"쿠스쿠스"라는 단어를 아랍어로 번역하면 원래 가난한 사람들의 음식이었기 때문에 음식을 의미하게 됩니다. 세몰리나와 마찬가지로 이 시리얼은 듀럼밀로 만들어집니다. 쿠스쿠스를 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 비결이나 요령이 없습니다. 잠시 동안 끓는 물을 붓거나 찌기만 하면 됩니다. 이것이 전체 간단한 조리법입니다!

요리 시 샐러드 재료로 효과적으로 사용할 수 있는 이 시리얼의 주요 특징은 부드러워지면 다른 구성 요소의 주변 향, 맛 및 주스를 완벽하게 흡수한다는 것입니다. 또 다른 구별되는 특징이 제품은 다른 제품과 마찬가지로 포만감이 빠르게 나타나고 혈당 수치가 (다른 성분과 달리) 약간 증가하기 때문에 유익합니다. 이를 통해 쿠스쿠스를 당뇨병, 스포츠 및식이 영양에 사용할 수 있습니다. 이 시리얼로 요리를 자주 섭취하면 기분이 크게 좋아집니다. 피로와 우울증이 사라집니다. 쿠스쿠스를 곁들인 샐러드를 꼭 만들어보세요. 레시피를 알려드리겠습니다.

레시피 1: 구운 닭고기, 잣, 쿠스쿠스를 곁들인 샐러드

쿠스쿠스 샐러드는 가장 간단하고 종종 매우 저렴한 샐러드 중 하나입니다. 여기에서 일부 구성 요소를 쉽게 변경하여 값 비싼 구성 요소를 더 많은 예산 구성 요소로 교체할 수 있습니다. 우리는 당신에게 제안하고 있습니다 클래식 레시피. 이 쿠스쿠스 샐러드에는 신선한 허브, 닭고기, 육즙이 풍부한 야채 등 여러분이 좋아하는 모든 것이 들어 있습니다. 달콤한 방울토마토를 구입할 기회가 없다면 정원에 있는 일반 토마토로 바꾸고, 잣은 해바라기씨나 호박씨로 대체하세요. 그럼 소개는 이쯤하고 빠르게 제품을 준비하고 마법을 만들어 볼까요!

우리는 다음이 필요합니다:

• 쿠스쿠스 – 260g;
• 야채 국물 – 280g;
• 닭고기 – 230g;
• 신선한 파슬리 - 30g;
• 민트 – 20g;
• 잣(또는 씨앗) – 60g;
• 아루굴라 샐러드 – 60g;
• 방울토마토 – 10개 (일반 토마토 3개로 대체 가능)
• 올리브 오일 – 4 큰술;
• 레몬 주스 - 하나의 레몬에서;
• 소금;
• 갈은 후추.

준비:

1. 닭고기로 쿠스쿠스 샐러드를 준비해 봅시다. 껍질과 씨를 제거하고 잘 씻은 후 향신료와 함께 오븐에 굽습니다. 다 익으면 꺼내서 접시에 담아 식힌 다음 큐브로 자릅니다.
2. 이제 쿠스쿠스를 깊은 형태로 놓습니다. 그리고 육수를 끓는 물에 데워주세요. 시리얼에 붓고 섞은 후 뚜껑을 덮고 수건으로 단단히 덮습니다. 15분 정도 놔두면 국물이 흡수되어 쿠스쿠스가 부드러워지고 부서질 것입니다. 포크로 조금 풀어보자.
3. 토마토를 잘 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 꼭 필요한 것은 아니지만 씨앗과 액체 부분을 먼저 제거할 수 있습니다.
4. 이제 선택에 따라 잣이나 씨앗에 향을 더해야 합니다. 프라이팬을 가열하여 말리고 거기에 모든 것을 넣고 조금 가열합시다. 껍질을 벗기지 않은 해바라기씨를 섭취했다면 반드시 깨끗이 씻어주세요.
5. 신선한 파슬리를 흐르는 물에 깨끗이 헹구고 살짝 흔들어 냅킨 위에 올려서 말리세요. 그런 다음 잎으로 찢거나 칼로 거칠게자를 수 있습니다.
6. 민트도 마찬가지입니다. 씻어서 과도한 수분을 털어낸 다음 말리세요. 그 후에 우리는 나뭇잎을 찢습니다.
7. Arugula 샐러드에도 먼지가 없어야 합니다. 헹구기. 그런 다음 그것을 말리고 크게 찢을 것입니다.
8. 레몬에서 즙을 짜내고 나중에 재료에 추가합니다. 그러나 레시피에는 전체 양이 포함되어 있지만 일부에서는 이 양이 과도하다고 생각할 수도 있습니다. 따라서 추가를 시작할 때 꼭 시도해 보세요.
9. 이제 레시피에서 알 수 있듯이 모든 것을 한 그릇에 담아 보겠습니다. 준비된 고기, 루콜라 샐러드, 민트, 파슬리, 튀긴 견과류 또는 씨앗, 달콤한 토마토를 쿠스쿠스에 추가합니다. 올리브 오일과 레몬 주스로 모든 것을 양념하십시오. 재량에 따라 소금과 후추를 첨가하십시오. 이제 저어주기만 하면 쿠스쿠스 샐러드가 완성됩니다!

