10.02.2019

V hladni sezoni so jedi s svežo zelenjavo dragocen vir vitaminov in mikroelementov. Če poleti niste imeli časa zamrzniti svojih najljubših vrtnih daril, lahko v trgovini kupite mešanico zamrznjene zelenjave. Toda ne uspe vsem pripraviti tega "vitaminskega koktajla", tako da je zelenjava mehka, sočna in ne razpade. Vendar pa vam bo recept "Zamrznjena zelenjava v počasnem kuhalniku" prinesel uspeh!

Ta priporočila za kuhanje zelenjave so prava najdba za tiste, ki želijo biti vitki in zdravi! Kuhanje na pari bo pomagalo čim bolj ohraniti koristno sestavo sestavin, preprečiti negativen vpliv ocvrtega olja na zdravje, dodajanje fižola mešanici zelja in korenja bo jed obogatilo z beljakovinami, črni poper pa bo močno poudaril okus. in aromo odmrznjenih živil.

Sestavine:

• brokoli - 0,2 kg;
• korenje - 100 g;
• cvetača - 0,2 kg;
• Brstični ohrovt - 0,2 kg;
• stročji fižol - 0,2 kg;
• olivno olje - 5 ml;
• sol, črni poper.

Kuhanje:

Kateri program nadomestiti "Kuhanje na pari"?

Če vaš model multicookerja ne predvideva posode za kuhanje na pari, uporabite način "Gašenje". Okusneje bo, če zelenjavni sestavi dodate sesekljan krompir - za 1 kg zelenjave so potrebni 4 veliki krompirji. Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z rastlinskim oljem, prelijte zmes, solite, premešajte in nalijte več kozarcev vode. 40 minut dušenja - in na krožnike lahko postavite okusno zelenjavo s krompirjem!

S čim postreči "multizelenjavo"?

Zamrznjena zelenjava, kuhana v počasnem kuhalniku, ni obrok samo za tiste, ki so na dieti ali so zadovoljni z lahkimi prigrizki. Če se bojite, da boste po zelenjavni večerji ostali lačni, jed postrezite kot dodatek k ribam ali mesu, lahko pa so to mesne omake, golaž, pečenka, pečene ali ocvrte ribe – nasploh je naša zelenjava skoraj univerzalna. ! Toda katera priloga odlično dopolnjuje odmrznjeno darilo pomladi in poletja?

Ocvrt riž v črni ponvi

Najbolje izbrati:

• testenine;
• dušen krompir;
• enolončnice;
• pilaf;
• omleta;
• zeljni zvitki.

To seveda ne pomeni, da drugih jedi ne morete uporabiti kot dodatek zelenjavi, le ta seznam vam bo pomagal izbrati najbolj okusno kombinacijo.

5 "zelenjavnih" skrivnosti

Da bi zamrznjena zelenjava v počasnem kuhalniku postala pravi okras jedilnika, morate poznati nekaj "skrivnosti". Tako kot vse dragoceno in uporabno so jasni in preprosti.

Prilagodite čas kuhanja

Preden nastavite trajanje programa kuhanja, bodite pozorni na sestavo zelenjavne mešanice. Na primer, stročnice se kuhajo nekoliko dlje kot korenje in paprika. Vprašajte, ali je v sestavi "dolgoživa" zelenjava, in popravite recept.

Sok lahko nadomesti olje

Če je zelenjava po kuhanju ali dušenju pustila veliko soka, lahko storite, ne da bi končno jed namazali z rastlinskim oljem. Mimogrede, to bo zmanjšalo vsebnost kalorij v hrani in olajšalo prebavo. Margarino in maslo je treba uporabiti, če je priloga za vašo "multi-zelenjavo" kaša, vendar ko postrežete ta preprosti čudež kuhanja z mesom, poskusite ne pretiravati z maščobami.

Koruza obožuje majonezo in limono

Če zbirka vključuje koruzo, preden zaprete pokrov večnamenskega kuhalnika, morate zelenjavo zmešati z majhno količino majoneze ali jo preliti z 2-3 žličkami limoninega soka. Deloval bo tudi kis, vendar naj bo le nekaj kapljic, prednosti tega izdelka pa ni mogoče primerjati s koristmi citrusov.

