डिब्बाबंद साउरी हमारे देश में एक बहुत लोकप्रिय डिब्बाबंद भोजन है। कीमत, गुणवत्ता और अद्भुत नाजुक स्वाद जैसे तीन घटक इस मछली की उच्च मांग को निर्धारित करते हैं। और तेल में डिब्बाबंद साउरी से बने सलाद अद्वितीय हैं!
सॉरी एक समुद्री मछली प्रजाति, मैकेरल परिवार से संबंधित है। शरीर की अधिकतम लंबाई 40 सेमी, वजन 180 ग्राम है। रूस में, सॉरी जापान के सागर, ओखोटस्क सागर के दक्षिणी भाग और प्रशांत महासागर में पाया जाता है।
हमारे देश में, जड़ी-बूटियों, मसालों और तेल को मिलाकर ठंडी धूम्रपान विधि का उपयोग करके साउरी को डिब्बाबंद भोजन में संसाधित करना आम बात है। डिब्बाबंद सॉरी एक बहुत ही सुविधाजनक प्रकार का तैयार उत्पाद है: इसे तुरंत खाया जा सकता है। यदि आप सूर्या से कोई भी व्यंजन बनाएंगे तो वह बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनेगा।
डिब्बाबंद रूप में भी, सॉरी लाभकारी पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, साथ ही कई विटामिन, प्रोटीन और खनिजों को बरकरार रखता है।
पहली नज़र में, डिब्बाबंद सॉरी इतना सरल, साधारण, सरल उत्पाद लगता है, लेकिन फिर भी, आप इससे स्वादिष्ट, उत्कृष्ट स्वाद वाले व्यंजन तैयार कर सकते हैं। सॉरी से बने सभी प्रकार के स्नैक्स, सलाद और अन्य व्यंजनों की संख्या को गिना नहीं जा सकता है।
बेशक, आप सलाद तैयार करने के लिए डिब्बाबंद मछली के अन्य विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सॉरी को सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है। यह सैल्मन से सस्ता है, लेकिन स्प्रैट और मछली की कुछ अन्य सस्ती किस्मों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट है। और इसलिए डिब्बाबंद मछली साउरी के साथ सलाद की एक बड़ी संख्या है।
डिब्बाबंद सॉरी सलाद कैसे तैयार करें - 16 किस्में
सलाद "सी टेल"
घर के सामान की सूची:
- डिब्बाबंद सॉरी (या सामन) 1 कैन,
- उबली हुई गाजर 1-2 पीसी।,
- उबले अंडे 5 पीसी।,
- प्याज 1 सिर,
- मेयोनेज़,
- नमक, पिसी काली मिर्च,
- सजावट के लिए हरियाली.
आइए सलाद तैयार करना शुरू करें:
हम उत्पाद तैयार करते हैं. साग को धोकर सूखने के लिए छोड़ दें। डिब्बाबंद भोजन से तरल पदार्थ निकाल दें और मछली को मैश कर लें और प्याज काट लें। अंडे छीलें और जर्दी अलग कर लें. सफ़ेद भाग और जर्दी को दरदरा पीसकर अलग-अलग कप में रखें, सलाद को सजाने के लिए कुछ जर्दी छोड़ दें। तीन बड़ी उबली हुई गाजरें।
हम सलाद को परतों में फैलाना शुरू करते हैं, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लेप करते हैं:
- मछली को सलाद कटोरे के नीचे रखें और उस पर हल्की काली मिर्च डालें।
- इसके बाद प्याज आता है, जिसे हम हल्के से मिलाते हैं और काली मिर्च डालते हैं।
- अगली परत कद्दूकस की हुई सफेदी की आधी है, थोड़ा नमक डालें।
- फिर कद्दूकस की हुई गाजर, काली मिर्च और नमक दोबारा डालें।
- इसके बाद - कसा हुआ जर्दी, नमकीन,
- बाकी प्रोटीन सलाद को पूरा करते हैं।
मेयोनेज़ से चिकना करें और सजाएं: जर्दी और साग से मिमोसा की टहनी बनाएं। बेहतर भिगोने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
स्वादिष्ट मछली सलाद "कोमलता"
सामग्री की सूची:
- डिब्बाबंद सॉरी, 1 जार;
- अंडे, 6 पीसी ।;
- हार्ड पनीर, 200 ग्राम;
- मेयोनेज़।
आइए खाना बनाना शुरू करें:
डिब्बाबंद भोजन से तरल पदार्थ निकाल दें और मछली को मैश कर लें। अंडे उबालें, सफेद भाग और जर्दी को अलग-अलग कद्दूकस कर लें। मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर।
सलाद को प्रत्येक परत को दोहराते हुए स्तरित किया जाएगा। इसलिए, प्रत्येक परत पर तैयार सामग्री का आधा हिस्सा लें और इसे इस तरह बिछाएं:
- तल पर - कुचली हुई सौरी,
- अगला - कसा हुआ सफेद,
- तीसरी परत - जर्दी,
- इसके बाद पनीर की एक परत आती है, जिसे मेयोनेज़ से चिकना करना होता है,
- फिर बची हुई सफेदी की परत दोबारा दोहराएं, और फिर जर्दी,
- ऊपर से पनीर डालें,
- हम सलाद को मेयोनेज़ से लेपित सॉरी की एक परत के साथ समाप्त करते हैं।
आप प्रत्येक परत पर मेयोनेज़ फैला सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि सलाद बहुत चिकना न हो जाए।
सलाद को सजाकर 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना होगा। आप इसे मेज पर परोस सकते हैं!
