cumi rebus - 300 gram;
• mayones;
• telur - 2 buah;
• jagung kalengan - 200 gram;
• kaviar merah - 50 gram;
• keju - 200 gram;
• apel - 1 buah;
• salmon (asap) - 100 gram;
• tanaman hijau.

Potong apel, potong cumi tipis-tipis, udang potong dadu, parut telur, rendam bawang bombay cincang (lepuh dengan air mendidih). Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan dengan jagung dan bumbui. Kemudian gambarlah garis besar kuda laut di atas piring dan dengan hati-hati sebarkan massa yang dihasilkan di atasnya. Taburi hidangan dengan keju, lapisan terakhir adalah mayones.

Agar terlihat meriah, lumuri kerang dengan udang dengan tambahan telur merah, dan buat juga garis-garis dengan sirip. Buat mawar dari salmon dan hiasi hidangannya, lengkapi komposisinya dengan lemon dan rempah-rempah.

Untuk ulang tahun anak-anak

Salad "Mantel Rubah". Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• champignon goreng - 400 gram;
• ikan haring - 300 gram;
• wortel rebus - 2 buah;
• kentang rebus - 4 buah;
• telur - 4 buah;
• bawang - 1 buah;
• mayones.

Campur jamur secara menyeluruh dengan bawang cincang. Potong ikan haring, parut kentang dan wortel, masukkan telur melalui jaring (sisakan 1). Gambarkan garis besar salad dan mulailah menatanya berlapis-lapis. Yang pertama adalah ikan yang perlu dilumuri saus, lalu kentang, jamur, saus lagi, telur, dan terakhir wortel.

Saat mendekorasi salad, Anda perlu menggambar moncong dan mata, cakar, dan ekor dengan mayones. Untuk matanya, potong dua bagian bulat dari putihnya, parut sisanya dan isi ujung ekor dan cakarnya. Mata hijau bisa dibuat dengan mentimun atau zaitun. Isi perut, moncong dan telinga dengan parutan kuning telur. Tambahkan lingkaran buah zaitun pada mata, dan gunakan juga pada hidung dan bulu mata. Dengan menggunakan bahan-bahannya, gambarlah kupu-kupu.

Untuk Tahun Baru dan Natal

Salad "karangan bunga Natal". Bahan-bahan:

• sosis rebus - 500 gram;
• telur - 6 buah;
• kacang polong kalengan - 600 gram;
• kentang rebus - 4 buah;
• bawang (bulu) - 100 gram;
• wortel rebus - 2 buah;
• peterseli;
• acar mentimun - 700 gram;
• mayones.

Potong satu wortel dan semua kentang menjadi kubus, cincang halus mentimun dan bawang bombay, potong sosis menjadi kubus, masukkan telur melalui jaring. Campur campuran dengan kacang polong dan bumbui; disarankan untuk meninggalkan bagian atas telur. Untuk mengecat hiasan pohon natal, Anda membutuhkan jus kubis merah; menggunakan tusuk gigi, celupkan bagian atas telur ke dalamnya selama 5 detik.

Untuk menata salad, letakkan toples di tengah piring dan letakkan salad di sekitarnya, lalu keluarkan toples dengan hati-hati dan gambar jaring mayones di atas salad, tempelkan peterseli ke dalamnya dalam lingkaran. Anda akan mendapatkan karangan bunga, yang perlu dihias dengan mainan buatan dan busur dari wortel.

Untuk Hari Valentine

Salad "Ciuman Seorang Kekasih". Bahan-bahan:

• keju - 200 gram;
• bit rebus - 2 buah;
• wortel - 3 buah;
• bawang putih kupas - 3 siung;
• kismis kukus - 100 gram;
• kenari - 100 gram;
• mayones.

Campur wortel, parut halus, dengan kismis, bumbui, lalu letakkan adonan berbentuk bibir di atas piring pilihan. Parut keju dengan bawang putih dan bumbui, letakkan di atasnya. Parut bit dan kacang-kacangan, bumbui dan oleskan, berikan campuran bentuk bibir. Hiasi salad dengan mawar dari daikon berwarna bit dan daun dari batang mentimun.

