• Kuracie filé - 300 - 400 g.
• Solené huby - 200 g.
• Zelený hrášok (konzervované, tvrdé odrody) - 200 g.
• Zemiaky - 1-2 ks.
• Syr - 150 g.
• Byliny, korenie a majonéza - podľa chuti

Na šaláte so solenými hubami je dobré, že sa dá rýchlo pripraviť ako pre nečakaných hostí, tak aj na spestrenie pôstneho či vegetariánskeho menu. Mimochodom, najmä pre vegetariánov a tých, ktorí neustále sledujú svoju postavu, sú huby, vrátane solených, jednoducho nenahraditeľným produktom.

Solené huby v strave

Ak naozaj chcete ísť na prísnu rastlinnú stravu, ale váš žalúdok nechce prijať surovú kapustu a inú zeleninu, potom vám prídu vhod varené alebo nakladané huby.

Faktom je, že pri spracovaní vylučujú jednoducho magický hlien pre žalúdok, ktorý ho obalí a napomáha procesu trávenia.

Dôležitou výhodou je ich obsah kalórií. 100 g húb obsahuje iba 25 kcal, ale to im nebráni v tom, aby zostali veľmi sýtym produktom. Trochu uvarených cestovín, pár lyžíc hríbov uvarených s láskou a výdatný, no veľmi diétny obed je hotový.

Spestrením stravy hubami sa ľahko zbavíte závislosti na čokoláde. Huby totiž obsahujú zinok a je to práve on, respektíve jeho nedostatok, ktorý spôsobuje túto nekontrolovateľnú túžbu po sladkom občerstvení a dokonca aj alkohole.

Ku všetkému musíte pristupovať bez fanatizmu, vrátane húb. Vyprážané hríby s cibuľou a kyslou smotanou sú samozrejme oveľa chutnejšie ako len varené alebo dokonca nakladané, ale s takýmto jedlom dosiahnete výhody pre svoju postavu. A bohužiaľ to nie je jediné negatívum tohto produktu.

Vzhľadom na to, že huby sa dlho trávia, neodporúčajú sa na večeru, navyše môžu spôsobiť žalúdočné problémy so všetkými z toho vyplývajúcimi následkami (ťažkosť, nadúvanie, nevoľnosť).

Taktiež sa vám žalúdok nepoďakuje, ak si dáte huby s čerstvou zeleninou. Bude lepšie, ak prejdú aj tepelnou úpravou.

Zistili sme, aký je to úžasný produkt, ako aj preventívne opatrenia. Teraz môžete začať pripravovať nádherný šalát so solenými hubami a kuracím mäsom.

Príprava šalátu

Ak chcete, aby bol váš hubový šalát chudý, vylúčte z receptu kuracie mäso a syr a namiesto majonézy si môžete pripraviť vhodnú omáčku.

1. Najprv si uvaríme kuracie prsia. Aby mäso nezmäklo, pridajte do vody svoje obľúbené korenie a korene. Hotové mäso na šalát rukami natrháme na drobné vlákna.
2. Najmä v chudej verzii nášho šalátu so solenými hubami sa bez zemiakov nezaobídete. Musí sa uvariť a nakrájať na kocky.
3. Malé huby použijeme celé. ak dostanete veľké, stačí ich rozdeliť na 2-3 časti. Hlavnou vecou je nezabudnúť ich opláchnuť zo soľanky.
4. Rozdrvte syr podľa chuti. Ak to potrebujete rýchlo, potom ho nastrúhajte, ak je to krásne, potom je lepšie nakrájať na tenké a dlhé prúžky.
5. Zostáva pridať zelený hrášok po vypustení všetkej soľanky.
6. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou.

Aby bol šalát bohatší na chuť, nechajte ho niekoľko hodín v chladničke.

Z tohto hubového šalátu môže byť výborná chuťovka, ak doňho namiesto hrášku pridáte kyslé uhorky, ktoré sa budú hodiť ku kuraciemu mäsu a zemiakom.

Vrstvený šalát s hubami

Oplatí sa vyskúšať aj veľmi chutný lístkový šalát so slanými hubami. Na to potrebujeme:

• Ryža akéhokoľvek druhu - 4 lyžice.
• Mäsový vývar
• Krabie tyčinky (možno nahradiť krabím mäsom) - 250 gr.
• Vajcia - 2-3 ks.
• Solené huby - 300 g.
• Cibuľa a mrkva - 1 ks.
• Majonéza.

Recept na tento slaný hubový šalát je rovnako jednoduchý a nezaberie veľa času.

1. Ryžu dobre umyte a uvarte do mäkka v mäsovom vývare alebo s pridaním kocky.
2. Uvarené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno a orestujeme na oleji.
4. Šalát rozložíme vo vrstvách v nasledujúcom poradí: ryža, potom nadrobno nakrájané krabie tyčinky, vajcia, vyprážaná zelenina a nakoniec huby. Zároveň každú vrstvu namažte majonézou.

