Snack deliziosi e insalate originali non sono così difficili da preparare come potrebbe sembrare. Usando una combinazione vantaggiosa per tutti: pollo affumicato e carote coreane piccanti, puoi preparare molte insalate diverse nell'aspetto e nel gusto, che saranno adatte sia per le tavole quotidiane che festive.

Per preparare rapidamente questa opzione di insalata, dovrai acquistare i seguenti ingredienti:

• pollo affumicato (affumicato in casa o acquistato) – 400 g (scelta ideale – filetto o petto);
• carote piccanti tritate (coreano);
• Maionese “dietetica” – 80 go 5 cucchiai.

Il contenuto calorico dell'insalata pronta per 100 g è di 132 cal.

Il processo di preparazione di un'insalata con pollo affumicato e carote coreane:

Servire come antipasto o accompagnamento a un piatto caldo di pollame. Guarnire con noci o erbe fresche (tritate o rametti) se lo si desidera.

Insalata con carote coreane, pollo affumicato, mais e crostini

Per servire questa opzione di insalata a un tavolo normale o formale, è necessario acquistare i seguenti ingredienti:

• base - pollo affumicato (per piccantezza, può essere acquistato nelle spezie, con aglio) - 450 g;
• carote in salamoia - coreano (piccante) – 350 g;
• mais in scatola (dolce) – 400 g (senza liquido). Puoi anche usare la pannocchia bollita;
• maionese (per condire il piatto) – 100 g (la quantità può essere ridotta o aumentata);
• cracker/snack (salati o al pollo) – 200 g.

Contenuto calorico dell'insalata con pollo e crostini di pane (100 g) – 158 kcal.

Processo di cottura:

1. Tagliare il pollo affumicato (togliere tutte le ossa e la pelle);
2. Tritare finemente la carne (fette o cubetti);
3. Aggiungi le carote coreane (senza liquido) al contenitore;
4. Unire il mais al resto degli ingredienti, mescolare (se usato sulla pannocchia, allora bisogna bollirlo finché sarà tenero ed eliminare tutti i chicchi);
5. Condire con maionese (si consiglia di utilizzare non troppo grassi, poiché il piatto in sé è piuttosto nutriente).

I crostini vanno aggiunti in porzioni dopo la stagionatura per mantenere il gradevole sapore e la croccantezza dell'ingrediente. Sale e condimenti possono essere omessi a causa della piccantezza delle carote coreane e della piccantezza del pollo affumicato.

Insalata con pollo affumicato, carote e fagioli coreani

Questa versione dell'insalata si distingue per il fatto che può essere utilizzata come piatto indipendente grazie al suo maggiore valore nutritivo. Per prepararlo è necessario preparare i seguenti ingredienti:

• carne di pollo (affumicata, potete usarla piccante o con spolverate di aglio) – 400 g;
• fagioli (in scatola) – 1 lattina (bianchi, senza concentrato di pomodoro);
• sale: a piacere;
• Carote coreane con spezie – 250 g;
• maionese (dietetica, ipocalorica) – 80 g.

Tempo di cottura – 20 minuti.

Calorie per porzione da 100 g – 172 kcal.

Processo di cottura:

1. Tagliare la carne di pollo, separata dalle ossa, finemente e sottilmente (il metodo di taglio viene scelto in base alle preferenze);
2. Riponete i fagioli in un contenitore dove verrà posizionata l'insalata;
3. Aggiungi le carote coreane, unisci alla carne di pollame, mescola.

Prima di servire aggiungere la maionese e aggiustare di sale se lo si desidera. Puoi decorare lo spuntino abbondante risultante con erbe fresche o un pezzo di formaggio a pasta dura.

Insalata con pollo affumicato, carote coreane e cetriolo

Questa ricetta è facilissima da preparare e perfetta per un menù estivo. Unisce la leggerezza delle verdure e il valore nutritivo del pollo. Ingredienti per cucinare:

• pollo affumicato (carne) – 300 g;
• formaggio – 180-220 g (è possibile acquistarlo già grattugiato o utilizzare formaggio fuso per il piatto);
• cetriolo (puoi scegliere fresco o salato) – 1 pezzo;
• Carote coreane – confezione da 200 g (senza salamoia);
• uova di gallina (puoi usare anche uova di quaglia - da 4 pezzi), sode - 2-3 pezzi.

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Contenuto calorico – 140 kcal (per 100 g).

