La tarta de queso es un postre ligero de requesón que, en algunas recetas, se prepara en cazuela y en otras, sobre agar-agar o gelatina sin hornear el requesón. En el segundo caso, resulta algo así como un soufflé. Las recetas tradicionales de tarta de queso añaden azúcar, mantequilla y harina, lo que hace que el postre sea bastante rico en calorías.

Pero estás de suerte, porque en nuestra web culinaria encontrarás recetas dietéticas de platos populares y te contamos cómo hacer tarta de queso con chocolate como parte de una nutrición adecuada. La tarta de queso con chocolate baja en calorías se puede preparar en casa prácticamente sin hornear. Sólo nos falta hacer la base de galleta en olla de cocción lenta o en horno.

Receta de tarta de queso con chocolate

Ingredientes:

Para la corteza:

• 150 g de harina de maíz
• 1 clara de huevo
• 70 ml de kéfir
• 1 cucharadita destripador
• miel/edulcorante
• vainilla/canela - al gusto

Para la capa de cuajada:

• 100 g de requesón
• 1 cucharada. cacao
• 15 gramos de gelatina
• 150 mililitros de agua

Preparación:

1. Primero, prepara la base para la tarta de queso con cuajada de chocolate. Para ello, mezcle harina de maíz con kéfir, agregue levadura en polvo, edulcorante, clara de huevo batida y especias al gusto. Hornee por 30 minutos en una olla de cocción lenta o 20 minutos en el horno. Es mejor utilizar un molde desmontable.

2. Para preparar la capa de cuajada, verter la gelatina con agua, dejar que se hinche durante 10 minutos y luego calentar en el microondas. Mezclar el requesón con la gelatina, agregar el cacao y el edulcorante.

3. La tarta de requesón y chocolate está casi lista, solo queda juntar las capas. No desmoldes la galleta de maíz, rellénala con la mezcla de cuajada y mete en el frigorífico 2-3 horas para que se endurezca la tarta de queso con chocolate dietético.

El nombre de este delicado postre elaborado a base de queso crema tierno sobre una base de masa quebrada indica su origen angloamericano. De hecho, la tarta de queso clásica se prepara tradicionalmente a la manera americana, con horneado, y en inglés, sin horneado.

Con el debido respeto a la tradición, los partidarios de los menús bajos en calorías centrados en la pérdida de peso se adhieren a las versiones dietéticas de la tarta de queso, en las que el requesón suave y bajo en grasa reemplaza al queso crema y la base son copos de cereales molidos.

Veamos recetas frías y calientes paso a paso con fotografías de cómo hacer este tipo de tartas de queso, evaluemos los efectos dietéticos de este postre y enumeremos los distintos ingredientes con los que se puede preparar.

Tarta de queso con requesón en casa - recetas con fotos

La "estructura" básica de las tartas de queso clásicas es simple: se preparan en forma redonda, la base es una fina capa de masa de mantequilla desmenuzable, encima de la cual hay una capa horneada o gelificada de masa de queso cremoso suave y voluminosa.

El contenido calórico de este postre supera con creces las 300 unidades por 100 gramos: una fuente de energía adecuada para mantenerse caliente en la brumosa Londres o mantener el ritmo de la dinámica Nueva York. La tarta de queso de composición clásica no es en absoluto adecuada para quienes pierden peso. Afortunadamente, existen recetas modificadas que tienen la mitad de calorías.

En cualquier caso, se necesitará mucho tiempo para preparar este postre en todo su esplendor, entre otras cosas porque la tarta de queso terminada debe reposar adecuadamente en un lugar fresco. Como resultado de este envejecimiento en el frigorífico, la comida adquiere suficiente densidad y revela plenamente su sabor especial.

Veamos dos ejemplos de tartas de queso dietéticas.

Tarta de requesón con bollería - receta con foto

Para la base:

• 150 g de galletas Yubileiny con cereales.
• 50 g (mejor de papilla, sin azúcar).

Para la masa cremosa:

• 400 g blandos y sin grasa;
• 350 g de productos naturales bajos en grasas;
• uno y medio (esta es exactamente la cantidad que necesitarás, y la “mitad” debe incluir tanto la clara como la yema);
• una cucharada y media de almidón;
• 4 cucharadas;
• ralladura y jugo de la mitad de un tamaño mediano.