एवोकैडो और सॉरी के साथ ऑस्ट्रियाई सलाद
सलाद कोमल, हल्का, मलाईदार स्वाद के साथ, थोड़ा तीखा (एवोकाडो के कारण) निकलता है। यह आपके मेहमानों के बीच एक वास्तविक सनसनी पैदा करेगा। प्रयास करें और खुद देखें।
आवश्यक उत्पाद:
- 3 पीसीएस। उबले आलू;
- साउरी के 2 डिब्बे (तेल डाले बिना);
- 1 प्याज;
- 1 पीसी। एवोकाडो;
- आधे नींबू का रस;
- 7 पीसी. उबले अंडे;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 10 बड़े चम्मच. एल नरम क्रीम पनीर;
- 150 ग्राम मेयोनेज़;
- गार्निश के लिए परमेसन चीज़ और सरसों के बीज।
खाना पकाने की प्रक्रिया
आलू और अंडे छीलें, उन्हें कद्दूकस करें, जर्दी को सफेद भाग से अलग करें। तीन सख्त पनीर. डिब्बाबंद भोजन से तरल पदार्थ निकाल दें और काट लें। प्याज को बारीक काट लीजिये. एवोकैडो को छीलें, कद्दूकस करें और नींबू का रस छिड़कें।
सलाद को एक प्लेट में परतों में रखें:
- तल पर - आलू,
- ऊपर से नरम पनीर फैलायें (6 चम्मच),
- अगला नंबर आता है प्याज का,
- और फिर मछली की एक परत,
- अंडे की सफेदी को मछली पर रखें और मेयोनेज़ से ब्रश करें।
- अब एवोकाडो की बारी है, जिसे हम नरम पनीर की परत से ढकते हैं।
- कसा हुआ सख्त पनीर छिड़कें। और आखिरी परत जर्दी है।
सलाद को मेयोनेज़ से ढक दें। कद्दूकस किये हुए परमेसन से गार्निश करें और सरसों के बीज छिड़कें। सलाद को लगभग आधे घंटे तक रखा जाना चाहिए; ऐसा करने के लिए, इसे रेफ्रिजरेटर में रखें।
इस सलाद को तैयार करने के लिए हमें जिन उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- एक गिलास चावल, जिसे उबालना चाहिए;
- 300 ग्राम सॉरी;
- एक शिमला मिर्च;
- एक प्याज का सिर;
- एक टमाटर;
- आधा नींबू;
- 7) नमक.
इन उत्पादों से सलाद की लगभग तीन या चार सर्विंग प्राप्त होंगी
चावल उबालें और सांचे का निचला भाग बंद कर दें, चावल के ऊपर टमाटर के टुकड़े रख दें।
मछली को उबालना चाहिए. प्याज को आधा छल्ले में भून लें. टमाटर को प्याज और प्याज तलने के लिए इस्तेमाल किये गये तेल से ढक दीजिये.
उबली हुई मछली को टुकड़ों में काट कर अगली परत में रखें. शिमला मिर्च डालें, आप इसे बेक कर सकते हैं, या आप ताज़ा डाल सकते हैं।
सलाद में नींबू का रस डालें, स्वाद के लिए कुछ जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च डालें। हमारा सलाद परोसने के लिए तैयार है! बॉन एपेतीत!
इस सलाद को कैसे तैयार करें, इसकी अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:
सलाद "हर कोई पसंद करता है"
सलाद का नाम ही बहुत कुछ कहता है। सलाद बहुत सरल है, लेकिन साथ ही अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी है!
हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- सॉरी का एक कैन;
- 4 मुर्गी के अंडे, जिन्हें उबालना चाहिए;
- एक प्याज;
- 4 मध्यम आलू;
- सॉसेज स्मोक्ड पनीर;
- मेयोनेज़।
आइए सलाद तैयार करना शुरू करें
हम सलाद को परतों में इकट्ठा करेंगे, और प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ कोट करना सुनिश्चित करेंगे।
- मछली को कांटे से मैश करें और सलाद कटोरे के तल पर रखें।
- इसके बाद बारीक कटे प्याज की एक परत, मोटे कद्दूकस पर तीन अंडे आते हैं।
- फिर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
- हम सलाद को फ्रेंच फ्राइज़ की एक परत के साथ समाप्त करते हैं।
बस इस स्वादिष्ट सलाद को सजाना है और इसे लगभग एक घंटे तक खड़े रहने देना है ताकि यह अच्छी तरह से भीग जाए। आप इसे मेज पर परोस सकते हैं!
सलाद "इंद्रधनुष-चाप"
जल्दी तैयार होने वाला लेकिन स्वादिष्ट सलाद।
मिश्रण:
- ताजा या मसालेदार खीरा - 1;
- ताजा गाजर - 1;
- प्याज का सिर - 1;
- उबले हुए चुकंदर - 1;
- डिब्बाबंद साउरी - 1;
- फ्रेंच फ्राइज़ - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़।
और अब जब हमारे पास वह सब कुछ है जो हमें चाहिए, तो हम खाना बनाना शुरू कर सकते हैं:
हम सब्जियों को स्ट्रिप्स में काटते हैं या आप कोरियाई गाजर ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं। सामग्री को एक प्लेट में ढेर में रखें। फूल के आकार की डिश पर सलाद और भी खूबसूरत लगेगा. परोसने से ठीक पहले सलाद को हिलाएँ।
डिब्बाबंद साउरी, अंडे और खीरे का सलाद
सलाद स्वादिष्ट और संतोषजनक बनता है। इसे किसी सामान्य दिन दोपहर के भोजन के लिए परोसा जा सकता है, या छुट्टी की मेज की सजावट के रूप में काम किया जा सकता है।
आवश्यक उत्पाद:
- तेल में डिब्बाबंद सॉरी - आधा कैन;
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
- मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी ।;
- आधा प्याज;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- नमक, पिसी हुई काली मिर्च;
- मेयोनेज़।
सभी सामग्रियों को पीसकर एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें। और बस इतना ही - सलाद तैयार है. जो कुछ बचा है उसे सजाना है।
वीडियो में देखें यह कितना सुंदर है:
सलाद "बारिश"
प्रयुक्त उत्पाद:
- 2 उबली हुई गाजर;
- 3 उबले आलू;
- 2 उबले अंडे;
- 1 प्याज;
- डिब्बाबंद साउरी का एक डिब्बा;
- मेयोनेज़।
सजावट के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 1 उबले हुए चुकंदर;
- छोटा ताज़ा खीरा;
- अजमोद।
व्यंजन विधि
सामग्री तैयार करें. सब्जियों और अंडों को दरदरा पीस लें। प्याज को बारीक काट लीजिये. डिब्बाबंद भोजन को कांटे से मैश करें।
