გემთხვევა, რომ რაღაც გემრიელი გინდა - ნამცხვარი, ნამცხვარი, ნამცხვარი... მაგრამ არ გინდა წონაში მოიმატო. უბრალოდ შეუძლებელია ზედმეტი კილოგრამების მოპოვება რეცეპტიდან, რომელიც ქვემოთ იქნება განხილული. დიეტური კასეროლი. ვარგისია საუზმეზე, სადილზე, საჭმელზე ყველასთვის, ვინც წონაში იკლებს და ვარჯიშობს დარბაზში.

მოცვი შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უშლიან კანის ნაადრევ დაბერებას. თუ ზრუნავთ თქვენს გარეგნობაზე და კანის სილამაზეზე, ეს კერძი თქვენთვისაა. მოცვის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო თვისებაა მისი სასარგებლო გავლენა საჭმლის მონელებაზე. თუ გასტრიტი, გულძმარვა და კუჭის მუდმივი ტკივილი გაქვთ, ეს კერძი რეცეპტი სწორედ თქვენთვისაა.

მოცვი მხედველობის აღდგენის საუკეთესო ბუნებრივი საშუალებაა. თუ დიდ დროს ატარებთ კომპიუტერთან ან პლანშეტთან და გრძნობთ, რომ მხედველობა უარესდება, მიირთვით მოცვი და მისგან დამზადებული კერძები. Მოდით დავიწყოთ!

ინგრედიენტები: 6-8 პორცია

• 500 გრ უცხიმო ხაჭო,
• 300 მლ. ნატურალური იოგურტი,
• 2 კვერცხი,
• 1 მწიკვი მარილი,
• 5 სუფრის კოვზი სემოლინა,
• 1 ჭიქა ხორბლის ფქვილი,
• 1 სუფრის კოვზი კრემის ლიქიორი (სურვილისამებრ)
• 2 მწიკვი მუსკატის კაკალი,
• 2 მწიკვი დარიჩინი,
• 200 გრ ახალი მოცვი,
• კარაქი დანის წვერზე,
• 2 სუფრის კოვზი არაჟანი

მომზადება: 60 წუთი

1. ღრმა ჭურჭელში ხაჭო შეურიეთ კვერცხს, დარიჩინს და ჯავზის კაკალს. ჩაასხით იოგურტი და ლიქიორი. აურიეთ ყველაფერი. დაუმატეთ ფქვილი და სემოლინა. ყველაფერი საფუძვლიანად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

2. გარეცხეთ მოცვი და მოათავსეთ ქილაში, რომ ზედმეტი წყალი დაიწუროს. გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე. არაწებოვან ტაფას წაუსვით კარაქი.

3. ხაჭოს მასის ნახევარი ჩაასხით ფორმაში. ზემოდან მოათავსეთ რამდენიმე მოცვი. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ხაჭოს მასა. დაამშვენეთ კეფის თავზე დარჩენილი კენკრა. დაფარეთ არაჟანით. მოათავსეთ კასეროლი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 45-55 წუთის განმავლობაში. გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება. გააგრილეთ ტაფაში. შემდეგ გადაიტანეთ ბრტყელ თეფშზე და დაჭერით ნაწილებად.

4. მოხარშეთ ხაჭოს კასეროლი ოქროსფერამდე. გააგრილეთ ტაფაში. შემდეგ გადაიტანეთ ბრტყელ თეფშზე და დაჭერით ნაწილებად. Გემრიელად მიირთვით! მოამზადეთ გემრიელად და სწორად!

მაშინვე ვიტყვი, რომ ხაჭოს ჭურჭელი მოცვით ძალიან გემრიელია შოკოლად-მოცვის კრემის გარეშეც. ამ თასს შეიძლება მოაყაროთ არაჟანი ან შესქელებული რძე, ასევე მოცვის ჯემი ან დაფქული მოცვი შაქრით. ასე გამოდის ეს კასეროლი ისეთი წვნიანი, რომ დამატებითი სოუსები არ არის საჭირო, მაგრამ მრავალფეროვნებას და მიმზიდველობას მატებს.

მოცვი შესაფერისია როგორც ახალი, ასევე გაყინული. ხაჭოში ცხიმის შემცველობა არ არის მნიშვნელოვანი.

მოცვის ხაჭოსთვის მოამზადეთ ინგრედიენტები რეცეპტების სიის მიხედვით.

გამდნარი კარაქი შეურიეთ შაქარს და კვერცხს.

