Recept na ryžovú kašu s tekvicou v mlieku s hrozienkami alebo akýmkoľvek sušeným ovocím. Kašu som varil v pomalom hrnci, ale okrem toho vám poviem, ako ju môžete variť jednoducho na sporáku alebo v rúre.

Táto kaša bude chutiť každému. Ako hovorí môj priateľ, ak nemáte radi tekvicu, znamená to, že jednoducho neviete, ako ju variť. Muškátový oriešok a škorica sú koreniny, ktoré takpovediac zvýrazňujú chuť tekvice. Preto sa nikdy neunavím opakovať, určite pridajte tieto koreniny do jedál s tekvicou. Sladké jedlá obsahujú škoricu a muškátový oriešok, nesladké jedlá obsahujú iba muškátový oriešok.

Dala som recept na prosovú kašu s tekvicou, v ktorej sa k tekvici hodia sušené marhule. V tom istom recepte na kašu s ryžou navrhujem použiť hrozienka, aj keď podľa chuti môžete použiť akékoľvek sušené ovocie.

Zloženie: Ryžová kaša s tekvicou a mliekom

Tekvica 800 gr

Mlieko 600 gr

Hrozienka 150 gr

Maslo 50-70 g

Cukor podľa chuti (ja dávam 2 zarovnané polievkové lyžice, viac neodporúčam pridávať, tekvica a hrozienka dodajú sladkosti)

Soľ 0,5 lyžičky

Štipka muškátového orieška

Škorica 0,5 lyžičky

Recept s fotografiami krok za krokom: Ryžová kaša s tekvicou v mlieku v pomalom hrnci

1. Pripravíme ryžu: dobre ju prepláchneme vo viacerých vodách a do prvej vody dám soľ, aby ryža zbella. Ďalej namočte ryžu do studenej vody.

2. Medzitým sme zaneprázdnení sušeným ovocím, ak sa ho rozhodnete pridať do kaše. Ako som už povedal, vybral som si hrozienka. Hrozienka najskôr dobre prepláchnem v osolenej vode, potom zalejem vriacou vodou a znova prepláchnem.

3. Tekvicu ošúpeme, zbavíme semienok a nakrájame na malé kocky so stranou 1,5 cm.

4. Namažte misku multivarkára maslom. Rozložte ryžu.

5. Pridajte tekvicu, soľ, cukor, hrozienka, maslo, škoricu a štipku muškátového orieška.

6. Všetko zalejeme mliekom a jemne premiešame. Zatvorte nádobu multivarkára a nastavte program „Kaša“. Čas varenia 35 minút.

7. Hotovú kašu premiešajte a nechajte ju stáť 20 minút so zatvoreným vekom multivarky v režime „Ohrievanie“.

Lahodná ryžová kaša s tekvicou v mlieku v pomalom hrnci je hotová. Pri podávaní pridáme do kaše maslo podľa chuti. Dobrú chuť!

Ryžová kaša s tekvicou na sporáku

Kúsky tekvice a sušené ovocie vložte do hrnca, najlepšie s hrubým dnom alebo na panvicu, pridajte malé množstvo vody, priveďte do varu a znížte teplotu. Pridáme maslo, cukor, soľ, korenie a pridáme ryžu. Nalejte mlieko. Mlieko by malo byť na úrovni alebo mierne nad prísadami.

Ďalej by som vás chcel upozorniť na dôležitý bod: Aby sa kaša nepripálila a nemuseli ste ju neustále miešať, jednoducho (bez miešania) panvicu zatvorte pokrievkou a kašu uvarte na veľmi nízkej teplote. zahrievajte 30-35 minút. Potom vypnite oheň, premiešajte kašu a nechajte ju variť ďalších 20 minút.

Ryžová kaša s tekvicou v rúre

Na dno hrnca alebo pekáča dáme ryžu a tekvicu, pridáme sušené ovocie, maslo, soľ, cukor, korenie a všetko zalejeme mliekom. Vložte do horúcej rúry. Teplota 180-200 stupňov. Doba varenia 1,5 hodiny. Neodporúča sa prikrývať hrnce alebo pekáče pokrievkami. Hotovú kašu vyberte z rúry a po zatvorení veka nechajte 20 minút piecť.

Ryžová kaša s tekvicou recept bez mlieka

Ryžová kaša s tekvicou bez mlieka sa pripravuje podobne ako vyššie uvedené recepty. Mlieko sa v recepte nahrádza vodou a počas pôstu a pre ľudí s intoleranciou na mliečne výrobky sa namiesto masla používa rastlinný olej.