हम उत्पादों को निम्नलिखित क्रम में मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करके परतों में बिछाते हैं:
- मछली,
- गाजर,
- अंडे,
- आलू।
अब सलाद को सजाना शुरू करें: चुकंदर को छीलें, 2 पतले स्लाइस काट लें और बाकी तीन को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। तैयार सलाद के चारों ओर कसा हुआ चुकंदर रखें, जिस पर हम अजमोद छिड़कते हैं। चुकंदर के एक टुकड़े का उपयोग छतरी के गुंबद को बनाने के लिए किया जाएगा, और दूसरे का उपयोग इसके तने को बनाने के लिए किया जाएगा। खीरे की पतली पट्टियों से होगी "बारिश"।
यह सलाद बहुत लोकप्रिय, बनाने में आसान, कोमल और स्वादिष्ट है।
सलाद की 6 सर्विंग्स के लिए हमें जिन उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- 2 आलू;
- 2 मध्यम गाजर;
- डिब्बाबंद सॉरी, लगभग 250 ग्राम;
- 4 चिकन अंडे;
- आधा प्याज;
- स्वाद के लिए नमक और पिसी काली मिर्च;
- मेयोनेज़।
आइए सलाद तैयार करना शुरू करें:
सब्जियों और अंडों को उबालकर और छीलकर खाना चाहिए। हम उबले हुए चिकन अंडे को सफेद और जर्दी में अलग करते हैं। प्याज को बारीक काट लें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें, ऐसा कड़वे स्वाद को दूर करने के लिए किया जाता है।
मछली को कांटे से तब तक मैश करें जब तक उसका द्रव्यमान एक समान न हो जाए। मछली को डिश के तल पर रखें और मेयोनेज़ से चिकना कर लें। मछली के ऊपर प्याज़ रखें. फिर प्रोटीन को बारीक कद्दूकस कर लें, आप इसे सीधे सलाद के कटोरे में डाल सकते हैं - तब सलाद कोमल और हवादार हो जाएगा। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, गोरों को बहुत अधिक कुचलने की कोशिश न करें।
मेयोनेज़ से हल्के से ब्रश करते हुए, बारीक कद्दूकस की हुई गाजर की अगली परत रखें। हम सलाद को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किए हुए आलू से ढक देते हैं, जिससे यह अधिक समान रूप से लेट जाएगा। और फिर से हम कोट करते हैं। अंतिम परत जर्दी है।
जर्दी को सूखने से बचाने के लिए, सलाद को क्लिंग फिल्म से ढक दें। 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
मिमोसा सलाद कैसे तैयार करें, इसकी अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:
सलाद "डॉल्फिन"
मिश्रण:
- 200 ग्राम कसा हुआ पनीर;
- वनस्पति तेल में तला हुआ प्याज;
- डिब्बाबंद सॉरी का 1 कैन;
- उबले हुए आलूबुखारा;
- बारीक टुकड़ों में कटा;
- 4 उबले हुए जर्दी;
- 3 मसालेदार खीरे;
- न्यू यॉर्क सिटी;
- जैतून, सजावट के लिए.
आइए खाना बनाना शुरू करें:
सलाद को परतों में बिछाया जाता है।
- सलाद कटोरे के निचले भाग में आपको डॉल्फ़िन के आकार में कसा हुआ पनीर और उस पर प्याज (अतिरिक्त तेल हटाकर) डालना होगा।
- अगली परत मसले हुए डिब्बाबंद भोजन की होगी, जिस पर नींबू का रस छिड़का जाना चाहिए।
- इसके बाद, आपको प्रून्स को स्ट्रिप्स में काटने, नट्स और कटी हुई जर्दी के साथ मिलाने और मछली पर रखने की जरूरत है।
- अचार वाले खीरे को बारीक काट लीजिये.
- इसके बाद कद्दूकस किया हुआ सेब आता है।
डॉल्फ़िन के शरीर को कसा हुआ जैतून और अंडे की सफेदी से सजाएँ।
यह मत भूलिए कि पफ सलाद का स्वाद बहुत बेहतर होता है यदि आप उन्हें रेफ्रिजरेटर में लगभग एक घंटे या उससे भी बेहतर, कई घंटों तक रखा रहने दें।
तो, हमारा सलाद पक गया है, यह तैयार है, सुंदर है और परोसने लायक है! बॉन एपेतीत!
सूर्या के साथ सुंदर चावल का सलाद
एक साधारण सलाद, तैयार करने में आसान।
आवश्यक उत्पाद:
- 250 ग्राम चावल;
- 160 ग्राम डिब्बाबंद साउरी;
- आधा प्याज;
- 2 उबले अंडे;
- नमक काली मिर्च;
- मेयोनेज़।
खाना पकाने की विधि:
चावल उबालें, ठंडा करें। प्याज को बारीक काट लीजिये. मछली से तेल निकाल कर अलग रख दें। एक अंडे को कद्दूकस कर लें और दूसरे अंडे के केवल सफेद भाग को कद्दूकस कर लें। सलाद में स्वादानुसार मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें। - अच्छी तरह हिलाकर एक प्लेट में रखें. कद्दूकस की हुई जर्दी से सजाएं. हमारा सलाद परोसने के लिए तैयार है!
सलाद "सरल"
एक मूल स्तरित सलाद, लेकिन तैयार करने में आसान।
आप अपनी पसंद की कोई भी मछली का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन सॉरी सबसे उपयुक्त है। आप परतों के बीच हरियाली जोड़ सकते हैं।
इस अद्भुत सलाद को तैयार करने के लिए आवश्यक उत्पाद:
- 1) तीन मुर्गी अंडे;
- 2) सॉसेज पनीर, लगभग 150 ग्राम;
- 3) तेल में सॉरी का एक जार;
- 4) एक प्याज;
- ड्रेसिंग के लिए हल्की मेयोनेज़;
- सजावट के लिए टमाटर और खीरा.
आइए "सरल" सलाद तैयार करना शुरू करें:
अंडे उबालें. प्याज को बारीक काट लें और हल्के से नींबू का रस छिड़कें। मोटे कद्दूकस पर तीन सॉसेज पनीर। मछली को कांटे से तब तक मैश करें जब तक उसका द्रव्यमान एक समान न हो जाए, दो भागों में बांट लें।
सलाद को परतों में फैलाएं, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से ढक दें:
- परत में प्रोटीन होते हैं
- स्मोक्ड पनीर,
- मछली का पहला भाग
- प्याज का आधा भाग,
- बची हुई मछली
- जर्दी से मिलकर बनता है
- बचा हुआ प्याज
- कटा हुआ अजमोद।
आइए सलाद को पकने और थोड़ी देर के लिए भिगोने के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें और आप इसे मेज पर परोस सकते हैं!
