Z makrely môžete pripraviť veľa chutných jedál. Jeho hlavnou výhodou je absencia malých kostí a zdravotné benefity. Ryby obsahujú bielkoviny, vitamíny a omega-3 mastné kyseliny. Napriek obsahu tuku a obsahu kalórií je makrela diétnym produktom. Môžu ho užívať deti a ľudia s diétou. Makrela sa rýchlo varí v pomalom hrnci a mäso je jemné.

Ak chcete variť aromatickú a chutnú makrelu v pomalom hrnci, musíte si vybrať čerstvú rybu s lesklou pruhovanou kožou. Z tejto makrely bude veľmi chutné jedlo.

Ingrediencie na varenie makrely:

• makrela - 2 ks;
• citrón - 1 kus;
• cibuľa - 1 kus;
• pikantná zmes na ryby – 1 lyžička;
• soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia makrely v pomalom hrnci:

1. Jatočné telo dôkladne opláchnite, vypitvajte, odrežte hlavu, chvost a plutvy. Rybu osušíme na papierovej utierke, pridáme soľ a zmes korenia.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Citrón umyte v studenej vode a nakrájajte ostrým nožom na kolieska.
3. Ak chcete rovnomerne umiestniť plátky citróna na kostru, musíte urobiť plytké rezy nožom. Do každého rezu vložte plátok citróna.
4. Rozviňte list fólie a položte naň makrelu.
5. Do vnútra korpusu vložte niekoľko koliesok cibule a citrónu.
6. Makrelu dobre zabaľte do alobalu, aby sa upiekla vo vlastnej šťave, a vložte do parného košíka.
7. Nastavte režim „Parník“ na 30 minút. Aby bola makrela šťavnatá v multivarke, pridajte do misky 2 šálky vody.

Pred podávaním ryby rozbaľte fóliu a chvíľu počkajte, kým ryba vychladne. Dusená makrela v pomalom hrnci bude neuveriteľne chutná a šťavnatá.

Podľa tohto receptu môžete variť akúkoľvek inú rybu.

Makrela v pomalom hrnci so zeleninou

Pečenie makrely so zeleninou v pomalom sporáku je oveľa jednoduchšie ako v rúre. Toto jedlo bude chutiť aj deťom. Ľahká a uspokojujúca ryba so zeleninou nejasne pripomína chuť konzervovaných rýb, iba mäso z makrely v pomalom hrnci je jemnejšie. Varenie rýb nezaberie veľa času.

Ingrediencie na prípravu makrely so zeleninou:

• čerstvá mrazená makrela - 1 kus;
• zmes mrazenej zeleniny – 200 g;
• slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice;
• cibuľa - 1 kus;
• citrónová šťava - 2 lyžice;
• soľ, zmes papriky a majoránky - podľa chuti.

Varenie makrely so zeleninou v pomalom hrnci:

1. Makrelu rozmrazte, odstráňte vnútornosti, odrežte hlavu, plutvy a chvost. Rybu umyjeme pod tečúcou vodou. Nakrájajte na stredné kúsky široké 5 centimetrov.
2. Samostatne na rovnej doske zmiešame soľ so zmesou papriky, pridáme štipku majoránu. Toto korenie dodá rybe pikantnosť a zlepší jej chuť. Každý kúsok makrely potrieme pikantnou zmesou a pokvapkáme citrónovou šťavou. Rybu necháme v tejto marináde 20 minút.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké pol krúžky.
4. Nalejte 1 polievkovú lyžičku do misky multivarkára. l. olej a na dno poukladajte kúsky makrely.
5. Na marinovanú rybu posypeme kolieskami cibule a poukladáme mrazenú zeleninu. Môžete použiť akúkoľvek zmes zeleniny.
6. Ak chcete napariť makrelu v multivarke, zapnite režim „Pečenie“ na 15-20 minút.
7. Makrela sa varí rýchlo a ak premeškáte čas, ryba bude suchá.

