사워 크림이 든 젤리 케이크는 집에서 쉽게 만들 수 있는 놀랍도록 맛있고 비정상적으로 아름다운 디저트입니다.

사워 크림을 곁들인 젤리 과일 케이크

재료:

• 설탕 - 1 큰술;
• 멀티 컬러 젤리 - 4 봉지;
• 사워 크림 - 400g;
• 건조 젤라틴 - 40g;
• 끓인 냉수 - 150ml;
• 바닐린;
• 라즈베리, 바나나, 키위, 귤 - 맛보기.

요리

먼저 패키지에 표시된 지침에 따라 향 주머니에서 젤리를 준비하고 냉장고에 넣어 고형화합니다. 젤라틴과 바닐린을 섞고 뜨거운 물을 붓고 완전히 녹을 때까지 저어주고 그대로 둡니다. 과립 설탕으로 사워 크림을 치고 부은 젤라틴 덩어리와 부드럽게 결합하고 계속 치십시오. 냉동 젤리는 작은 입방체로 자르고 함께 섞어서 굳히기 위해 틀에 넣습니다. 껍질을 벗기고 다진 신선한 과일, 딸기를 넣고 사워 크림을 부어 냉장고에 넣으십시오.

사워 크림이 든 젤리 케이크 "깨진 유리"

재료:

• 멀티 컬러 건조 젤리 - 3 팩;
• 사워 크림 - 500g;
• 인스턴트 젤라틴 - 20g;
• 바닐린 - 1 향낭;
• 우유 - 1 큰술.

요리

따라서 우선 다른 접시에 물과 함께 마른 젤리를 희석하고 잠시 따로 보관합니다. 이때 젤라틴을 찬물에 붓고 부풀어 오르게 놔둔다. 다음으로 얼린 젤리를 꺼내 작은 입방체로 자릅니다.

우리는 식힌 사워 크림을 설탕과 결합하고 바닐라를 넣고 부드러워 질 때까지 믹서로 치십시오. 이제 우리는 부은 젤라틴을 전자 레인지에 넣고 가열하고 약간 식힌 다음 휘핑 사워 크림에 얇은 흐름으로 조심스럽게 붓습니다. 그 후, 우리는 베이킹 접시를 가지고 찬물을 뿌리고 사워 크림 덩어리를 젤리 조각으로 펴고 냉장고에 넣습니다. 베이킹하지 않고 사워 크림으로 완성 된 젤리 케이크를 접시에 옮기고 차와 함께 제공하십시오.

사워 크림과 코코아를 곁들인 젤리 케이크

재료:

• 사워 크림 - 1 리터;
• 설탕 - 1 큰술;
• 바닐린 - 1 향낭;
• 인스턴트 블랙 커피 - 1 큰술. 숟가락;
• 코코아 - 2 큰술. 숟가락;
• 과일 주스 - 2 큰술;
• 건조 젤라틴 - 45g.

요리

젤라틴은 찬물에 풀어서 잠시 두었다가 부풀게 둡니다. 설탕으로 사워 크림을 잘 치고 수욕에서 약간 가열하십시오. 전자 레인지에 젤라틴을 녹이고 식힌 다음 사워 크림과 결합하십시오. 다음으로 결과 질량을 3 등분으로 나눕니다. 우리는 한 부분을 그대로두고 두 번째 부분을 블랙 커피와 결합하고 마지막 부분을 결합합니다.

주스는 약간 가열되고 나머지 젤라틴과 결합됩니다. 이제 케이크를 층으로 부으십시오. 먼저 흰색 사워 크림 층, 초콜릿 젤리를 부은 다음 커피와 과일을 부으십시오. 우리는 냉장고에서 진미를 제거하고 완전히 굳을 때까지 그대로 둡니다.

사워 크림 젤리 케이크 레시피

재료:

• 쿠키 - 200g;
• 사워 크림 - 500g;
• 버터 - 100g;
• 크림 치즈 - 150g;
• 과립 설탕 - 0.5 tbsp.;
• 바닐린 - 1 향낭;
• 레몬 젤리 - 1 팩;
• 건조 젤라틴 - 15g;
• 레몬 - 1 개;
• 민트.

요리

젤라틴은 물로 희석되어 부풀어 오릅니다. 우리는 믹서기로 쿠키를 부스러기로 바꾸고 녹인 버터와 결합하십시오. 이제 우리는 분리 가능한 베이킹 접시를 가져다가 종이로 덮고 쿠키 덩어리를 놓고 고르게 분배합니다. 다음으로 케이크를 냉장고에 30분 정도 넣어둡니다.