Preparación:

• Todos los productos primero deben calentarse a temperatura ambiente. Muele las galletas en una licuadora, combínalas con jugo de manzana y amasa como si fuera una masa.
• Distribuir la base resultante de la futura tarta de queso sobre el fondo de un molde desmontable redondo y compactar bien con las manos.
• Coloca la base terminada en un horno calentado a 180ºC durante 10 minutos, retira y deja enfriar.
• Batir el requesón con el yogur, la fructosa, la ralladura de limón y el jugo de limón, agregar los huevos, mezclar bien, luego agregar el almidón y volver a batir.
• Envolver el molde desmontable con la base en papel de aluminio para que todas las grietas del exterior queden completamente cubiertas.
• Vierta la masa de cuajada en el molde preparado con la base, cubra con papel de aluminio y colóquelo en un recipiente resistente al calor de mayor diámetro. Vierte agua caliente en el fondo de este recipiente para que su nivel alcance la mitad de la altura del molde para tarta de queso. Así, el postre se preparará al baño maría.
• Introduce el recipiente con el molde en el horno a 180ºC durante 50 minutos.
• Los productos horneados terminados deben mantenerse en el horno apagado durante otras 2 horas, retirarse, quitarse del papel de aluminio, pasar un cuchillo en círculos a lo largo de las paredes del molde y, finalmente, colocar la tarta de queso horneada en el refrigerador.

La tarta de queso se guarda en el frigorífico durante al menos 6 horas y se sirve adornada con trozos de fruta fresca o en toda su noble sencillez neoyorquina: con hojas de menta y salsa de fresa. Contenido calórico no excede 160 unidades en 100 gramos.

Tarta de queso con requesón y galletas de fructosa sin hornear - receta con foto

Para la base:

• 200 g de galletas de fructosa ya preparadas (las más duraderas son las mejores);
• 7 cucharadas de kéfir bajo en grasas;
• una cucharada de natural.

Para la crema de cuajada:

• 400 g de requesón tierno y bajo en grasas;
• 250 ml bajos en grasas;
• 3 cucharadas de miel natural;
• 20 g (4 cucharaditas);
• frutos rojos (,), frescos o congelados;
• una cucharada de fructosa.

Preparación:

• Vierte la gelatina en un cazo, añade agua fría (300 ml) y deja que se hinche durante 40 minutos.
• Rompe las galletas en trozos, muélelas en una licuadora, agrégales kéfir y miel, mezcla todo bien. Extienda la masa pegajosa resultante sobre el fondo del molde para pasteles, nivele y compacte con cuidado. Coloca el molde con la base en el frigorífico.
• Agregue fructosa a la gelatina hinchada, caliente hasta que esté completamente disuelta (no hierva), retire del fuego.
• Batir el requesón con kéfir y miel, agregar una solución de gelatina con fructosa (tres cuartos del volumen), mezclar, verter en un molde con la base y refrigerar.
• Después de 2 horas, coloque las bayas encima de la tarta de queso, vierta la solución de gelatina restante y déjela en el frigorífico durante la noche.

El equivalente energético del postre terminado es aproximadamente 130 kilocalorías en 100 gramos.

Uso de dietas en la práctica.

Las tartas de queso caseras con requesón, de contenido calórico limitado, son bastante apropiadas en la mesa dietética. Son ricos en calcio, fortalece el tejido óseo y proteínas lácteas de fácil digestión, nutrir los músculos. Las frutas, las bayas y los cereales saludables de la receta de tarta de queso enriquecen el conjunto general de vitaminas y minerales. Ayudar a mejorar la salud del cuerpo y fortalecer el sistema inmunológico..

Decoraciones y complementos.

Las tartas de queso dietéticas se preparan con una variedad de ingredientes que complementan el sabor y composición del famoso postre. Estos componentes incluyen:

• Frutas y bayas, frescas, congeladas y enlatadas, en trozos y enteras -,

Podrías confundir la tarta de queso con un postre de bizcocho porque la base está hecha de galletas de mantequilla trituradas. Por lo general, el relleno del manjar incluye varios ingredientes: una mezcla de queso tierno o requesón, azúcar y leche o crema entera. La mayoría de las veces el plato se hornea, pero a veces se cocina al baño maría si se utiliza gelatina en la preparación.

La primera mención de la tarta de queso se remonta al siglo V a. C. en los registros del médico griego Aigimus. Escribió un libro completo sobre la preparación del manjar.

En el año 776 a.C., el plato fue entregado al ganador de los Juegos Olímpicos. La tarta de queso se consideraba un pastel. Se elaboraba con queso tierno (de leche de cabra u oveja), harina de trigo, huevos y miel.

