मी लक्षात घेतो की बर्लिन सॅलड खूप भरलेले आहे - हॅम, चीज, अंडयातील बलक, अंडी, म्हणून ते दुपारच्या स्नॅकसाठी किंवा हलक्या रात्रीच्या जेवणासाठी सहजपणे बदलू शकतात: 3-4. हॅमसह बर्लिन सॅलडची रेसिपी रेट करा: 4.

मी लक्षात घेतो की बर्लिन सॅलड खूप भरलेले आहे - हॅम, चीज, अंडयातील बलक, अंडी, म्हणून ते दुपारच्या स्नॅकसाठी किंवा हलक्या रात्रीच्या जेवणासाठी सहजपणे स्नॅक्स बदलू शकतात. हे सॅलड सुट्टीच्या टेबलवर चांगले असेल.

एक चवदार, समाधानकारक आणि अतुलनीय बर्लिन सॅलड सुट्टीसाठी किंवा फक्त शांत कौटुंबिक जेवणासाठी दिले जाऊ शकते, उन्हाळ्यात, हे सॅलड खूप लोकप्रिय आहे, कारण काकडी आणि मिरपूडमुळे ते ताजेतवाने आहे आणि चीज, अंडी यामुळे. आणि हॅम ते खूप फिलिंग आहे.

बर्लिन सॅलड - तयारीची सामान्य तत्त्वे. बर्लिन सॅलडमध्ये विविध घटकांचा वापर करून अनेक प्रकार आहेत. हॅम आणि काकडी पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात. चीज खडबडीत खवणीवर किसलेले असते.

बर्लिन सॅलड - तयारीची सामान्य तत्त्वे. ऑलिव्ह अंडयातील बलक वापरून बर्लिन सॅलड तयार करण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत. तयार करण्याची पद्धत: हॅम आणि काकडी पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात. चीज खडबडीत खवणीवर किसलेले असते.

आमच्या शेफकडून सर्वात स्वादिष्ट सॅलड:

बर्लिन सॅलड तयार करणे खूप सोपे आहे आणि त्याची चव खूप रीफ्रेश आहे. अतिथी अनपेक्षितपणे आले आहेत का? हे सॅलड तुम्हाला वाचवेल! हे क्षुधावर्धक आणि स्वतंत्र डिश म्हणून दोन्ही आदर्श आहे. जेव्हा आपण क्लासिक अंडयातील बलक सॅलड्सने कंटाळले असाल आणि काहीतरी नवीन आणि ताजे हवे असेल - पुन्हा बर्लिन सॅलड गृहिणींना मदत करेल! कोशिंबीर बनवणे एक आनंद आहे! या आवृत्तीमध्ये, आम्ही सॉसेजसह "बर्लिंस्की" तयार केले, परंतु ते उकडलेले सॉसेज, उकडलेले गोमांस किंवा हॅमसह सहजपणे बदलले जाऊ शकतात. हे खरे आहे की, काकड्यांप्रमाणे सॉसेज वर्तुळात कापून, “बर्लिंस्की” चे स्वरूप खूप मनोरंजक, मोहक आणि मोहक आहे. खाली तुम्हाला एक तपशीलवार रेसिपी दिसेल, ज्यातून तुम्हाला फक्त खाण्यातच नाही तर स्वयंपाकाचा देखील आनंद होईल यात शंका नाही!

पौष्टिक मूल्य:

• सर्व्हिंग आकार: 100 ग्रॅम
• प्रथिने: 3.8 ग्रॅम
• चरबी: ८.९ ग्रॅम
• कर्बोदके: 7.6 ग्रॅम
• कॅलरीज: 130.8 kcal

साहित्य:

• 1. सॉसेज - 400-500 ग्रॅम
• 2. कांदा - 8 तुकडे
• 3. लोणची काकडी - 300 ग्रॅम
• ४. केचप - 500 ग्रॅम

तयारी:

• 1. केसिंगमधून सॉसेज सोलून घ्या आणि उकळवा.
  

लक्ष नवीन!
आम्ही तुम्हाला पोस्टकार्ड खरेदी करण्यासाठी आमंत्रित करतो आणि तुमची आवडती रेसिपी नेहमी हातात असेल.