Processo di cottura:

1. Preparare un contenitore profondo adatto alle insalate;
2. Tritare finemente la carne di pollame (metterla nel primo strato);
3. Metti le carote nello strato successivo;
4. Taglia il cetriolo (per tenerezza puoi sbucciare la pelle);
5. Poi formaggio grattugiato (facoltativamente potete stendere uno strato di pezzetti tagliati sottili);
6. Metti sopra uno strato di uova di gallina tritate (se lo desideri, puoi aggiungere prima i tuorli e poi gli albumi).

Non è necessario mescolare gli ingredienti, né aggiungere salsa per condire.

Insalata con pollo affumicato, carote coreane e peperoni

Un'altra deliziosa opzione di insalata piccante include i seguenti ingredienti:

• carne di pollame affumicata – 350 g;
• Carote coreane – 200 g (senza liquido);
• peperoni freschi (puoi anche usare quelli in salamoia) (macinati) – 1-2 pezzi;
• maionese come salsa di condimento - 3 cucchiai colmi.

Tempo di cottura – 25 minuti.

Il contenuto calorico di 100 g di insalata pronta è di 132 kcal.

Processo di cottura:

1. Macinare la carne di pollame;
2. Tritare finemente il peperone (togliere prima i semi);
3. Aggiungi le carote coreane a questi ingredienti e mescola bene.

Prima di servire l'antipasto, aggiungere la quantità necessaria di maionese.

Insalata con pollo affumicato, carote coreane e funghi

Una versione festosa dell'insalata che combina perfettamente il gusto di ogni componente. Per prepararlo dovrai assicurarti di avere in cucina i seguenti ingredienti:

• filetto di pollo affumicato - 250 g
• cetriolo fresco o leggermente salato - 50 g;
• Carote coreane (se vengono tagliate grossolanamente, dovrai tritarle) - 150 g;
• uovo di gallina (o quaglia) sodo – 1 pezzo;
• funghi in scatola - 1 lattina (champignon o qualsiasi altro a piacere);
• maionese o salsa a base di essa (per regolare il contenuto di grassi è meglio usare “light”) – 40 g;
• verdure senza gambo – 50 g.

Tempo di cottura – 15-20 minuti.

Contenuto calorico 100 g – 178 kcal.

Processo di cottura:

1. Tritare delicatamente (tagliare a fette, a cubetti o in modo casuale) la carne di pollo;
2. Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a cubetti;
3. Macina un uovo di gallina (dovrai prima sbucciarlo);
4. Tritare finemente le verdure;
5. Macinare i funghi in scatola (o bolliti);
6. Metti le carote coreane in un contenitore;
7. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti, aggiungendo la maionese.

Aggiungere sale, condimenti e spezie a piacere. Potete conservare l'insalata in un luogo fresco per un po' prima di servire.

Le insalate piccanti sono buone perché permettono di trasformare un piatto. Se la composizione include verdure fresche, puoi integrarle utilizzando non solo pepe o cetriolo, ma anche cipolle. La maionese come salsa può essere facilmente sostituita con panna acida o salsa di soia: qui le preferenze di gusto individuali decidono molto.

Le varianti in cui è presente il pangrattato possono essere sostituite con patatine o pane tostato.

Inoltre, la maionese può essere completamente esclusa dal piatto, ma per non rendere l'insalata troppo secca, è opportuno lasciare parte del liquido contenuto nelle carote coreane. È importante tenere conto della composizione dell'insalata, poiché fagioli o funghi le conferiscono ulteriore valore nutritivo, il che significa che il piatto può essere utilizzato come piatto completo e indipendente, soprattutto nella stagione calda.

Un'altra ricetta per una deliziosa insalata con pollo affumicato può essere trovata nel seguente video.

Sulla tavola delle feste gli spuntini occupano sempre un posto centrale, quindi le casalinghe, quando scelgono le ricette nel menù, prestano loro particolare attenzione. Le insalate semplici e gustose con pollo affumicato e carote piccanti in coreano sono facili da preparare e non richiedono prodotti costosi. E il gusto supera ogni aspettativa. Il risultato finale dello spuntino dipende da cosa aggiungete ai due ingredienti. Oltre alla base di carote e pollo, il piatto comprende mais, cetrioli, sottaceti e freschi. Funghi, formaggio a pasta dura, cracker, patatine, peperoni e fagioli migliorano il gusto del piatto.

I componenti possono essere combinati e miscelati in varie combinazioni e proporzioni, dando vita a ottime insalate. Ti presenterò le ricette per le opzioni più popolari. Tutto quello che devi fare è scegliere e farlo velocemente.

Per preparare l'antipasto, puoi prendere qualsiasi parte del pollo: petto, cosce, cosce. È meglio eliminare la pelle grassa senza aggiungerla al piatto.

Insalata con carote coreane, pollo affumicato, peperoni

Mantieni la ricetta il più semplice possibile. A tua discrezione, puoi integrare la composizione dello spuntino con cetrioli e formaggio.