En la antigua Roma, la tarta de queso se consideraba un plato para las fiestas religiosas.

Tras la conquista de Gran Bretaña en el siglo I, los soldados romanos compartieron la receta de este maravilloso manjar con los habitantes. En este momento la textura de la tarta de queso ha cambiado ligeramente, porque en el Reino Unido el queso se envejece más tiempo, por lo que el queso adquiere un sabor ligeramente dulce y se vuelve blando. En el siglo XIV se encontraron registros que describen la receta del manjar. Fue gracias a este descubrimiento que el chef Heston Blumenthal argumentó que la tarta de queso era un invento puramente inglés.

La receta del pastel de queso fue llevada a los Estados Unidos por inmigrantes judíos a finales del siglo XIX y principios del XX. En 1872, se descubrió el queso crema y se hizo muy popular en la industria de las tartas de queso. El queso resultó muy tierno y sabroso, por eso lo llamaron queso Filadelfia, porque Filadelfia era famosa por su deliciosa comida.

Datos interesantes:

• La tarta de queso se sirvió como postre en la ceremonia de coronación de la reina Isabel II.

• La receta de la delicia se vendió por cientos de libras.

• Para los judíos, este plato forma parte de una tradición religiosa.

• La tarta de queso según la receta clásica tiene un fuerte sabor cremoso y lechoso con aroma a vainilla y notas de ralladura de limón.

• El 30 de julio es el Día Internacional del Cheesecake.

• La golosina no tiene por qué ser dulce. Hay tipos de tarta de queso que no son dulces. Se utilizan como refrigerio o como complemento de una ensalada.

• La tarta de queso de KFC es la delicia más común y favorita entre muchas personas golosas.

Este postre no sólo es muy sabroso, sino también nutritivo. Este plato contiene queso crema como ingrediente principal. Contiene varias vitaminas A, E, K, P y B, betacaroteno y colina.

Hay que tener mucho cuidado al comer tarta de queso. Después de todo, en la cocina se utilizan con mayor frecuencia huevos, azúcar y chocolate, lo que aumenta el contenido calórico del plato. Por eso, es mejor preparar este manjar tú mismo. Puede usar requesón bajo en grasa, agregar bayas o frutas frescas, el azúcar se puede reemplazar con miel. El requesón bajo en grasas es muy rico en proteínas, aminoácidos, vitaminas A, B, E, P, hierro y calcio. El consumo de miel es útil no solo para quienes desean deshacerse de enfermedades, sino también para personas sanas, para prevenir diversas dolencias y fortalecer el sistema inmunológico. La miel se utiliza a menudo en el tratamiento de muchas enfermedades, desde dolor de garganta y gripe hasta neumonía y tuberculosis pulmonar. Aumenta la circulación sanguínea, aumenta el tono del corazón y los vasos sanguíneos y tiene un efecto calmante e hipnótico. La miel es muy útil para el insomnio, las neurosis y los frecuentes dolores de cabeza. Nuestra receta te permitirá preparar tu plato favorito de una forma más baja en calorías y más saludable, mientras que el sabor seguirá siendo igual de excelente y único.

En el mundo moderno, muchas mujeres intentan cuidar su figura, seguir una nutrición adecuada y seguir dietas. Están convencidos de que incluir una variedad de postres en su dieta afectará negativamente a su apariencia. Pero una tarta de requesón dietética te permitirá comer tu delicia favorita y no ganar peso. Cocinar platos no requerirá grandes gastos en ingredientes. Para evitar averías durante las dietas, periódicamente puedes darte un capricho con tartas de queso dietéticas.

Los postres horneados al horno son fáciles de preparar y requieren poco tiempo. Hablemos de métodos dietéticos populares para preparar deliciosas delicias para el té.

Tarta de queso dietética Nueva York

La receta dietética de la tarta de queso de Nueva York incluye avena y salvado de trigo, lo que hace que el plato no solo sea sabroso, sino también saludable y bajo en calorías. También es mejor tomar requesón suave y bajo en grasa: unos 200 gramos y 2 huevos.

El azúcar del relleno se debe sustituir por fructosa u otros edulcorantes. Puede agregar un poco de ralladura y jugo de limón; después de todo, los cítricos se distinguen por su capacidad para quemar el exceso de grasa.

