मसाला चाय हा भारतीय चहाच्या सर्वात असामान्य प्रकारांपैकी एक आहे, जो मसाले आणि दुधासह तयार केला जातो. मसाला चहामध्ये मोठ्या पानांचा काळा चहा, संपूर्ण गाईचे दूध, तपकिरी किंवा पांढरी साखर आणि कोणतेही "उबदार" मसाले असावेत. चहासाठी सर्वात लोकप्रिय: आले, लवंगा, वेलची, काळी मिरी, दालचिनी. आपण काजू, औषधी वनस्पती आणि फुले वापरू शकता.

मसाला चहा बनवण्याची योग्य कृती जाणून घेणे महत्वाचे आहे, मग ते सुगंधी आणि चवदार होईल. जर तुम्हाला मसाला चहा कसा बनवायचा याबद्दल स्वारस्य असेल, तर आपण हे स्पष्ट करूया की ते उकडलेले नाही, तर उकडलेले आहे.

क्लासिक मसाला चहा

चहाची खास गोष्ट अशी आहे की तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार तो तयार करू शकता, एकत्र करून तुम्हाला आवडणारे मसाले घालू शकता. मसाला चहा उत्साह वाढविण्यास मदत करते, पाचन तंत्रावर सकारात्मक प्रभाव पाडते, रक्तदाब स्थिर करते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते. दुधासह मसाला चहाची क्लासिक रेसिपी तयार करा.

साहित्य:

• एक कप दूध;
• ¾ कप पाणी;
• 4 काळी मिरी;
• लवंगाच्या 3 काड्या;
• वेलची: 5 पीसी.;
• दालचिनी: चिमूटभर;
• आले: चिमूटभर;
• साखर: चमचे;
• काळा चहा: 2 चमचे.

तयारी:

1. सर्व मसाले चांगले तळलेले असावेत. त्यांना सॉसपॅनमध्ये घाला, चहा घाला.
2. दूध आणि पाण्यासह चहा आणि मसाले समान प्रमाणात, प्रत्येकी ¾ कप घाला.
3. पेय एक उकळी आणा आणि साखर आणि बाकीचे दूध घाला.
4. जेव्हा पेय पुन्हा उकळते तेव्हा गॅसमधून भांडे काढून टाका आणि चहा गाळून घ्या.

मसाला चहा गरमच प्यावा.

एका जातीची बडीशेप आणि जायफळ सह मसाला चहा

एका जातीची बडीशेप आणि जायफळ घालून अतिशय चवदार आणि सुगंधी मसाला चहाची रेसिपी चहाला एक असामान्य चव आणि सुगंध देते. या मसाल्यांनी मसाला चहा कसा बनवायचा, वाचा रेसिपी.

साहित्य:

• 1.5 कप दूध;
• एक कप पाणी;
• ताजे आले: 10 ग्रॅम;
• 4 काळी मिरी;
• कला. साखर चमचा;
• कला. काळ्या चहाचा एक चमचा;
• लवंग काठी;
• तारा बडीशेप;
• वेलची: 2 पीसी.;
• जायफळ: 1 पीसी.;
• अर्धा टीस्पून दालचिनी;
• एका जातीची बडीशेप: टीस्पून.

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

1. पाणी आणि दूध वेगळ्या कंटेनरमध्ये घाला, भांडी आगीवर ठेवा आणि उकळवा.
2. आले सोलून किसून घ्या, जायफळ चिरून घ्या.
3. पाणी उकळत असताना चहा घाला. उकळत्या दुधात आले, जायफळ आणि मिरपूड घाला.
4. 4 मिनिटांनंतर, उरलेले मसाले दुधात घाला, आधी ते ठेचून घ्या.
5. आणखी दोन मिनिटांनंतर, साखर घाला आणि गॅसवरून काढा.
6. एका कंटेनरमधून दुस-या कंटेनरमध्ये अनेक वेळा द्रव टाकून दूध आणि चहा मिक्स करा.
7. तयार पेय गाळून घ्या.

तुम्हाला माहिती आहेच की, भारतीय चहा नेहमीच त्याच्या गुणवत्तेसाठी प्रसिद्ध आहे, ज्यासाठी त्याने त्याच्या चाहत्यांचे प्रेम मिळवले आहे - लक्षात ठेवा, उदाहरणार्थ, "हत्तीसोबत तोच चहा." खरं तर, भारतीय चहाचे अनेक प्रकार आणि प्रकार आहेत, त्यापैकी सर्वात मूळ आणि उल्लेखनीय म्हणजे मसाला. भाषांतरित, "मसाला" म्हणजे "मसाल्यांचा चहा." हे स्पष्ट आहे की अशा चहासाठी मसाले सर्वसामान्य प्रमाणानुसार निवडले जातात, जेणेकरून पेयची चव खराब होऊ नये, परंतु मसालेदार आफ्टरटेस्ट सोडून ते सूक्ष्म, आनंददायी बनवा.

या प्रकारचे पेय तयार करण्यासाठी कोणतीही विशिष्ट कठोर कृती नाही. भारतात, प्रत्येक कुटुंबाची स्वतःची अनोखी रेसिपी असते, जी अनेक पिढ्यांद्वारे आदरणीय आहे. मसाला चहाचे फक्त तीन घटक, ज्याच्या पाककृती खाली दिल्या जातील, अनिवार्य मानल्या जातात:

1. स्वीटनर (मध, मौल, सिरप, साखर);
2. दूध;
3. मसाले;
4. बरं, आणि चहा स्वतःच, त्याशिवाय आपण कुठे असू?

बर्याचदा, काळी मिरी आणि गुलाबाच्या पाकळ्या सारख्या मसाल्यांचा वापर स्वयंपाकासाठी केला जातो. हे सर्व मसाले चहाच्या दुकानांच्या विशेष विभागात विकत घेतले जाऊ शकतात किंवा आवश्यक साहित्य खरेदी करून तुम्ही ते स्वतः तयार करू शकता.

बर्याच लोकांचा असा विश्वास आहे की एक मजबूत पेय तृप्त करते, उपासमारीची भावना दाबण्यास मदत करते, जोम देते आणि तहान पूर्णपणे शांत करते.

मसाला चहा कसा तयार करायचा

जर तुम्हाला मसाला चहा योग्य प्रकारे कसा बनवायचा हे जाणून घ्यायचे असेल तर आम्ही गोळा केलेली माहिती तुम्हाला नक्कीच उपयोगी पडेल. या प्रकारचा चहा वेगवेगळ्या प्रकारे तयार करता येतो. आम्ही त्यापैकी फक्त काही वर्णन करू.