सलाद रोल "सागर"
एक मूल सलाद रोल, बहुत स्वादिष्ट और कोमल।
खाना पकाने के लिए आवश्यक सामग्री:
- पीटा ब्रेड की तीन शीट;
- मेयोनेज़, स्नेहन के लिए इसकी आवश्यकता होगी, लगभग 250 ग्राम;
- तीन उबले चिकन अंडे;
- पनीर, लगभग 100-150 ग्राम;
- सॉरी का एक जार;
- डिल साग;
- हरी प्याज।
आइए खाना बनाना शुरू करें:
पीटा ब्रेड बिछाएं, प्रत्येक शीट को मेयोनेज़ से चिकना करें। पहली शीट पर चिकन अंडे रगड़ें, दूसरी शीट पर तीन पनीर और आखिरी शीट पर कांटे से मसली हुई मछली रगड़ें। प्रत्येक पत्ते के ऊपर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
हम पहली शीट को एक रोल में रोल करते हैं और इसे दूसरी शीट की शुरुआत में रखते हैं, इसे रोल करना जारी रखते हैं। परिणामी रोल को आखिरी पीटा ब्रेड की शुरुआत में रखें और इसे फिर से रोल में लपेटें।
हम इसे एक खाद्य बैग में रखते हैं और रेफ्रिजरेटर में रखते हैं। अगर आप इसे रात भर के लिए छोड़ देंगे तो यह अच्छी तरह से भीग जाएगा और आपके मुंह में पिघल जाएगा! बॉन एपेतीत!
स्वादिष्ट रोल बनाने की विधि के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:
इस सलाद को बनाने के लिए आपको जिन उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- अपने स्वयं के रस में सॉरी का एक जार, लेकिन तेल निकालने के बाद इसे तेल में भी इस्तेमाल किया जा सकता है;
- अखरोट की गुठली - 100 ग्राम;
- लहसुन की दो कलियाँ;
- एक चम्मच नींबू का रस.
आइए अखरोट के साथ सॉरी सलाद तैयार करना शुरू करें:
साउरी को कांटे से मैश कर लीजिये. लहसुन की कलियाँ काट कर मछली में मिला दें। सब कुछ मिलाएं, नींबू का रस डालें, ऊपर से उदारतापूर्वक मेवे छिड़कें।
मछली के साथ सब्जी का सलाद बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान होता है.
इसे तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:
- आलू;
- खीरा;
- टमाटर;
- फूलगोभी;
- हरी डिब्बाबंद मटर;
- गाजर;
- मछली पट्टिका;
- मेयोनेज़, ड्रेसिंग के लिए;
- टमाटर सॉस;
- विभिन्न साग.
आप किसी भी मात्रा में उत्पाद ले सकते हैं, हम यह सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैं कि यह लगभग बराबर हो (निश्चित रूप से, जड़ी-बूटियों, मेयोनेज़ और सॉस को छोड़कर, हम उन्हें स्वाद के लिए जोड़ते हैं)।
सलाद तैयार करना:
सब्ज़ियों को उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये. चिकन अंडे उबालें और क्यूब्स में काट लें। उबली हुई मछली के बुरादे को छोटे क्यूब्स में काट लें। मेयोनेज़, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और टमाटर सॉस डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. हमारा सलाद तैयार है! बॉन एपेतीत!
इस सलाद के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो रेसिपी देखें:
मिश्रण:
- अपने ही रस में डिब्बाबंद साउरी का एक डिब्बा;
- 100 ग्राम चावल;
- एक प्याज;
- एक मसालेदार ककड़ी;
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
- एक टमाटर;
- साग, लगभग 25 ग्राम;
- ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़.
आइए खाना बनाना शुरू करें:
चावल को उबाल कर ठंडा कर लीजिये. प्याज और खीरे को क्यूब्स में और टमाटर को पतले स्लाइस में काट लें। सूखी मछली को कांटे से मैश कर लें।
परतों में एक फ्लैट डिश में रखें: चावल, मछली, ककड़ी और प्याज, डिब्बाबंद मक्का, टमाटर। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें। सलाद पर उदारतापूर्वक जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
सलाद परोसने के लिए तैयार है! बॉन एपेतीत!
अंडे के साथ डिब्बाबंद सॉरी सलाद मछली के व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगा। इन व्यंजनों के अनुसार, यह अद्भुत हो जाता है - इसका स्वाद आपको लंबे समय तक याद रहेगा! और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ऐसा सलाद तैयार करना काफी सरल है, इसमें न्यूनतम प्रयास और उत्पाद खर्च होते हैं। यह क्षुधावर्धक उत्सव की दावत के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।
सॉरी और अंडे के साथ सलाद का पारंपरिक संस्करण मिमोसा रेसिपी में देखा जा सकता है। नए उत्पादों को सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़कर प्रौद्योगिकी बदल सकती है, लेकिन डिब्बाबंद भोजन, अंडे और उबली हुई सब्जियों के रूप में मुख्य सामग्री हमेशा यथावत रहनी चाहिए। अन्यथा, सलाद एक अलग स्वाद और रूप प्राप्त कर लेगा।
नीचे प्रस्तुत व्यंजन अलग-अलग सलाद कटोरे में परोसे जा सकते हैं। यदि वांछित हो, तो प्रत्येक को जड़ी-बूटियों, सब्जियों या मिर्च से सजाया जाता है (उन लोगों के लिए जो इसे मसालेदार पसंद करते हैं)। यदि वांछित हो, तो सलाद अन्य प्रकार की मछलियों से तैयार किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, कॉड, गुलाबी सैल्मन और सार्डिन। अपने भोजन का आनंद लें!
अंडे के साथ डिब्बाबंद सॉरी सलाद कैसे तैयार करें - 15 किस्में
यह सलाद सरलता से तैयार किया जाता है, लेकिन इसका स्वाद आज भी अद्भुत है। आपको अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं है. छुट्टी की मेज पर परोसा जा सकता है।
सामग्री:
- सूर्या का एक जार.