Todos los ingredientes para la masa se mezclan y se hornean durante 20 minutos en el horno a 180 grados. La crema se coloca sobre el bizcocho terminado directamente en el molde donde se encuentra. Para prepararlo, mezcle el requesón tierno, el queso Philadelphia y el edulcorante en una licuadora o con una batidora, agregue el jugo de limón y las yemas. Al final, se añaden a la crema claras previamente batidas hasta formar una espuma elástica.

Luego, el plato se debe volver a colocar en el horno durante 40 minutos a una temperatura de 150 a 160 grados. Este manjar con moderación no dañará en absoluto tu figura.

Placer de plátano

La tarta de queso dietética con plátano es un postre bajo en calorías y con un sabor especial. No es solo bajo en calorías, porque los plátanos le dan valor nutricional y al mismo tiempo no afectan en absoluto la figura si la tarta dietética de requesón se prepara correctamente.

Es mejor hacer la base del pastel con avena. Se diluyen con 30 ml de leche, añadiendo solo 2 proteínas, un poco de cacao y levadura en polvo. El relleno se mezcla con requesón bajo en grasa, almidón de maíz, 2 plátanos y 2 yemas.

Primero, se hace la base para el postre, se muele la avena, se mezcla con cacao y levadura en polvo; se obtiene harina dietética real. Las claras se baten hasta formar espuma y se añaden a la avena molida. Esta masa se distribuye en una fuente para horno y se mete al horno durante 10 minutos a 180 grados.

Para el relleno solo necesitas requesón, almidón y yemas. Están bien mezclados. Se coloca el relleno sobre la base y se vuelve a meter el postre al horno durante 40 minutos a la misma temperatura. El plato terminado debe enfriarse un poco y refrigerarse para servirlo frío.

Luz de bayas

La tarta de queso con bayas es una tarta de requesón dietética; debido a la presencia de bayas en la composición, será más ligera y baja en calorías. Además, en lugar de harina normal, es mejor utilizar copos de avena, añadiendo solo un poco de harina integral. Para la capa inferior también necesitarás: cacao, un poco de requesón desnatado y un sucedáneo de azúcar al gusto. Todo esto se mezcla, se coloca en un molde y se hornea durante 15 minutos a 180 grados en el horno.

Para la capa de cuajada, debe tomar yogur natural sin aditivos, requesón bajo en grasa, bayas, gelatina y un sustituto del azúcar. Los componentes se combinan y se mezclan hasta que quede suave, puedes usar una licuadora. Luego se distribuye el relleno sobre la base horneada y se mete al horno a la misma temperatura durante otros 10 minutos.

Después de hornear, debes dejar que las bayas se enfríen un poco y luego guardarlas en el refrigerador durante varias horas. Esta receta incluye tratamiento térmico y además contiene gelatina. Después del endurecimiento, obtendrás una excelente textura de soufflé densa en un pastel dietético.

Postre de cuajada de manzana

La manzana dietética es otra deliciosa receta de tarta de queso dietética. Las manzanas lo hacen jugoso y le dan un agradable sabor agridulce. Para quienes están a dieta, el plato puede ser un buen desayuno, merienda o incluso cena; no dañará en absoluto su figura.

Para la base, mezcla 2 partes de harina de trigo integral y 1 parte de harina de maíz, agrega un poco de aceite de oliva, un huevo, bicarbonato y levadura en polvo. La masa se guarda en el frigorífico durante 20 a 30 minutos.

El requesón debe ser bajo en grasa y suave. Pela y corta las manzanas en cubos pequeños, ponlas en una cacerola, agrega agua fría y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente. El requesón se mezcla con las yemas y la maicena hasta que quede suave, luego se le agregan las manzanas cocidas.

Ahora puedes sacar la masa, darle forma, colocar encima el relleno de requesón con manzanas y hornear a 180 grados en el horno. El postre terminado se enfría y se enfría en el refrigerador.

Pastel marmoleado

Para hacer una tarta de queso de mármol dietética baja en calorías, debe utilizar requesón bajo en grasa y yogur natural. En lugar de azúcar, es mejor añadir un sustituto del azúcar. El requesón se mezcla con yogur, edulcorante y se agregan huevos a la masa resultante. La masa se divide en 2 partes iguales, una de las cuales se mezcla con cacao. Alternando, verter dos partes en el molde y hornear a 180 grados en el horno. Deje que la tarta de queso se enfríe y enfríe antes de servir.

Recetas dietéticas sin hornear.

Cómo preparar gelatina para postres de cuajada sin hornear.

