გარდა ამისა, დღესასწაულს კიდევ რამდენიმე მნიშვნელოვანი მნიშვნელობა ჰქონდა. უპირველეს ყოვლისა, ეს ხელს უწყობდა ოჯახური ურთიერთობების გაძლიერებას, მაგალითად, სოფლად აწყობდნენ ერთგვარ საცოლეს: აწყობდნენ ჭიშკართან და აიძულებდნენ ყველას თვალწინ ეკოცნათ.
ასევე, ტრადიციის თანახმად, ახალგაზრდა წყვილები უნდა გამოსულიყვნენ ხალხთან. ცოლ-ქმარი ჩაიცვეს, ჩასხდნენ შეღებილ ციგაში და წავიდნენ მეგობრებთან და ნათესავებთან, რომლებიც ერთი წლის წინ მათ ქორწილში სეირნობდნენ. გარდა ამისა, შროვეტიდის კვირას ჩატარდა მრავალი რიტუალი, რომელიც
მეორეც, წმინდა სამშაბათი არის დღესასწაულების დროს
მესამე, მასლენიცაზე ხალხმა ზამთარში დაგროვილი ნეგატიური ენერგია გამოასხა და „განწმენდილი“ დიდმარხვას მიუახლოვდა.
მთელი მასლენიცას კვირა იყოფა ორ პერიოდად - ვიწრო მასლენიცა და ფართო მასლენიცა. ვიწრო შროვეტიდი, როდესაც შესაძლებელი იყო სამუშაოს შესრულება, მოიცავს პირველ სამ დღეს: ორშაბათს, სამშაბათს და ოთხშაბათს.
კვირის ყველა სხვა დღე - ხუთშაბათი, პარასკევი, შაბათი და კვირა - მიმართეთ ფართო მასლენიცას. ამ პერიოდში ყველა სამუშაო შეჩერდა და დაიწყო მასობრივი გართობა.
ორშაბათი - შეხვედრა
ამ დღეს სიმამრმა და დედამთილმა დილიდანვე გაუგზავნეს რძალი მამა-დედას, საღამოს კი თვითონ მოდიოდნენ მაჭანკლების მოსანახულებლად. ისინი ერთად შეთანხმდნენ დღესასწაულების დროსა და ადგილს, ასევე განიხილეს მომავალი სტუმრების სია.
მასლენიცას კვირის პირველ დღეს სრულდებოდა თოვლიანი მთები, ჯიხურები, საქანელები. პირველი ბლინი ღარიბებს მიცვალებულთა ხსოვნის ნიშნად გადასცეს. ჩალისა და ძველი ტანსაცმლის შროვეტიდის ფიგურა ასევე გაკეთდა ორშაბათს და მთელი კვირის განმავლობაში ქუჩებში ატარეს ციგაში.
სამშაბათი - გამარჯვება
დღე, რომელიც განსაკუთრებით ამაღელვებელი იყო გაუთხოვარი გოგონებისთვის, რადგან მეჯვარეებმა მოაწყვეს ფლირტი - ზეთისხილის ბევრი რიტუალი სწორედ მაჭანკლობამდე იყო დაყვანილი, რათა მარხვის შემდეგ ქორწილი გაემართათ. როგორც წესი, ეს ხდებოდა კრასნაია გორკაზე, რომელიც მოდის აღდგომის შემდეგ პირველ კვირას.
მასლენიცას მეორე დღეს ახალგაზრდები მთებში თხილამურებით დადიოდნენ და დილით ბლინებს ჭამდნენ. ყველა ნათესავი და მეგობარი შეიკრიბა, რეკავდა მასლენიცას და ამბობდა: "ჩვენ მზად გვაქვს თოვლიანი მთები და გამომცხვარი ბლინები - გთხოვთ, მახარეთ!".
მუმიები ქუჩებში დადიოდნენ და ტროიკებით ან თუნდაც უბრალო ციგებით დადიოდნენ. სპექტაკლები იმართებოდა ქუჩის ჯიხურებში, რომელთა ერთ-ერთი მთავარი გმირი იყო პეტრუშკა და შროვეტიდი ბაბუა.
ოთხშაბათი - გურმანები
ფოტო: მიხაილ ძიაბენკო
კვირის შუა რიცხვებში მასლენიცა სულ უფრო და უფრო იმატებდა. მასობრივად დაიწყეს მისი აღნიშვნა ყველა სახლში - აცხობდნენ ბლინებს, სტუმრებს იწვევდნენ. ასევე ამ დღეს დედამთილმა სიძეს სიყვარული გამოავლინა და კერძზე მიიწვია. სოფლებში ლუდს ერთად ადუღებდნენ.
ქუჩებში სწრაფი ვაჭრობა დაიწყო. ყიდდნენ ტკბილეულს და სასმელებს: ჯანჯაფილს, მოხალულ თხილს, ცხელ სბიტნს და ჩაის.
ხუთშაბათი - ქეიფი, მოტეხილობა, ფართო ხუთშაბათი
ეს დღე იყო ფართო მასლენიცას პირველი დღე, როდესაც აშენდა ყველანაირი გართობა, ჩხუბი, ცხენოსნობა. იმართებოდა სხვადასხვა შეჯიბრებები და შეჯიბრებები, რაც დასრულდა მასობრივი ქეიფებით. ამ დღის გართობის კულმინაცია იყო თოვლიანი ქალაქის აღება.
გასეირნება და თამაშები, რომლებშიც უამრავი ადამიანი მონაწილეობდა, დაეხმარა ზამთარში დაგროვილი ნეგატიური ენერგიის გამოდევნას და ადამიანებს შორის სხვადასხვა კონფლიქტის მოგვარებას. ეს არის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი მომენტი მასლენიცას დღესასწაულში - საჭირო იყო დიდი მარხვის "განწმენდილი" მიახლოება.
პარასკევი - დედამთილის საღამო
სიძეს, ბოლოდროინდელი დედამთილის სტუმართმოყვარეობის საპასუხოდ, ასევე მოუწია კარგი დამოკიდებულების დემონსტრირება როგორც მის მიმართ, ასევე ახლობლების მიმართ. თუ ტრადიციებს არღვევდა, სიძის ეს უპატივცემულობა შეურაცხყოფად და შეურაცხყოფად ითვლებოდა.
შაბათი - და-ძმის შეკრებები
და მისი სხვა ნათესავები. თუ დები გაუთხოვარი გოგოები იყვნენ, მაშინ ცოლს შეეძლო გაუთხოვარი მეგობრების დარეკვა. თუ რძალი ოჯახი იყო, მაშინ, თავის მხრივ, ცოლიც დაქორწინებულ მეგობრებს ან ნათესავებს უწოდებდა. რძალს უნდა აჩუქოს რძალი.
კვირა - გაცილება, კოცნა, პატიება კვირა
მასლენიცას ბოლო დღე არის ყველა სადღესასწაულო დღესასწაულის კულმინაცია. კვირას დიდმარხვის დაწყებამდე იყო შეთქმულება. ამ დღეს, წელში გამოწვეული ყველა წყენისა და უბედურების გამო. ტრადიციულად, ადამიანები ერთმანეთს კოცნით ესალმებოდნენ. ამავე დროს ერთმა თქვა: „მაპატიე, ალბათ“. მეორეს უნდა ეპასუხა: „ღმერთი გაპატიებს და მე გაპატიებ!“.
კვირას ის გარდაცვლილთა ხსოვნის აღსანიშნავად უნდა ყოფილიყო. ახლობლების საფლავებზე ბლინები მიჰქონდათ, ზოგჯერ არაყიც. შემდეგ მუხლებზე დადებულმა ქალებმა მიცვალებულს პატიება სთხოვეს. მათ სამჯერ დაიხარეს და თქვეს: "მაპატიე (სახელი), დაივიწყე ყველაფერი, რაც მე უხეში ვიყავი და დაგიშავე". ამის შემდეგ წავიდნენ. ძვირფასო ქალები, როგორც წესი, ცდილობდნენ არ ისაუბრონ. ჩუმად მივიდნენ სასაფლაოზე და ასევე, ჩუმად დატოვეს.
