एक अतिशय सोपी, परंतु चवदार आणि निरोगी डिश - कॉटेज चीजसह पास्ता कॅसरोल. ओव्हनमध्ये कॅसरोल तयार करणे खूप सोपे आणि द्रुत आहे. साहित्य मिसळताना, ओव्हन चालू करा. तुम्ही तुमचा व्यवसाय बेक करत असताना 30 मिनिटे चालू शकता आणि स्वादिष्ट डिश तयार आहे. सर्वसाधारणपणे, सर्व काही कॉटेज चीज सह मधुर बाहेर वळते. मला कॉटेज चीजसह विविध प्रकारचे पदार्थ शिजवायला आवडतात - आणि आणि बरेच काही. तर, ओव्हनमध्ये कॉटेज चीजसह पास्ता कॅसरोल तयार करूया.

संयुग:

• शेवया (स्पॅगेटी) 450 ग्रॅम
• 450 ग्रॅम कॉटेज चीज
• 3 अंडी
• २-३ चमचे साखर
• 200 ग्रॅम आंबट मलई (शक्यतो 10%)
• लिंबू किंवा नारंगी रंग (पर्यायी)
• पॅन ग्रीस करण्यासाठी लोणी

वर्मीसेली आणि कॉटेज चीजसह कॅसरोल

कॉटेज चीजमध्ये अंडी फोडा, काटा मिसळा आणि चवीनुसार साखर घाला. जर तुम्हाला गोड कॅसरोल हवा असेल तर 3-4 चमचे घाला; जर तुम्हाला साखर घालायची नसेल तर तुम्ही मनुका बदलू शकता, ज्यामुळे पुरेसा गोडवा येईल.

आता आंबट मलई घाला. आपण 20-25% चरबीयुक्त आंबट मलई जोडू शकता, परंतु दही वस्तुमान खूप दाट आणि जाड होईल. या प्रकरणात, ते नूडल्समध्ये मिसळणे कठीण होईल.

म्हणून, जर वस्तुमान अगदी असेच दिसले तर थोडे केफिर किंवा नैसर्गिक दही घाला. दही वस्तुमान वर्मीसेलीसह सहज मिसळले पाहिजे. पण, अर्थातच, ते द्रव बनवण्याची अजिबात गरज नाही.

आम्ही आगाऊ नूडल्स शिजवतो, तुम्ही कोणत्याही वापरू शकता, माझ्या बाबतीत ते स्पॅगेटी आहे. थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि जास्तीचे पाणी पूर्णपणे काढून टाकावे.

नूडल्स आणि दही वस्तुमान एकत्र करा.

वितळलेल्या किंवा मऊ बटरने बेकिंग डिश ग्रीस करा. कॉटेज चीजसह मिश्रित नूडल्स पसरवा.

जवळजवळ सर्व साहित्य आधीच वापरासाठी तयार असल्याने, आम्हाला सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे लागेल. आम्ही हे t=180 अंशांवर करतो.

बऱ्याच लोकांना अजूनही बालवाडीपासून पास्ता असलेले कॉटेज चीज कॅसरोल आठवते, जे नेहमी जाम किंवा फ्रूट जेलीसह दिले जाते; हे कॅसरोल स्वादिष्ट निघाले आणि मुलांना ते आवडले. आज ही डिश तिचा पुनर्जन्म अनुभवत आहे, कारण ती केवळ चवदारच नाही तर निरोगी, साधी आणि स्वस्त देखील आहे. शिवाय, कॉटेज चीजसह पास्ता कॅसरोल आपल्याला कालच्या वर्मीसेली, स्पॅगेटी, सर्पिल, शिंगांचा चतुराईने वापर करण्यास अनुमती देते, म्हणूनच ते उत्साही गृहिणींना आवडते. मी ही सोपी रेसिपी वापरण्याची शिफारस करतो; आपण पास्ता आणि कॉटेज चीजसह कॅसरोलची क्लासिक आवृत्ती तयार करण्यासाठी वापरू शकता किंवा आपण थोडी विविधता जोडू शकता आणि मनुका आणि सफरचंद घालू शकता.

साहित्य:

(1 पुलाव)

• 120 ग्रॅम कोरडे किंवा 350-400 ग्रॅम. शिजवलेला पास्ता
• 400 ग्रॅम कॉटेज चीज
• 4 गोष्टी. चिकन अंडी
• 3-4 टेस्पून. सहारा
• 2 सफरचंद (पर्यायी)
• मूठभर मनुके (पर्यायी)
• 1 टीस्पून व्हॅनिला साखर
• 1/2 टीस्पून. दालचिनी
• जाम किंवा चूर्ण साखर

• तर, कॉटेज चीज कॅसरोलसाठी आम्हाला सुमारे 350 ग्रॅम आवश्यक आहे. तयार पास्ता, लहान उत्पादने वापरण्याचा सल्ला दिला जातो. जर तुम्ही अचानक कॅसरोल बेक करण्याचे ठरवले असेल, परंतु उकडलेले पास्ता नसेल तर कोरडे घ्या आणि नेहमीप्रमाणे शिजवा. फक्त एक गोष्ट म्हणजे, ते जास्त शिजवू नका))))
• झाडूने चार अंडी फेटा.