- सात अंडे.
- आधा नींबू.
- मेयोनेज़, सरसों, अजमोद, काली मिर्च, नमक।
तैयारी:
जार से शोरबा निकालने के बाद, सॉरी को कांटे से मैश करें।
मेयोनेज़ को तैयार सरसों के साथ मिलाएं, इसे डिब्बाबंद भोजन के साथ अंडे के ऊपर डालें। ऊपर से पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें।
पकवान को ताज़े नींबू के स्लाइस और अजमोद की टहनियों से सजाएँ।
"मिमोसा" डिब्बाबंद सॉरी के साथ उबली हुई सब्जियों से तैयार किया जाता है। इसे उत्सव की मेज के लिए तैयार करने का रिवाज है, लेकिन रोजमर्रा की जिंदगी में यह व्यंजन स्वादिष्ट भी होता है।
सामग्री:
- दो गाजर.
- पाँच अंडे.
- चार आलू.
- 100 ग्राम डिब्बाबंद साउरी
- आधा गिलास मेयोनेज़
- नमक।
तैयारी:
मछली को छोड़कर सभी सामग्री उबालें।
मछली को पीसकर कीमा बना लें।
एक गहरे सलाद कटोरे में, पकवान को परतों में बनाएं, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ सॉस से भिगोएँ।
पहली परत कद्दूकस किये हुए आलू की है।
अगली परत मछली है।
तीसरी परत कसा हुआ अंडे का सफेद भाग है।
चौथी परत कद्दूकस की हुई गाजर है।
पांचवीं परत कांटे से मैश की हुई जर्दी है।
हम मेयोनेज़ की एक परत और जड़ी-बूटियों और सब्जियों की सजावट के साथ रचना को समाप्त करते हैं। जो भी, जो भी!
हम प्रसिद्ध मिमोसा सलाद तैयार करने के विकल्पों का वर्णन करना जारी रखते हैं। पकवान में सामान्य सामग्री को डिब्बाबंद मकई के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से पतला किया जाता है।
सामग्री:
- तीन उबले आलू.
- 150 ग्राम उबले अंडे.
- 150 ग्राम मक्का.
- 100 ग्राम डिब्बाबंद साउरी।
- साग, मेयोनेज़।
- आधा प्याज शलजम.
तैयारी:
सॉरी को काट कर ट्रे में पहली परत में रखें। ऊपर से कटा हुआ प्याज छिड़कें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
हम अगली कोटिंग कद्दूकस किए हुए आलू से बनाते हैं। फिर से, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ चिकना करें।
तीन गाजर और आलू से ढक दें। मेयोनेज़ की एक परत के साथ समाप्त होता है।
मक्के से नमकीन पानी निकाल दें और गाजर पर डालें। सलाद को ऊपर से कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएं, ट्रे को ढक्कन से ढकें और भिगोने के लिए फ्रिज में रख दें।
सामग्री:
- डिब्बाबंद साउरी - 150 जीआर।
- उबले अंडे - 4 पीसी।
- हरे प्याज के पंख - 0.5 गुच्छा।
- मेयोनेज़ - 80 जीआर।
तैयारी:
हम डिब्बाबंद रबा से अधिकांश तरल निकाल देते हैं, और मांस को काफी मोटा काट लेते हैं।
उबले अंडों को क्यूब्स में पीस लें।
हरे प्याज़ को वैसे ही काटें जैसे आप सलाद के लिए काटते हैं।
एक गहरी प्लेट में, सामग्री को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
सुशी जापानी व्यंजनों का एक व्यंजन है। इसे घर पर तैयार करना मुश्किल है. हम एक सलाद रेसिपी पेश करते हैं जो ऐसे पसंदीदा व्यंजन के स्वाद को दोहरा सकती है।
सामग्री:
- डिब्बाबंद साउरी - 1 कैन।
- उबले चावल - 130 ग्राम।
- ककड़ी - 1 पीसी।
- प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल
तैयारी:
सॉरी, पनीर और खीरे को बराबर टुकड़ों में काट लें। सबसे पहले, आपको डिब्बाबंद भोजन से तरल पदार्थ निकालना होगा।
एक सलाद कटोरे में, उबले हुए चावल और कटे हुए उत्पाद मिलाएं।
मेयोनेज़ के साथ पकवान को सीज़न करें।
कुक की सलाह: सलाद के लिए आपको नियमित छोटे अनाज वाले चावल का उपयोग करना होगा। पकाते समय इस बात का ध्यान रखें कि यह ज़्यादा न पक जाए। कुछ गृहिणियाँ अनाज को कम मात्रा में पानी में तेज़ आंच पर पकाती हैं। तरल को जल्दी से वाष्पित करने से, चावल को बिना ज़्यादा पकाए पकने का समय मिल जाएगा। खाना पकाने के अंत में, पैन को ढक्कन से ढक दें ताकि अनाज "पहुँच" जाए।
यह व्यंजन रोजमर्रा के मेनू के लिए बिल्कुल उपयुक्त है!
सामग्री:
- छह उबले अंडे
- 200 ग्राम उबले चावल.
- सूर्या का एक जार.
- मेयोनेज़।
तैयारी:
एक सलाद कटोरे में, उबला हुआ अनाज, कसा हुआ चिकन अंडे, और एक कांटा के साथ कटी हुई मछली मिलाएं। सलाद में मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
इस व्यंजन की रेसिपी में दो समुद्री घटक शामिल हैं, जो अपने संयोजन से सलाद के लिए एक अनोखा और हल्का स्वाद बनाएंगे।
सामग्री:
- तैयार चावल अनाज - 0.1 किग्रा.
- केकड़ा मांस "विकी" - 1 पैक।
- सूर्या का एक जार.
- 150 ग्राम उबले अंडे.
- डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन।
- मेयोनेज़ - 100 जीआर।
तैयारी:
अंडे, केकड़े का मांस, डिब्बाबंद मछली को टुकड़ों में काट लें।
एक सलाद कटोरे में, कटा हुआ मिलाएं सामग्री:मकई और उबले चावल के साथ। मेयोनेज़ के साथ पकवान का मौसम!