Prendere:

• Peperoni – 2 pz.
• Carote – 200 gr.
• Spicchio d'aglio.
• Pollo – 300 gr.
• Verdi per decorare il piatto, salsa maionese, pepe.

Preparazione:

1. Tagliare a listarelle i componenti di carne e vegetali. Schiacciare lo spicchio d'aglio con una pressa, aggiungere alla maionese, mescolare.
2. Mettete gli ingredienti in un'insalatiera e conditeli con la salsa. Mescolare bene.
3. Suggerimento: uno spicchio d'aglio può essere utilizzato in altri modi. Strofina la pappa sui piatti su cui metti l'insalata e ti verrà fornito un leggero aroma di aglio.

Come preparare un'insalata con carote, patatine fritte, pollo

Un'insalata decorata con patatine sembra molto vantaggiosa tra gli antipasti festivi. Ha il nome ufficiale "Orchidea". Ma nonostante la raffinatezza del nome, il piatto è incredibilmente facile da preparare.

Prendere:

• Carote – 150 gr.
• Petto – 400 gr.
• Un barattolo di funghi prataioli in scatola.
• Panna acida, maionese – 150 gr.
• Uova sode – 3 pz.
• Patatine – 100 gr.
• Cipolle verdi: un piccolo mazzo.

Come fare:

1. Tritare le uova sode, la carne affumicata e i funghi prataioli a cubetti uguali.
2. Rimuovere la marinata in eccesso dall'insalata coreana e tritare finemente le piume di cipolla.
3. Unisci la maionese con la panna acida, mescola.
4. Il piatto è disposto nella seguente sequenza: carote, funghi, patatine, pollo, cubetti di uova. Lubrificare gli strati con salsa, ad eccezione dello strato di patatine. Le cipolle verdi sono usate per la decorazione.

Insalata: pollo, carote piccanti con kiwi

Puoi preparare uno spuntino delizioso con. Se vuoi conoscere altre ricette per deliziose insalate, vai in un'altra pagina.

Prendere:

• Petto affumicato – 0,5 kg.
• Kiwi – 4 pezzi
• Carote – 250 gr.
• Mela acerba.
• Aglio – 2 spicchi.
• Maionese – 200 ml.
• Uova – 4 pz.
• Olive.

Preparazione:

1. Aggiungere l'aglio schiacciato alla maionese e mescolare.
2. Dividete il seno a cubetti. Tritare gli albumi su una grattugia grossa. Macinare finemente i tuorli.
3. Sbucciare la mela, ritagliare la scatola dei semi e tagliarla a strisce corte. Dividete allo stesso modo la polpa del kiwi.
4. L'antipasto è assemblato a strati. Sequenza di strati: pollo, maionese all'aglio. Poi arrivano i kiwi e poi i tuorli. Spalmare con maionese.
5. Il quinto strato sono le carote, lasciane una parte per la decorazione. Ricoprire, stendere lo strato di mele, quindi stendere gli albumi. Lubrificare nuovamente con maionese.
6. Decorare con olive e carote.

Insalata con funghi, pollo affumicato, carote

La famosa insalata Isabella contiene tutti i tuoi ingredienti preferiti. Scrivi la ricetta sul tuo quaderno quando crei un menu per le feste, ti aiuterà molto. L'antipasto sarà un successo strepitoso perché è preparato con funghi fritti, che aggiungono il loro sapore.

• Champignon freschi – 0,5 kg.
• Pollo – 0,5 kg.
• Carote – 0,25 kg.
• Uova – 5 pz.
• Cipolla grande.
• Cetrioli in salamoia – 0,3 kg.
• Olive denocciolate – 120 gr.
• Maionese, burro, prezzemolo.

Come cucinare:

1. Smontare la carne in fibre o tagliarla a pezzetti. Distribuire come strato inferiore su un piatto largo.
2. Tritare finemente la cipolla, dividere i funghi a fettine (non grandi). Friggere prima i cubetti di cipolla, quindi aggiungere i funghi. Friggere fino a doratura chiara. Dopo il raffreddamento, adagiare sullo strato di carne. Spalmare con la salsa.
3. Lo strato successivo è l'uovo. Ti consiglio di grattugiarlo su una grattugia fine. Cospargere i funghi e formare una rete di salsa maionese.
4. Togliere le olive dal barattolo e tagliarne alcune ad anelli. Fare uno strato di briciole di uova. Metti da parte il resto per ora.
5. Tagliare i cetrioli a cubetti e adagiarli sopra le olive. Spalmare con la salsa.
6. Tritare i bastoncini di carota; se sono lunghi, posizionarli sopra i cetrioli. Fare uno strato abbondante di maionese e livellarlo.
7. Tagliare le olive rimanenti a metà e guarnire la parte superiore del piatto. Spargi il prezzemolo tra loro.
8. L'insalata deve essere in infusione, lasciatela almeno un'ora affinché gli ingredienti siano saturi di salsa.