Mantel bulu yang meriah

Bahan-bahan:

• ikan haring - 500 gram;
• wortel dan kentang rebus - masing-masing 5 buah;
• bawang - 1 buah;
• bit rebus - 2 buah;
• mayones.

Parut kentang dan letakkan ⅔ adonan di piring pilihan, setelah itu ikan haring, potong dadu, rendam bawang bombay cincang (rebus dengan air mendidih) dan letakkan di atas ikan, lalu olesi semuanya dengan saus. Wortel parut akan menjadi lapisan keempat, lalu kentang lagi, olesi dengan dressing. Parut bit dan, ratakan salad, taruh, lalu lapisi piring dengan saus.

Untuk menghiasnya, gambarlah kotak mayones, hiasi dengan kancing dan mawar wortel, dan tambahkan peterseli ke dalam dekorasi.

Pada tanggal 8 Maret

Salad "Zamrud". Bahan-bahan:

• ayam (fillet) - 500 gram;
• keju - 300 gram;
• mentimun - 2 buah;
• kacang-kacangan (kenari) - 50 gram;
• kiwi - 3-5 buah;
• mayones.

Potong daging menjadi kubus dan goreng dalam wajan, oleskan adonan ke atas piring yang sudah disiapkan, bentuk menjadi angka delapan, lalu olesi dengan dressing. Potong mentimun menjadi potongan-potongan dan letakkan di atas daging, lalu parut keju, olesi dengan saus. Giling kacang hingga menjadi bubuk dan taburkan di atas salad, potong kiwi yang sudah dikupas menjadi irisan dan letakkan di atasnya.

Untuk menghias hidangan, Anda bisa menggunakan mawar daikon, bumbu dapur, dan jagung kalengan.

salad asli

Salad bintang laut. Bahan-bahan:

• nasi bulat - 200 gram;
• Zaitun;
• mentimun (segar) - 1 buah;
• telur - 3 buah;
• daun-daun selada;
• salmon (asap) - 400 gram;
• udang - 350 gram;
• mayones;
• Keju Philadelphia - 175 gram.

Masak nasi dengan perbandingan 350 mililiter cairan per 200 gram beras, kecilkan api setelah mendidih dan masak hingga air benar-benar terserap. Campur keju dan saus dalam proporsi yang sama dan haluskan menggunakan blender. Potong mentimun menjadi potongan-potongan, lalu letakkan daun selada di atas piring pilihan dan gambar garis berbentuk bintang. Letakkan nasi, lalu olesi dengan dressing yang sudah disiapkan dan letakkan udang rebus cincang di atasnya, yang kita tutupi lagi dengan dressing. Lapisan berikutnya adalah mentimun, di atasnya diberi telur parut kasar dan lapisan saus lainnya.

Untuk dekorasi kami menggunakan potongan salmon, yang perlu ditata dalam bentuk bintang, dan cincin zaitun.

Untuk meja liburan

salad Tiffany. Bahan-bahan:

• anggur - 300 gram;
• mentimun (segar);
• keju - 200 gram;
• telur - 3 buah;
• dada ayam (asap) - 1 buah;
• kacang-kacangan (kenari) - 100 gram;
• mayones.

Potong dada menjadi kubus, parut keju dan kacang, belah dua buah anggur dan buang bijinya atau langsung ambil varietas tanpa biji. Lapisan pertama pada ⅔ piring adalah menyebarkan daging dan menempelkan setangkai anggur ke dalamnya, lalu selapis telur parut dan saus, lalu taburi semuanya dengan kacang, dan taburi keju di atasnya. Setelah campuran dilumasi dengan dressing, letakkan irisan anggur berdekatan.

Potong daun mentimun dan tempelkan pada tangkai anggur untuk menghias hidangan.

Untuk setiap kesempatan

Salad "Birch". Bahan-bahan:

• daging ayam (fillet) - 300 gram;
• champignon - 300 gram;
• telur - 5 buah;
• acar mentimun - 6 buah;
• bawang (bulu) - 50 gram;
• mayones.