Makrela sa môže podávať ako samostatné jedlo so zeleninou alebo pridať svoju obľúbenú prílohu. Čerstvé cherry paradajky budú vynikajúcim doplnkom k makrele.

Makrelová polievka v pomalom hrnci

Doprajte svojej rodine výdatné a chutné jedlo; skúste si pripraviť makrelovú polievku v pomalom hrnci, bohatú na Omega-3 mastné kyseliny.

Ingrediencie na polievku:

• makrela - 1 kus;
• zemiakové hľuzy - 5-6 kusov;
• cibuľa - 1 kus;
• mrkva - 1 kus;
• sušený koreň zeleru - 1 polievková lyžica;
• petržlenová vňať - 15 g;
• soľ - podľa chuti;
• bobkový list - 1 kus;
• rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
• voda – 1,5 l;
• petržlen.

Ako variť makrelovú polievku v pomalom hrnci:

1. Nalejte rastlinný olej do panvice multivarka.
2. Ošúpte mrkvu a cibuľu. Jemne nakrájajte.
3. Nakrájanú zeleninu položte na panvicu s rozohriatym olejom. Zapnite režim „Frying“ na 5 minút.
4. Rozmrazte makrelu, odstráňte vnútornosti. Odrežte chvost, hlavu a plutvy. Rybu nakrájajte na kúsky, vložte do panvice a pridajte vodu. Zapnite režim „Polievka“ na 20 minút.
5. Keď vývar vrie, odstráňte penu štrbinovou lyžicou.
6. Kým sa ryba varí, ošúpeme hľuzy zemiakov.
7. Zemiaky nakrájame na kocky a dáme do hrnca spolu s mrkvou, cibuľou a korením. Zapnite režim „Polievka“ na 30 minút.
8. Po pípnutí otvorte veko a pridajte vopred nasekaný kôpor. Polievku z makrely necháme 10 minút lúhovať.

Táto zdravá a uspokojivá makrelová polievka v pomalom hrnci sa pripravuje jednoducho a rýchlo a môžete ňou nakŕmiť veľkú rodinu.

Kotlety z makrely v pomalom hrnci

Príprava lahodných a zdravých rezňov z makrely v pomalom hrnci vám zaberie len 25 minút. Rybie kotlety budú jemné, s voňavou chrumkavou kôrkou.

Ingrediencie na výrobu rezňov z makrely:

• mletá ryba - 600 g;
• vajcia - 1 kus;
• cibuľa - 1 kus;
• plátky starého chleba - 3 ks;
• mlieko - 100 g;
• maslo - 50 g;
• slnečnicový olej - 3-4 lyžice;
• soľ, korenie, korenie a bylinky - podľa chuti.

Varenie makrelových kotletiek v pomalom hrnci:

1. Pripravte si filé z mletej makrely.
2. Cibuľu ošúpeme a nasekáme alebo nasekáme v kuchynskom robote.
3. Starý chlieb namočte do mlieka, odstráňte strúhanku a zmiešajte s cibuľou a mletou rybou.
4. Do mletého mäsa pridáme vajíčko, soľ a korenie. Dôkladne premiešame.

Aby sa kotlety počas varenia nerozpadli, vložte hotovú mletú rybu do chladničky na 1 hodinu.

1. Formujte kotlety.
2. Aby rybie kotlety získali zvláštnu jemnosť a krémovú chuť, vložte do každého kotleta kúsok masla.
3. Nalejte slnečnicový olej do misky multivarky.
4. Rybie rezne položte na dno misky takto. Zapnite režim „Pečenie“ na 40 minút.
5. Po 15-20 minútach otvorte veko a otočte kotlety.
6. Pokračujte vo varení rybích rezňov v režime „Pečenie“.

K rezňom si môžete pripraviť prílohu - uvarte zemiaky alebo ryžu.

Kotlety z makrely v pomalom hrnci. Video

Pečená makrela v pomalom hrnci

V pomalom hrnci bude makrela pečená so sušenými slivkami a kyslou smotanou nezvyčajne jemná a aromatická.