पाककृती क्रमांक १

1. एक नियमित घ्या आणि थोड्या प्रमाणात थंड पाण्याने भरा. ब्रू करण्यासाठी काही मिनिटे सोडा;
2. सर्व मसाले बारीक वाटून घ्या. या हेतूंसाठी आपण कॉफी ग्राइंडर किंवा सामान्य चाकू वापरू शकता. काही घटक, उदाहरणार्थ, बारीक खवणीवर किसले जाऊ शकतात किंवा वाळलेली पावडर देखील वापरली जाऊ शकते;
3. मुलामा चढवणे पॅन थंड पाण्यात स्वच्छ धुवावे. चहा तयार करताना दूध जळण्यापासून रोखण्यासाठी ही प्रक्रिया आवश्यक आहे;
4. पॅनमध्ये एक किंवा दोन लिटर दूध घाला, आपल्या चवीनुसार कोणतेही स्वीटनर घाला आणि आधीच तयार केलेला चहा घाला;
5. परिणामी मिश्रण एका उकळीत आणा, त्यात ठेचलेले मसाले घाला आणि आणखी 5-7 मिनिटे मंद आचेवर उकळण्यासाठी सोडा;
6. चहाला एक नाजूक मलईदार रंग प्राप्त होताच, पॅन गॅसमधून काढून टाका, जाड टॉवेलने झाकून ठेवा आणि सुमारे पाच मिनिटे उबदार जागी सोडा.

यानंतर, चहा पिण्यासाठी तयार आहे. त्यासह कंटेनर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येतो (अर्थातच थंड झाल्यावर), अशा प्रकारे ते बरेच दिवस टिकवून ठेवता येते. नियमित पाणी बदलून तुम्ही ते दिवसभर पिऊ शकता. तुम्ही ते आधीपासून गरम करू शकता किंवा थंड पिऊ शकता. बर्फाचा चहा तुमची तहान आणखी चांगल्या प्रकारे शमवतो. आधी सांगितल्याप्रमाणे, प्रत्येक कुटुंब वेगवेगळ्या प्रकारे पेय तयार करते; काहीजण ते तयार करण्याच्या सुरूवातीस नाही, परंतु नंतर, जेव्हा दूध आणि मसाले आधीच उकळतात.

पाककृती क्रमांक 2

1. आपल्याला मजबूत काळ्या चहाचे चार चमचे घेणे आवश्यक आहे, ते तयार करा आणि एक वैशिष्ट्यपूर्ण सूक्ष्म सुगंध येईपर्यंत उकळवा. त्याच वेळी, क्षण गमावू नये आणि स्टोव्हवर चहा जास्त वेळ न सोडणे महत्वाचे आहे, कारण यामुळे त्याची सर्व चव नष्ट होईल;
2. आणि पावडरमध्ये ठेचून, लवंगा आणि वेलचीचे समान भाग घ्या;
3. एका वेगळ्या सॉसपॅनमध्ये दोन ग्लास थंड पाणी घाला आणि उकळी आणा;
4. काही मिनिटांनंतर, किंचित थंड केलेला चहा त्यात चहाच्या पानांसह ओतला जातो, तसेच आगाऊ तयार केलेले मसाले;
5. पॅन त्वरीत उष्णता पासून काढले जाते, अक्षरशः अर्ध्या मिनिटात. हे महत्वाचे आहे कारण अशा प्रकारे आपण चहा पिण्याच्या अत्यधिक कडूपणापासून मुक्त होऊ शकता;
6. चहा फिल्टर केला जातो, त्यानंतर आपण चवीनुसार मध, साखर, दूध किंवा कंडेन्स्ड दूध घालू शकता.

गरमागरम सर्व्ह केल्यावर ही चहाची रेसिपी उत्तम लागते. गरम केलेल्या केटलमध्ये ते सर्व्ह करण्याची प्रथा आहे, कारण अशा प्रकारे चव आणि सुगंधाची संपूर्ण श्रेणी अधिक चांगल्या प्रकारे व्यक्त केली जाते. मसाला चहा, ज्याची रेसिपी वैयक्तिक प्राधान्यांनुसार सहजपणे निवडली जाऊ शकते, सकाळच्या कप कॉफीसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.

पाककृती क्रमांक 3

1. एका सॉसपॅनमध्ये दोन ग्लास पाणी उकळवा, चवीनुसार कोणतेही मसाले घाला;
2. यानंतर, मंद आचेवर पाच मिनिटे उकळवा, प्रथम झाकण थोडेसे उघडा;
3. दूध आणि साखर जोडली जाते आणि संपूर्ण मिश्रण पुन्हा उकळते;
4. पूर्वी तयार केलेला चहा ओतला जातो, त्यानंतर मिश्रण आणखी 3-4 मिनिटे उकळले जाते;
5. तयार केलेला चहा फिल्टर केला जातो आणि खूप गरम सर्व्ह केला जातो.

पाककला वैशिष्ट्ये

मसाला चहा विशेषतः चवदार बनवण्यासाठी, अर्थातच, तुम्हाला कोणत्याही विशेष कौशल्याची आवश्यकता नाही. परंतु मूलभूत प्रश्नांची उत्तरे जाणून घेणे महत्वाचे आहे जे आपल्याला पेय इतके अद्वितीय बनविण्यास अनुमती देईल की आपल्या सर्व प्रियजनांना ते आवडेल. म्हणून, चहा तयार करताना, खालील निकष पूर्ण केले पाहिजेत:

• जर पेय मजबूत असेल तरच चवची परिपूर्णता प्रकट होते. कमकुवतपणे तयार केलेला चहा आनंद देणार नाही, कारण तो दुधासह सामान्य चहासारखा दिसेल;
• दुधातील फॅटचे प्रमाण खूप महत्त्वाची भूमिका बजावते. सर्वात मधुर चहा तो असेल ज्यामध्ये चरबीयुक्त सामग्रीची उच्च टक्केवारी असलेले दूध जोडले जाईल;
• तुम्ही घरी असलेले सर्व मसाले तुम्ही तयार करत असलेल्या पेयामध्ये टाकू नयेत. या प्रकारच्या चहाच्या तज्ञांचे म्हणणे आहे की प्रत्येक मसाल्यासाठी जोडीदाराची निवड करणे आवश्यक आहे जसे की ते जीवन साथीदाराच्या शोधात आहे असे विनाकारण नाही. काही मसाले इतके खराब एकत्र करतात की ते केवळ एकमेकांच्या चवीला पूरकच ठरत नाहीत तर पेयाचे सौंदर्य देखील नष्ट करतात;
• मसाला चहा सकाळच्या किंवा संध्याकाळच्या जेवणासाठी बनवला जातो यावरही बरेच काही अवलंबून असते. काही लोक दीर्घकालीन कामासाठी शरीराला सक्रिय करण्यासाठी फक्त सकाळी पेयामध्ये उत्साहवर्धक मसाले घालण्याचा सल्ला देतात. संध्याकाळच्या चहामध्ये आरामदायी आणि सुखदायक गुणधर्म असले पाहिजेत, याचा अर्थ मसाल्यांची निवड आणि संयोजन विशेष असावे.