Goreng jamur dengan bawang bombay, rebus ayam dan telur, potong mentimun. Letakkan adonan berbentuk lonjong di atas piring, lalu potong dada menjadi kubus dan olesi semuanya dengan dressing. Setelah itu, taruh selapis protein parut, lalu mentimun dan balut lagi. Taburi dengan kuning telur parut halus sebagai lapisan terakhir.

Untuk menghias salad, Anda perlu menggambar pohon birch dengan sausnya, membuat potongan dari potongan buah zaitun, dan membuat daun dari bulu bawang.

Bagian: PENYEDIAAN MEJA, DEKORASI MASAKAN, ETIKET
Halaman 2 dari bab "DEKORASI MASAKAN - spesialisasi desain"

Bagian ini membantu Anda mendekorasi berbagai hidangan dengan sedikit usaha dan menata meja dengan indah.
Untuk mencapai kesuksesan, disarankan untuk membaca.

DEKORASI MASAKAN BUATAN RUMAH
Spesialisasi desain-2
Resep, foto langkah demi langkah
Dekorasi salad, vinaigrette, dan makanan pembuka
(kelanjutan)

Opsi desain:

:
sekaleng salmon - 1 pc.
telur rebus - 5 pcs.
Keju keras
mentega
bawang - 2 buah.
mayonaise, garam secukupnya
tanaman hijau

Lapisan pertama putihnya, potong kecil-kecil + mayonaise.
Lapisan kedua - keju parut + mayones.
Lapisan ketiga adalah salmon yang dihaluskan dengan garpu.
Lapisan keempat adalah mentega yang didinginkan di lemari es.
Lapisan kelima - bawang bombay cincang halus + mayones.
Lapisan enam - kuning telur dari 4 butir telur dihaluskan dengan mayones (simpan satu kuning telur untuk taburan).
Tempatkan di lemari es selama beberapa jam.
Saat disajikan, letakkan di atas daun selada, taburi dengan satu kuning telur yang sudah dihaluskan dan hiasi dengan bumbu.

Kami meletakkan lapisan atas parutan putih telur dan menempatkan hiasan dari tangkai herba dan parutan kuning telur di atasnya, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Dekorasi salad "Lilac".
Basis – salad ikan “Mimosa” atau daging “Olivier”, atau salad lain yang sesuai

Dasarnya bisa berupa salad atau pate apa saja sesuai selera dan kebijaksanaan juru masak rumahan.
Kami meletakkan bunga "ungu" putih dari parutan putih telur, bunga ungu dari parutan putih telur, diwarnai dengan jus bit (warnanya akan berubah menjadi ungu). Dan hiasi dengan setangkai tanaman hijau.

Letakkan di atas piring berlapis-lapis, olesi setiap lapisan (pengganti dari toko tidak diinginkan untuk salad apa pun):
– kentang, direbus dalam jaketnya (bahkan lebih baik – dipanggang) dan diparut di parutan kasar
– putih telur parut
– keju parut
– ikan kaleng yang dihaluskan (tiriskan cairannya terlebih dahulu)
Oleskan mayones di semua sisi dan taburi dengan kuning telur parut halus.
Buat tikus dengan berbagai ukuran dari ayam rebus dan telur puyuh - potong kuping dan ekor dari keju, buat hidung dan mata dari butiran lada hitam.

Basisnya, ditata dalam bentuk angka delapan, bisa apa saja yang cocok

Mentimun adalah tanaman favorit sebagian besar tukang kebun, sehingga mereka tumbuh di kebun sayur kita di mana saja. Namun sering kali, penghuni musim panas yang tidak berpengalaman memiliki banyak pertanyaan tentang menanamnya, dan, pertama-tama, di lahan terbuka. Faktanya mentimun merupakan tanaman yang sangat menyukai panas, dan teknologi pertanian tanaman ini di daerah beriklim sedang memiliki ciri khas tersendiri. Kami akan memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui tentang menanam mentimun di lahan terbuka di artikel ini.