• 2. कांदा सोलून घ्या, रिंग्जमध्ये कापून घ्या आणि कडूपणा काढून टाकण्यासाठी उकळत्या पाण्याने स्कल्ड करा.
  
• 3. गरम पाण्यात दोन मिनिटे उभे राहू द्या आणि काढून टाका.
  
• 4. सॉसेज थंड झाल्यावर, त्यांना मंडळांमध्ये कापून टाका. सॉसेजसह थंड केलेले कांदे मिसळा.
  
• 5. काकडीचे तुकडे करा किंवा जर तुमच्याकडे मोठ्या काकड्या असतील तर लहान चौकोनी तुकडे करा.
  
• 6. तयार साहित्य मिक्स करावे.
  
• 7. केचप सह सॅलड सीझन.
  
• 8. हे सॅलड सामान्य सॅलड वाडग्यात किंवा काही भागांमध्ये सर्व्ह केले जाऊ शकते.
  
• तसे, लिफाफ्यावर क्लिक करा आणि रेसिपीसह एक लॅमिनेटेड कार्ड खरेदी करा जेणेकरून ते तुमच्याकडे नेहमी असेल!

  आपल्या बोटांनी चाटणे!

  
  

मी हॅमसह बर्लिन सॅलडसाठी एक रेसिपी ऑफर करतो, ते त्वरीत तयार केले जाते, ते समाधानकारक आणि चवदार बनते. बर्लिन सॅलड तयार करणे सोपे आहे, परंतु डिश आश्चर्यकारकपणे चवदार बनते. आज हे सॅलड तयार करण्यासाठी इतके पर्याय आहेत की आपण दररोज एक नवीन डिश तयार करू शकता. मी तुम्हाला खात्री देतो, घरच्यांना असा अंदाजही येणार नाही की ती नेहमी सारखीच असते, पण थोडीशी बदललेली असते. बर्लिन हॅम सॅलड रेसिपी कशी तयार करावी याबद्दल माहितीसाठी, खाली पहा.

घटक

सॅलड तयार करण्यासाठी आपल्याला खालील गोष्टींची आवश्यकता असेल:

• हॅम;
• 2 अंडी;
• 1 भोपळी मिरची;
• ताजी काकडी;
• अंडयातील बलक;
• हिरवळ

स्वयंपाक

1. तर चला सुरुवात करूया! हॅम, अंडी, मिरपूड, काकडी लहान चौकोनी तुकडे करा.
2. आम्ही चीज एका खडबडीत खवणीवर टाकतो.
3. हिरव्या भाज्या चिरून घ्या.
4. अंडयातील बलक सह सर्व साहित्य आणि हंगाम मिक्स करावे. हे सर्व आहे, हॅमसह बर्लिन सॅलड तयार आहे!

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

बर्लिन सॅलड रेसिपीसाठी खालील व्हिडिओ पहा.

या रेसिपीनुसार डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे: 3 अंडी, चीज 250-300 ग्रॅम, भोपळी मिरची, हॅम 400 ग्रॅम, 1 काकडी, औषधी वनस्पती, अंडयातील बलक.

आनंदी स्वयंपाक!

"बर्लिन" सॅलडमध्ये भाज्या, ताजे आणि लोणचे आणि मांस उत्पादने समाविष्ट आहेत. मांस उत्पादनांमध्ये मऊ सॉसेज, उकडलेले किंवा स्मोक्ड, हॅम, उकडलेले मांस आणि अगदी जीभ यांचा समावेश होतो. लोणचेयुक्त काकडी, हॅम आणि चीज असलेले क्लासिक बर्लिन सॅलड तयार करणे अगदी सोपे आहे आणि त्याला आश्चर्यकारक चव आहे. स्वतःला लाड करा आणि त्यानुसार सॅलड तयार करा ही कृती. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) नाही फक्त एक घरी शिजवलेले लंच पूरक होईल, पण कोणत्याही उत्सवाचे टेबल.

चव माहिती हॉलिडे सॅलड्स

साहित्य

• पांढरा कोबी 300 ग्रॅम;
• हॅम 200 ग्रॅम;
• लोणचे काकडी 150 ग्रॅम;
• कांदे 120 ग्रॅम;
• बडीशेप 5 sprigs;
• अंडयातील बलक 3-4 चमचे;
• चवीनुसार मीठ;
• ग्राउंड काळी मिरी चवीनुसार;
• हार्ड चीज 150 ग्रॅम;
• टेबल व्हिनेगर 1 टेस्पून;
• लाल बेरी पर्यायी.