मसाला चहाचे फायदेशीर गुणधर्म

या पेयाने बरेच चाहते मिळवले आहेत कारण त्यात निर्विवाद फायदे आहेत. मसाला चहा फायदे, चव आणि अद्वितीय सुगंधाने परिपूर्ण आहे. हे सर्व आपल्याला त्या क्षणाच्या सौंदर्याचा पूर्णपणे आनंद घेण्यास, ते लक्षात ठेवण्यास आणि या चहाच्या प्रेमात पडण्याची परवानगी देते.

पेयमध्ये खालील फायदेशीर गुणधर्म आहेत:

• जोम देते. हिवाळ्यात, शरद ऋतूतील आणि वसंत ऋतूमध्ये हे विशेषतः आवश्यक असते, जेव्हा चयापचय मंद होते आणि सुरू करणे आवश्यक असते;
• पचन सुधारते;
• तंद्री दूर करते;
• आणि रक्त शुद्ध करते;
• पीपी, ए, बी, सी सारख्या जीवनसत्त्वांसह शरीराला संतृप्त करते;
• रक्तवाहिन्यांची स्थिती सुधारते आणि त्यांची नाजूकपणा टाळते. हा परिणाम टॅनिनच्या उच्च सामग्रीमुळे प्राप्त होतो;
• रक्त परिसंचरण आणि अंतर्गत दाब सामान्य करते.

शरीराला बरे करण्यासाठी प्राचीन भारतीय प्रणाली जवळजवळ प्रत्येकाला हा चहा पिण्याची शिफारस करतात, त्याला "जिवंत अग्नी" म्हणतात. हे विशेषतः व्हिटॅमिनच्या कमतरतेसाठी, तसेच जे आहार घेत आहेत त्यांच्यासाठी उपयुक्त आहे. हे तुमचे चयापचय सुरू करेल आणि तुमच्या शरीराला उच्च पातळीवर कार्य करण्यास मदत करेल.

पेय मध्ये मसाल्यांचा प्रभाव

मसाला चहामध्ये जोडलेल्या प्रत्येक मसाल्याचा विशिष्ट प्रभाव असतो जो शरीरावर आणि त्याच्या कार्यक्षमतेवर परिणाम करतो.

• वेलची मेंदूची क्रिया सुधारते, भूक सुधारते आणि हृदयावर फायदेशीर प्रभाव पाडते. यात भरपूर कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि झिंक असते, त्यामुळे सर्दीसाठी खूप उपयुक्त आहे. दुधात जोडलेली वेलची त्याच्या श्लेष्मा-निर्मिती गुणधर्मांना उदासीन करू शकते. दालचिनी सह छान जाते;
• . त्याच्या उच्चारित अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांमुळे धन्यवाद, ते कोलेस्टेरॉलच्या हानिकारक प्रभावांना तटस्थ करते. जंतुनाशक गुणधर्म सर्दी टाळण्यास मदत करतात. दालचिनी हृदयाच्या स्नायूंच्या कार्यास उत्तेजित करते, उपासमारीची भावना शांत करते आणि उत्तम प्रकारे उत्साही करते. भारतीय आणि काळी मिरीबरोबर चांगले जाते;
• कार्नेशन. अँटीऑक्सिडंट आणि अँटीफंगल गुणधर्म देखील आहेत. तो तुमचा मूड उंचावतो, नैराश्य दूर करतो, शांत होतो आणि आराम करतो. सह चांगले जाते;
• काळी मिरी. मसाला चहा तयार करताना, सामान्य मिरपूड नव्हे तर मिरपूड घेणे चांगले आहे, त्यानंतर आपण ते स्वतःच बारीक करावे. त्यात स्नायूंना बळकट करण्याची आणि मज्जासंस्थेची क्रिया सुधारण्याची मालमत्ता आहे. याव्यतिरिक्त, मिरपूड तुमचे विचार वाढवू शकते आणि तुम्हाला जोम देऊ शकते;
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि रोग आणि सर्दी यांचा प्रतिकार करण्याची शरीराची क्षमता वाढवते. हे चयापचय गतिमान करू शकते, म्हणून अनेक स्त्रिया ते पेय आणि पदार्थांमध्ये जोडतात, त्यांच्या चरबी-बर्निंग गुणधर्मांबद्दल जाणून घेतात. आले रूट टोन, थकवा आराम, आणि देखील मळमळ च्या भावना लावतात मदत करते. हे मध आणि दुधासह मसाला चहामध्ये उत्तम प्रकारे जाईल.

या पेयामध्ये बहुतेकदा जोडल्या जाणाऱ्या मुख्य मसाल्यांचे फायदे जाणून घेतल्यास, आपण आवश्यक घटक आणि त्यांचे प्रमाण स्वतंत्रपणे निर्धारित करू शकता. हे केवळ उपचार आणि शक्तिवर्धक प्रभाव प्राप्त करण्यास मदत करेल जे वसंत ऋतूच्या सर्दी दरम्यान एखाद्या व्यक्तीसाठी आवश्यक आहे, परंतु आपल्याला आपला स्वतःचा, अद्वितीय आणि अतुलनीय मसाला चहा तयार करण्यास देखील अनुमती देईल.

पावसाळी शरद ऋतूतील हवामान आणि थंड हिवाळ्याच्या सकाळमध्ये, मला खरोखर आनंदी व्हायचे आहे. बरेच लोक कॉफी तयार करण्यास प्राधान्य देतात, परंतु प्रत्येकाला माहित नाही की एक अद्वितीय भारतीय मसाला चहा आहे. पेयाचा शरीरावर कॅफीनच्या प्रभावासारखाच प्रभाव पडतो, परंतु तितका तीक्ष्ण नाही, जेव्हा पाचन तंत्राची क्रिया सक्रिय होते आणि एक कप कॉफी पिण्यापेक्षा आनंदीपणाची भावना तुमच्याबरोबर असते.

चला एकत्र शोधूया - मसाला चहा म्हणजे काय, त्यात काय आहे, त्यात कोणते फायदेशीर गुणधर्म आहेत आणि पेय हानी होऊ शकते का.

