Punch - cocktail alcoolisé contenant des fruits ou du jus de fruits. C'est une boisson de buffet populaire qui décore n'importe quelle fête. Peut être servi chaud ou froid. Il existe des variantes modernes et des recettes classiques pour cette boisson. Le punch vous réchauffera par temps froid et vous remontera le moral, car il est facile à préparer à la maison. Ceux qui se soucient de leur santé peuvent le faire option sans alcool.

D'où vient-il. Bref contexte historique. On pense que la boisson a été inventée par des officiers anglais qui ont servi dans l'Hindoustan. Et initialement, il se composait de cinq produits principaux : de l'eau chaude, du rhum, du thé, du jus de citron (citron vert), du miel. Et déjà au XVIIe siècle, cette boisson réchauffante était introduite en Europe par les marins de la Compagnie anglaise des Indes orientales.

Il n'y a rien de compliqué dans la technologie de cuisson, mais vous devez faire attention à certaines recommandations et séquences. Nous nous basons sur la recette pour faire du punch classique.

Vous aurez besoin d'une petite casserole en émail, d'une cuillère et des ingrédients selon la recette. Alors, comment faire du punch.

Recette de punch classique.

• rhum – 350 ml;
• eau chaude – 750 ml;
• thé noir en feuilles – 2 cuillères à café ;
• sucre – 3 cuillères à soupe. l.;
• jus de citron ou de lime.

Tout d'abord, le thé est infusé. De haute qualité, fort, feuillu. Pour 1 litre de boisson préparée, vous avez besoin de 2 cuillères à soupe de feuilles de thé, soit environ un verre de thé chaud.

Les feuilles de thé sont versées avec de l'eau bouillante, puis filtrées au bout d'une minute. Et versez à nouveau de l'eau bouillante, laissez infuser 10 minutes, puis diluez l'infusion obtenue avec de l'eau pour obtenir 1 litre.

Le thé obtenu, dans lequel les feuilles se sont déposées, est chauffé à feu doux et du miel ou du sucre est ajouté. Remuez constamment en veillant à ce que le miel ne colle pas au fond de la casserole et ne brûle pas.

Des épices et des ingrédients de recettes sont ajoutés au thé sucré. Réchauffez-vous, ne faites pas bouillir. Pour les épices et condiments, il est recommandé d’utiliser des gousses et des bâtonnets entiers plutôt que des épices moulues. Ce sont eux qui donnent le goût aromatique et la richesse, et ne se font pas sentir en buvant la boisson.

Retirez la casserole du feu et ajoutez le citron (ou le jus de citron vert). Vous pouvez ajouter des fruits et des baies à votre recette de punch maison. Ce sont principalement des poires et des pommes.

Et encore une fois, le récipient contenant le liquide de cuisson est placé sur le feu et on y verse un verre et demi de rhum (environ 300 grammes). Le rhum est parfois remplacé par un autre alcool fort.

Chaud est versé dans des tasses ou des verres et servi à table. Ajoutez du jus de fruits frais. Il est conseillé de s'abstenir de boissons emballées afin de ne pas en gâcher le goût.

3 règles de base, dont vous devez vous souvenir lorsque vous préparez du punch à la maison.

• Vous ne pouvez pas verser d'alcool dans une boisson chaude, car elle s'évapore et perd tout son goût. Et plus encore, chauffez-le au-dessus de 70°C. Tout le goût disparaîtra.
• Pour préparer la boisson, veillez à prendre un récipient en émail ou en verre pour éviter des réactions oxydantes inutiles avec le métal.
• Avant de commencer à préparer le punch alcoolisé, dissolvez le miel ou le sucre dans l'eau refroidie.

Pour découvrir son goût sucré et ressentir ses charmes enivrants, pas besoin d’aller en Angleterre. Connaissant la technologie et les recettes, le punch peut être facilement préparé à la maison.

Tout d’abord, préparez une recette classique à base de seulement cinq ingrédients. Et puis il y a de nouvelles variantes modernes : lait français, allemand, anglais, lavande, chocolat et autres.

Après avoir préparé un punch classique, vous pouvez essayer d'autres options, expérimenter les ingrédients et les proportions. Un remplacement réussi du rhum par du cognac, du miel mélangé à vos épices préférées et divers fruits.

Recette de punch maison sans alcool

Ingrédients pour 4 portions de boisson gazeuse :

Thé en feuilles, noir - 3 c.

