1. korak: Pripravite sestavine.

Kumare je treba oprati v vodi, nato pa jih narezati na zelo majhne kocke. Lahko jih tudi zdrobite z grobim ribežnom, kar bo močno pospešilo postopek in olajšalo delo. Nadalje kumare malo ožamemo iz soka roke. Česen očistimo iz lupine, operemo in pretlačimo skozi posebno stiskalnico. Koper je treba tudi oprati v tekoči vodi, nato pa zelenice drobno sesekljati z ostrim nožem.

2. korak: Pripravite omako.

Kislo smetano ali jogurt preložimo v skledo in ji primešamo koper, kisle kumarice in česen. Maso solimo in popramo, nakar vse temeljito pregnetemo, da se vse sestavine dobro razporedijo in se sol raztopi. Nato ga je treba ohladiti. Da bi to naredili, smo ga postavili vsaj v hladilniku 30 minut.

3. korak: Omako postrezite s kumaricami.

Ohlajeno omako vzamemo iz hladilnika. Napolnimo jih s posodicami za omako in postrežemo na mizo. Odlično se poda k okusu krompirja, pripravljenega na različne načine, dobro pa se poda tudi k mesu (predvsem govedini) in ribam. Vse te jedi omaka s kumaricami daje svetel in poživljajoč okus, jih napolni s posebno pikantno aromo. Dober tek!

- - Za pripravo takšne omake je najbolje uporabiti manjše kumare, saj so semena v njih manj izražena. Če imate samo te, potem je bolje, da jih predhodno razpolovite in odstranite sredico semena, da ne pokvari okusa končne jedi. Za pripravo omake lahko uporabite tudi kumarice, vendar jih boste potrebovali vsaj 7-10 kosov.

- - Omako lahko uporabimo kot preliv za solate, predvsem tiste s kuhano govedino. Takšno polnilo bo močno nasičilo okus malo suhega in mehkega mesa.

Kumarična omaka je okusen in zdrav dodatek k domačemu kosilu, večerji, pikniku. Doma je enostavno kuhati, če imate v hladilniku potreben nabor izdelkov.Jed je v popolni harmoniji z mesnimi in ribjimi jedmi.

Lahko ga namažemo na rezino svežega kruha in postrežemo k zajtrku kot lahek prigrizek. Omaka je manj kalorična kot majoneza. Lahko jih začinimo s solatami, postrežemo s slanimi enolončnicami, palačinkami, palačinkami. Zelo dobro se ujema z žarom.

To preprosto in hitro omako lahko postrežemo k čemurkoli: še posebej je dobra za žar, ocvrto ali pečeno meso, ribe, perutnino, odlično se poda k zelenjavi. Tudi ob rezini svežega domačega kruha je kumarična omaka pravljica. Ta lahka omaka svežega okusa se odlično poda k pečenemu ali na žaru pečenemu mesu ali ribam, z njo lahko zabelimo solate s svežo zelenjavo in drugo. In zelo enostavno in preprosto se pripravi!

Klasična kumarična omaka

Sestavine:

• Kisla smetana 21% - 400 gr
• Kumare - 3 kos
• Meta - 1 velik šopek
• Česen - 3-4 stroka
• Sol - po okusu
• Olivno olje - neobvezno

Recept za kumarično omako:

1. Najprej morate oprati in posušiti kumare.
2. Nato meto operemo in osušimo.
3. Kumare naribamo na drobno strgalo, dodamo jih za zgostitev omake.
4. Meto drobno sesekljajte.
5. Pripravljeno meto in kumare zmešajte s kislo smetano, soljo, za pikantnost dodajte 3-4 stroke česna, stisnjene skozi stiskalnik česna.
6. Po želji lahko dodate olivno olje.

Kremna kumarična omaka s česnom

Sestavine:

• Sveža kumara - 1 kos.
• Kremni sir - 100 gr.
• Majoneza - 2 žlici.
• Česen - 2 zoba.
• Sol (po okusu) - 2 gr.
• Mlet poper (po okusu) - 2 gr.

Način kuhanja:

1. V posodi zmešamo kremni sir in majonezo.
2. Kumare naribajte na drobno.
3. Česen pretlačimo skozi stiskalnico.
4. Smetani dodajte kumare in česen. Sol in poper po okusu.

Omaka se odlično poda k različnim piščančjim in mesnim jedem, k pikantnim perutnicam, pa tudi na kocke narezani zelenjavi. Česen daje omaki pikantnost, zato lahko količino prilagodite okusu.

Kremna kumarična omaka

Nekateri otroci ne marajo dodatkov k glavnemu obroku v obliki omak. Drugi - skupaj s testeninami, krompirjem, pojedo cel krožnik omake. Vse je odvisno od okusa in preferenc samega otroka, pa tudi od sistema in preferenc v prehrani družine. Poskusite otroku ponuditi rahlo kislo smetano - kumarično omako, ki je pripravljena iz treh najpogostejših izdelkov in je primerna za vse jedi za otroka. Seveda kombinacija bučkinih ocvrtkov in kisle smetane - kumarične omake ostaja vedno klasična in okusna.

Sestavine:

• 120 gr. kisla smetana
• majhna kumarica,
• sol.

Način kuhanja:

1. Kumare zmeljemo z mešalnikom do kaše.
2. Po soli malo kumare, vlijemo hladno kislo smetano v skledo.
3. Ponovno stepajte z mešalnikom nekaj minut. V tem primeru se mora masa rahlo povečati.
4. Kisla smetana - kumarična omaka je pripravljena.
5. Priporočljivo je, da s kumare odstranite kožo, da se omaka na koncu ne izkaže za grenko. Mimogrede, domače kumare
6. Omaka na domači kisli smetani se izkaže za bolj kislo - upoštevajte to pri pripravi - lahko dodate dodatno zelenje. Če kisli smetani dodate malo skute (približno 100 gramov) in jo dobro zmeljete, bo omaka dobila povsem novo barvo, če dodate več kumar, dobite pasirano kumarično solato, ki jo lahko ponudite tudi dojenčkom.

Univerzalna kumarična omaka

Sestavine:

• Kislo mleko 1 strok
• Česen 1 kos
• Kumara 1 vejica
• Sveža meta 3-4 vejice
• Koper po okusu
• Rukola po okusu
• Sol, črni poper, sladka paprika, suha zelišča, olivno olje

Način kuhanja:

1. Kumaro olupite, pazite, da ni grenkega okusa. Kumaro je treba drobno sesekljati
2. Premešamo in začnemo dodajati kislo mleko. Količina kislega mleka - po okusu. Razredčite s kislim mlekom do želene konsistence
3. Preostale liste rukole damo v omako in jih prelijemo z nastalo omako.

