Bellissime ciambelle soffici ripiene di marmellata - molto gustose! Prepariamo un delizioso dessert che ci ricorda la nostra infanzia e le torte della nonna con marmellata, fritte in padella... Probabilmente tutti hanno ricordi del genere. Questa ricetta passo passo con foto ti spiegherà come preparare queste ciambelle.

Ingredienti:

100 g di latte;

50 g di burro;

3 cucchiai. cucchiai di zucchero;

10 grammi di lievito;

500 g di farina;

olio vegetale;

marmellata o frutta.

Prepariamo il ripieno con la frutta. Quale sarà: frutta fresca o congelata, marmellata o confettura non ha molta importanza. Puoi scegliere il ripieno a tuo piacimento! Basta tenere presente la presenza di un dolcificante aggiuntivo, ovvero, se necessario, cospargere i prodotti da forno con zucchero o polvere in modo che non diventino acidi.

Come fare l'impasto con lievito secco e latte

Scaldare il latte. Aggiungete il lievito e lo zucchero (va bene anche un po' di farina).

Attendere circa 15 minuti fino a quando l'impasto inizia a brillare (schiuma).

Conservare le uova e il burro a temperatura ambiente. Non serviteli freddi nell'impasto. La schiuma si è alzata: sbattere l'uovo, aggiungere l'olio.

Mescolare la farina.

Dividere l'impasto finito in due parti.

In questa fase non è necessario attendere la lievitazione dell'impasto. Stendeteli entrambi separatamente. Su uno mettiamo la marmellata, copriamo con un secondo strato e usiamo una rientranza (in questo caso una tazza) per separare il cerchio. Guarda la foto per vedere come appare questo processo.

Lasciamo riposare le ciambelline così ottenute, così lieviteranno meglio in padella. Quando avrete finito gli ultimi, i primi saranno pronti per la cottura. Assicurati che non si attacchino al luogo in cui giacciono. Per fare questo è necessario scuotere bene il piano di lavoro con farina o ungerlo con olio. Maneggiare con cura senza schiacciare.

Friggere in una padella, eliminando la farina in eccesso, nel grasso preriscaldato.

Friggere su entrambi i lati e osservare come crescono attivamente nella padella!

Facili da preparare, soffici, rosati e molto gustosi: potresti mangiarli direttamente dalla padella!

Le ciambelle di lievito ripiene leggermente raffreddate possono essere addolcite decorando con polvere.

Le ciambelle ripiene sono un piatto tradizionale della cucina europea.

Il ripieno può essere salato o dolce.

In questo articolo condivideremo con voi le migliori ricette per ciambelle con marmellata.

Ciambelle con marmellata - principi di base della cucina

Le ciambelle sono fatte con pasta lievitata e non lievitata con kefir o panna acida. L'ingrediente principale per l'impasto è la farina. L'aspetto e il gusto delle ciambelle dipenderanno dalla sua qualità. Per questa cottura è più adatta la farina di alta qualità, macinata non troppo finemente.

Per l'impasto sono adatti sia il lievito istantaneo crudo che quello attivo. Il lievito vivo è piuttosto capriccioso, quindi se non ci hai mai lavorato prima, è meglio usare il lievito secco.

Le ciambelle vengono fritte in una padella alta in ghisa o alluminio. Dovrebbe esserci abbastanza olio perché le ciambelle possano galleggiare al suo interno. Puoi friggere in qualsiasi olio, ma l'ideale è usare olio di mais raffinato, che non ha praticamente odore né sapore. Inoltre le ciambelle possono essere cotte al forno. Questo metodo di cottura consente di ridurre il contenuto calorico del prodotto finito.

La marmellata per ciambelle è di frutti di bosco o di frutta, l'importante è che sia abbastanza densa. Viene inserito nell'impasto prima della frittura, oppure viene utilizzato per farcire le ciambelline già pronte.

Ricetta 1. Ciambelle con marmellata

ingredienti

550 g di farina di frumento;

sale;

125 ml di acqua potabile calda;

zucchero - due cucchiai;

olio vegetale;

125 ml di yogurt;

mezzo bicchiere di latte.