Eau chaude propre - 500 ml

Sucre cristallisé - 80 gr.

Sirop d'érable - 2 c.

Jus de pomme - 250 gr

Jus de citron fraîchement pressé

Nous préparons du thé. Assurez-vous de filtrer pour que la boisson soit homogène. Ajouter tous les ingrédients : sucre ou miel, sirop d'érable, jus de pomme et de citron. Chauffer le mélange obtenu à feu doux (15 minutes) et porter à ébullition. Le punch sans alcool est prêt. Faites-le, essayez-le et profitez-en.

Propriétés et qualités utiles

Cette boisson chauffante insolite au jus de fruit est très saine grâce à cette composition. La médecine traditionnelle à petites doses reconnaît sa nécessité et ses qualités curatives.

Utilisation de jus de fruits et d'agrumes naturels, riches en vitamine C, minéraux et oligo-éléments divers.

Punch - une boisson chaude. Il dilate les vaisseaux sanguins, aidant ainsi à normaliser la pression artérielle. Contient des antibiotiques naturels - herbes, miel, épices.

Il a un effet relaxant, a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal, aidant à se débarrasser des déchets et des toxines.

Même si le punch peut paraître savoureux, tentant et sain, n'en abusez pas, car il est à base d'alcool. Il vaut mieux le boire avec modération et prudence. Attention aux réactions allergiques aux épices, aux agrumes et à l'alcool. Les femmes enceintes et allaitantes devraient renoncer à l'alcool. Il existe des recettes sans alcool. Pour le reste, une consommation modérée n’en bénéficiera que.

Grog, vin chaud et punch. Quelles sont les différences?

Le grog, le vin chaud et le punch sont des boissons similaires dans leur composition, leur méthode de préparation et leur effet réchauffant.

Quelle est la différence entre le punch et le grog s'ils sont brassés avec du rhum fort de haute qualité ?

Et avec le vin chaud, à première vue, la boisson a la même composition. Sont-ils vraiment si semblables ?

Ainsi, le grog est une solution de rhum et d'eau, à laquelle du jus de citron est ajouté pour le goût et la noblesse. Alors que le grog servait de remède contre le scorbut et l'ivresse répandue parmi les marins anglais, le punch a toujours été considéré comme une boisson aristocratique et noble et n'était dilué avec rien. Et le vin chaud est considéré comme une boisson réchauffante.

L'alcool fort est toujours utilisé pour préparer le punch, et le vin chaud est fabriqué à partir de vin sec, qui peut être dilué avec de l'eau. Si vous remplacez l'alcool fort par du champagne, de la liqueur, du vin, vous obtiendrez alors du vin chaud et non du punch.

Aucun thé n'est ajouté à ces boissons fortes ; dans le punch classique, c'est l'ingrédient principal.

Le punch est une boisson assez forte, alors que, comme le vin chaud et le grog, il ne dépasse généralement pas 8 à 15 % d'alcool.

Au cours des siècles passés, le punch comme boisson était l'apanage des aristocrates, toujours servi de manière spectaculaire, dans le noir et incendié.

Ainsi, la principale différence et similitude entre les boissons réside dans leur composition et leurs méthodes de préparation.

Comment et de quoi boivent-ils ?

Si vous voulez découvrir comment préparer un cocktail incroyable, n'hésitez pas à inviter vos amis et votre famille. Cette boisson ne se prépare pas en petites quantités, sept à huit portions suffisent. Et servi efficacement.

• Nous préparons de grandes tasses. Ils doivent avoir des parois épaisses et larges pour retenir la chaleur pendant longtemps.

Les verres en verre à paroi épaisse conviennent également, cela sera alors visible. En profitant du punch scintillant dans la lumière, il deviendra plus intéressant d'essayer.

Ils savourent le punch par petites gorgées pour que l'arôme et le goût de cette boisson aristocratique s'ouvrent et se fassent sentir.

Les desserts sucrés, le pain d'épices et les glaces se marient bien avec le punch. Les fruits, les baies et les bonbons conviennent comme collations. Un bon fromage à pâte dure conviendrait

15 meilleures recettes de punch que tout le monde adorera

1. Grog chaud. Recettes pour cuisiner à la maison et dans les bars.

• Recette de punch classique

rhum – 350 ml;

eau chaude – 750 ml;

thé noir en feuilles – 2 c.

sucre – 3 cuillères à soupe. l.,

jus de citron ou de lime (1 citron)

• Pomme

300 ml de vin rouge sec ;

200 ml de jus de pomme ;

épices : cannelle, anis étoilé, clous de girofle.