조언: 이 레시피야채 국물을 일반 끓인 물로 교체하면 조금 단순화 할 수 있습니다. 이렇게 하면 맛이 약간 바뀌지만 샐러드 준비 시간이 크게 줄어들고 음식이 절약됩니다.

레시피 2: 훈제 장어와 쿠스쿠스를 곁들인 “미식가” 샐러드

휴일이 다가오고 있거나 친애하는 손님을 기다리고 있습니다. 하지만 무엇으로 그들을 기쁘게 해야 할지 전혀 모르시나요? 똑같은 종류의 고기와 야채 요리가 질렸다면 장어와 쿠스쿠스를 곁들인 멋진 샐러드를 만들어보세요. 그의 요리법은 간단합니다. 오랫동안 소란을 피우거나 일부 재료가 익을 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 마치 마술 지팡이를 사용하는 것처럼 쉽게 요리의 기적을 만들고 사랑하는 사람들의 상상력을 사로잡을 수 있습니다. 이제 우리는 여러분을 지루하게 하지 않고 간단하게 방법을 알려드리겠습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 훈제 장어 – 120g
• 쿠스쿠스 - 1잔;
• 생선 통조림 (귀하의 재량에 따라 가능) - 1병;
• 양파 – 1 개;
• 닭고기 달걀 – 4개;
• 소금;
• 마요네즈 - 1봉.

준비:

1. 먼저 생선 통조림이 담긴 병을 열어 보겠습니다. 필렛은 따로 보관해 두겠습니다. 나중에 다루겠습니다. 먼저 모든 것을 절인 기름에 소금을 뿌리자.
2. 이제 쿠스쿠스 차례입니다. 물 2컵 정도를 끓는 물에 데워주세요. 소금 한 꼬집과 통조림 생선 기름을 추가하십시오. 이것을 섞어서 시리얼 위에 부어주세요. 뚜껑을 덮고 따뜻한 천으로 감싸주세요. 15분 후 쿠스쿠스가 국물을 흡수하고 포크로 부풀린 후 식혀줍니다.
3. 계란을 삶아 물에 식힌 다음 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
4. 양파를 씻어서 청소합시다. 작은 조각으로 자르십시오. 끓는 물로 모두 데우자 샐러드에는 쓴맛이 필요하지 않습니다.
5. 이전에 기름을 빼낸 생선 통조림을 포크로 으깨십시오.
6. 장어에도 똑같이 할 수도 있고 작은 조각으로 잘라줄 수도 있습니다.
7. 이제 레시피에 따라 재료를 결합해 보겠습니다. 생선 통조림, 훈제 장어, 계란, 양파를 시리얼에 추가합니다. 마요네즈와 모든 것을 섞는다. 훈제 장어와 쿠스쿠스를 곁들인 맛있고 향긋한 샐러드가 완성되었습니다!

팁: 쿠스쿠스와 장어를 곁들인 샐러드에 삶은 감자를 추가하면 더욱 만족스러울 수 있습니다.

쿠스쿠스. 세심한 주의를 기울일 가치가 있는 건강한 시리얼. 겉보기에 이 시리얼은 진주보리를 연상시키며, 그 구성은 쌀과 어느 정도 유사합니다. 다른 모든 곡물과 마찬가지로 쿠스쿠스도 고기나 다양한 야채의 반찬으로 널리 사용됩니다. 그러나 과일도 그다지 좋지 않을 것입니다.