그동안 젤라틴은 수욕에 녹인 후 식힌다. 레몬에서 주스를 짜내고 사워 크림을 넣고 크림 치즈, 바닐린 및 설탕을 넣으십시오. 균질한 크림이 얻어질 때까지 믹서로 혼합물을 치대고 젤라틴을 조심스럽게 부어 섞습니다. 우리는 냉장고에서 쿠키가있는 형태를 꺼내고 완성 된 크림을 펼치고 수평을 맞추고 케이크를 다시 제거합니다. 그런 다음 그 위에 레몬을 붓고 민트잎으로 장식한 후 냉장고에 2시간 넣어둡니다.

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초콜릿 바나나 케이크

필요할 것이예요:

베이스:

• 비스킷 100–200g
• 버터 50–100g

채우기:

• 바나나 2-3개
• 400ml 사워 크림 또는 천연 요구르트
• 우유 100ml
• 6 예술. 엘. 입자가 굵은 설탕
• 3 예술. 엘. 코코아 또는 다크 초콜릿 80-100g
• 젤라틴 10g

요리:

젤라틴은 100ml의 물을 붓고 포장에 표시된 시간 동안 부풀어 오를 때까지 둡니다. 쿠키를 깨서 믹서기나 푸드 프로세서에 넣습니다. 부스러기로 부수십시오.

버터를 녹이고 쿠키 부스러기에 넣고 잘 섞는다. 분리 가능한 형태의 바닥에 덩어리를 놓고 부드럽고 잘 누르십시오. 냉장고에 30분간 넣어둡니다.

냄비에 우유를 붓고 과립 설탕, 부은 젤라틴 및 코코아를 넣으십시오. 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 계속 저어주면서 가열합니다. 끓이지 마십시오. 스토브에서 제거하십시오.

사워 크림 또는 천연 요구르트를 추가하십시오. 혼합.
바나나를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 바닥에 배열하십시오. 조심스럽게 초콜릿 덩어리의 상단에 천천히 붓습니다.
냉장고에 3시간 이상 넣어 굳힙니다.

과일과 베리 케이크

필요할 것이예요:

• 비스킷 300g
• 0.5리터 사워 크림
• 설탕 1컵
• 3 예술. 엘. 젤라틴
• 베리 및 과일(딸기, 바나나, 키위 등)

요리:

케이크를 조각으로 부수고 따로 보관하십시오.
젤라틴은 찬물 1/2 컵을 부어 30 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 물을 가열하십시오.

이때 사워 크림과 설탕을 치고 저어 주면서 점차적으로 젤라틴 혼합물을 첨가하십시오. 접착 필름(또는 양피지)으로 깊은 그릇의 바닥을 긋습니다. 층으로 배치하십시오: 과일/딸기, 그 다음 비스킷 조각, 다시 장과/과일 층 등.

그런 다음 이전에 준비한 사워 크림 - 젤라틴 혼합물로 모든 것을 부으십시오. 과일 케이크를 냉장고에 3-4시간 넣어둡니다. 큰 접시에 조심스럽게 뒤집고 서빙합니다.

치즈 케잌

필요할 것이예요:

• 코티지 치즈 500g
• 연유 1캔
• 인스턴트 젤라틴 10g
• 물(또는 우유) 2/3컵
• 쇼트브레드 쿠키 250g
• 버터 100g
• 서빙용 베리 소스

요리:

믹서기로 쿠키를 부스러기로 분쇄하십시오. 버터를 녹이고 쿠키와 섞고 균질한 부스러기가 될 때까지 갈아줍니다. 21cm 베이킹 접시의 바닥에 유산지를 깔아주세요. 치즈케이크 베이스를 깔고 틀의 바닥과 측면을 따라 쿠키 부스러기를 단단히 누르십시오.

2/3 컵의 물에 젤라틴을 희석하고 10분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 뜨거운 물에 젤라틴 한 컵을 넣고 끊임없이 저으면서 젤라틴을 완전히 녹입니다. 연유와 코티지 치즈를 섞는다. 결과 두부 덩어리에 젤라틴을 붓고 모든 것을 철저히 치십시오.

두부 덩어리를 쿠키 바닥에 부드럽게 올려 놓습니다. 접착 필름으로 치즈 케이크를 덮고 냉장고에서 3시간 동안 굳힙니다. 서빙할 때 베리 소스나 잼을 뿌립니다.

딸기 크래커 케이크

필요할 것이예요:

• 신선 또는 냉동 딸기 2kg
• 헤비 크림 500g
• 크래커 500g, 가급적 정사각형
• 설탕 1컵
• 장식용 다크 초콜릿 50g
• 바닐라 설탕 1봉지

요리:

딸기는 잎자루에서 분리하여 분류하고 흐르는 물에 잘 헹구고 소쿠리에 담아 물기를 뺀다. 그런 다음 케이크를 장식하기 위해 몇 개의 열매를 따로 남겨두고 나머지 열매는 얇은 조각으로 자릅니다.

설탕과 바닐라 설탕으로 크림을 걸쭉한 크림에 휘핑하십시오. 케이크를 준비할 접시의 크기에 따라 크래커를 4등분하거나 여러 부분으로 나눕니다.