भारत त्याच्या विशेष ज्ञानासाठी प्रसिद्ध आहे, जे अनेक शतकांपासून संचित आणि वाढले आहे आणि नैसर्गिक उपायांचा वापर करून आरोग्य राखण्यास मदत करते. चहा बनवण्यासाठी मसाला हे मूळ मसालेदार मिश्रण आहे. तुम्हाला कोणता परिणाम मिळण्याची अपेक्षा आहे त्यानुसार रचना बदलू शकते.

• तुम्हाला उत्साही व्हायचे असेल आणि दिवसभर ऊर्जा मिळवायची असेल, तर भारतीय पेयामध्ये मिरपूड, स्टार बडीशेप आणि आले घाला.
• उलट परिणाम साध्य करण्यासाठी - शांत होण्यासाठी, थकवा दूर करण्यासाठी - तयारीसाठी पुदीना आणि केशर वापरा.
• दालचिनी आणि वेलची असलेला मसाला चहा पोटासाठी विशेषतः फायदेशीर आहे.
• आणि जायफळ भुकेची भावना कमी करण्यास मदत करेल.

भारतातही या पेयासाठी कोणतीही क्लासिक रेसिपी नाही, कारण प्रत्येक प्रांताची स्वतःची रेसिपी आहे आणि हा आश्चर्यकारक चहा बनवण्याचे रहस्य आहे.

टीप: भारतीय पेय तयार करण्याचा मुख्य नियम असा आहे की त्यात मोठ्या पानांचा काळा चहा, दूध, मसालेदार रचना आणि गोड पदार्थ असणे आवश्यक आहे.

रचना - रहस्ये उघड करणे

1. चहा. नियमानुसार, काळा सैल पानांचा चहा वापरण्याची प्रथा आहे, हे या वस्तुस्थितीद्वारे स्पष्ट केले आहे की इतर जातींची चव मसाल्यांच्या समृद्ध संचाने आणि गोड पदार्थाने दाबली जाते. तुम्हाला तुमची स्वयंपाकाची प्रतिभा दाखवायची असेल तर चायनीज रेड टी वापरून पहा.
2. दूध. रेसिपीनुसार, संपूर्ण दूध वापरणे चांगले. उत्पादनाची रक्कम वैयक्तिक चव प्राधान्यांद्वारे निर्धारित केली जाते. अर्धा कप गरम पाण्यात एक चतुर्थांश कप दूध घालणे हा सर्वात क्लासिक पर्याय आहे. आपण ते कंडेन्स्डसह देखील बदलू शकता.
3. स्वीटनर. पेयाच्या मातृभूमीमध्ये, सर्वात सामान्य गोडपणा म्हणजे पाम किंवा उसाची साखर. ही उत्पादने आमच्यासाठी विदेशी राहतील हे लक्षात घेऊन, ते सहजपणे नियमित पांढर्या साखरने बदलले जाऊ शकतात. आणि जर आपण मध वापरला तर चहाचे फायदेशीर गुणधर्म पूर्ण शक्तीने प्रकट होतील. साखरेमध्ये मसाल्यांच्या आश्चर्यकारक सुगंधावर जोर देण्याची आणि प्रकट करण्याची क्षमता आहे, म्हणूनच मसाला पेय अनेकदा खूप गोड प्यालेले असते.
4. मसाले. भारतीय चहामध्ये खालील मसाले बहुतेकदा जोडले जातात:

• दालचिनी;
• लवंगा;
• ग्राउंड मिरपूड - काळा आणि पांढरा;
• वेलची
• आले;
• जायफळ;
• बडीशेप.

टीप: गुलाबाच्या पाकळ्या, ज्येष्ठमध, केशर आणि बदाम जोडून खास पाककृती देखील आहेत. तुमची इच्छा असल्यास, तुम्ही एका मसाल्याच्या आधारे पेय तयार करू शकता किंवा मसाल्यांचा तुमचा स्वतंत्र पुष्पगुच्छ तयार करू शकता.

ब्रूइंग च्या सूक्ष्मता

पेयचे फायदे मुख्यत्वे तयारी तंत्रज्ञानाचे पालन करण्यावर अवलंबून असतात. म्हणून, आश्चर्यकारकपणे मसालेदार, उत्साहवर्धक पेयाचा आनंद घेण्यासाठी तुम्ही कोणते निवडले याची पर्वा न करता, तुम्हाला हे करणे आवश्यक आहे:

1. पाणी उकळण्यासाठी.
2. गॅसवरून कंटेनर न काढता, एक चमचे चहा आणि चवीनुसार दूध घाला.
3. मसाले घालण्यासाठी: आले, जायफळ, काळी मिरी - पाणी उकळत असताना घाला; वेलची, लवंगा, दालचिनी आणि इतर मसाले - तीन मिनिटांनंतर घाला.
4. काही मिनिटांनंतर, आपण साखर किंवा मध घालू शकता.
5. आता चहा गॅसवरून काढा. उष्णता कमी आहे याची खात्री करा, अन्यथा मसाल्यांच्या मुबलकतेमुळे दूध दही होऊ शकते.
6. आता आपल्याला सर्व घटक मिसळण्याची आवश्यकता आहे हे करण्यासाठी, आपल्याला एका कंटेनरमधून दुसर्या कंटेनरमध्ये बर्याच वेळा चहा ओतणे आवश्यक आहे.
7. तयार पेय कपमध्ये ओतण्यापूर्वी, डिश उकळत्या पाण्याने मिसळणे आवश्यक आहे, यामुळे चहाचा आश्चर्यकारक सुगंध पूर्णपणे प्रकट होईल.

भारतीय मसाल्याचे फायदेशीर गुणधर्म

पेयाचे फायदे त्याच्या समृद्ध रासायनिक रचना आणि जीवनसत्त्वे, ऍसिड आणि टॅनिनच्या उच्च सामग्रीमुळे आहेत. परिणामी, चहाचा एक जटिल सकारात्मक प्रभाव आहे, विशेषतः:

• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट सक्रिय करते;
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते;
• श्वास सुधारते;
• रक्तदाब आणि रक्त परिसंचरण सामान्य करते;
• त्वचेला निरोगी रंग परत येतो.

टीपः मसाल्यांचा चहा शरीरात चयापचय प्रक्रिया सामान्य करते, म्हणूनच बहुतेकदा आहारातील पोषण प्रणालींमध्ये त्याचा समावेश केला जातो. तथापि, तज्ञ संध्याकाळी पेय पिण्यापासून दूर जाण्याचा सल्ला देत नाहीत, कारण उत्साहवर्धक प्रभावामुळे निद्रानाश होऊ शकतो.