Metodo di cottura

1. Combina l'acqua con il latte. Entrambi i liquidi dovrebbero essere caldi. Aggiungere lo yogurt a temperatura ambiente e aggiungere l'olio vegetale. Sciogliere il lievito nel composto ottenuto e lasciare riposare per qualche minuto finché il composto non comincia a formare schiuma. Aggiungere gradualmente la farina e impastare fino ad ottenere un impasto morbido. Mettilo in una ciotola profonda, copri con un tovagliolo e tienilo al caldo per due ore.

2. Disporre l'impasto lievitato sul piano di lavoro e impastare bene. Stendere l'impasto in uno strato spesso un centimetro e ritagliare dei cerchi con un bicchiere. Disporre le ciambelle sul piano del tavolo, coprire con un canovaccio e lasciar riposare per mezz'ora.

3. Versare l'olio vegetale in un calderone profondo e scaldarlo fino a quando appare un leggero fumo. Immergere con cautela le ciambelle nell'olio caldo e friggerle fino a doratura su entrambi i lati. Metti le ciambelle finite su un piatto, coprendolo con un tovagliolo di carta.

4. Metti la marmellata in una siringa da pasticceria. Con un coltello affilato praticate un piccolo foro nella ciambella ormai raffreddata e riempitela con la marmellata. Servire le ciambelle con latte o cioccolata calda.

Ricetta 2. Ciambelle alla ricotta con marmellata

ingredienti

mezzo chilo di ricotta;

qualsiasi marmellata;

due uova;

75 g di zucchero a velo;

un bicchiere di zucchero;

2 tazze di olio vegetale;

bicarbonato di sodio;

500 g di farina di frumento.

Metodo di cottura

1. Macinare le uova con la ricotta fino a renderle omogenee. È meglio farlo con un frullatore ad immersione. Aggiungere lo zucchero, la vanillina, la soda, la cannella e mescolare. Aggiungete la farina poco a poco e lavorate l'impasto. Mettilo in frigorifero per 15 minuti.

2. Dividere l'impasto in pezzi uguali. Metti un pezzo di pasta su una tavola infarinata e lavoralo con il palmo della mano fino a formare una torta piatta. Mettete al centro un po’ di marmellata e portate i bordi dell’impasto verso il centro. Impanato nella farina.

3. Scaldare l'olio vegetale in una casseruola. Immergere con attenzione le ciambelle nell'olio caldo e friggerle, girandole continuamente, finché non saranno dorate. Dovrebbe esserci abbastanza olio perché le ciambelle possano galleggiare al suo interno. Metti le ciambelle finite su un piatto e cospargile subito con zucchero a velo.

Ricetta 3. Le ciambelle più tenere con marmellata

ingredienti

chilogrammo di farina;

olio di girasole raffinato;

21 g di lievito secco;

zucchero a velo – 150 g;

zucchero di canna – 100 g;

sale;

mezzo litro di latte;

scorza d'arancia;

sei tuorli d'uovo;

20 ml di succo di limone;

50 ml di alcol;

100 g di burro fuso;

un sacchetto di zucchero vanigliato.

Metodo di cottura

1. Unisci i tuorli con lo zucchero e batti fino a renderli soffici. Versare il latte e l'alcol, aggiungere lo zucchero vanigliato e il sale. Continua a sbattere a bassa velocità fino a ottenere un composto liscio.

2. Unire la farina con il lievito e setacciare. Aggiungiamo metà della farina e un uovo al nostro composto. Cambiare gli accessori sul mixer, sbattere, aggiungendo gradualmente farina e burro fuso. Impastare ancora per un paio di minuti fino a quando l'impasto diventa morbido, come quello delle crostate. Cospargete una ciotola di farina e metteteci dentro l'impasto. Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per un'ora e mezza finché l'impasto non lievita.

3. Metti l'impasto su un piano infarinato e dai un pugno. Stendere lo strato di un centimetro di spessore e ritagliare dei cerchi con un bicchiere. Lasciare sul tavolo, coperto con un asciugamano, per un'ora.

4. Friggere le ciambelle in olio bollente fino a doratura. Posizionare su una tavola foderata di carta assorbente. Quando le ciambelle saranno tiepide, farcitele con la marmellata e spennellatele con un composto di zucchero a velo e succo di limone. Cospargere la scorza d'arancia sopra.

Ricetta 4. Mini ciambelle con marmellata

ingredienti

100 g di marmellata di albicocche;

250 g di farina;

Arte. un cucchiaio di burro;

150 ml di latte caldo;

due uova;

sale;

12 g di lievito;

25 g di zucchero di canna.