Kumarična omaka za meso

Kumarična omaka na osnovi mehkega sira lahko nadomesti tako znano majonezo, ki jo v nasprotju s prepovedmi nutricionistov naša oseba včasih doda vsem zamislivim in nepredstavljivim jedem. V nekaj minutah priprave boste dobili čudovito aromatično gosto omako, ki jo lahko postrežete ne samo k mesu, ampak tudi k zelenjavi, krompirjevim jedem, kot so krompirjeve palačinke oz.

Sestavine:

• sveža kumara 1 kos.
• mehki kremni sir 100 g
• kisla smetana 3 žlice
• česen 2 stroka
• sesekljan koper 1 žlička
• sol po okusu
• začimbe po okusu

Način kuhanja:

1. Pripravite sestavine za kuhanje kumarične omake za meso. Izberite srednje veliko kumaro, jo je treba oprati in posušiti, preveč debelo ali grenko lupino lahko odrežete, da bo omaka bolj mehka.
2. Bolje je izbrati mastnejšo kislo smetano, da bo omaka gostejša. Začimbe lahko izberete po svojem okusu: poper, paprika, bazilika ne bodo škodovali.
3. Začimbe bodo omaki popestrile okus in s spodbujanjem prebavnih organov povečale apetit.
4. Kumare naribamo na grobem Rende. Narahlo iztisnite sok. Nisem stisnil, izkazalo se je tekoče.
5. Kumaram dodamo mehak kremni sir, maščobno kislo smetano in česen, ki ga pretlačimo skozi česen, pa tudi koper, vse premešamo.
6. Omako začinimo z začimbami po okusu, solimo, še enkrat premešamo in postrežemo.

Kumarična omaka za meso pripravljen! Postrezite svežega k kateri koli primerni jedi! Ta lahka omaka je še posebej primerna za kuhano ali pečeno hladno teletino.

kumarična omaka

Sestavine:

• Kumare - 2 kos.
• Kisla smetana (10%) ali maščobni jogurt (9-10%) - 2 žlici. l.
• Oljčno olje - 2 žlici. l.
• cilantro ali koper - 1 šopek
• Česen - 1-2 stroka
• Limona - 1 kos.
• Sol - po okusu

Način kuhanja:

1. Kumare očistimo iz lupine, narežemo na majhne kocke ali naribamo, solimo.
2. To maso pustimo stati 5-10 minut, da kumare spustijo sok. Nato iztisnite vlago.
3. Zelenje drobno sesekljajte, iz limone iztisnite sok, česen pretlačite skozi stiskalnico.
4. Pripravljene sestavine zmešamo s kislo smetano, dodamo kumare in maslo.
5. Malo solimo in premešamo.
6. Omako postavimo v hladilnik za 20-30 minut.
7. K mesnim jedem postrezite kumarično omako.
8. In lahko postrežete z zelenjavo, ocvrtimi ribami, kruhom.

Kumarična omaka z baziliko

Zelo okusna kumarična omaka. Ego lahko uporabimo namesto majoneze. Lahko jeste z mesom, zelenjavo, solatami in čim drugim.

Sestavine:

• Bazilika po okusu.
• Kumare 1 kos.
• Kremni sir 100 g.
• Kisla smetana 3 žlice
• Sol po okusu.
• koper

Način kuhanja:

1. Kumaro oplaknite, olupite in naribajte.
2. Česen olupimo in stisnemo skozi stiskalnico.
3. Koper dobro operemo, drobno sesekljamo.
4. V skledi za solato tili, v drugi globoki skledi zmešajte kumare, česen in koper. Dodajte kremni sir, premešajte.
5. Dodamo kislo smetano, premešamo.
6. V omako lahko dodate tudi začimbe. Lahko solite, poprate, dodate malo bazilike.
7. Kumarična omaka je pripravljena.

Kumarična omaka namesto majoneze

Ta okusna in nežna omaka se dobro poda k mesu in ribam, dišečim kruhom in se lahko uporablja kot preliv za številne solate. Če boste meso cvreli v naravi, naredite veliko te omake, najprej izgine z mize. Če vam kremni sir ni na voljo, poskusite to omako pripraviti samo z jogurtom in drobno narezanim koprom.

Sestavine:

• Sveža kumara - 1 kos (srednje velikosti)
• Jogurt - 2-3 Art. žlice (grške ali naravne)
• Kremni sir - 100 gramov
• Oljčno olje - 1 žlica. žlica (ali vinskega kisa)
• Česen - 2 stroka
• Sol - 1/3 čajne žličke (po okusu)
• Mešanica mletih paprik - 1-2 ščepca

Način kuhanja:

1. Moja kumara, če je lupina trda, jo olupimo. Kumaro naribamo na fino Rende in iztisnemo sok.
2. Kremni sir in jogurt temeljito premešajte.
3. Mešanici sira in jogurta dodamo kumare, sesekljan česen, sol in poper
4. Premešamo in takoj postrežemo.

kumarična omaka

Sestavine:

• kremni sir 100 g
• kumare 1 kos.
• kisla smetana 3 žlice
• koper 1 žlička
• česen 2 stroka
• začimbe

Način kuhanja:

1. Srednje veliko kumaro naribamo in iz nje iztisnemo odvečni sok.
2. Dodamo par strokov mletega česna, mastno kislo smetano, mehak kremni sir, sesekljan koper. Zmešajte.

Kremna kumarična omaka z zelišči

Sestavine:

• 200 g kisle smetane
• 1 kumaro, olupljeno, brez semen in naribano
• 1 strok česna
• 1 žlica sesekljan svež peteršilj
• 1 žlica sesekljana sveža meta
• 1 žlica svež limonin sok
• sol in poper po okusu

Način kuhanja:

1. Naribano kumaro položite na krožnik, odvečno tekočino popivnajte s prtičkom.
2. V skledi zmešamo kislo smetano, kumare, česen, peteršilj, meto, limonin sok, sol in poper. Do serviranja postavimo v hladilnik.

kumarična omaka

Sestavine:

• Kumare - 3 kosi
• Rdeča čebula - 1 kos
• Jogurt - 100 mililitrov
• Česen - 2 stroka
• Zelišča - 3 žlice
• Limona (sok) - 1 žlica
• Morska sol - po okusu
• Poper - po okusu

Način kuhanja:

1. Kumare naribamo. Solimo in pustimo 15-30 minut, da izloči sok. Vmes drobno nasekljamo čebulo in česen.
2. Kumare ožamemo, izlijemo sok in zmešamo kašo v veliki skledi s čebulo. Na isto mesto dajte jogurt in sesekljana zelišča (koper, koriander, meta, peteršilj, zelena čebula). Rahlo premešamo in po kapljicah dodajamo limonin sok.
3. Poprajte, okusite in po potrebi dodajte še limonin sok ali sol.Pred serviranjem pustite v hladilniku 1 uro. Omaka bo v hladilniku zdržala do 2 dni.