Šalát so solenými hubami vo vrstvách je pripravený. Stačí nechať pár hodín v chladničke a môžete podávať.

Niekoľko ďalších tipov, ako urobiť vaše jedlá chutnejšie:

• Pred použitím solených húb v jedle ich určite vyskúšajte.Je to potrebné na určenie množstva soli v šaláte.
• Ak používate nakladané huby, skontrolujte množstvo octu.
• Ak je ho v marináde priveľa, dôkladne ich opláchnite pod tečúcou vodou.

Šalát so solenými hubami je jednoduchý recept na to, čo sa dá pripraviť zo solených húb. Šalát sa ukáže ako chutný a sýty. Páčilo sa nám)))

Minulý rok bola úroda húb dobrá. Robili sme s nimi veľa vecí: hubový kaviár, marinovaný, solený, vyprážaný a hubová polievka (och, keď si spomeniem na vôňu polievky, slzia mi ústa)))).

Čo si myslíte, aké jedlo sa dá pripraviť zo slaných húb? Samozrejme, prvá vec, ktorá príde na myseľ, je tá najjednoduchšia - varené zemiaky s hubami. Ale okrem toho sa šaláty úspešne vyrábajú zo solených húb a ich širokej škály.

Náš šalát obsahuje okrem húb aj kuracie mäso, papriku, zemiaky, vajcia a syr. To je v skratke všetko a teraz všetky podrobnosti.

Ingrediencie na šalát zo slaných húb:

- solené huby - 150 - 200 gramov,

— kurací rezeň- 150 - 200 gramov,

- zemiaky - 2 ks.,

- vajcia - 2 ks.,

- syr - 100 gramov,

- červená cibuľa - 1 ks,

- kôpor - 1 zväzok,

- soľ, korenie - podľa chuti,

- majonéza (alebo kyslá smotana) - podľa chuti.

Slaný hubový šalát

Najskôr si uvaríme zemiaky a vajcia v šupke. Potom ich ochladíme

kuracie mäso nakrájame na kocky. Mali sme nejaké zvyšky kuracieho mäsa, takže sme sa rozhodli použiť. Podľa receptu je potrebné kura uvariť v osolenej vode s korením alebo vyprážať

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky

tri vajcia na hrubom strúhadle

huby nakrájame na kocky

kôpor nasekáme nadrobno

cibuľu nakrájame na štvrtiny koliesok

tri syry na hrubom strúhadle

Teraz dáme všetky ingrediencie do jednej veľkej šalátovej misy, posypeme soľou, dochutíme korením a dôkladne premiešame

Tesne pred podávaním dochutíme šalát majonézou. Prečo pred podávaním? Pretože majonézový šalát sa začína kaziť už po 6-8 hodinách strávených v chladničke a keďže je aj leto, tento proces sa môže citeľne urýchliť.

Náš šalát je pripravený! Dobrú chuť!

Hubový šalát so sleďom Huby povaríme s octom, soľou a korením 20 minút, scedíme vodu, ochladíme a nakrájame. Sleď namočte, oddeľte filé a nakrájajte. Cibuľu nakrájame, uhorku ošúpeme a nakrájame. Skombinujte všetky pripravené produkty, rezervujte...Budete potrebovať: huby - 1/2 kg, ocot - 2 polievkové lyžice. lyžice, soľ, korenie, bobkové listy- 2 ks, sleď - 1 ks, cibuľa - 1 ks, nakladaná uhorka - 1 ks, rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice, varené vajce - 1 ks, zelenina

hubový šalát (4) Papriku, cibuľu, šampiňóny a klobásu nakrájame na pásiky, zemiaky a paradajky na plátky. Pripravené suroviny spojíme, osolíme a premiešame. Pred podávaním položte šalát na tanier, pokvapkajte olejom zmiešaným s bylinkami a ozdobte...Budete potrebovať: soľ podľa chuti, stredomorskú zmes - 1/2 polievkovej lyžice. lyžice, olivový olej - 2 lyžice. lyžice, paradajky - 2 ks, varené zemiaky - 2 ks, surová údená klobása - 50 g, solené huby - 100 g, červená cibuľa - 1/2 hlavy, sladká paprika - 1 ks.

