Anda bisa menyiapkan banyak hidangan lezat dari makarel. Keunggulan utamanya adalah tidak adanya tulang kecil dan manfaat kesehatan. Ikan mengandung protein, vitamin dan asam lemak Omega-3. Meskipun kandungan lemak dan kandungan kalorinya, makarel adalah produk makanan. Dapat digunakan oleh anak-anak dan orang yang sedang diet. Makarel dimasak dengan cepat dalam slow cooker, dan dagingnya menjadi empuk.

Untuk memasak makarel yang harum dan lezat dalam slow cooker, Anda harus memilih ikan segar dengan kulit bergaris mengkilat. Makarel ini akan menjadi hidangan yang sangat lezat.

Bahan-bahan untuk memasak ikan tenggiri:

• makarel - 2 buah;
• lemon – 1 buah;
• bawang – 1 buah;
• campuran pedas untuk ikan – 1 sdt;
• garam secukupnya.

Cara memasak makarel dalam slow cooker:

1. Bilas bangkai hingga bersih, isi perut, potong kepala, ekor, dan sirip. Keringkan ikan di atas tisu, tambahkan garam dan campuran bumbu.
2. Kupas bawang bombay dan potong menjadi cincin tipis. Cuci lemon dengan air dingin dan potong cincin dengan pisau tajam.
3. Untuk menempatkan irisan lemon secara merata pada bangkai, Anda perlu membuat potongan dangkal dengan pisau. Tempatkan irisan lemon di setiap potongan.
4. Buka gulungan kertas timah dan letakkan makarel di atasnya.
5. Tempatkan beberapa cincin bawang bombay dan lemon di dalam bangkai.
6. Bungkus makarel dengan baik dengan kertas timah sehingga ketika dimasak akan terpanggang dengan sarinya sendiri, dan masukkan ke dalam keranjang kukusan.
7. Atur mode "Steamer" selama 30 menit. Untuk membuat makarel berair di multicooker, tambahkan 2 gelas air ke dalam mangkuk.

Sebelum menyajikan ikan, buka bungkus kertas timah dan tunggu sebentar hingga ikan menjadi dingin. Makarel kukus dalam slow cooker akan menjadi sangat enak dan berair.

Resep ini bisa digunakan untuk mengolah ikan lainnya.

Makarel dalam slow cooker dengan sayuran

Memanggang makarel dengan sayuran dalam slow cooker jauh lebih mudah daripada di dalam oven. Bahkan anak-anak pun akan menyukai hidangan ini. Ikan yang ringan dan mengenyangkan dengan sayuran samar-samar menyerupai rasa ikan kaleng, hanya daging ikan tenggiri dalam slow cooker yang ternyata lebih empuk. Memasak ikan tidak memakan banyak waktu.

Bahan-bahan untuk mengolah ikan tenggiri dengan sayur:

• makarel beku segar – 1 buah;
• campuran sayuran beku – 200 g;
• minyak bunga matahari – 2 sdm;
• bawang – 1 buah;
• jus lemon – 2 sdm;
• garam, campuran paprika dan marjoram - secukupnya.

Memasak makarel dengan sayuran dalam slow cooker:

1. Buang es ikan tenggiri, buang isi perutnya, potong kepala, sirip dan ekornya. Kami mencuci ikan di bawah air mengalir. Potong-potong berukuran sedang dengan lebar 5 sentimeter.
2. Secara terpisah, di piring datar, campur garam dengan campuran paprika, tambahkan sejumput marjoram. Bumbu ini akan menambah rasa pedas pada ikan dan meningkatkan rasanya. Gosok setiap potongan ikan tenggiri dengan campuran pedas dan taburi dengan air jeruk nipis. Biarkan ikan dalam rendaman ini selama 20 menit.
3. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis.
4. Tuang 1 sdm ke dalam mangkuk multicooker. aku. minyak dan letakkan potongan ikan tenggiri di bagian bawah.
5. Taburkan cincin bawang di atas ikan yang diasinkan dan taruh sayuran beku. Anda bisa menggunakan campuran sayuran apa saja.
6. Untuk mengukus makarel dalam multicooker, nyalakan mode “Memanggang” selama 15-20 menit.
7. Makarel dimasak dengan cepat dan jika Anda melewatkan waktu, ikannya akan menjadi kering.