Nežna, zračna kumarična omaka

Sestavine:

• 1/2 majhne kumare (približno 50 g)
• 80-90 g kisle smetane
• 1/2 žličke gorčica
• sol poper
• 1 žlica drobno sesekljan koper

Način kuhanja:

1. V skledo damo kislo smetano, kumare olupimo in drobno sesekljamo:
2. V kislo smetano dodajte kumare:
3. Malo soli in popra:
4. Vse je zelo preprosto!

Kumarično-česnova omaka z zelišči

Sestavine:

• 200 gramov svežih gostih kumar;
• 4 grame česna (srednje pero);
• kup zelenja (imam peteršilj in koper, lahko pa uporabite katerega koli);
• 3-5 listov kislice (če ne marate kislega, ga ne dajajte - vendar mi je všeč z njim, še posebej za meso);
• 5 žlic gostega domačega jogurta (v originalu potrebujete matsoni);
• sol in črni poper po okusu.

Način kuhanja:

1. Kumare očistimo s kože in tri na fino ravno Rende. Odvečno vodo odstranimo tako, da jih rahlo ožamemo. Česen očistimo in zelo drobno narežemo.
2. Bolje je, da česna ne stisnete na stiskalnik za česen, saj se bodo lupine pojavile. Če stisnete, odstranite vse nepotrebne.
3. Zelenje in kislica drobno narezana.
4. Dodamo jogurt, sol, poper in vse premešamo. Vse, naša omaka je pripravljena! Poskusite, okusno je in zelo zdravo!

Preprosta kumarična omaka

Sestavine:

• Kumare - 2-3 kos.
• Kisla smetana - 100 g
• Česen - 2 stroka
• Sol - 3 ščepca
• Mlet črni poper - 2 ščepca

Način kuhanja:

1. Kumarično omako lahko pripravite dobesedno v 10 minutah, pri tem pa ne zapravljate posebej moči in ne obarvate največ jedi.
2. Da, in potrebovali boste malo sestavin: kumare, česen, mlečni izdelek in začimbe. Mimogrede, namesto kisle smetane lahko uporabite kateri koli drug gost mlečni izdelek, na primer jogurt.
3. In če želite ustvariti tekočo omako, potem kefir, fermentirano pečeno mleko, matsoni itd. Bodite prepričani, da dodate česen - jedi bo dal lahek pikanten okus, ki se bo odlično ujemal s kuhanim krompirjem v jakni, pire krompirjem in drugimi jedmi iz te zelenjave.
4. Pri pripravi kumarične omake je priporočljivo uporabiti sveže nabrane kumare, sočne in zrele. Lahko kupite kislo smetano katere koli vsebnosti maščobe - vodite se po svojem okusu.
5. Kumare sperite v vodi in vsaki zelenjavi odrežite repke. Če so sadeži pozne sorte, jim z lupilcem za zelenjavo odrežite lupino in odstranite semena v notranjosti. Na drobno naribajte v posodo.
6. Stroke česna olupimo in stisnemo v isto posodo, posolimo
7. Dodamo kislo smetano in mleti črni poper. Če imate radi kombinacije okusa kumare in česna z drugimi začimbami, dodajte tudi njih.
8. Nežno premešamo in pustimo kumarično omako 5 minut, da naribana kumarična masa spusti sok in postane omaka bolj bogatega okusa.
9. Prestavite ga v omako ali posebne sklede, sklede za serviranje. Okrasite z rezinami kumare ali svežimi zelišči
10. Kumarično omako postrezite takoj ali jo za 30 minut ohladite, da okrepite česnov okus.

kumarična omaka

Sestavine:

• 2 veliki sveži kumari;
• 280 ml jogurta;
• strok česna;
• pol čajne žličke ingverja;
• cilantro;
• 1 čajna žlička limonin sok;
• sončnično olje;

Način kuhanja:

1. Kumare operemo in narežemo na majhne kocke. Vlijemo v skledo, solimo (sol lahko vzamemo 1,5 tsp), pustimo eno uro
2. Ob koncu določenega časa previdno stisnite kašo in odcedite tekočino iz kumar.
3. Česen ločeno pretlačimo skozi strojček za česen ali drobno sesekljamo. V skledi zmešamo jogurt (2,5% maščobe), česen, mleti ingver, limonin sok, drobno sesekljano zeleno.
4. Jogurtovi mešanici dodajte soljene kumare, sončnično olje (1 žličko), po potrebi sol. Premešamo in pustimo nekaj časa v hladilniku.

Kumarična omaka s česnom

Neverjetna kumarična omaka s česnom odlično dopolnjuje jedi iz rib, piščanca, mesa in zelenjave. Sveže kuhane špagete (testenine) lahko prelijete s kislo smetanovo omako ali pa jo preprosto namažete na ocvrte hrustljave krutone. Mehki kremni sir daje kremasto konsistenco omaki iz kisle smetane, kumare - svežino in pomladni okus, česen in koper - edinstveno svetlo aromo. Moja družina obožuje to česnovo in kislo smetanovo omako s cmoki - tako okusna je, da se ne da opisati z besedami, le poskusiti jo je treba.

Sestavine:

• 3 sveže kumare;
• kup zelenega kopra;
• 3 stroki česna;
• mehki topljeni sir - 300 gramov;
• 300 gramov kisle smetane (vsebnost maščobe);
• sol po okusu.

Način kuhanja:

1. Dobro opranim kumaram odrežemo konice (običajno so grenke) in jih naribamo na drobno. Iztisnemo sok.
2. Opran koper drobno sesekljajte in ga pošljite v skledo s kumarami.
3. Očistimo tri stroke česna, sesekljamo z nožem (lahko preidemo skozi stiskalnico ali naribamo na drobno).
4. V skledo dodamo kislo smetano, mehak topljeni sir in vse dobro premešamo. Ne pozabite soliti po okusu.
5. Takoj, ko je omaka iz kisle smetane pripravljena (in njena priprava ne traja več kot 15 minut), jo lahko postrežete na mizo.

originalna kumarična omaka

Sestavine:

• 3 sveže kumare;
• 3 stroki česna;
• mehki topljeni sir
• kisla smetana (vsebnost maščobe);
• sol po okusu.

Način kuhanja:

1. Dodamo manjšo kumaro, naribano na grobem strgalu (ali polovico večje).
2. Dodajte 2 žlici sesekljanih listov mete.
3. Prilijemo 1 čajno žličko limoninega soka.
4. Sol in poper po okusu.
5. Ohlajeno sirovo omako postrezite s kumaro in meto.