Ingrediencie na varenie makrely v pomalom hrnci:

• čerstvá mrazená makrela - 1 kus;
• zemiakové hľuzy 5-7 ks;
• tvrdý syr - podľa chuti;
• kyslá smotana - 100 g;
• cibuľa - 1 kus;
• soľ, korenie a korenie „Na ryby“ - podľa chuti.

Ak chcete upiecť makrelu, vyberte tesnú rybu so svetlými pruhmi.

Ako upiecť makrelu v pomalom hrnci:

1. Zemiakové hľuzy ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky.
2. Vložte zemiaky do hrnca, pridajte vodu a zapnite režim „Stew“. Dbajte na to, aby voda nevyvrela. Zemiaky osolíme hneď, ako voda zovrie.
3. Rozmrazte makrelu, vypitvajte ju, odstráňte chvost, hlavu, plutvy, chrbticu a kosti. Rozdelíme ho na filety a zľahka prešľaháme kladivom.
4. Filet osolíme a okoreníme. Nakrájajte na porcie s veľkosťou 3-5 cm.
5. Sušené slivky umyte a namočte na 10 minút do studenej vody. Semená môžu byť odstránené, keď slivka zmäkne.
6. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
7. Na drevenú dosku poukladáme pásiky filé, posypeme syrom, do stredu poukladáme sušené slivky a zvinieme do kornútka. Ak sa kúsky ukážu ako hrubé, môžu byť upevnené špízmi alebo zviazané nylonovou niťou.
8. Uvarené zemiaky vyberte z panvice a odložte.
9. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky. Na dno panvice dáme maslo a opražíme cibuľu.
10. Na cibuľu položte šišky z rýb a varené zemiaky. Posypeme strúhaným syrom a kyslou smotanou. Zapnite režim „Pečenie“ na 30 minút.

Francúzsky recept na varenie makrely v pomalom hrnci

Doprajte si trochu luxusu a uvarte si makrelu v pomalom hrnci podľa starého francúzskeho receptu. Čas varenia: 40 minút.

Požadované ingrediencie:

• makrela - 2 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• tvrdý syr - 150 g;
• majonéza - 100 g;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Varenie rýb:

1. Vypite makrelu, odstráňte chvost, hlavu, hrebeň a malé kosti.
2. Filety osolíme a posypeme čiernym korením.
3. Rybie filé položte kožou nadol na dno panvice.
4. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky.
5. Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
6. Na filet makrely navrstvíme kolieska cibule, majonézu a syr. Zapnite režim „Pečenie“ na 30 minút.

Makrela v pomalom hrnci v marináde

Na prípravu obľúbeného klasického receptu si vyberte rybu s hustým mäsom. Táto makrela je výživnejšia a jej mäso bude najviac náchylné na účinky marinády.

Ingrediencie:

• stredná kostra makrely – 2 kusy;
• stredná mrkva - 1 kus;
• cibuľa - 1 kus;
• paradajky – 3 ks (môžete nahradiť paradajkovou pastou – 3 polievkové lyžice);
• slnečnicový olej;
• cukor, soľ - podľa chuti;
• čierne a nové korenie mleté ​​​​korenie - podľa chuti.

Varenie makrely v pomalom hrnci:

1. Cibuľu a mrkvu ošúpeme a nakrájame.
2. Nakrájajte makrelu na porcie.
3. Nalejte slnečnicový olej do misky multivarky.
4. Položte vrstvu zeleniny - vrstvu ryby.
5. Pripravte si marinádu: paradajky nakrájajte nadrobno. Keď používate paradajkovú pastu, jednoducho ju zrieďte vodou pri izbovej teplote. Pridajte soľ, cukor a korenie.
6. Rybu a zeleninu zalejeme pripravenou marinádou. Zapnite režim „Hasenie“ na 1,5 hodiny.

Zvláštnosťou tohto jedla je, že sa zvyčajne podáva horúce s prílohou a studené ako predjedlo ako samostatné jedlo.