Mnohé gazdinky si ani neuvedomujú, koľko ingrediencií je potrebných na prípravu chutného a zdravého jedla. Takýmto jedlom môže byť nízkokalorická ryžová kaša v nádhernej kombinácii so svetlou a šťavnatou zeleninou - tekvicou.

Jednoduchý recept s vodou

Ak držíte diétu zo zdravotných dôvodov, máte alergiu na mliečne výrobky alebo jednoducho chcete zaujať svoje dieťa o veľmi zdravý pokrm, pre správny rast a vývoj tela, môžete si uvariť výbornú ryžovú kašu vo vode s prídavkom z tekvice.

Jedlo je veľmi jednoduché a nenáročné na prípravu, ideálne na výdatné raňajky.

Pred varením ryžu dobre prepláchnite a v cedníku nechajte odtiecť prebytočnú vodu. Naplňte kotol, v ktorom sa bude jedlo pripravovať, vodou a nechajte zovrieť. Potom pridajte ryžu a soľ a varte na miernom ohni pätnásť minút. Cereálie by ste mali pravidelne miešať, aby sa nespálili.

Tekvica sa ošúpe, odstránia sa semená a potom sa nakrájajú na malé kocky s veľkosťou jeden a pol centimetra. Tekvica, soľ a cukor sa nalejú do takmer hotovej ryže. Je lepšie zakryť kotol pokrievkou a nechať zeleninu dusiť a nechať zrná ryže dosiahnuť plnú pripravenosť doslova do desiatich minút.

Pripravené jedlo môžeme ihneď dochutiť maslom a pre tých, ktorí majú chuť na sladké, môže do ryžovej kaše pridať džem, džem, čokoládu a nasekané orechy.

Ryžová kaša s tekvicou a mliekom

Niekedy sa stáva, že malé deti nechcú piť mlieko, takže prípravou ryžovej kaše s týmto produktom ju môžete pokojne zaviesť do stravy. Ideálne aj pre milovníkov sladkého, je pomerne nízkokalorické s dezertom, ale veľmi sýte, chutné jedlo so zdravou sladkou tekvicou. Keďže ryža sa k tejto zelenine skvele hodí, na prípravu jedla s mliekom budete potrebovať iba:

• ryža (odroda na rýchle varenie) – 200 g;
• tekvica - 250 g;
• voda – 0,2 l;
• mlieko – 0,4 l;
• soľ, vanilín - každá 1 štipka (3 g);
• cukor podľa chuti.

Pri danom množstve prísad nebude čas strávený varením viac ako pol hodiny. Obsah kalórií v sto gramoch kaše je 93 kcal.

Ryžové cereálie by sa mali opláchnuť a nechať v čistej studenej vode, kým voda nezovrie v nádobe na sporáku. Potom pridajte a za častého miešania povarte päť minút, kým sa všetka tekutina neodparí.

Hlavná zelenina v miske sa musí ošúpať odrezaním šupky a odstránením semien, nakrájaná na kocky, ale je lepšie ju nastrúhať, aby sa počas varenia nestratila väčšina vitamínov a minerálov.

Nalejte tekvicu, predtým zmiešanú s mliekom, vanilkou, cukrom a soľou, do misky s ryžovou kašou. Dobre premiešame, dáme na sporák, kde pri varení znížime plameň a varíme asi pätnásť minút. Tento čas stačí na to, aby sa cereálie úplne rozvarili, ale aj tak je lepšie kašu zabaliť a nechať lúhovať ďalších desať minút.

Tekvica použitá na prípravu tohto receptu obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, takže jej množstvo v pokrme môžete zvýšiť až na 0,5 kilogramu.

Recept na tekvicovú ryžovú kašu v pomalom hrnci

Ryža je považovaná za najzdravšie zrno, sýta a bez cholesterolu a škodlivých tukov. Kaša varená v mlieku s pridaním takej zdravej zeleniny, ako je tekvica, pomôže uspokojiť pocit hladu a bude optimálnym riešením pre jednoduchú a ľahkú prípravu.

Okrem toho sa dá variť v pomalom hrnci, pričom sa zabúda na problémy spojené s pripálením alebo nadmerným odparovaním mlieka. Na prípravu tohto úžasného jedla budete potrebovať:

• tekvicová dužina – 300 g;
• ryža (okrúhle zrná) – 150 g;
• voda - 200 ml;
• mlieko - 0,4 ml;
• cukor - 25 g;
• vanilín podľa chuti (štipka 3 g);
• maslo a rastlinný olej na mazanie - 5 g.

O niečo dlhší čas varenia 50 minút sa dobre vyplatí vďaka automatickému vykonávaniu všetkých tepelných procesov. Nutričná hodnota sto gramov misky je 90 kcal.