यह दावत सुदूर ऑस्ट्रिया से हमारे पास आई थी। सामग्री के बीच मसालेदार एवोकैडो की उपस्थिति इसे छुट्टियों की मेज का राजा बना देगी।
सामग्री:
- सूर्या के दो जार.
- तीन उबले आलू.
- 5-6 उबले अंडे.
- एवोकाडो।
- डच पनीर का एक टुकड़ा.
- 100 ग्राम क्रीम चीज़.
- आधा गिलास मेयोनेज़।
- परमेज़न।
तैयारी:
सलाद को स्तरित किया जाता है, इसलिए प्रत्येक घटक को एक अलग परत में रखा जाता है।
पहली परत: कसा हुआ आलू, नरम पनीर के टुकड़े और कटा हुआ प्याज।
दूसरी परत: कटी हुई साउरी।
तीसरी परत: उबले अंडे का सफेद भाग, कसा हुआ।
इस परत को मेयोनेज़ से उदारतापूर्वक चिकना करें।
चौथी परत: कटा हुआ एवोकैडो।
पांचवीं परत: नरम पनीर और कसा हुआ डच।
छठी परत: कटी हुई जर्दी।
डिश के शीर्ष को मेयोनेज़ से ढकें और परमेसन से सजाएँ।
यह बहुत ही उत्सवपूर्ण और सरल सलाद अपने इच्छित उद्देश्य को पूरा करेगा। मिनटों में खा लिया.
सामग्री:
- सूर्या का एक जार.
- लाल मीठी मिर्च.
- बल्ब.
- टमाटर बड़ा है.
- आधा नींबू.
- 200 ग्राम पका हुआ चावल
तैयारी:
उबले हुए अनाज को सलाद के कटोरे में रखें। ऊपर से कटे हुए टमाटर को छल्ले में बांट लें।
सॉरी को खोल लें और तेल निकाल दें।
प्याज को आधा छल्ले में काट कर तेल में भून लें.
मछली और प्याज मिलाएं - यह सलाद के लिए अगली रचना होगी।
एक गहरे बाउल में सभी सामग्री को छल्ले में कटी हुई शिमला मिर्च के साथ मिला लें।
पकवान को आधे नींबू के रस और स्वाद के लिए नमक के साथ पकाया जाता है।
एक त्वरित सलाद जिसे बुनियादी सामग्रियों से तैयार किया जा सकता है।
सामग्री:
- 100 ग्राम उबले अंडे.
- 80 ग्राम मसालेदार खीरे।
- 80 ग्राम ताजा खीरे।
- 100 ग्राम प्याज.
- 100 ग्राम सॉरी.
- आधा गिलास मेयोनेज़।
- नमक काली मिर्च।
तैयारी:
सॉरी खोलें और मक्खन निकाल लें। मांस को कांटे से दबाएं.
प्याज, खीरे और अंडे को क्यूब्स में काट लें।
एक सलाद कटोरे में, मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं। यह सरल और स्वादिष्ट बनता है!
इस सलाद की रेसिपी मूल सलाद से इस मायने में भिन्न है कि इसमें मलाईदार और नरम स्वाद वाले पनीर के रूप में एक और घटक होता है!
सामग्री:
- सायरा - 1 जार.
- प्याज - 1 पीसी।
- उबले आलू - 3 पीसी।
- उबली हुई गाजर - 2 पीसी।
- उबले अंडे - 4 पीसी।
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
- मेयोनेज़ - 200 जीआर।
- नमक स्वाद अनुसार।
तैयारी:
डिब्बाबंद सामान को कांटे से मसलकर सलाद के कटोरे में रखें। ऊपर से मेयोनेज़ की परत से ढक दें।
अंडे की सफेदी को कद्दूकस करके दूसरी परत में रखें। मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना करें।
उबली हुई गाजरों को मोटे कद्दूकस से पीस लें और तीसरी परत के रूप में सलाद के कटोरे में रखें। सॉस से ढक दें.
प्याज को बारीक काट लें और पिछली परत से ढक दें।
उबले हुए आलू को कद्दूकस से पीस लीजिये. थोड़ा सा नमक डालकर सलाद के कटोरे में रखें। मेयोनेज़ से ढकें।
- पनीर को बारीक पीस लें और अगली परत में आलू के ऊपर रख दें. मेयोनेज़ के साथ सब कुछ चिकना करें।
सलाद को अंडे की जर्दी के टुकड़ों और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
डिब्बाबंद मछली के साथ स्मोक्ड पनीर एक अद्भुत संयोजन है। इस व्यंजन का स्वाद इसे चखने वालों को प्रसन्न कर देगा।
सामग्री:
- एक डिब्बाबंद सूर्या.
- 0.35 किग्रा. उबले अंडे।
- 0.08 किलो कटा हुआ प्याज।
- 0.5 किग्रा. उबले आलू।
- स्मोक्ड सॉसेज पनीर का एक टुकड़ा.
- मेयोनेज़।
तैयारी:
बहुस्तरीय सलाद। प्रत्येक सामग्री को मेयोनेज़ से कोट करें और आवश्यकतानुसार नमक डालें।
पहली परत: मछली को कांटे से नरम किया गया।
दूसरी परत: कटे हुए अंडे के साथ कटा हुआ प्याज।
तीसरी परत: कसा हुआ पनीर.
चौथी परत: कसा हुआ आलू.
पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाया गया है और मेज पर सुरक्षित रूप से रखा गया है!
यह सलाद इतना लोकप्रिय नहीं है. इसके बावजूद यह बहुत स्वादिष्ट होता है. कुरकुरे अखरोट पकवान में तीखापन जोड़ते हैं।
सामग्री:
- तेल में 0.12 किग्रा सॉरी।
- दो उबले अंडे.
- एक मुट्ठी अखरोट.
- तीन लहसुन की कलियाँ।
- 20 मिली नींबू का रस।
तैयारी:
मछली का सारा शोरबा जार से निकाल दें और सॉरी को कांटे से काट लें।
हम लहसुन की कलियों को क्रश से गुजारते हैं और अंडों को तोड़ते हैं।
मेवों को काट लें.
