Dengan awal musim semi, pai masih relevan. Hanya sebagai isian pai kami menggunakan sayuran segar dan rempah-rempah - kubis segar, bayam, coklat kemerah-merahan. Ngomong-ngomong, saya melihat resep pai yang luar biasa dengan kubis, kentang, dan daging di situs web Andrey, pastikan untuk mengunjunginya, Anda tidak akan menyesalinya. Salah satu yang paling populer dan terjangkau adalah pai dengan telur dan daun bawang. Daun bawangnya sudah besar, tinggal merebus telur dan menyiapkan adonan. Adonan apa pun bisa digunakan di sini - baik ragi maupun tanpa ragi. Dan Anda bisa memasak pai seperti itu di dalam oven, atau Anda bisa menggorengnya di penggorengan. Pilih resep pai yang paling cocok untuk Anda, singsingkan lengan baju Anda dan Anda akan segera mendapatkan hidangan lezat dan sangat murah.

Pai dengan daun bawang dan telur dari adonan ragi di dalam oven

Mari kita mulai dengan adonan yang lebih sulit - ragi. Tentu saja, Anda harus mengotak-atiknya, tetapi jika Anda mengikuti semua seluk-beluk menyiapkan adonan ragi, maka pai darinya akan menjadi ringan dan lapang. Saya berbagi di salah satu artikel, mungkin beberapa tips akan membantu Anda menyiapkan adonan yang enak. Meskipun demikian, dalam resep ini kami akan membahas secara detail seluruh proses memasak.

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 3 cangkir
• susu - 1 gelas
• ragi kering - 7 gr.
• telur - 1 buah. + 1 butir telur untuk olesan
• krim asam - 1 sdm. aku.
• gula - 3-4 sdm. aku.
• garam - 1 sdm. aku.
• mentega - 50 gram.

Untuk mengisi:

• bawang hijau - 1/2 kg
• telur rebus - 5 buah.
• garam dan merica secukupnya.

Kami mulai menyiapkan adonan dengan mengayak tepung. Seperti yang mungkin diketahui banyak orang, saat diayak, tepung akan jenuh dengan oksigen dan interaksi dengan ragi akan lebih aktif.

1. Larutkan ragi (fast-acting) dalam susu panas, tambahkan garam dan gula.

Penting! Jangan terlalu memanaskan susu, jika tidak adonan tidak akan mengembang, suhunya tidak boleh lebih dari 40 derajat.

2. Tuang minyak sayur ke dalam campuran ini dan tambahkan krim asam, kocok dalam 1 butir telur.

3. Sekarang masukkan tepung secara bertahap ke dalam adonan dalam porsi kecil sambil terus diaduk.

4. Setelah menambahkan semua tepung, aduk adonan sedikit, tapi tidak perlu menguleni terlalu lama. Tutupi adonan dengan plastik dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panaskan oven hingga 50 derajat dan matikan, lalu diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit (jika ragi bekerja cepat) atau lebih lama hingga adonan mengembang dua kali lipat. Anda bisa menaruh adonan di tempat lain yang hangat. Saya terkadang mengisi bak mandi dengan sedikit air panas dan menurunkan panci ke dalamnya, mengingat untuk menambahkan air panas secara berkala.

5. Selagi adonan mengembang, siapkan isinya. Potong daun bawang, tambahkan garam dan haluskan sedikit menggunakan penghalus kayu atau tangan. Hal ini diperlukan agar bawang bombay menjadi lebih lembut dan juicy. Kami juga memotong telur menjadi kubus dan mencampurnya dengan bawang bombay.

6. Jika adonan sudah mengembang, letakkan di atas meja yang sudah ditaburi tepung. Tambahkan tepung dan uleni adonan. Tambahkan tepung sampai adonan berhenti menempel di tangan Anda.

7. Tutup kembali adonan dengan plastik dan biarkan mengembang kembali. Ini akan memakan waktu sekitar 15-20 menit.

8. Bentuk pai - potong kecil-kecil adonan, gulung menjadi lingkaran dengan penggilas adonan dan sendokkan isinya ke atasnya.

9. Jepit pinggiran pai dengan hati-hati dan erat dengan jari Anda, balikkan pai dengan jahitan menghadap ke bawah dan letakkan di atas loyang.

10. Untuk membuat pai berwarna cokelat keemasan, olesi dengan telur di atasnya.

11. Masukkan pai ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang sekitar 20-30 menit. Dan agar pai kami mendapatkan rasa krim yang luar biasa, kami melumasinya dengan mentega lunak.