हॅम आणि चीजसह क्लासिक बर्लिन सॅलड कसा बनवायचा

सॅलडसाठी आम्हाला लोणचेयुक्त कांदे आवश्यक आहेत. हे करण्यासाठी, कांदा सोलून घ्या आणि थंड पाण्यात स्वच्छ धुवा. रुमालाने वाळवा. अर्धा कापून पातळ अर्ध्या रिंगांमध्ये कट करा. चिरलेला कांदा एका खोल कंटेनरमध्ये ठेवा आणि कांदा पूर्णपणे बुडेपर्यंत त्यावर उकळते पाणी घाला. टेबल व्हिनेगरमध्ये घाला, नीट ढवळून घ्यावे आणि 10-15 मिनिटे सोडा. नंतर, कांदा एका चाळणीत काढून टाका आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत सोडा.

दरम्यान, उर्वरित साहित्य तयार करण्याकडे वळूया. पांढरी कोबी स्वच्छ धुवा आणि पेपर टॉवेलने वाळवा. लांब पट्ट्यामध्ये कट करा, नेहमी पातळ करा. आपण एक विशेष श्रेडर वापरू शकता. कोबीची चव घ्या, ती रसदार असावी, कोरडी नाही. सोयीस्कर वाडग्यात ठेवा. हलके मीठ आणि आपल्या हातांनी दाबा जेणेकरून कोबीचे पेंढे मऊ होतील आणि रस बाहेर पडेल. तर, सॅलडची चव अधिक रसाळ आणि निविदा असेल.

लोणच्याचे काकडी चौकोनी तुकडे करा. त्याच प्रकारे हॅम कट करा.

कोबीमध्ये थंड केलेला कांदा घाला. खडबडीत खवणीवर हार्ड चीज किसून घ्या चांगल्या दर्जाचेआणि सॅलडच्या भांड्यात घाला. सजावटीसाठी चीजचा एक छोटा तुकडा सोडा.

पुढे, चिरलेली काकडी आणि हॅम सह सॅलड वाडगा भरा.

बडीशेपचे कोंब धुवून वाळवा. उग्र देठ काढा, बडीशेपची पाने बारीक चिरून घ्या आणि सॅलड मिश्रणात घाला. ग्राउंड काळी मिरी आणि मीठ सह हंगाम. अंडयातील बलक सह हंगाम. सॅलडसाठी, आपण अंडयातील बलक आणि आंबट मलईवर आधारित कोणतेही घरगुती ड्रेसिंग तयार करू शकता. ढवळणे.

एका खोल सॅलड वाडग्यात ढीग ठेवा. उरलेले किसलेले हार्ड चीज, हिरवे कांदे आणि लाल बेरीने सजवा. बेरी म्हणून तुम्ही क्रॅनबेरी, लिंगोनबेरी किंवा डाळिंबाच्या बिया वापरू शकता.

पारंपारिक बर्लिन सॅलड तयार आहे. बॉन एपेटिट!

बर्लिन सॅलड - तयारीची सामान्य तत्त्वे

बर्लिन सॅलडमध्ये विविध प्रकारचे घटक वापरून अनेक प्रकार आहेत. सॅलड रेसिपी काहीही असो, त्यात नेहमी मांसाचे पदार्थ असतात (हे स्मोक्ड किंवा उकडलेले सॉसेज, हॅम, सॉसेज इ.), काकडी (सर्वोत्तम खारट किंवा लोणचे) आणि कांदा. असे घटक चवीनुसार एकमेकांशी उत्तम प्रकारे एकत्र होतात आणि शरीराला डिश सहजपणे शोषून घेतात. याव्यतिरिक्त, अशा उत्पादनांचा संच सॅलडला मसालेदार चव देतो. शुद्ध चवआणि भुकेची भावना पूर्णपणे पूर्ण करेल. स्मोक्ड सॉसेज किंवा हॅमचे मसालेदार प्रकार सर्वोत्तम आहेत. सॅलडमध्ये सॉसेजचा समावेश असल्यास, आपण उत्पादनाच्या अधिक चवदार वाणांना देखील प्राधान्य दिले पाहिजे.