Maslenitsa ფოტო: www.russianlook.com
ტრადიციულად, მართალია, თავდაპირველად ქუჩებში საშინელება აიღეს: სასწავლებელზე დააყენეს, გვერდით კი მშვენიერი გოგონა მოათავსეს. სამი ბიჭი იყო შეკაზმული სასწავლებლად. მასლენიცასთან ერთად მთავარი ციგას უკან სხვა ციგები წავიდა. ამ ყველაფერს შროვეტიდის მატარებელი ერქვა.
ფიგურა გარეუბანში დაწვეს, ფერფლი მინდორზე გაიფანტა. მასლენიცას ცეცხლის დაკიდებამდე ბლინი აჩუქეს. და როდესაც საშინელებამ აანთო, ხალხმა თქვა: "დაწვი, ბლინები, დაწვა, შროვეტიდი!". ბლინები და სხვა სადღესასწაულო საკვების ნარჩენებიც
Maslenitsa ფოტო: www.russianlook.com
პატიების კვირას სიმღერები აღარ იყო ისეთი მხიარული, როგორც ადრე. ისინი ხშირად ამბობენ, რომ შეჭამეს მთელი მარაგი და ახლა ხალხს მოუწევს საკვების შემცირება და დიდი მარხვის დაცვა.
Maslenitsa არის წლის ყველაზე მხიარული და დამაკმაყოფილებელი დღესასწაული. როცა კვირის განმავლობაში ხალხი ზეიმს ეკიდება და უგემრიელესი ბლინებით ჭამს. Maslenitsa აღინიშნება ერთი კვირის განმავლობაში, ორშაბათიდან კვირამდე, სადაც ბოლო კვირა არის შენდობის კვირა, როდესაც პატიებას სთხოვენ ყველა საყვარელ ადამიანს.
2020 წელს მასლენიცა 1 მარტს დაეცა, ანუ დღესასწაულები 24 თებერვალს დაიწყება. შემდგომ სტატიაში გეტყვით, საიდან მოვიდა ჩვენთან მასლენიცა, როგორ იმართება თავად დღესასწაული დღისით და ასევე არ დაგვავიწყდეს გემრიელი და ლამაზი რეცეპტების ხსენება.
ამბავი
მასლენიცა თარიღდება 1 მარტით, ანუ 23 მარტით - მე-15 საუკუნემდე. მასლენიცა - ეს არის ზამთრის გაცილების დღესასწაული და გაზაფხულის მოახლოების მოლოდინში. ის ყოველთვის მდიდარია ბლინებით, რომლებიც განასახიერებდნენ მზის მრგვალ დისკს ცაში. მართლაც, იმ დროს სლავები წარმართები იყვნენ და თაყვანს სცემდნენ მზის ღმერთს იარილას. მასლენიცას მუდამ ავიწროებდა მართლმადიდებელი ეკლესია, რომელიც კრძალავდა ამ სახის დღესასწაულს.
და მხოლოდ რამდენიმე ხნის შემდეგ, დღესასწაულში შეტანილი ცვლილებებით, მართლმადიდებლურმა ეკლესიამ აღიარა დღესასწაული და გამოაცხადა მისი ნამდვილი მიზანი აღდგომის წინ სერიოზული და მნიშვნელოვანი პოსტისთვის მომზადებაში.
მართლმადიდებლურ კალენდარში მასლენიცა ცნობილია სხვა სახელით, ყველის კვირა. კვირა არის კვირა, რომლის დროსაც მართლმადიდებელი ადამიანი დიდი მარხვისთვის ემზადება. ერთ-ერთ ამ დღეს იკითხება ეფრემ სირიელის ლოცვა, შაბათს კი ტაძრის ღირსი მამების ხსენება ხდება.
ტრადიციები
უდავოდ, მასლენიცას მთავარი ტრადიცია ბლინებია. ბლინები ცხვება შვიდი დღის განმავლობაში, ზედმეტად მიირთმევთ მათ გულს.
კვირის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ თევზი, ხაჭო, კვერცხი და ბლინები, მაგრამ ხორცზე უარი უნდა თქვათ, დიდმარხვის წინა დღეს.
მასობრივი ზეიმი ტარდება უზარმაზარი საშინელებით, ქეიფი, ბაზრობები, სადაც ხალხი დადის, მხიარულობს და არაფერზე ფიქრობს.
მასლენიცას ბოლო მე-7 დღეს (კვირა), ტრადიციის თანახმად, ჩვეულებრივად სთხოვეთ პატიება თქვენი საყვარელი ადამიანებისგან. და არა მხოლოდ საყვარელი ადამიანებისთვის, არამედ მათთვისაც, ვინც უკვე გარდაიცვალა. ამისათვის ხალხი სასაფლაოზე მიდიოდა და გარდაცვლილ ნათესავებსა თუ მეგობრებს პატიებას სთხოვდა. ჩვენ ვიცით ეს კვირა, როგორც შენდობის კვირა.
რიტუალები
მასლენიცაზე სავალდებულო რიტუალი იყო ხმაურიანი დღესასწაულები, რომლებზეც ახალგაზრდა ბიჭები და გოგონები ყურადღებით უყურებდნენ ერთმანეთს, რათა მომავალში ოჯახი შეექმნათ.
თბილ წყალზე მკითხაობა, ფიგურის დაწვა მასლენიცას კვირის ბოლო დღეს, ეს ყველაფერი უცვლელი რიტუალებია, რომლებიც წლიდან წლამდე გრძელდება.
ხშირად ჩვეულებრივი იყო მასლენიცაზე პატარძლების სასიძო შოუების მოწყობა, რაც მომავალში მდიდარ და აყვავებულ ოჯახურ ცხოვრებას ჰპირდებოდა.
როგორ მიდის დღესასწაული?
მასლენიცა იყოფა ორ პერიოდად: ვიწრო და ფართო მასლენიცა. შროვეტიდის პირველ პერიოდში ჯერ კიდევ ნებადართული იყო მუშაობა, მაგრამ ამის შემდეგ აღარ არის.
პირველი დღე - შეხვედრა
დილით ყველა ქოხში სტუმრებს ელოდნენ. რძალი მშობლების მოსანახულებლად მოვიდა, ისევე როგორც მისი მშობლები, მხოლოდ საღამოს წავიდნენ მის სახლში. ჩვეულებრივ ბლინებით უმასპინძლდებოდნენ, ასევე აცხობდნენ ბლინებს, რომლებსაც ღარიბებს აძლევდნენ, რათა გახსენებულიყვნენ გარდაცვლილი ახლობლებისა.
მეორე დღე - აზარტული თამაშები
ასეთ დღეს ახლობლები და მეგობრები მოდიოდნენ ერთმანეთის მოსანახულებლად, პატარძლის საცოლე მოაწყვეს.
მესამე დღე - გურმანები
სიძე დედამთილის სახლში მივიდა ბლინების საყიდლად, სადაც დედამთილს უნდა გაეშალა მდიდარი სუფრა მის მიმართ პატივისცემის გამოხატვის მიზნით.
მეოთხე დღე - ფართო დასაწყისი
მასლენიცას ფიგურა დამონტაჟებულია მთავარ მოედანზე, რომლის სიახლოვეს იმართება ხალხური ფესტივალები. ეწყობა მუშტები, კოცონზე ხტუნვის რიტუალი, ბუხარი, ცეკვები, ცეკვები. ზეიმის ხმაური ჩვეულებრივ გვიან ღამემდე გრძელდება.
სხვათა შორის, ხუთშაბათს საღამოს ხალხი დადიოდა ქოხებში და მღეროდნენ, მღეროდნენ სიმღერებს და კეთილდღეობას უსურვებდნენ იმ ოჯახებს, რომლებშიც ისინი იმყოფებოდნენ.
მეხუთე დღე - დედამთილის საღამო
ახლა სიძე დედამთილს ეძახის მოსანახულებლად, ყველანაირი გემრიელობით და განსაკუთრებით ბლინებით უმასპინძლებს. ეს გამოხატავდა პატივისცემას მისი მეუღლის დედის, მათ შორის მისი მეუღლის მიმართ.
მეექვსე დღე - ზოლოვკას შეკრებები
ქმრის დები და სხვა ნათესავები სტუმრად იყვნენ მიწვეული. რძალმა რძალს საჩუქრები გადასცა და კეთილგანწყობა გამოხატა მის მიმართ.