Pai dengan telur dan daun bawang digoreng dalam wajan - resep dengan foto

Banyak orang lebih menyukai pai yang digoreng. Saya akui, saya juga lebih menyukainya, dan proses memasaknya memakan waktu lebih sedikit. Meskipun bukan tanpa kekurangannya - pertama, ia mengonsumsi lebih banyak minyak nabati, dan kedua, ia harus selalu berdiri di dekat kompor. Tapi rasa pai seperti itu pantas, pastikan menyiapkannya, jangan malas. Adonan dalam resep ini akan kembali menjadi ragi, meskipun persiapannya sedikit berbeda.

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 5 cangkir
• air hangat - 1 gelas
• krim - 1 cangkir (bisa diganti dengan susu atau kefir)
• ragi kering - 2 sdt.
• telur - 2 buah.
• gula - 2 sdm. aku.
• garam - 2 sdt.
• minyak sayur - 5 sdm. aku.

Untuk mengisi:

• bawang hijau - 1/2 kg
• telur rebus - 8 buah.
• garam dan merica secukupnya.

1. Untuk menyiapkan adonan ragi, jangan lupa semua produk harus hangat. Untuk melakukan ini, panaskan air dan krim hingga sekitar 35-40 derajat. Pertama, keluarkan telur dari lemari es dan, agar aman, masukkan ke dalam semangkuk air hangat.
2. Mari kita mulai menyiapkan adonan. Larutkan ragi kering dalam 1/2 gelas air hangat, tambahkan gula pasir, aduk dan biarkan adonan di tempat hangat.
3. Tuang sisa 1/2 gelas air ke dalam krim dan kocok telur ke dalam cairan ini.

4. Selama adonan sudah mengembang, tambahkan ke dalam krim.

5. Aduk tepung yang sudah diayak ke dalam cairan secara bertahap. Awalnya kita hanya membutuhkan setengah tepung (2 gelas). Itu perlu ditambahkan secara bertahap, terus mengaduk adonan. Adonannya akan menjadi setengah cair. Setelah diuleni, diamkan selama 30 menit di tempat hangat.

6. Setelah adonan agak mengembang, tambahkan lagi 2 cangkir tepung dan uleni adonan agar tidak lengket di tangan. Tuang sisa segelas tepung ke atas meja. Saya beruntung - suami saya sangat suka menguleni adonan dengan tangan, jadi tidak perlu food processor, kami menguleninya dengan tangan.

7. Setelah adonan diuleni, masukkan adonan ke dalam loyang dan simpan di tempat hangat hingga mengembang dua kali lipat. Uleni 1-2 kali dan setelah mengembang kembali bisa dibuat pai.

8. Selagi adonan mengembang, siapkan isinya. Rebus telur, potong dadu. Potong bawang hijau. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

9. Potong adonan yang sudah mengembang menjadi beberapa bagian, bentuk masing-masing bagian menjadi bola dengan tangan Anda dan letakkan semua bola di atas talenan. Agar adonan tidak basi, tutupi bola-bola dengan serbet kertas atau handuk bersih. Ambil bola satu per satu, ratakan sedikit dengan tangan Anda dan gulung menjadi lingkaran dengan penggilas adonan, tempat kami meletakkan isinya. Kami mencubit ujungnya dengan erat.

10. Tahap terakhir adalah menggoreng pai dengan minyak sayur dalam jumlah besar di semua sisinya (Anda bahkan bisa menaruhnya di dalam tong).

11. Makanan enak sudah siap, Anda bisa mengundang tamu.

Pai malas dengan telur dan daun bawang dalam 10 menit

Resep ini bermanfaat bagi Anda yang sedang terburu-buru dan tidak suka berlama-lama di depan kompor. Hidangan ini bahkan bisa disebut pancake dengan bawang dan telur. Bahkan ibu rumah tangga paling pemula pun bisa memasak.

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 4 cangkir
• kefir atau yogurt - 0,5 liter
• telur - 1 buah.
• soda - 1 sdt.
• garam - 2 sdt

Untuk mengisi:

• bawang hijau - 1/2 kg
• telur rebus - 4 buah.
• garam dan merica secukupnya.

1. Tuang kefir ke dalam mangkuk dan segera tambahkan soda, aduk. Dalam lingkungan asam, gelembung-gelembung segera mulai muncul.