옛날에는 기장으로 쿠스쿠스를 만들었고, 얼마 후에야 연밀과 듀럼밀, 기장, 보리, 쌀을 사용하여 쿠스쿠스를 만들었습니다. 그리고 생산 기술 측면에서 쿠스쿠스는 Bulgur와 어느 정도 유사합니다.
쿠스쿠스를 정기적으로 섭취하면 관절, 피부 및 모발의 상태가 크게 개선됩니다. 이 시리얼은 면역 체계를 강화하고 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되므로 당뇨병 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 그러나 체중 감량을 위해 쿠스쿠스는 에너지 가치가 상당히 높기 때문에 그다지 적합한 선택이 아닙니다.

쿠스쿠스에 함유된 섬유질은 변비를 완화하고 장의 독소를 정화하는 데 도움이 되며, 칼륨은 심혈관 건강 유지에 도움을 줍니다. 쿠스쿠스 요리는 위장에 전혀 부담을 주지 않으며 점막을 자극하지 않습니다. 이 곡물은 또한 신경계 상태에 매우 유익한 효과가 있습니다. 이러한 영양가 있는 곡물의 도움으로 만성 피로, 불면증, 과민성 및 기타 불쾌한 상태에 대처할 수 있습니다.

쿠스쿠스는 스토브, 슬로우 쿠커 또는 이중 보일러에서 요리할 수 있으며 다양한 방법으로 수행할 수 있습니다. 일부 주부들은 단순히 쿠스쿠스 위에 끓는 물을 붓고 완전히 끓이도록 하고, 다른 주부들은 찬물이나 뜨거운 물에 끓이고, 또 다른 주부들은 매우 선호합니다. 특이한 방법준비 : 먼저 쿠스쿠스에 해바라기 기름을 부은 다음 잘 섞어 손으로 잘 문지른 다음 소금에 절인 끓는 닭고기 국물을 부어 곡물이 1cm 정도 덮도록합니다. 용기 위에 호일을 덮고 약 1시간 동안 그대로 두세요. 이 경우 쿠스쿠스가 정말 맛있습니다!

쿠스쿠스가 잘 어울려요 다양한 방식고기, 생선, 해산물, 버섯 및 모든 종류의 야채 (호박, 호박, 양파 등). 또한 과일이나 열매(포도 등)는 물론 말린 과일, 견과류, 설탕, 꿀을 추가할 수도 있습니다. 때때로 쿠스쿠스가 샐러드와 수프에 추가됩니다. 그리고 쿠스쿠스 요리를 준비하는 데 가장 적합한 향신료는 마조람, 바질, 오레가노 및 백리향으로 간주됩니다.

쿠스쿠스 좋아하시나요? 그런데 이 마그레브 특산품은 꽤 오랫동안 우리 슈퍼마켓 진열대에 매우 저렴한 가격으로 판매되어 왔습니다.

쿠스쿠스는 우리에게 가장 친숙한 세몰리나로, 특별한 방법에 따라 가공됩니다. 고대 기술. 가까운 친척인 세몰리나와 마찬가지로 쿠스쿠스는 맛이 중성적이고 섬세하며 달콤하든 짠 것이든 상관없이 많은 음식과 잘 어울립니다.

모국인 모로코와 튀니지에서는 주로 고기와 야채 반찬으로 사용되지만, 세계 다른 지역에서는 이미 퓨전 스타일 요리의 인기 있는 참가자가 되었습니다.

제 생각에는 쿠스쿠스가 샐러드에 특히 좋은 것 같아요. 다른 재료를 압도하지 않으며 소스와 드레싱에 완벽하게 스며들어 영양가 있는 베이스를 제공합니다. 가벼운 샐러드점심 또는 저녁 식사를 위한 완전한 요리 카테고리에 야채를 포함합니다.

쿠스쿠스는 완전 밋밋하기 때문에 맛과 색이 밝은 음식과 함께 먹으면 아주 좋다. 이 샐러드에서는 달콤하고 육즙이 많은 토마토체리, 약간 매콤하고 바삭함 피망다양한 색상, 크리미하고 기분 좋게 짠 페타 치즈와 향긋한 바질.