დაუმატეთ და მოურიეთ სიმინდის სახამებელი. მისი შეცვლა შესაძლებელია კარტოფილით, ოღონდ ნახევარი რაოდენობით.

მიღებული მასა გახეხეთ ხაჭოთი.

ბოლოს ნაზად აურიეთ მოცვი.

გამოაცხვეთ ქვაბი ცხიმწასმულ ფორმაში (დაახლოებით 20 სმ დიამეტრის) ღუმელში 175-180 გრადუსზე დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში, მაგრამ გაითვალისწინეთ თქვენი ღუმელის თვისებები, დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს.

ხაჭოს კასეროლი მოცვით შეიძლება მიირთვათ თბილი ან ცივი. სურვილისამებრ მოვაყაროთ სოუსით.

გირჩევთ გაითვალისწინოთ მარტივი მოცვისა და შოკოლადის კრემი. ბლენდერით მოამზადეთ მოცვის პიურე, დაამატეთ ცოტა შაქარი გემოვნებით ან გამოიყენეთ მოცვის ჯემი.

საშუალო მიკროტალღურ სიმძლავრეზე (450-600 W) გააცხელეთ შოკოლადისა და მოცვის ნარევი და შემდეგ აურიეთ.

წაუსვით ეს კრემი გაცივებული ხაჭოს ჭურჭლის ზედაპირზე. დატოვე ზედაპირი ბრტყელი ან წაისვით რაიმე სახის რელიეფი, მაგალითად, მხოლოდ ჩანგლით.

ხაჭოს კასეროლი მოცვით მზად არის.

ხაჭოს ქვაბები ნებისმიერი შიგთავსით და დანამატებით ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი საუზმეა...

ყოვლისშემძლე მულტიქუქი. 100 საუკეთესო რეცეპტი თქვენი ოჯახისთვის ლევაშევა ე.

კოორდი კასერი მოცვით

400 გრ ხაჭო, 30 გრ კარაქი, 2 კვერცხი, 1 ს.კ. კოვზი შაქარი, 10 ს.კ. კოვზები სემოლინა, 200 გ მოცვი, 2 ს.კ. კოვზები პურის ნამსხვრევები, 1/2 ჭიქა არაჟანი, ვანილინი გემოვნებით

ხაჭო გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში, მოვაყაროთ გამდნარი კარაქი, შაქარით ათქვეფილი კვერცხი, სემოლინა, მარილი, ვანილი გემოვნებით. კარგად აურიეთ გარეცხილი მოცვი და მოათავსეთ ზეთით ცხიმწასმულ და დაფქული პურის ნამსხვრევებით გაწურულ მულტიქუერის ძირზე. ზემოდან წაუსვით არაჟანი და მოხარშეთ საცხობ ან შეწვის რეჟიმში 25–30 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი არაჟანთან ან ხილის სიროფთან ერთად.

წიგნიდან Honey and Honey Cooking ავტორი სობოვაი ტატიანა

"COORD CASSERLE" შემადგენლობა: თაფლი - 50 გრ ხაჭო - 500 გრ შაქარი - ? მინის კვერცხი - 2 ც სემოლინა - 3-4 სუფრის კოვზი კარაქი - 1 სუფრის კოვზი დაფქულ ხაჭოს დაუმატეთ თხევადი თაფლი, შაქარი, კვერცხი, სემოლინა და კარგად აურიეთ. მოათავსეთ ნარევი

წიგნიდან რძისა და რძის პროდუქტებისგან დამზადებული კერძები. მრავალფეროვანი მენიუ ყოველდღიური ცხოვრებისა და დღესასწაულებისთვის ავტორი ალკაევი ედუარდ ნიკოლაევიჩი

ხაჭოს ტაფა რძეში გავხსნათ მარილი, შაქარი, ვანილი, მოვხარშოთ სემოლინის ფაფა და ოდნავ გავაციოთ. შემდეგ ჩაყარეთ მასში უმი კვერცხი, ლიმონის ცედრა და ხაჭო. კარგად აურიეთ და მოათავსეთ ფორმაში. გამოაცხვეთ სანამ არ შეწითლდება, სუფრაზე მიტანამდე დაასხით გახურებულზე

1000 კულინარიული რეცეპტის წიგნიდან. ავტორი ასტაფიევი V.I.