Semoga hari-hari menyenangkan dengan kehangatan dan kesempatan untuk menghabiskan lebih banyak waktu di plot. Namun bulan datangnya kehangatan yang stabil yang telah lama ditunggu-tunggu tidak dapat membanggakan kalender lunar yang seimbang. Pada bulan Mei, periode yang menguntungkan untuk bekerja hanya di taman hias atau hanya di kebun sayur cukup lama, dan ada beberapa hari yang cocok untuk tanaman apa pun. Kalender lunar untuk Mei 2019 membutuhkan perencanaan dan distribusi waktu tanam dan tanam yang terampil.

Terlepas dari popularitas julukan populer “pohon palem botol”, sangat sulit untuk membedakan antara pohon palem botol hiophorba asli dengan kerabatnya. Sebuah tanaman raksasa dalam ruangan dan cukup langka, hyophorba adalah salah satu pohon palem paling elit. Dia menjadi terkenal tidak hanya karena batangnya yang berbentuk botol khusus, tetapi juga karena karakternya yang sangat sulit. Merawat hyophorba tidak lebih sulit dari merawat pohon palem dalam ruangan biasa. Tapi kondisinya harus dipilih.

Salad hangat dengan funchose, daging sapi, dan jamur adalah sajian lezat untuk para pemalas. Funchoza - nasi atau bihun - adalah salah satu yang paling mudah disiapkan di antara kerabat pastanya. Tuang saja air mendidih ke atas bihun dan biarkan beberapa menit, lalu tiriskan airnya. Funchoza tidak saling menempel dan tidak perlu disiram minyak. Saya sarankan untuk memotong mie panjang menjadi potongan-potongan kecil dengan gunting agar tidak merobek seluruh porsi mie sekaligus.

Pasti banyak dari Anda yang pernah menjumpai tanaman ini, setidaknya sebagai salah satu komponen beberapa produk kosmetik atau makanan. Ini “disamarkan” dengan nama yang berbeda: “jujube”, “unabi”, “jujube”, “kurma Cina”, tetapi semuanya adalah tanaman yang sama. Ini adalah nama tanaman yang sudah lama ditanam di China dan ditanam sebagai tanaman obat. Dari Cina dibawa ke negara-negara Mediterania, dan dari sana jujube perlahan mulai menyebar ke seluruh dunia.

Semoga pekerjaan di taman hias selalu dikaitkan dengan kebutuhan untuk menggunakan setiap menit luang seproduktif mungkin. Bulan ini bibit bunga ditanam dan dekorasi musiman dimulai. Namun Anda tidak boleh melupakan semak, tanaman merambat, atau pepohonan. Karena ketidakseimbangan penanggalan lunar bulan ini, sebaiknya menggarap tanaman hias pada awal dan pertengahan Mei. Namun cuaca tidak selalu memungkinkan Anda untuk mengikuti rekomendasi.

Mengapa orang pindah ke pedesaan dan membeli dacha? Tentu saja karena berbagai alasan, termasuk alasan praktis dan material. Namun ide utamanya tetap mendekatkan diri dengan alam. Musim panas yang telah lama ditunggu-tunggu telah dimulai; banyak pekerjaan menanti kita di taman. Dengan materi ini kami ingin mengingatkan Anda dan diri Anda sendiri bahwa agar bekerja menjadi menyenangkan, Anda harus ingat untuk beristirahat. Apa yang lebih baik daripada bersantai di udara segar? Bersantailah di sudut taman Anda sendiri yang dilengkapi perabotan.

Mei tidak hanya membawa kehangatan yang telah lama ditunggu-tunggu, tetapi juga peluang yang telah lama ditunggu-tunggu untuk menanam tanaman yang menyukai panas sekalipun di bedengan. Bulan ini, bibit mulai dipindahkan ke dalam tanah, dan hasil panen mencapai puncaknya. Saat penanaman dan tanaman baru sedang ditanam, penting untuk tidak melupakan tugas-tugas penting lainnya. Lagi pula, tidak hanya bedengan yang membutuhkan perawatan lebih, tetapi juga tanaman di rumah kaca dan bibit, yang mulai dikeraskan secara aktif bulan ini. Penting untuk membentuk tanaman tepat waktu.