딸기 케이크 접시에 크래커의 첫 번째 층을 놓고 휘핑크림을 얹고 딸기 슬라이스를 얹습니다. 따라서 모든 레이어를 반복합니다. 크림의 최상층에 딸기 조각과 장식용 남은 딸기로 장식하십시오.

초콜릿을 깨서 전자레인지에 녹인다. 초콜릿이 끓지 않도록 주의하세요. 그런 다음 완성된 딸기 크래커 케이크에 녹인 초콜릿을 살살 뿌려주세요.

초콜릿 우유 젤리

필요할 것이예요:

• 우유 750g
• 초콜릿 150g
• 과립 설탕 100g
• 젤라틴 30g
• 바닐린 맛

요리:

젤라틴은 찬물에 1:8의 비율로 불린 후 30~40분 정도 뜸을 들인다.

굵은 강판에 초콜릿을 갈아서 뜨거운 우유에 설탕과 함께 녹이고 녹인 젤라틴을 넣고 끓이다가 틀에 부어 식힌다.

서빙하기 전 뜨거운 물에 젤리로 틀을 1~3초간 내린 후 접시로 덮고 뒤집어 틀을 제거한다. 젤리에 시럽을 뿌리거나 휘핑크림으로 장식합니다.

젤리 좋아하시면 분명 좋아하실거에요. 사실, 가장 다양한 노베이크 젤리 케이크가 수백 가지가 있다고 말할 수 있습니다. 모든 조리법은 젤리의 맛, 젤리의 층 수, 케이크의 모양, 베이킹이 필요하지 않은 쇼트 브레드의 유무뿐만 아니라 과일도 다릅니다.

현재까지 베이킹없이 가장 유명한 케이크는 케이크가있는 케이크입니다. 저에 관해서는 젤리 케이크와 다층 젤리를 구별하는 것은 젤리 케이크에 모래 기반이 있다는 것입니다. 베이킹하지 않고 모래 층을 준비하려면 클래식 쇼트 브레드 쿠키뿐만 아니라 옥수수 스틱, 진저 브레드 쿠키를 사용할 수 있습니다.

젤리는 여러 종류의 젤리를 조합하여 젤리 케이크를 만드는 데 제한이 없습니다. 재량에 따라 사워 크림 젤리를 초콜릿, 베리, 과일, 두부와 결합 할 수 있습니다.

오늘은 과일로 노베이크 젤리 케이크 만드는 법을 알려드리려고 합니다. 케이크는 쿠키를 기반으로하며 초콜릿 케이크가 만들어집니다. 또한 사워 크림과 오렌지의 두 가지 유형의 젤리가 사용됩니다. 또한 오렌지는 케이크의 첫 번째 및 두 번째 젤리 레이어의 일부가 됩니다.

이제 어떻게 완료되었는지 봅시다. 사진과 함께 단계별로 과일과 쿠키로 굽지 않고 젤리 케이크.

케이크 재료:

• 쇼트 브레드 쿠키 - 400 gr.,
• 블랙 코코아 가루 - 4 큰술. 숟가락,
• 버터 - 150g

사워 크림 젤리 층 재료:

• 사워 크림 - 2 컵,
• 인스턴트 젤라틴 - 20g,
• 설탕 - 1컵
• 주황색 - 1개

오렌지 젤리 성분:

• 오렌지 젤리 파우더 1포
• 주황색 - 2개

장식용:

• 매 스틱 부스러기 - 50 gr.

베이킹이없는 젤리 케이크-레시피

필요한 양의 버터를 큐브로 자릅니다. 금속 그릇에 넣으십시오. 수조에서 지속적으로 저으면서 녹입니다. 스토브에서 기름을 제거하고 식히십시오. 사워 크림 젤리 층용 젤라틴을 80C의 뜨거운 물에 불려주세요. 케이크의 초콜릿 층을 준비합시다. 쇼트브레드 쿠키를 만들어 봅시다.

그 동안 쇼트 브레드 쿠키를 고운 강판에 갈아서 부스러기로 만듭니다. 쿠키 부스러기를 그릇에 붓습니다.

그것에 코코아 가루를 첨가하십시오.

케이크에 다크 코코아를 섭취하는 것이 좋습니다. 숟가락이나 포크를 사용하여 쿠키와 코코아 가루를 섞습니다.

녹인 버터를 붓습니다.

플라스틱 초콜릿 덩어리가 될 때까지 포크로 모든 재료를 섞습니다.

스프링폼 팬에 집착 필름을 붙입니다. 초콜릿 칩 쿠키 혼합물을 틀에 붓습니다. 손으로 잡고 고르게 펴십시오.

젤라틴이 부풀어 오르면 이제 사워 크림 젤리를 만들 수 있습니다. 사워 크림을 그릇에 옮깁니다.