Hitra, okusna in poceni omaka s kislo smetano s česnom in sirom je pripravljena: lahko jo uporabite namesto majoneze, tako da bodo jedi manj kalorične in bolj zdrave. Okusno kumarično omako postrežemo z zelenjavo, mesom, pita kruhom ali kruhom.

Svetla kumarična omaka namesto majoneze

Sestavine:

• srednja kumara - 1 kos.
• mehki sir (paneer) - 100 g.
• maščobna kisla smetana ali jogurt - 3 žlice. žlice
• koper - 1 čajna žlička
• morska sol ali črna sol - po okusu
• začimbe: mleti črni poper, kurkuma, asafetida, semena kumine (zira)
  meta - neobvezno

Način kuhanja:

1. Če za omako vzamemo jogurt ali redko kislo smetano iz trgovine, potem je bolje, da se odvečne tekočine znebimo tako, da jo damo v gazo in pustimo nekaj ur.
2. Kumare operemo, jih olupimo s trde lupine, jih natremo na grobo strgalo in rahlo iztisnemo sok.
3. Zmešamo nariban sir, kislo smetano in sesekljan koper.
4. V suhi ponvi prežgemo semena kumine, dokler se ne pojavi aroma in jih zmeljemo v možnarju (z mleto ziro - kumino - taka aroma ne bo delovala).
5. Omako začinimo z začimbami in zmešamo do gladkega.

Recept za okusno kumarično omako

Sestavine:

• Kisla smetana - 150 g
• Sveže kumare - 140 g
• Zrnata gorčica - 2 tsp
• Peteršilj - 4 vejice
• Česen - 2 stroka
• Sol - po okusu
• Mlet črni poper - po okusu

Način kuhanja:

1. Za kuhanje vzemite kakovostne sveže kumare. Biti morajo tesni na dotik, brez mehanskih poškodb in črnih pik.
2. Najbolje je, da uporabite domače kumare, zelenjavo temeljito sperite pod tekočo vodo. Posušite s kuhinjsko brisačo.
3. Pristrizite čopke. Če so kumare mlade, ne odstranjujte kože. Naribajte na srednjem strgalu. Z rokami iztisnite odvečni sok. Meso damo v primerno skledo.
4. Od zelenja vzemite peteršilj, koriander, baziliko, koper - po lastni presoji. Izperite in posušite. Liste osmukamo in drobno sesekljamo.
5. Stroke česna olupimo, drobno naribamo ali pretlačimo skozi stiskalnik za česen. Obe sestavini dodamo naribanim kumaram.
6. Dodajte kislo smetano. Bolj debela je, debelejša bo končna omaka. Po okusu dodamo zrnato gorčico. Vse sestavine dobro premešamo.
7. Začinimo s soljo in mletim črnim poprom. Morda boste želeli eksperimentirati in dodati še nekaj začimb.
8. Omako prenesite v čist, suh kozarec s pokrovom in shranite v hladilniku do tri dni.
   Omaka, okusna in zdrava, s kumaricami je pripravljena.

Kumarična smetanova omaka

Sestavine:

• Ena srednja kumara.
• 100 gramov mehkega kremnega sira.
• Dva stroka česna.
• Tri žlice maščobne kisle smetane.
• Malo kopra.
• Sol, začimbe po okusu.

Način kuhanja:

1. Kumare operemo in naribamo na grobem ribežu, rahlo iztisnemo sok in damo v globoko skledo.
2. Naribani kumari dodajte kremni sir, kislo smetano, stisnite česen skozi stiskalnico (ali ga zelo drobno sesekljajte), dodajte malo drobno sesekljanega kopra (dobim približno žličko z diapozitivom).
3. Solimo po okusu (lahko začinimo z začimbami po okusu, npr. s provansalskimi zelišči) in vse dobro premešamo do gladkega, jaz to naredim z mešalnikom.
4. Zelo okusna s testeninami ali špageti, zelo primerna pa je tudi za meso.

Okusna kumarična omaka

Sestavine:

• 500 gramov kumar.
• 200 gramov zelene.
• 500 gramov čebule.
• En rdeči čili.
• Ena zelena paprika.
• Dve čajni žlički gorčičnih semen.
• Ena čajna žlička pikantne gorčice.
• 100 gramov sladkorja.
• 30 gramov soli

Način kuhanja:

1. Za kuhanje potrebujemo mešalnik, najprej morate kumare oprati in naribati na grobo Rende, rahlo iztisniti sok in prenesti v ponev.
2. Nato morate sesekljati v mešalniku, zeleno prenesti na kumare. Enak postopek naredimo s sladko in pekočo papriko ter čebulo. Preberi več:
3. Nato v ponev, kjer imamo naribane in zmlete izdelke, dodamo gorčico, sladkor, sol, vse dobro premešamo in pustimo, da masa vzhaja nekaj ur. Po določenem času iz mase odcedimo nastali sok.
4. Našo maso postavimo na ogenj, mešamo, zavremo, pustimo vreti 1-2 minuti na majhnem ognju, odstavimo, preložimo v skledo, ohladimo in uživamo.
5. Okusna je z mesom, ribami in zelenjavo, lahko pa jo preprosto namažete na sendvič in pojeste.

Omako s kislimi kumaricami lahko uporabimo kot preliv ali dodatek k mesnim in ribjim dobrotam. Mnogi verjamejo, da ta jed pripada grški kuhinji, a sodeč po prisotnosti kislih kumaric v njej bi radi rekli, da ima omaka ruske korenine.

Omaka s kislimi kumaricami je po okusu precej zanimiva - jedi daje pikanten in svojevrsten odtenek. V kombinaciji z dišečimi zelišči in začimbami – samo ne ponovite! No, začnimo kuhati.

Omaka je znana že od nekdaj, ko so se ljudje šele naučili fermentirati mleko in kumare. To možnost lahko imenujemo tudi "grška" ali "klasična". Je zelo preprosta za izvedbo in pripravo v desetih, največ petnajstih minutah. Omaka je izjemna po tem, da ima nizko vsebnost kalorij in je primerna za tiste, ki spremljajo svojo težo.

Za delo potrebujemo:

• 100 ali 150 gramov - vložene kumare (za tiste, ki imajo radi bolj pikantne, so boljše vložene kumare);
• 200 ali 250 gramov - kisla smetana (vsebnost maščobe najmanj dvajset ali šestindvajset odstotkov);
• 2 velika ali 3 majhne stroke - česen;
• 50 gramov - svež peteršilj in koper (skupaj);
• na konici noža - mleti črni poper (neobvezno).