드레싱은 매우 동양적입니다 - 올리브 오일과 레몬 주스 - 맛있는 미니멀리즘. 글쎄, 쿠스쿠스의 고향에 고개를 끄덕이십시오-시리얼을 찌를 때 쿠스쿠스와 함께 야채 샐러드에 커민과 고수풀을 추가하십시오.

총 조리시간 – 0시간 20분
활성 조리 시간 – 0시간 20분
가격 - 평균 비용
100g 당 칼로리 함량 - 149kcal
제공량 – 4인분

쿠스쿠스를 곁들인 야채 샐러드 만드는 법

재료:

쿠스쿠스 – 150g
방울토마토 - 300g
불가리아 고추- 2개
빨간색과 노란색 또는 녹색
페타 – 100g
바질 – 20g
올리브 오일 - 6 큰술.
레몬 주스 - 2 tsp.
소금 - 맛보기
지라 – 1 꼬집음

고수 – 1 꼬집

준비:

쿠스쿠스 샐러드의 베이스를 준비합시다. 사실, 이 시리얼은 오랫동안 요리할 필요가 없기 때문에 현재의 삶의 속도에서는 신의 선물일 뿐입니다. 쿠스쿠스 위에 끓는 물을 붓고 절구에 으깬 소금, 커민, 고수 씨, 올리브 오일 반을 넣고 접시를 필름으로 덮으세요. 10분 정도 방치한 후 포크로 보풀을 일으키면 쿠스쿠스를 먹을 수 있습니다!

쿠스쿠스를 추가하면 따뜻하고 차가운 두 가지 유형의 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 고기, 야채, 버섯, 허브 등 다른 제품과 함께 샐러드는 특별한 맛과 건강을 얻습니다.

요리에 쿠스쿠스를 사용하는 것은 동부 국가에서 왔습니다. 많은 사람들에게 이 용어는 이국적인 것으로 간주됩니다.

최근에는 값 비싼 영양, 다이어트 지지자, 운동 선수들 사이에서 건강한 곡물을 기본으로 한 요리가 인기를 얻고 있습니다. 다양한 요리법을 통해 모든 사람이 쿠스쿠스 기반 샐러드를 준비하는 데 적합한 옵션을 찾을 수 있습니다.

요리 증명서 시리얼은 특별한 방법으로 가공된 밀 곡물입니다.세계 여러 지역에서 인기가 있으며, 그 인기는 높은 가치 지표로 정당화됩니다.

쿠스쿠스 100g에는 336kcal이 들어있습니다. 시리얼에는 비타민, 미네랄, 적절한 소화를 촉진하는 쉽게 소화되는 성분이 포함되어 있습니다. 쿠스쿠스를 기본으로 한 요리는 운동선수와 체중 감량을 원하는 사람들이 준비하는 경우가 많습니다.

곡물 제품에는 섬유질이 포함되어 있습니다. 쿠스쿠스를 정기적으로 섭취하면 신체가 설사를 제거하고 장의 독소를 정화하는 데 도움이 됩니다. 신체의 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 시리얼은 매일 샐러드와 휴일 테이블을 준비하는 데 이상적입니다.

모로코 쿠스쿠스 샐러드

1. 포장 지침에 따라 시리얼을 준비하십시오. 설명서가 포함되어 있지 않은 경우 시리얼 위에 끓는 물을 붓고 5~7분 동안 그대로 두세요. 이 시간이 지나면 시리얼에 기름을 넣고 섞지 않으면 덩어리가 생깁니다.
2. 껍질을 벗긴 당근을 갈거나 얇은 조각으로 자르고 설탕, 향신료, 소금을 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞으세요.
3. 주서기나 주서기를 사용하여 오렌지의 즙을 짜냅니다.
4. 쿠스쿠스와 당근을 섞고 오렌지 주스를 부어주세요. 두 개의 포크로 모든 것을 철저히 섞으십시오.
5. 샐러드 그릇에 담고 오렌지 조각과 민트 가지로 장식합니다. 완료되면 오렌지 향이 나는 맛있는 강화 샐러드를 얻을 수 있습니다.

쿠스쿠스와 야채를 곁들인 샐러드의 단계별 조리법

필수 재료:

• 쿠스쿠스 - 200 gr;
• 부추 - 100 gr;
• 호박 - 300 gr;
• 착색 된 달콤한 고추 - 2 개;
• 올리브 오일 -1 큰술. 엘;
• 향료;
• 바질 가지.