Una semplice ricetta di insalata con pollo affumicato e carote coreane

Una ricetta di tutti i giorni non prevede la disposizione degli ingredienti a strati; per una vacanza, fate così.

Prendere:

• Pollo affumicato – 0,4 kg.
• Maionese – 4 cucchiai grandi.
• Pomodori: un paio di pezzi.
• Formaggio a pasta dura – 0,1 kg.
• Insalata di carote – 0,2 kg.

Come cucinare:

1. Dividete la carne affumicata a cubetti, di circa un centimetro.
2. Tagliare i pomodori allo stesso modo del pollo. Grattugiare il formaggio su una grattugia a maglie larghe.
3. Scolate l'eccesso di marinata dall'insalata di carote; se le cannucce sono troppo lunghe, tagliatele più corte.
4. Unisci gli ingredienti del piatto in una ciotola, versa la maionese. Assaggiate di sale e aggiungete se necessario. Mescolare il contenuto e servire. Decidete di fare degli strati, disponeteli in ordine casuale, creando una base di carne di pollo.

Insalata con pollo affumicato, carote coreane e mais

Ricetta merenda tradizionale. Unendo la piccantezza delle carote alla dolcezza del mais si ottiene un abbinamento di sapori davvero insolito.

Preparare:

• Seno – taglia media.
• Snack alle carote – 150 gr.
• Peperone.
• Un barattolo di mais – 240 gr.
• Maionese – 2 cucchiai grandi.
• Spicchi d'aglio – 3 spicchi.

Come cucinare:

1. Scolare il conservante dalla lattina di mais. Utilizzando una pressa, schiacciare gli spicchi d'aglio fino a ottenere una pasta.
2. Tagliare il pollo a listarelle. Togliere il seme dal peperone e tagliarlo come carne.
3. Unire gli ingredienti in un'insalatiera e condire. Se ti piace il piccante, aggiungi pepe. Aggiungi sale secondo i tuoi gusti.

Insalata di pollo coreana con fagioli e carote

L'insalata non è solo gustosa, ma anche abbondante, poiché contiene fagioli, che conferiscono al piatto un certo sapore. Per cucinare vi consiglio di utilizzare i fagioli rossi. Se lo desideri, puoi aggiungere una manciata di cracker.

Avrai bisogno:

• Pollo affumicato – 500 gr.
• Fagioli: un barattolo.
• Uova – 4 pz.
• Cipolle verdi - 3-4 piume.
• Salsa maionese – 100 ml.
• Carote coreane – 100 gr.

Come cucinare:

1. Lessare le uova sode, tagliarle a cubetti. Versare la salamoia dal barattolo di fagioli e rimuovere il liquido in eccesso dall'insalata di carote.
2. Togliere la pelle dal pezzo di pollo e tagliarlo a cubetti o pezzi grandi.
3. Unire in un'insalatiera, condire, mescolare. Per un servizio cerimoniale, l'antipasto può essere preparato in porzioni, posto in stampi o bicchieri alti.
4. Dopo la cottura, l'insalata deve riposare affinché il cibo si impregni nella salsa.

Deliziosa insalata con strati di pollo affumicato e cetriolo

Sulla base di questa ricetta, puoi preparare tre versioni della tua insalata preferita contemporaneamente. L'originale suggerisce di utilizzare cetriolo fresco. Se ti piace il gusto piccante e speziato, sostituiscilo con quello in salamoia o salato.

• Pollo – 300 gr.
• Formaggio – 120 gr.
• Uova sode – 4 pz.
• Cetriolo: una coppia.
• Carote coreane – 150 gr.
• Maionese.

1. Grattugiare le uova sode finemente. Tagliare il pollo a cubetti.
2. Tritare i cetrioli in proporzione alla carne di pollo. Scolare la marinata dalle carote e tagliarle in modo che le strisce non siano troppo lunghe.
3. Disporre innanzitutto una porzione di uova sul fondo dell'anello per insalata.
4. Livellatelo, versatevi sopra un po' di maionese, distribuitevi sopra la carne affumicata e premetela leggermente con il palmo della mano.
5. Lubrificare lo strato con maionese, distribuire sopra i cubetti di cetriolo.
6. Senza rivestimento, disporre le carote. Versare sopra la maionese e livellarla.
7. Preparare l'ultimo strato di formaggio grattugiato. Coprire con uno strato di maionese e guarnire con erbe o patatine. Prima di servire, conservatelo sul ripiano del frigorifero in modo che il piatto possa macerare.