सामग्री को एक मिक्सिंग बाउल में रखें और नींबू का रस छिड़कें।
एक पौष्टिक, संतोषजनक सलाद का आविष्कार प्रसिद्ध रसोइयों द्वारा नहीं, बल्कि कुशल गृहिणियों द्वारा किया गया था। इसे बनाना मुश्किल नहीं है, और तैयारी का समय 20 मिनट से अधिक नहीं होगा।
सामग्री:
- 0.4 किग्रा. उबली हुई गाजर.
- 0.24 किग्रा. अंडे
- 0.5 किग्रा. शैंपेनोन।
- 130 ग्राम डिब्बाबंद साउरी।
- 200 ग्राम प्याज.
- मेयोनेज़, जड़ी बूटी, नमक।
तैयारी:
शैंपेन को काट लें और प्याज के आधे छल्ले के साथ भूनें।
तीन गाजरें और सूरजमुखी के तेल में भून लें।
- उबले अंडों को कद्दूकस पर पीस लें.
हम सॉरी को कांटे से कुचलते हैं।
हम सलाद को परतों में बिछाते हैं, क्रम का पालन करते हुए और प्रत्येक घटक को मेयोनेज़ के साथ लेप करते हैं: प्याज, गाजर, सॉरी, अंडे के साथ मशरूम।
हम पकवान को कटी हुई हरीबेरी से सजाते हैं।
उत्पादों का असामान्य संयोजन सलाद को अद्वितीय और दिलचस्प बनाता है। आओ कोशिश करते हैं!
सामग्री:
- 0.2 किलो उबले आलू।
- 0.4 किलो मसालेदार खीरे।
- 30 ग्राम प्याज के पंख।
- 80 ग्राम प्याज.
- सूर्या का एक जार.
- मेयोनेज़।
तैयारी:
सलाद बनाना बहुत ही सरल है। आपको क्या चाहिए: सभी उत्पादों को क्यूब्स में काटें, सलाद कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और सीज़न करें! यदि वांछित है, तो डिश को परतों में बनाया जा सकता है।
सूर्या के साथ सलाद सॉरी को काट लें और सलाद के कटोरे में रखें। मछली में कटे अंडे, पनीर, बारीक कटा प्याज, डिल, मेयोनेज़, सॉरी तेल डालें और सब कुछ मिलाएँ। नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएँ। हरी सब्जियों से सजाकर परोसें।आपको आवश्यकता होगी: सॉरी, तेल में डिब्बाबंद - 250 ग्राम, उबला हुआ अंडा - 4 पीसी।, कसा हुआ पनीर - 50 ग्राम, प्याज - 1 सिर, मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, नींबू का रस - 1 चम्मच, सोआ, पिसी हुई काली मिर्च, नमक
सूर्या और नट्स के साथ सलाद 
1. सॉरी को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें. 2. स्क्विड को भरावन से अलग करें और स्ट्रिप्स में काट लें। 3. सेब को स्लाइस में काटें और उन पर नींबू का रस छिड़कें। 4. अजवाइन को टुकड़ों में काट लें. मेवों को काट लें. 5. तैयार सामग्री को मिला लें...आपको आवश्यकता होगी: तेल में डिब्बाबंद सॉरी - 200 ग्राम, डिब्बाबंद स्क्विड - 100 ग्राम, सेब - 2 पीसी।, अजवाइन के डंठल - 50 ग्राम, अखरोट - 60 ग्राम, नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, मेयोनेज़ - 1/2 कप
मछली का सलाद "युग" अखरोट को छीलकर काट लें, फलियों के साथ मिला लें, लहसुन को बारीक काट लें। टुकड़ों में कटी मछली डालें. डिल और अजमोद को बारीक काट लें और सलाद में जोड़ें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें। काली मिर्च स्वादानुसार.आपको आवश्यकता होगी: अखरोट - 1/2 कप, टमाटर सॉस में डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन, तेल में डिब्बाबंद सॉरी, लहसुन - 1 लौंग, डिल, अजमोद, मेयोनेज़, पिसी हुई काली मिर्च
सलाद "दीनावा" 
चावल को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं। कटा हुआ सेब और टमाटर, कटा हुआ खीरा और कटी हुई मछली डालें। मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। सलाद के पत्तों पर परोसें।आपको आवश्यकता होगी: तेल में डिब्बाबंद सॉरी - 300 ग्राम, उबले चावल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, सेब - 1 पीसी।, टमाटर - 1 पीसी।, ककड़ी - 1 पीसी।, मेयोनेज़ - 1/2 कप, अजमोद और डिल - 50 ग्राम, हरी सलाद पत्तियां
सॉरी और केपर्स के साथ सलाद 
सौरी को मैश कर लीजिये. मिर्च को क्यूब्स में काटें, टमाटर को स्लाइस में काटें, जैतून को लंबाई में आधा काटें। लहसुन को प्रेस से गुजारें, नमक के साथ पीसें, फिर सिरका, तेल और केचप डालकर फेंटें। सॉरी को डिश के बीच में रखें, काली मिर्च को चारों ओर रखें...आपको आवश्यकता होगी: नमक - स्वाद के लिए, गर्म केचप - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, वाइन सिरका - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, केपर्स - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, लहसुन - 1 लौंग, उबले अंडे - 2 पीसी।, बीज रहित जैतून - 200 ग्राम, मीठी मिर्च - 2 पीसी।, टमाटर - 2 पीसी।, सॉरी...