Pojdimo k "čarovnici":

• Če so vaše kumare podobne sodčastim in imajo debelo lupino, se je morate znebiti.
• Vzamemo lepo hrastovo desko za rezanje z utorom, da kumar ne razlijemo po mizi in jih drobno sesekljamo. Upoštevajte, da so kumarice lahko velike in majhne. Nekateri iznajdljivi kuharji zelenjavo naribajo na grobo strgalo. Vse je odvisno od vaših želja.
• Kumare prestavimo v ločeno skledo (skupaj s slanico).
• Zelenje operemo in nasekljamo (po možnosti manjše), prestavimo v posodo s pripravljenimi kumarami.
• Česen stisnemo s stiskalnico ali ga tudi sesekljamo z nožem (ta metoda je boljša, saj bolj ohrani aromo izdelka).
• Vse tri sestavine zmešamo in popopramo.
• Na koncu kuhanja dodamo kislo smetano. Dobro premešajte in pustite, da se omaka pet minut kuha v hladilniku.

Omaka s kislimi kumaricami je pripravljena, lahko si pomagate in povabite goste na večerjo. Pečen mlad krompir je primeren kot priloga, od mesa pa kotlet, kotlet ali celo klobasa. Omaka je odlična tudi za ribe.

Rdeča pikantna mesna omaka z vloženimi kumaricami

Za pripravo te mojstrovine boste morali porabiti malo več časa (približno petindvajset - trideset minut), a verjemite mi - vredno je. Omaka se bo izkazala začinjena, z rahlo kislostjo (zaradi paradižnika).

Zahtevani izdelki:

• srednji rdeči paradižnik - 3-4 kosi (ali paradižnikova pasta - 3 žlice);
• vložene kumare (lahko nasoljene) - 1 velika ali 2 srednja;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• kuhana voda - 2/3 skodelice;
• moka najvišjega razreda - 2 žlici z diapozitivom;
• čebula "repa" - 2 srednji čebuli;
• rdeča pekoča paprika - ½ stroka;
• svež koper, cilantro, peteršilj - po 2 vejici;
• česen - nekaj strokov;
• sladkor, sol, mlet poper - po okusu.

• Pripravljamo zelenjavo: operemo paradižnik, če je potrebno - kumare in zelenice; čista čebula.
• Ponev pristavimo na srednji ogenj in dodamo moko. Ob stalnem mešanju pustimo, da porjavi in ​​prelijemo v krožnik, da se ohladi.
• V lonec zavremo vodo za blanširanje paradižnikov.
• Paradižnik na konici prečno zarežemo in ga za nekaj sekund potopimo v vrelo vodo, previdno odstranimo kožo in odstranimo semena. Drobno rezano.
• Vzamemo kumare (če so velike, odstranimo debelo lupino), jih naribamo na grobo Rende.
• Čebulo in česen, rdečo papriko drobno sesekljajte na tri dele.
• V ponev, ki jo pristavimo na majhen ogenj, vlijemo olje, razporedimo čebulo, paradižnik, feferone in kumare. Zelenjavno mešanico dušimo, občasno premešamo deset do petnajst minut pri zaprtem pokrovu.
• Feferone odstranimo.
• V vodi sobne temperature razmešamo prepraženo moko.
• Dušeni zelenjavi prilijemo vodo z moko, vse dobro pregnetemo. Skoraj pripravljeno omako hranimo pod pokrovom še pet minut.
• Dodajte sladkor in sol, po želji - črni poper.
• Zelišča drobno sesekljajte.
• Pekočo omako damo v skledo in zmešamo z zelišči. Ohladimo se.

Najverjetneje bo moškim omaka zelo všeč. Pikanten, pekoč, neverjetno se poda k piščancu, govedini in svinjini (morda bo originalen k ribam). Odlično se poda k prilogam - pire krompirju, testeninam in rižu ter samo kuhani zelenjavi.

Omaka je nizkokalorična in se lahko uporablja v vegetarijanski prehrani. Pikantnost lahko uravnavamo s spreminjanjem količine feferona.

Svežina omake

Pravi vrhunec "Svežine" v tej omaki je mlada zelena kumara z vrta. Kuhanje je popolnoma preprosto in hitro. Še posebej dobro se izkaže poleti, ko so v državi že dozorele prve in najbolj dišeče kumare.

Kaj potrebujemo:

• že pripravljena majoneza (po možnosti visokokalorična) in 20% kisle smetane - približno 3-4 žlice. l. vsak izdelek;
• sveža srednja kumara - 1 kos;
• srednje vložene kumare - 2 kosi;
• česen - 2-3 stroka;
• koper - 100 gr.
• sol - ščepec.

Način kuhanja:

• Zelenjavo in koper dobro operemo.
• Tri kumare na Rende.
• Zmešajte kislo smetano in majonezo.
• Koper in česen drobno sesekljajte.
• Zmešajte vse sestavine in sol.
• Pustite v hladilniku 10 minut.

Takšna omaka ni nadomestilo za nujni vdor gostov, kombiniramo jo s skoraj vsemi izdelki, ki jih imate doma.

Kumarična omaka je okusna. Kuhate ga lahko na različne načine. V našem članku si bomo ogledali nekaj dobrih receptov.

tatarska omaka"

Ta sveža kumarična omaka se odlično poda k mesnim, ribjim jedem, primerna pa je tudi za solate.

Za kuhanje boste potrebovali:

• strok česna;
• dve sveži kumari;
• dva st. žlice kisle smetane;
• ščepec soli;
• kup zelenja;
• čajna žlička limoninega soka;
• dva st. žlice majoneze;
• žlico oljčnega olja.

Postopek kuhanja

1. Najprej operemo sveže kumare, jih olupimo. Drobno sesekljajte. Za mletje lahko uporabite mešalnik.
2. Nato dajte kumare v posodo, dodajte majonezo, kislo smetano. Izberite živila z nizko vsebnostjo maščob. Nato dodajte ščepec soli.
3. Nato olupite in sesekljajte česen. Lahko ga narežete zelo drobno. Lahko ga tudi zdrobite v mešalniku.
4. Nato pošljite česen na kumare.
5. Dodajte rastlinsko olje, limonin sok.
6. Zelenje operemo, dobro osušimo, sesekljamo.
7. Nato dodajte ostalim sestavinam.
8. Nato z mešalnikom pretlačite kumarično omako. Hitrost mora biti minimalna, da zmeljemo vse velike kose.

hladna omaka

Ta precej izvirna kumarična omaka je primerna za druge jedi, kot so ocvrte ribe ali piščančja stegna.

Za kuhanje potrebujete:

• tri vložene kumare;
• 200 gramov skute (srednje maščobe);
• 70 gramov kopra;
• trije stroki česna;
• 150 ml kisle smetane;
• 100 ml majoneze.

priprava omake

1. Najprej pripravite vse komponente. Naribamo tri kumare.
2. Nato zmešamo skuto, majonezo, kislo smetano in zelišča (nasekljana).
3. Nato dodajte česen, kumare (predhodno odcedite tekočino iz njih). Mešajte. Kumarično omako pred serviranjem hranite v hladilniku.

grški

Ta omaka je odličen dodatek k različnim predjedem. Izkazalo se je, da je nežen, malo oster.