2. Kocok 1 butir telur dan tambahkan garam.

3. Tambahkan tepung yang sudah diayak ke dalam cairan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Anda mungkin membutuhkan tepung lebih banyak dari resep saya, tergantung jenis dan kualitas tepung. Adonannya harus cukup kental.

4. Siapkan isian - potong telur rebus dan daun bawang. Tambahkan sedikit garam dan campurkan telur ke dalam adonan terlebih dahulu, lalu bawang bombay. Aduk perlahan dengan sendok.

5. Letakkan adonan pie di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Anda mungkin yakin bahwa sebenarnya, dalam 10 menit Anda bisa menyiapkan hidangan yang sangat lezat yang akan menyenangkan orang yang Anda cintai dan tamu.

Pai dengan telur dan bawang hijau di kefir - video

Nah, jika Anda ingin membuat adonan pai tanpa ragi, tapi bukan yang malas, melainkan yang asli, caranya sangat sederhana. Anda akan melihatnya dengan menonton video ini.

Mereka selalu berkata dalam bahasa Rus: sebuah gubuk tidak berwarna merah di sudut-sudutnya, tetapi berwarna merah di bagian pai-nya. Saya berharap rumah Anda selalu harum.

Terima kasih jika Anda membaca sampai akhir. Dan jika Anda menyukai resepnya, bagikan dengan teman Anda.

Dulu, di masa muda saya, entah kenapa saya mengira pai dengan telur dan bawang bombay adalah hidangan yang hanya disiapkan oleh nenek-nenek yang peduli untuk cucu-cucunya. Ya, pai seperti itu tidak dijual baik di kantin universitas, atau di kios pinggir jalan, atau bahkan di kereta listrik, tempat saya menghabiskan banyak waktu berkendara sebagai mahasiswa. Namun baru-baru ini, setelah liburan Paskah, ketika ada begitu banyak telur berwarna di lemari es sehingga Anda bahkan tidak bisa membawanya ke pasar, saya memutuskan untuk mencoba resep ini, karena saya sama sekali menolak untuk memakan telur saya sendiri dalam salad dan casserole.
Ternyata pai goreng dengan bawang bombay dan telur sungguh menakjubkan! Isian lembut dan empuk dengan potongan daun bawang yang sedikit renyah; adonan lembut ditutupi dengan kerak goreng... Dan keluarga tersebut, yang memperlakukan resep tersebut dengan agak skeptis, melihat kulit pai berwarna coklat keemasan di atas meja, mengambil makanan yang dipanggang dalam lima menit, tidak meninggalkan sedikit pun remah untuk ibunya. -perawat, itu untukku.
Secara umum resep ini sekarang menjadi salah satu favorit saya. Itu dengan sungguh-sungguh dimasukkan dalam buku masak keluarga dan - luar biasa! – tidak membosankan sama sekali.

Info Rasa Pai

Bahan untuk selusin pai:

• 400-500 gr tepung,
• sejumput garam,
• 1 sendok teh ragi kering,
• 1,5 sendok makan minyak sayur tidak berbau (dapat dengan mudah diganti dengan lemak babi),
• 100 ml air (atau lebih baik lagi, whey),
• tiga telur,
• seikat kecil bulu daun bawang,
• sekitar 50-100 g minyak sayur olahan.

Cara membuat pai goreng dengan bawang bombay dan telur dari adonan ragi

Pertama, mari kita siapkan adonan ragi untuk pai kita. Anda perlu menuangkan ragi dengan air yang sedikit hangat (whey), tambahkan garam, tepung, minyak sayur atau lemak leleh, tetapi bukan lemak panas. Uleni adonan elastis. Biarkan naik sedikit. Uleni perlahan dan adonan kami siap. Adonannya harus lembut, yaitu sedikit menempel di meja.


Untuk isiannya, Anda perlu merebus telur hingga matang (yaitu 10 menit). Potong telur, tambahkan daun bawang cincang halus, dan tambahkan sedikit garam.


Bentuk adonan menjadi “sosis” dan potong menjadi sekitar 10 bagian. Gulung masing-masing (atau uleni dengan tangan Anda) menjadi kue pipih.


Isi dengan satu sendok makan adonan telur. Buat pie, tekan dengan telapak tangan hingga pie menjadi rata.

Panaskan minyak dalam wajan.
Tempatkan beberapa pai di dalam loyang. Setelah 20 detik, balikkan. Balikkan untuk kedua kalinya setelah satu menit, ketiga kalinya setelah satu menit berikutnya. Periksa sisi salah satu pai dengan garpu - jika adonan belum mentah, maka porsi ini sudah siap.