2er. l. Miel;

cognac, rhum, cognac au goût.

• Argousier. Une boisson saine mais au goût spécifique avec une couleur orange transparente. Lumineux et utile.

60 g de rhum, cognac, brandy ;

60 g de baies dans leur jus ou confiture d'argousier ;

400 ml de grand thé vert ;

4 quartiers de citron vert et de citron.

• Cerise. Une boisson bordeaux à l'arôme impeccable et au goût riche.

300 ml de cognac ;

300 ml de jus de cerise

2-3 cuillères à soupe. Sahara;

citron ou citron vert;

épices : gingembre, clous de girofle, cannelle au goût ;

• Canneberge. Option méga-saine, rouge et hivernale. Réchauffement et vitamine.

250 ml de sirop de canneberge.

400 ml d'eau chaude ;

50 ml de rhum ;

1 cuillère à soupe. l. jus de citron (ou zeste) ;

300 g de canneberges ;

100 ml de vodka de qualité ;

2 cuillères à soupe. l. Sahara;

• cramoisi. L'arôme de framboise de la boisson vous calmera, vous réchauffera et vous rappellera l'été.

1 litre d'eau propre ;

un verre de sirop de framboise frais (congelé) ;

5 cuillères à café thé noir en feuilles infusé;

1 verre de rhum ou de cognac

• Oeuf alcoolisé. Cette option est destinée aux gourmets.

250 ml de cognac,

1 litre de thé préparé,

0,75 l de vin blanc de table,

6 jaunes d'œufs,

citron ou citron vert,

250 g de sucre en poudre.

clous de girofle, cannelle

2. Punch froid. Recettes de punch à la maison.

• Mandarine ou citron. Doux avec une saveur de mandarine à base de liqueur. La boisson finie est refroidie jusqu'à 5 heures.

0,7 litre de liqueur au goût neutre ;

6 mandarines ;

2 oranges ;

200 ml de jus de citron ;

300 ml d'eau ;

500 g de purée de mandarine.

• Fruit. Une boisson estivale à base de différents fruits, comme un jus de fruit.

1 verre d'eau ;

1,5 cuillère à soupe. du jus d'orange;

1,5 cuillère à soupe. jus de pomme;

2 cuillères à soupe purée d'abricots, pêches, coings ;

1,5 cuillère à soupe. vin blanc mi-doux;

1 litre de soda à la limonade;

0,5 litre de bière légère ;

1,5 cuillère à soupe. Sahara;

1,5 cuillère à soupe. fruits et baies au choix.

• Avec du gingembre et de la vodka. Une option de cocktail simple. Sans rhum, mais avec de la vodka et une légère amertume de gingembre.

0,5 litre de jus de pomme ;

350 ml de jus d'orange ;

0,5 l de rhum ou de soda au gingembre

0,75 l de délicieuse limonade ;

200 ml de vodka cristalline ;

• Baie. Léger, simple et délicat avec des éclats de champagne et une fraîcheur nocturne.

150-200 g (framboises, fraises, groseilles)

200 g de vin blanc sec ;

300 g de champagne mi-doux ;

1 cuillère à soupe. sirop de sucre.

• Boisson aux agrumes et au citron. Version vitaminée.

3 cuillères à soupe. Sahara,

0,5 tasse d'eau gazeuse

1 bouteille de champagne mi-doux ;

8 pièces. petits citrons;

8 pièces. oranges douces.

• hawaïen. Une boisson tropicale exotique pour un été chaud et étouffant. Obligatoire avec des glaçons.

40 ml de jus de citron vert ;

100 ml de jus d'orange ;

100 ml de jus d'ananas,

30 ml de vodka cristalline ;

30 ml de délicieuse liqueur Amaretto ;

40 ml de bonne liqueur Southern Comfort.

Vous savez maintenant comment préparer un délicieux vrai punch à la maison. Vous pouvez profiter d'une variété de saveurs et chouchouter vos invités lors de votre prochaine fête.

Attention, AUJOURD'HUI seulement !

Le punch de Noël parfumé et épicé est une boisson indispensable pour les vacances, les célébrations et les fêtes du Nouvel An et de Noël. Ça cuit vite, tout le monde l’aime, c’est bon aussi bien chaud que froid.