Metodo di cottura

1. Setacciare la farina in una ciotola profonda. Salatela e aggiungete lo zucchero, il lievito e la scorza di limone. Mescolare. Sbattere le uova e aggiungere il burro morbido. Versare il latte caldo a filo e impastare la pasta. All'inizio risulterà appiccicoso, ma continuate a mescolare senza aggiungere farina. Otterrete un impasto omogeneo. Coprite la ciotola con un canovaccio e mantenetela al caldo per un'ora e mezza.

2. Lubrificare le mani con olio vegetale. Tirare fuori l'impasto e lavorarlo bene. Prendete dei pirottini per muffin e versate in ognuno un po' di olio vegetale.

3. Staccare un pezzetto di impasto e modellarlo in una torta piatta. Raccogli i bordi verso il centro. Dovresti prendere una pallina. Continuate a fare le ciambelline fino ad esaurimento dell'impasto. Coprire le palline con un asciugamano e lasciarle riposare per mezz'ora.

4. Trasferire quindi le palline negli scomparti per muffin e metterle in forno preriscaldato a 200 C per 20 minuti. Sfornate le ciambelle e fatele raffreddare fino a quando saranno calde.

5. Riempi la sac à poche con la marmellata. Foriamo la ciambella con una bocchetta di plastica e la riempiamo. Cospargere con zucchero a velo.

Ricetta 5. Ciambelle con marmellata “Berliners”

ingredienti

30 g di zucchero a velo;

150 ml di latte caldo;

un bicchiere di olio vegetale;

370 g di farina;

qualsiasi marmellata – 100 g;

due uova;

vanillina - bustina;

burro - ? confezioni;

50 g di zucchero bianco;

sale macinato finemente.

Metodo di cottura

1. Sciogliere un cucchiaino di zucchero e lievito in mezzo bicchiere di latte tiepido. Lasciare riposare per un po' finché il composto non comincia a schiumare.

2. Sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglia finché lo zucchero non si scioglie. Versare il composto di lievito, il latte rimasto, aggiungere lo zucchero e unire il burro fuso. Sbattere con un mixer fino a che liscio. Cambiate gli accessori e continuate ad impastare, aggiungendo la farina poco a poco fino ad ottenere un impasto morbido. Lo raccogliamo in una palla, lo copriamo e lo lasciamo lievitare per un'ora e mezza. Quindi impastare, coprire e lasciare riposare per un'altra mezz'ora.

3. Stendere l'impasto in uno strato di due centimetri di spessore. Ritaglia dei cerchi con un bicchiere. Li stendiamo e li copriamo. Lasciamo lievitare per circa quaranta minuti.

4. Scalda una grande quantità di olio in un calderone. Abbassare con attenzione le ciambelle e friggerle fino a doratura. Metti le ciambelle finite su un tovagliolo di carta. Una volta che si saranno leggermente raffreddate, praticate un buco laterale e riempite le ciambelline con la marmellata utilizzando una siringa da pasticceria. Immergere le ciambelle nello zucchero a velo.

Ricetta 6. Ciambelle con marmellata dal forno

ingredienti

150 ml di latte;

350 g di farina;

due tuorli d'uovo;

qualsiasi marmellata densa;

20 g di lievito pressato;

50 g di zucchero a velo;

due cucchiai. l. zucchero di canna;

burro: mezzo pacchetto;

sale da tavola.

Metodo di cottura

1. Sciogliere il lievito nel latte tiepido. Aggiungete al composto metà del burro fuso, il sale, i tuorli e lo zucchero. Sbattere fino a che liscio. Aggiungere la farina setacciata in porzioni e impastare la pasta. Lubrificare le mani con olio vegetale. Raccogli l'impasto in una palla, mettilo in una ciotola profonda e copri con pellicola trasparente. Mettere in un luogo caldo per due ore. Dopo la lievitazione, schiacciatelo e formate delle palline.

2. Disporre le ciambelline su una teglia, ricoprirla con carta da forno, coprire con un canovaccio e lasciar lievitare per 20 minuti. Cuocere a 190 C per un quarto d'ora. Spennellate le ciambelle finite con burro fuso, spolverizzate con zucchero a velo e fate raffreddare.

3. Tagliare ogni ciambella non completamente con un coltello affilato. Riempire con marmellata densa. Servire le ciambelle con cioccolata calda o tè.