• कॉटेज चीज घाला, ते घरगुती असू शकते, ते स्टोअरमधून असू शकते, ते आंबट असू शकते. जर कॉटेज चीज मोठ्या फ्लेक्समध्ये असेल तर चमच्याने हलके चोळा; तुकडे राहिले तर ठीक आहे.

• साखर घाला. साखरेचे प्रमाण दह्याची आम्लता आणि तुमची चव यावर अवलंबून असते. कॉटेज चीज जितकी आंबट असेल तितकी जास्त साखर लागेल.

• सफरचंद सोलून घ्या, कोर काढा आणि चौकोनी तुकडे करा. वाडग्यात घाला, सर्वकाही मिसळा.

• मनुका, दालचिनी आणि व्हॅनिला साखर घाला. जेव्हा तुम्ही हा पास्ता कॅसरोल बनवता तेव्हा तुमच्या कुटुंबाच्या चवींचा विचार करा, कारण काही लोकांना व्हॅनिला किंवा दालचिनी आवडत नाही आणि काहींना दोन्ही आवडतात.

• शिजवलेला पास्ता घाला. या प्रकरणात, माझ्याकडे स्पॅगेटी आहे, परंतु ते पास्ता, नूडल्स, शेल्स, सर्पिल इत्यादी असू शकतात.

• नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून कॉटेज चीज, मनुका आणि सफरचंदाचे तुकडे कमी-अधिक प्रमाणात पास्तामध्ये मिसळले जातील.

• परिणामी दही आणि पास्ता वस्तुमान एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा, लोणीने पूर्व-ग्रीस केलेले. हे महत्वाचे आहे की साचा गळत नाही कारण तुम्हाला व्हॅनिला आणि सफरचंदांऐवजी जळलेल्या अंड्यासारखा वास येऊ द्यायचा नाही.
• कोणत्याही बाहेर पडणारे घटक दाबण्यासाठी चमचा वापरा जेणेकरून ते बेकिंग दरम्यान कोरडे होणार नाहीत.

• पॅन चांगल्या गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. कॉटेज चीज पास्ता कॅसरोल 200 डिग्री सेल्सियसवर 30 मिनिटे बेक करा. आम्ही अंड्यांची तयारी पाहतो; कदाचित कॅसरोल आपल्या ओव्हनमध्ये जलद बेक करेल किंवा उलट, यास थोडा जास्त वेळ लागेल.

• आम्ही ओव्हनमधून सुगंधित, गुलाबी कॉटेज चीज कॅसरोल घेतो. थोडे थंड होऊ द्या आणि साच्यातून काढा. ते काय एक सौंदर्य बाहेर वळले!

• तसे, जर तुम्हाला कॅसरोलला सोनेरी तपकिरी कवच ​​हवे असेल तर ते ओव्हनमध्ये ठेवण्यापूर्वी आंबट मलईने पृष्ठभाग ब्रश करा.
• हे सर्व आहे, कॉटेज चीज आणि पास्ताचा एक अतिशय चवदार कॅसरोल तयार आहे. चूर्ण साखर किंवा ठप्प सह शिंपडा आणि उबदार किंवा तपमानावर सर्व्ह करावे. तसे, दुसऱ्या दिवशी कॉटेज चीज

आपण नेहमीच्या पास्ता, कॉटेज चीज आणि अंडी पासून एक अद्भुत मिष्टान्न बनवू शकता. एक सोपी रेसिपी, सोपी तयारी, हलकी रचना आणि चव जी अनैच्छिकपणे बालपणीच्या आठवणी जागृत करते. पास्तासह कॉटेज चीज कॅसरोल केवळ मुलांनाच नव्हे तर प्रौढांनाही आकर्षित करेल. हे चांगले तुकडे केले जाते, त्वरीत भूक भागवते आणि तोंडात वितळते.

"बालवाडी" पाककृतीसाठी कृती

हे रहस्य नाही की बालवाडीत सकाळी शिजवलेल्या पास्तापासून आणि नाश्त्यानंतर उरलेल्या पास्तापासून, कॉटेज चीजसह पास्ता कॅसरोल दुपारच्या स्नॅकसाठी तयार केला गेला होता. हे मिष्टान्न कॅलरी आणि पौष्टिकतेमध्ये खूप जास्त आहे, म्हणून लहान मुलांसाठी किंवा ज्यांना थोडे वजन वाढण्यास घाबरत नाही त्यांच्यासाठी ते तयार करणे चांगले आहे. कृती स्वतःच पूर्णपणे सोपी आहे.

कॅसरोलसाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• 3 अंडी
• 300 ग्रॅम ताजे (शक्यतो होममेड) कॉटेज चीज
• ३-४ चमचे साखरेचा ढीग
• कोणताही मध्यम आकाराचा पास्ता 400-500 ग्रॅम
• एक चमचे व्हॅनिला साखर किंवा चिमूटभर व्हॅनिलिन
• १ चमचा बटर
• 3 चमचे आंबट मलई
• चाकूच्या टोकावर मीठ
• दूध

शार्लोट कसे तयार करावे:

दुधात पास्ता उकळवा, मीठ घालून. एका वेगळ्या वाडग्यात, साखर आणि व्हॅनिलासह 2 अंडी मिसळा. कॉटेज चीज सह एकत्र करा. मिक्सरने नीट फेटून घ्या, फेटा किंवा ब्लेंडर वापरा. तयार शिंगे किंवा नूडल्स (जास्त द्रव न करता) ग्रीस केलेल्या कॅसरोल डिशवर ठेवा. गुळगुळीत करा आणि अंडी आणि कॉटेज चीजच्या फेटलेल्या मिश्रणात घाला. आंबट मलई सह उर्वरित अंडी मिक्स करावे, fluffy होईपर्यंत विजय, ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे वर ओतणे.

ओव्हन 200 डिग्री पर्यंत गरम करा. कॅसरोल गरम ओव्हनमध्ये 40-50 मिनिटे ठेवा. वेळोवेळी त्याची तयारी तपासा. जर त्याच्या पृष्ठभागावर भूक वाढवणारा कवच तयार झाला असेल तर पास्ता आणि कॉटेज चीज शार्लोट तयार आहे. कॅसरोल किंचित थंड झाल्यावर, तुम्ही त्याचे भाग करू शकता. पिठीसाखर किंवा नारळ शिंपडून सर्व्ह करा. परिणाम एक मध्यम गोड, समाधानकारक पेस्ट्री आहे.

इच्छित असल्यास, कृती पूरक जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, सुकामेवा किंवा लिंबाचा रस घाला. जरी कॅसरोलमध्ये, पास्ता, कॉटेज चीज आणि अंडी, आंबट मलई आणि साखर मध्ये भिजवलेले, आधीच एक समृद्ध चव आणि सुगंध आहे.

कॅसरोल "मूळ"

मागील रेसिपीला आधार म्हणून घेऊन आणि घटकांची रचना किंचित बदलून, आपण एक अद्वितीय सुगंध आणि मूळ चव सह शार्लोट तयार करू शकता. दालचिनी आवडत असलेल्या प्रत्येकासाठी शिफारस केलेले. अशा प्रकारे तयार केलेले पास्ता प्लस कॉटेज चीज कॅसरोल कमी कॅलरी असते, परंतु नेहमीच चवदार असते.

आपल्याला स्वयंपाक करण्यासाठी आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट:

• 6 ताजी कोंबडीची अंडी
• मध्यम आकाराचा पास्ता 250-300 ग्रॅम
• 400 ग्रॅम कॉटेज चीज (शक्यतो कमी चरबीयुक्त सामग्रीसह)
• 100 ग्रॅम क्रीम चीज
• 200 ग्रॅम आंबट मलई
• लोणी 160 ग्रॅम (फजसाठी 50 ग्रॅम)
• अर्धा ग्लास साखर
• 1 चमचा व्हॅनिला साखर किंवा एक चिमूटभर व्हॅनिलिन
• २ कप कॉर्न फ्लेक्स
• 0.5 कप ब्राऊन शुगर
• 1 चमचा (चमचे) दालचिनी

कॅसरोल कसे शिजवायचे:

जवळजवळ पूर्ण होईपर्यंत पास्ता पाण्यात उकळवा, चाळणीत ठेवा आणि जास्त द्रव काढून टाका. लोणीचे तीन भाग करा: कॅसरोल बेससाठी 100 ग्रॅम, फजसाठी 50 आणि पॅनला ग्रीस करण्यासाठी 10 ग्रॅम. सर्वात मोठा तुकडा वितळवा. कॉटेज चीज, आंबट मलई, चीज, तृणधान्ये, साखर, व्हॅनिला आणि फेटलेली अंडी मिसळा. पूर्णपणे मिसळा (आपण ब्लेंडर किंवा मिक्सर वापरू शकता). थोडासा पास्ता घाला आणि दही वस्तुमानात काळजीपूर्वक वितरित करा, बाकीच्या बरोबर तेच करा.