बर्लिन सॅलडसाठी ड्रेसिंग म्हणून, आपण नियमित अंडयातील बलक, आंबट मलई आणि सॉस वापरू शकता घरगुती. होममेड सॉसच्या मदतीने, आपण डिशमध्ये लक्षणीय विविधता आणू शकता आणि बर्लिन सॅलड तयार करण्यासाठी आपली स्वतःची अनोखी रेसिपी देखील तयार करू शकता. हे लक्षात घेतले पाहिजे की जितके जास्त साहित्य वापरले जाईल तितके हलके ड्रेसिंग असावे. म्हणून, जर कोशिंबीर बहु-घटक बनली (उदाहरणार्थ, हॅम, बेकन इ. च्या व्यतिरिक्त), तर भाज्या तेल आणि काही मसाल्यांनी डिशची चव घेणे चांगले आहे. टोमॅटो सॉस आणि ऑलिव्ह अंडयातील बलक मांस आणि कांद्याबरोबर चांगले जातात. बर्लिन सॅलडसाठी बऱ्याचदा पाककृती असतात, ज्यात कोबीचा समावेश असतो. आपण नियमित पांढरा कोबी आणि इतर प्रकार (उदाहरणार्थ, बीजिंग कोबी) दोन्ही वापरू शकता. स्वाभाविकच, कोबीला उष्णता उपचारांच्या अधीन केले जाऊ नये; फक्त ताज्या भाज्या कोशिंबीरमध्ये चिरल्या जातात.

बर्लिन सॅलड - अन्न आणि पदार्थ तयार करणे

बर्लिन सॅलड तयार करण्यासाठी, तुम्ही कोणतीही डिश घेऊ शकता, परंतु खोल सॅलड कटोरे सर्वोत्तम आहेत, कारण सर्व घटक मिसळलेले आहेत आणि स्लाइडमध्ये किंवा थरांमध्ये ठेवलेले नाहीत. डिशसाठी वापरल्या जाणाऱ्या उत्पादनांना कोणत्याही विशिष्ट प्रक्रियेची आवश्यकता नसते. सर्व भाज्या नख धुऊन वाळलेल्या आहेत. रिंग्जमध्ये कापलेले कांदे ताजे उकडलेल्या पाण्यात बुडवावे (हे केले जाते जेणेकरून सर्व कटुता निघून जाईल). आवश्यक आकाराचे तुकडे केल्यानंतर, लोणचे किंवा लोणचेयुक्त काकडी चाळणीत ठेवाव्यात. आपण हे सुनिश्चित केले पाहिजे की काकडीचे पाणी योग्यरित्या निचरा होईल, अन्यथा बर्लिन सॅलड पाणचट होईल आणि खूप चवदार नाही. मांसासाठी, ते कापण्याव्यतिरिक्त, इतर कोणत्याही क्रिया आवश्यक नाहीत. आपल्याला फक्त स्मोक्ड सॉसेज किंवा हॅममधून पातळ क्लिंग फिल्म काढून टाकणे लक्षात ठेवावे लागेल. बर्लिन सॅलडच्या काही पाककृतींमध्ये गोमांस वापरणे समाविष्ट आहे, जे पूर्णपणे उकडलेले आणि थंड केले पाहिजे. आपण स्वयंपाक करण्यासाठी सॉसेज वापरत असल्यास, त्यांना हलके उकळण्याची देखील शिफारस केली जाते (जरी आपण ते कच्चे देखील कापू शकता - हे सर्व आपल्या स्वतःच्या चव प्राधान्यांवर अवलंबून असते).

बर्लिन सॅलड पाककृती:

कृती 1: बर्लिन सॅलड

या हार्दिक, चवदार डिशला लोकसंख्येच्या अर्ध्या पुरुषांमध्ये खूप मागणी आहे आणि सुट्टीच्या टेबलवर सर्व्ह करण्यासाठी देखील उत्तम आहे.