쿠키에서 굽지 않은 젤리 케이크는 지방이 많은 수제 사워 크림으로 더 맛있습니다. 설탕으로 덮으십시오.

젤라틴을 붓습니다.

털을 사용하거나 믹서로 사워 크림 젤리 베이스를 섞습니다.

오렌지를 껍질을 벗기고 깍둑썰기하십시오.

사워 크림 젤리와 함께 그릇에 추가하십시오.

다시 저어주세요. 오렌지 조각으로 생성 된 사워 크림 젤리를 초콜릿 층의 금형에 붓습니다.

형태를 냉장고에 넣고 사워 크림 젤리를 완전히 굳히십시오. 냉동 과정의 속도를 높이려면 케이크를 냉동실에 넣을 수 있지만 이 경우 젤리가 얼지 않도록 15-20분마다 관찰해야 합니다. 그렇지 않으면 케이크가 상하게 됩니다. 젤리가 얼고 있는 동안 오렌지 젤리 층을 준비할 수 있습니다. 지침에 따라 젤리 가루를 희석하십시오.

두 개의 오렌지를 껍질을 벗기십시오. 고기 분쇄기를 통과하십시오.

오렌지 젤리에 추가하십시오. 휘젓다.

사워 크림 위에 오렌지 젤리를 붓습니다.

케이크를 냉장고에 넣으십시오. 이 젤리 층도 말리십시오. 오렌지 층이 식은 후에는 굽지 않은 젤리 케이크가 준비된 것으로 간주할 수 있습니다.

금형에서 꺼냅니다. 접시에 옮깁니다. 원하는대로 케이크를 장식하십시오. 견과류, 오렌지 조각은 케이크 장식으로 매우 유용합니다. 이번에는 퐁당 빵가루를 케이크에 뿌렸습니다.

행복한 차 마시기. 이 경우 기쁠 것입니다 노 베이크 젤리 케이크 레시피필요할 것이예요. 덜 맛있는 것으로 밝혀졌습니다.

굽지 않고 젤리 케이크. 사진

여름이 다가오고 난로를 켜고 다층 케이크를 굽고 싶지 않은 시간이옵니다. 기성품 디저트를 사거나 베이킹하지 않고 사워 크림으로 젤리 케이크를 만들 수 있습니다. 젤리를 넣은 케이크는 사계절 언제 먹어도 맛있지만 여름에 특히 좋고 가볍고 시원하고 칼로리도 적습니다. 젤리로 취급하는 요리법은 매우 다양합니다. 기본으로 비스킷 케이크, 쇼트 브레드를 사용하거나 쿠키 층을 만들거나 진저 브레드를 구입할 수 있습니다. 밀가루 재료를 전혀 사용하지 않고 젤리, 사워 크림, 마멀레이드 조각을 사용하여 맛있는 젤리 케이크를 만드는 방법이 있습니다. 이 모든 것은 과일과 열매로 장식 된 레이어로 배치됩니다. 사워 크림 젤리 케이크는 부드럽고 상쾌한 진미이며 달콤한 이를 위한 기쁨입니다.

사워 크림과 쿠키가 든 젤리 케이크의 요리법은 너무 간단하여 십대도 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 요리하는 과정에서 상상력을 최대한 발휘하십시오. 젤리는 쿠키, 모든 종류의 과일, 감귤류, 딸기와 혼합 될 수 있습니다.

재료

디저트를 준비하려면 제품을 준비하십시오.

• 사워 크림 - 0.5kg;
• 버터 - 100g;
• 쿠키(예: "기념일") - 200g;
• 설탕 - 150g;
• 바닐라 설탕 - 10g;
• 젤라틴 - 10g;
• 레몬 - 1 조각;
• 기성품 젤리 "키위"- 50g;
• 코티지 치즈 - 150-180 그램.

조리방법

쿠키부터 시작하겠습니다.

1. 믹서기, 푸드 프로세서 또는 일반 롤링 핀으로 쿠키를 부스러기 상태로 분쇄하십시오.
2. 버터가 부드러워지도록 냉장고에서 꺼냅니다.
3. 버터가 든 쿠키를 용기에 넣고 섞습니다. 분리 가능한 형태를 양피지로 덮고 반죽을 형태로 옮기고 압축합니다. 우리는 양식을 추위에 놓습니다.
4. 젤라틴에 시원한 물을 붓고 1/2컵이 필요하며 지침에 따라 붓기를 위해 따로 보관합니다. 젤라틴을 가열하고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 당신은 그것을 끓일 수 없습니다! 젤라틴이 녹으면 따로 둡니다.
5. 매끄러운 구조로 세분화되지 않은 코티지 치즈를 섭취하십시오. 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 사워 크림에 부어 넣으십시오. 갓 짜낸 레몬 주스를 디저트 스푼으로 3스푼 정도 붓습니다.
6. 설탕이 녹을 때까지 저어주세요. 계속 치면서 젤라틴을 천천히 붓습니다. 쿠키 위에 크림을 붓고 냉장고에서 몇 시간 동안 굳힙니다.
7. 지시에 따라 젤리를 준비하되 액체의 양은 0.5컵 줄여주세요. 젤리를 식힌 다음 커드 층 위에 붓습니다. 케이크는 모든 층이 잘 고형화될 때까지 냉장고에 잠시 더 있어야 합니다.
8. 서빙하기 전에 금형에서 디저트를 제거하고 레몬 향으로 장식하십시오.