Se bo morda limona v vašem receptu umaknila grenivki ali pomaranči? Na vas je, da se odločite, vendar ne pozabite razmisliti, ali bo všeč vašim domačim, saj se vsi ne odločijo zlahka za eksperimentiranje.

Zelenjave ne morete pokvariti z zelenjem

Vsak nabor zelenjave lahko zmešate z veliko svežih zelišč. Peteršilj, koper, zelena solata, koromač, kislica, zelena, boraga - ni popoln seznam zelišč, ki ne bodo odveč med drugimi plodovi žetve. Toda z zelišči morate biti previdni - močni vonji so lahko nezdružljivi.

Začimbe

Črni poper je klasična začimba, a ni edina možna, če pogovarjamo se o začimbah za zelenjavne jedi. Vzamemo lahko poljubne začimbe, razen kumine in zira, ali pa v vodo, ki jo napolnimo z zelenjavo, vržemo bujonsko kocko, ki vsebuje sol in začimbe.

Bravo sodobne gospodinje! Ne obremenjujejo se z nepotrebnimi skrbmi, znajo poskrbeti zase in prihraniti svoj čas. Tako je: sodobna industrija ustvarja veliko pripomočkov, da bi ženskam čim bolj olajšala delo. Škoda jih je ne uporabiti! In tako smo danes zadovoljni s sesalniki, pomivalnimi stroji in večnamenskimi kuhalniki. In zadnje - še posebej. Konec koncev, med funkcijami multicooker - in kuhanje, in dušenje, in pečenje, in kuhanje in še veliko več. Predlagam, da se o tem pogovorite na spletnem mestu Koshechka.ru kako kuhati zamrznjeno zelenjavo .

Danes se veliko pogovarjamo o zdrav načinživljenje, zdrava prehrana. Nekateri se celo poskušajo vestno držati teh načel: ne jejte po 18. uri, jejte manj mastne hrane in uživajte več sadja in zelenjave. Daj no, vzemi te koristni nasveti. V poletni sezoni imamo odlično priložnost, da uživamo sveže vitamine, ki jih v celoti vsebuje zelenjava in sadje. In kako telo z njimi napolniti pozimi?

Nekatere preudarne gospodinje same pripravijo vitamine za zimo z zamrzovanjem zelenjave v zamrzovalniku. Toda danes v trgovski mreži ne manjka zamrznjene zelenjave in sadja. Res je, da morate pri nakupu zamrznjene zelenjave ali zelenjavnih mešanic upoštevati več pomembnih točk.

Pravila za nakup zamrznjene zelenjave v trgovini:

• Pri preučevanju embalaže bodite pozorni na način zamrzovanja izdelka. Najboljša možnost je takojšnje ali "šok zamrzovanje", ko izdelek ohrani do 90% vitaminov in vseh 100% elementov v sledovih;
• Previdno preverite celovitost embalaže, tako da je izdelek hermetično zaprt;
• Preverite, ali so v notranjosti grudice mešanice - zelenjava mora biti cela, brez koščkov ledu, sicer obstaja sum, da je bil izdelek ponovno zamrznjen;
• Embalaža ne sme biti zarosena, kar kaže na napačen način zamrzovanja izdelka.

No, tam je zelenjava.

Kako kuhati zamrznjeno zelenjavo v počasnem kuhalniku?