Hay que empezar a cocinar con gelatina, llenarla con agua y dejar que se hinche durante 10 minutos.

Para tartas de queso y tartas se toma una media de 10 a 15 gramos de gelatina. Una cucharada contiene 15 g de gelatina seca comestible, soluble en agua. Aproximadamente 100-125 ml = 6-7 cucharadas, o medio vaso, de agua, zumo u otro líquido en el que disolverás la gelatina.

Luego se calienta la mezcla al baño maría o a fuego lento para que sus partículas se disuelvan por completo, pero no debe hervir. La solución se enfría un poco, se combina con requesón bajo en grasa, miel, yogur natural sin colorantes y vainilla. Se mezcla todo hasta que quede suave y luego se agrega gelatina a la masa. Las claras primero se baten cuidadosamente por separado y solo luego se combinan con el requesón.

La masa resultante se debe colocar en un molde y refrigerar por varias horas, luego se puede decorar la tarta de queso con cuajada sin hornear al gusto.

La gelatina varía en sus propiedades y forma, por lo que te recomendamos leer las instrucciones del producto en el paquete.

chocolate dietético

El chocolate es una delicia favorita de todos los golosos, pero es prácticamente imposible comerlo durante una dieta. Pero puedes hacer una tarta de queso con chocolate dietética que te permitirá disfrutar de tu sabor favorito. Para la receta, debe tomar requesón bajo en grasa y leche con el menor contenido de grasa, generalmente 1%. Estos componentes de la masa se mezclan con miel y cacao.

La gelatina se debe verter con agua para que se hinche en media hora. Luego calentarlo para que se disuelva y agregar a la masa preparada. Además, se bate bien en una licuadora. Distribuir la masa en el molde y meter en el frigorífico para que endurezca. Esta tarta de queso con requesón sin hornear atraerá a todos y deleitará no solo con su sabor, sino también con la capacidad de mantener la figura.

Cuajada con naranjas

La tarta de queso de naranja baja en calorías se convertirá en un plato indispensable para las personas que cuidan su figura. Su rico aroma a cítricos y canela te ayudará a entrar en calor en el frío invierno.

Para reducir el contenido calórico, la harina debe sustituirse por avena y salvado de trigo.

El salvado para el pastel se muele hasta obtener harina, se mezcla con cacao, levadura en polvo y canela, y se le deben verter 60 ml de leche. Las claras se baten hasta formar espuma por separado y solo luego se combinan con la masa total. Ahora se puede colocar la masa en un molde y hornear durante 5 minutos en el horno a 180 grados.

Para el relleno, se mezcla requesón bajo en grasa con yemas y ralladura de naranja. Puedes agregar miel al gusto para darle dulzura al postre. El relleno se coloca sobre la base, se decora con rodajas de naranja peladas encima y se espolvorea con canela. Ahora hornee a 160 grados durante 50 a 60 minutos, luego enfríe el postre. La tarta de queso dietética hecha con requesón y naranjas debe reposar en el refrigerador durante varias horas antes de servir.

Recetas en vídeo

Todas las recetas enumeradas son sencillas y, lo más importante, no dañarán en absoluto su figura, por lo que incluso las personas que siguen una dieta especial pueden disfrutar de estas delicias.

La mayoría de las personas que siguen diversas dietas están profundamente convencidas de que comer varios tipos de postres afecta su peso. Nos gustaría complacer a esta categoría de hombres y mujeres y presentarles varias recetas de platos bajos en calorías que son fáciles de preparar y no requieren altos costos de material, a saber, la tarta de queso dietética. ¡Verás que adelgazar puede ser delicioso!

Tarta de requesón dietética

Para la base cogeremos:

• salvado – 1 cucharada;
• 2 cucharadas. l. yogur natural;
• avena – 5 cucharadas. l.;
• 1 huevo;
• Fructosa (al gusto);
• ½ cucharadita Levadura en polvo

Mezclar todos los ingredientes. Cubra la bandeja para hornear con pergamino, extienda la "masa", hornee en el horno durante 15 minutos a 180˚

Prepara la base de cuajada. Necesitaremos:

• requesón bajo en grasa - 400 gr.;
• 200 ml de yogur natural;
• Huevos – 2 piezas.;
• Gelatina - 30 gr.

Unte el requesón, agregue el yogur, la fructosa y la gelatina previamente disueltas en agua. Mezclar bien. Batir las claras hasta obtener una espuma esponjosa. Combinar con cuidado la mezcla de cuajada con las claras, colocar en la base y llevar al frigorífico durante 60 minutos. ¡Retire con cuidado la tarta de queso dietética terminada del molde y decore!