칼로리 함량 : 125.1kcal.

타불레 샐러드

필수 재료:

• 쿠스쿠스 - 70 gr;
• 2개의 신선한 토마토;
• 파슬리, 민트, 양파;
• 올리브 오일 - 1.5 큰술;
• 신선한 레몬 주스 - 2 큰술;
• 갈은 후추, 소금.

조리 시간: 20분.

칼로리 함량 : 121.4kcal.

1. 우선, 시리얼을 준비하고 소금물에 찌고 식혀야 합니다. 곡물이 서로 달라붙는 것을 방지하려면 올리브 오일을 조금 넣고 섞으세요.
2. 채소를 자르고 향신료, 소금, 레몬 주스, 올리브 오일을 첨가하십시오. 저어주세요. 채소가 재료와 좀 더 친숙해 지도록하세요.
3. 토마토를 깍둑썰기하여 채소에 추가합니다.
4. 결과 토마토와 매운 혼합물을 쿠스쿠스에 넣고 저어줍니다. 샐러드를 냉장고에 넣어 두세요. 고기, 시시 케밥과 함께 제공하거나 다이어트 중에 독립 요리로 제공하십시오.

쿠스쿠스와 닭고기를 곁들인 따뜻한 샐러드

필수 재료:

• 쿠스쿠스 - 180 gr;
• 치킨 필레 - 250 gr;
• 올리브 오일 - 2 큰술. 엘;
• 상추 잎;
• 신선한 레몬 주스 - 3 큰술. 엘;
• 카레, 후추, 향신료.

조리 시간: 40분.

칼로리 함량 : 228.7kcal.

1. 치킨 필레를 자르고 헹구고 종이 타월로 말린 다음 올리브 오일에 익을 때까지 볶습니다. 튀기는 동안 닭고기에 소금을 뿌리고 후추와 카레를 넣습니다.
2. 시리얼을 준비하세요. 끓인 소금물에 쪄주세요.
3. 쿠스쿠스에 뜨거운 닭고기를 넣고 잘 섞으세요. 접시에 양상추잎을 담고 그 위에 쿠스쿠스와 닭고기를 올려준다. 레몬즙을 뿌린다. 샐러드를 차갑게 보관하려면 먼저 냉장고에 넣어야 합니다. 식힌 샐러드를 접시에 쌓아 놓습니다.

살짝 소금에 절인 연어 레시피

필수 재료:

• 쿠스쿠스 - 180 gr;
• 연어 - 150 gr;
• 파, 고수풀, 파슬리;
• 체리 토마토 - 150 gr;
• 신선한 레몬 주스 - 2 큰술. 엘;
• 식물성 기름 - 25g;
• 맛볼 간장.

조리 시간: 35분.

칼로리 함량 : 213.6kcal.

1. 포장에 적힌 설명에 따라 시리얼을 준비하세요. 냉장고에 잠시 넣어두었다가 식혀주면 좋아요.
2. 연어는 작은 조각으로 자르고 방울토마토는 얇게 썬다.
3. 채소를 자르고 레몬 주스, 식물성 기름, 향신료 및 소금을 첨가하십시오.
4. 곡물을 허브와 결합하고 섞은 다음 점차적으로 연어 조각을 추가하여 샐러드 전체에 고르게 분포되도록 합니다. 준비된 샐러드는 즉시 섭취하거나 먼저 냉장고에 담가두어도 됩니다. 매일 테이블과 휴일 테이블 모두에 이상적입니다.

페타 치즈와 쿠스쿠스를 곁들인 샐러드

필수 재료:

• 쿠스쿠스 - 200 gr;
• 페타 치즈 - 250 gr;
• 올리브 - 40 gr;
• 연료 보급용 오일;
• 말린 마늘;
• 바질.

요리 시간: 30분.

칼로리 함량 : 357.8kcal.

1. 시리얼을 준비하세요. 준비에 대한 특별한 권장 사항이 없으면 소금물에 5-7 분 동안 찌십시오.
2. 치즈를 큐브와 올리브 링으로 자릅니다.
3. 시리얼에 향신료와 기름을 넣고 잘 섞습니다. 식힌 후 신선한 바질로 장식하여 서빙하세요.