मिष्टान्न बेकिंग डिशला थोड्या प्रमाणात बटरने ग्रीस करा. मिष्टान्न काळजीपूर्वक ठेवा आणि त्याची पृष्ठभाग गुळगुळीत करा. फजसाठी, 2-3 चमचे धान्य, तपकिरी साखर, दालचिनी आणि वितळलेले लोणी मिसळा. तुम्हाला एक गोड, सुगंधी वस्तुमान मिळेल. परिणामी मिश्रण कॅसरोल बेसवर पसरवा आणि प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा.

सुमारे एक तास 180 अंशांवर कॉटेज चीजसह स्वादिष्टपणा बेक करावे. वेळोवेळी स्वयंपाक प्रक्रियेचे निरीक्षण करा. जेव्हा पास्ता कॅसरोलच्या पृष्ठभागावर एक सुंदर कवच दिसतो, जसे की पाककृती मासिकांच्या फोटोमध्ये, आपण ते काढू शकता. किंचित थंड केलेले दही आणि पास्ता कॅसरोलचे भाग कापून सर्व्ह केले जातात. ही कृती पारंपारिक ओव्हनसाठी आहे, परंतु जर तुम्ही स्लो कुकर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवणार असाल तर योग्य मोड निवडा.

हा पास्ता आणि कॉटेज चीज कॅसरोल घरगुती जेवणासाठी, सुट्टीच्या मेजवानीसाठी आणि झटपट न्याहारीसाठी चांगला आहे. सहलीसाठी, कामासाठी किंवा शाळेत मुलांना द्यायला पास्तासोबत मिठाईचे तुकडे घेणे देखील खूप सोयीचे आहे.

आमच्या वाचकांकडून कथा

अनेकांनी कॅसरोल वापरून पाहिले आहेत. ते नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणासाठी चांगले आहेत. आम्ही असे म्हणू शकतो की ही एक सार्वत्रिक डिश आहे. या लेखात मी कॉटेज चीजसह गोड पास्ता कॅसरोल्ससाठी माझ्या आवडत्या पाककृती गोळा केल्या आहेत. त्यांच्या कॅलरी सामग्री असूनही, हे पदार्थ चवदार आणि निरोगी आहेत. आणि ते देखील गोड असल्याने, मुले ते आनंदाने खातील; निवडीमध्ये एक वर्षानंतरच्या मुलांसाठी रेसिपी देखील समाविष्ट आहे.

स्लो कुकरमध्ये पास्ता आणि कॉटेज चीज कॅसरोल

उत्पादने:

• कॉटेज चीज 250-300 ग्रॅम;
• कोणताही पास्ता - 250 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• साखर - 1/3 कप;
• आपण चवीनुसार दालचिनी किंवा व्हॅनिलिन जोडू शकता.

पाककृती वर्णन

1. पास्ता किंचित खारट पाण्यात अर्धवट शिजवेपर्यंत शिजवा (पाणी सहजपणे दुधाने बदलले जाऊ शकते). यानंतर, उर्वरित पाणी काढून टाका, पास्ता थंड आणि कोरडे होऊ द्या.
2. जर कॉटेज चीज कुरकुरीत असेल किंवा थोडीशी कोरडी असेल तर आपण त्यात दोन चमचे केफिर किंवा आंबट मलई घालू शकता. यानंतर, उर्वरित सर्व साहित्य मिसळा.
3. नंतर शिजवलेला पास्ता गोड दह्याच्या वस्तुमानात मिसळा आणि मल्टीकुकरच्या डब्यात आधी तेलाने ग्रीस करून सम थरात ठेवा.
4. आम्ही ते "बेकिंग" मोडमध्ये 35-40 मिनिटांसाठी सेट केले.
5. स्वयंपाक केल्यानंतर, कॅसरोल खाण्यासाठी तयार आहे. बॉन एपेटिट!

आंबट मलईसह पास्ता आणि घरगुती कॉटेज चीजसह कॅसरोलची कृती

उत्पादने:

• घरगुती कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
• कोणताही पास्ता - 200-230 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• आंबट मलई - (15%) 3 चमचे;
• पीठ - 2 चमचे;
• मीठ - 5 ग्रॅम.

पाककृती वर्णन

1. पास्ता किंचित खारट पाण्यात शिजवा, शिजेपर्यंत नाही, नंतर चाळणीत काढून टाका आणि स्वच्छ धुवा.
2. हळुवारपणे अंडी, कॉटेज चीज, आंबट मलई आणि मीठ मिसळा. यानंतर, पास्ता आणि मैदा घाला, गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळून घ्या आणि बेकिंग डिशमध्ये ठेवा, आधी ते तेलाने ग्रीस केले.
3. सोनेरी तपकिरी कवच ​​मिळविण्यासाठी, आपल्याला आंबट मलईने पृष्ठभाग ग्रीस करणे आवश्यक आहे.
4. प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये (160 - 180 अंश) ठेवा, 40-50 मिनिटे बेक करा. सोनेरी तपकिरी कवच ​​दिसल्यानंतर, आपण ते बाहेर काढू शकता. बॉन एपेटिट!