Makrela v pomalom hrnci. Video

Chutná, tučná a čerstvá makrela púta pozornosť na pultoch trhov a obchodov. Málokto však vie, ako s touto rybou zaobchádzať doma. Medzitým existuje veľa jednoduchých a rýchlych receptov na prípravu jemných, šťavnatých kúskov makrely v pomalom hrnci.

Vlastnosti makrely

Pri príprave tejto ryby je dôležité poznať a vziať do úvahy niekoľko jemností:

1. Ryby majú špecifickú vôňu.
2. Mäso je bohaté na vitamíny, mikroelementy a zdravé mastné kyseliny, ktoré pri dlhšej tepelnej úprave strácajú svoje vlastnosti.

1. Žiadne malé kosti, jemná, šťavnatá dužina.
2. Nutričné ​​vlastnosti, vysoký obsah bielkovín.
3. Chuťové vlastnosti, korenistá, výrazná chuť.
4. Nízky obsah kalórií.

Za zmienku stoja priaznivé účinky tejto ryby na organizmus: prevencia a kontrola srdcovo-cievnych ochorení, zlepšenie pamäti, prínos pri problémoch s kĺbmi.

Varenie v pomalom hrnci

Makrelu môžete variť v pomalom hrnci rôznymi spôsobmi. Takmer každý režim môže poskytnúť vynikajúce výsledky. Stojí za to pamätať, že pri varení a vyprážaní ľahko stráca tuk a stáva sa suchým. Režimy pečenia, pečenia, dusenia a dusenia sú dokonalé.

Výhodou varenia makrely, ako sa táto ryba na Západe nazýva, v pomalom hrnci je skrátená doba varenia, maximálne zachovanie živín a vitamínov a absencia štipľavého zápachu.

Bez ohľadu na zvolený režim je potrebné jatočné telá správne pripraviť. Na to je potrebné vyčistiť makrelu od vnútorných orgánov a odstrániť hlavu. Potom ho môžete nakrájať na porcie alebo nechať vcelku. Pri nákupe by ste mali venovať pozornosť farbe rýb: silne škvrnitá koža je vhodná na solenie a údenie. Na pečenie je lepšie vziať ten s niekoľkými miestami.

Posledným krokom bude marináda, ktorá pomôže zbaviť sa zvláštneho zápachu rybieho oleja. Vhodná je citrónová šťava, ocot, suché víno, kyslé omáčky podľa chuti, korenie a štipľavosť dodá rybie korenie.

Jednoduchý recept na pečenie makrely v pomalom hrnci

Budete potrebovať:

• 2 jatočné telá makrely, každé 300-400 g
• 1 citrón alebo limetka
• 3 polievkové lyžice. l. olivový olej
• 2-3 vetvičky petržlenu
• Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Ryby sa môžu piecť buď vo vymastenej miske multivarkára alebo zabalené do fólie alebo špeciálneho vrecka na pečenie.

Kroky prípravy:

1. Vypitvané a umyté jatočné telá sa nakrájajú na 3-4 časti.
2. Kusy sa valcujú v korení a soli.
3. Do sklenenej misky nalejte šťavu z jedného citróna alebo limetky, môžete pridať trochu vody.
4. Makrela sa marinuje 10-20 minút.
5. Kúsky rýb vložíme do misky, vrecka alebo zabalíme do fólie.
6. V režime „Pečenie“ stačí variť 30-40 minút.

Výsledkom bude jemné, šťavnaté, aromatické jedlo. Makrela pečená v pomalom hrnci sa hodí k zelenine, čerstvej alebo grilovanej, zemiakovej kaši a je úžasná a zdravá aj samotná!

Makrela je vynikajúca lacná ryba, veľmi potrebná v ponuke tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Makrela so zeleninou v pomalom hrnci podľa tohto receptu sa ukáže ako veľmi jemná a pripravuje sa jednoducho a rýchlo. Sada produktov je lacná a dostupná a výsledok poteší všetkých milovníkov rýb.