दुधाचे फायदेशीर गुणधर्म पोट आणि मज्जासंस्थेच्या सुसंवादी कार्यामध्ये योगदान देतात. शरीरावर मसाल्यांचे फायदेशीर परिणाम पेयमधील मसाल्यांच्या विशिष्ट पुष्पगुच्छांवर अवलंबून असतात.

• जेव्हा शरीराचे तापमान कमी करणे आवश्यक असते तेव्हा दालचिनी अपरिहार्य असते;
• वेलची मेंदूच्या सक्रिय कार्यास प्रोत्साहन देते आणि भूक वाढवते;
• एका जातीची बडीशेप आतड्यांसंबंधी कार्य सामान्य करते;
• लवंग श्वास घेणे सोपे करते.

आयुर्वेद मसाल्याचे अद्भुत गुणधर्म प्रकट करतो - पारंपारिक भारतीय औषधांनुसार, पेयाचा फायदा त्याच्या महत्वाच्या उर्जेमध्ये आहे, जी चहा पिताना एखाद्या व्यक्तीने भरलेली असते. भारतात, मसाला अग्नीचा जिवंत घटक म्हटले जाते; असे मानले जाते की ते शरीराला आवश्यक जोम आणि क्रियाकलापाने संतृप्त करते. ज्यांना सतत तंद्री आणि शक्ती कमी होत आहे अशा लोकांसाठी पेयाची शिफारस केली जाते.

संभाव्य हानी

मसाला चहाचा शरीरावर एक जटिल सकारात्मक प्रभाव पडतो आणि त्याच्या घटकांमध्ये वैयक्तिक असहिष्णुता वगळता कोणतेही विरोधाभास नाहीत.

अधिकृतपणे, शरीरावर चहाचे नकारात्मक परिणाम झाल्याचे एकही प्रकरण ओळखले गेले नाही. पेयाचा मुख्य फायदा असा आहे की आपण स्वतःच रचना निवडता, शंका निर्माण करणारे घटक वगळून.

फोटो: depositphotos.com/phloenphoto, rozmarina, nanka-photo

मसाला हे मूळचे भारतातील पेय आहे. तथापि, ते जगभरातील देशांमध्ये लोकप्रिय आहे, विशेषत: ज्यांना ते आवडतात आणि अनेकदा मसाले वापरतात. मसाला हा दूध आणि मसाल्यांचा गोड चहा आहे. त्यात एक असामान्य चव आणि चमकदार मसालेदार सुगंध आहे.

मसाला कृती अगदी सोपी आहे, परंतु त्यासाठी अनेक मसाले खरेदी करावे लागतील. तुम्हाला रेडीमेड किट शोधण्याची गरज नाही; तुम्ही ते आवश्यक घटकांपासून स्वतः तयार करू शकता.

मसाला चहा बद्दल काय चांगले आहे?

हे प्रसिद्ध भारतीय पेय केवळ अपवादात्मक चव आणि सुगंधच नाही तर शरीरासाठी खूप फायदे देखील देते. ती सकाळची कॉफी सहजपणे बदलू शकते, कारण ती टोन करते आणि उत्साही देखील होते.

हे महत्वाचे आहे! पेयामध्ये समाविष्ट केलेले मसाले केवळ शरीरातील चयापचय प्रक्रियांना गती देत ​​नाहीत आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात, परंतु थकवा दूर करण्यास आणि चैतन्य देण्यास देखील मदत करतात.

मसाला चहाच्या मुख्य घटकांपैकी एक म्हणून वापरले जाणारे दूध देखील काही फायदे आणते. मोठ्या प्रमाणात प्रथिने, कॅल्शियम आणि फॉस्फरस हाडे मजबूत करतात आणि मज्जासंस्थेवर देखील चांगला परिणाम करतात.

पाककृतींमध्ये कोणते मसाले वापरले जातात

भारतीयातून अनुवादित केलेल्या मसालाचा अर्थ "मसाल्यांचे मिश्रण" असा केला जाऊ शकतो. मसाल्यांच्या संचासाठी कोणतीही काटेकोरपणे परिभाषित रचना नाही. त्यांचे डोस आणि प्रकार इच्छेनुसार निवडले जाऊ शकतात. तथापि, अद्याप आवश्यक घटक आहेत:

• आले;
• दालचिनी;
• एका जातीची बडीशेप;
• वेलची
• कार्नेशन
• मिरपूड

हे सर्व तथाकथित उबदार मसाले आहेत, म्हणून त्यांच्या तापमानवाढ प्रभावासाठी हे नाव देण्यात आले आहे. वेलचीच्या पाककृतींच्या नियमांनुसार, लवंगापेक्षा अधिक जोडले जाते, जे त्याच्या सुगंध आणि वैशिष्ट्यपूर्ण चवला उत्तम प्रकारे पूरक आहे. वाळलेले आले जोडणे आवश्यक नाही ताजे रूट ते बदलेल.

या आवश्यक घटकांव्यतिरिक्त, आपण जोडू शकता:

• केशर
• जायफळ;
• गुलाबी पाकळ्या;
• बदाम

हे महत्वाचे आहे! आपण आवश्यक घटकांपैकी एक असहिष्णु असल्यास, आपण त्यास समान मसाल्यासह बदलू शकता.

तुम्ही एकतर घरी मसाला किट बनवू शकता किंवा स्टोअरमध्ये खरेदी करू शकता, जेथे सर्व मसाले आधीच ग्राउंड आणि मिसळले जातील.

चहासाठी दूध

दुधाबद्दल, तुम्हाला चहा किती घट्ट हवा आहे यावर आधारित त्यातील चरबीयुक्त सामग्री निवडण्याचा सल्ला दिला जातो. पिण्याच्या इच्छित दुधाच्या तीव्रतेवर अवलंबून दुधाचा डोस देखील निवडला जातो. दूध आणि पाणी 1:4 ते 2:5 च्या प्रमाणात असू शकते.

काही गोरमेट्स आधीच उकडलेल्या दुधात दूध घालण्यास प्राधान्य देतात. अनेकदा दूध आणि पाणी मिसळले जाते आणि या मिश्रणात चहा आणि मसाले तयार केले जातात. हा घटक मसाल्यांचा सुगंध आणि चव "पुनरुज्जीवित" करण्यासाठी डिझाइन केलेला आहे. आणि ते आणखी "उघडले" म्हणून, मसाले फक्त गरम द्रवात जोडले जात नाहीत, तर कमी आचेवर उकळले जातात.