आवश्यक साहित्य:

• 400 ग्रॅम अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज (तीक्ष्ण cervelat सर्वोत्तम आहे);
• 2 मध्यम आकाराचे कांदे;
• लोणचे काकडी एक लहान किलकिले;
• ग्राउंड काळी मिरी - चवीनुसार;
• बडीशेप - अनेक sprigs;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

सॉसेज पट्ट्यामध्ये कापले जाते आणि एका खोल वाडग्यात ठेवले जाते. कांदे अर्ध्या रिंग्ज आणि रिंगमध्ये कापले जातात आणि उकळत्या पाण्याने 5 मिनिटे ओतले जातात (कडूपणा आणि अप्रिय वास काढून टाकण्यासाठी). लोणच्याच्या काकड्या एका चाळणीत ठेवा आणि अतिरिक्त द्रव काढून टाकू द्या. यानंतर, काकडी देखील पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात. सर्व घटक मिसळले जातात, त्यात मिरपूड आणि चिरलेली बडीशेप जोडली जाते. तयार सॅलड अंडयातील बलक सह कपडे आहे.

कृती 2: चीनी कोबी सह बर्लिन कोशिंबीर

ताजी कोबी जोडल्याबद्दल धन्यवाद, सॅलड केवळ रसदारच नाही तर निरोगी देखील बनते. ही डिश लंचसाठी स्वतंत्र डिश म्हणून दिली जाऊ शकते किंवा सुट्टीचे टेबल सजवण्यासाठी वापरली जाऊ शकते.

आवश्यक साहित्य:

• 400 ग्रॅम हॅम किंवा सॉसेज;
• 2 मध्यम आकाराचे कांदे;
• चीनी कोबी एक लहान डोके;
• लोणचे काकडी - अनेक मोठे तुकडे;
• ग्राउंड काळी मिरी;
• ताजे अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप;
• भाज्या तेल, मीठ.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

हॅम किंवा सॉसेज लहान चौकोनी तुकडे करतात. कांदा बारीक चिरून घ्या आणि काही मिनिटे गरम पाणी घाला, कडूपणा कमी झाल्यानंतर, काढून टाका आणि चाळणीत काढून टाका. काकड्यांना चौकोनी तुकडे करा आणि अतिरिक्त द्रव देखील काढून टाका. चिनी कोबीची पाने पूर्णपणे धुऊन कोणत्याही आकारात कापली जातात. सर्व साहित्य एकत्र मिसळले जातात आणि मीठ, मिरपूड आणि चिरलेली औषधी वनस्पतींच्या व्यतिरिक्त भाज्या तेलात मसाले जातात.

कृती 3: अंडी आणि चीज सह बर्लिन सॅलड

बर्लिन सॅलड तयार करण्याची क्लासिकपेक्षा थोडी वेगळी आवृत्ती. चीज आणि अंडी सारखे घटक जोडून, ​​सॅलड अधिक कोमल बनते, परंतु कमी चवदार नाही. डिश प्रौढ आणि मुले दोघांनाही आवडते.

आवश्यक साहित्य:

• हॅम - 300 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 3 पीसी .;
• काकडी - 2 पीसी. (ताजे वापरणे चांगले आहे);
• ताज्या औषधी वनस्पती - चवीनुसार;
• ऑलिव्ह अंडयातील बलक.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

हॅम आणि काकडी पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात. चीज खडबडीत खवणीवर किसलेले असते. अंडी उकडलेली असावीत आणि खूप बारीक चिरलेली नसावी, परंतु खूप खडबडीत नसावी. सर्व घटक मिश्रित आणि ऑलिव्ह अंडयातील बलक सह seasoned आहेत. आपण वर बारीक चिरलेली ताजी औषधी वनस्पती सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शिंपडा शकता.

कृती 4: टोमॅटो आणि मिरपूड सह बर्लिन कोशिंबीर

लोकप्रिय सॅलड तयार करण्यासाठी आणखी एक चांगला पर्याय. ताज्या भाज्या मांसाबरोबर चांगल्या प्रकारे जातात आणि डिशला एक अविस्मरणीय चव आणि सुगंध देतात.