Pai untuk Paskah - resep buatan sendiri untuk kue bolu sederhana yang diisi dengan kacang, manisan buah-buahan, buah ara, kismis, dan makanan lainnya. Lapisan gula putih yang menghiasi kue ini terbuat dari coklat putih dan mentega, tidak pecah-pecah, dan rasanya seperti krim coklat! Jika Anda tidak punya waktu atau keterampilan untuk mengutak-atik adonan ragi, Anda bisa menyiapkan kue liburan sederhana ini untuk meja Paskah. Saya pikir setiap pembuat manisan rumahan pemula dapat menguasai resep sederhana ini.

Timi atau timi? Atau mungkin rumput thyme atau Bogorodskaya? Yang mana yang benar? Dan itu benar dalam hal apa pun, karena nama-nama ini “menyatakan” tumbuhan yang sama, lebih tepatnya, satu genus tumbuhan dari famili Lamiaceae. Ada banyak nama populer lainnya yang terkait dengan khasiat luar biasa dari subsemak ini dalam melepaskan zat aromatik dalam jumlah besar. Budidaya thyme dan penggunaannya dalam desain taman dan memasak akan dibahas dalam artikel ini.

Saintpaulias favorit tidak hanya memiliki penampilan yang istimewa, tetapi juga karakter yang sangat spesifik. Menanam tanaman ini memiliki sedikit kemiripan dengan perawatan klasik untuk tanaman dalam ruangan. Dan bahkan kerabat bunga violet Uzambara dari kalangan Gesneriev memerlukan pendekatan yang sedikit berbeda. Penyiraman sering disebut sebagai hal paling “aneh” dalam merawat bunga violet, yang lebih menyukai penyiraman non-standar daripada metode klasik. Namun pendekatannya juga harus diubah dalam hal pemupukan.

Gratin kubis savoy adalah resep vegetarian untuk hidangan lezat dan sehat tanpa daging yang dapat disiapkan selama Prapaskah, karena tidak ada produk hewani yang digunakan dalam persiapannya. Kubis savoy adalah kerabat dekat kubis putih, tetapi rasanya lebih unggul dari “saudaranya”, sehingga hidangan dengan sayuran ini selalu berhasil. Jika karena alasan tertentu Anda tidak menyukai susu kedelai, gantilah dengan air biasa.

Saat ini, berkat para pemulia, lebih dari 2000 varietas stroberi taman berbuah besar telah tercipta. Sama yang biasa kita sebut “stroberi”. Stroberi taman muncul sebagai hasil hibridisasi stroberi Chili dan Virginia. Setiap tahun, para peternak tidak bosan mengejutkan kami dengan varietas baru buah beri ini. Seleksi bertujuan untuk memperoleh tidak hanya varietas produktif yang tahan terhadap penyakit dan hama, tetapi juga yang mempunyai cita rasa dan daya angkut yang tinggi.

Berguna, kuat, bersahaja dan mudah tumbuh, marigold tidak tergantikan. Taman musim panas ini telah lama berpindah dari hamparan bunga kota dan hamparan bunga klasik ke komposisi asli, dekorasi tempat tidur, dan taman dalam pot. Saat ini, marigold, dengan warna kuning-oranye-coklat yang mudah dikenali dan aroma yang lebih unik, dapat memberikan kejutan yang menyenangkan dengan keanekaragamannya. Pertama, di antara marigold ada tanaman tinggi dan mini.

Klik Kelas

Beritahu VK

Tahukah Anda hidangan apa saja yang sering terlewatkan dari meja liburan? Lembut. Terkadang Anda sangat ingin mencicipi sesuatu yang ringan, tidak berbobot, meleleh di mulut Anda. Sehingga enak sekaligus bergizi, namun sekaligus lembut di perut dan tidak memberatkan tubuh. Apakah menurut Anda semua hidangan liburan sudah sangat berat secara default? Tapi tidak.