Préparez les ingrédients du punch sans alcool selon la liste.

Utilisez une cuillère à café pour faire de petites empreintes dans les pommes. Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer complètement la gousse, mais garder les pommes intactes. Faites une coupe horizontale sur le pourtour des pommes, en coupant légèrement la peau. Placer les pommes préparées dans un plat allant au four. Ajoutez 1 cuillère à café à chaque pomme. sucre brun ou ordinaire et versez 6 cuillères à soupe dans la poêle. eau.

Placez les pommes dans un four préchauffé à 200 degrés et faites cuire au four pendant 25 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Pendant ce temps, préparez du thé noir fort. Les proportions de la boisson peuvent être ajustées au goût, j'en ai utilisé 4 c. feuilles de thé pour 700 ml d'eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez également préparer une version alcoolisée de la boisson basée sur cette recette - en ajoutant de l'alcool fort au lieu du thé 2 minutes avant que le punch ne soit prêt (les Britanniques utilisent généralement du whisky, du porto ou du rhum).

Collez une clou de girofle dans le zeste d'orange. Coupez l'orange et le citron en deux.

Mettez l'orange et le citron dans une casserole. Ajoutez le jus libéré lors de la cuisson des pommes. Filtrer et ajouter le thé noir.

Ajouter les jus de canneberge, de pomme et d'orange. Et aussi des épices : muscade, gingembre, cannelle et sucre au goût.

Portez le punch à ébullition à feu moyen. Réduisez ensuite le feu au minimum et laissez mijoter le punch encore 5 minutes pour permettre à tous les arômes et saveurs de se mélanger.

Éteignez le feu et ajoutez les pommes au four. Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez infuser la boisson encore quelques minutes. Filtrez ensuite et servez la boisson.

Le punch de Noël sans alcool est prêt. Joyeuses fêtes!

Le punch est l'une des boissons anciennes. Il est originaire de l'Inde. À cette époque, il s’agissait d’un mélange chaud (chauffé) de rhum, de sucre, de jus de citron et de feuilles de thé fortes. Apparue en Europe, la recette du punch a commencé à varier en raison des changements dans les ingrédients qu'elle contient. Au lieu du rhum, du cognac et du vin étaient utilisés ici. Au fil du temps, le punch s'est transformé, acquérant de nombreuses recettes complètement différentes en cours de route.

Le punch pourrait être appelé non pas une boisson chaude, mais une boisson froide à base de fruits, de leur jus et de baies. Ainsi, le punch moderne peut être fruité, alcoolisé, non alcoolisé, chaud et froid, avec de la glace. Vous pouvez voir une variété incroyable de cette boisson en haut de cette page « Cuisine » sous la forme de nombreuses recettes de punch complètement différentes.

Punch alcoolisé

Le punch maison classique est généralement à base d’alcool. En hiver, ce choix de recette de punch sera parfait. Le punch vous réchauffera tout aussi bien, vous revigorera, vous remontera le moral et fera pomper votre sang. Les recettes de punch chaud peuvent contenir des types d'alcool tels que le rhum, le cognac, le vin (rouge, rosé et blanc), la liqueur, la bière, le champagne, la tequila, le whisky...

Comme ingrédients supplémentaires qui donnent un goût et un bouquet particuliers à la boisson, les recettes de grog chaud contiennent du chocolat, du sucre, du citron, d'autres agrumes (leur jus et leur zeste), des jaunes et des blancs d'œufs, de la cannelle, des clous de girofle secs, de la muscade, du café, du lait. , baies, fruits et leurs jus...

Le grog chaud est préparé en chauffant des ingrédients alcoolisés avec des épices. Souvent, le grog chaud est surmonté d'un morceau de sucre brûlant, qui a été arrosé de cognac ou de vodka et incendié. Le coup de poing dans ce cas s'avère très efficace.

Ou voici un exemple d'une nouvelle recette de grog très chaude. Pour le préparer, versez quatre cuillères à café de thé noir sec dans un litre d'eau bouillante, ajoutez deux bâtons de cannelle, quelques clous de girofle séchés et laissez infuser cinq minutes sous un couvercle fermé. Maintenant, vous devez filtrer la boisson, y ajouter 250 grammes de sucre, un litre et demi de vin rouge sec, le jus de deux citrons et quatre oranges. Le mélange doit être chauffé sans porter à ébullition, versé dans des verres rincés à l'eau chaude et servi.