आवश्यक साहित्य:

• दुबळे मांस - 350 ग्रॅम (गोमांस सर्वोत्तम आहे);
• 2-3 पिकलेले टोमॅटो;
• 1 मोठी रसाळ भोपळी मिरची;
• कांदे - 2 पीसी.;
• लहान ताजी काकडी - 2-3 पीसी.;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार;
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

खारट पाण्यात मऊ होईपर्यंत मांस उकडलेले असते आणि थंड होते, नंतर पातळ पट्ट्यामध्ये कापतात. काकडी आणि भोपळी मिरची त्याच प्रकारे कापली जातात. कांदे काही मिनिटे गरम पाण्यात ठेवले जातात, नंतर काढले जातात आणि पातळ अर्ध्या रिंगमध्ये कापतात. आपल्याला टोमॅटोमधून त्वचा काढून टाकणे आणि लहान चौकोनी तुकडे किंवा बारमध्ये कट करणे आवश्यक आहे. सर्व साहित्य एका खोल सॅलड वाडग्यात ठेवलेले आहेत आणि चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालतात. तयार-तयार बर्लिन सॅलड कमी चरबीयुक्त अंडयातील बलक सह कपडे आहे.

कृती 5: बटाटे आणि टोमॅटो सॉससह बर्लिन सॅलड

उकडलेले बटाटे घातल्यामुळे ही कोशिंबीर केवळ चवदारच नाही तर भरणारी डिश देखील आहे. सहज उपलब्ध घटकांपासून जलद आणि सहज तयार करा.

आवश्यक साहित्य:

• सॉसेज किंवा फ्रँकफर्टर्स - 300 ग्रॅम;
• 2-3 मोठे बटाटे;
• मध्यम आकाराचे लोणचे - 3 पीसी.;
• कांदे - 1 मोठा कांदा;
• 3 टेस्पून. l टोमॅटो पेस्ट;
• 1 टेस्पून. l लिंबाचा रस;
• 1 टेस्पून. l कोणतेही वनस्पती तेल (ऑलिव्ह तेल सर्वोत्तम आहे).

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

सॉसेज किंवा फ्रँकफर्टर्स हलके उकडलेले असतात आणि लहान चौकोनी तुकडे करतात. कांद्यावर उकळते पाणी घाला, 5 मिनिटांनंतर काढून टाका आणि पातळ अर्ध्या रिंग करा. बटाटे कोमल होईपर्यंत त्यांच्या कातड्यात उकळले जातात, नंतर थंड, सोलून आणि लहान चौकोनी तुकडे करतात. लोणचे एका चाळणीत ठेवा, द्रव काढून टाका आणि चौकोनी तुकडे करा. पुढे, सॉस तयार करा: वनस्पती तेलटोमॅटो पेस्ट आणि लिंबाचा रस मिसळा. सर्व साहित्य एका खोल वाडग्यात, मिसळून आणि तयार सॉसमध्ये ठेवलेले असतात.

बर्लिन सॅलड ही एक डिश आहे ज्याच्या तयारीमध्ये आपण सुरक्षितपणे प्रयोग करू शकता आणि आपल्या कल्पनेला मुक्त लगाम देऊ शकता. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये विविध मसाले आणि seasonings जोडून, ​​आपण लक्षणीय चव बदलू आणि अन्न वैविध्यपूर्ण करू शकता. सर्वसाधारणपणे, मांस, विशेषत: कांद्याच्या संयोजनात, मसालेदारपणा आवडतो. तथापि, हे सर्व वैयक्तिक चव प्राधान्यांवर अवलंबून असते. काही लोक सॅलडमधून कांदे पूर्णपणे वगळतात कारण ते त्याची चव किंवा विशिष्ट सुगंध सहन करू शकत नाहीत. सर्वोत्कृष्ट शेफ त्यांच्या गुणवत्तेवर लक्ष केंद्रित करण्याइतके वापरलेल्या घटकांवर जास्त लक्ष केंद्रित न करण्याची शिफारस करतात. सॅलडचा मुख्य घटक सॉसेज किंवा हॅम असल्याने, आपण त्याच्या गुणवत्तेवर दुर्लक्ष करू नये. बर्लिन सॅलडसाठी स्वस्त वाण खरेदी करून, आपण संपूर्ण डिश खराब करू शकता. स्वस्त सॉसेज बहुतेक वेळा सैल असतात आणि त्यांची विशिष्ट चव असते (रचनामध्ये मोठ्या संख्येने संरक्षक आणि गैर-नैसर्गिक घटक समाविष्ट असल्यामुळे).

शो व्यवसायाच्या बातम्या.