Tarta de queso dietética en olla de cocción lenta.

Para la corteza:

• 1,5% - requesón - 400 g;
• 1,5 cucharadas. yogur natural;
• 2 huevos.;
• Fructosa (al gusto);
• Almidón - 2 cucharadas. l.;
• Jugo de limon;
• Ánimo

• Galletas de mantequilla - 160 gr.;
• 50 gramos. - jugo de manzana

Muele las galletas y mézclalas con jugo de manzana hasta obtener una consistencia plástica.

Agregue yogur, fructosa y jugo de limón al requesón; mezcle todo. Batir la clara y la yema, mezclar con la masa de cuajada, añadir el almidón y batir.

Unte la base de cuajada sobre la mezcla de galletas y hornee en una olla de cocción lenta. Tiempo de cocción: una hora en el modo "Hornear".

La tarta de queso dietética con requesón combinará maravillosamente con fruta fresca.

Tarta de queso dietética con chocolate

Para prepararlo, tome:

• 50 gramos. polvo de cacao;
• 400 gramos. requesón bajo en calorías;
• 15 gramos. gelatina;
• 100 gramos. leche desnatada;
• 20 gramos. Miel.

Primero remoja la gelatina en agua tibia hasta que se hinche. Calentar y disolver, agregar leche, miel, cacao, requesón. Batir hasta que quede suave, colocar en el molde y dejar enfriar la tarta de queso con chocolate dietético. El chocolate rallado es adecuado como decoración.

Tarta de queso dietética con fresas

La tarta de queso con fresas se prepara de la misma forma que la tarta de queso con plátano, con la diferencia de que no le añadimos puré de plátano. Una vez que la tarta de queso dietética esté completamente cocida, retírela del horno y enfríe.

Capa de fresa:

• 200 gramos. fresas;
• 100 - 150 ml de agua;
• 20 gramos. gelatina;
• Fructosa.

Hacemos puré de fresa: preparamos la gelatina según las instrucciones, mezclamos con el puré preparado, agregamos fructosa. Extienda la mezcla sobre la base enfriada y póngala en el refrigerador. Decora la tarta de queso dietética con fresas y frutos rojos enteros.

Ingredientes:

• 60 g – avena;
• 10 g – cacao en polvo;
• 2 huevos;
• Fructosa al gusto;
• 1 cucharadita Levadura en polvo;
• 30 ml de leche al 1%.

Muele la avena en una licuadora, agrega la levadura en polvo, la fructosa y un poco de leche. Requesón bajo en grasa (400 g), mezclar con 2 yemas y maicena. Triture los plátanos hasta obtener un puré y agréguelos a la base de cuajada. Batir todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea, colocar en un molde y hornear la tarta de queso dietética con plátano hasta que esté dorada, a una temperatura de 180˚.

Preparando la corteza:

• 100 gramos. - avena;
• 1 huevo;
• 0,5 cucharaditas Levadura en polvo.

Vierta agua hirviendo sobre la avena, déjela hinchar, agregue el huevo, la fructosa y la levadura. Mezclar y colocar en la sartén (no olvides el papel pergamino). Hornear hasta que esté cocido, a 200˚

Base de cuajada:

• 500 g de requesón al 1,5%;
• 350 gramos de yogur natural;
• Ánimo;
• Jugo de limon;
• Fructosa;
• 1 pieza de gelatina.

Mezcle el requesón con el yogur, agregue fructosa, jugo y ralladura 1 ud. limón. Prepara la gelatina (según las instrucciones de la bolsa) y agrégala al requesón. Colocar sobre la base, enfriar y decorar la tarta de queso dietética con azúcar glass.

Tarta de queso dietética sin hornear

Necesitaremos:

• Requesón 1,5% de grasa – 200 g;
• yogur natural – 100 ml;
• Gelatina comestible – 10 g;
• Jugo de limón, agua – 75 ml;
• Miel – 30 gramos;
• 2 huevos.

Disolver la gelatina en agua diluida con jugo de limón y calentar al baño maría. Combine el requesón con yogur y miel, agregue la gelatina. Batir las claras hasta obtener una espuma espesa, agregar porciones a la masa total y mezclar suavemente. Coloca la fruta en una fuente para horno, vierte la mezcla encima y deja enfriar en el frigorífico.