Tekvicovú dužinu nakrájajte na tenké prúžky a vložte do misky multivarkára, v ktorej by mala byť celá vrchná časť namazaná olejom. Do zeleniny nalejte sto mililitrov vody a potom na desať minút zapnite funkciu „dusenie“ a zatvorte veko.

Po uplynutí času nalejte ryžu, pridajte vanilín, cukor, nalejte zvyšnú vodu, ktorá by mala mať izbovú teplotu, ako aj mlieko.

Potom nastavte režim „kaša“ na štyridsať minút.

Na konci procesu varenia môžete kašu premiešať a pridať olej, ktorý je tiež možné rozdeliť do každej jednotlivej porcie.

Existuje veľa tipov na prípravu jedla, ktoré obsahuje tak málo ingrediencií. Hlavné sú:

1. Zrná vybrané na varenie sa musia niekoľkokrát umyť. Pred varením je tiež vhodné nechať ryžu desať minút v čistej vode – vďaka tomu bude v pokrme mäkšia a drobivejšia;
2. Tekvica by sa mala krájať iba podľa preferencie, aby ste si jedlo vychutnali;
3. Dužina zeleniny má rôznu šťavnatosť, takže počas procesu varenia by ste mali pridať vodu alebo znížiť jej množstvo.

Výbornou možnosťou je rozdrviť celú ryžovú kašu na kašu, no jednotlivé kúsky tekvice nielenže podporia krásnu prezentáciu pokrmu, ale aj úžasne odpália chuť kaše od sladkej chuti tejto zeleniny.

Na jeseň sa tekvica objavuje takmer v každom dome: dá sa ľahko kúpiť na trhu alebo dostať ako darček od priateľov. Aby ste sa vyhli hádaniu, ako využiť svoje zeleninové zásoby, skúste si diverzifikovať stravu: ráno si pripravte lahodnú ryžovú kašu. Ak je uvarená vo vode, je vhodná pri diéte.

Ako variť tekvicovú kašu s ryžou

Rovnako ako iné jedlá,varenie tekvicovej kaše s ryžouzačína výberom zoznamu produktov. Suroviny musia byť čerstvé, aby bola pochúťka chutná a aromatická. Hlavnými sú ryžová obilná - guľatozrnná, pretože lepšie napučiava, a tekvicová dužina. Odrody medovej tekvice sú vynikajúce na varenie, pretože sa vyznačujú jasnou farbou a bohatou sladkosťou.

V zozname produktov je nízkotučné alebo domáce mlieko, ktorým sa zaleje ryža a tekvicové čipsy. Podľa chuti pridajte kryštálový cukor, soľ, maslo alebo rastlinný olej. Bude to obzvlášť chutné, ak bude jedlo ochutené sušeným ovocím - sušenými marhuľami, hrozienkami alebo vanilkou, orechmi. Doplniť ho môžete akýmkoľvek sladkým ovocím – jablkami, banánmi, marhuľami.

Najjednoduchší spôsob varenia pochúťky je v hrnci. Za týmto účelom je tekvica nakrájaná na kocky, namočená a varená 15 minút na miernom ohni. Potom je potrebné pridať mlieko, dochutiť cukrom, soľou, prevariť a pridať umytú ryžu. Po opätovnom prevarení sa jedlo 20 minút vylúhuje na sporáku a pri podávaní sa ochutí maslom a práškovým cukrom. Okrem použitia hrnca existujú možnosti varenia v hrnci v rúre alebo v pomalom sporáku.

V pomalom hrnci

Boli by to skvelé raňajkytekvicová kaša s ryžou v pomalom hrnci, varené s nízkotučným mliekom. Varenie je jednoduché, ak na dno misy nasypete dusené cereálie spolu s kockami tekvice, ochutíte kryštálovým cukrom a soľou a zalejete mliekom alebo jeho zmesou s vodou. Zostáva len zvoliť vhodný režim - obilniny, polievka alebo dusené mäso - aby sa program spustil a signalizoval, keď je pripravený.

V rúre

Vynikajúca možnosť na raňajky alebo dezerttekvicová kaša s ryžou v rúre, varené v kvetináčoch alebo v celej tekvici. Nádoby sú vhodnejšie, pretože zaberú menej času. Do každého budete musieť vložiť predpranú ryžu, tekvicovú dužinu a korenie. Naleje sa tam aj voda alebo mlieko. Pochúťka sa pripravuje bez pokrievky v rúre na 180 stupňov asi hodinu a pol. Podávame s tekutým medom alebo rozpusteným maslom.