क्लासिक कृती

पेय, लेखकाच्या विविध भिन्नता व्यतिरिक्त, एक उत्कृष्ट उत्पादन पद्धत आहे. मसाला तयार करण्यासाठी, क्लासिक बहुतेकदा वापरला जातो, कारण त्यातील सर्व घटक अशा प्रकारे निवडले जातात की पेयाचे सर्व आश्चर्यकारक चव गुणधर्म प्रकट होतात.

या रेसिपीसाठी तुम्हाला काय हवे आहे:

• 400 मिली पाणी;
• 200 मिली दूध (किंवा जास्त हवे असल्यास);
• 15 ग्रॅम चहाची पाने;
• साखर;
• वेलची
• कार्नेशन
• एका जातीची बडीशेप;
• जायफळ;
• आले;
• काळी मिरी;
• गुलाबी पाकळ्या.

सर्व मसाले ग्राउंड आणि मिश्रित आहेत. दूध, पाणी आणि चहाची पाने एका सॉसपॅनमध्ये उकळतात. जेव्हा द्रव उकळतात तेव्हा स्टोव्हमधून पॅन काढा आणि मसाले घाला. जर मसाले चहामध्ये तयार केले गेले नाहीत तर त्यांना ओतणे आवश्यक आहे - यासाठी 15-20 मिनिटे पुरेसे आहेत. तयार झालेला मसाला चहा गाळून वाडग्यात टाकला जातो.

जोडलेल्या दुधासह क्लासिक कृती

दुधाची कृती क्लासिकपेक्षा कमी चवदार नाही. हे वेगळे आहे की ते द्रव पासून तयार करण्यासाठी आपल्याला फक्त दूध आवश्यक आहे.

या रेसिपीसाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• 1 लिटर दूध;
• 15 ग्रॅम चहा;
• वेलची
• आले;
• कार्नेशन
• बडीशेप
• जायफळ;
• दालचिनी;
• चवीनुसार साखर किंवा मध.

हे महत्वाचे आहे! या रेसिपीमध्ये चहाची पाने थोडीशी मऊ करण्यासाठी भिजवून घ्यावीत. मसाले मिसळणे आणि बारीक करणे सुनिश्चित करा - हे कॉफी ग्राइंडर वापरून केले जाऊ शकते.

आले ताजे असल्यास किसून घ्या. वाळलेल्या आल्याची पावडर इतर मसाल्यांमध्ये मिसळली जाते.

आता आपण पेय तयार करणे सुरू करू शकता. दूध एका सॉसपॅनमध्ये ओतले जाते आणि चहा आणि साखर मिसळले जाते. मिश्रण उकळल्यावर उरलेले साहित्य घाला. यानंतर, पेय कमी आचेवर 5 मिनिटे किंवा ते क्रीमी होईपर्यंत उकळले जाते. ब्रूइंग केल्यानंतर, चहाला 5-10 मिनिटे भिजवण्याची शिफारस केली जाते जेणेकरून त्याचा सुगंध आणि चव आणखी तीव्र होईल आणि त्यानंतरच तो वाडग्यात घाला.

अनग्राउंड मसाल्यासह मसाला चहा रेसिपी

अशा प्रकारचे पेय तयार करण्याची कृती मसाल्यांवर प्रक्रिया करण्याच्या पद्धतीमध्ये भिन्न आहे, किंवा त्याऐवजी, त्याच्या अनुपस्थितीत. यामुळे मसाला चहा कमी स्वादिष्ट होत नाही. हे ताणण्याची गरज काढून टाकते, जे खूप सोयीस्कर आहे.

आपल्याला आवश्यक असलेले घटक:

• 1 लिटर पाणी;
• 50 ग्रॅम चहाची पाने;
• 600 मिली दूध;
• 50 ग्रॅम मध;
• दालचिनी;
• कार्नेशन
• व्हॅनिला;
• वेलची

पॅनमध्ये पाणी घालून आग लावली जाते. व्हॅनिला वगळता सर्व मसाले एका खास मसाल्याच्या पिशवीत ठेवतात आणि धागा किंवा दोरीने बांधतात. पिशवी पाण्यात उतरवली जाते आणि स्ट्रिंगने सुरक्षित केली जाते जेणेकरून नंतर ती कोणत्याही अडचणीशिवाय बाहेर काढता येईल.

जेव्हा पाणी उकळते तेव्हा मसाले कमी गॅसवर 15 मिनिटे शिजवा. गॅसवरून पॅन काढा, चहामध्ये घाला आणि सुमारे 5 मिनिटे सोडा. यानंतर, पिशवी काढली जाऊ शकते आणि उर्वरित घटक द्रवमध्ये जोडले जाऊ शकतात: मध आणि व्हॅनिलासह दूध. अशा प्रकारे तयार केलेल्या मसाला चहाला गाळण्याची गरज नाही. व्हॅनिला घातल्यानंतर लगेच, पेय हलके मिसळले जाते आणि वाडग्यात ओतले जाते.

तयार मसाल्यासह पेय कृती

ही कृती मूळ आहे की सर्व मसाले आधीच आगाऊ तयार केले पाहिजेत. तयार केलेले मिश्रण मसाला चहाच्या अनेक सर्व्हिंग करण्यासाठी पुरेसे आहे.

मसाल्याच्या मिश्रणासाठी लागणारे साहित्य:

• 2 ग्रॅम वेलची;
• 10 पीसी काळी मिरी;
• 5 ग्रॅम बडीशेप;
• आले पावडर 2 ग्रॅम;
• 1 ग्रॅम लवंगा;

सर्व मसाले कॉफी ग्राइंडरमध्ये मिसळले जातात आणि ग्राउंड केले जातात. स्वत: साठी आपण तयार करणे आवश्यक आहे:

• 200 मिली पाणी;
• 100 मिली दूध;
• 10 ग्रॅम चहाची पाने;
• 2.5 ग्रॅम तयार मसाल्यांचे मिश्रण;
• साखर किंवा मध

पाककृती दोन सर्व्हिंगसाठी डिझाइन केली आहे. सर्व प्रथम, दूध आणि पाणी उकडलेले आहेत, आणि द्रव उकळण्यापूर्वी, मसाले जोडले पाहिजेत. पेय उकळल्यानंतर, उष्णता कमीत कमी ठेवली जाते जेणेकरून मसाले पूर्णपणे "उघडले जातील." त्याच टप्प्यावर, चहाची पाने ओतली जातात आणि संपूर्ण गोष्ट आणखी काही मिनिटे शिजवली जाते. वाडग्यात पेय ओतण्यापूर्वी, उर्वरित मसाले काढून टाकण्यासाठी ते गाळून टाकण्याचा सल्ला दिला जातो.