Makarel dapat disajikan sebagai hidangan terpisah dengan sayuran atau ditambahkan lauk favorit Anda. Tomat ceri segar akan menjadi tambahan yang bagus untuk makarel.

Sup makarel dalam slow cooker

Manjakan keluarga Anda dengan hidangan lezat dan lezat, cobalah membuat sup makarel dalam slow cooker, kaya akan asam lemak Omega-3.

Bahan sup:

• makarel – 1 buah;
• umbi kentang – 5-6 buah;
• bawang – 1 buah;
• wortel – 1 buah;
• akar seledri kering - 1 sdm;
• akar peterseli – 15 gram;
• garam secukupnya;
• daun salam – 1 buah;
• minyak sayur – 2 sdm;
• air – 1,5 liter;
• peterseli.

Cara memasak sup makarel dalam slow cooker:

1. Tuang minyak sayur ke dalam panci multicooker.
2. Kupas wortel dan bawang bombay. Cincang halus.
3. Tempatkan sayuran cincang dalam wajan dengan minyak panas. Nyalakan mode “Menggoreng” selama 5 menit.
4. Defrost ikan tenggiri, buang isi perutnya. Potong ekor, kepala dan siripnya. Potong ikan menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam panci dan tambahkan air. Nyalakan mode "Sup" selama 20 menit.
5. Saat kaldu mendidih, keluarkan busa dengan sendok berlubang.
6. Saat ikan sedang dimasak, kupas umbi kentang.
7. Potong kentang menjadi kubus dan masukkan ke dalam panci bersama wortel, bawang bombay, dan rempah-rempah. Nyalakan mode "Sup" selama 30 menit.
8. Setelah bunyi bip, buka tutupnya dan tambahkan dill yang sudah dipotong sebelumnya. Biarkan sup makarel terendam selama 10 menit.

Sup makarel yang sehat dan memuaskan dalam slow cooker ini mudah dan cepat disiapkan, dan Anda dapat menyajikannya untuk keluarga besar.

Potongan daging makarel dalam slow cooker

Hanya membutuhkan waktu 25 menit untuk menyiapkan irisan daging makarel yang lezat dan sehat dalam slow cooker. Potongan daging ikannya akan empuk, dengan kerak renyah yang harum.

Bahan-bahan untuk membuat irisan daging ikan tenggiri:

• ikan cincang – 600 g;
• telur – 1 buah;
• bawang – 1 buah;
• irisan roti basi - 3 pcs;
• susu – 100 gram;
• mentega – 50 gram;
• minyak bunga matahari – 3-4 sdm;
• garam, merica, rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya.

Memasak irisan daging makarel dalam slow cooker:

1. Siapkan fillet makarel cincang.
2. Kupas bawang bombay dan cincang atau potong dalam food processor.
3. Rendam roti basi dalam susu, buang remahnya lalu campur dengan bawang bombay dan ikan cincang.
4. Tambahkan telur, garam, dan bumbu ke daging cincang. Aduk rata.

Agar irisan daging tidak hancur saat dimasak, masukkan ikan cincang yang sudah jadi ke dalam lemari es selama 1 jam.

1. Bentuk irisan daging.
2. Untuk memberikan kelembutan khusus dan rasa krim pada irisan daging ikan, masukkan sepotong mentega ke dalam setiap irisan daging.
3. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker.
4. Letakkan potongan ikan di dasar mangkuk seperti ini. Nyalakan mode "Panggang" selama 40 menit.
5. Setelah 15-20 menit, buka tutupnya dan balikkan irisan daging.
6. Lanjutkan memasak irisan daging ikan dalam mode “Memanggang”.

Anda bisa menyiapkan lauk untuk irisan daging - rebus kentang atau nasi.

Potongan daging makarel dalam slow cooker. Video

Makarel panggang dalam slow cooker

Dalam slow cooker, makarel yang dipanggang dengan plum dan krim asam akan menjadi luar biasa empuk dan aromatik.

Bahan-bahan untuk memasak ikan tenggiri dalam slow cooker:

• makarel beku segar – 1 buah;
• umbi kentang 5-7 buah;
• keju keras - secukupnya;
• krim asam – 100 gram;
• bawang – 1 buah;
• garam, merica, dan rempah-rempah "Untuk ikan" - secukupnya.