Saya meletakkan pai goreng yang sudah jadi di atas saringan logam untuk menghilangkan lemak berlebih.


Pai goreng dengan bawang bombay dan telur sangat lezat dan beraroma. Hati-hati dengan mereka: hidangan sederhana ini dapat merusak lebih dari satu pola makan! Tapi percayalah, lebih baik memakan keajaiban ini dan kemudian berlari beberapa kali di malam hari daripada tidak pernah mencoba pai menarik seperti itu!

Halo semua! Jika saya mengatakan bahwa masakan Rusia dibedakan oleh banyaknya jenis makanan yang dipanggang, saya sepenuhnya benar. Ada begitu banyak tepung yang tidak akan Anda temukan di sini. Pai dan pai yang terbuat dari berbagai adonan dengan berbagai macam isian adalah yang paling populer. Hari ini kita akan menggoreng pai tercepat dengan telur dan bawang bombay.

Untuk membuat pai cepat, Anda membutuhkan adonan cepat. Anda tentu saja bisa membeli adonan apa saja yang sudah jadi dan membuat pai darinya, tapi bagaimana dengan ibu rumah tangga yang tidak memiliki fasilitas memasak di dekatnya?

Resep kami tidak hanya melibatkan persiapan isian pai buatan sendiri, tetapi juga adonan “buatan sendiri”.

Untuk pai kami akan menggunakan kue choux tidak beragi yang dibuat dengan air. Kamu membutuhkan: tepung terigu, air, baking powder, telur ayam, dan garam.

Tepung dengan baking powder dituangkan ke dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi. Saya melakukan ini secara langsung, tetapi saya menyarankan Anda tetap berpegang pada jumlah bahan yang dipilih dari daftar.

Air harus dipanaskan dengan baik lalu ditambahkan ke mangkuk berisi tepung.

Kami segera mulai menguleni adonan menggunakan spatula atau sendok agar tidak gosong. Sebagian adonan sudah matang, dan sekarang Anda bisa menambahkan garam. Dengan pengadukan yang intensif, tepung yang diseduh dengan air mendidih dengan cepat mendingin.

Kami terus menguleni adonan dengan spatula, menambahkan sedikit tepung lagi, lalu beralih ke cara manual.

Hasilnya, kami memiliki bola adonan tidak beragi yang lembut dan elastis untuk pai goreng. Tempatkan adonan di bawah film atau di dalam tas lalu di dalam freezer selama 10 menit.

Saat adonan kami diistirahatkan, isiannya sedang disiapkan. Anda membutuhkan: daun bawang, telur ayam rebus, dan garam. Saya akan menggoreng pai dengan minyak zaitun. Anda bisa menggunakan minyak goreng lainnya.

Bulu daun bawang yang bersih dicincang dengan pisau.

Telur ayam rebus dikupas. Bagi menjadi dua bagian lalu potong dadu dengan ukuran berapa pun.

Bawang hijau dimasukkan ke dalam mangkuk. Diikuti dengan telur ayam ke dalam isian. Semuanya tercampur dengan baik. Isiannya dibumbui dengan garam.

Keluarkan adonan dari kantong dan gulung rata dengan tangan menggunakan tepung. Bagi dengan pisau menjadi beberapa bagian.

Setelah itu masing-masing bagian digulung menjadi tali.

Tali dipotong menjadi bola-bola kecil. Semua bola ditaburi tepung. Gulung menjadi lingkaran tipis dengan rolling pin. Tempatkan daun bawang dan telur di tengah setiap lingkaran.

Pai kami dibentuk dalam bentuk perahu.

Goreng dalam minyak panas di semua sisi selama 4 menit - satu menit di setiap sisi. Keluarkan dari loyang. Pai telur dan bawang cepat kami sudah siap! Makanan yang dipanggang disajikan panas atau hangat sebagai camilan. Yamkuk mengucapkan selamat makan!

Pai malas dengan bawang bombay dan telur dalam 10 menit

Produk:

• telur – 4 buah;
• tepung terigu – 220 gram;
• kefir – 400 ml;
• bawang hijau – 200 gram;
• krim asam – 50 ml;
• baking powder – 10 gram;
• garam - sejumput;
• minyak bunga matahari – 50-60 ml.