Zemiakový šalát s hubami Najprv si pripravte dresing na šalát: pohár zeleninový olej, pohár jablčného alebo vínneho octu, polievková lyžica cukru, mletá paprika na špičke noža, pol lyžičky soli, dobre premiešať, naliať do fľaše, zaviečkovať a uchovávať...Budete potrebovať: varené zemiaky - 200 g, solené alebo nakladané huby - 100 g, nakladané uhorky - 150 g, kyslá kapusta - 80 g, zelená alebo cibuľa - podľa chuti

Šalát s hubami a zemiakmi Huby a zemiaky nakrájame na plátky, spojíme s nakrájanou cibuľou. Šalát dochutíme soľou, korením a kyslou smotanou. Pri podávaní ozdobte zeleňou.Budete potrebovať: mleté ​​čierne korenie, soľ podľa chuti, kyslá smotana - 3/4 šálky, zelená cibuľa - 100 g, varené zemiaky - 4 ks., nakladané alebo solené huby - 300 g

Vinaigrette s fazuľou a šampiňónmi Namočte fazuľu do studenej vody na 5-6 hodín. Cviklu, zemiaky a fazuľu uvarte oddelene. V pohode. Ošúpanú repu a zemiaky nakrájame na kocky, rovnako aj nakladané huby a uhorky. Pripojiť...Budete potrebovať: repa - 2 ks., zemiaky - 3 stredné hľuzy, fazuľa - 1 šálka, šampiňóny - 200 g

Bokker šalát Jazyk uvaríme, nakrájame na pásiky, šunku nakrájame na pásiky, pridáme osolené huby. Cesnak pretlačíme cez lis na cesnak a zmiešame s majonézou, šalát okoreníme. Navrch posypeme strúhaným syrom a ozdobíme bylinkami.Budete potrebovať: šunku, jazyk, solené huby, syr, majonézu, bylinky, cesnak

Vidiecky šalát s hubami Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme kyslou smotanou. Varte zemiaky v plášti alebo pečte v mikrovlnnej rúre. Cibuľu pokrájame nadrobno, vychladnuté zemiaky ošúpeme a nakrájame, ak sú huby veľké, trochu ich nasekáme.Budete potrebovať: zemiaky - 4-5 ks. stredná veľkosť, cibuľa šalát - 1 ks, domáce solené huby - cca. 400 ml, kyslá smotana

Gruzínsky šalát so solenými hubami 1. Huby nakrájame na pásiky. 2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a smažte do zlatista, vychladzujte. 3. Vajcia zľahka rozšľaháme vidličkou a opečieme na panvici (ako omeletu), omeletu nakrájame na pásiky (ako vyjde) a necháme vychladnúť. 4. Nakrájajte lístky koriandra, zmiešajte všetky ingrediencie...Budete potrebovať: Cibuľa - 2 hlavy, Koriander, Rastlinný olej na vyprážanie, Huby solené - 300 g, Vajcia - 3 ks, Domáca majonéza, Čerstvo mleté ​​čierne korenie

Zemiakový šalát s kyslou uhorkou, 2 možnosti č. 1. Zemiaky a uhorku nakrájame ako na šalát (podľa želania). Cibuľa v polovičných krúžkoch. Cesnak je veľmi jemný. Všetko premiešame a zalejeme olejom. Soľ korenie. Jedzte vychladené. PS: Ak chcete, pridám aj čerstvý zelený hrášok, nadrobno nakrájané čerstvé čili! č.2.Ka...Budete potrebovať: Olivový alebo rastlinný olej, Zemiaky, Cibuľa, Nakladaná uhorka (vyžaduje sa v sude), Cesnak, Soľ, Mleté čierne korenie;

Zemiakový šalát s kyslou uhorkou a hubami 1. Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke. Mierne ochlaďte, nasekajte nahrubo, pridajte 2-3 lyžice. lyžice nálevu z uhoriek a nechajte 10 minút. 2. Huby umyjeme, nakrájame na štvrtiny, ošúpeme cibuľu a nakrájame na polkolieska. Na rozpálenom oleji orestujeme šampiňóny a cibuľku 7 m...Budete potrebovať: 4 nakladané uhorky, 50 g šampiňónov, 1 červenú cibuľu, rastlinný olej, čierne korenie, 4 veľké zemiaky, soľ

Dlho som našiel veľmi dobrú možnosť na jednoduchý šalát na každodenný obed alebo večeru.
Jednoduché, rýchle a celkom chutné, ale je lepšie ho variť zimný čas roku.
V zime preto, lebo si nevyžaduje čerstvo nazbieranú zeleninu zo záhradky, ale práve zemiaky a cibuľu, ktoré skladujeme až do jari.
K tomuto jedlu patria aj vajíčka, dresing (obyčajná majonéza) a samozrejme twist tento recept- Toto sú solené huby.

Vhodné sú mnohé druhy nasolených húb, a to: hríb, hríb, hríb, hríb, lišaj, medový hríb.
Pre spotrebiteľa je to čisto vec vkusu, pretože na nakladanie sú vhodné prakticky všetky druhy húb.
Najlepšie je, ak máte domáce slané huby. Potom sa môžete spoľahnúť na ich kvalitu.
Napriek tomu s hubami nie je žiadna sranda. Najmä ak ich kúpite na trhu.