Immergete le ciambelle solo nell'olio caldo, altrimenti assorbiranno molto olio.

Per aggiungere spezie, potete aggiungere all'impasto la scorza di arancia o di limone.

Quando formate una ciambella, potete mettere un po' di marmellata sulla torta e pizzicare i bordi al centro, oppure coprire con un secondo cerchio di pasta e unire strettamente i bordi.

Le ciambelle risulteranno ariose e croccanti se aggiungi vodka o cognac all'impasto.

Sarà più semplice riempire le ciambelline con la marmellata se utilizzerete una punta di plastica o di ferro su una sfogliatrice.

Le ciambelle con marmellata sono una pasta frolla sostanziosa e gustosa che delizierà non solo i bambini, ma anche gli adulti. Questa è una delizia profumata per il tè fatto in casa e una tavola dolce festosa. È conveniente portare il dolce con sé al lavoro, al picnic, in viaggio e fare uno spuntino abbondante con una tazza di tè aromatico o una tazza di latte. Per ottenere prodotti da forno mega ariosi, è meglio preparare l'impasto lievitato, che è ciò che faremo in questa master class.

La prima ciambella della storia fu preparata nel 1756 in Germania, da un cuoco militare tedesco. Il regalo era destinato a Federico il Grande. Lo specialista culinario ha definito la prelibatezza "deliziose palle di cannone". A quel tempo le ciambelline erano pezzi rotondi di pasta lievitata, fritti nel grasso di maiale (lardo).

Alla fine del XVIII secolo in Germania il dolce cominciò ad essere riempito con varie marmellate di frutta e bacche e servito, tradizionalmente, sulla tavola festiva (durante le vacanze di Capodanno, carnevale). Questi dolci nazionali tedeschi si chiamano "Berliner". La parola molto familiare “ciambella” (“pączek”) appartiene alla cucina polacca ed è stata menzionata per la prima volta in una cronaca del XVII secolo.

Nel gennaio 1993, tre aziende culinarie della città americana di Utica hanno preparato insieme la ciambella più grande del mondo, del peso di 1 tonnellata e 700 kg. La delicatezza aveva un diametro di 4,9 metri, per cui era inclusa nel Guinness dei primati. Il piatto più grande veniva preparato anche in America. Aveva un diametro di 6 metri e pesava 3,5 tonnellate. Il piatto conteneva 90.000 ciambelle disposte su più strati.

La ricetta ha guadagnato un'enorme popolarità in Francia, Spagna, Israele, Bosnia ed Erzegovina, Stati Uniti, Nuova Zelanda, nonché in Russia e Ucraina. In ogni località, questa lussureggiante e rubiconda prelibatezza ha il suo nome dialettale (“crumpets”, “fatties”, “ciambella al burro”, “donuts”, “beignets”, “buñuelos”).

Questi prodotti rotondi provenienti da diversi paesi si differenziano per le peculiarità della preparazione e del servizio. Ad esempio, se all'interno della ciambella berlinese c'è della marmellata, negli Stati Uniti il ​​ripieno è marmellata. Agli americani piace decorare la superficie delle ciambelle con glassa di dolciumi, cioccolato fuso e cospargere con noci tritate o polvere di dolciumi.

In Russia e Ucraina, le ciambelle vengono spesso preparate con latte condensato bollito, burro o crema pasticcera. Esiste un prodotto culinario simile senza ripieno, semplicemente cosparso di zucchero a velo o una miscela di polvere e cocco.

Un'antica usanza tedesca vuole che durante una festa venga servito un piatto di ciambelle, una delle quali ha un ripieno “scherzoso” di salsa di senape al posto della marmellata.

Anche l'impasto lievitato ha diverse varianti. Può essere magro, mescolato con acqua, ma è più appetitoso con latte, kefir o panna acida. Se lo desideri, puoi mettere nell'impasto la panna, il burro e anche un po 'di ricotta. Per aromatizzare, i pasticceri aggiungono vaniglia e talvolta cacao in polvere e cannella in polvere per migliorare il gusto.

Anche le ciambelle differiscono nella forma. I "berlinesi" sono generalmente rotondi e nei paesi dell'ex Unione Sovietica sono più conosciuti i prodotti a forma di ciambella, con un buco al centro.