Membuat pai malas dengan bawang bombay dan telur. Resep cepat.
Masukkan dua butir telur ayam ke dalam air dan rebus (8-10 menit).
Orak-arik sisa telur lalu campur dengan kefir dan garam menggunakan pengocok.
Tuang krim asam, aduk.
Campur tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder, tuang ke dalam campuran telur dan kefir. Campur semuanya. Akan keluar adonan yang menyerupai krim asam kental.
Cuci bawang hijau dan potong menjadi potongan setengah sentimeter. Kupas telur ayam rebus, potong kecil-kecil, campur dengan bawang bombay dan masukkan ke dalam adonan. Aduk semuanya, goreng dengan minyak bunga matahari panas, seperti pancake.
Apapun pilihan teknologi pembuatan pai dengan bawang bombay dan telur dalam wajan, hasilnya akan selalu enak dan menggugah selera, asalkan resepnya diikuti. Dan yang utama di dalamnya adalah keinginan untuk menyenangkan orang yang dicintai dengan makanan rumahan. Bagaimanapun, makanan terlezat adalah makanan yang disiapkan dengan cinta dan perhatian.
Masak bersama kami, makan di rumah.

Pai dengan telur dan daun bawang di dalam oven

5 (100%) 2 suara

Akhir musim semi dan awal musim panas adalah waktu terbaik untuk memanggang pai dengan daun bawang dan telur di dalam oven. Ada lautan tanaman hijau di tempat tidur, di pasar banyak tanaman berharga satu sen, bawangnya sangat berair dan manis! Isiannya luar biasa! Jadi jangan lewatkan kesempatan untuk menyiapkan pai lezat dengan bawang bombay dan telur di dalam oven, resep langkah demi langkah dengan foto akan menunjukkan secara detail cara membuat adonan dan isiannya. Adonannya akan berupa ragi, dibuat dengan susu asam, yang juga penting untuk musim panas - saat panas, susu menjadi asam dan Anda perlu menambahkannya di suatu tempat. Nah, isiannya paling musim panas - dari telur rebus dan daun bawang.

Adonan pai dengan bawang bombay dan telur bisa dibuat dengan susu asam, kefir atau yogurt, dan tambahkan adas ke dalam isinya - itu akan sangat lezat!

Bahan-bahan

Untuk membuat pai dengan bawang bombay dan telur, Anda membutuhkan:

• susu asam atau kefir rendah lemak – 1 gelas;
• ragi segar – 20 gram;
• gula pasir – 1 sdm. aku;
• garam – 0,5 sdt;
• tepung terigu - 120 g atau 4 sdm. aku. dengan gunung besar.

• tepung terigu - 350 gram;
• gula – 2 sdm. aku;
• Minyak bunga matahari – 3 sdm. aku;
• telur – 2 pcs (satu untuk olesan bagian atas).

• bawang hijau - 3 tandan besar;
• telur – 3-4 buah;
• garam secukupnya;
• mentega (meleleh) – 2 sdm. aku.

Cara memasak pai dengan telur dan daun bawang di dalam oven. resep

Saya membuat adonan dengan susu asam, Anda bisa menggantinya dengan produk susu fermentasi lainnya: yogurt atau kefir. Proporsinya sama, mungkin tepungnya perlu sedikit lebih banyak/lebih sedikit. Saya menaruh adonannya, adonan itu muncul dengan sangat cepat. Campur ragi, gula dan garam.

Saya memanaskan susu asam sedikit dengan api kecil. Saya mengaduknya, jika tidak maka akan mulai menggumpal di dekat dinding. Saya menuangkannya ke dalam bubur ragi.

Saya menambahkan tepung yang diayak. Jika Anda tidak memiliki timbangan, gunakan foto sebagai panduan - ambil tepung yang tingginya sama dengan milik saya.

Saya mengaduk adonan, adonan akan homogen, hanya gumpalan kecil yang boleh. Saya menggiling semua yang besar, menggunakan pengocok jika perlu.

Tutup dan biarkan dalam oven hangat dengan api mati. Dalam kondisi hangat, adonan tumbuh sangat cepat. Setelah 20 menit saya memeriksa bagaimana proses fermentasinya. Jika naiknya lemah, saya panaskan hingga 35-40 derajat dan matikan. Adonan yang matang akan menjadi gembur, berlubang, dan mulai melorot dan terkulai.

Saya mengaduk adonan hingga tenggelam dan menjadi cair kembali. Tuang ke dalam telur kocok.