ხაჭოს კასეროლი ხაჭო გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში ან გაწურეთ საცერში, დაუმატეთ შაქრით ათქვეფილი კვერცხი, სემოლინა, მარილი, ვანილი. ყველაფერი აურიეთ, მოათავსეთ ზეთით ცხიმწასმულ ტაფაში, მოასხით პურის ნაღები, მოასხით არაჟანი და გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში. Იმის მაგივრად

წიგნიდან Multicooker SUPRA MCS-4511. რეცეპტები. ავტორი სავიჩ ელენა

ხაჭოს ტაფა - 500 გრ. ხაჭო - 2 კვერცხი - 6 სუფრის კოვზი შაქარი - 3 სუფრის კოვზი სემოლინა - ვანილი - ქიშმიში, ხაჭოს გარდა ყველაფერი კარგად აურიეთ. მიღებული მასა შეურიეთ ხაჭოს. თასის ძირს წაუსვით კარაქი და დაუმატეთ ნარევი. ჩართეთ Pie რეჟიმი. სიგნალის შემდეგ

წიგნიდან სადილი ნახევარ საათში ავტორი პეტროვი (კულინარია) ვლადიმერ ნიკოლაევიჩი

ხაჭოს კასეროლი მომზადების დრო: 30–35 წთ პორციების რაოდენობა: 4 ინგრედიენტები: 0,5 კგ ხაჭო, 1 კვერცხი, 3 ს.კ. კოვზები არაჟანი, 3 ს.კ. კოვზები შაქარი, 3 ს.კ. კოვზები სემოლინა, 0,5 ჭიქა ქიშმიში, 1 ჩაის კოვზი ვანილი, 3 ს.კ. კოვზები კარაქი, 2 ს.კ. კოვზები პურის ნამსხვრევები, 0,5 ჩ.კ.

წიგნიდან რუსული სამზარეულოს საიდუმლოებები ავტორი ალკაევი ედუარდ ნიკოლაევიჩი

მოხარშეთ ნამცხვრის ნამცხვარი გაწურეთ ხაჭო, შეურიეთ ფქვილს ან სემოლინას, წინასწარ მოხარშული წყალში, დაამატეთ გრანულირებული შაქარი, კვერცხი, მარილი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. მომზადებული მასა მოათავსეთ ცხიმწასმულ და დაფქული პურის ნაჭრებით გაცრილ ჭურჭელში, თანაბრად

წიგნიდან სასმელები და დესერტები ავტორი რეცეპტების კრებული

მოცვის კასეროლი 250 გრ მოცვი, 6–8 კრუტონი, 250 გრ რძე, 75 გრ შაქარი, 3 კვერცხი, 0,5 პაკეტი ვანილის შაქარი, 40 გრ კარტოფილის ფქვილი, 0,5 ჭიქა კეფირი (იოგურტი ან ხაჭო რძე), მარილი. კრეკერები დაასველეთ. რძე და მოათავსეთ ცხიმწასმულ და დაფქულ ფორმაში. თავზე

წიგნიდან ვეგეტარიანული სამზარეულო - სწორი არჩევანი ავტორი გრიცაკ ელენა

ხაჭოს ღვეზელი ინგრედიენტები: 1 ჭიქა ფქვილი, 500 გრ ხაჭო (სასურველია მსუქანი), 4 კვერცხი, 100 გრ არაჟანი (სქელი, ცხიმიანი), მცენარეული ზეთი ყალიბისთვის, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, 1 ტომარა ვანილი. შაქარი, არაჟანი ან მურაბა გემოვნებით.მომზადების წესი: ფრთხილად

წიგნიდან მომზადება ნელ გაზქურაში ყოველდღე. საუზმე, ლანჩი, ვახშამი ავტორი რეცეპტების კრებული

47. ხაჭოს კასეროლის პროდუქტები 600–800 გ ხაჭო, 250 გრ არაჟანი, 4 კვერცხი, 1/2 ჭიქა შაქარი, 3 ს.კ. ლ. სახამებელი, ვანილი ხარშვის დრო - 1 ​​სთ.კვერცხი შაქართან ერთად ათქვიფეთ აფუფუნებამდე. დაუმატეთ ხაჭო, ისევ ათქვიფეთ. შემდეგ დაუმატეთ არაჟანი, ვანილი, სახამებელი და ასევე ათქვიფეთ.დაასხით

წიგნიდან Multicooker. საუკეთესო კერძები ავტორი კაშინი სერგეი პავლოვიჩი

ხაჭოს კასეროლი ინგრედიენტები: 500 გრ ხაჭო 5% ცხიმიანი, თითო 30 გრ პურის ნატეხი, კარაქი, 3 ს.კ. ლ. შაქარი, 2 სუფრის კოვზი ფქვილი, 1 მანდარინი, კვერცხი მომზადების წესი: შეურიეთ ხაჭო, კვერცხი, შაქარი, ფქვილი. გაფცქვენით და დაჭერით მანდარინი კუბიკებად, დაუმატეთ