मुलांसाठी पास्ता कॅसरोल रेसिपी

उत्पादने:

• लहान शेवया - 100 ग्रॅम;
• कॉटेज चीज - 200 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 2 तुकडे;
• लोणी - 40 ग्रॅम;
• साखर - 2 टेस्पून. चमचे;
• आंबट मलई - 2 चमचे;
• सफरचंद किंवा नाशपाती - 2 तुकडे.

पाककृती वर्णन

1. नेहमीच्या पद्धतीने पास्ता उकळवा. उकळत्या खारट पाण्यात ठेवा आणि अर्धा शिजेपर्यंत शिजवा.

   दीड वर्षांनंतरच्या मुलांना स्टोअरमधून विकत घेतलेले कॉटेज चीज दिले जाऊ शकते, परंतु काही नियमांचे काटेकोरपणे पालन करा: या आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनाची ताजेपणा आणि चरबीचे प्रमाण 5% पेक्षा जास्त नाही.

2. कॉटेज चीज अंडी, आंबट मलई आणि साखर सह मिसळा, शक्यतो ब्लेंडरसह, नंतर आपल्याला अधिक एकसंध वस्तुमान मिळेल.
3. नंतर या वस्तुमानात शेवया घाला आणि पुन्हा मिसळा.
4. एक नाशपाती किंवा सफरचंद (अपरिहार्यपणे गोड वाण) पूर्णपणे धुऊन किसलेले असणे आवश्यक आहे.
5. बेकिंग डिश तयार करण्यासाठी, आपल्याला ते तेलाने थोडेसे ग्रीस करणे आवश्यक आहे. जर साचे सिलिकॉनचे बनलेले असतील तर त्यांना ग्रीस करण्याची गरज नाही.
6. परिणामी पीठाचा अर्धा भाग साच्यात ठेवा, वर किसलेले फळ शिंपडा आणि उरलेले पीठ पुन्हा पसरवा. तुम्ही वरच्या थरावर थोडे बटर लावू शकता.
7. तुम्ही हा पास्ता कॅसरोल (दीड ते दोन वर्षांच्या मुलांसाठी योग्य) प्रयोग करून वाफवू शकता, फक्त बेकिंग डिश स्टीमरमध्ये ठेवा.
8. किंवा आपण ते नेहमीच्या पद्धतीने करू शकता - ओव्हनमध्ये (भाजलेले पदार्थ दोन वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या मुलांसाठी योग्य आहेत). ओव्हन 180 डिग्रीवर गरम करा आणि तीस मिनिटे पॅन सेट करा.
9. तयार डिश आपल्या चवीनुसार सजवून सर्व्ह करता येते. बॉन एपेटिट!

ओव्हनमध्ये कॉटेज चीजसह गोड पास्ता कॅसरोलची कृती

उत्पादने:

• कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम (चरबी सामग्री 5% पेक्षा जास्त नाही);
• शिंगे - 100 ग्रॅम;
• अंडी - 2-3 तुकडे;
• साखर - 150 ग्रॅम;
• रवा - 25 ग्रॅम;
• लोणी - अर्धा चमचे;
• चवीनुसार व्हॅनिलिन किंवा दालचिनी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. पास्ता उकळत्या खारट पाण्यात ठेवा आणि अर्धा शिजेपर्यंत शिजवा. यानंतर, स्वच्छ धुवा, थंड करा आणि कोरडे होऊ द्या.
2. कॉटेज चीज अशा अवस्थेत चिरडले पाहिजे की त्यात गुठळ्या शिल्लक नाहीत. हे ब्लेंडर वापरून केले जाऊ शकते, परंतु जर तुमच्या हातात नसेल तर तुम्ही ते काटा किंवा चमच्याने बदलू शकता.
3. कॉटेज चीजमध्ये अंडी फेटा, रवा घाला, साखर घाला (व्हॅनिलिन किंवा दालचिनी). हे सर्व गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळा.
4. यानंतर, दही वस्तुमानात पास्ता घाला आणि पुन्हा मिसळा.
5. पॅनला तेलाने ग्रीस करण्यास विसरू नका, अन्यथा कॅसरोल जळू शकते; तुम्ही पॅनच्या भिंतींवर रवा देखील हलके शिंपडू शकता. परिणामी मिश्रण एका कंटेनरमध्ये ठेवा आणि 35-45 मिनिटांसाठी 180-200 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.
6. वेळ संपल्यानंतर, ओव्हनमधून काढा, थंड होऊ द्या आणि मोल्डमधून काढा. आपण कोणत्याही प्रकारचे जाम, संरक्षित किंवा आंबट मलई घालून अतिथींना कॅसरोलमध्ये उपचार करू शकता. बॉन एपेटिट!