Recept na tekvicovú kašu s ryžou

Každý kuchár nájderecept na kašu s tekvicou a ryžou, čo by zodpovedalo jeho profesionalite. Začiatočníci si ľahko poradia s jednoduchým receptom, ktorý je založený na mlieku alebo vode, s pridaním hrozienok, jabĺk a iného ovocia. Skúsené gazdinky budú môcť jedlo uvariť v kvetináčoch, v celej tekvici alebo ho spestriť inými druhmi obilnín - proso, jačmeň alebo krupica.

S mliekom

• Čas varenia: 1 hodina.
• Obsah kalórií v miske: 92 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: autorská.

Tekvicová kaša s ryžou a mliekomPovažuje sa za výživné a zdravé raňajky pre deti aj dospelých. Dodá vám to správne množstvo energie do nasledujúceho dňa a naplní vás silou do práce a štúdia. Na želanie môže byť doplnená škoricou, vanilkou alebo obmedzeným pridaným cukrom.

Ingrediencie:

• tekvica - 750 g;
• ryžové obilniny - pol pohára;
• voda - pol pohára;
• mlieko - 300 ml;
• soľ - 3 g;
• cukor - 60 g;
• maslo - 10 g.

Spôsob varenia:

1. Zeleninu ošúpeme a nasekáme, umyjeme a nakrájame na kocky.
2. Zrnká ryže niekoľkokrát prepláchnite studenou tečúcou vodou, kým voda nebude číra.
3. Tekvicovú dužinu dáme do hrnca, pridáme vodu a na miernom ohni privedieme do varu. Po 10 minútach pridáme mlieko, prevaríme, osolíme a osladíme.
4. Pridajte ryžové cereálie a voľne prikryte pokrievkou. Varte na miernom ohni pol hodiny bez miešania.
5. Do pripraveného občerstvenia pridajte maslo a premiešajte.

Na vode

• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 58 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Tekvicová kaša s ryžou na vodeMá znížený obsah kalórií, v dôsledku čoho sa môže konzumovať počas pôstu alebo počas diéty. Je vhodný aj pre vegetariánov, pretože neobsahuje živočíšne produkty. Ako uvariť ryžovú kašu s tekvicou je popísané v recepte nižšie.

Ingrediencie:

• tekvicová dužina – 1000 g;
• ryžové obilniny - pol pohára;
• hrozienka - 2 hrste;
• voda - pol pohára;
• cukor - 30 g;
• soľ - 2 g.

Spôsob varenia:

1. Tekvicovú dužinu, očistenú, nakrájajte na plátky, pridajte vodu a varte na miernom ohni.
2. Pridajte ryžové obilniny, varte 10 minút a miešajte.
3. Pridáme umyté hrozienka a varíme, kým cereálie nezmäknú.
4. Osolíme, osladíme a rozmixujeme mixérom do hladka.
5. Dochutíme zeleninou alebo maslom a necháme vylúhovať.

V tekvici

• Čas varenia: 2 hodiny.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 93 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť prípravy: náročná.

Považuje sa za vrchol kulinárskej dokonalostiryžová kaša v tekviciktorého príprava trvá dlho. Výsledkom je dusený pokrm so sušeným ovocím a mliečno-smotanovou chuťou, ktorý je ideálny na obed alebo raňajky pre dospelého alebo dieťa. Ako pripraviť lahodnú pochúťku, ktorú je vhodné podávať hosťom na slávnostnom stole, je popísané nižšie.

Ingrediencie:

• tekvica – ovocie s hmotnosťou 2 kg;
• ryžové obilniny - 400 g;
• mlieko - pol litra;
• maslo - 30 g;
• sušené marhule - 20 g;
• sušené slivky – 25 g;
• hrozienka - 30 g;
• orechy - 20 gramov;
• jablká - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Tekvicu umyjeme, odrežeme vrchnú časť, lyžicou odstránime semienka.
2. Zrnká ryže niekoľkokrát prepláchneme, posledné zalejeme vriacou vodou, odstavíme na päť minút, aby sa uvoľnil lepok a získala drobivejšia konzistencia.
3. Sušené ovocie umyte, jablká nakrájajte na plátky.
4. Zmiešajte ryžové cereálie, ovocie, soľ, oslaďte cukrom, medom alebo kondenzovaným mliekom.
5. Na spodok tekvice položte polovicu masla, naplňte ju plnkou do ¾ cesta a navrch položte zvyšné maslo.
6. Nalejte mlieko alebo smotanu, opatrne zatvorte veko, zabaľte do fólie.
7. Pečieme v rúre asi hodinu pri 210 stupňoch.
8. Pred podávaním vychladíme, nakrájame na porcie, posypeme mandľami, vlašskými orechmi alebo brusnicami.
9. Veko z tekvice je možné vynechať, ak otvor zakryjete fóliou.