Tento šalát je v skutočnosti veľmi jednoduchý na prípravu. Zemiaky a vajcia uvaríme do mäkka.
Všetky potrebné suroviny som rozdrvila. Všetko som zmiešala spolu s dresingom. To je všetko. Môže sa podávať.

Jediný jednoduchší spôsob, ako to urobiť, je, ak si šalát kúpite v obchode. Ale to nie je najlepšia možnosť. Nie je známe, čo tam bolo namiešané a s akým dátumom spotreby.

Ak teda nemáte čas na prípravu nejakého špeciálneho sviatočného občerstvenia, tento recept bude ten pravý.
A chutné a s majonézou. Na sviatočnom stole je všetko tak, ako má byť. (vtip)

***

Na šalát so solenými hubami budeme potrebovať:

- kuracie vajcia - 5 ks;
- solené huby - 120 g;
- zemiaky - 6 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- majonéza - 2 lyžice. l.;
- soľ - podľa chuti;

Ingrediencie na naše občerstvenie.

Recept

Kuracie vajcia uvaríme na tvrdo.

Zemiaky varte až do úplného varenia. Varte v saku ako obvykle.

Osolené huby prepláchneme trochou prevarenej vody.

Umyté šampiňóny nakrájame na dosku. Netreba ho príliš „zmenšovať“.

Vychladnuté uvarené vajcia ošúpeme zo škrupiny a nakrájame na malé kocky.

Vychladnuté zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky, asi 1 cm.

Vložte všetky pripravené ingrediencie hubového šalátu do hlbokej misky. Pridajte majonézu a soľ.

Šalátovú zmes dôkladne premiešame.

Vložte šalátovú zmes do krásnej šalátovej misy. Šalát so solenými hubami je pripravený!

V zásade je to, ako sa hovorí, vynikajúca možnosť prechodu. Jednoduché, nenáročné, ale chutné a uspokojujúce. A môžete svoju rodinu nakŕmiť na dlhú dobu - šalát sa nestane nudným, ako je to často v prípade „rafinovaných“ jedál a dokonca aj slávnostný stôl celkom vhodné. Hlavná vec je trochu zdobiť. A nevyzerá to horšie ako šalát Olivier. V skutočnosti nemôžete rozlíšiť rozdiel z diaľky.
Vetvička kôpru alebo petržlenu, navrchu ruža z vareného vajíčka - zjedzte to, milí hostia!
Dokonca aj na Novoročný stôl hodil by sa šalát so solenými hubami. Overené.

Dobrú chuť!

Chutné, zdravé, bohaté na vitamíny a minerály, huby sú mimoriadne výživné jedlo. Používajú sa už tisícročia a sú bohaté na telu prospešné zložky, preto ich treba zaradiť do jedálnička. K tomu pomôže napríklad šalát so slanými hubami v rôznych variáciách. Tipy na varenie húb urobia z každého skutočného odborníka na chutné jedlá.

Najjednoduchšie recepty

Samotné nakladané huby sú samostatným jedlom, stačí pridať minimum ingrediencií, aby ste mohli pripraviť pestré a chutné jedlo. Nasledujúce príklady sú jasným potvrdením tejto skutočnosti.

Najjednoduchšou možnosťou je slaný hubový šalát so zemiakmi., ktorý sa robí s cibuľou, kôprom a maslom. Tieto ingrediencie stačí uvariť (uvariť zemiaky) a nasekať. Potom sa zmiešajú a podávajú sa na stôl.

Možnosti s mäsom

Ingrediencie na prvý šalát:

• huby - 1 nádoba;
• 1 kuracie prsia;
• zeler - malá hlava kapusty;
• nakladané uhorky - 1 ks;
• majonéza - 2 polievkové lyžice, soľ, čierne korenie.

Vopred očistený zeler uvaríme v osolenej vode. Scedíme a nakrájame na kocky. Huby, uhorky a uvarené kuracie mäso nakrájame na kocky. Všetko dobre premiešajte so štipkou soli a korenia, potom dochuťte 2-3 lyžicami majonézy.

Ingrediencie na druhý šalát:

Huby, uhorku, šunku a cibuľu nakrájame na malé kúsky. Pridajte majonézu, ktorá je vopred zmiešaná s horčicou a korením. Šalát položíme na taniere a ozdobíme olivami.

Základným spôsobom

Najzákladnejší spôsob, ako urobiť pohár s nakladanými hubami o niečo chutnejší: pridajte nakrájanú cibuľu a trochu rastlinného oleja. Ďalšia možnosť je o niečo zaujímavejšia, ale aj elementárna, pre ktorú budete potrebovať:

• pohár nakladaných húb;
• žiarovka;
• šťava z ½ citróna;
• trochu oleja;
• olivy;
• čierne korenie a soľ.