Punch sans alcool

Le punch sans alcool est le plus souvent servi très frais. Il est préparé à partir de jus de fruits et de baies. Ce punch aux fruits est particulièrement bon pendant la saison chaude.

Pour comprendre le principe de la préparation d'un punch froid aux fruits ou aux baies, voici une recette simple de cette boisson. Par exemple, un punch réfrigéré sans alcool à la framboise est préparé comme suit.

Un demi-litre de crème est fouetté au batteur. 200 ml de jus de framboise et un tiers de verre de sucre en poudre sont ajoutés à la crème. Le punch fouetté est versé dans de grands verres et garni de framboises fraîches et de morceaux de glace.

L'histoire de la boisson commence en Inde. "Punsh" signifie "cinq" en hindi. Le punch classique contient 5 composants : du rhum, du sucre, du jus de citron, du thé et de l'eau. La recette de la boisson a été importée d'Inde par des marins anglais et la boisson est devenue populaire en Angleterre et en Europe, d'où elle est devenue célèbre dans le monde entier. En Russie, il devint célèbre au XVIIIe siècle.

Le punch est une boisson saine en raison de la présence de jus de fruits, d'agrumes et. Il réchauffe et tonifie les mauvais jours et rafraîchit en été. Si vous planifiez une agréable fête avec de vieux amis ou si, par une belle journée d'hiver, vous décidez d'aller pique-niquer ou à la maison de campagne, un cocktail réchauffant conviendra comme favori de table parfumé et intéressant et posera le thème d'agréables conversations.

La plupart des recettes utilisent du jus de fruit comme base. Vous pouvez préparer un punch alcoolisé avec du champagne, de la vodka, du rhum ou du cognac.

La boisson peut être servie chaude ou froide - avec des fruits frais. La composition peut également comprendre du miel, des baies fraîches ou en conserve. Le punch aux canneberges est considéré comme aromatique et riche en vitamines.

Le punch froid est servi dans de beaux verres hauts avec une paille et un parapluie, garnis de tranches d'agrumes ou de baies. Chaud - dans des tasses transparentes avec anse. Si vous organisez une fête avec de nombreux invités, servez la boisson dans de grands bols larges, en ajoutant des morceaux de fruits frais. Lors des fêtes de famille, vous pouvez servir la boisson dans une tasse transparente avec une louche et la verser dans des verres directement à table.

Essayez l'une des recettes ci-dessous, expérimentez en ajoutant des fruits et des épices, et croyez-moi, le punch deviendra un habitué des belles soirées.

La recette est conçue pour une grande entreprise. Temps de cuisson – 15 minutes.

Ingrédients:

• thé infusé fort – 500 ml;
• sucre – 100-200 g;
• rhum – 500 ml;
• vin – 500 ml;
• jus de citron – 2 tasses.

Ingrédients:

• lait 3,2% de matière grasse – 600 ml ;
• rhum – 120 ml;
• sucre – 6 cuillères à café ;
• muscade moulue et cannelle - 1 pincée.

Mode de cuisson :

1. Faites chauffer le lait sans le porter à ébullition et ajoutez le sucre en remuant.
2. Versez le rhum dans les mugs préparés, puis le lait, sans ajouter 1 cm au bord du mug. Remuer
3. Saupoudrer d'épices dessus.

Punch au champagne et agrumes

La recette est conçue pour un grand nombre d'invités. Le temps de cuisson sans congélation est de 1 heure.

Ingrédients:

• champagne – 1 bouteille;
• oranges fraîches – 3-4 pièces ;
• citrons frais – 3-4 pcs.

Mode de cuisson :

1. Pressez le jus des oranges et des citrons, versez-le dans un récipient large et profond et placez au congélateur pendant 1 heure.
2. Sortez le récipient contenant le jus d'agrumes, mélangez soigneusement à la fourchette et remettez-le au congélateur pendant 1 heure. Faites ceci à nouveau.
3. Versez le champagne dans le jus glacé, remuez et placez au congélateur pendant 1 heure.
4. Sortez le récipient contenant la boisson, versez dans de grands verres et servez.

Punch de Noël au cognac

Recette pour une grande entreprise. Temps de cuisson – 20 minutes.

Punch est le nom collectif désignant tout un groupe de boissons alcoolisées contenant des jus de fruits, servies froides ou chaudes. Le plus souvent, le punch est servi aux buffets dans un immense bol contenant des morceaux de fruits dont le jus servait à préparer des boissons. Malgré la tradition, il est acceptable de préparer et de servir du punch sans alcool, c'est pourquoi nous avons décidé de proposer plusieurs versions de cette boisson classique pour ceux qui ne boivent pas d'alcool.