მეშვიდე დღე - შენდობის კვირა
ასეთ დღეს ახლობლები ერთმანეთს პატიებას სთხოვდნენ, საღამოს კი მიცვალებულს. ისინი სასაფლაოზე წავიდნენ ბლინებით და თაყვანი სცეს გარდაცვლილ ახლობლებს, წარსული წყენის პატიებას ითხოვდნენ.
საღამოს ფიგურა საჯაროდ დაწვეს და მისი ფერფლი მინდვრებზე მიმოფანტეს.
მაკიაჟი დიდი სამშაბათისთვის
მაკიაჟი დიდი სამშაბათისთვის უფრო ბუნებრივ იერს გვთავაზობს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცირე რაოდენობით ტუში, მაგრამ არ გამოიყენოთ ჩრდილი და ფანქარი. ასევე შეგიძლიათ ტუჩები შეიფეროთ პომადის ნათელ ჩრდილში ან უფერო, და წაისვით რუჟი ლოყებზე.
სხვათა შორის, თმა შეიძლება გაშლილი ჩანდეს, მაგრამ ჯობია, ერთ-ორ ლენტად შეკრათ, როგორც ამას სლავი გოგოები ატარებდნენ.
ეკიპირება შროვეტიდისთვის
თქვენ უნდა შექმნათ შესაბამისი გამოსახულება რუსული კოსტიუმების სულისკვეთებით. ამისათვის საჭიროა ნათელი შალი, რომლითაც თავს შეახვევთ, როგორც ეს სლავი გოგონასთვის უნდა იყოს.
სხვათა შორის, შალის ტარება მხრებზეც შეიძლება, მკლავებთან ერთად შემოხვეული.
შროვეტიდის კაბა უნდა იყოს ტრადიციული ორნამენტით, რომელიც სიმბოლოა მზის ან ძველი სლავების სხვა ტიპის ამულეტებით. ასეთ კაბებს, როგორც წესი, აქვს ლამაზი, ნათელი ფერები. ძირითადად თეთრი და წითელია, მაგრამ არის ლურჯი და მრავალფეროვანი კაბებიც. მთავარია არა თავად კაბის ფერი, არამედ მისი ორნამენტი.
რაც შეეხება ფეხსაცმელს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი წითელი ტუმბო, მაგრამ სასურველია საშუალო ან დაბალ ქუსლზე (დასვენებისთვის შენობაში)
მაგრამ თუ იმიჯზე ხართ, მაშინ დაგჭირდებათ ზუსტად ის ფეხსაცმელი, რომელიც სლავი გოგონებს ეცვათ.
მაგრამ ქუჩისთვის, როდესაც ფესტივალი იმართება უშუალოდ საშინელების გვერდით, აირჩიეთ წითელი ჩექმები.
გილოცავთ მასლენიცას
მასლენიცას მეოთხე დღეს - ფართო ხუთშაბათს, ჩვეულებრივია სახლიდან სახლში წასვლა და სიმღერების ან სიმღერების სიმღერა. ამ შემთხვევაში სტუმრებს ბლინებით გაუმასპინძლდებიან, სანაცვლოდ კი სახლსა და ოჯახს კეთილდღეობას უსურვებენ.
Მისალოცი ბარათები
პოეზია
შესანიშნავი ბლინების და სასმელის რეცეპტები
ცისარტყელას ბლინები
Შენ დაგჭირდება:
- ფქვილი - 3 ჭიქა.
- რძე - 200 მლ.
- კეფირი 0% ცხიმი - 200 მლ.
- კვერცხი - 3 ც.
- შაქარი - 3 სუფრის კოვზი
- კარაქი - ¼ ჭიქა.
- საცხობი სოდა - 1 ჩაის კოვზი.
- მარილი - ½ ჩაის კოვზი.
- საკვების შეღებვა სხვადასხვა ფერებში.
გამოცხობა:
თასში აურიეთ ფქვილი, სოდა, მარილი და გამაფხვიერებელი, შემდეგ ათქვიფეთ კვერცხები. კვერცხებს დაუმატეთ კეფირი, რძე და კარაქი, რომელიც უნდა გადნება. პირველი და მესამე შეურიეთ ერთმანეთს და კარგად აურიეთ. ცომს ვყოფთ 8 ნაწილად და თითოეულ ნაჭერს სხვადასხვა ფერის საკვების საღებავით ვღებავთ. ბლინებს ვაცხობთ. გემოვნებით, ღირს კერძის მირთმევა თაფლით ან კენკრით.
ბლინები წითელი ხიზილალათ
Შენ დაგჭირდება:
- ფქვილი 200გრ.
- მარილი (მწიკვი)
- შაქარი 2 ჩ.კ
- კვერცხი 2 ც.
- რძე 0,5ლ.
- კარაქი 200გრ.
- მყარი დამუშავებული ყველი 300გრ.
- კამა.
- ნიორი 1 კბილი.
- არაჟანი (25%) 150გრ.
- წითელი ხიზილალა 100გრ.
- Მარილი წიწაკა.
გამოცხობა:
მარილთან და შაქართან ერთად გაცრილ ფქვილში ჩაამატეთ კვერცხი და რძის 1/3. ყველაფერი კარგად აურიეთ. დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი ოდნავ გაგრილებული გამდნარი კარაქი. ცომი გავაზავოთ დარჩენილი რძით, თანდათან ჩავასხათ ფქვილში და კარგად მოვურიოთ. ბლინებს ვაცხობთ.
სამი ყველი წვრილ სახეხზე, დავამატოთ დაჭრილი კამა და ნიორი (სასურველია პრესაში გატარება). ყველაფერი კარგად აურიეთ, მარილი და პილპილი გემოვნებით. შიგთავსს ვანაწილებთ ბლინებს შორის და ზემოდან ვამატებთ წითელ ხიზილალას.
ბანანის ბლინები
Შენ დაგჭირდება:
- 6 კვერცხი.
- 3 ბანანი.
- 200 გრ. ნიგოზი.
მომზადების მეთოდი:
კვერცხებს გავტეხავთ და გაწმენდილ ბანანთან ერთად ბლენდერით ავთქვიფოთ. მას შემდეგ, რაც დავიწყებთ შეწვას დაბალ ცეცხლზე და მინიმალური რაოდენობით ზეთით. აუცილებლად გადააბრუნეთ ბლინი ხშირად, რომ შეწვის დროს არ დაიწვას. როცა ბლინები მზად იქნება, მოაყარეთ დაჭრილი ნიგოზი. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ეს ბლინები თაფლთან, ბანანთან, ჯემთან ან ნატურალურ იოგურტთან ერთად.
გროგის სასმელი
ხშირად დიდი სამშაბათისთვის ამზადებენ სპეციალურ ცხელ სასმელებს – როგორიცაა გროგი. გროგს ტრადიციულად რომის დამატებით ამზადებენ, მაგრამ ქალის ნახევრისთვის ამ ტიპის სასმელში მარტივად შეგიძლიათ გამოიყენოთ წითელი, ძლიერი ღვინო.
Შენ დაგჭირდება:
- შავი ჩაი დანამატების გარეშე (დიდი ფოთოლი)
- შაქარი (გემოვნებით)
- ძლიერი წითელი ღვინო 0,5ლ.
- სანელებლები - ხმელი კბილი, მუსკატის კაკალი (დაფქული), ვარსკვლავიანი ანისი, წიწაკა ბარდა.
როგორ მოვამზადოთ:
ჩაის ვადუღებთ ჩაიდანში, გვჭირდება 0,5 ლიტრი მზა ჩაი. ჩაის ფოთლის გარეშე ჩაასხით ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით შაქრის ჩათვლით და დაუმატეთ ღვინო 0,5ლ. ვხარშავთ პატარა ცეცხლზე. თუ მეტის გაკეთება გსურთ, მაშინ დაიცავით წესი, რომ ჩაი და ალკოჰოლი 1:1-ზე მიდის. გროგს სვამენ გლინტვეინის ჭიქიდან (ირლანდიური ჭიქა) და ამშვენებს ფორთოხლის, ლიმონის ან ხმელი ხილის ნაჭრებით.
განვითარებული მოვლენები
მასლენიცა წარმართულ დღესასწაულად ითვლება, რომელიც წარმატებით შემორჩა დღემდე.