V hrnci

• Čas varenia: 1 hodina.
• Obsah kalórií v miske: 100 kcal.
• Účel: na večeru.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Tekvicová kaša s ryžou v hrncibude vynikajúcou možnosťou večere, ktorá vďaka zvýšenému obsahu kalórií a sladkej chuti nahradí hlavné jedlo a dezert. Dospelý môže zjesť celý hrniec, ale dieťaťu je lepšie dať polovicu alebo tretinu. Sladkosť občerstvenia dodáva kondenzované mlieko, hrozienka a sušené marhule - nádherná kombinácia lahodných produktov.

Ingrediencie:

• guľatozrnná ryža - pohár;
• maslo - 30 g;
• kondenzované mlieko - pol pohára;
• soľ - štipka;
• mlieko - pohár;
• sušené marhule - hrsť;
• hrozienka - hrsť;
• tekvicová dužina - 200 g.

Spôsob varenia:

1. Na dno hrnca položte maslo, kocky tekvicovej dužiny a polovicu ryžových obilnín.
2. Pridajte soľ, sušené marhule, hrozienka a druhú polovicu ryže.
3. Nalejte kondenzované mlieko, mlieko, zatvorte veko.
4. Vložíme do studenej rúry, zohrejeme na 180 stupňov, pečieme pol hodiny.
5. Po vypnutí nechajte 20 minút pôsobiť.

S hrozienkami

• Čas varenia: pol hodiny.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 79 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Recept na ryžovú kašu s tekvicou a hrozienkami, uvedený nižšie, vysvetlí gazdinkám, ako pripraviť chutné a rýchle raňajky pre celú rodinu. Tajomstvom výroby je spojenie tekvicovej dužiny s hrozienkami a maslom. Výsledkom je svetlé, chutné jedlo, ktoré poteší vašu domácnosť svojou vôňou.

Ingrediencie:

• ryža - pol pohára;
• voda - 200 ml;
• mlieko - 200 ml;
• tekvicová dužina – 300 g;
• hrozienka - hrsť;
• soľ - 5 g;
• cukor - 10 g;
• maslo - 20 g.

Spôsob varenia:

1. Hrozienka roztrieďte, umyte, pridajte vodu, aby zmäkli.
2. Ryžové cereálie prepláchneme, pridáme vodu, povaríme a varíme 10 minút.
3. Dužinu tekvice nakrájame na kocky a pridáme k ryži spolu s mliekom a hrozienkami.
4. Osolíme, osladíme a po prevarení varíme 15 minút na miernom ohni.
5. Pri podávaní ozdobte bobuľami alebo džemom.

Pre dieťa

• Čas varenia: pol hodiny.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 81 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Tekvicová kaša s ryžou pre bábätko, najmä ak je malý, by sa mal variť bez pridania cukru, aby ste si nepokazili zuby. Dužina tekvice je sama o sebe sladká, takže ju vaše dieťa s radosťou bude jesť na raňajky či obed. Táto vitamínová pochúťka príde vhod na jeseň na ochranu detského organizmu pred prechladnutím, posilnenie imunity a zdravia vďaka vysokému obsahu živín.

Ingrediencie:

• tekvicová dužina - 2 plátky;
• ryžové obilniny - pol pohára;
• maslo - 30 g;
• soľ - štipka.

Spôsob varenia:

1. Ryžu prepláchneme, pridáme vodu dva centimetre nad úroveň cereálií, prevaríme, vypneme oheň a necháme napučať.
2. Dužinu tekvice nahrubo nastrúhame, pridáme k ryži a posolíme.
3. Zmes priveďte do varu, podľa potreby dochuťte olejom.
4. Po miernom vychladnutí podávame.

Pôstne obdobie

• Čas varenia: pol hodiny.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 84 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Považuje sa za rýchle a jednoduché jedlochudá ryžová kaša s tekvicou v pomalom hrnci, ktorý je pripravený šetriaci čas z dôvodu absencie nutnosti jeho sledovania. Inteligentné zariadenie urobí všetko za gazdinú samo – zostáva už len pripraviť suroviny a nasypať ich do misy, zvoliť vhodný režim a počkať na signál indikujúci koniec procesu varenia.

Ingrediencie:

• ryža - pohár;
• pohar vody;
• tekvicová dužina – 200 g;
• cukor - 30 g;
• soľ - štipka.

Spôsob varenia:

1. Dužinu tekvice nakrájajte na kúsky a vložte do pomalého hrnca.
2. Pošlite tam vytriedenú a umytú ryžu.
3. Zalejeme vodou, osladíme a osolíme.
4. Zatvorte veko a nastavte režim na ryžu, cereálie alebo pilaf. Po dokončení varenia a prijatí signálu nechajte 10 minút v režime ohrevu.
5. Podávajte predjedlo horúce, podľa potreby dochuťte rastlinným olejom.