सलाद "सेलवेटा" डिब्बाबंद मछली को कांटे से मैश कर लें। केकड़े की छड़ें और अंडे बारीक काट लें, लहसुन काट लें। मछली में पटाखे, डिब्बाबंद मक्का, केकड़े की छड़ें और अंडे डालें। हिलाना। सलाद को मेयोनेज़ से सीज़न करें। हरियाली से सजाएं. स्वेता द्वारा भेजी गई रेसिपीआपको आवश्यकता होगी: लहसुन - 3 लौंग, डिब्बाबंद मछली "सॉरी" - 1 कैन, डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन, केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम, उबले अंडे - 6 पीसी।, क्रैकर "किरीशकी" - 2 पैक, मेयोनेज़ - 100 ग्राम
मछली के साथ अजवाइन का सलाद अजवाइन के डंठल को स्ट्रिप्स में काटें और आधा कटा हुआ सलाद डालें। मछली को काट लें और अजवाइन, नमक, नींबू का रस और जैतून का तेल डालें। रेसिपी लेखक ओल्गाआपको आवश्यकता होगी: तेल में ट्यूना या सॉरी - 1 कैन (200 ग्राम), हेड लेट्यूस - 100 ग्राम, नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, स्वादानुसार नमक
सलाद "स्नोड्रिफ्ट्स" प्याज को बारीक काट लें, जला लें और डिश के तले पर रख दें। सॉरी से सॉस को एक अलग कटोरे में निकालें, सॉरी को मैश करें और प्याज के ऊपर रखें। उबले आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, नमक डालें और मेयोनेज़ से कोट करें। अंडे, ध्यान से काटें...आपको आवश्यकता होगी: प्याज - 1 पीसी।, अंडे - 6 पीसी।, डिब्बाबंद सॉरी - 1 जार, आलू - 2 पीसी।, लहसुन, नमक, मेयोनेज़, पनीर - 50 ग्राम
सलाद वर्षा 
गाजर, आलू, अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, प्याज को बारीक काट लें, मछली को कांटे से मैश कर लें। परतों में सलाद कटोरे में रखें: मछली-प्याज-गाजर-अंडे-आलू, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लेपित करें। चुकंदर को छीलें, 2 पतले स्लाइस काटें और बाकी को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें...आपको आवश्यकता होगी: 2 उबले गाजर, 2-3 उबले आलू, 2 उबले अंडे, 1 मध्यम प्याज, 1 जार सॉरी, मेयोनेज़, सजावट के लिए - 1 उबला हुआ चुकंदर, 1/2 ताजा ककड़ी, अजमोद।
नट्स के साथ सॉरी सलाद मछली को कांटे से मैश करें, लहसुन काट लें और डिब्बाबंद भोजन से तरल डालें। मछली में डालें, सब कुछ मिलाएं, नींबू का रस डालें और पिसे हुए अखरोट छिड़कें।आपको आवश्यकता होगी: सॉरी अपने रस में - 1 बी, अखरोट, गुठली - 100 ग्राम, लहसुन - 2 लौंग, नींबू का रस - 1 चम्मच
गृहिणियों के लिए नोट
डिब्बाबंद सॉरी से बने व्यंजन हर दिन और उत्सव की मेज दोनों के लिए तैयार किए जा सकते हैं। ऐसे व्यंजनों का मुख्य लाभ न्यूनतम खाना पकाने का समय और सभी उत्पादों की कम लागत है। इसलिए, प्रत्येक गृहिणी को सूर्या से व्यंजन तैयार करने में सक्षम होना चाहिए, खासकर जब से वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं। नीचे कई लोकप्रिय व्यंजन हैं, वे सभी बहुत सरल हैं, इसलिए उन्हें तैयार करने में कोई कठिनाई नहीं होती है।
पनीर और अंडे के साथ डिब्बाबंद सॉरी सलाद
बहुत से लोग "मिमोसा" नामक व्यंजन जानते हैं। इस सलाद को तैयार करने के लिए दर्जनों विकल्प हैं: कुछ में मैं चावल मिलाता हूं, अन्य में उबली हुई सब्जियां - आलू और गाजर। मुझे ऐसा लगता है कि ऐसे योजक अनावश्यक हैं, वे पकवान को भारी बनाते हैं, इसलिए हम कम से कम सामग्री के साथ काम चलाने की कोशिश करेंगे।
सामग्री की सूची:
अतिरिक्त तेल के साथ सॉरी का एक कैन;
एक बड़ा सफेद प्याज;
मेयोनेज़;
तीन उबले अंडे;
100 ग्राम पनीर;
अजमोद।
तैयारी
तो, चलिए प्रक्रिया शुरू करते हैं। सॉरी खोलें, अतिरिक्त तेल निकाल दें और सारी सामग्री को कांटे से मैश कर लें। यह पहली परत होगी. दूसरा, कटा हुआ प्याज होगा - कुछ लोग इसे उबलते पानी से उबालना पसंद करते हैं, लेकिन यह प्रक्रिया आपके विवेक पर की जा सकती है। यह एक सफेद प्याज लेने के लिए पर्याप्त होगा, लाल नहीं - यह इतना कड़वा नहीं है। फिर परतों को मेयोनेज़ से कोट करें। - इसके बाद इसमें कद्दूकस किए हुए उबले अंडे डालें.
सब्जियों के साथ डिब्बाबंद सॉरी सलाद
इस व्यंजन का मुख्य लाभ विटामिन से भरपूर ताजी सब्जियों की बड़ी मात्रा है। यह सलाद उन लोगों के लिए अच्छा है जो अपने लिए कुछ स्वादिष्ट, लेकिन अपने फिगर के लिए सुरक्षित बनाना चाहते हैं।
सामग्री की सूची:
अपने स्वयं के रस में प्राकृतिक सॉरी का एक कैन;
दो ताजी शिमला मिर्च;
दो मध्यम खीरे;
बीजिंग गोभी (स्वाद के लिए);
कोई भी साग - सीताफल, अजमोद, डिल, आदि।
तैयारी
मिर्च और खीरे को अच्छे से धोकर क्यूब्स में काट लीजिए. पेकिंग पत्तागोभी को बारीक काटना होगा और थोड़ा सा मैश करना होगा ताकि उसमें से रस निकलना शुरू हो जाए। सॉरी को मैश करने की आवश्यकता है; यदि तरल बहुत अधिक नहीं है तो उसे निकालने की आवश्यकता नहीं है। फिर सब्जियों और मछली को एक सलाद कटोरे में मिलाया जाता है, और उसमें कटी हुई सब्जियाँ डाली जाती हैं। सलाद को नमकीन बनाने की आवश्यकता नहीं है, आप स्वाद के लिए पिसी हुई काली मिर्च मिला सकते हैं। आपको ईंधन भी नहीं जोड़ना चाहिए - सब्जियों और मछली का रस काम करेगा। बस, डिब्बाबंद सॉरी सलाद तैयार है। बेशक, इसे पूरी तरह से आहार संबंधी नहीं कहा जा सकता, क्योंकि यह डिब्बाबंद भोजन से बनाया जाता है। लेकिन इसमें वास्तव में कम कैलोरी होती है, खासकर यदि आप अधिक सब्जियां और कम मछली जोड़ते हैं। तो बोन एपीटिट!