Untuk memanggang ikan tenggiri, pilihlah ikan yang rapat dengan garis-garis tipis.

Cara memanggang makarel dalam slow cooker:

1. Kupas umbi kentang, cuci bersih dan potong dadu.
2. Masukkan kentang ke dalam panci, tambahkan air dan nyalakan mode “Rebusan”. Pastikan airnya tidak mendidih. Garam kentang segera setelah air mendidih.
3. Cairkan ikan tenggiri, isi perutnya, buang ekor, kepala, sirip, tulang punggung dan tulangnya. Bagilah menjadi fillet dan kocok perlahan dengan palu.
4. Garam dan merica filletnya. Potong-potong berukuran 3-5 cm.
5. Cuci plum dan rendam selama 10 menit dalam air dingin. Bijinya bisa dibuang setelah buah plum menjadi lunak.
6. Parut keju di parutan kasar.
7. Letakkan potongan fillet di atas papan kayu, taburi keju, letakkan plum di tengahnya dan gulung menjadi kerucut. Jika potongannya tebal, bisa diikat dengan tusuk sate atau diikat dengan benang nilon.
8. Keluarkan kentang rebus dari wajan dan sisihkan.
9. Kupas bawang bombay dan potong dadu. Letakkan mentega di dasar wajan dan tumis bawang bombay.
10. Tempatkan kerucut ikan dan kentang rebus di atas bawang bombay. Taburi dengan keju parut dan krim asam. Nyalakan mode "Panggang" selama 30 menit.

Resep Perancis untuk memasak makarel dalam slow cooker

Berikan diri Anda sedikit kemewahan dan masak makarel dalam slow cooker sesuai resep Prancis kuno. Waktu memasak: 40 menit.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• makarel – 2 buah;
• bawang – 2 buah;
• keju keras – 150 gram;
• mayones – 100 gram;
• garam dan merica - secukupnya.

Memasak ikan:

1. Usus ikan tenggiri, buang bagian ekor, kepala, punggung dan tulang kecilnya.
2. Garam dan taburi fillet dengan lada hitam.
3. Tempatkan fillet ikan, dengan sisi kulit menghadap ke bawah, di dasar wajan.
4. Potong bawang menjadi setengah cincin.
5. Parut keju keras di parutan halus.
6. Lapisi cincin bawang bombay, mayones, dan keju di atas fillet makarel. Nyalakan mode "Panggang" selama 30 menit.

Makarel dalam slow cooker yang diasinkan

Untuk menyiapkan resep klasik populer, pilihlah ikan dengan daging padat. Makarel ini lebih bergizi, dan dagingnya paling rentan terhadap pengaruh bumbunya.

Bahan-bahan:

• bangkai makarel sedang – 2 buah;
• wortel sedang – 1 buah;
• bawang – 1 buah;
• tomat – 3 pcs (Anda bisa mengganti pasta tomat – 3 sdm);
• minyak bunga matahari;
• gula, garam - secukupnya;
• lada hitam dan allspice - secukupnya.

Memasak makarel dalam slow cooker:

1. Kupas bawang bombay dan wortel, lalu potong-potong.
2. Potong makarel menjadi beberapa bagian.
3. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker.
4. Letakkan selapis sayuran – selapis ikan.
5. Siapkan bumbu marinasinya: cincang halus tomat. Saat menggunakan pasta tomat, cukup encerkan dengan air pada suhu kamar. Tambahkan garam, gula dan merica.
6. Tuangkan bumbu marinasi yang sudah disiapkan di atas ikan dan sayuran. Aktifkan mode “Memadamkan” selama 1,5 jam.

Keunikan masakan ini adalah biasanya disajikan panas dengan lauk, dan dingin sebagai hidangan pembuka sebagai hidangan mandiri.

Makarel dalam slow cooker. Video

Ikan tenggiri yang menggugah selera, berlemak, dan segar menarik perhatian di rak-rak pasar dan toko. Namun hanya sedikit orang yang tahu cara mengolah ikan ini di rumah. Sementara itu, ada banyak resep sederhana dan cepat untuk menyiapkan potongan ikan tenggiri yang empuk dan berair dalam slow cooker.