हे महत्वाचे आहे! मसाला तयार करण्याचा संभाव्य पर्याय म्हणजे जेव्हा घटक प्रथम दूध आणि पाण्याच्या मिश्रणात ठेवले जातात आणि गॅसवरून पॅन काढून टाकल्यानंतरच, चहाची पाने जोडली जातात आणि कपमध्ये ओतली जातात. चहा प्रेमींच्या मते, ही कृती इतरांपेक्षा कमी चवदार नाही.

मसाला चहा केवळ चवदार आणि सुगंधित नाही तर एक अतिशय आरोग्यदायी पेय देखील आहे. यावरून भारत, पाकिस्तान आणि नेपाळमधील लोकांद्वारे त्यांच्याबद्दलचा विशेष आदर तसेच जगातील इतर अनेक देशांचे प्रेम स्पष्ट होते.

मसाला ही एक प्रकारची सर्जनशीलता आहे. घटकांची सूची संकलित करताना, तुम्ही तुमची कल्पनाशक्ती दाखवू शकता आणि डोस आणि मसाल्यांच्या प्रकारांसह प्रयोग करू शकता. रेसिपीनुसार सर्व काही काटेकोरपणे करणे आवश्यक नाही. पेय फक्त मसाल्यांच्या डोस बदलून फायदा होऊ शकतो. मुख्य गोष्ट म्हणजे त्यापैकी जास्त प्रमाणात जोडणे नाही जेणेकरून पेय ओतणे आवश्यक नाही.

मसाले असलेले पेय तुम्हाला उत्साह देईल आणि उत्साही करेल!

जर तुम्ही अशी व्यक्ती असाल ज्याला चहा समारंभ आवडतो आणि प्रयोग करण्यास विरोध करत नाही, तर हा लेख तुमच्यासाठी आहे! त्यामध्ये आम्ही तुम्हाला एक अतिशय मनोरंजक पेय आणि त्यात कोणते फायदेशीर गुणधर्म आहेत याबद्दल सांगू. आम्ही आमच्या आवडत्या पाककृती देखील सामायिक करू जे तुमच्या टेबलवर उबदार आणि उबदार वातावरण तयार करण्यात मदत करतील.

कदाचित हा लेख उघडणाऱ्या प्रत्येक व्यक्तीला प्रश्न पडला असेल की मसाला चहाचे शरीरासाठी काय फायदे आहेत.

खालील फायदेशीर प्रभाव लक्षात घेतले पाहिजे:

• चयापचय सुधारते;
• अतिरिक्त पाउंड बर्न;
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते;
• व्हायरसपासून संरक्षण करते;
• मनःस्थिती सुधारते आणि नैराश्य दूर करते;
• एकाग्रता वाढवते आणि मेंदूची क्रिया सुधारते;
• रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंधित करते;
• शरीरातून हानिकारक कोलेस्टेरॉल काढून टाकते;
• कॅल्शियम पुरवतो;
• सर्दी विरुद्ध लढ्यात मदत करते;
• पचन सामान्य करते;
• रक्त परिसंचरण सुधारते;
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली मजबूत करते;
• एक अँटिऑक्सिडेंट प्रभाव आहे, कर्करोगाच्या विकासास प्रतिबंधित करते;
• जे नेहमी झोपेत असतात त्यांना ते चैतन्य आणि ऊर्जा देते, म्हणून कॉफी प्रेमींना याची शिफारस केली जाऊ शकते.

सुगंधी आणि आरोग्यदायी मसाला चहा तयार करण्यासाठी विविध पाककृती आहेत, आम्ही तुमच्यासाठी सर्वोत्तम शोधल्या आहेत.

शास्त्रीय

साहित्य:

• एक ग्लास दूध;
• चहाच्या पानांचे दोन चमचे;
• 3/4 कप पाणी;
• काळी मिरी चार तुकडे;
• तीन कार्नेशन;
• पाच तुकडे वेलची
• एक चिमूटभर दालचिनी;
• एक चिमूटभर आले;
• साखर एक चमचे.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. मसाले बारीक करा आणि वनस्पतीच्या पानांमध्ये मिसळा;
2. द्रव मध्ये ओतणे, एक उकळणे आणणे;
3. साखर घाला;
4. मानसिक ताण.

चुना आणि पुदीना सह

चुना तुमच्या ड्रिंकला एक अप्रतिम चव आणि सुगंध देईल.

साहित्य:

• एक कप पाणी;
• एक कप दूध;
• चमचे चहाची पाने
• एक तुकडा वेलची
• कार्नेशन
• अर्धा टीस्पून किसलेले आले;
• अर्धा टीस्पून दालचिनी;
• चुना (अनेक वेजेस);
• पुदीना एक घड;
• दोन चमचे मध

चरण-दर-चरण तयारी:

1. पाण्यात ठेचलेले मसाले घाला;
2. उकळणे
3. वनस्पतीची पाने, दूध, मध आणि चुना घाला;
4. उष्णता कमी करा आणि आणखी 4 मिनिटे उकळवा;
5. पेय गाळून घ्या.

एका जातीची बडीशेप आणि जायफळ सह

• एक कप पाणी;
• दोन कप दूध;
• 10 ग्रॅम किसलेले आले रूट;
• काळी मिरी चार तुकडे;
• एक तुकडा तारा बडीशेप;
• दोन कार्नेशन;
• दोन तुकडे. वेलची
• एक जायफळ;
• 0.5 टीस्पून दालचिनी;
• टीस्पून एका जातीची बडीशेप;
• काळा लांब चहा एक चमचे;
• जेवणाची खोली l. सहारा.

चरण-दर-चरण तयारी:

1. एका वेगळ्या वाडग्यात दूध आणि पाणी घाला, स्टोव्हवर ठेवा आणि उकळी आणा;
2. उकळत्या पाण्यात चहा घाला, आणि बारीक किसलेले आले, काळी मिरी आणि चिरलेली जायफळ दुधात घाला;
3. चार मिनिटांनंतर, उरलेले मसाले दुधात घाला, दुसरा कंटेनर गॅसमधून काढून टाका;
4. तीन मिनिटांनंतर, दुधात साखर घाला आणि उष्णता काढून टाका;
5. दोन द्रव मिसळा (हे करण्यासाठी, त्यांना एका सॉसपॅनमधून दुसर्या सॉसपॅनमध्ये अनेक वेळा घाला);
6. फिल्टर

मसाला चहा म्हणजे काय?