ხალხს ჰქონდა მტკიცე რწმენა, რომ გაზაფხულს დახმარება სჭირდებოდა გრძელი ზამთრის დასაძლევად. ამიტომაც ისინი მოაწყო მასობრივი ზეიმი სხვადასხვა თამაშებითა და გალობით.
მასლენიცას თარიღი არ არის დაფიქსირებული, რადგან ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როდის აღინიშნება აღდგომის დღესასწაული.
რა თარიღია კარნავალი 2019 წელს
Ამგვარად, მასლენიცას კვირეული 4 მარტს იწყება და მიმდინარე წლის 10 მარტამდე გასტანს.
ბოლო დღეს ჩვეულებრივ აღინიშნება შენდობის კვირა.
ხალხური მასლენიცა
შროვეტიდი უძველესი სლავური დღესასწაულია. მას ასევე სხვაგვარად ეძახდნენ კომოედიცას, სიტყვიდან "კომა" - ბარდის, ქერის ან შვრიის პური სხვადასხვა ხმელი ხილის დამატებით, რომელსაც მიირთმევდნენ დღესასწაულის ბოლო დღეს, გრძელდებოდა 2 კვირა, ზუსტად მანამ. გაზაფხულის ბუნიობის დღე.
მთელი ამ დღეების განმავლობაში ისინი მზის სიმბოლოდ მიჩნეულ ბლინებს ამზადებდნენ, რომლებსაც ცხლად მიირთმევდნენ უამრავ კარაქთან ერთად. ცხელ ბლინებს ისე დნება, როგორც თოვლი დნება მზეზე.
როდესაც ქრისტიანობა მიიღეს, ეს დღესასწაული სწორედ დიდ მარხვას დაემთხვა. სწორედ ამის გამო დაიწყო მასლენიცამ ცვლილება წლიდან წლამდე, იმისდა მიხედვით, თუ როდის არის აღდგომა.
ასევე წაიკითხეთ:შროვეტიდი: ჯეიმი ოლივერის 10 მარტივი და გემრიელი ბლინების რეცეპტი
პეტრეს ხელისუფლებაში მოსვლასთან ერთად დღესასწაულის აღნიშვნა ევროპულად დაიწყო: სისულელეებით და მთვრალი წვეულებებით.
მთელი დღესასწაულის განმავლობაში, მხოლოდ ყველისა და რძის პროდუქტების ჭამა იყო დაშვებული. სწორედ ამიტომ, რუსეთში ჩვეულებრივი იყო ბლინების გამოცხობა და ზეთით გულუხვად შეზეთვა. ეს იყო ერთგვარი რიტუალი მზის, კეთილდღეობისა და სიმდიდრის მოსაზიდად.
მასლენიცას ისტორია
მასლენიცა რუსეთში აღნიშნეს როგორც ღმერთების შუამდგომლობა მდიდარი მოსავლის ლოცვით, ასევე გაზაფხულის მხიარული შეხვედრით.
ხალხს მტკიცედ სჯეროდა, რომ ეს დღესასწაული ხელს შეუწყობდა წარმართული ღვთაების გაძლიერებას, რომელიც თანდათანობით გადაიქცა ძლევამოსილ იარილოში უსუსური ბავშვის კოლიადასგან. ხალხს ასევე სჯეროდა, რომ Yarilo ხელს უწყობს ზაფხულში კარგი და მდიდარი მოსავლის მიღწევას.
ტრადიციულად, სადღესასწაულო სუფრის მთავარი კერძი ბლინები იყო. , რომლებიც ძალიან მოგვაგონებენ მზეს, ისინი ისეთივე მრგვალი და ცხელია.
რუსეთში მე -14 საუკუნემდე. ახალი წელი 1 მარტს დაიწყო. მასლენიცას დაემთხვა და ამიტომ განიხილებოდა, როგორ წარიმართებოდა მისი შეხვედრა, ასე რომ, მთელი მომავალი წელი გაგრძელდებოდა.
ამ მიზეზით, წინაპრები არ იშურებდნენ ფულს მდიდრული ქეიფის, გემრიელი კერძებისა და მხიარული გართობისთვის, რისთვისაც მასლენიცა განსაკუთრებით გულუხვი იყო. მასლენიცაზე ზედმეტად ჭამდნენ, გაკოტრდნენ და ფული დაუზოგავად დახარჯეს.
მასლენიცა: ადათები და ტრადიციები
დღესასწაულის პირველ დღეებში ისინი, როგორც წესი, ძალიან აქტიურად ემზადებოდნენ მომავალი დღესასწაულისთვის: ააშენეს სახლები, ააშენეს ბორცვები და ტყიდან შეშა გამოიტანეს ხანძრის გასაჩენად.
ძირითადი დღეები განიხილებოდა ხუთშაბათიდან კვირამდე. . ქოხებში ჩავიდნენ კარაქიანი ბლინების დასაგემოვნებლად ცხელ ჩაისთან ერთად. დიასახლისებმა მოამზადეს ბლინები სხვადასხვა შიგთავსით.
პირველივე ბლინს ყოველთვის უსახლკაროებს და ღარიბებს აძლევდნენ, რათა მიცვალებულთა ხსოვნას მიეღოთ. მათ ასევე მოამზადეს პელმენები, ჩიზქეიქები, ღვეზელები და ბლინები. შენდობის კვირას, ტრადიციისამებრ, ათქვეფილ კვერცხს ამზადებდნენ.
ზოგიერთ სოფელში ახალგაზრდები კარდაკარ დადიოდნენ ბალალაიკებით და ტამბურებით, მღერიან სიმღერებს სხვადასხვა გზით.
ახალგაზრდობა ზეთით გაჟღენთილ მაღალ ბოძზე ავიდა და მხიარულად გადახტა ანთებულ ცეცხლზე. . ქალაქის მოედნებზე სხვადასხვა შეჯიბრი იმართებოდა. მოაწყეს სპეციალური დახლები, სადაც ცხელ ბლინებს ყიდდნენ.
ქალაქელები, რომლებიც აღნიშნავენ მასლენიცას, იცვამენ თავიანთი საუკეთესო და ძვირადღირებული სამოსი. დადიოდნენ სხვადასხვა სპექტაკლებზე, დაათვალიერეს სპეციალურ დაწესებულებებში, სადაც უყურებდნენ სპექტაკლებს დათვების მონაწილეობით და ბუფონების სპექტაკლებს.
ქალაქელების ერთ-ერთი მთავარი გასართობი იყო ყინულოვანი მთებიდან თხილამურებით სრიალი. სპეციალურად მორთული ფერადი დროშებით. ბორცვიდან დადიოდნენ სასწავლებლებზე, ხალიჩებზე, ტყავებზე, ციგურებზე, ყინულის მოედანზე და ხის ღარებზე.
მნიშვნელოვანი მოვლენა იყო თოვლის ციხის აღებაც. შენდებოდა დიდი ყინულის ქალაქი, სადაც სპეციალური დაცვა იყო დაყენებული. შემდეგ ისინი შეტევაზე გადავიდნენ, კედლებზე აძვრეს და კარიბჭეებში შეიჭრნენ. ალყაში მყოფნი თავს იცავდნენ სხვადასხვა იმპროვიზირებული საშუალებებით: მათრახებით, ცოცხებით და, რა თქმა უნდა, თოვლის ბურთებით.
მუშტის ჩხუბი პოპულარული იყო ამ დღესასწაულზე, სადაც სოფლის ბიჭებმა საუკეთესოდ გამოიჩინეს თავი. ჩვეულებრივ მათ ესწრებოდნენ სხვადასხვა სოფლების მცხოვრებლები. წინასწარ მომზადებული სერიოზულად და საფუძვლიანად. ისინი დიდხანს ორთქლდებოდნენ აბანოში, ჭამდნენ და ადგილობრივ ჯადოქრებთანაც კი მიდიოდნენ გამარჯვებისთვის.
დღესასწაულის ერთ-ერთი ტრადიცია იყო მაჭანკლობა. . დღესასწაულზე ბიჭები თავისთვის ეძებდნენ პატარძლებს, მშობლები კი მოლაპარაკებებს აწარმოებდნენ მოახლოებულ ქორწილებზე.