წიგნიდან Multicooker. საცხობი ავტორი კაშინი სერგეი პავლოვიჩი

ხაჭოს კასეროლი ინგრედიენტები: 1 კვერცხი, 50 გრ ხორბლის ფქვილი, 70 გრ შაქარი, 500 გრ ხაჭო, 50 გრ ვაშლი, 20 გრ კარაქი, 20 გრ პურის ნატეხი მომზადების წესი: ხაჭო შეურიეთ შაქარს, კვერცხს და ფქვილს. გარეცხეთ, გახეხეთ, წვრილად დაჭერით ვაშლი და შეურიეთ

წიგნიდან სამზარეულო ღუმელში ავტორი კოჟემიაკინი R.N.

წიგნიდან მომზადება ჰაერის საწურში ავტორი კოჟემიაკინი R.N.

ხაჭო კასეროლი კომპონენტები ხაჭო – 400 გ კვერცხი – 4 ც. სიმინდის ფქვილი - 4 სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი არაჟანი - 3 სუფრის კოვზი კარაქი - 2 სუფრის კოვზი მარილი - გემოვნებით მომზადების წესი გახეხეთ ხაჭო კვერცხთან ერთად, სანამ არაჟანი არ გასქელდება,

ნელი გაზქურის 50000 შერჩეული რეცეპტის წიგნიდან ავტორი სემენოვა ნატალია ვიქტოროვნა

ხაჭოს კასეროლი 1 კვერცხი, 50 გრ ხორბლის ფქვილი, 70 გრ შაქარი, 500 გრ ხაჭო, 50 გრ ვაშლი, 50 გრ მსხალი, 20 გრ კარაქი, 20 გრ პურის ნატეხი.ხაჭო შეურიეთ შაქარს, კვერცხს და ფქვილს. ვაშლი და მსხალი გარეცხეთ, გახეხეთ, წვრილად დაჭერით და შეურიეთ ხაჭოს. მულტიქუერის თასი

წიგნიდან ჩვენ ვმკურნალობთ საკვებით. სახსრებისა და ხერხემლის დაავადებები. 200 საუკეთესო რეცეპტი ავტორი კაშინი სერგეი პავლოვიჩი

მოცვის კასეროლი 400 გრ მოცვი, 2 სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, ? სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი ნამცხვრებისთვის: 100 გრ ხორბლის ფქვილი, 100 გრ შაქარი, 100 გრ შვრიის ფაფა, 50 გრ კარაქი, ? ჩაის კოვზი მარილი.მოცვი შეურიეთ შაქარს, ფქვილს და

ავტორის წიგნიდან

ხაჭო კასეროლი ინგრედიენტები 80 გრ ხაჭო, 40 გრ არაჟანი, 10 გრ შაქარი, 5 გრ კარაქი, 50 მლ რძე, 2 კვერცხის ცილა.მომზადების წესი ხაჭო გახეხეთ საწურში, დაასხით რძეში , დავამატოთ შაქარი, კვერცხის ცილა და ყველაფერი კარგად ავურიოთ.მიღებული მასა მოვათავსოთ საცხობ ფირფიტაზე,

ინგრედიენტები:

• ხაჭო - 200 გ
• კვერცხი - 3 ცალი.
• სემოლინა - 5 ს.კ.
• კარაქი - 70 გ
• კრემი (შეიძლება შეიცვალოს არაჟნით) – 3 ს.კ.
• შაქარი - ½ სტადიის.
• მოცვი - 1 ს.კ.
• კარაქი და პურის მარცვლები ფორმის დასასრულებლად.

ზაფხული კენკრის დროა, ასე რომ თქვენ უნდა გქონდეთ დრო, რომ ბავშვები ჯანსაღი ვიტამინებით გამოკვებოთ, სანამ ისინი შეავსებენ! მაგრამ რა უნდა გააკეთოს, თუ ბავშვი პატარაა და უარს ამბობს უმი კენკრის ჭამაზე? ასეა - მოხარშეთ, რომელშიც იგივე კენკრა იქნება. ხაჭოს ჭურჭელი მოცვით არის ძალიან გემრიელი კერძი, რომელიც ყველაზე არაჯანსაღი მჭამელსაც კი მოეწონება!