Okrem všetkého ostatného je toto pôstne jedlo a tí, ktorí plánujú držať pôst, by urobili dobre, keby sa naučili nový zdravý recept na spestrenie svojho jedálnička. S minimálnou námahou získate výborný, chutný obed či večeru a k tomu dopomôže náš obľúbený multivarič.

Ingrediencie pre dusenú makrelu v pomalom hrnci recept
Makrela	1 kus
Mrkva	1 malý (100 gramov)
Cibuľa	1 malá hlava (50-70 gramov)
Rajčinová pasta	1 polievková lyžica
Zeleninový olej	1 polievková lyžica
Cukor	1 zarovnaná lyžička
bobkový list	1 kus
Soľ	chuť
Mleté čierne korenie	chuť
Nové korenie	2-3 hrášok

Ako dusiť makrelu v pomalom hrnci

Makrele odrežeme hlavu, narežeme na brucho a vykucháme.

Rybu nakrájajte na kúsky.

Soľ a korenie podľa chuti.

Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky.

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Nalejte jednu polievkovú lyžicu rastlinného oleja do misky multivarky a zapnite ju do režimu vyprážania alebo pečenia na 15 minút. Zeleninu dusíme niekoľko minút za stáleho miešania, potom zalejeme pol pohárom horúcej vody a necháme cibuľu a mrkvu trochu podusiť, kým sa všetka voda nevyvarí.

Na zeleninové lôžko položte kúsky makrely.

V pohári vriacej vody zrieďte lyžicu paradajkovej pasty a lyžičku cukru, nalejte ju do misky so zeleninou a rybami. Do misky pridajte pár hrášku z nového korenia a bobkový list.

Zatvorte veko multivarky a nastavte režim dusenia na 20 minút. Nie je potrebné dlho variť makrelu, môže sa rozpadnúť na kúsky a môže byť suchá a bez chuti. Na konci režimu otvorte veko.

Krok 1: Pripravte makrelu.

Predtým, ako začnete variť, rybu rozmrazte, ale určite ju nechajte odležať a rozmraziť samy, bez použitia mikrovlnnej rúry, horúcej vody alebo iných trikov. V opačnom prípade to všetko môže výrazne ovplyvniť chuť a kvalitu hotového jedla.
Po rozmrazení odrežte makrelu odstránením žiabrov alebo hlavy a odrežte aj chvost. Ak ste si kúpili ryby bez vnútorností, určite to urobte sami odstránením vnútorných častí. Aby ste to urobili, urobte dlhý pozdĺžny rez na bruchu a opatrne vyčistite rybu zvnútra.
Na konci prípravy opláchnite makrelu studenou vodou a osušte jednorazovými papierovými utierkami.

Krok 2: Marinujte makrelu.

Každú rybu položte na vlastný kus fólie. Soľ, korenie, posypte špeciálnym korením a všetko dôkladne rozotrite rukami, pričom korenie rozmiestnite vo vnútri a mimo makrely. Každý pokvapkáme čerstvou citrónovou šťavou, potom ošúpeme strúčiky cesnaku, nakrájame ich na tenké plátky a makrelu natrieme zvnútra aj zvonka. Každý korpus zabaľte do fólie a odošlite na 1-2 hodiny v chladničke, kde je ryba namočená v korení.

Krok 3: Pečte makrelu v pomalom hrnci.

Keď je makrela trochu marinovaná, vyberte ju z chladničky a obe ryby zabaľte do ďalšej vrstvy fólie. To je to, čo udrží jedlo šťavnaté. Výsledný balík položte na dno misky multivarky a všetko zakryte vekom. Vyberte program "pekáreň" na prístrojovej doske nastavte režim teploty na 150 stupňov a nastavte časovač na 40 minút. Dôležité: ak chcete získať makrelu bez kôry, bude to stačiť na varenie 30 minút. Akonáhle váš asistent, multivarkár, ohlási, že pridelený čas vypršal, vyberte z neho makrelu a podávajte hotové jedlo na stôl.

Krok 4: Podávajte makrelu.