Za kuhanje potrebujete:

• ena dolga kumara;
• štiri stroke česna;
• ½ čajne žličke soli;
• ena žlica limoninega soka in olivnega olja;
• 4 listi mete (drobno sesekljani)

Postopek izdelave grške omake

1. Najprej pripravite kumare. Prerežemo ga na pol, odstranimo semena.
2. Nato narežemo kumaro na koščke. Nato vlijemo v cedilo, potresemo s soljo. Pustite približno trideset minut. Nato položite kumaro v gazo, iztisnite tekočino.
3. Nato dajte kumare v mešalnik, dodajte meto, limonin sok, svež koper, česen. Vse temeljito premešajte.
4. Po nastalo maso damo v posodo, dodamo jogurt. Nato še enkrat dobro premešamo. Nato pošljite mešanico trideset minut v hladilnik.

in kumare

Zdaj vam bomo povedali, kako narediti kumarično omako za zimo. Narejeno je preprosto, vendar se izkaže zelo okusno, blago, ne povzroča zgage. Dodamo ga lahko pici, mesnim jedem. Prav tako naredi dobre sendviče.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 2,5 kilograma kumar;
• tri litre zvitih paradižnikov;
• cela glava česna;
• sladkor (približno ena in pol skodelice);
• žlica soli, esenca kisa;
• začimbe;
• zelenice;
• 150 ml rastlinskega olja.

Kuhanje

1. Kumare narežemo na majhne kocke. Odstranite velika semena. V tej omaki bodo odveč.
2. Zvite paradižnike kuhajte do gostote.
3. Nato paradižnikovi masi dodamo sol, sladkor in olje. Zavremo.
4. V bodočo omako dajte kumare. Maso ponovno zavremo.
5. Pustimo vreti petnajst minut. Dodamo začimbe, zelišča in sesekljan česen. Maso kuhamo še pet minut.
6. Nato vlijemo esenco, premešamo omako, damo v kozarce (predhodno sterilizirane). Nato privijte pokrove. Nato kozarce zavijemo z odejo.

kumarična omaka kumarična omaka

DVOJNO 2

Soljene kumare
Jejte: 1 kg kumaric (majhnih in močnih), šopek kopra, glavico česna, 2-4 žlice soli (po želji), 1 liter mineralne vode (seveda gazirane). Kumare dobro operemo, odrežemo repke, jih damo v posodo, na šopek kopra, ki smo ga predhodno prelomili (drugo polovico, nato položimo na vrh), olupimo celo glavico česna, narežemo stroke "kot pri. slika”, potresemo kumare.
V posodo nalijte vodo, v njej raztopite sol, prelijte kumare, naj bodo popolnoma pokrite. Koper. Zaprite pokrov in postavite v hladilnik za en dan. To je to!

Kumarična omaka namesto majoneze!

Neverjetno okusna in enostavna za pripravo omaka za zelenjavo, meso, kruh in vse, kar jedo z majonezo.
Priprava: 1. Eno srednje veliko kumaro naribajte na grobem ribežu in rahlo iztisnite sok.2. Dodajte 100 g kremnega mehkega sira, 2 stroka mletega česna, 3 žlice. žlice maščobne kisle smetane, 1 čajna žlička drobno sesekljanega kopra.3. Začinimo z začimbami in premešamo.
Popolna omaka je pripravljena!

Kumarična omaka za hladnega lososa- vroče dimljeno, pečeno, poširano ali kuhano v aroux omaki Za 4-6 porcij: 1 dolga sveža kumara 1/2 šopka peteršilja 1/2 rdeče paprike 6 žajbljevih listov (1/2 šopka kopra) 50 ml oljčnega olja Sok 1/ 4 limone sol, poper Kumaro olupite s kože, odstranite semena, narežite na večje kose, dajte v blender - Čili papriko olupite iz semen in pene, drobno nasekljajte, dodajte kumari skupaj z listi peteršilja in žajblja (kopra). ). - Vse zmeljemo v blenderju do gladkega (1 min.), dodamo olje, sol, poper in limonin sok, stepamo še nekaj minut - dokler ne dobimo homogene goste omake - preverimo sol in poper, dodamo še malo po potrebi limonin sok Omako lahko hranimo v hladilniku do dva dni. Če se usede z vodo, ni strašno - le rahlo ga pretlačite z vilicami.

Pečen krompir s kumarično omako (grška kuhinja)

Potrebujemo: - naravni kisli jogurt, brez sadja, jagodičja, vanilije in podobnih arom ter brez sladkorja. Če takšnega jogurta ni mogoče kupiti, ga nadomestite z navadno, a ne zelo mastno kislo smetano, na primer kislo smetano z vsebnostjo maščobe 15%; - sveže kumare 200 g, zdaj dolge kumare gojijo v rastlinjakih pozimi je za omako dovolj 1 dolga kumara; - 2-3 stroki česna; - mleti beli (v skrajnih primerih - črni) poper; - sol. Kuhanje .... iz jogurta odstranimo odvečno tekočino (sirotko), za kar cedilo prekrijemo z gazo v dveh slojih in vanj vlijemo cca 300-400 ml jogurta ali 2 skodelici po 170 gr. Sirotka postopoma izteka, v gazi pa ostane masa bolj goste konsistence od prvotne.Med filtracijo kumare naribam na grobo strgalo in jih prav tako dam v gazo, da filtriram odvečno tekočino, ker kumare zelo voden, nato še enkrat stisnite, (mimogrede soka med pečenjem krompirja ne odlivajte, s tem sokom lahko tudi namažete obraz, ki očisti osvežilno masko) .... česen stisnite skozi česen potlačite na krožnik.kumare in česen, sol in poper po okusu ter vse dobro premešajte. Satsiki je pripravljen. Pečen krompir. , oprane gomolje krompirja, posušimo in olupimo, zavijemo v folijo in spečemo v pečici. Jaz sem spekla 5 kosov Pečen krompir damo na krožnik, gomolj križno zarežemo, rahlo pritisnemo na krompir, gomolj se odpre kot vrtnica in vanj vlijemo satsiki omako. V rez dajte kos masla (lahko s česnom, z zelišči, če je brez satsiki omake)