როგორ აღნიშნავენ მასლენიცას რუსეთში
ეს დღესასწაული რუსი ხალხების კულტურაა. დღეს მასზე გავლენას ახდენს რელიგიის ტრადიციები. მასლენიცას ბოლო დღეს, შენდობის კვირას, ყველა ერთმანეთს პატიებას სთხოვს, რათა მთლიანად განიწმინდოს სულები და დაივიწყოს ყველა წყენა. უამრავ ბლინებს აცხობენ, ქუჩაში ხმაურიან წვეულებებს მართავენ და ტრადიციულად ზამთრის ფიგურას წვავენ.
მორწმუნეები მთელი კვირის განმავლობაში ძალიან მჭიდროდ და კარგად ჭამენ, რადგან მარხვა დღესასწაულისთანავე იწყება. და საკვები უნდა იყოს ძალიან, ძალიან მოკრძალებული.
თუ ყველა არ აღნიშნავს ამ დღესასწაულს, მაშინ ყველას სმენია ამის შესახებ. ბევრი ადამიანი ძალიან სერიოზულად ეკიდება ამ დღესასწაულს, პატივს სცემს ყველა ტრადიციას, ზოგი კი უბრალოდ უგემრიელეს კერძებს ამზადებს.
მასლენიცას ტრადიციები
საეკლესიო ტრადიციების თანახმად, მასლენიცას სამზარეულოსაც თავისი შეზღუდვები აქვს. ყველის კვირეულზე, რომელიც წინ უძღვის მარხვას, ხორცი აღარ არის ნებადართული, მაგრამ ცხოველური ცხიმები და თევზი კვლავ მისაღებია. არ არის აკრძალული რძის პროდუქტები, ხაჭო და კარაქი. ეს კერძები წარმატებით საკმარისია დღესასწაულისთვის კარგი სუფრის მოსამზადებლად.
ბოლო კვირაში ყურადღება უნდა მიაქციოთ საყვარელ ადამიანებს, შეურიგდეთ ყველას, ვისთანაც ჩხუბი გაქვთ, პატიება უნდა ითხოვოთ ყველა თქვენი საქციელისთვის. თქვენ უნდა შეეცადოთ გაიგოთ და აპატიოთ ის, ვინც გაწყენინა, მაშინაც კი, თუ წარმოდგენა არ გაქვთ როგორ გააკეთოთ ეს.
ტრადიციები ახლახან აღორძინდა
. ქალაქებშიც და სოფლებშიც ხალხმა ერთმანეთის მონახულება დაიწყო ბლინებისთვის.
დაიწყო ბაზრობების გახსნა, სადაც ყიდიან სხვადასხვა სიკეთეებს, სუვენირებს და ხელნაკეთობებს . გაყიდვაში გამოჩნდა ხელოსნების მიერ დამზადებული ჭურჭელი, ასევე ნაქსოვი კალათები, ლამაზი შარფები და მრავალი სხვა საკუთარი, პირველ რიგში რუსული, ლამაზი და მშობლიური.
თუ დრო არ გქონდათ სახლში სუვენირების დამოუკიდებლად დამზადებისთვის, მაშინ შეგიძლიათ შეიძინოთ ისინი აქ, რათა გონებრივად მიაწვდინოთ მათ თქვენი უბედურება და დაწვათ ისინი ცეცხლში, ამ წელიწადში ყველაფერი ცუდისგან მოიშოროთ.
ეს დღესასწაული ბევრ ქვეყანაში აღინიშნება. და მხოლოდ რუსეთში აღინიშნება მას ფართო მასშტაბით. როგორც ჩანს, ამიტომ ყველა ტურისტი რუსეთში მიდის ზუსტად მასლენიცაში.
ამ დღესასწაულზე ჩვეულია გართობა და ხალისი, შემდეგ მთელი წელი მხიარულად და უდარდელად გაივლის.
მასლენიცას თითოეულ დღეს აქვს თავისი სახელი და განსაკუთრებული მნიშვნელობა. არსებობის მანძილზე დღესასწაულმა მოახერხა ზრდა, მათი შერწყმა ერთ კულტურულ ფენად. სახელიდან გამომდინარე, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად განსაზღვროთ რა უნდა გააკეთოთ ამ დღეს.
რა ჰქვია მასლენიცას ყოველ დღეს
სადღესასწაულო პერიოდი შეიძლება დაიყოს ორ არათანაბარ ნაწილად:
- ვიწრო, რომელიც მოიცავს პირველ სამ დღეს;
- ფართო - დარჩენილი ოთხი.
ეს განცალკევება მოხდა იმის გამო, რომ პირველ ნახევარში ნებადართულია საყოფაცხოვრებო საქმის კეთება, საჭმლის მომზადება, სახლის დალაგება. მაგრამ ხუთშაბათიდან ყველა საქმე უნდა გადაედო და მთლიანად ზეიმებს გადაეცა. დღესასწაულის თითოეულ ეტაპს თავისი სახელი და მნიშვნელობა ჰქონდა.
ორშაბათი - შეხვედრა
ახალგაზრდა ცოლი მაჭანკლების სახლიდან დილით ადრე გავიდა მშობლების სანახავად. მოგვიანებით ორივე ოჯახის ყველა ნათესავი ერთ მაგიდასთან შეიკრიბა. განიხილეს დღესასწაულის დრო, დათვალეს სტუმრების რაოდენობა, მოახდინეს მენიუს კოორდინაცია.
მოზრდილებმა დაამონტაჟეს კარუსელები, საქანელები, გააკეთეს ყინულის სლაიდები ბავშვებისთვის. დიასახლისები ბლინებისა და სხვა მაფინების გამოცხობით იყვნენ დაკავებულნი, ურიგებდნენ ღარიბებს, მიჰყავდათ ეკლესიაში, სასაფლაოზე. პირველივე ბლინი ტყის მცველს აჩუქეს. მას ცდილობდნენ პირუტყვის გადარჩენა ველესის ინკარნაციებისგან.
ორშაბათს მათ ატარეს ფიტუალური მარენა, რომელიც შემდეგ მოედანზე დაამონტაჟეს, რათა გული ატკინეს. ზოგიერთ რეგიონში ფეხსაცმლით ჩაცმული პირუტყვს მთელი კვირის განმავლობაში სოფელში ატარებდნენ, ან იმართებოდა კომიკური „დაკრძალვები“, რაც აქციას ნამდვილ სპექტაკლად აქცევდა.
სამშაბათი Maslenitsa - ფლირტი
ამ დღეს ტრადიციულად სასიძოები იყვნენ. მაჭანკლები მივიდნენ მომავალი რძლის სახლში, შეაფასეს მისი უნარი სახლის მართვაში, საჭმლის მომზადებაში და დასუფთავებაში. ამ ღონისძიებას ყველა ნათესავი და მეგობარი ესწრებოდა. ეს გაკეთდა იმისთვის, რომ წინასწარ განესაზღვრათ აღდგომის შემდეგ დაქორწინებული წყვილების რაოდენობა. ახალგაზრდები გორაკზე ცხენოსნობით, თოვლის ბურთებით ჩხუბით მხიარულობდნენ.
სადღესასწაულო ოთხშაბათი - გურმანი
მთელი დღე დედამთილი ელოდა ქალიშვილის ქმრის სტუმრობას. მან ბევრი ბლინი გამოაცხო, რათა გამოეჩინა თავისი დამოკიდებულება ახალდაბადებული ნათესავის მიმართ. საღამოს სხვა სტუმრებიც მოვიდნენ. ისინი ადიდებდნენ დიასახლისს, ყოველმხრივ ხუმრობდნენ მასთან, მღეროდნენ სიმღერებს. ითვლებოდა, რომ თითოეულ დიასახლისს აქვს თავისი განსაკუთრებული რეცეპტი და გამოცხობის ტექნიკა, რომელსაც არავის ეუბნება.
ხუთშაბათი - ქეიფი, მოტეხილობა, ვლასი
ვინაიდან აკრძალულია მუშაობა, ხალხმა ყველა სერიოზულობით ჩაიდინა. კარუსელებსა და ციგაებზე ისედაც მოსაწყენ ატრაქციონებს დაემატა მუშტები, კომიკური შეჯიბრებები ცხენების მონაწილეობით. მაგრამ მთავარი მოქმედება თოვლის ქალაქთან მოხდა. იყო ნამდვილი ბრძოლები. გამარჯვებული გუნდი იყო ის, ვინც შეძლო მტრის ციხის აღება და დაკავება.