Odstráňte makrelu upečenú v pomalom hrnci z fólie a nakrájajte na porcie akýmkoľvek spôsobom, ktorý je pre vás prijateľný. Ako prílohu použite varené zemiaky a mrkvu. Je tiež veľmi chutné jesť ryžu a nakladanú cibuľu s rybami. Nezabudnite na rôzne omáčky, ktoré dokonale dopĺňajú a zvýraznia chuť pečenej makrely. Teraz je všetko pripravené, aby ste si mohli vychutnať lahodné jedlo.
Dobrú chuť!

Pre chuť môžete makrelu napchať tenkými plátkami citróna a vetvičkou rozmarínu.

Spolu s makrelou môžete upiecť aj kolieska cibule a plátky kyslého jablka.

Makrelu veľmi efektne naservírujete tak, že ju položíte na celý list šalátu.

Ak je vaša rodina veľkým fanúšikom vyberania cez tanier, vyberania všetkých kostí, môžete makrelu vopred nakrájať špeciálne pre nich, pričom oddelíte mäso od chrbtice.

Makrela je veľmi chutná a zdravá ryba, navyše nie je drahá, takže si ju môže dovoliť každý. Práve vďaka svojej dostupnosti sa makrela stala tak populárnou. Dnes existuje veľké množstvo rôznych receptov na jeho prípravu, a to aj v pomalom sporáku.

zlúčenina:

1. Paradajka - 1 ks.
2. Rastlinný olej - podľa chuti
3. Mleté čierne korenie, soľ - podľa chuti
4. Cibuľa - 1-2 ks.
5. Mrkva - 1 ks.
6. kyslá smotana - 100 ml
7. Makrela - 2-3 ks.

Príprava:

• Do misky multivarky sa naleje malé množstvo rastlinného oleja a dôkladne sa zahreje (je nastavený režim „pečenie“).
• Cibuľa sa ošúpe, umyje a nakrája na malé kocky.
• Mrkva sa umyje, ošúpe a naseká na hrubom strúhadle.
• Pripravená zelenina sa vloží do zahriateho oleja a zľahka sa smaží, kým nezmäkne.
• Kým sa zelenina varí, musíte pripraviť rybu. Makrela musí byť dôkladne očistená od vnútorností, sú odstránené plutvy a hlava. Potom sa kostra ryby nakrája na malé porcie, ktoré sa ochutia malým množstvom korenia a soli.
• Asi polovicu vyprážanej zeleniny odložíme bokom a k zvyšku poukladáme kúsky makrely.
• Ryba je rozmazaná kyslou smotanou a predtým odložené vyprážanie je položené na vrchu.
• Paradajky sa umyjú a nakrájajú na nie veľmi hrubé krúžky, ktoré sa položia do ďalšej vrstvy.
• Ďalej prichádza vrstva soleného korenia, po ktorej je veko multivarkára tesne uzavreté.
• Zariadenie je nastavené na režim „kalenie“, časovač je nastavený na 60 minút.
• Ryža alebo varené zemiaky sú jednoducho ideálne ako príloha k makrele dusenej v pomalom hrnci.

Ak v chladničke nie je žiadna makrela, pomocou tohto receptu môžete variť akúkoľvek inú rybu.

zlúčenina:

1. Mleté čierne korenie - podľa chuti
2. Soľ - podľa chuti
3. Maslo - 1 polievková lyžica. l.
4. Fenikel - 1 malý zväzok
5. Citrón - 1 ks.
6. Makrela - 2-3 ks.