Tudi za neizkušeno gostiteljico to ne bo težko. Čeprav, glede na ljudsko prepričanje Vsaka gospodinja pripravlja jedi na svoj način. Torej, koliko gospodinj - toliko receptov. Mimogrede, koliko kuhati zamrznjeno zelenjavo, se odloči tudi sama. Pri pripravi je priporočljivo upoštevati navodila na embalaži. Tam je vse jasno zapisano. Upoštevajte, da zelenjava ni meso, zato se zelo hitro skuha. Koliko kuhati zamrznjeno zelenjavo pa je odvisno od same jedi. Konec koncev, če lahko zelenjavo kuhate le 3-5 minut, bo trajalo od 15 minut do 35-40 minut, da kuhate enolončnico, zelenjavno enolončnico ali samo dušenje zamrznjene zelenjave. Opomba: brokoli, cvetača, sesekljano korenje, bučke se kuhajo 5 minut, koruza, grah, fižol 3-4 minute, kislica, špinača pa se kuhajo 2-3 minute. In da se zelenjava ne razkuha in postane mlahava in brez okusa, je ne smete pustiti v vroči vodi. Vodo je treba takoj izsušiti. Poleg tega lahko zelenjavo kuhate v ponvi, le v ta namen morate izbrati globljo ponev, da je priročno mešati zelenjavno enolončnico.

Kuhanje zamrznjene zelenjave je dobro z rižem in različnimi dodatki: kozicami, piščancem, šunko itd.

Kako kuhati zamrznjeno zelenjavo?

Obstaja veliko receptov za kuhanje zelenjave v počasnem kuhalniku. Tukaj je najpreprostejši. (Mimogrede, izkušene gospodinje priporočajo, da zelenjave ne odmrznete, ampak jo takoj skuhate, odprete embalažo.) Hrano morate dati v posebno mrežico v počasnem kuhalniku. Nato morate dodati vodo na posebno oznako. Zelenjavo začinimo s soljo in začimbami. Na počasnem kuhalniku nastavite način "kuhanje na pari" in pustite 30 - 40 minut. Ta način vam omogoča, da čim bolj shranite vse vitamine v zelenjavi. Pripravljeno zelenjavo po vrhu potresemo z naribanim sirom in postrežemo kot prilogo k raznim ribjim in mesnim jedem.

Praktične hostese poleti pripravijo zelenjavo, da pozimi razveselijo družino z različnimi jedmi. In pozimi pripravljajo takšne dobrote, pri čemer vsakič spremenijo sestavo mešanice iz različne zelenjave. Tukaj točno vedo, kako kuhati zamrznjeno zelenjavo! Navsezadnje so svetlo rumene in rdeče paprike na mizi, koper ali peteršilj ali juha iz zelene kislice pozimi prijetne za oko. In preprosto se je nemogoče odtrgati od večbarvne zelenjavne enolončnice. Mimogrede, da bo enolončnica še bolj okusna, ji dodajte nekaj prekajenega mesa. Aroma bo neverjetna, okus pa preprosto neprimerljiv. Takšni skušnjavi se ne bodo uprli niti tisti moški, ki imajo raje kos mesa kot zelenjave.

Mlade matere tudi raje same kuhajo vse vrste pirejev in juh za svoje dojenčke, pri čemer zanesljivo poznajo sestavo teh jedi, za razliko od tistih, kupljenih v trgovini.

No, zdaj veš kako kuhati zamrznjeno zelenjavo. Upoštevajte, da ni le lepa, praktična, ampak tudi uporabna. S kuhanjem zelenjave v počasnem kuhalniku pa boste prihranili tudi veliko časa za branje svoje najljubše knjige ali gledanje modne serije!

Kukel Marina - posebej za Koshechka.ru - stran za ljubitelje ... vase!

Zelenjava je bogata z vitamini in minerali. Iz njih se pripravi ogromno število jedi: solate, juhe, priloge, omake. V topli sezoni skoraj vse gospodinje pripravljajo vrtna darila za prihodnjo uporabo tako, da jih zamrznejo. In pozimi, ko telesu tako primanjkuje vitaminov, se te rezerve porabijo pri pripravi zdravih jedi. Tisti, ki zamrzovalnika niste uspeli napolniti s svežim sadjem, lahko za prihodnje posezite po tistem, ki ga prodajajo v trgovinah. Najpogosteje se takšne praznine prodajajo v pakiranjih v obliki.Da bi ohranili čim več uporabnih elementov v zelenjavi, je priporočljivo kuhati v počasnem kuhalniku. Ta čudež tehnologije samozavestno zaseda vodilni položaj v kuhinjah in potisne štedilnike in pečice v ozadje. Kako kuhati v počasnem kuhalniku? O tem bomo razpravljali v članku. Podani bodo primeri receptov, po katerih se boste naučili pripraviti vitaminske jedi.