Kumarična omaka

V 2 žlici. žlice rastlinskega olja

300 g olupljenih, narezanih kumar 1 skodelica teriyaki omake 1 žlica. l. škrob 2 žlici. l. hladna voda Priprava: V 2 žlici. žlice rastlinskega olja pražimo 3-4 minute. na zmernem ognju 300 g olupljenih, narezanih kumar, nato dodajte 1 skodelico teriyaki omake, 1 žlico. l. škrob, razredčen v 2 žlici. l. hladne vode in omako kuhamo 5 minut. na majhnem ognju.
Kumarična solata s sojino omako Sveže kumare olupimo, narežemo na rezine in kuhamo v slani vodi 10 minut. Majonezo, sojino omako, rumenjak, natrijev glutamat, poper in polovico zelenja stepemo. Omako prelijemo po posušenih kumaricah, potresemo s preostalimi zelišči. Postrezite z rižem Sestavine: kumare 5 kosov majoneza 3 žlice. žlica sojine omake 3 žlice. žlica jajčni rumenjak 1 kos mononatrijev glutamat 0,5 h Žlica sesekljan peteršilj 2 žlici. žlica kopra 2 žlici. žlico popra po okusu
Raca v omaki iz vloženih kumaric Vloženo kumaro olupimo, drobno sesekljamo in dušimo na maščobi. Nato dodamo moko, nekaj vode, vino. Vse zavremo, ločeno damo dušene gobe, omako začinimo z začimbami, prelijemo s kislo smetano in zaključimo; do vrenja. Račji ​​trup razdelite na porcije, položite na pomaščen žar, prelijte s pripravljeno omako in prepražite meso do mehkega.
Solata iz svežih kumar s kefirjevo omako Kumare operemo, olupimo in narežemo na tanke rezine. Damo v solatno skledo, prelijemo z omako in potresemo z drobno sesekljano zelenjem Sestavine: kumare 400 g kefirjeve omake 1 skodelica zelenja koliko potrebujemo

Kumarična omaka s kislo smetano

kumare -1 kos kisle smetane - 4 žlice česna - 1 zuboksol - 1/3 čajne žličke kopra - nekaj vejic Način kuhanja: Kumare olupimo, naribamo na drobno in iztisnemo sok Zmešamo kumare, stisnjen česen , drobno nasekljan koper , posolimo, začinimo s kislo smetano in dobro premešamo Ta omaka se odlično poda k kuhanemu krompirju.

Cvetačna solata z grozdjem

Sestavine: 150 g cvetače, 1 večji paradižnik, 1 večja kumara, 1 jabolko, 80 g zelenega graha, 100-150 g grozdja brez pečk, 1 kozarec kisle smetane, sol Način priprave: Zelje kuhamo v slani vodi do kuhano, ohladimo, razstavimo na zelo majhna socvetja. Paradižnik in kumaro operemo, osušimo, narežemo na tanke rezine. Jabolko olupimo in odstranimo sredico, narežemo na tanke rezine, sestavine združimo, dodamo grah in grozdje, premešamo, prelijemo s kislo smetano.
Sirska solata Sestavine: rakove palice - 300 grukrop - 200 gr sveža kumara - 1 kos majoneza - 3 žlice Vse sestavine drobno sesekljajte, premešajte in začinite z majonezo.

Kisla smetana s česnom

Sestavine: kisla smetana česen sol, poper

Način priprave: Česen pretlačimo skozi česnomalnik, zmešamo kislo smetano, česen, sol in poper.

Solata iz jeter polenovke s kumarami

Sestavine: 1 kozarec jeter, 1 srednja sveža kumara, 100-150 g sira Cheddar, 2-3 žlice. žlice mletih lešnikovih jedrc.

Način kuhanja:

Jetra polenovke (brez tekočine) pretlačite z vilicami. Kumaro operemo, olupimo in zelo drobno nasekljamo. Sir naribajte na finem ali srednjem graterju. Vse sestavine združite, dodajte oreščke, zalijte s tekočino iz jeter in nežno premešajte.Lahko naredite tudi solato iz konzerviranega lososa. Po želji ga lahko začinimo z majonezo. V tem primeru se tekočina iz konzervirane hrane ne sme uporabljati.

Tarator - poletna hladna zelenjavna juha

Sestavine: kislo mleko - 500 mlogurtsy - 1 kos malo naribanih orehov česen po okusu sončnično olje - 2-3 žlice soli po okusu koper

Način priprave: kislo mleko temeljito premešamo s hladno vodo (dvakrat več kot kislo mleko); kumare, orehi, drobno sesekljan strok česna, sol, soljeno maslo, lahko dodamo črni poper, narezan na zelo majhne kvadratke ... Vse premešamo.Tarator je dober zelo hladen. Lahko postrežemo v skodelicah.

Solata Levji kralj

Sestavine: 1 sveža kumara 200 g dimljenega piščančjega fileja 100 g trdega sira 1 strok česna listi zelene solate majoneza

Način kuhanja:

Kumaro olupimo in narežemo na majhne koščke. Piščančji file narežemo na trakove, sir naribamo na grobo, česen na drobno, liste solate natrgamo z rokami, zmešamo z ostalimi sestavinami, vse skupaj začinimo z majonezo, nežno premešamo in položimo v servirni krožnik. .

Solata iz svežih kumar s kefirjevo omako

Kumare operemo, olupimo in narežemo na tanke rezine. Damo v solatno skledo, prelijemo z omako in potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.

Sestavine: kumare 400 g kefirjeve omake 1 skodelica zelenja koliko bo potrebno

Raca v omaki iz kislih kumar

Vloženo kumaro olupimo, drobno sesekljamo in dušimo na maščobi. Nato dodamo moko, nekaj vode, vino. Vse zavremo, ločeno damo dušene gobe, omako začinimo z začimbami, prelijemo s kislo smetano in zaključimo; do vrenja. Račji ​​trup razdelite na porcije, položite na pomaščen žar, prelijte s pripravljeno omako in prepražite meso do mehkega.

Sestavine: raca 1 čebula 1 peteršiljeva korenina 2 pora 1 kos maščobe 50 g vloženih kumaric 1 kos moke 60 g kisle smetane 250 g vina 120 g gob 100 g popra po okusu sol po okusu

Kumarična solata z amazu omako

Kumare operemo, olupimo, narežemo na kocke, solimo in pustimo 10 minut. Nastali sok odcedimo. Zeleno operemo, narežemo na trakove. Jabolko operemo, olupimo, odstranimo sredico, naribamo na grobo ribnik, iztisnemo nekaj soka. Solatne liste operemo, osušimo in položimo na krožnik. Zmešajte kumare, zeleno in jabolko, dodajte amazu, premešajte. Pripravljeno mešanico ohladite, položite tobogan na liste solate.