हे भारतीय पारंपारिक उत्साहवर्धक पेय आहे जे विविध मसाले आणि औषधी वनस्पतींनी चहाची पाने तयार करून बनवले जाते. नावाचा अर्थ हिंदीमध्ये "मसालेदार चहा" असा होतो. कोणतीही क्लासिक रेसिपी नाही, कारण भिन्न कुटुंबे स्वतःची दुरुस्ती करतात आणि प्रत्येक वेळी त्यांना नवीन आणि अद्वितीय पेय मिळते.

कंपाऊंड

अ) औषधी वनस्पती आणि मसाले; ब) दूध; c) चहा; ड) मध

द्रवमध्ये चार मुख्य घटक असतात:

• चहा.मूळ घटक आहे. शीट ब्लॅक सहसा वापरली जाते, परंतु हिरवा देखील स्वीकार्य आहे. आपण सौम्यपणे उच्चारलेल्या चवसह वाण निवडले पाहिजेत जेणेकरून रचनामध्ये समाविष्ट असलेल्या इतर उत्पादनांचे सुगंध बुडणार नाहीत.
• दूध.भारतात, म्हैस हे सर्वात जास्त वापरले जाणारे उत्पादन आहे, परंतु नियमित गाय किंवा बकरी अगदी चांगले काम करेल.
• स्वीटनर.मध, ऊस किंवा पाम शुगर आणि कंडेन्स्ड मिल्कचा वापर गोड म्हणून केला जातो.
• मसाले.त्यांची श्रेणी खूप वैविध्यपूर्ण आहे. त्यात लवंगा, मिरी, दालचिनी, जायफळ, आले, एका जातीची बडीशेप, बदाम, गुलाबाच्या पाकळ्या, मेथी, केशर, वेलची, ज्येष्ठमध घालावे. या विविधतेबद्दल धन्यवाद, आपण मोठ्या प्रमाणात चव रचना तयार करू शकता.

मसाला चहा कसा बनवायचा?

अ) दूध आणि पाणी उकळते; ब) मसाले जोडणे; c) चहा जोडणे; ड) ताणणे

आता सर्वात महत्वाच्या आणि वेळखाऊ प्रक्रियेकडे वळूया. मसाला चहा कसा बनवायचा ते पाहूया. स्वयंपाक करण्याच्या विविध पद्धती आहेत. त्यांच्याकडे पाहू या.

पद्धत १

धातूच्या कंटेनरमध्ये मसाल्यासह पाणी गरम करा.

उकळल्यानंतर, चहा, दुग्धजन्य पदार्थ आणि स्वीटनरसह मिश्रण एकत्र करा.

झाकणाने झाकून ठेवा, उष्णता कमी करा आणि आणखी 5 मिनिटे उकळवा. स्टोव्ह वर.

उष्णतेपासून डिश काढा, सुगंधी द्रव गाळणीतून गाळून घ्या आणि त्यात कप भरा.

पद्धत 2

मोठ्या सॉसपॅनमध्ये, आपल्याला आवश्यक प्रमाणात द्रव मिसळणे आवश्यक आहे (आपल्या चव प्राधान्यांनुसार ते बदलू शकते).

परिणामी मिश्रण आगीवर ठेवा आणि उकळी आणा.

पेय सजवण्यासाठी स्टार ॲनीजचा वापर केला जाऊ शकतो.

अशी एक पद्धत आहे जिथे पाणी जोडणे आवश्यक नाही; डेअरी प्रेमींना ही रेसिपी आवडेल. चव मलईदार आणि नाजूक आहे.

हा मसाला चहा बनवण्याची कृती अगदी सोपी आहे:

• मसाले तुपात हलके तळून घ्या;
• दुधाला उकळी आणा, नंतर त्यात वनस्पतीची पाने आणि तळलेले मसाले घाला;
• उष्णता कमी करा आणि त्यावर आणखी तीन मिनिटे पेय ठेवा;
• स्टोव्हमधून द्रव काढा आणि मध घाला.

मसाला चहा: तयार मिश्रण तयार करण्याची कृती

तुम्हाला सुधारणे आवडत नसल्यास, स्टोअर किंवा मार्केटमध्ये आधीच तयार केलेले मिश्रण खरेदी करा. इच्छित घटक शोधणे खूप कठीण आहे हे लक्षात घेता हे अधिक फायदेशीर असू शकते. मसाला चहाच्या मिश्रणाची किंमत रचनामध्ये समाविष्ट असलेल्या मसाल्यांवर अवलंबून असते. सहसा ते 150 ते 300 रूबल प्रति 50 ग्रॅम पर्यंत असते.

बिंदू 3 मध्ये दर्शविलेल्या कोणत्याही पद्धतीचा वापर करून स्वयंपाक करण्याची पद्धत वापरली जाऊ शकते. येथे तुम्हाला स्वतः घटक शोधण्याची आणि असामान्य संयोजन तयार करण्याची आवश्यकता नाही. आपल्यासाठी सर्व काही आधीच निवडले गेले आहे. हे देखील शक्य आहे की पॅकेजिंगवर आपल्याला तयार मिश्रण तयार करण्यासाठी शिफारस केलेली रेसिपी मिळेल.

एक उत्पादन देखील आहे ज्यामध्ये वनस्पतीची पाने आणि मसाले दोन्ही आहेत. हे नेहमीच्या पेयाप्रमाणे तयार केले जाते - 80-90 अंश तपमानावर पाणी घाला, ते तयार करा, गाळून प्या आणि प्या. पण हे आता इतके मनोरंजक राहिलेले नाही.

मसाला चहा: फायदे आणि हानी

आमच्या लेखाच्या दुसऱ्या परिच्छेदात, आम्ही मसाला चहाच्या फायद्यांबद्दल बोललो, परंतु पिण्यापूर्वी, वाजवी लोक, अर्थातच, त्याचे धोके जाणून घेण्याचा प्रयत्न करतात, जेणेकरून नंतर अप्रिय परिणाम होऊ नयेत.

आम्ही तुम्हाला संतुष्ट करण्यासाठी घाई करतो! जर आपल्याला रचनामध्ये समाविष्ट असलेल्या कोणत्याही घटकांमध्ये असहिष्णुता असेल तरच हे पेय वापरले जाऊ नये. परंतु आम्हाला वाटते की आपण या घटकांना काहीतरी बदलू शकता, कारण वापरलेल्या उत्पादनांची यादी खूप वैविध्यपूर्ण आहे. अपवाद म्हणजे लैक्टोज असहिष्णुता. या प्रकरणात या द्रवाचे सेवन करू नका, कारण सूज येणे आणि वायू तयार होऊ शकतात.

आम्हाला आशा आहे की आमचा लेख तुमच्यासाठी उपयुक्त होता!