"깨진 유리"

젤리 케이크 "깨진 유리"는 밝고 화려 해 보이며 가벼운 우유 맛과 통풍이 잘되는 질감이 있습니다. 충전물로 젤리 조각 외에도 과일과 베리 층을 추가 할 수 있습니다. 이 다채롭고 바람이 잘 통하는 디저트는 준비하기가 매우 쉽습니다. 베이스로 비스킷 층을 가져옵니다.

재료

비스킷 케이크는 푹신할 필요가 없습니다.

비스킷의 경우:

• 두 개의 계란;
• 1/2 컵 설탕;
• 1/2 컵 밀가루.

젤리의 경우:

• 사워 크림 1/2리터;
• 1/2 컵 설탕;
• 젤라틴 15-20g;
• 바닐라 향낭.

채우기:

• 통조림 복숭아 한 캔;
• 서로 다른 대조적인 색상의 젤리 세 봉지.

조리방법

젤리는 미리 준비해야 합니다.

1. 밝고 채도가 높은 색상의 젤리를 구입하십시오. 이것은 당신의 사워 크림 젤리 케이크를 매우 멋지게 만들 것입니다. 지침에 따라 준비하되 물은 100밀리리터 적게 섭취합니다. 젤리를 틀에 붓고 완전히 굳을 때까지 냉장 보관합니다.
2. 비스킷의 경우 계란과 설탕을 섞어서 두껍고 바람이 잘 통하는 거품이 형성될 때까지 몇 분 동안 치십시오.
3. 점차적으로 밀가루를 넣고 숟가락으로 위에서 아래로 반죽하십시오. 부드럽고 푹신한 반죽을 얻어야합니다.
4. 베이킹 페이퍼로 베이킹 접시를 덮고 비스킷 반죽을 넣습니다.
5. 우리는 오븐을 미리 섭씨 180도로 예열하고 베이킹 시간은 15-20분입니다. 비스킷이 준비되었는지 여부를 꼬챙이로 확인하고 반죽이 남아 있지 않으면 스토브를 끕니다.
6. 식힌 후 복숭아 시럽에 담그십시오.
7. 1/2 컵의 물을 젤라틴에 붓고 저어주고 부풀어 오를 때까지 둡니다. 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 부은 덩어리를 수조에 넣습니다. 진정해.
8. 케이크 "사워 크림이 든 깨진 유리"는 바닥이 둥근 샐러드 그릇에 준비해야합니다. 이 샐러드 그릇에 사워 크림, 바닐라 및 설탕을 넣으십시오. 이 혼합물을 설탕이 녹을 때까지 치대고 휘젓기를 멈추지 않고 젤라틴을 서서히 붓습니다.
9. 색이 있는 젤리를 넣은 틀을 뜨거운 물에 몇 초 동안 담그고 접시에 뒤집습니다. 그것들을 상당히 큰 조각으로 자릅니다. 복숭아도 같은 방법으로 갈아주세요.
10. 젤리와 복숭아를 사워 크림으로 옮기고 저어주고이 덩어리를 비스킷 케이크로 덮습니다. 젤리가 완전히 굳도록 디저트를 냉장고에 밤새 보관합니다.
11. 우리는 냉동 케이크가 든 용기를 뜨거운 물에 30 분 동안 넣고 큰 평판으로 덮고 뒤집습니다. 우리는 케이크와 함께 그릇을 제거하고 진미를 부분으로 자릅니다.

얇게 썬 케이크 조각은 다채롭고 밝고 축제입니다.
다음을 준비하는 것이 좋습니다.

초콜릿

미식가는 코코아와 초콜릿을 사용하여 놀라운 사워 크림 젤리 케이크를 만들 수 있습니다.

재료

케이크 대신 크래커 쿠키 200~250g을 섭취하세요.

흰색 레이어의 경우:

• 사워 크림 1 잔;
• 설탕 180-200g;
• 3-4 초콜릿;
• 끓는 물 1/2컵.

어두운 레이어의 경우:

• 사워 크림 1 잔;
• 인스턴트 젤라틴 1봉지;
• 설탕 150g;
• 삶은 농축 우유 1 큰술;
• 코코아 1-2 티스푼;
• 끓는 물 1/2컵.

조리방법

높은면이있는 직경 20cm의 양식이 필요합니다.