शिंगे आणि कॉटेज चीज सह पास्ता कॅसरोल

उत्पादने:

• पास्ता - 150 ग्रॅम;
• कॉटेज चीज - 450 ग्रॅम;
• आंबट मलई;
• लोणी - 2 चमचे;
• साखर - 4 चमचे;
• अंडी - 4 तुकडे;
• लिंबू - 1 तुकडा;
• मनुका;
• अक्रोड.

पाककृती वर्णन

1. जवळजवळ पूर्ण होईपर्यंत खारट पाण्यात शिंगे उकळवा. पाणी वाहू द्या आणि शिंगे थंड आणि कोरडी होऊ द्या.
2. अंड्याचे दोन भाग करा, पांढरे वेगळे, अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे. प्रथम आपल्याला अंड्यातील पिवळ बलक आवश्यक आहे, म्हणून आम्ही त्यांना साखरेसह घालतो. आम्ही गोरे फेकून देत नाही; आम्हाला त्यांची नंतर आवश्यकता असेल.
3. यानंतर, लिंबाची साल किसून घ्या आणि दही वस्तुमानात घाला.
4. लोणी वितळवा आणि एकूण वस्तुमान देखील जोडा.
5. आम्ही मनुका धुवून अक्रोडाचे तुकडे करतो आणि त्यांना तिथे पाठवतो.
6. आम्ही एक महत्त्वाचा घटक जोडतो - पास्ता. हे सर्व खूप नीट मिसळा.
7. आम्हाला आठवते की आमच्याकडे अजूनही गिलहरी शिल्लक आहेत. त्यांना झटकून मारून शिंगांमध्ये घाला. चला पुन्हा हस्तक्षेप करूया.
8. संपूर्ण मिश्रण पूर्व-ग्रीस केलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवा. ओव्हनमध्ये ठेवा, 180-190 अंशांवर 40 मिनिटे प्रीहीट करा. शिजवल्यानंतर, कॅसरोलला विश्रांती द्या आणि वर साखर शिंपडा.
9. डिश खूप चवदार बाहेर वळते, आपण फक्त आपल्या बोटांनी चाटणे होईल. बॉन एपेटिट!

पोमिनोवा माशाने पाककृती सामायिक केल्या.

सर्वांना शुभ दुपार! तुम्हाला माहीत आहे का की निरोगी अन्न चवदार आणि परवडणारे असू शकते? एक आश्चर्यकारक डिश आहे जो फक्त या अटी पूर्ण करतो. ओव्हनमध्ये कॉटेज चीजसह पास्ता कॅसरोल हा नाश्ता, दुपारचे जेवण किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी उत्कृष्ट उपाय आहे.

मोठा फायदा असा आहे की या डिशमध्ये मोठ्या प्रमाणात भिन्नता असू शकतात आणि आपण दररोज ते वेगळ्या प्रकारे तयार करू शकता. हे सर्व आपल्या चव प्राधान्ये आणि इच्छित कॅलरी सामग्रीवर अवलंबून असते. कॅसरोल लवकर बेक होतो आणि थंड किंवा गरम खाऊ शकतो. खाली मी पाककृतींचे वर्णन केले आहे जे अगदी गोरमेट गॉरमेट्स, अगदी लहान मुलांना देखील आनंदित करतील :)

डुरम पिठापासून बनवलेला पास्ता जलद ऊर्जा देतो आणि चवीनेही समृद्ध असतो. ते ऊर्जा चयापचय मध्ये सक्रिय भाग घेतात आणि पाचक आणि मज्जासंस्थेचे कार्य सामान्य करतात. याबद्दल धन्यवाद, अशा पास्तापासून बनविलेले पदार्थ आपल्या आकृतीला हानी पोहोचवू शकत नाहीत आणि अतिरिक्त वजन कमी करण्यास देखील मदत करतील.

तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेलः

• 500 ग्रॅम दाणेदार कॉटेज चीज;
• 150 ग्रॅम डुरम नूडल्स (स्पॅगेटी तोडल्या जाऊ शकतात);
• 6 टेस्पून. चरबीयुक्त आंबट मलई;
• 2 अंडी;
• 4 टेस्पून. संपूर्ण पीठ;
• 0.5 टीस्पून मीठ;
• 0.5 टीस्पून सोडा;
• 6 टेस्पून. सहारा;
• 100 ग्रॅम गोठविलेल्या चेरी;
• चवीनुसार व्हॅनिला.