Ciri-ciri ikan tenggiri

Saat menyiapkan ikan ini, penting untuk mengetahui dan mempertimbangkan beberapa kehalusan:

1. Ikan memiliki bau yang khas.
2. Daging kaya akan vitamin, unsur mikro, dan asam lemak sehat, yang kehilangan khasiatnya selama perlakuan panas yang berkepanjangan.

1. Tidak ada tulang kecil, daging buah empuk dan berair.
2. Sifat nutrisi, kandungan protein tinggi.
3. Kualitas rasa, pedas, rasanya terasa.
4. Konten rendah kalori.

Perlu diperhatikan efek menguntungkan ikan ini pada tubuh: pencegahan dan pengendalian penyakit kardiovaskular, peningkatan daya ingat, manfaat untuk masalah persendian.

Memasak dalam slow cooker

Anda bisa memasak makarel dalam slow cooker dengan berbagai cara. Hampir semua mode dapat memberikan hasil yang luar biasa. Perlu diingat bahwa ketika direbus dan digoreng, lemaknya mudah hilang dan menjadi kering. Mode memanggang, memanggang, merebus, dan mengukus sempurna.

Keunggulan memasak ikan tenggiri, demikian sebutan ikan ini di Barat, dengan slow cooker adalah waktu pemasakan yang lebih singkat, nutrisi dan vitamin yang terjaga maksimal, serta tidak adanya bau yang menyengat.

Terlepas dari mode yang dipilih, bangkai harus disiapkan dengan benar. Untuk melakukan ini, ikan tenggiri perlu dibersihkan organ dalamnya dan dibuang kepalanya. Anda kemudian dapat memotongnya menjadi beberapa bagian atau membiarkannya utuh. Anda harus memperhatikan warna ikan saat membeli: kulit yang berbintik-bintik cocok untuk pengasinan dan pengasapan. Untuk memanggang, lebih baik mengambil yang memiliki sedikit noda.

Langkah terakhir adalah marinade, yang akan membantu menghilangkan bau khas minyak ikan. Jus lemon, cuka, anggur kering, saus asam secukupnya cocok, bumbu ikan akan menambah bumbu dan kepedasan.

Resep sederhana untuk memanggang makarel dalam slow cooker

Anda akan perlu:

• 2 bangkai ikan tenggiri, masing-masing 300-400 gr
• 1 lemon atau jeruk nipis
• 3 sdm. aku. minyak zaitun
• 2-3 tangkai peterseli
• Garam dan lada hitam bubuk secukupnya

Ikan dapat dipanggang dalam mangkuk multicooker yang sudah diolesi minyak atau dibungkus dengan kertas timah atau kantong kue khusus.

Langkah-langkah persiapan:

1. Bangkai yang sudah dikupas dan dicuci dipotong menjadi 3-4 bagian.
2. Potongannya digulung dengan bumbu dan garam.
3. Dalam mangkuk kaca, tuangkan perasan satu buah lemon atau jeruk nipis, Anda bisa menambahkan sedikit air.
4. Makarel direndam selama 10-20 menit.
5. Potongan ikan dimasukkan ke dalam mangkuk, tas atau dibungkus dengan kertas timah.
6. Dalam mode “Memanggang”, cukup memasak selama 30-40 menit.

Hasilnya adalah hidangan yang empuk, berair, dan beraroma. Makarel yang dipanggang dalam slow cooker cocok dengan sayuran, kentang tumbuk segar atau panggang, dan juga enak dan sehat!

Makarel adalah ikan murah yang sangat baik, sangat diperlukan dalam menu mereka yang peduli dengan kesehatannya. Makarel dengan sayuran dalam slow cooker menurut resep ini ternyata sangat empuk dan diolah dengan sederhana dan cepat. Rangkaian produknya tidak mahal dan terjangkau, dan hasilnya akan menyenangkan semua pecinta ikan.

Yang terpenting, ini adalah hidangan Prapaskah, dan mereka yang berencana berpuasa sebaiknya mempelajari resep sehat baru untuk mendiversifikasi pola makan mereka. Dengan sedikit usaha, Anda akan mendapatkan makan siang atau makan malam yang lezat dan lezat, dan multicooker favorit kami akan membantu dalam hal ini.