ხუთშაბათს, წმინდა სამშაბათს, კოცონი დაანთეს. ქალები და კაცები გადახტნენ ცეცხლზე, რითაც გაიარეს სიბინძურისაგან განწმენდის რიტუალი. საღამოს შესრულდა რიტუალური სიმღერები. ბელორუსიაში არსებობდა ტრადიცია სოფელში ცხენის ფიგურის გატარება.
მას ქსოვდნენ სხვადასხვა სახის ჩალისგან, შემდეგ ასხურებდნენ წყალს და ტოვებდნენ გასამაგრებლად მთელი ღამე. დილით, როცა ცხენი იყინებოდა, თვალებით და სამკაულებით დახატეს. ბავშვები მასზე "მიდიან". ასეთი ფიგურა შეიძლება შეიცვალოს ნამდვილ თხაში, ჩაცმული შარფში, ლენტები და მძივები. იქვე, პლატფორმაზე გაშლილი სუფრა გამაგრილებელი სასმელებით, საჭმელებით და ალკოჰოლით. ამ ფორმით მათ სოფელი მოიარეს.
ხუთშაბათის კიდევ ერთი თვისებაა კეთრი. ახალგაზრდებს ხუმრობით უყვარდათ კარის გარედან დაჭერა, თოვლით დაფარვა ან სახურავზე ვაგონის გადათრევა. ისინი გამვლელებს აშინებდნენ, სახეზე ჭვარტლით ასველებდნენ, საშინელ ნიღბებს იკეთებდნენ და ბეწვის ქურთუკებს აბრუნებდნენ.
იმ დღიდან კვირამდე შეიძლებოდა პატიება ეთხოვა ყველა დანაშაულისთვის. მაგრამ გააკეთე ეს მხოლოდ გულწრფელად.
პარასკევი - დედამთილის საღამოები
გარემოს „სამაგიეროზე“ ახლა სიძე დედამთილს შეხვდა, ყველანაირად მკურნალობდა და ახარებდა. ბლინებს ქალიშვილი აცხობდა, ამიტომ მათი გმობა ცუდ ნიშნად ითვლებოდა. სიძის სტუმართმოყვარეობის განსაცდელად დედამთილმა ახლობლები და მეგობრები მოიყვანა. მამაკაცი ცდილობდა ყველასათვის მიექცია ყურადღება და გამოეჩინა თავისი განწყობა.
ზოლოვკინის შეკრებები შაბათს
ახალშექმნილმა ცოლმა ქმრის დები თავისთან მიიწვია. მან მათთვის საჩუქრები მოამზადა, ბლინებით გაუმასპინძლდა. გოგონები ცდილობდნენ ბედის გარჩევას ჩრდილების მოხაზულობებში, ეკითხებოდნენ შემთხვევით გამვლელების სახელებს და გაუთხოვარებს იმედი ჰქონდათ, რომ სიზმარში ნახავდნენ თავიანთ საცოლეს.
თუ და-ძმები დაქორწინდნენ, ჩვეულებისამებრ, რძალი თავის ცოლად ნათესავებს იწვევდა.
კვირა - ცელოვალნიკი, სიროპუსტიე, საფოსტო ზაგოვინასი
ამ დღეს დღესასწაულები კულმინაციას აღწევს და თანდათან კლებულობს. სუფრებზე კერძები უფრო მოკრძალებული გახდა, ხალხმა მარხვისთვის მზადება დაიწყო. ერთმანეთს შენდობა სთხოვეს, წელს მიცვალებულთა ხსოვნას იხსენიებდნენ, წინაპრების საფლავებს მოინახულეს.
ტრადიციულად, კვირას აბანოს სტუმრობდნენ სხეულისა და სულის გასაწმენდად. საღამოს დარჩენილ კერძებს წვავდნენ ან ცხოველებს აძლევდნენ. ბოლო ნათელი წერტილი იყო მარენას ფიგურის დაწვა. ის კვლავ მთელ სოფელში გადაჰყავდათ, ვაგონზე ან ღარზე აზიდავდნენ. ფერფლი მინდვრებზე იყო მიმოფანტული, როგორც ნაყოფიერების სიმბოლო.
წირვაზე მღვდელი მრევლს პატიებას სთხოვს. მორწმუნეები ერთმანეთს ემორჩილებიან და ეუბნებიან: „მე ვაპატიებ და ღმერთი გაპატიებს“.
ეს არის მასლენიცას დღეების სახელი, რომელთაგან თითოეულს აქვს გარკვეული სემანტიკური მნიშვნელობა. ადამიანებს ცხიმიანი საკვების შევსება უწევდათ, რათა მომდევნო რამდენიმე კვირაში მარხვის ატანა გაუადვილდეს. ისინი ასრულებდნენ რიტუალებს სულიერი და ფიზიკური განწმენდისთვის.
"ჭრელი" კვირით ადრე
მასლენიცამდე ერთი კვირით ადრე დასრულდა ქორწილების ზამთრის ბლოკი. წყვილებმა შეწყვიტეს ქორწინება კრასნაია გორკამდე. პირველი სამი დღე სამზადისში გაატარა, ხუთშაბათი და პარასკევი კი მიცვალებულთა ხსოვნას დაეთმო. ხალხი ცდილობდა არ ემუშავა, სუფრაც კი მოგვიანებით გაასუფთავეს და წინაპრების სულებს კერძები დაუტოვეს.
მშობელთა დღე აღინიშნა Meatfare შაბათს. ამისთვის სპეციალურად აცხობდნენ ბლინებს, რომლებსაც სასაფლაოზე ატარებდნენ, ბავშვებსა და ღარიბებს ურიგებდნენ. სახლში მისულ ყველას სთხოვდნენ საყვარელი ადამიანის გახსენებას. კვირას ვესტუმრეთ. დიასახლისები ყოველთვის ამზადებდნენ ჟელეს, შემწვარ ხორცს და კომბოსტოს წვნიანს.
აღმოსავლეთ ევროპასა და ბალკანეთში ქათამს ტრადიციულად კლავდნენ და მისი სისხლით შუბლზე ჯვარს აწერდნენ. ეს გაკეთდა ბოროტი სულებისგან დასაცავად მასლენიცას პერიოდში.
ფედოროვი კვირის შემდეგ
მასლენიცაზე „ტუჟილკი“ დიდმარხვის პირველ დღეს დაიწყო. დილით კაცებმა პირი არყით გამოიბანეს, მერე აბანოში წავიდნენ და ისევ ალკოჰოლი დალიეს. აქა-იქ ჩხუბი და შეჯიბრი იყო. ახლა ისინი სჭირდებოდათ ციყვის სხეულიდან "გადასატანად".
ქალები ამ დროს ეწეოდნენ ჭურჭლის წმენდას, წმენდას და რეცხვას, ფრთხილად იწურავდნენ ცხიმს მისი კედლებიდან, რათა შემთხვევით არ მოხვდეს სამარხვო კერძებში. ბელორუსის ზოგიერთ რეგიონში გოგონები მოულოდნელად ცხოვრობდნენ მეგობართან რამდენიმე დღის განმავლობაში, წავიდნენ სასეირნოდ, მღეროდნენ სიმღერებს, ცეკვავდნენ.
პარასკევს მოამზადეს კუტია, რომელიც ეკლესიაში განათდა. შაბათ-კვირას აცხობდნენ მჭლე ბლინებს, უმასპინძლდებოდნენ მეზობლებს, გამვლელებს და სტუმრებს. კვირას კი კაშკაშა მორთული თხა ქუჩებში გაატარეს. ჩეხეთში ტრადიცია იყო ამ დღეს ბარდის კერძების მომზადება და შავი ტანსაცმლის ტარება.
მასლენიცას დღეების სახელი ხსნის მათ არსს. თითოეული მათგანი თავისთავად აისახება დროის პრიზმაში. ზოგიერთი ტრადიცია უკვე გაქრა, მაგრამ მოწვევა "დედამთილს ბლინებისთვის" ან "პატიების კვირა" ჯერ კიდევ ცოცხალია.