რეცეპტი ხაჭოს კასეროლისთვის მოცვით:

1. ხაჭო მოათავსეთ ბლენდერში ან კვების პროცესორში და გახეხეთ ერთგვაროვან მასად. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ხაჭოში მკერდი არ დარჩეს - შეიძლება ბავშვს არ მოეწონოს.

2. დაელოდეთ სანამ კარაქი ოდნავ არ დარბილდება, დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ ხაჭოსთან ერთად - კვების პროცესორის თასში. ჩართეთ კვების პროცესორი და გახეხეთ კარაქი და ხაჭო.

3. ხაჭო-კარაქის ნარევი გადაიტანეთ დიდ თასში და იქ დაუმატეთ კრემი. ნაღების ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაჟანი, მაგრამ შემდეგ კასეროლი ნაკლებად რბილი იქნება. აურიეთ არაჟანი, ხაჭო და კარაქი.

4. გატეხეთ კვერცხები იმავე თასში და აურიეთ ნარევი.

5. ქვაბში ჩაასხით შაქარი და მოურიეთ.

6. ცომის საბოლოო, მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი არის სემოლინა. მისი დამსახურებაა, რომ ქვაბი არ იშლება და არ იშლება. დაუმატეთ 5 სუფრის კოვზი სემოლინა და აურიეთ ცომი.

7. ჩვენ გვექნება არა მხოლოდ ჭურჭელი, არამედ კასეროლი მოცვით. ამიტომ, კენკრას ვრეცხავთ გამდინარე წყალში (უფრო მოსახერხებელია ამის გაკეთება საწურში), ველოდებით ჭარბი წყლის გადინებას და ცომში ჩავყრით. მოურიეთ კასეროლის ცომი.

8. საცხობ ფორმას წაუსვით კარაქის ნაჭერი და დააქუცმაცეთ პურის ნაჭრებით. შემდეგ მოცვის ცომი ჩავასხათ ფორმაში. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და მოათავსეთ ფორმა ცომთან ერთად. კასეროლი უნდა გამოაცხვოს დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, მაგრამ შეიძლება მეტი დრო დასჭირდეს. მთავარი ის არის, რომ ცომი უმი არ დარჩეს, ამიტომ ღუმელის გამორთვის აჩქარება არ არის საჭირო.

9. ხაჭოს კასეროლი მოცვით მზად არის! ახლა შეგიძლიათ გაგრილება, შემდეგ ამოიღეთ ფორმიდან და დაჭერით ნაწილებად. ისე, ტკბილკბილიან პატარებს შეიძლება მიირთვათ პეპლის ან ყვავილის ფორმის სპეციალური ყალიბით ამოჭრილი ქვაბი.

ზაფხულის სეზონზე კენკრის სიმრავლე შთააგონებს სხვადასხვა კენკრის მომზადებას. არაერთხელ გამიგია დედებისგან, რომ ბავშვებს არ უყვართ ჭამა. ხაჭო. მაგრამ საიდუმლო იმაშია, თუ როგორ წარმოგიდგენთ სხვადასხვა პროდუქტს. თუ მოზარდს რეგულარულ ხაჭოს და მურაბას შესთავაზებთ, სავარაუდოა, რომ ის ამ საკვებზე უარს იტყვის. მაგრამ თუ ხაჭოს დესერტს მოამზადებთ და კენკრით დაამშვენებთ, მაშინ ასეთ კერძს ვერავინ გაუძლებს.

ხაჭო უნივერსალური პროდუქტია, მისი დამატება შესაძლებელია სალათებსა და ფაფებში, მაგრამ მისგან ძირითადად სხვადასხვა დესერტს ამზადებენ. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული რეცეპტი არის ხაჭოს კასეროლი. მისი მომზადების მრავალი გზა არსებობს, მაგრამ დღეს ზაფხულის ვერსიაზე გავამახვილებთ ყურადღებას. მოცვით.

ინგრედიენტები

მომზადება

ეს მსუბუქი და ჰაეროვანი დესერტი ყველას მოხიბლავს, რადგან ის უბრალოდ პირში დნება. კენკრა სასიამოვნო სიმჟავეს მატებს კრემისებურ გემოს. თუ ხაჭო დიდხანს რჩება თქვენს მაცივარში, მაშინ დროა იპოვოთ მისი გამოყენება. ეს დესერტი არის ჯანსაღი, გემრიელი და დაბალკალორიული. იმ შემთხვევაში, თუ თქვენი მეგობრები, რომლებიც დიეტაზე არიან მოვლენ, თავისუფლად მიირთვით ისინი ამ დელიკატესით. ხაჭოს ჭურჭელი შესანიშნავი ალტერნატივაა