Prvič: zdrava zelenjavna juha

V tem delu članka boste izvedeli odličen recept! V počasnem kuhalniku ne sme biti veliko zamrznjene zelenjave, dovolj je ena vrečka. Za pripravo juhe boste potrebovali tudi:

• 400 gramov poljubnega mesa s kostmi;
• 3 krompirja;
• 1 srednje velika čebula;
• začimbe in sol po vaši želji.

recept za zelenjavno juho

Najprej morate skuhati mesno juho. Če želite to narediti, namočeno in oprano meso dajte v počasen kuhalnik, napolnite z vodo. Napravo nastavite na način "Gašenje", kuhajte približno dve uri. Medtem olupimo krompir in čebulo ter ju narežemo na majhne koščke. Kuhano meso odstranite iz večnamenskega kuhalnika. Ko se ohladi, ga narežemo na rezine, odstranimo kost. Meso dajte nazaj v juho. Tukaj položite čebulo, krompir, zamrznjeno zelenjavo. Po okusu začinimo s soljo in začimbami. Nič ni zapleteno v tem, kako kuhati zamrznjeno zelenjavo v počasnem kuhalniku kot del tekoče jedi. Zaprite pokrov aparata in ga nastavite na način "Gašenje" za eno uro. Po tem času lahko uživate v dišeči in zelo okusni juhi.

Krompir, dušen v počasnem kuhalniku z zamrznjeno zelenjavo

Za pripravo jedi se založimo z naslednjimi sestavinami:

• 700 gramov zelenjavne mešanice, ki vključuje koruzo, grah, fižol, korenje, sladko papriko;
• 4 krompirja;
• sol;
• 1 žlica rastlinsko olje.

To jed je zelo enostavno narediti. Krompir, predhodno narezan na rezine, dajte v posodo večnamenskega kuhalnika. Tukaj vlijemo mešanico zelenjave. Pripravek solimo po želji. Jed lahko začinite z zelišči, pimentom, lovorjevim listom. Napravo nastavite na način "Gašenje". Posodo kuhajte 40 minut, ne da bi odprli pokrov. Po koncu postopka dušenja lahko dišečo enolončnico postrežemo k mizi.

Zelenjavna priloga - preprosto, zdravo, okusno!

Za kuhanje boste potrebovali: en paket zamrznjene zelenjave, nekaj žlic rastlinskega olja, začimbe in sol. Zdaj vam bomo povedali, kako kuhati zamrznjeno zelenjavo v počasnem kuhalniku.

Torej, v skledo naprave nalijte oljčno ali sončnično olje. Nato dajte zelenjavo iz vrečke. Nastavite način "Pečenje" za 10 minut. Odprite pokrov naprave. Pripravek začinimo in solimo po želji. Vse sestavine nežno premešajte. Ponovno zaprite multivark in kuhajte zelenjavo v načinu "Dušenje" še 5-7 minut. Dietna in zelo okusna jed je pripravljena! Uporabite ga lahko za zajtrk, pa za kosilo, pa kot dodatek k prilogi in za popoldansko malico. Kot lahka večerja je ta jed idealna.

Zamrznjena zelenjava z rižem v počasnem kuhalniku: recept

Za pripravo jedi potrebujete izdelke, navedene na seznamu:

• 0,5 kg zamrznjene zelenjave (cvetača in brstični ohrovt, zeleni grah, korenje, stročji fižol, čebula);
• 1 merilna skodelica (iz počasnega kuhalnika) belega riža
• 2 veliki žlici masla;
• začimbe: piment, bazilika, peteršilj;
• sol.