1. 초콜릿 층의 경우 젤라틴을 끓는 물에 녹입니다. 덩어리가 사라질 때까지 코코아로 설탕을 갈아서 사워 크림에 부어 연유를 넣고 저어줍니다. 젤라틴을 균일 한 덩어리에 붓고 끊임없이 저어줍니다. 이 덩어리를 틀에 붓고 굳을 때까지 냉장고에 넣으십시오. 40-60분이 소요될 수 있습니다.
2. 흰색 층이 같은 방식으로 준비됩니다. 매운맛을 위해 단단한 초콜릿이 채워진 여러 과자를 부술 것입니다 (예 : Karakum, Squirrel).
3. 완전히 얼린 초콜릿 층에 흰색 덩어리를 붓습니다. 작은 크래커 쿠키를 위에 놓습니다. 케이크를 냉장고에 다시 옮기고 굳히십시오.
4. 몇 초 동안 용기를 뜨거운 물에 넣고 평평한 접시로 덮고 뒤집습니다.

놀랍도록 맛있고 통풍이 잘되는 우아한 케이크가 즉시 테이블에 제공됩니다. 그리고 나를 믿으십시오. 그는 냉장고로 돌아 오지 않을 것입니다!

여름 더위에는 난로를 켜고 복잡한 케이크를 굽고 싶지 않으며 갈라 디너에는 디저트가 필요합니다. 그런 다음 베이킹하지 않고 과일과 함께 사워 크림과 젤리가 적절합니다.

요리법은 복잡하지 않으며 초보자 요리사와 게으른 주부가 대처할 것입니다. 시원하고 가벼우며 칼로리도 낮아 여름철 무더위에 좋다.

큰 케이크를 준비하려면 사워 크림 1리터와 젤라틴 3-4테이블스푼이 필요합니다. 사워 크림의 지방 함량이 높을수록 더 적은 양의 젤라틴을 섭취해야 합니다. 과립 설탕과 바닐린 한 잔이 반죽에 첨가됩니다.

디저트는 간단한 순서로 준비됩니다. 먼저 젤라틴을 따뜻한 끓인 물에 넣고 50분 또는 1시간 동안 그대로 두어야 합니다. 그런 다음 완전히 사라질 때까지 수조에 녹입니다.

푹신한 거품이 얻어 질 때까지 설탕과 바닐린을 점차적으로 첨가하여 사워 크림을 치고 냉각 된 젤라틴을 붓습니다.

이것은 마음이 원하는 것은 무엇이든 할 수 있는 기초입니다. 다음은 사워 크림 젤리 케이크를 장식하는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.

• 덩어리를 두 부분으로 나누고 그 중 하나에 코코아를 넣고 잘 섞습니다. 한 숟가락의 흰색 덩어리를 몰드에 펴고 한 숟가락의 갈색을 펼친 다음 사워 크림이 다 떨어질 때까지 번갈아 가며 사용하십시오. 그것은 맛있고 독창적 인 얼룩말 케이크로 밝혀졌습니다.
• 케이크의 기초를 여러 부분으로 나누고 각각에 밝은 식용 색소를 첨가하십시오. 각 층을 잠시 동안 냉장고에 넣은 후 혼합되지 않도록 형태의 덩어리를 층으로 놓습니다.
• 과일 젤리를 만들어 틀에 부어 1.5~2cm 두께로 만든 뒤 서늘한 곳에서 굳힌다. 단단한 젤리에 잘게 잘린 과일이나 열매를 배열하십시오. 집에 있는 오렌지, 복숭아, 딸기, 라즈베리 및 기타 과일을 섭취할 수 있습니다. 먼저 사워 크림 베이스를 부어 과일 층을 덮고 조금 굳힌 후 나머지 젤리를 부어주세요.

더 영양가 있는 케이크가 필요하면 베이스와 레이어에 비스킷 케이크를 사용할 수 있습니다. 섬세한 질감을 얻으려면 비스킷을 조각으로 자르고 사워 크림 젤리와 섞어야합니다.

완성된 비스킷 롤을 원형으로 잘라 틀의 바닥과 옆면을 덮은 후, 접착 필름으로 덮는다. 롤에서 사워 크림을 이 그릇에 붓고 잘 굳게 둡니다.

케이크는 "거북이"처럼 보이며 머리를 붙일 수 있습니다. 롤 대신 무색 젤리로 채워진 파인애플 링을 사용할 수 있습니다.

실리콘 틀에 각종 과일과 베리류를 담고 사워 크림을 붓고 굳혀서 접시에 올려주세요. 특이한 케이크, 저칼로리 및 맛있는 것을 얻을 수 있습니다.

과일이 든 사워 크림과 젤리 케이크는 시간이 거의 걸리지 않습니다. 약간의 상상력을 발휘하면 부드럽고 입안에서 녹으며 모든 가정과 손님이 즐길 수 있습니다.