Ricetta insalata con pollo, crostini, carote coreane, formaggio

Un ottimo antipasto da servire sulla tavola delle feste. È veloce da preparare, sembra ricco e ha un sapore straordinario.

Necessario:

• Petto affumicato – 200 gr.
• Formaggio a pasta dura – 150 gr.
• Mais da un barattolo – 150 gr.
• Snack alle carote – 80-100 gr.
• Burro – cucchiaio.
• Baguette.
• Foglie di lattuga, rametti di erbe aromatiche.

Attenzione! È consentito aggiungere all'insalata crostini già pronti acquistati in negozio. Al momento dell'acquisto, scegli quelli normali, senza additivi piccanti dal gusto pronunciato.

Preparazione:

1. Preparare i crostini per la merenda il giorno prima. Tagliare la baguette a cubetti e friggerla nell'olio finché diventa croccante.
2. Tagliare il filetto di pollo a cubetti. Preparare delle grosse scaglie di formaggio.
3. Scolare la salamoia dal barattolo e rimuovere il mais. Taglia l'insalata di carote coreana in modo che non ci siano bastoncini lunghi.
4. Unisci tutti gli ingredienti, aggiungi la maionese, mescola.
5. Disporre magnificamente le foglie di lattuga su un piatto largo. Metti sopra un mucchio di lattuga.
6. Cospargere il piatto con i cracker e posizionare le erbe tritate tra di loro.

Durante le feste vuoi sempre servire un piatto insolito per stupire i tuoi ospiti. Suggerisco di preparare un'insalata di pollo affumicato e carote coreane con una presentazione molto originale. Buone vacanze e buona festa!

Sono felice di incontrarvi di nuovo, cari lettori del mio sito “Appunti per la Famiglia”! Mi è piaciuta molto la deliziosa insalata con pollo affumicato e carote coreane, la ricetta su cui oggi voglio sottoporre alla vostra attenzione. Il pollo affumicato da solo è molto gustoso, ma con i funghi è assolutamente favoloso. E se a questo aggiungi i sottaceti... Tuttavia, non andrò troppo avanti. Ho accompagnato con una foto la ricetta di una deliziosa insalata con pollo affumicato e carote coreane, e vi aspetta qui sotto.

Insalata con pollo affumicato e ricetta di carote coreane con foto

mi piace veramente insalate contenenti pollo affumicato. Vi ho già dato diverse ricette:

Insalata molto gustosa! Risulta leggero, anche se allo stesso tempo carnoso.

Per il suo aspetto è detta anche insalata “della Sposa”.

L'insalata è in qualche modo simile a quella offerta oggi. Contiene anche pollo affumicato, carote coreane e funghi prataioli. Ma il resto degli ingredienti sono diversi.

Di solito uso il petto affumicato, ma questa volta ho scelto le cosce affumicate per preparare l'insalata. La carne in essi è più tenera.

Quindi, per questa deliziosa insalata con pollo affumicato e carote coreane devi preparare quanto segue

Ingredienti:

• pollo affumicato 600 g
• funghi prataioli 400 g
• uova 4 pz.
• Carote coreane 300 g
• cipolle 2 pz.
• cetrioli sottaceto o sottaceto 4 pezzi.
• Maionese
• sale pepe

Prepara una deliziosa insalata con pollo affumicato

Consiglio sempre di acquistare i funghi champignon, possibilmente freschi piuttosto che congelati. Sono molto più aromatici e più gustosi.

È meglio rimuovere lo sporco dai funghi prataioli con un panno umido piuttosto che immergerli nell'acqua, in modo che non assorbano l'acqua in eccesso.

I funghi prataioli devono essere tagliati a fette.

Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.

I funghi prataioli e le cipolle dovranno essere fritti in una padella. Verso un filo d'olio Altero, dispongo i funghi con la cipolla, sale e pepe e faccio cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti, poi faccio raffreddare.

Lessare le uova per 10 minuti, raffreddarle in acqua fredda, sbucciarle e grattugiarle.

È necessario rimuovere la pelle dalle cosce affumicate e separare la carne dalle ossa. Tagliare a cubetti.

Per l'insalata puoi usare sia cetrioli salati che sottaceto. Dovranno anche essere tagliati a cubetti.

Compro carote coreane che non sono molto piccanti. Ma se non ti piacciono affatto le spezie e le carote coreane, puoi sostituirle con normali carote bollite. Ma mi piace di più il coreano.