Ada satu salad yang luar biasa, benar-benar meriah, dan sangat dihormati yang dapat memenuhi semua kriteria ini. Judulnya Mempelai Wanita. Dari mana asal nama yang tidak biasa itu? Faktanya adalah hidangan ini sungguh menakjubkan dengan keindahannya yang lapang dan rapuh. Saladnya tampak seperti ditutupi dengan kain muslin seputih salju dari renda mahal, dan rasanya sangat lembut - kata-kata tidak dapat menggambarkannya... Percayalah, keajaiban ini pasti layak untuk ditempatkan di meja pesta. Ngomong-ngomong, biasanya Bride dimakan oleh tamu saya dengan sangat cepat sehingga saya sebagai nyonya rumah hampir tidak punya waktu untuk mencobanya. Dan dengan semua efek luar biasa yang ditimbulkannya terhadap konsumen, hanya sedikit orang yang berpikir bahwa keajaiban putih yang lembut dibuat dari bahan-bahan yang paling sederhana dan murah.

Variasi salad ini memang banyak sekali, begitu pula dengan pakaian pengantin yang berbeda-beda. Mari kita siapkan yang paling enak:

Satu hal yang menyatukan mereka: bagian atas harus berwarna putih, dan keseluruhan pakaian secara keseluruhan harus senyaman mungkin. Oleh karena itu, tentunya ada beberapa trik dalam menyiapkan masakan ini yang kini akan Anda pelajari.

Rahasia utama dari semua jenis salad Bride adalah semua bahan yang perlu dipotong dengan parutan harus diparut terlebih dahulu, tetapi langsung ke piring tempat salad disiapkan. Hal ini dilakukan untuk menjaga kesegaran makanan semaksimal mungkin. Jika Anda memarut makanan terlebih dahulu lalu memasukkannya ke dalam mangkuk salad, lapisannya akan mengendap, menjadi lebih padat, dan akibatnya, Anda tidak akan mendapatkan efek yang diinginkan berupa hidangan yang meleleh di mulut Anda.

Lapisannya juga harus ditutup dengan mayones dengan sangat hati-hati. Jangan biarkan makanan menjadi padat karena beratnya. Oleh karena itu, ingatlah bahwa salad Pengantin, dengan segala kesederhanaannya, tidak mentolerir tergesa-gesa dan kecerobohan dalam persiapannya. Tangan ringan sang juru masak adalah kunci kelezatan cita rasa hidangan ini.

Poin penting lainnya: karena Bride adalah salad berlapis, rasanya baru terlihat setelah didiamkan dalam suhu dingin untuk waktu yang lama, setidaknya 6 jam, atau lebih baik lagi sepanjang malam. Semua komponen salad berlapis harus jenuh satu sama lain, mentransfer aromanya satu sama lain. Oleh karena itu, pastikan untuk mempersiapkan Mempelai Wanita Anda untuk keluar terlebih dahulu, sayangnya, mengumpulkannya dengan tergesa-gesa tidak akan berhasil;

Cara menghitung jumlah bahan yang dibutuhkan untuk salad

Jika Anda menyiapkan Mempelai Wanita untuk meja pesta, yang di dalamnya juga akan ada salad lain (setidaknya 3), maka fokuslah pada angka-angka berikut: 100 g per 1 orang. Jika Anda berencana untuk menyajikan Mempelai Wanita hanya untuk makan malam, di mana salad ini akan menjadi satu-satunya, maka Anda perlu menyiapkannya untuk satu orang setidaknya 250-300 g.

Salad Bride klasik dengan ayam dan keju leleh

Secara umum jika berbicara tentang salad ini, perlu diperhatikan bahwa setiap Bride memiliki karakternya masing-masing yang unik dan unik. Pengantin ini tradisional, hemat, mudah dibuat namun lezat.