딸기와 젤리 케이크

이 케이크는 연중 어느 때나 모든 행사와 관련이 있습니다. 만들기는 쉽지만 젤리가 굳는 데 시간이 걸리므로 축하 전날에 준비해야 한다. 필수 제품:

• 다른 젤리 4봉지
• 400 ml 사워 크림 15% 지방
• 알갱이 설탕 한 잔
• 젤라틴 2봉지
• 바닐린 향낭
• 과일 열매: 바나나, 키위, 귤, 건포도, 라즈베리

요리:

• 과일 젤리의 모든 봉지를 뜨거운 물에 각각 따로따로 녹이고 식힌 다음 냉장고에 넣어 최종 응고시킵니다.
• 젤라틴과 뜨거운 물을 섞고 바닐린을 붓고 성분이 녹을 때까지 저어줍니다.
• 설탕으로 털고 치고 차게 식힌 젤라틴을 점차적으로 첨가하십시오. 사워 크림의 양이 증가해야합니다.
• 냉동 과일 젤리와 과일을 큐브로 자릅니다. 케이크 그릇에 젤리, 과일, 딸기 조각을 넣고 부드럽게 섞어 사워 크림으로 부으십시오.
• 냉장고에 최소 4시간 동안 보관한 후 접시에서 케이크를 꺼내기 전에 뜨거운 물에 잠시 담가두었다가 평평한 접시에 올려야 합니다.

접시와 딸기의 바닥을 배치하고 패턴으로 접으면 케이크의 상단을 아름답게 만들 수 있습니다.

쿠키와 젤리 케이크

과일과 비스킷을 곁들인 사워 크림 젤리 케이크 – 베이킹이 필요하지 않기 때문에 가장 쉽습니다. 디저트는 매우 맛있는 것으로 판명되었지만 동시에 간단한 제품이 사용된다는 사실에도 불구하고 가볍습니다.

이 케이크는 축제 테이블에 올려 놓을 수 있으며 좁은 가족 서클에서 차를 위해 사랑하는 사람들을 기쁘게하십시오.

먼저 필요한 제품을 비축해야 합니다.

• 비스킷 "크래커" 팩
• 과일 젤리 팩
• 사워 크림 300g
• 키위 3조각
• 맛에 설탕
• 젤라틴 1.5스푼
• 코코넛 후레이크

요리 순서:

• 뜨거운 물에 젤라틴을 붓고 완전히 사라질 때까지 저어줍니다. 완성된 젤리를 볼에 담고 뜨거운 물을 소량 부어 잘 섞어줍니다.
• 짠맛이없고 양파 맛이 아닌 것을 섭취해야합니다. 결국 이것은 디저트입니다.
• 키위는 작은 입방체로 자르고 젤리에 첨가하십시오. 원하는 과일이나 열매를 섭취할 수 있습니다.
• 젤리에 비스킷을 조각으로 자른 키위를 넣고 설탕 몇 큰술을 부으십시오. 이 덩어리에 사워 크림과 젤라틴을 넣고 모든 것을 잘 섞지만 조심스럽게 섞으십시오.
• 결과 혼합물이 담긴 그릇을 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣으십시오.
• 이제 케이크를 접시에서 꺼내야합니다. 뜨거운 물에 10 초 동안 담그거나 냉동 젤리를 칼로 접시 가장자리에서 분리하고 평평한 접시로 뒤집어야합니다.

키위 조각으로 장식하고 꽃 모양으로 다양한 요소를 만들 수 있습니다. 코코넛 플레이크를 넉넉히 뿌린다. 모든 것이 준비되었습니다. 차를 마실 수 있습니다.

쿠키와 젤리 케이크

이 케이크는 이전 케이크보다 더 많은 시간이 필요하며 추가 케이크의 전체 목록도 필요합니다. 디저트는 갈라 디너에서 좋아 보일 것입니다. 그것은 칼로리가 높고 맛있는 케이크입니다.

요리를 위해 다음 재료를 비축하십시오.

• 쿠키 팩
• 사워 크림 500ml
• 버터 100g
• 크림 치즈 150g
• 설탕 반 잔
• 바닐린 향낭
• 레몬 젤리 팩
• 젤라틴, 레몬, 민트 향 주머니

요리:

• 젤라틴과 물을 섞어 40분간 팽윤되도록 둡니다.
• 믹서기로 쿠키를 작은 부스러기로 부수고 녹인 것과 결합하십시오.
• 분리 가능한 베이킹 접시를 가지고 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔고 그 위에 제품의 쿠키를 고르게 펴고 30 분 동안 냉장고에 넣어 식히십시오.
• 젤라틴을 수욕에 녹이고 식힌다.
• 사워 크림, 설탕, 치즈 및 바닐린을 한 그릇에 넣고 레몬 주스를 덩어리에 짜서 덩어리가 없도록 치십시오. 그런 다음 젤라틴을 조심스럽게 붓고 섞습니다.
• 냉장고에서 쿠키가 든 형태를 가지고 그 위에 크림을 바르고 매끄럽게 만든 다음 냉장고로 다시 보내십시오. 이때 레몬젤리를 뜨거운 물에 녹인 후 식혀 팩으로 준비해야 합니다.