S jablkami

• Čas varenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 90 kcal.
• Účel: na dezert.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Sladká pochúťka jetekvicová kaša s jablkom a ryžou, ktorý sa dá použiť ako sviatočný dezert. Dokonalá kombinácia čerstvých jabĺk s ľahkou kyslosťou a aromatickou korenistou škoricou dodáva pokrmu jedinečnú chuť a bohatú vôňu.

Ingrediencie:

• tekvicová dužina – 200 g;
• jablká - 1 ks;
• maslo - 40 g;
• krátkozrnná ryža - pol pohára;
• mlieko - 2 poháre;
• cukor - 30 g;
• mletá škorica - 3 g;
• soľ - štipka.

Spôsob varenia:

1. Dužinu z tekvice a jabĺk nakrájame na kocky a zľahka opečieme na polovici oleja.
2. Do hrncov nasypeme ryžu, pridáme ovocie, cukor, soľ, škoricu.
3. Zalejeme vriacim mliekom, zatvoríme viečkami a vložíme do studenej rúry.
4. Predhrejte rúru na 220 stupňov, pečte 40 minút.
5. Podávame ozdobené bobuľami alebo kokosovými lupienkami.

V rúre

• Čas varenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 96 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Má nezvyčajnú chuťRyžovo-prosová kaša s tekvicou v rúre. Ukazuje sa, že je sladké aj nie veľmi sladké, drobivé a aromatické. Milovníci dezertov budú musieť do jedla pridať viac cukru, iní môžu predjedlo použiť ako prílohu alebo samostatné jedlo.

Ingrediencie:

• obilniny z prosa - pol pohára;
• ryžové obilniny - pol pohára;
• tekvicová dužina – 300 g;
• soľ - 3 g;
• maslo - 70 g;
• mlieko - 3 poháre;
• cukor - 15 g.

Spôsob varenia:

1. Oba druhy obilnín umyte a namočte na 20 minút do teplej vody.
2. Dužinu tekvice nastrúhame, zalejeme vriacim mliekom a varíme šesť minút.
3. Pridáme obilniny, osolíme, osladíme, povaríme osem minút.
4. Obsah dáme do zapekacej misy, ozdobíme kúskami masla a prikryjeme pokrievkou.
5. Udržujte v rúre na 220 stupňov po dobu pol hodiny.

Ako variť tekvicovú kašu s ryžou - tajomstvá varenia

Aby to bolo chutné a chutnétekvicová a ryžová kaša, vypočujte si odborné rady. Tu je to, čo slávni šéfkuchári odporúčajú, ako variť ryžovú kašu s tekvicou doma:

• Pred varením by sa ryža mala niekoľkokrát opláchnuť tečúcou vodou, aby sa kvapalina stala priehľadnou - týmto spôsobom vyjde všetok škrob a obilnina sa rozpadne a nezlepí sa;
• Jedlo sa dobre hodí s citrónovou alebo pomarančovou kôrou, škoricou a kardamónom;
• pri pridávaní sušeného ovocia ich nemusíte vopred namáčať, pretože počas procesu varenia stále napučia;
• optimálny pomer tekutiny a obilnín je 1:1;
• namiesto cukru je povolené používať med alebo kondenzované mlieko, ktoré sa pridávajú po varení, aby nestratili svoje prospešné vlastnosti a nezrážali sa;
• Hotové jedlo je dobré pri podávaní ozdobiť drvenými vlašskými orechmi alebo mandľami, podkysnúť brusnicami alebo brusnicami.

Video

Tekvicovú kašu je možné pripraviť s pridaním rôznych obilnín, ale tekvicová kaša s ryžou a mliekom je obzvlášť jemná a chutná.

Mnohým gazdinkám tekvica dobre prežije zimu. Na trhu ho možno nájsť aj koncom jari. Zároveň sú zachované vitamíny v zelenine. V čase, keď sa nedostatok vitamínov zhoršuje, jedlá z tekvice sa stávajú výbornou spásou a spestrením zdravej výživy.

Tlačiť

Recept na tekvicovú kašu s mliekom a ryžou

Jedlo: Hlavné jedlo

Čas prípravy: 10 min.

Čas varenia: 40 min.

Celkový čas: 50 min.

Ingrediencie

• 450 g tekvice
• 70 g masla
• 700 ml mlieka
• 50 g ryže
• 2 polievkové lyžice. l. cukor

Recept s fotografiami krok za krokom

Ako uvariť tekvicovú kašu s ryžou s mliekom

Často si môžete kúpiť tekvicu od babičiek už ošúpanú. Ak je celý, potom ho nakrájajte, lyžičkou očistite semená a nožom odrežte šupku. Najprv nakrájajte na plátky. Potom nakrájajte každý plátok na veľmi tenké plátky.