샐러드 "모듬"

필수 재료:

• 쿠스쿠스 - 150 gr;
• 아보카도 - 1 개;
• 호두 - 50 gr;
• 오렌지 1개의 주스;
• 드레싱 오일 - 15g;
• 녹색 고수풀;
• 맛에 소금, 향신료.

칼로리 함량 : 230.9kcal.

1. 아보카도를 씨에서 분리하고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.
2. 아보카도에 다진 고수, 향신료, 소금을 추가합니다.
3. 오렌지 1개에서 즙을 추출하고 뼈에서 걸러냅니다. 시리얼에 오렌지 주스를 추가합니다.
4. 호두를 조각으로 나눕니다. 맛을 높이려면 마른 프라이팬에 튀기거나 오븐에 말려주세요.
5. 모든 재료를 함께 섞고 오일을 첨가합니다. 오렌지 주스는 비타민이 풍부한 샐러드에 감귤향을 더해줍니다. 고수는 동양적인 맛을 더할 것입니다. 견과류와 아보카도가 영양가가 높아집니다.

빙산 양상추, 신선한 오이, 레몬 주스를 곁들인 쿠스쿠스

필수 재료:

• 쿠스쿠스 - 200 gr;
• 신선한 오이 - 150 gr;
• 빙산 샐러드 - 250 gr;
• 신선한 레몬 주스;
• 맛에 소금, 후추;
• 신선한 채소.

조리 시간: 25분.

칼로리 함량 : 131.3kcal.

1. 미리 준비된 냉각된 쿠스쿠스를 부풀어오르게 될 때까지 잘 저어줍니다. 큰 샐러드 그릇에 담으세요.
2. 필요한 경우 오이를 조각으로 자릅니다.
3. 빙산상추는 손으로 찢거나 칼로 자르면 아삭아삭한 부분이 없어집니다. 유용한 속성. 샐러드를 바삭하게 유지하려면 얼음을 넣은 찬물에 몇 분간 담가두세요.
4. 모든 것에 레몬 주스를 붓고 소금을 넣고 향신료로 간을하십시오.
5. 마지막 단계에 채소를 넣고 다시 섞는다. 차갑게 드시는 것이 가장 좋습니다.

"봄 레이"

필수 재료:

• 쿠스쿠스 - 170 gr;
• 무 - 100 gr;
• 딜, 파슬리, 민트 잎;
• 파;
• 연료 보급용 오일;
• 사과 사이다 식초 - 1 큰술. 엘;
• 소금, 향료.

요리 시간: 30분.

칼로리 함량 : 237.9kcal.

1. 찐 쿠스쿠스를 소금물에 식혀서 올리브유를 조금 넣어 덩어리지지 않게 섞어주세요.
2. 무를 고리 모양으로 자르고 허브와 양파를 자릅니다.
3. 쿠스쿠스에 야채를 넣고 올리브 오일로 간을 한 후 사과 식초, 소금을 넣고 향신료로 맛을 냅니다.
4. 샐러드를 잘 섞어 식힌 다음 접시에 쌓아 놓습니다. 요리는 허브와 무로 장식할 수 있습니다.

1. 샐러드의 주요 곡물 성분은 포장 방향에 따라 준비됩니다. 소금물에 쪄서 식혀야 합니다. 뜨거운 샐러드를 준비할 계획이라면 쿠스쿠스를 식힐 필요가 없습니다.
2. 아보카도, 호박, 양파, 토마토, 오이 및 기타 여러 야채는 건강한 곡물과 잘 어울립니다.
3. 레몬, 오렌지, 자몽 주스는 샐러드 드레싱으로 훌륭합니다. 감귤류가 없다면 어떤 종류의 식초로든 소량으로 대체할 수 있습니다.
4. 시리얼이 서로 달라붙는 것을 방지하려면 반드시 식물성 기름을 첨가하세요. 부서지기 쉬운 일관성을 얻으려면 쿠스쿠스를 손이나 두 개의 포크로 섞는 것이 좋습니다.
5. 고기와 신선한 생선을 추가하여 샐러드를 준비하는 경우 먼저 제품을 튀기거나 삶거나 구워야합니다. 차가운 샐러드에 추가하면 식혀주세요.
6. 기성품 컷은 차가운 생선을 기본으로 한 요리에 잘 어울립니다.
7. 신선한 허브는 요리의 맛을 완벽하게 강조합니다. 샐러드를 만들 때 빼놓을 수 없죠.
8. 딜, 고수, 바질, 파, 타라곤, 파슬리가 주성분과 조화를 이룹니다.
9. 아삭아삭하게 먹기 위해 상추잎을 접시에 담는다면 찬물에 담가두는 것이 좋습니다. 유용성을 유지하려면 잎을 조각으로 찢어 접시에 담아야합니다.
10. 향신료에 관해서는 쿠스쿠스는 향신료, 후추, 고수로 맛을내는 것을 좋아합니다.