크림 위에 젤리를 조심스럽게 깔아준 뒤, 케이크 위에 민트잎과 레몬 조각을 올려 장식한다. 완성된 케이크는 맨 위의 젤리가 굳을 때까지 냉장고에 보관해야 합니다.

비스킷을 곁들인 젤리 케이크

과일과 함께 사워 크림과 젤리 케이크는 과일 신맛으로 희석 된 섬세한 크림 같은 맛이 특징입니다. 이 디저트에 칼로리를 추가한다는 사실에도 불구하고 모든 사람은 변덕스러운 미식가조차도 그것을 좋아할 것입니다. 케이크의 경우 매장에서 구입하는 것보다 익힌 비스킷을 사용하는 것이 좋습니다.

베이스는 비스킷

계란 4개, 밀가루 100g, 설탕 150g의 재료가 필요합니다. 붓기 위해서는 계절에 따라 사워 크림 500ml, 인스턴트 젤라틴 15g, 과일 및 열매 또는 원하는대로 멀티 컬러 기성품 젤리를 섭취해야합니다.

요리 방법:

• 먼저 준비된 재료로 비스킷을 굽고 식힌 다음 조각으로 찢습니다.
• 젤라틴을 물에 부은 다음 끓이지 않고 가열하여 녹인 다음 식히십시오.
• 사워 크림에 설탕을 붓고 식힌 젤라틴을 넣고 섞는다
• 필름을 깐 접시에 과일을 겹겹이 쌓고 속을 채우고 냉장고에 넣어 굳힙니다.
• 그런 다음 케이크를 접시에 놓고 모양을 뒤집습니다.

미리 조리된 젤리를 위에 올려 놓고 과일을 아름답게 배열합니다. 젤리가 위에 단단해질 때까지 식히십시오.

비스킷 베이스에 젤리 케이크

사워 크림 젤리의 비스킷 케이크는 맛과 칼로리 함량이 다르지만 때로는 감당할 수 있습니다. 디저트를 준비하려면 다음 제품을 비축해야 합니다.

• 계란 3개
• 밀가루 반 컵
• 모래 유리
• 칼 끝에 소금
• 400ml 사워 크림 20% 지방
• 젤라틴
• 바나나 하나
• 딸기
• 바닐라 설탕
• 시럽용 설탕과 물 반 컵
• 레몬 주스 한 스푼

요리:

• 먼저 계란을 그릇에 넣고 소금을 부은 비스킷을 만들고 믹서로 섞기 시작하고 혼합물이 흰색이되고 상승 할 때까지 설탕을 부분적으로 (반 유리) 첨가해야합니다. 혼합물에 밀가루를 뿌리고 부드럽게 섞는다.
• 탈부착 가능한 형태로 기름을 두르고 밀가루를 솔솔 뿌려서 블랭크를 붓고 평평하게 한 후 오븐에 넣고 180도 온도에서 30분간 굽는다. 케이크의 준비 상태는 성냥으로 확인해야합니다.
• 완성 된 케이크를 식히고 2 층으로 자릅니다. 아래쪽 부분 만 필요하고 나머지는 먹을 수 있습니다.
• 케이크가 식는 동안 접시에 물 반 컵을 붓는 시럽을 끓일 수 있습니다. 끓으면 설탕 반 컵을 붓고 저어 벌크 성분이 완전히 사라질 때까지 기다리십시오.
• 식힌 시럽에 레몬즙을 붓고 이 시럽으로 케이크를 담그세요.
• 젤라틴을 찬물에 넣어 부풀게 합니다. 그런 다음 바나나와 과일을 임의로 자릅니다.
• 설탕과 바닐라와 함께 사워 크림을 치고 마지막에 수조에 녹인 젤라틴을 조심스럽게 첨가하십시오. 이미 식혀 스푼으로 모든 것을 섞어야합니다.
• 시럽에 담근 케이크에 결과 덩어리를 붓고 부드럽게하십시오.

잘게 썬 딸기에 과일 젤리를 가득 담아 장식할 수 있습니다. 케이크를 냉장고에 넣어 젤리를 굳힙니다.

사워 크림 젤리 케이크는 아름다운 디자인과 훌륭한 맛으로 어떤 잔치에도 적합합니다. 저칼로리 디저트는 다이어트중인 여성을 포함한 모든 사람에게 어필 할 것입니다.

사워 크림 케이크 "곰"을 만드는 방법은 비디오를 볼 수 있습니다.