Siapkan produk yang diperlukan:

• Daging ayam rebus - sekitar 300 g.
• Kentang rebus - beberapa potong sedang.
• Beberapa keju olahan.
• Satu bawang bombay ukuran sedang.
• 4 butir telur rebus.
• Satu sendok makan cuka salad, 9 persen, sama sekali bukan esensi.
• Mayones. Untuk salad ini, jika mau, Anda bisa mengambil salad diet, itu akan baik-baik saja, karena hidangannya harus ringan dan tidak berminyak.

Mari mulai memasak:

Langkah pertama adalah mengasinkan bawang bombay. Dengan bantuan perawatan ini, ia akan menghilangkan rasa pahit yang melekat, yang mutlak diperlukan untuk salad yang lapang.

Jadi, potong bawang bombay menjadi irisan tipis. Tuang dalam cuka dan biarkan selama setengah jam.

Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil yang rapi dan letakkan secara merata di dasar mangkuk salad.

Tutupi bagian atasnya dengan jaring mayones tipis.

Oleskan bawang bombay secara merata di atas ayam.

Sekarang ambil kentang rebus yang sudah dikupas dan parut dengan hati-hati di parutan kasar tepat di atas lapisan bawang. Gambarlah lagi jaring mayones tipis di atasnya.

Lapisan selanjutnya adalah kuning telur, diparut di parutan halus.

Buat kisi-kisi mayones lagi. Sekarang giliran memarut keju olahan di atasnya.

Dinginkan keju terlebih dahulu di lemari es, agar lebih mudah untuk diparut.

Buatlah jaring mayones lagi dan oleskan mayones secara merata.

Dan terakhir, lapisan terakhir - parut putih telur di parutan kasar.

Salad yang sudah jadi bisa dihias sesuai keinginan, atau dibiarkan begitu saja, berwarna putih bersih – tetap terlihat menarik. Dinginkan setidaknya selama 4 jam.

Tip: Saat memarut lapisan selada, pastikan menggunakan parutan terbaik dan paling tajam. Hal ini akan memudahkan dalam menangani makanan lunak, selain itu, parutan yang tajam menghasilkan potongan yang tipis, dan hidangan yang sudah jadi akan terlihat lebih rapi dan menarik.

Salad pengantin dengan kubis Cina dan ayam goreng

Mempelai Wanita ini adalah yang paling ringan dan paling segar dari semuanya. Lapisan kubis Cina membuat hidangan ini terasa renyah.

Untuk salad ini siapkan:

• Fillet ayam mentah – sekitar 300-350g.
• Kentang jaket - beberapa potong berukuran sedang.
• Satu bawang bombay ukuran sedang.
• Telur rebus – 4 buah.
• 250-300 g keju keras apa pun.
• Kubis peking - sekitar setengah kepala kecil kubis.
• Satu sendok makan cuka 9 persen.
• Mayones.

Mari mulai memasak:

Cincang halus bawang bombay dan rendam dalam sesendok cuka selama 20-30 menit.

Potong fillet ayam kecil-kecil dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.

Tempatkan potongan ayam yang sudah jadi di bagian bawah mangkuk salad.

Lebih mudah untuk menyiapkan salad dalam bentuk pegas apa pun, sehingga hasilnya akan rapi dan tepinya halus. Jika Anda tidak memiliki bentuk seperti itu, potong saja bagian bawah wadah plastik bundar.

Letakkan bawang bombay di atasnya, setelah bumbunya ditiriskan.

Gambarlah jaring tipis di atas bawang bombay dengan mayones.

Cincang halus sawi putih, tambahkan sedikit garam dan hancurkan sedikit dengan tangan.

Tempatkan selapis kubis dalam mangkuk salad.

Gambarlah jaring mayones lagi.

Sekarang, tepat di atas mangkuk salad, parut kentang sebagai lapisan berikutnya.

Tutupi lagi dengan mayones.

Parut kuning telur dengan lembut di parutan halus di atas mayones.

Gambarlah jaring mayones.

Sekarang giliran lapisan keju yang diparut di parutan kasar.