Ali so sestavine na voljo? Nato preberite, kako kuhati zamrznjeno zelenjavo v počasnem kuhalniku z rižem. V napravo nalijte olje in vklopite način "Cvrtje". Ko je posoda topla, vanjo stresemo zelenjavo in jo kuhamo četrt ure. Medtem temeljito sperite riž. Prilijemo ga k zelenjavi, zalijemo z dvema vodama, solimo in začinimo z začimbami. Napravo programirajte v način "Gašenje" in posodo kuhajte še 15 minut. Ko se počasni kuhalnik izklopi, pustite riž z zelenjavo, da se napolni. Ne odpirajte pokrova še 10 minut. Jed postrežemo k mesu, ribam ali kot samostojen obrok.

za par: učenje kuhanja okusne in zdrave hrane

Uporabite lahko poljubno zelenjavo. Set živil vključuje naslednje sestavine:

• 1 paket zamrznjene zelenjave;
• sol po okusu;
• trdi sir (po vaši izbiri);
• začimbe.

Spodaj je opisano, kako kuhati zamrznjeno zelenjavo v počasnem kuhalniku za par. Obdelovanec iz vrečke položite na posebno mrežo, ki je priložena napravi. Potresemo z začimbami in soljo. Multicooker vklopite v načinu "Steam" za pol ure. Končano jed, ko je še vroča, potresemo z naribanim sirom. Postrezite to zelenjavo ali meso.

Ajdova kaša z zamrznjeno zelenjavo. Kuhanje dietne jedi v počasnem kuhalniku

Izdelki, potrebni za dokončanje jedi:

• 2 merilni posodi (več skodelic) ajde;
• 300 gramov zelenjavne mešanice "Paprikaš", "Havajski" ali "Mehiški";
• 3 več kozarcev vode;
• sol po okusu;
• 2 veliki žlici rastlinskega olja;
• sojina omaka po okusu;
• cilantro, peteršilj.

Opis postopka priprave ajdove kaše z zelenjavo

Multicooker nastavite na način "Pečenje". Zelenjavo kuhamo 10 minut, dodamo ajdo, sol in vodo. Vse sestavine premešajte in zaprite pokrov aparata. Vklopite način "Ajda" in kuhajte kašo, dokler se ne oglasi pisk. Posebej naredite omako iz rastlinskega (po možnosti oljčnega) olja, sojine omake in sesekljanih zelišč. Preliv premešamo in vlijemo v kašo. Jed postrežemo kot samostojno jed ali kot prilogo k poljubnim mesnim in ribjim jedem.

Čas kuhanja - 55 minut.

Zelenjava mora biti vključena v človeško prehrano. Navsezadnje vsebujejo ogromno vitaminov in koristnih elementov v sledovih. Odlični so za tiste, ki se trudijo pravilno prehranjevati, a hkrati želijo svojemu telesu dati energijo.

Obstaja veliko jedi z zelenjavo. Mnogi jih uporabljajo v običajni obliki. Danes vam želimo povedati, kako narediti zamrznjeno zelenjavo v počasnem kuhalniku Redmond. Ta recept vam bo zagotovo všeč. Je zelo preprosto in hitro, rezultat pa je čim bolj okusen in hranljiv.

Sestavine za kuhanje zamrznjene zelenjave v počasnem kuhalniku Redmond

• korenček.
• Krompir.
• cvetača.
• Stročji fižol.
• Koruza.
• Bučke.
• Rastlinsko olje.
• Sol, začimbe - po okusu.

Kako kuhati zamrznjeno zelenjavo v počasnem kuhalniku Redmond

1) Vzamemo zamrznjeno zelenjavo (v trgovini lahko kupite že pripravljeno embalažo ali jo pripravite sami) in počakate, da se odmrzne pri sobni temperaturi. Krompir in čebulo narežemo sami, saj ju ni treba zamrzniti.

2) V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte malo rastlinskega olja.

3) Zamrznjeno zelenjavo dajte v posodo večnamenskega kuhalnika in zaprite pokrov.

4) Vklopite program kuhanja, imenovan "Cvrtje", s tipko "Meni". Postavili smo ga za 15 minut.

5) Po koncu programa izberite drug način - "Gašenje" ali "Pečenje". Postavili smo ga 40 minut.

6) Kuhajte do konca programa.