Ingredienti:

Informazioni sulla ricetta

• Cucina:russa
• Tipo di piatto: ciambelle
• Metodo di cottura: frittura profonda
• Porzioni:6
• 1 ora e 30 minuti

• marmellata di frutta

per prova:

• latte – 250 ml
• zucchero – 70 g
• uovo di gallina – 2 pz.
• lievito secco – 2 cucchiaini.
• scorza di limone – 1 cucchiaio.
• sale – 0,5 cucchiaini.
• burro – 70 g
• farina di frumento – 600 g
• marmellata densa – 300 g
• olio di semi di girasole - per friggere
• zucchero a velo - per spolverare.

Metodo di cottura

Nonostante il fatto che le ciambelle siano considerate uno dei piatti più semplici ed economici, non si trovano spesso sul mercato. Quindi, iniziamo impastando la pasta lievitata per un dolce dessert.

Avremo bisogno di latte caldo con una temperatura di circa 35-38 gradi. Come verificare se non c'è il termometro? Immergi il dito nel latte, se ti senti a tuo agio, significa che la temperatura è giusta. Aggiungete un cucchiaio di zucchero al latte e mescolate finché i cristalli non si saranno sciolti. Versare il lievito secco (è possibile utilizzare il lievito umido durante la preparazione). Mescolare ancora e coprire con un asciugamano. Lasciare l'impasto in un luogo caldo dove non ci siano correnti d'aria. In questo modo controlleremo la qualità del lievito. Se in superficie si forma una schiuma significa che il lievito è di buona qualità. Altrimenti, i prodotti da forno non risulteranno ariosi.


Nel frattempo, prendi una ciotola profonda, aggiungi le uova di gallina e lo zucchero semolato rimasto. Si consiglia di scaldare leggermente le uova, quindi è necessario rimuoverle anticipatamente dal frigorifero. Sbattere le uova con lo zucchero con una frusta o un mixer fino a quando appaiono soffici e bolle.


Aggiungere sale, scorza di limone, burro caldo fuso. Utilizzare la scorza fresca o essiccata. Mescolata.


Versare la soluzione di lievito nel composto di uova e mescolare.


Aggiungi parti. Mescolare subito con un cucchiaio. Non appena diventa difficile mescolare con un cucchiaio, continuate a lavorare l'impasto su una spianatoia infarinata.


Impastare un impasto morbido. Non dovrebbe attaccarsi alle mani.


Per comodità dividete l’impasto in due metà. Formare con ognuno un laccio emostatico. Tagliare in porzioni. Approssimativamente, da un pacco si ottengono 10-12 pezzi. Dai un pugno a ogni pezzo e forma una palla.


Stendere l'impasto in uno strato, non sottile, in modo che durante la frittura la marmellata non scoppi. Aggiungete al centro un po’ di marmellata densa. Sollevare i bordi, fissarli bene e raccogliere in un sacchetto. Si è rivelata una pallina piena di ripieno.


Posiziona gli spazi vuoti su una tavola con pergamena a breve distanza l'uno dall'altro. Coprire con un asciugamano. Lasciare in un luogo tiepido per 30-40 minuti finché l'impasto non sarà ben lievitato.


In una casseruola o padella adatta (con i bordi alti e il fondo spesso), scaldare bene l'olio di semi di girasole. Dovrebbe essercene abbastanza affinché le ciambelle siano immerse almeno per metà nell'olio durante la frittura. Immergere i pezzi riposati e adatti nell'olio caldo. Friggere a fuoco basso fino a doratura su tutti i lati. È molto comodo usare una friggitrice per friggere. Anche un moderno multicooker impostato sulla modalità "Frittura" farà fronte perfettamente al compito.


Utilizzando una schiumarola, adagiate le ciambelline su carta assorbente per eliminare eventuali residui di olio e spolverizzatele bene con lo zucchero a velo. I prodotti da forno sono pronti.


Buon appetito!

In una nota

Perché l’impasto lieviti perfettamente non basta un buon lievito. Assicuratevi che la farina sia tiepida e ben setacciata (durante la setacciatura la farina si arricchisce di ossigeno e l'impasto diventa più arioso).

Non mettere troppi pezzi di pasta su una padella calda con olio. Ricorda che durante la frittura, la pasta lievitata raddoppia di dimensioni. Nell'olio, le ciambelle dovrebbero galleggiare liberamente senza collegarsi tra loro.