Bahan-bahan untuk makarel rebus dalam resep slow cooker
Ikan kembung	1 buah
Wortel	1 kecil (100 gram)
Bawang bombai	1 kepala kecil (50-70 gram)
Pasta tomat	1 sendok makan
Minyak sayur	1 sendok makan
Gula	1 sendok teh tingkat
daun salam	1 buah
Garam	mencicipi
Lada hitam bubuk	mencicipi
Allspice	2-3 kacang polong

Cara merebus makarel dalam slow cooker

Kami memenggal kepala ikan tenggiri, memotong bagian perutnya dan membuang isi perutnya.

Potong ikan menjadi beberapa bagian.

Garam dan merica secukupnya.

Potong bawang menjadi setengah cincin.

Parut wortel di parutan kasar.

Tuang satu sendok makan minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan nyalakan mode Menggoreng atau Memanggang selama 15 menit. Tumis sayuran selama beberapa menit sambil diaduk, lalu tuangkan setengah gelas air panas dan biarkan bawang bombay dan wortel mendidih sebentar hingga airnya habis.

Tempatkan potongan makarel di atas hamparan sayuran.

Dalam segelas air mendidih, encerkan satu sendok makan pasta tomat dan satu sendok teh gula, tuangkan ke dalam mangkuk berisi sayuran dan ikan. Tambahkan beberapa kacang polong allspice dan daun salam ke dalam mangkuk.

Tutup penutup multicooker dan atur mode rebusan selama 20 menit. Ikan tenggiri tidak perlu dimasak lama-lama, bisa hancur berkeping-keping dan menjadi kering serta tidak berasa. Di akhir mode, buka penutupnya.

Langkah 1: Siapkan makarel.

Sebelum Anda mulai memasak, cairkan ikan, tetapi pastikan untuk mendiamkannya dan mencair dengan sendirinya, tanpa menggunakan microwave, air panas, atau trik lainnya. Jika tidak, semua ini dapat sangat mempengaruhi rasa dan kualitas hidangan yang sudah jadi.
Setelah dicairkan, potong ikan tenggiri dengan membuang insang atau kepalanya, dan potong juga ekornya. Jika Anda membeli ikan yang tidak dikupas isi perutnya, pastikan untuk melakukannya sendiri dengan membuang bagian dalamnya. Untuk melakukan ini, buat potongan memanjang panjang di perut dan bersihkan ikan dari dalam dengan hati-hati.
Di akhir memasak, bilas makarel dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas sekali pakai.

Langkah 2: Marinasi makarel.

Tempatkan setiap ikan di atas kertas aluminiumnya masing-masing. Garam, merica, taburi bumbu khusus dan gosok semuanya dengan tangan, sebarkan bumbu di dalam dan luar ikan tenggiri. Taburi masing-masing dengan jus lemon segar, lalu kupas siung bawang putih, potong tipis-tipis dan lapisi bagian dalam dan luar ikan tenggiri. Bungkus setiap bangkai dengan kertas timah dan kirim ke 1-2 jam di lemari es, tempat ikan direndam dalam bumbu.

Langkah 3: Panggang makarel dalam slow cooker.

Setelah makarel sedikit diasinkan, keluarkan dari lemari es dan bungkus kedua ikan dengan lapisan kertas timah lainnya. Inilah yang akan membuat hidangan tetap juicy. Tempatkan paket yang dihasilkan di bagian bawah mangkuk multicooker dan tutupi semuanya dengan penutup. Pilih sebuah program "toko roti" pada panel instrumen, atur mode suhu ke 150 derajat dan atur timer ke 40 menit. Penting: jika ingin mendapatkan ikan tenggiri tanpa kulit maka untuk memasaknya saja sudah cukup 30 menit. Segera setelah asisten Anda, multicooker, melaporkan bahwa waktu yang ditentukan telah habis, keluarkan makarel dari dalamnya dan sajikan hidangan yang sudah jadi di atas meja.

Langkah 4: Sajikan makarel.