La nostra insalata di oggi sarà a strati.

1. Pollo affumicato
2. Maionese
3. Sottaceti
4. Uova
5. Maionese
6. Carote coreane

Allego foto passo passo (ho dimenticato di fotografare lo strato con i sottaceti):

L'insalata si è rivelata molto gustosa e soddisfacente, oltre che luminosa e appetitosa! Preparati e prova!

E sarò felice di sentire il tuo feedback!

Ksenia Druzhkova, autrice del sito "" ti ha suggerito di preparare un'insalata con pollo affumicato e carote coreane.

● Campo di funghi insalata

Ciao, cari visitatori del sito “Nota alla famiglia”! Oggi voglio presentarvi una ricetta di insalata a strati con una presentazione molto bella. Insalata con funghi in salamoia, si chiama...

Ricette per le insalate più deliziose con pollo affumicato e carote coreane:

Snack deliziosi e insalate originali non sono così difficili da preparare come potrebbe sembrare. Usando una combinazione vantaggiosa per tutti: pollo affumicato e carote coreane piccanti, puoi preparare molte insalate diverse nell'aspetto e nel gusto, che saranno adatte sia per le tavole quotidiane che festive.

Insalata veloce

Pollo affumicato (affumicato in casa o acquistato) - 400 g (scelta ideale - filetto o petto);

carote piccanti tritate (coreano);

Maionese “dietetica” - 80 go 5 cucchiai.

PREPARAZIONE:

Tagliare il pollo affumicato (o fritto) a pezzetti o piatti;

In un'insalatiera o in un altro contenitore profondo, disponi a strati: pollo e carote in coreano;

Ricoprire con cura ogni strato con maionese (lo strato non deve essere troppo spesso).

Servire come antipasto o accompagnamento a un piatto caldo di pollame. Guarnire con noci o erbe fresche (tritate o rametti) se lo si desidera.

Insalata con carote coreane, pollo affumicato, mais e crostini

Base - pollo affumicato (per piccantezza, può essere acquistato nelle spezie, con aglio) - 450 g;

Carote coreane (piccanti) - 350 g;

mais in scatola (dolce) - 400 g (senza liquido). Puoi anche usare la pannocchia bollita;

maionese (per condire il piatto) - 100 g (la quantità può essere ridotta o aumentata);

cracker/snack (salati o al pollo) - 200 g.

PREPARAZIONE:

Tagliare il pollo affumicato (togliere tutte le ossa e la pelle);

Tritare finemente la carne (fette o cubetti);

Aggiungi le carote coreane (senza liquido) al contenitore;

Unire il mais al resto degli ingredienti, mescolare (se usato sulla pannocchia, allora bisogna bollirlo finché sarà tenero ed eliminare tutti i chicchi);

I crostini vanno aggiunti in porzioni dopo la stagionatura per mantenere il gradevole sapore e la croccantezza dell'ingrediente. Sale e condimenti possono essere omessi a causa della piccantezza delle carote coreane e della piccantezza del pollo affumicato.

Insalata con pollo affumicato, carote coreane e mais

Pollo affumicato (cosce) - 400 grammi

Carote coreane - 300 grammi

Mais in scatola - lattina

Maionese - 50-70 grammi

Sale, pepe - a piacere

Insalata con pollo affumicato, carote e fagioli coreani

Questa versione dell'insalata differisce dalla precedente in quanto può essere utilizzata come piatto indipendente grazie al suo maggiore valore nutritivo.

A carne di urina (affumicata, puoi usare piccante o con spolverate di aglio) - 400 g;

fagioli (in scatola) - 1 lattina (bianca, senza concentrato di pomodoro);

sale: a piacere;

Carote coreane con spezie - 250 g;

maionese (dietetica, ipocalorica) - 80 g.

PREPARAZIONE:

Tagliare la carne di pollo, separata dalle ossa, finemente e sottilmente (il metodo di taglio viene scelto in base alle preferenze);

Riponete i fagioli in un contenitore dove verrà posizionata l'insalata;

Aggiungi le carote coreane, unisci alla carne di pollame, mescola.

Prima di servire aggiungere la maionese e aggiustare di sale se lo si desidera. Puoi decorare lo spuntino abbondante risultante con erbe fresche o un pezzo di formaggio a pasta dura.

Insalata con pollo affumicato, carote coreane e cetriolo

Pollo affumicato (carne) - 300 g;

formaggio - 180-220 g (è possibile acquistarlo già grattugiato o utilizzare formaggio fuso per il piatto);

cetriolo (puoi scegliere fresco o salato) - 1 pezzo;

Carote coreane - confezione da 200 g (senza salamoia);

uova di gallina (puoi usare anche uova di quaglia - da 4 pezzi), sode - 2-3 pezzi.