Kami juga menggambar jaring mayones di atasnya.

Lapisan terakhir adalah parutan putih telur di parutan kasar dan sedikit mayones untuk hiasan.

Dinginkan hidangan yang sudah jadi selama 4-5 jam.

Salad pengantin dengan ayam asap

Mempelai Wanita ini adalah banci yang paling pedas dan harum dari semua banci. Pria sangat menyukainya.

Ini akan membutuhkan:

• 300 gr ayam asap.
• Beberapa kentang rebus di jaket mereka.
• Satu apel besar.
• Satu bawang bombay ukuran sedang.
• 4 butir telur rebus.
• 200-250g keju feta atau keju domba. Jenis keju ini akan menambah rasa pedas dan tajam pada salad, tanpa mengorbankan kelembutannya.
• 1 sendok makan cuka salad.
• Mayones.

Berikut cara menyiapkan salad versi ini:

Potong bawang bombay dan rendam dalam cuka selama 20-30 menit.

Potong ayam tanpa kulit menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di dasar mangkuk salad.

Taburi dengan bawang bombay cincang halus (jangan lupa tiriskan bumbunya terlebih dahulu).

Apel kupas, parut di parutan kasar.

Kentang rebus, parut di parutan kasar.

Kuning telur, parut di parutan halus.

Keju keju, parut di parutan kasar.

Ingatlah bahwa kami menggosokkan semua produk langsung ke mangkuk salad.

Dinginkan salad yang sudah jadi selama beberapa jam.

Tip: apel untuk menyiapkan Pengantin dengan ayam asap harus berair, dengan daging yang keras dan padat, serta selalu memiliki rasa manis dan asam. Varietas apel yang lembut, jika diparut, akan kabur di dalam salad, dan apel yang terlalu asam akan menyederhanakan rasa hidangan, menghilangkan kelembutan dan rasa manis ringan yang dibutuhkan.

Cara memasak Salad Pengantin dengan bit

Pengantin wanita ini adalah yang paling eksotis dan bersemangat. Di bawah kain muslin putihnya dia menyembunyikan gaun yang elegan dan berani.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 1 bit rebus besar. Pastikan untuk memilih yang manis, rasa hidangan masa depan secara langsung tergantung pada ini.
• 1 mentimun segar berukuran besar.
• 1 bawang bombay sedang.
• 300 gram keju.
• 4 butir telur rebus.
• Sepasang kentang jaket ukuran sedang.
• Mayones.

Prosedur persiapan:

Tempatkan lapisan dalam mangkuk salad dengan urutan berikut, tutupi masing-masing lapisan dengan mayones:

Bit diparut di parutan kasar.

Bawang bombay cincang halus.

Kentang rebus, parut di parutan kasar.

Mentimun, parut di parutan kasar.

Kuning telur, parut di parutan halus.

Keju diparut di parutan kasar.

Putih telur, parut di parutan kasar.

Tip: dalam salad ini, Anda bisa menggunakan daun bawang sebagai pengganti bawang bombay. Ini dengan sempurna melengkapi kekayaan warna lapisan bit, menambahkan sentuhan musim semi yang segar pada hidangan. Anda membutuhkan banyak daun bawang.

Pastikan untuk mendekorasi Mempelai Wanita yang cerah ini di atasnya sesuai imajinasi Anda. Gaunnya yang elegan membutuhkan aksesoris yang tak kalah ekspresifnya. Irisan wortel rebus, bumbu cincang, dan daun selada akan terlihat sangat organik.

Salad pengantin tanpa mayones

Dan resep lain untuk salad ringan ini tanpa mayones. Semua detailnya ada di video.

Nah, itu saja, Mempelai Wanita sudah berdandan, berdandan dan siap untuk pergi ke altar - ke meja pesta. Jangan lupa untuk meletakkan sebotol anggur putih muda di dekatnya untuk menonjolkan semua pesona rasa lembut keindahan ini. Sampanye tradisional dan familiar juga cocok di sini. Menikmati!

Menciak

Beritahu VK