Keluarkan makarel yang dipanggang dalam slow cooker dari kertas timah dan potong menjadi beberapa bagian sesuai keinginan Anda. Gunakan kentang rebus dan wortel sebagai lauk. Makan nasi dan acar bawang bombay dengan ikan juga sangat enak. Jangan lupakan aneka saus yang melengkapi dan menonjolkan cita rasa ikan tenggiri panggang dengan sempurna. Sekarang semuanya siap untuk Anda nikmati hidangan lezat.
Selamat makan!

Untuk menambah rasa, Anda bisa mengisi ikan tenggiri dengan irisan tipis lemon dan setangkai rosemary.

Anda juga bisa memanggang cincin bawang dan irisan apel asam bersama dengan makarel.

Anda dapat menyajikan ikan tenggiri dengan sangat efektif dengan menaruhnya di atas daun selada utuh.

Jika keluarga Anda suka memilah-milah piring, memilih semua tulangnya, Anda bisa memotong ikan tenggiri terlebih dahulu khusus untuk mereka, memisahkan daging dari tulang punggungnya.

Ikan tenggiri merupakan ikan yang sangat enak dan menyehatkan, serta harganya tidak mahal sehingga semua orang mampu membelinya. Berkat ketersediaannya, makarel menjadi begitu populer. Saat ini ada banyak sekali resep berbeda untuk persiapannya, termasuk dalam slow cooker.

Menggabungkan:

1. Tomat – 1 buah.
2. Minyak sayur - secukupnya
3. Lada hitam bubuk, garam - secukupnya
4. Bawang – 1-2 buah.
5. Wortel – 1 buah.
6. Krim asam – 100ml
7. Makarel – 2-3 buah.

Persiapan:

• Sejumlah kecil minyak sayur dituangkan ke dalam mangkuk multicooker dan dipanaskan secara menyeluruh (mode “memanggang” diatur).
• Bawang dikupas, dicuci, dan dipotong dadu kecil.
• Wortel dicuci, dikupas dan dicincang di parutan kasar.
• Sayuran yang sudah disiapkan dimasukkan ke dalam minyak panas dan digoreng sebentar sampai lunak.
• Saat sayuran sedang dimasak, Anda perlu menyiapkan ikannya. Ikan tenggiri harus dibersihkan isi perutnya secara menyeluruh, sirip dan kepalanya dibuang. Kemudian bangkai ikan dipotong kecil-kecil, dibumbui dengan sedikit merica dan garam.
• Sekitar setengah dari sayuran goreng disisihkan, dan sisanya ditempatkan potongan ikan tenggiri.
• Ikan diolesi krim asam dan penggorengan yang sudah disisihkan sebelumnya diletakkan di atasnya.
• Tomat dicuci dan dipotong menjadi cincin yang tidak terlalu tebal, yang diletakkan di lapisan berikutnya.
• Berikutnya adalah lapisan lada asin, setelah itu tutup multicooker ditutup rapat.
• Perangkat disetel ke mode "quenching", pengatur waktu disetel selama 60 menit.
• Nasi atau kentang rebus sangat cocok sebagai lauk untuk makarel yang direbus dalam slow cooker.

Jika tidak ada makarel di lemari es, Anda bisa memasak ikan lainnya menggunakan resep ini.

Menggabungkan:

1. Lada hitam giling - secukupnya
2. Garam secukupnya
3. Mentega – 1 sdm. aku.
4. Sayuran adas – 1 ikat kecil
5. Lemon – 1 buah.
6. Makarel – 2-3 buah.

Persiapan:

• Pertama, Anda harus mulai menyiapkan ikan - ikan dicuci dan dibersihkan secara menyeluruh. Jika perlu, bangkai harus dikupas, sirip dan kepalanya dibuang.
• Makarel yang sudah disiapkan digosok secara menyeluruh dengan merica dan garam.
• Jika tidak memungkinkan untuk menggunakan adas segar, Anda dapat dengan mudah menggantinya dengan bijinya, tetapi dalam hal ini sayuran adas harus dihancurkan seluruhnya dalam lesung atau penggiling kopi.
• Saat menggunakan biji adas, Anda perlu menggosok ikan bersama dengan bumbu, dan perutnya diisi dengan rempah segar, dan beberapa irisan lemon ditempatkan di dalamnya, serta mentega.
• Peras setengah buah lemon dan tuangkan secukupnya ke atas bangkai ikan.
• Selanjutnya dibungkus dengan kertas timah dan dipindahkan ke mangkuk multicooker, mode “memanggang” dihidupkan, dan pengatur waktu disetel sekitar 60 menit (waktu memasak langsung tergantung pada ukuran bangkai).
• Jika Anda ingin memasak ikan yang lebih kemerahan, Anda perlu menggorengnya sebentar, lalu membungkusnya dengan kertas timah dan memasukkannya ke dalam slow cooker.