დღესასწაული ჩვეულებრივ აღინიშნება ერთი კვირის განმავლობაში. ღონისძიებები იმართება აღდგომის პირველ დღეს დიდი ხნით ადრე. ხალხური დღესასწაულები, საშინაო ზეიმი, ბლინებით კვება სიმბოლოა ცივ ზამთარს და მომავალი გაზაფხულის შეხვედრაზე. დღესასწაული დაკავშირებულია საჭმელთან, დღესასწაულებთან და ფიგურის დაწვასთან.
დღესასწაულის ისტორია. როდის არის კარნავალი 2020 წელს
მასლენიცას აღნიშნავდნენ ძველ რუსეთში. იმ დროს წარმართობა სუფევდა, მაგრამ დღესასწაულები მაშინაც ნიშნავდა ზამთრიდან გაზაფხულზე გადასვლას. ღონისძიების თარიღი დაფიქსირდა და დაინიშნა გაზაფხულის ბუნიობის დღეს. ზეიმი ერთი კვირა გაგრძელდა. განთქმული იყო ბუნება, მიწა, გამრავლება. რუსეთში ამ დღეს მადლობა გადაუხადეს ღმერთებს უხვი მოსავლისთვის. ახლა ეს ტრადიცია დაიკარგა, მაგრამ სამშაბათის კვირაში გარდაცვლილ ნათესავებს პატივი მიაგეს.
Მნიშვნელოვანი! მასლენიცა წარმართული დღესასწაულია. ისინი ადიდებდნენ მზის ღმერთს და პირუტყვის ღმერთს. სადღესასწაულო კვირას ათობით ტრადიცია, ნიშანი და რიტუალი უკავშირდებოდა.
ახლა ფესტივალი შეიცვალა. ის არ ატარებს წმინდა ტვირთს. ქრისტიანობის მოსვლასთან ერთად, წმინდა სამშაბათი არის მარხვის წინა ეტაპი. თარიღი მცურავია და დამოკიდებულია აღდგომაზე. 2020 წელს მასლენიცა დაიწყება 24 თებერვალს და დასრულდება 1 მარტს.
ეკლესიამ წარმართული დღესასწაული აკურთხა. დიდი სამშაბათი იყო ბოლო ეტაპი დიდმარხვამდე. ადამიანებმა უნდა აპატიონ ახლობლებს შეურაცხყოფა, მოინანიონ ცოდვები, შეურიგდნენ ახლობლებს. თუ წარმართობის დროს შროვეტიდის კვირას აკრძალული იყო ხორცის ჭამა, ახლა ეს წელიწადის ერთ-ერთი ყველაზე დამაკმაყოფილებელი კვირაა. ხალხმა დღესასწაულს უწოდა:
- შებერილობა;
- მკვლელი ვეშაპი;
- yasochkoy;
- შემოვლითი გზა.
წინაპრები ასევე კრძალავდნენ ქორწინებას მასლენიცას დასაწყისიდან აღდგომამდე. შაბათს მიცვალებულთა ხსოვნისადმი მიძღვნილი ვახშამი ეწყობოდა, კვირას ხალხი სტუმრად მიდიოდა და გაზაფხულის დადგომას აღნიშნავდა. მასლენიცა მსახურობდა ოჯახის გაერთიანების სიმბოლოდ, შერიგების, შეურაცხყოფის პატიების დროს. ასევე ჩვეულებრივი იყო საყვარელი ადამიანებისთვის მადლობა გადაუხადო.
ტრადიციები და წეს-ჩვეულებები
მასლენიცას კვირეული ტრადიციულად იწყებოდა კვირის პირველ დღეს და მთავრდებოდა კვირას. Motley Week არ იყო ქაოტური. ყოველ დღეს თან ახლდა მოვლენები, მოქმედებები, ატარებდა გარკვეულ სიმბოლოს. რიტუალები და ტრადიციები დაჯილდოვდა კვირის თითოეულ დღეს:
- ორშაბათი. დიასახლისმა პირველი სამგლოვიარო ბლინი გამოაცხო, რომელიც გაჭირვებულებსა და ღარიბებს გადასცეს. ასე დაიწყო დაღუპული ახლობლების ხსენება. ამ დღეს ნებადართული იყო სადღესასწაულო მზადების დასრულება.
- სამშაბათი. ქორწილისა და პატარძლის დღე. ახალგაზრდები წინასწარ გააცნეს აღდგომის შემდეგ დაქორწინებას.
- ოთხშაბათი. ცოლის დედა ბლინებს აცხობს და სიძეს უმასპინძლებს. ამ დღეს ეწოდა "საჭმელი", "გურმანი".
- Ხუთშაბათი. თავისუფალი დღე. დაიწყო დღესასწაულები. ახალგაზრდები ცეცხლზე გადახტეს, ბორცვიდან ჩამოგორდნენ, მღეროდნენ და ცეკვავდნენ. იყო მუშტები, თამაშები თოვლის ციხის დაცვასთან.
- პარასკევი. ქალიშვილის დედა მივიდა სიძის სახლში და მისი ბლინები მოსინჯა. დედამთილი მეგობრებთან ერთად უნდა მოვიდეს, რომ ქალიშვილის ქმარი გამოაჩინოს.
- შაბათი. სიძემ მეუღლის ნათესავები და სიდედრი მოიწვია. თავისუფალ და დაქორწინებულ მეგობრებს სახლის ჩაის წვეულებაზე დაუძახეს.
- კვირა. დიდი კვირა ფიგურის დაწვით დასრულდა. ეს ტრადიცია წარმართული ფესვებით დღემდე შემორჩა. ახლა ის აღიქმება როგორც გართობის ნაწილად, მაგრამ ადრე საშინელების ფერფლი მიმოფანტული იყო მინდვრებზე, რათა შემდგომი წლები ნაყოფიერი ყოფილიყო.
ბლინები ტრადიციული შროვეტიდის კერძია. ისინი განასახიერებდნენ მზეს, აძლევდნენ სითბოს. რუსეთში არ არსებობდა სახლი, სადაც ბლინებს არ აცხობდნენ დასტაში, შიგთავსით. მიცვალებულთა განსასვენებლად ღარიბებს სამგლოვიარო ბლინი გადასცეს. მასლენიცას ტრადიციების უმეტესობა შენარჩუნებულია, თუმცა ახლა ისინი მხოლოდ გასართობია.
ფიგურის დაწვის რიტუალი
ჩალის თოჯინის დაწვა მასლენიცას ბოლო ეტაპია. ბოლო დღეს გაიმართა. რწმენის საწინააღმდეგოდ, საშინელება არ იყო ზამთრის სიმბოლო. ჩალის თოჯინა დაიწვა, დაწვა ყველა უბედურება და უბედურება. რუსეთში ხალხს სჯეროდა, რომ თოჯინა მიწამდე უნდა დაეწვა. ფერფლი შეაგროვეს და მინდორზე მიმოფანტეს. მათ ეს გააკეთეს იმავე დღეს და ღმერთებს უხვი მოსავალი სთხოვეს. ახლა მხოლოდ ჩალის თოჯინის დაწვა შემორჩენილია მრავალსაფეხურიანი ტრადიციიდან.
თანამედროვე თოჯინა მზადდება ჯოხებით, თოკით, ძველი გაზეთებით, ჩალით, შარფებით, ღილებით. ხშირად ხატავენ სახეს, რომელიც უძველესი ტრადიციების მიხედვით აკრძალული იყო. დიზაინი იყო ორი ხის ჯოხის ჯვარი.
Მნიშვნელოვანი! წარმართობის დროს თოჯინას სახე არ უნდა ჰქონოდა. ხშირად საშინელებას მხოლოდ ჩალისგან ამზადებდნენ.
შემორჩენილია ფიგურის დაწვის რიტუალი ტრადიციული ბლინების, ხალხური ფესტივალების, სიმღერებისა და ცეკვების მომზადებასთან ერთად. რუსეთში მასლენიცას მთავარი თემა იყო მოსავალი, მიცვალებულთა თაყვანისცემა და ნაყოფიერება. ქრისტიანობის მოსვლასთან ერთად, დღესასწაულის მნიშვნელობა შეიცვალა, ერთი კვირა სულისა და სხეულის მარხვისთვის მოსამზადებლად.