Se metti le palline di farina in olio poco riscaldato, diventeranno fortemente sature di grasso.

L'unico inconveniente di questa prelibatezza è l'alto contenuto calorico, che supera le 400 Kcal/100 g di prodotto finito. Ciò è dovuto all'alto contenuto di carboidrati e grassi nel dessert.

Se lo desideri, puoi preparare un analogo salato di questo piatto aggiungendo all'impasto un pizzico di sale invece dello zucchero, così come aneto o prezzemolo tritato. Come ripieno potete avvolgere nell'impasto un pezzo di formaggio (brynza).

Le ciambelle sono una prelibatezza preferita dagli agenti di polizia; secondo i film e le serie TV americane, dovresti venire al lavoro con ciambelle e caffè se vuoi fare amicizia con i colleghi. Ma anche senza questo, chiunque abbia mai provato le ciambelle sa che questa prelibatezza dolce e appiccicosa ti mette immediatamente di umore positivo, migliora il tuo umore e ti mette in uno stato d'animo beato.

1. Macinare il lievito con 1 cucchiaino di zucchero, aggiungere il latte caldo, la farina (circa un terzo, circa 0,5 tazze) e lasciare lievitare per 15-20 minuti, coperto con un canovaccio pulito.
2. Sbattere l'uovo con lo zucchero. Sciogliere il burro o la margarina a fuoco basso in una padella. Unire l'impasto adatto con un uovo o tuorli sbattuti con lo zucchero, i condimenti, il grasso ammorbidito e la farina rimanente. Lavorare l'impasto finché non inizia a staccarsi dalle pareti della ciotola. Coprite nuovamente con un canovaccio e lasciate riposare per 20-30 minuti.

3. Usando un bicchiere o un tagliabiscotti, ritaglia i cerchi. Mettete un po' di marmellata o confettura densa al centro della metà di tutti i cerchi risultanti, spennellate i bordi con l'albume, ricoprite la parte superiore con i cerchi rimanenti e pizzicate i bordi. Quindi coprite nuovamente le ciambelle con un asciugamano e lasciate lievitare per 10-15 minuti.

4. Riscalda l'olio vegetale in un calderone. Nella padella dovrebbe esserci abbastanza olio da coprire completamente le ciambelline, circa 250-300 grammi. Disporre 4-5 ciambelle alla volta e friggerle fino a quando diventano giallo-brunastre su entrambi i lati. 3-4 minuti per lato.

Rimuovere le ciambelle finite con una schiumarola e adagiarle su un colino o un tovagliolo di carta per eliminare l'olio in eccesso. Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

Sono sicura che almeno una volta hai comprato le ciambelle fritte spolverate di zucchero a velo... non crederò che hai resistito e non l'hai comprata se l'hai vista... Morbida, e allo stesso tempo croccante crosta, moderatamente dolce... Come perchè non provarli?!? :) In effetti, le ciambelle sono molto facili da preparare a casa! Ora, per prima cosa...

Ingredienti:

• latte - 0,5 l
• uovo - 2 pezzi
• farina - 600 g.
• zucchero - 3 cucchiai
• un pizzico di sale
• lievito secco - 11 gr. (una bustina)
• marmellata spessa
• olio vegetale - per friggere
• zucchero a velo

Preparazione:

1. Sciogliere lo zucchero, un pizzico di sale e il lievito nel latte tiepido. Aspetta che la schiuma si alzi come un berretto.

Aggiungere la farina, mescolare. L'impasto risulterà liquido. Coprire con un canovaccio e mettere a “lievitare” in un luogo tiepido.


2. Dopo che l'impasto è lievitato, dopo circa un'ora... ungetevi le mani con olio vegetale in modo che non si attacchi all'impasto, strappate un pezzo di pasta, passatene un po' nella farina, allungando leggermente, mettete la marmellata nella centro, sigillare i bordi delle ciambelline, dando loro forma rotonda.

3. Scaldare bene l'olio vegetale (tanto che le ciambelle galleggiano nell'olio senza toccare il fondo) in una padella profonda. Friggere le ciambelle su entrambi i lati fino a doratura.


4. Posiziona le ciambelle finite su una gratella rivestita con un tovagliolo di carta.


5. Basta cospargere le ciambelle finite e leggermente raffreddate con zucchero a velo. Mangia le ciambelle finché sono calde!