많이 드세요!

쿠스쿠스와 치즈를 곁들인 야채 샐러드는 매우 간단하고 빠르며 건강합니다. 쿠스쿠스란? 쿠스쿠스는 일종의 기술적으로 변형된(특수 기술을 사용하여 가공된) 세몰리나입니다. 시리얼의 섬세하고 중성적인 맛은 다양한 음식과 잘 어울립니다. 쿠스쿠스는 특히 샐러드에 잘 어울리는데, 튀지 않고, 다른 재료의 맛을 압도하지 않으며, 드레싱 소스와 잘 흡수됩니다.

쿠스쿠스와 치즈를 곁들인 야채 샐러드, 비슷한 요리법 두 가지를 알려 드리겠습니다. 오늘 첫 번째를 준비했고, 두 번째도 준비 중이고 앞으로 더 많은 사진이 추가될 예정입니다.

재료:

쿠스쿠스 50-70gr

토마토 250gr

오이 250gr

아디게 치즈 또는 페타 치즈 200 gr

샐러드 100gr

양파 - 작은 머리

취향에 따라 올리브유 또는 해바라기유

레몬즙 2큰술. 엘.

간장 2 큰술.

파슬리

준비:
1. 먼저 쿠스쿠스를 쪄주세요. 모든 것이 매우 간단합니다. 쿠스쿠스 위에 끓는 물을 1:2 비율로 붓고 소금을 넣고 뚜껑을 덮습니다. 시리얼을 세워놓고 10분 동안 부풀게 놔두세요.

2. 그동안 야채를 준비합시다. 토마토, 오이, 양상추를 씻으십시오.

샐러드 잎을 더 바삭하게 만들려면 잎을 찬물에 넣고 10~15분 동안 놓아두세요.

토마토와 오이를 임의의 입방체로 자릅니다. 상추 잎을 손으로 찢습니다.

양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.

3. 치즈나 페타 치즈를 작은 입방체로 자릅니다.


4. 깊은 그릇에 토마토, 오이, 치즈, 양상추, 양파, 쿠스쿠스 재료를 섞습니다.

5. 샐러드에 레몬즙, 간장, 식물성 기름, 소금, 섞어서 제공하십시오. 많이 드세요.

쿠스쿠스와 치즈 No.2를 곁들인 야채 샐러드

쿠스쿠스 50-70gr

피망 3개

토마토 300gr

오이 100gr

아디게 치즈, 페타 또는 페타 치즈(페타 치즈의 경우 소금을 조심스럽게 첨가) 150g

취향에 따라 해바라기 오일이나 올리브 오일

레몬즙 2큰술. 엘

마늘 1쪽

바질 작은 무리

Zira, 고수풀-꼬집음

준비:
1. 큐민과 고수풀을 절구에 넣고 으깨주세요.

2. 쿠스쿠스에 소금, 향신료를 넣고 끓는 물을 부어 뚜껑을 닫은 후 10분간 놔둔다.

3. 치즈, 토마토, 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 후추에서 씨앗을 제거하고 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.

4. 상추잎은 씻어서 말린 후 손으로 찢어주세요.

5. 마늘과 바질을 잘게 다진다.

6. 깊은 그릇에 재료를 섞고 레몬즙, 오일, 소금을 넣습니다.

여기 두 개가 있습니다 간단한 요리법쿠스쿠스와 치즈를 곁들인 야채 샐러드를 준비하고 메뉴를 다양화하는 것이 좋습니다. 그리고 사과와 감귤을 곁들인 두부 반죽으로 만든 매우 맛있고 준비하기 쉬운 파이의 비디오 레시피를 시청해 보시기 바랍니다.