მასლენიცას მნიშვნელობა დღისით
მთელი დღესასწაული შვიდ დღედ იყო დაყოფილი. კვირის პირველ დღეს დასრულდა სადღესასწაულო სამზადისი. ქალები პირველ ბლინს აცხობდნენ და ღარიბებს მიცვალებულთა ხსოვნას აძლევდნენ. პირველი ბლინი ყოველთვის მემორიალად ითვლებოდა. ქრისტიანობის მოსვლასთან ერთად, ზოგიერთ მხარეში გაჩნდა ახალი ტრადიცია. დიასახლისებმა პელმენები მოამზადეს და სტუმრებს გაუმასპინძლდნენ.
Მნიშვნელოვანი! ზოგიერთი ისტორიკოსი ამტკიცებს, რომ რუსეთში ბლინები იყო დაკრძალვის ვახშამი და არ განასახიერებდა მზეს, როგორც მკვლევარების უმეტესობა თვლის.
სამშაბათს იყო ინსპექტირება. მთელი შროვეტიდის კვირისა და მარხვის განმავლობაში შეუძლებელი იყო დაქორწინება. ამიტომ მათ ქორწინება წინასწარ მოაწყვეს, რათა ქორწილი აღდგომის შემდეგ კრასნაია გორკაზე გაემართათ. ახალგაზრდები გააცნეს, შემდეგ კი ქალაქის მოედნებზე გაგზავნეს, სადაც ბორცვებით ჩამოდიოდნენ, თოვლში მხიარულობდნენ, სრიალებდნენ.
საინტერესოა! რუსეთში ითვლებოდა, რომ თუ ახალგაზრდა გოგონა სამშაბათს არ მოვიდოდა მოსაწონად, მაშინ ის მთელი წლის განმავლობაში არ დაქორწინდებოდა.
ოთხშაბათს დიასახლისები სტუმრებს მთელი დღის განმავლობაში ამზადებდნენ ბლინების გროვას. სოფლებსა და სოფლებში უგემრიელესი ბლინების შეჯიბრებები იმართებოდა. ამ დღეს ასევე უწოდებენ "დედამთილის ბლინებს". ქალიშვილის ქმარი მივიდა ცოლის დედასთან და მკურნალობდა. ამიტომ დედამთილმა დალოცა სიძე, აპატია ყველა შეურაცხყოფა.
ხუთშაბათს დაიწყო მასობრივი დღესასწაულები. ყველაზე ხმაურიანი დღე მთელი შროვეტიდის კვირის განმავლობაში. მოზარდები და ბავშვები გაზაფხულის დადგომის აღსანიშნავად ქუჩებში გამოვიდნენ. იყო მუშტები, ხალხი ყინულის სლაიდებზე სრიალებდა. დამწვარი ხის ბორბლები მთიდან თოვლში ჩამოიყვანეს. ყველაზე მასიური გართობა იყო თოვლის ციხის დაცვა. მონაწილეობდნენ ახალგაზრდებიც და მოხუცებიც. საღამოს დიასახლისები ცომისგან აცხობდნენ ჩიტებს, ზედაპირს კვერცხის გულით ასველებდნენ.
პარასკევს დედამთილი მივიდა სიძესთან ბლინებისთვის. ის მოვიდა არა მარტო, არამედ მეგობრებთან ერთად სიძის გამოსაჩენად. ქალიშვილის ქმარი ცოლის დედას ბლინებით გაუმასპინძლდა და ყველა შეურაცხყოფა აპატია. პარასკევს ჩვეულებრივი იყო ჩაცმა და სტუმრად წასვლა, სიმღერების სიმღერა.
წინაბოლო დღეს სახლში მიიწვიეს რძალი, ცოლის დაქორწინებული და თავისუფალი შეყვარებულები. გოგონების შეკრებები მთავრდებოდა მკითხაობით, ერთობლივი ხელსაქმით. რუსეთში კაცები სახლიდან წავიდნენ და ერთად შეიკრიბნენ და განაგრძეს ზეიმობა გულუხვად გაშლილ სუფრაზე.
გამოსამშვიდობებელი კვირა - დღესასწაულის დასასრული. ბოლო დღეს აპატიეს ყველა შეურაცხყოფა, პატიება სთხოვეს ნათესავებსა და მეგობრებს. მათ დაწვეს ფიგურა და სადღესასწაულო კერძების ნარჩენები. აბანოებში განიბანა ცოდვები, თაყვანი სცა და აკოცა ნათესავებთან. ამ დღეს „კოცნის დღესაც“ ეძახდნენ.
Მნიშვნელოვანი! წარმართობის დღეებში ხალხი კვირაობით მოდიოდა სასაფლაოზე, სადაც იხსენიებდნენ მიცვალებულებს. სამკურნალოდ მხოლოდ ბლინებს აცვიათ ავსების გარეშე.
Დაშვებული და დაუშვებელი
აკრძალვებს შორის საზღვრები ძალიან ბუნდოვანია. ყველა წარსული აკრძალვიდან ყველაზე მარტივი დარჩა: ხელსაქმის გაკეთება არ შეგიძლია, ხუთშაბათს და კვირას აიღე ნემსი. ადრე, აკრძალვები ვრცელდებოდა დიეტაზე. აკრძალული იყო ხორცის ჭამა. ქრისტიანობის მოსვლასთან ერთად, მასლენიცას კვირეული გახდა წლის ერთ-ერთი ყველაზე დამაკმაყოფილებელი.
საინტერესოა! აკრძალვა გამოწვეული იყო იმით, რომ გაზაფხულის ბოლოს ხორცის მარაგი ამოიწურა და რძის ნაწარმმა ჩაანაცვლა ცილოვანი საკვები.
მასლენიცას კვირეულის მიზანია დიდი მარხვისთვის სხეულისა და სულის მომზადება, სწორი განწყობის მიღება. აკრძალულია:
- დათრგუნული, მოწყენილი;
- ალკოჰოლის დალევა;
- გაბრაზდება, გინება;
- სტუმრების მიღება მოუწესრიგებელ სახლში.
ბოლო აკრძალვა ყველას ეხებოდა. თუ ნათესავი მძიმედ ავად იყო, მაშინ მისი დები, რძლები ან მეგობრები მოდიოდნენ სახლის დალაგებაში და ბლინების გამოცხობაში. აკრძალულია დიდი სამშაბათის გინება, შეურაცხმყოფელი სიტყვების თქმა, ჩხუბში შესვლა და სხვა ადამიანების დაგმობა.
ნიშნები მასლენიცასთვის
ყინვაგამძლე და მზიანი ამინდი შროვის სამშაბათისთვის თბილ ზაფხულს ასახავს. თუ შროვეტიდის კვირაში თოვლი არ მოვიდა ქუჩაში, მაშინ მოსავალი მომავალ წელს მწირი იქნება. ასევე ითვლებოდა, რომ ვინც შროვეტიდზე არ მხიარულობდა, მთელი მომავალი წელი მოწყენილი და ლტოლვა იქნებოდა. სხვა ნიშნები:
- თუ ბლინები თხელია, მაშინ ცხოვრება ადვილი იქნება;
- თუ პირველი ბლინი ამობურცული გამოვიდა, მაშინ სირთულეების თავიდან აცილება შეუძლებელია მომავალ წელს;
- თუ დედამთილი ოთხშაბათს სიძეს ბლინებით არ უმასპინძლდება, მაშინ ოჯახი დაკარგავს სიმშვიდეს და კეთილდღეობას;
- თუ ბევრ ბლინებს გამოაცხობთ, მაშინ სახლში კეთილდღეობა იქნება.
კვირას საღამოს დიასახლისებმა სადღესასწაულო კერძების ნარჩენები დაწვეს. ითვლებოდა, რომ თუ ჭურჭელს ღამით დატოვებთ სახლში, მაშინ მომავალი წელი ღარიბი, უბედური იქნება. ხალხი ცდილობდა სულში შეენარჩუნებინა სინათლე და სიხარული, რათა კეთილდღეობა დიდხანს შენარჩუნებულიყო.
ბლინების კვირა სავსეა ტრადიციებით, რიტუალებითა და ნიშნებით. ცოტანი გადარჩნენ დღემდე. ახლა დღესასწაული უფრო სახალისოა, მარხვის წინ ბოლო ეტაპია. დღესაც იმართება ხალხური წვეულებები, დიასახლისები აცხობენ ბლინების დასტას, კვირას კი ჭრიან საშინელებას.