एका खोल वाडग्यात मीठ, साखर, अंडी, मैदा, कॉटेज चीज, आंबट मलई, सोडा, व्हॅनिला मिसळा. पास्ता पूर्व-शिजवा आणि थोडासा थंड झाल्यावर तयार मिश्रणात घाला. एका बेकिंग डिशला बटरने ग्रीस करा आणि कॅसरोल मिश्रणाचा अर्धा भाग घाला. चेरी समान रीतीने पसरवा आणि वरच्या मिश्रणाचा दुसरा अर्धा भाग घाला. सपाट करा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. 180-200 अंश तपमानावर 45-50 मिनिटे बेक करावे. सर्व्ह करण्यापूर्वी, साखर सह शिंपडा आणि आंबट मलई सह सजवा.

व्हिडिओ रेसिपी पहा:

आहार पास्ता

रेसिपी अनुयायांसाठी देखील योग्य आहे. कॉटेज चीज आणि डुरम पास्ताबद्दल धन्यवाद, डिश खूप समाधानकारक, उत्साही बनते आणि त्याच वेळी आकृतीला हानी पोहोचवत नाही. , कॉटेज चीजमध्ये असलेले, बर्याच काळासाठी उपासमारीची भावना पूर्ण करते, कारण ते शरीरात बराच काळ शोषले जाते आणि त्यात बर्याच कॅलरीज नसतात. साखरेचा पर्याय डिशमध्ये गोडपणा जोडेल, जो नंतर बाजूला ठेवला जाणार नाही.

साहित्य:

• 40 ग्रॅम प्रथिने मुक्त पास्ता;
• 1 अंडे;
• 125 ग्रॅम मऊ कॉटेज चीज;
• चवीनुसार साखरेचा पर्याय;
• व्हॅनिलिन

एका खोल कंटेनरमध्ये अंडी, साखरेचा पर्याय आणि व्हॅनिलासह कॉटेज चीज मिसळा. आम्ही नूडल्स पूर्व-उकडतो आणि परिणामी वस्तुमानात देखील जोडतो. तुमच्याकडे प्रथिने-मुक्त पास्ता नसल्यास, तुम्ही नियमित डुरम गहू पास्ता वापरू शकता.

हे सर्व एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा. तेलाने ग्रीस करायला विसरू नका, नाहीतर कॅसरोल चिकटेल. ओव्हनमध्ये 180-200 अंशांवर 20-30 मिनिटे बेक करावे. गरम आणि थंड दोन्ही सर्व्ह केले जाऊ शकते.

जे त्यांचे वजन पहात आहेत त्यांच्यासाठी माझ्याकडे “” लेखातील अधिक पाककृती आहेत. मी अनेकदा हे स्वतः शिजवतो.

चीज सह रसाळ

ज्यांना हेल्दी आणि समाधानकारक नाश्ता करायला आवडते त्यांच्यासाठी तयार करायला सोपा कॅसरोल. आणि डिश खूप सुंदर दिसते - आतून कोमल आणि बाहेरून सोनेरी क्रिस्पी चीज क्रस्टसह. मम्म्म... स्वादिष्ट 😉 पास्ता शेलच्या स्वरूपात घेणे चांगले आहे जेणेकरून कॅसरोल अधिक घन आणि स्थिर होईल.

तयार करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक असेल:

• 3 अंडी;
• 450 ग्रॅम कॉटेज चीज;
• 200 ग्रॅम शेल;
• 100 ग्रॅम किसलेले चीज;
• दोन ऑलिव्ह.

अर्धे शिजेपर्यंत टरफले उकळले पाहिजेत - ते थोडे कठोर असावे. पाणी काढून टाका आणि पास्तामध्ये मऊ कॉटेज चीज घाला. नीट मिसळा आणि मिश्रण थंड होऊ द्या. मिश्रण कोमट झाल्यावर त्यात अंडी, १/२ भाग चीज घालून पुन्हा मिक्स करा. ते कमी जाड करण्यासाठी किंवा कॉटेज चीज कोरडे असताना, आपण थोडे दूध घालू शकता. तयार वस्तुमान चमच्याने सहज पडावे, परंतु ते बंद करू नये.

बेकिंग डिश (आपण तळण्याचे पॅन वापरू शकता) तेलाने ग्रीस करा आणि त्यात मिश्रण ठेवा. वर उरलेले किसलेले चीज शिंपडा आणि वर ऑलिव्ह ठेवा. आपण चवीनुसार मसाल्यांनी देखील शिंपडा शकता.

गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 200 अंशांवर बेक करावे. कॅसरोल 10 मिनिटे थंड होऊ द्या, यामुळे ते कापणे सोपे होईल. तयार डिश ताज्या भाज्या, टोमॅटो किंवा आंबट मलई सॉससह सर्व्ह केले जाऊ शकते.