Vložte plátky tekvice do hrnca.

Naplňte mliekom. Mala by zakryť tekvicu, ale nemala by stúpať nad kúsky, ktoré by mali trochu vytŕčať z mlieka.

Ryžu rozsypte po povrchu tekvice. Nemiešajte, len dajte na oheň len tak. Ak zrnká klesnú na dno, kaša sa rýchlo pripáli.

Varte na miernom ohni aspoň 40 minút. Do toho netreba zasahovať. Počas tejto doby by sa kvapalina mala odpariť. Budete musieť vybrať jeden plátok tekvice vidličkou a pokúsiť sa ho rozdrviť. Ak sa zelenina ľahko poddáva a zmäkla, nasypeme do kaše cukor a pridáme maslo. Dôkladne premiešame. Zároveň neodstraňujte z ohňa. Kúsky tekvice by sa mali pod lyžičkou rozpadnúť a kaša nadobudne jednotnú konzistenciu.

Dobrú chuť.

Chutná, šťavnatá, aromatická tekvicová kaša s ryžou bude užitočná pre dospelých a deti. Môžete si ho pripraviť v chudej verzii alebo tradične s mliekom a rôznymi prísadami. Osvojením si niekoľkých receptov môžete svoju rodinu rozmaznávať každý deň lahodnými sladkými alebo výdatnými aromatickými jedlami vyrobenými zo šťavnatej oranžovej zeleniny, ktorá je k dispozícii na predaj po celý rok, a ryže podávanej s mäsom alebo sušenými bobuľami.

Tekvicová kaša s ryžou je veľmi jemný recept na kašu.

Tradične sa tekvicová kaša s ryžou a mliekom pripravuje z:

• tekvicová dužina – 750 g;
• čistá kvapalina - 0,5 lyžice;
• mlieko - 280 ml;
• ryžové obilniny - 70 g;
• trochu masla na dresing;
• kryštálový cukor podľa chuti.

Šťavnatá dužina pomarančového ovocia sa ošúpe a nakrája na malé kocky. Vložíme do hrnca, pridáme vodu a na miernom ohni dusíme asi 12 minút. Ďalej sa naleje potrebné množstvo mlieka, pridá sa cukor a trochu soli. Po uvarení mlieka sa pridávajú predprané ryžové obilniny. Kašu varíme, kým nie je cereálie hotové, na záver dochutíme olejom a podávame.

V pomalom hrnci

Varená tekvicová kaša s ryžou v pomalom hrnci má bohatú chuť a lahodnú vôňu. Tento spôsob varenia ušetrí čas a získate lahodný pokrm - jedlo sa v pomalom hrnci nikdy nepripáli a jedlo bude mať správnu konzistenciu.

Na prípravu by ste sa mali zásobiť:

• oranžová ovocná dužina – 350 g;
• biele okrúhlozrnné cereálie – 150 g;
• čerstvé mlieko - 350 ml;
• voda - 190 ml;
• cukor - asi 70 g;
• vanilkový cukor - 1 polievková lyžica. l.;
• olej na obliekanie.

Tekvicová buničina je nakrájaná na malé kocky, vložená do misky multivarka a naplnená vodou. V režime „Stew“ varte asi 8 minút, potom jemne rozdrvte tekvicovú dužinu, ktorá zmäkla, a umyté zrnká ryže. Potom pridajte korenie, cukor a soľ, trochu teplej vody a mlieko.

V režime „Kaša“ jedlo varíme asi 45 minút, potom ho dochutíme olejom a podávame. Budú to ideálne raňajky pre celú rodinu.

Ako uvariť kašu s tekvicou a ryžou vo vode?

Počas pôstu si môžete uvariť kašu s tekvicou a ryžou vo vode - jedlo nielen spestrí vašu stravu, ale tiež pomôže zlepšiť fungovanie imunitného systému.

Chutná, šťavnatá, aromatická tekvicová kaša s ryžou bude užitočná pre dospelých a deti.

Pripravuje sa z:

• tekvica - 270 g;
• voda - 400 ml;
• Sahara;
• soľ;
• ryža - ¼ šálky.

Tekvicu treba olúpať, nasekať a nastrúhať na hrubom strúhadle. Pripravená zelenina sa vloží do panvice spolu s umytou ryžou a naplní sa vodou. Potom sa odošlú hromadné prísady a jedlo sa varí na miernom ohni asi 30 minút, kým nie je cereálie pripravené. Na záver sa odporúča pridať trochu medu a sušeného ovocia.