Menggabungkan:

1. Garam secukupnya
2. kecap – 1 sdm. aku.
3. Jeruk Nipis – 1 buah.
4. Bawang hijau – 2-3 helai
5. Bawang merah – ½ buah.
6. Cabai rawit – 1 buah.
7. Ketumbar segar – 1 ikat kecil
8. Bawang putih – 1-2 siung
9. Makarel – 2-3 buah.

Persiapan:

• Dengan menggunakan blender, haluskan 2 jenis bawang bombay, serta bawang putih yang sudah dikupas sebelumnya. Perlu mempertimbangkan fakta bahwa bawang putih dan bawang bombay tidak boleh dihaluskan - sayuran dipotong kecil-kecil.
• Cabai rawit dan ketumbar dihancurkan dan ditambahkan ke bawang putih dan bawang merah. Lada harus tanpa sekat dan biji, karena dapat merusak cita rasa masakan.
• Ikan tenggiri dibersihkan, sirip dan kepalanya dibuang.
• Bangkai ikan dicuci bersih dan perutnya diisi dengan bawang bombay. Agar isiannya tidak menyebar saat dimasak, potongannya diamankan dengan beberapa tusuk gigi.
• Campur kecap asin dan air jeruk nipis segar dalam mangkuk. Ikan ditempatkan dalam rendaman yang dihasilkan dan dibiarkan selama setengah jam.
• Setelah 30 menit, makarel dipindahkan ke wadah untuk mengukus masakan, dan 4 sdm dituangkan ke dalam mangkuk multicooker. air (gelas multi-cooker).
• Sebuah wadah berisi ikan ditempatkan dengan hati-hati di dalam mangkuk multicooker, mode "mengukus" diatur, pengatur waktu disetel selama 30 menit (waktu memasak secara langsung tidak hanya bergantung pada ukuran ikan, tetapi juga pada multicooker itu sendiri).
• Makarel siap saji dapat disajikan dengan salad sayuran ringan, dihias dengan rempah segar - ternyata tidak hanya sangat lezat, tetapi juga menyehatkan.

Makarel yang dipanggang dalam slow cooker dengan lemon ternyata sangat enak.

Menggabungkan:

1. lemon – 2 buah.
2. Lada hitam giling - secukupnya
3. Bumbu kering - secukupnya
4. Garam secukupnya
5. Makarel – 1,5kg.

Persiapan:

• Bangkai ikan tenggiri dicuci bersih dengan air dingin mengalir, kepala dan siripnya dipotong. Ikan dipotong menjadi 2-3 bagian, masing-masing dibuat beberapa potongan melintang, kemudian dimasukkan irisan lemon.
• Bangkainya diberi sedikit garam, lalu ditaburi bumbu di semua sisinya, dan Anda harus berhati-hati agar tidak masuk ke dalam potongan secara tidak sengaja.
• Lemon dipotong menjadi irisan tipis dan dimasukkan ke dalam celah pada ikan.
• Masukkan potongan ke dalam mangkuk multicooker dan tuangkan sekitar 50 g air, tapi tidak lebih.
• Mode "memanggang" dihidupkan, pengatur waktu disetel ke 30 menit (paling sering, ikan menurut resep ini siap dalam 20 menit).
• Ikan yang sudah jadi harus disajikan panas, hiasi dengan daun herba segar.

Memasak ikan tenggiri dalam slow cooker sangat mudah, sederhana, dan yang terpenting cepat, itulah yang membuat alat ini begitu populer saat ini. Jika Anda menyukai ikan yang dimasak menggunakan alat ini, maka Anda bisa mencoba memasak ikan tenggiri sesuai resep lain, di dalam oven.