सफरचंद आणि मनुका सह गोड

एक मूळ डिश ज्याचा संपूर्ण कुटुंब आनंद घेईल. उन्हाळ्यासाठी एक चांगला पर्याय, समृद्ध आणि त्यात फळांच्या उपस्थितीबद्दल धन्यवाद. जर तुम्हाला डिशची अधिक आहारातील आवृत्ती हवी असेल तर साखर काढून टाका. येथे आधीपासूनच आहेत, जे डिशला आवश्यक गोडपणा देईल.

साहित्य:

• 500 ग्रॅम मऊ कॉटेज चीज;
• 2 चमचे साखर;
• 2 अंडी;
• 200 ग्रॅम शेवया;
• 50 ग्रॅम कोरडे मनुका;
• 1 गोड सफरचंद;
• 60 ग्रॅम मऊ लोणी;
• 2 चमचे आंबट मलई.

बेदाणे उकळत्या पाण्यात आगाऊ भिजवा आणि शेवया उकळा. अंडी आणि साखर सह कॉटेज चीज मिक्स करावे. सफरचंद चौकोनी तुकडे करा. सर्व साहित्य मिसळा, हलवा, मऊ लोणी घाला.

भाजीपाला तेलाने ओलावलेल्या चर्मपत्राने बेकिंग पॅन लावा. परिणामी वस्तुमान मोल्डमध्ये ठेवा आणि वर आंबट मलई पसरवा. 180-200 अंशांवर 20-30 मिनिटे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे. इच्छित असल्यास, सफरचंद कँडीड फळे, वाळलेल्या जर्दाळू किंवा prunes सह बदलले जाऊ शकते.

पास्ता आणि कॉटेज चीजपासून बनवलेल्या स्लो कुकरमध्ये

डिश 4 सर्व्हिंग करते. मोठ्या लंचसाठी, मी साहित्य दुप्पट करण्याची शिफारस करतो. माझ्यासाठी हा खरा शोध आहे! मी एक टायमर सेट केला आहे आणि जेव्हा आवश्यक असेल तेव्हा तो स्वतःच बंद होईल. ही माझ्या आवडत्या पाककृतींपैकी एक आहे. एकदा प्रयत्न कर.

या डिशसाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• 300 ग्रॅम कॉटेज चीज;
• 150 ग्रॅम शेवया;
• 4 टेस्पून. सहारा;
• 2 चिकन अंडी;
• चवीनुसार व्हॅनिलिन;
• लोणी (पॅन ग्रीस करण्यासाठी).

प्रथम आपल्याला अर्धा शिजवलेले होईपर्यंत पास्ता खारट पाण्यात उकळणे आवश्यक आहे आणि एक चमचा वनस्पती तेलात मिसळा. कॉटेज चीज, अंडी, साखर, व्हॅनिलिन मिक्स करावे. जर कॉटेज चीज कोरडी असेल तर आंबट मलई किंवा दही घाला. इच्छित असल्यास, आपण थोडे दालचिनी घालू शकता. मिश्रण गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा, नंतर तयार पास्ता घाला आणि पुन्हा मिसळा.

मल्टीकुकरच्या भांड्याला लोणीने पूर्व-वंगण घालणे - अशा प्रकारे कॅसरोल भिंतींना चिकटणार नाही. मिश्रण एका वाडग्यात ठेवा आणि स्पॅटुला सह समान करा जेणेकरून ते एकसारखे होईल आणि स्वयंपाकाच्या शेवटी सुंदर दिसेल. "बेकिंग" मोडमध्ये 40 मिनिटे बेक करावे.

पास्ता आणि कॉटेज चीज असलेले कॅसरोल एकतर मिष्टान्न किंवा पूर्ण जेवण असू शकते. कमी-कॅलरी घटकांबद्दल धन्यवाद, ही डिश आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचवणार नाही आणि मुलांसाठी देखील उपयुक्त ठरेल. मुख्य गोष्ट म्हणजे साखरेसह ते जास्त करणे नाही, कारण ही दोन उत्पादने केवळ मर्यादित प्रमाणातच उपयुक्त आहेत.

मित्रांनो, तुम्हाला रेसिपी आवडल्या का? त्यांना जतन करण्याचे सुनिश्चित करा आणि आपल्या मित्रांसह सामाजिक नेटवर्कवर सामायिक करा. किंवा कदाचित तुम्हाला पास्तासह कॉटेज चीज कॅसरोल बनवण्याचे इतर पर्याय माहित आहेत? टिप्पण्यांमध्ये आपल्या स्वादिष्ट पाककृती सामायिक करा आणि अद्यतनांची सदस्यता घ्या. सर्वांना बॉन एपेटिट!