PREPARAZIONE:

Preparare un contenitore profondo adatto alle insalate;

Tritare finemente la carne di pollame (metterla nel primo strato);

Metti le carote nello strato successivo;

Taglia il cetriolo (per tenerezza puoi sbucciare la pelle);

Poi formaggio grattugiato (facoltativamente potete stendere uno strato di pezzetti tagliati sottili);

Metti sopra uno strato di uova di gallina tritate (se lo desideri, puoi aggiungere prima i tuorli e poi gli albumi).

Non è necessario mescolare gli ingredienti, né aggiungere salsa per condire.

Insalata con pollo affumicato e carote coreane, formaggio e pomodori

Insalata con pollo affumicato, carote coreane e peperoni

Carne di pollame affumicata - 350 g;

Carote coreane - 200 g (senza liquido);

peperone fresco (puoi anche usare in salamoia) - 1-2 pezzi;

maionese come salsa di condimento - 3 cucchiai colmi.

PREPARAZIONE:

Macinare la carne di pollame;

Tritare finemente il peperone (togliere prima i semi);

Aggiungi le carote coreane a questi ingredienti e mescola bene.

Prima di servire l'antipasto, aggiungere la quantità necessaria di maionese.

Insalata con pollo affumicato, carote coreane e funghi

A filetto di pollo arrosto - 250 g

cetriolo fresco o leggermente salato - 50 g;

Carote coreane (se vengono tagliate grossolanamente, dovrai tritarle) - 150 g;

uovo di gallina (o quaglia) sodo - 1 pezzo;

funghi in scatola - 1 lattina (champignon o qualsiasi altro a piacere);

maionese o salsa a base di essa (per regolare il contenuto di grassi è meglio usare “light”) - 40 g;

verdure senza gambo - 50 g.

PREPARAZIONE:

Tritare delicatamente (tagliare a fette, a cubetti o in modo casuale) la carne di pollo;

Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a cubetti;

Macina un uovo di gallina (dovrai prima sbucciarlo);

Tritare finemente le verdure;

Macinare i funghi in scatola (o bolliti);

Metti le carote coreane in un contenitore;

Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti, aggiungendo la maionese.

Aggiungere sale, condimenti e spezie a piacere. Potete conservare l'insalata in un luogo fresco per un po' prima di servire.

Le insalate piccanti sono buone perché permettono di trasformare un piatto. Se la composizione include verdure fresche, puoi integrarle utilizzando non solo pepe o cetriolo, ma anche cipolle. La maionese come salsa può essere facilmente sostituita con panna acida o salsa di soia: qui le preferenze di gusto individuali decidono molto.

Le varianti in cui è presente il pangrattato possono essere sostituite con patatine o pane tostato.

Inoltre, la maionese può essere completamente esclusa dal piatto, ma per non rendere l'insalata troppo secca, è opportuno lasciare parte del liquido contenuto nelle carote coreane. È importante tenere conto della composizione dell'insalata, poiché fagioli o funghi le conferiscono ulteriore valore nutritivo, il che significa che il piatto può essere utilizzato come piatto completo e indipendente, soprattutto nella stagione calda.

Se vuoi mangiare qualcosa di gustoso senza spendere molto tempo e fatica in cucina, puoi preparare una deliziosa insalata con pollo affumicato e carote coreane. Non ci vorranno più di 15 minuti e potrai mangiarlo subito. La ricetta è molto semplice, quindi potete cucinarla solo come antipasto per la portata principale.

Ingredienti:

• filetto affumicato - 300 grammi;
• Carote coreane - 200-250 grammi;
• peperone - 80 grammi;
• maionese a piacere.

Anche un cuoco alle prime armi può gestire questa ricetta, poiché è davvero facile da preparare. Per prima cosa devi tagliare il filetto di pollo affumicato a pezzetti in modo che siano comodi da mangiare. Se lo desideri, puoi strapparlo a strisce sottili con le mani. Dopodiché, dovresti mettere la carne in un contenitore e aggiungere le carote coreane. Deve essere posizionato senza liquidi.

Dopodiché devi prendere un peperone, preferibilmente rosso. In linea di principio, l'insalata può essere preparata senza questo ingrediente, ma con esso la ricetta risulta più interessante e il gusto è più ricco. Devi tagliare il peperone sottilmente, a listarelle. Si consiglia di non assumere quantità eccessive di questo ingrediente, poiché il suo sapore non deve risaltare troppo. Il pepe dovrebbe essere aggiunto direttamente al pollo e alle carote coreane.