Saya menambahkan tepung, tetapi tidak sekaligus, sekitar dua pertiga dari jumlah yang dibutuhkan. Saya membuat lubang dan menuangkan minyak bunga matahari. Saya campur dengan sendok, adonan pada tahap ini akan gembur dan kasar, lengket.

Saya menguleni sampai konsistensi yang diinginkan tercapai dengan tangan saya di papan atau mangkuk, jika volume memungkinkan. Secara bertahap, dalam porsi, tambahkan tepung. Saya menggulung roti itu ke dalam tepung, menggunakan telapak tangan saya untuk menggulungnya menjauh dari saya dan ke arah saya, menghasilkan tekstur yang seragam dan halus.

Setelah sekitar sepuluh menit, adonan akan menjadi elastis dan tidak lagi menempel di tangan dan papan Anda. Mudah digulung menjadi sanggul, muncul kembali saat ditekan dengan ringan dan dengan cepat meluruskan bentuknya. Saya mengembalikannya ke mangkuk, menutupinya dengan film dan menaruhnya di tempat hangat selama 40-50 menit.

Secara umum, waktu pemeriksaan adonan ragi harus ditentukan oleh penampilannya. Jika cepat mengembang dan mengembang, tidak ada gunanya menyimpannya dalam waktu yang ditentukan. Begitu ukurannya menjadi tiga kali lipat, saya membuat pai.

Nasihat. Jangan membuat adonan terlalu tahan. Ragi mungkin kehilangan kekuatannya dan pai tidak akan mengembang setelah dicetak atau akan jatuh di dalam oven.

Saya menghancurkan roti itu, menekannya di tengah dan di samping. Udara berlebih harus dikeluarkan agar cetakan lebih mudah.

Saya membagi roti menjadi beberapa bagian dengan berat 40 gram untuk pai kecil atau 45-50 untuk pai besar.

Saya menutupinya dengan telapak tangan dan menggulung potongannya dengan gerakan memutar cepat hingga membentuk bola-bola kecil. Saya menutupinya dengan film dan membiarkannya tumbuh.

Dalam 15 menit hingga adonan mengembang, saya menyiapkan isinya. Saya biarkan telurnya matang, selagi masak, saya cuci daun bawangnya. Saya mengocoknya dengan baik, menyebarkannya di atas handuk dan menggulungnya. Saya memerasnya tanpa susah payah dan memotongnya hingga halus.

Nasihat. Bawang hijau tidak perlu digoreng. Selama dipanggang, ia akan melunak, mengendap, dan isinya akan terasa enak dan berair. Jika bawang bombay direbus dengan minyak, akan menghasilkan sari buah dan isiannya akan menjadi basah atau terlalu berminyak.

Saya memotong telur rebus hingga halus dan menambahkannya ke bawang. Saya menambahkan garam secukupnya (saya menyarankan Anda menambahkan sedikit garam - dengan adonan yang manis akan sangat enak!). Saya menuangkan beberapa sendok makan mentega cair. Ini akan mengikat semua komponen, bawang tidak akan hancur.

Saya sedang membuat pai. Saya meratakan kolobok dengan telapak tangan saya menjadi kue pipih setebal 0,5 cm (atau menggulungnya dengan rolling pin). Masing-masing saya beri isian telur dan bawang bombay, saya masukkan banyak, tumpuk.

Mengangkat tepi kue di atas isian, saya kencangkan dengan erat di tengah dan mulai mencubit, bergerak dari tepi ke tengah.

Anda perlu membuat kerang rendah di bagian yang kosong dan memasukkannya ke dalam - maka jahitannya tidak akan terlepas saat dipanggang.

Saya menempatkan persiapan di atas loyang dengan kertas roti. Saya tutup dan biarkan mengembang sekali lagi (10-15 menit) selagi oven memanas. Saya mengolesnya dengan telur kocok dan memasukkannya ke dalam oven.

Pada suhu 200 derajat, pai akan dipanggang selama kurang lebih 20 menit, hingga kulitnya berwarna coklat keemasan merata.

Saya memindahkan pai panas ke rak kawat atau papan dan menutupinya dengan handuk.

Nah, pai kemerahan yang lezat dengan bawang bombay dan telur sudah siap! Tentu Anda selalu ingin mencoba kue buatan sendiri dengan cepat, masih panas. Hampir seluruh loyang pertama digunakan untuk pengujian, dan loyang kedua sudah didinginkan. Selamat membuat kue dan selamat makan! Boneka Mewahmu.