Punch sans alcool aux baies

Ingrédients:

• myrtilles - 125 g;
• framboises - 125 g;
• fraises - 250 g;
• - 1,5 litre ;
• citron - 1,2 litre;
• citron vert - 1 pièce;
• glaçons.

Préparation

Lavez et séchez les baies. Coupez les fraises en moitiés ou en quartiers, selon leur taille, et placez les myrtilles et les framboises entières dans le bol à punch. Versez un mélange de jus de fruits et de limonade sur les baies, puis laissez au réfrigérateur 1 heure.

Coupez le citron vert en fines tranches et placez-le dans le bol avec la boisson. Si vous le souhaitez, ajoutez des morceaux de glace au punch.

Grog chaud sans alcool - recette

Ingrédients:

• thé noir - 3 sachets;
• eau bouillante - 1 litre;
• jus de pomme - 1 cuillère à soupe;
• sucre - 2 c. cuillères;
• ananas - 400 g;
• pomme - 1/2 pcs.

Préparation

Placez les sachets de thé dans un bol résistant à la chaleur et versez dessus de l'eau bouillante. Laissez infuser le thé pendant environ 5 minutes, puis retirez les sachets de thé et dissolvez le sucre dans l'eau chaude. Nous complétons la boisson avec du jus de pomme, de fines tranches de pommes et d'ananas.

Punch aux pommes sans alcool

Ingrédients:

• limonade aux pommes - 1,5 l;
• melon - 1/2 pièce;
• cantaloup - 1/2 pcs.;
• pommes - 2 pièces;
• menthe - 1 bouquet.

Préparation

Épluchez le melon et le cantaloup des graines et de la peau et coupez-les en cubes. Retirez le trognon des pommes et coupez-les en fines tranches. Broyez la menthe pour qu'elle libère son arôme. Versez la limonade aux pommes sur les fruits et ajoutez des glaçons.

Comment faire du punch au gingembre sans alcool ?

Le soda au gingembre est une boisson non alcoolisée qui est également facile à préparer à la maison. Quelques cuillères à soupe de bière rendront le punch plus savoureux.

Ingrédients:

• jus d'orange - 1 cuillère à soupe.;
• - 1 cuillère à soupe.;
• soda au gingembre - 2 c. cuillères;
• feuilles de menthe - 1 bouquet;
• fraises - 1 poignée;
• limonade - 2 c.

Préparation

Mélangez le jus d'orange et de pomme, ajoutez le soda au gingembre. Coupez le pédoncule des fraises, coupez les baies en quartiers et placez-les dans le mélange de jus. Diluez la boisson avec de la limonade et ajoutez des feuilles de menthe hachées.

Punch maison sans alcool aux fruits tropicaux

Pour les amateurs d'exotisme, nous proposons de réaliser un punch aux fruits tropicaux. Pour cette recette, vous pouvez utiliser des fruits frais et en conserve.

Ingrédients:

• ananas - 1/2 pcs.;
• pomme - 1 pièce;
• fruit de la passion - 2 pièces;
• citron vert - 1 pièce;
• jus de citron vert - 1/4 tasse;
• soda au gingembre - 1/2 tasse;
• limonade aux pommes - 750 ml;
• jus de mangue - 1 litre;
• feuilles de menthe, glace - pour servir.

Préparation

Coupez la pulpe d'ananas en cubes. Épluchez la pomme du trognon et coupez-la en fines tranches. Extrayez la pulpe du fruit de la passion et mélangez-la aux fruits préparés. Versez sur le tout de la limonade aux pommes, ajoutez le jus de mangue et de citron vert, un peu de soda au gingembre et enfin garnissez la boisson de quartiers de citron vert et de feuilles de menthe fraîche. Par une journée chaude, vous pouvez ajouter de la glace au punch.

Punch au concombre sans alcool

Ingrédients:

Préparation

Coupez les concombres en fines tranches ou en rubans, en retirant d'abord la peau si nécessaire. Nous coupons également les oranges assez finement et plaçons les tranches dans un bol à punch profond. On y met également des quartiers de baies et de la menthe finement hachée. Remplissez le tout de limonade et servez en ajoutant des glaçons à la boisson.