Ora l'insalata dovrebbe essere condita con maionese a piacere. Puoi anche aggiungere un po 'di aglio e spezie varie. Tutti gli ingredienti devono essere miscelati accuratamente. Prima di servire, lasciate riposare l'insalata per almeno 30 minuti. È meglio mettere il piatto in frigorifero in questo momento. A proposito, puoi aggiungere delle cipolle verdi fresche alla ricetta finita o persino decorare l'insalata con esse.

Insalata coreana con carote, cetrioli e pollo affumicato

A volte vuoi cucinare un piatto gustoso e interessante, ma è importante che sia semplice e non richieda ingredienti costosi. In questo caso, un'ottima opzione sarà un'insalata con pollo affumicato, cetrioli freschi e carote coreane. Vanta gusto sottile e originalità, perché non lo si vede così spesso sulle tavole delle feste.

Ingredienti:

• pollo affumicato - 240 grammi;
• Carote coreane - 100-150 grammi;
• cetriolo - 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 80 grammi;
• uova sode - 4 pezzi.

Per prima cosa devi far bollire le uova, quindi sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa. La massa risultante deve essere posizionata sul fondo dell'insalatiera, poiché sarà il primo strato. Va riempito con maionese, ma non troppa, in modo che il piatto non risulti unto.

Successivamente dovrai tritare finemente il pollo affumicato. A questo scopo è adatto il filetto, che può essere acquistato in un negozio. Il pollo intero dovrebbe essere posizionato uniformemente sullo strato con l'uovo. Dovrà anche essere riempito con una piccola quantità di maionese. Successivamente, devi tagliare i cetrioli freschi. A proposito, il salato non è adatto a questa insalata, poiché rovinerebbe il gusto delicato. I cetrioli dovrebbero essere posti sopra il pollo affumicato. Non è necessario lubrificarli con la maionese, ma se vuoi puoi farlo.

Ora non resta che diluire gli ingredienti con le carote coreane. Non è necessario farci nulla perché è già pronto. Questo ingrediente dovrà essere versato con la maionese sopra. Ora non resta che grattugiare il formaggio. Dovrebbe essere di tipo duro, preferibilmente poco salato e senza spezie. Il formaggio sarà lo strato finale.

Non è necessario mescolare l'insalata, poiché viene servita esattamente così com'è. Prima di mangiare, il piatto deve essere raffreddato e lasciato in infusione per almeno 30 minuti, preferibilmente un'ora. Prima di mettere in tavola si consiglia di decorare il piatto con erbe fresche, aneto o prezzemolo.

Insalata con pollo affumicato, carote coreane e pomodori

Molte persone adorano le insalate con pollo bollito o affumicato. Tali piatti risultano sempre deliziosi, soprattutto se gli ingredienti sono stati scelti correttamente. Se vuoi mangiare un'insalata leggera e tenera, allora questa ricetta è perfetta. Inoltre si prepara in soli 10 minuti.

• pollo affumicato - 300-340 grammi;
• formaggio a pasta dura - 150 grammi;
• pomodori - 2 pezzi di media grandezza;
• Carote coreane - 180-200 grammi;
• Maionese.

Se non ti piace passare molto tempo in cucina, allora questa insalata è perfetta per te. Ha un gusto interessante e cuoce velocemente. Per prima cosa bisogna sciacquare accuratamente i pomodori, tagliarli e metterli in un'insalatiera. Se hanno rilasciato del succo, potete anche versarlo in un contenitore. Successivamente, è necessario tagliare il filetto di pollo affumicato a cubetti. Non dovrebbe essere troppo salato o duro. È altamente auspicabile che la carne sia tenera.

Dopo aver adagiato i pezzi di pollo affumicato con i pomodori, iniziate dal formaggio. Va grattugiato su una grattugia grossa e gettato in una ciotola comune. Lì dovrebbero essere messe anche le carote coreane, il cui succo deve essere prima scolato. Se vuoi che l'insalata sia più abbondante, puoi aggiungere patate bollite, grattugiate. Non rovinerà il gusto, ma il piatto risulterà più voluminoso.

Quando i pezzi di pollo affumicato saranno mescolati con altri ingredienti, dovrai aggiungere la maionese e mescolare il tutto accuratamente. Se necessario, l'insalata può essere salata o pepata, ma è importante non esagerare con le spezie. Dopotutto, le stesse carote coreane sono piccanti.

Puoi decorare il piatto con erbe fresche, disponendolo sopra l'insalata con pollo affumicato e carote coreane. Prima di servire si consiglia di lasciare riposare il piatto in frigorifero in modo che sia ben inzuppato di maionese.