S maslom v hrnci

Jednoduché a zdravé jedlo sa dá pripraviť z jednoduchých a cenovo dostupných surovín. Najmä kaša s ryžou a tekvicou, varená v kvetináčoch, zasýti, bude výživná a navyše bude mať výbornú prezentáciu.

Na jeho prípravu by ste si mali pripraviť:

• tekvica – 0,7 kg;
• ryža - 90 g;
• mlieko - 700 ml;
• hrozienka - 40 g;
• soľ, cukor;
• maslo - 45 g.

Na toto množstvo jedla budete potrebovať cca 3 0,5 litrové hrnce. Ak si vezmete menšie nádoby, získate viac porcií.

Tekvicová dužina sa rozomelie v mixéri a cereálie sa umyjú. Oba produkty sa zmiešajú s kryštálovým cukrom, soľou a vopred namočenými hrozienkami.

Do každého hrnca sa naleje 40 ml mlieka, položí sa tekvicová zmes a pridá sa zvyšok mlieka. Nádoby neplňte až po vrch - počas pečenia sa objem zväčší a kaša môže „utiecť“ a zašpiniť rúru.

Hrnce vložte na plech do studenej rúry. Pečieme pri teplote 190 stupňov 25 minút, potom pri teplote 160 stupňov ďalších 45 minút.

Vyberieme, do každého hrnca dáme kúsok masla a dáme ešte na 8 minút do rúry.

Ryžovo-prosová kaša s tekvicou

Ryžovo-prosová kaša s tekvicou je neuveriteľne aromatické, atraktívne a chutné jedlo.

Ráno na raňajky ľahké jedlo:

• proso a ryžové obilniny - 100 g;
• tekvicová dužina – 450 g;
• soľ, cukor;
• mlieko - 750 ml;
• maslo - 80 g.

Obilniny vopred namočte na 18 minút do samostatných nádob. Dužinu tekvice ošúpeme, nakrájame a vložíme do vriaceho mlieka. Varte v mlieku asi 12 minút, potom pridajte namočené obilniny bez vody, trochu soli, kryštálový cukor, varte ďalších 10 minút.

Neúplne uvarená kaša by sa mala vložiť do pekáča, pridať olej a vložiť do rúry na 35 minút pri 210 stupňoch. Na záver ozdobíme bobuľami alebo sušeným ovocím.

S pridanými hrozienkami

Vynikajúci chutný dezert je možné získať z nasledujúcich produktov:

• guľatozrnná ryža - 120 g;
• čistá kvapalina – 210 ml;
• domáce mlieko - 240 ml;
• tekvicová dužina – 270 g;
• hrozienka - 55 g;
• maslo - 30 g;
• granulovaný cukor a soľ.

Roztrieďte hrozienka, umyte a pridajte vodu. Ryžové cereálie prepláchneme, pridáme vodu a varíme do mäkka. Keď sa takmer všetka voda absorbuje, do ryže sa pridá drvená pomarančová dužina, hrozienka a mlieko. Všetko ochutíme cukrom, soľou a uvaríme do mäkka. Na záver dochutíme olejom, dáme na porciované taniere a podávame. Na prípravu jedla by ste si mali pripraviť zásoby:

• ryža - 300 g;
• tekvica - 400 g;
• sušené slivky – 70 g;
• sušené marhule - 70 g;
• med - podľa chuti;
• mlieko – 0,5 l;
• soľ.

Umyte biele cereálie a namočte ich do teplej vody na 30 minút. Zmiešame s nastrúhanou tekvicou, medom a sušeným ovocím, vložíme do zapekacej nádoby, pridáme med a mlieko. Pečieme v rúre na 200 stupňov asi 60 minút. Nakoniec pridáme olej a podávame.

S jablkami

Tekvicová kaša s jablkami je skvelým variantom počas pôstneho obdobia.

Jedlo sa pripravuje z:

• tekvica - 550 g;
• ryža - 0,5 šálky;
• jablká - 2 ks;
• hrozienka;
• Sahara;
• zeleninový olej.

Tekvica sa očistí, umyje pod tečúcou vodou a naseká akýmkoľvek vhodným spôsobom. Ryžové krúpy sa namočia do horúcej vody, hrozienka sa namočia do studenej tekutiny. Jablká sú olúpané a nakrájané na malé plátky.

Tekvicu uvaríme, pridáme ryžu, cukor, soľ a varíme asi 15 minút. Pridajte jablká, hrsť hrozienok, varte do mäkka ďalších 12-20 minút. Dochutíme olejom, necháme prikryté 30 minút a potom podávame.