Príprava:

• Najprv musíte začať pripravovať rybu - je umytá a dôkladne vyčistená. V prípade potreby sa jatočné telá musia vypitvať a odstrániť plutvy a hlava.
• Pripravená makrela sa dôkladne rozotrie s korením a soľou.
• Ak nie je možné použiť čerstvé feniklové zelené, môžete ho ľahko nahradiť jeho semenami, ale v tomto prípade musia byť dôkladne rozdrvené v mažiari alebo mlynčeku na kávu.
• Pri použití feniklových semien je potrebné ryby nimi potrieť spolu s korením a brucho je naplnené čerstvými bylinkami a dovnútra sa vloží niekoľko plátkov citróna a maslo.
• Vytlačte polovicu citróna a hojne ním polejte telo ryby.
• Potom sa zabalí do fólie a prenesie do misky multivarkára, zapne sa režim „pečenia“ a časovač sa nastaví na približne 60 minút (čas varenia priamo závisí od veľkosti jatočného tela).
• Ak chcete uvariť ryšavejšiu rybu, musíte ju najskôr zľahka opražiť, potom zabaliť do fólie a vložiť do pomalého hrnca.

zlúčenina:

1. Soľ - podľa chuti
2. Sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.
3. Limetka - 1 ks.
4. Zelená cibuľa - 2-3 perá
5. Červená cibuľa - ½ ks.
6. Chilli paprička - 1 ks.
7. Čerstvý koriander - 1 malý zväzok
8. Cesnak - 1-2 strúčiky
9. Makrela - 2-3 ks.

Príprava:

• Pomocou mixéra rozdrvte 2 druhy cibule, ako aj vopred olúpaný cesnak. Stojí za zváženie skutočnosť, že cesnak a cibuľa by sa nemali pretláčať - zelenina je nakrájaná na malé kúsky.
• Chilli papričku a koriander rozdrvíme a pridáme k cesnaku a cibuli. Paprika by mala byť bez priečok a semienok, pretože môžu úplne pokaziť chuť jedla.
• Makrela sa vyčistí, plutvy a hlava sa odstránia.
• Telo ryby sa dôkladne umyje a brucho sa naplní cibuľovou hmotou. Aby sa plnka počas varenia neroztiekla, rez je zabezpečený niekoľkými špáradlami.
• V miske zmiešame sójovú omáčku a čerstvú limetkovú šťavu. Ryba sa umiestni do výslednej marinády a nechá sa v nej pol hodiny.
• Po 30 minútach sa makrela prenesie do nádoby na varenie v pare a do misky multivarky sa nalejú 4 polievkové lyžice. voda (poháre pre viac varičov).
• Nádoba s rybami sa opatrne umiestni do misky multivarky, nastaví sa režim „parenie“, časovač sa nastaví na 30 minút (čas varenia priamo závisí nielen od veľkosti rýb, ale aj od samotného multivarku).
• Hotovú makrelu je možné podávať s ľahkým zeleninovým šalátom, ozdobeným čerstvými bylinkami - ukáže sa nielen veľmi chutné, ale aj zdravé.

Makrela pečená v pomalom hrnci s citrónom je veľmi chutná.

zlúčenina:

1. Citrón - 2 ks.
2. Mleté čierne korenie - podľa chuti
3. Suché korenie - podľa chuti
4. Soľ - podľa chuti
5. Makrela - 1,5 kg.

Príprava:

• Jatočné telo makrely sa dôkladne umyje studenou tečúcou vodou, hlava a plutvy sa odrežú. Ryba sa rozreže na 2-3 časti, na každej sa urobí niekoľko priečnych rezov, do ktorých sa potom vložia plátky citróna.
• Korpus je jemne solený, potom posypaný korením zo všetkých strán a musíte konať opatrne, aby sa náhodou nedostali do rezov.
• Citrón sa nakrája na tenké plátky, ktoré sa vložia do zárezov na rybe.
• Vložte kúsky do misky multivarkára a nalejte asi 50 g vody, ale nie viac.
• Režim „pečenie“ je zapnutý, časovač je nastavený na 30 minút (najčastejšie je ryba podľa tohto receptu pripravená za 20 minút).
• Hotové ryby by sa mali podávať horúce, ozdobené listami čerstvých bylín.

Varenie makrely v pomalom hrnci je veľmi jednoduché, jednoduché a hlavne rýchle, vďaka čomu je toto zariadenie dnes také obľúbené. Ak sa vám páčili ryby varené pomocou tohto zariadenia, môžete vyskúšať varenie makrely podľa iného receptu v rúre.