Sestavine: kumare 2 kosa steblo zelene 2 kosa jabolka 1 kos amazu omake 2 žlici. žlica zelene solate po okusu sol po okusu

Kumarična enolončnica v sirovi omaki

Kumare operemo, olupimo, narežemo na majhne kocke, prelijemo z vrelo slano vodo, da le pokrije zelenjavo, kuhamo 3-5 minut in damo v cedilo.
Pripravite omako:

Moko segrejte na maslu, dokler se ne pojavi prijeten oreščkov okus, pri čemer se izogibajte spremembi barve, razredčite z majhno količino toplega mleka, temeljito zdrobite, da ni grudic, in prelijte s preostalim vročim mlekom. Olupljeno čebulo drobno sesekljamo, posolimo, prilijemo vročo mesno juho ali vodo, potresemo z mleto papriko, prelijemo z mlekom, dodamo nariban sir in med mešanjem skoraj zavremo. Kumare naložimo v narezane lončke, namazane z maslom, prelijemo s pripravljeno omako, po vrhu potresemo z mletimi drobtinami, damo v pečico in zapečemo do zlato rjave barve.

Sestavine: kumare 3 kosi maslo 50 g mleti krekerji 1 žlica. žlica Za omako: mleko 1 skodelica masla 50 g moke 3 žlice. žlica čebule 1 kos vode 3 žlice. žlice ali mesna juha 3 žlice. žlica naribanega sira 3 žlice. žlička mletega črnega popra po okusu sol po okusu

..........Jajca s kislo omako.............

Jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo, narežemo na kolobarje in razporedimo po ploščatem krožniku. V keramično skledo damo majonezo, dodamo drobno sesekljane vložene kumarice, rdečo mleto papriko, premešamo in prelijemo pripravljena jajca z omako Sestavine: 4 jajca vložene kumare 1 kos majoneze 4 žlice. žlico mlete rdeče paprike

Kumarična solata z redkvičevo omako Redkev operemo in sesekljamo v mešalniku. Dodajte mu strok česna, koper, kislo smetano, sol. Vse skupaj še enkrat zmeljemo v blenderju. Omaka je pripravljena.

Kumare operemo in narežemo na precej velike kose, dodamo drobno sesekljano zeleno čebulo in omako. Vse dobro premešajte in lahko jeste.

Sestavine: redkev 6-7 kosov kumare 5 kosov kisle smetane 100 g kuhanih jajc 1 kos soli 0,5 žličke česna 1 strok kopra po okusu zelena čebula po okusu
Kumarična solata s pikantno omako

Kumare operemo, narežemo na trakove, solimo, pustimo 15 minut, odcedimo nastali sok. Liste zelene solate operemo, posušimo, grobo sesekljamo, zmešamo s kumarami. Pripravljeno mešanico damo v solatno skledo, prelijemo z omako, za pripravo katere zmešamo olivno in sezamovo olje, limonin sok, mirin in nariban ingver. Solato popopramo, potresemo s papriko in postrežemo Sestavine: kumare 4 kosi Lolo Rosso solata 1 šopek olivnega olja 1 žlica. žlica sezamovo olje 1 žlica. žlica limoninega soka 2 žlici. mirin (japonsko vino) 1 žlica žlica vloženega naribanega ingverja 1 čajna žlička poper po okusu mleta paprika po okusu sol po okusu

Kumarična omaka

Nekaj ​​žlic kisle smetane dobro premešamo z 1-2 žlicama moke. Razredčimo z juho ali samo z vodo, da dobimo homogeno omako. Vstavite nekaj vloženih kumar, narezanih na majhne kocke, in zavrite. Pred serviranjem dodamo še nekaj žlic kisle smetane. Omako lahko pripravimo tudi z običajnim prelivom iz moke Sestavine: kisla smetana 2-3 žlice. žlica moke 1-2 žlici. žlica juhe po okusu ali vode po okusu vložene kumare 2-3 kosi

13 POMEMBNIH LASTNOSTI NAVADNE KUMARE

1. Kumara vsebuje vse vitamine, potrebne za osebo: B1, B2, B3, B5, B6, vitamin C; folna kislina, železo, kalcij, fosfor, magnezij, kalij, cink.
2. Ste popoldne utrujeni? Kofeinske pijače vam ne bodo pomagale. Za obnovitev moči potrebujete izdelek, ki vsebuje vitamine B in ogljikove hidrate. V kumarah najdemo vse vitamine skupine B, vendar se je izkazalo, da kumare vsebujejo tudi ogljikove hidrate. Za obnovitev moči je dovolj, da pojeste eno kumaro.
3. Ste naveličani brisanja kopalniškega ogledala po tuširanju? Pred kopeljo ogledalo namažite s krogom kumare – ne bo se zarosilo, v kopalnici pa bo prijetno dišalo.
4. Če vaš vrt pogosto obiščejo škodljive žuželke, kroge kumare položite v aluminijasto posodo za enkratno uporabo. Kombinacija kumare z aluminijem bo povzročila kemično reakcijo, posledica katere je vonj, ki ga oseba ne more vonjati, vendar je neznosen za žuželke.
5. Se nameravate odpraviti na bazen, a vas je celulit na nogah sram? Vzemite 1-2 kroga kumare in namažite ta mesta. Kumara ima kozmetično lastnost, da za nekaj časa napne kožo. S pomočjo kumare se za nekaj časa zgladijo tudi gube na obrazu, koža postane bolj elastična.
6. Popili ste alkoholno pijačo in dobili hud glavobol. Ne pijte več - prvič, in drugič, pojejte kumaro in pojdite spat. Zbudite se zjutraj sveži, brez glavobola. Kumara vsebuje tako sladkor kot elektrolit, ki skupaj z vitaminom B uravnava presnovo, ki je zaradi uživanja alkohola motena in povzroča glavobole.
7. Se želite znebiti slabe navade prigrizkov pred spanjem? Kumare so dobro služile popotnikom, lovcem in krošnjarjem, ki so v naglici potrebovali poln obrok.
8. Imate pomemben sestanek, a nimate časa za loščenje čevljev. Vzemite krog kumare in z njim enkrat potegnite po površini čevlja. Čevlji bodo takoj zasijali kot novi. Poleg tega kumare vsebujejo vodoodporne snovi, zato v primeru dežja noge ne bodo mokre.
9. Guma ali vrata zaškripajo in WD-40 zmanjka. Vzemite kumaro, namažite os in škripanje bo nehalo.
10. Ste živčni pred izpitom in nimate časa za pomirjujočo masažo? Vzemite kumaro, jo narežite na kolobarje in jo prelijte z vrelo vodo ter vdihnite hlape - takoj se umirite.
11. Imate slab zadah. Vzemite rezino kumare in jo žvečite 30 sekund. Vonj bo izginil.
12. Pipe in plinski štedilnik je treba očistiti. Vzemite rezino kumare in večkrat obrišite želeno mesto. Površina ne bo le zasijala, ampak tudi sledi ne bodo ostale. Poleg tega bodo vaše roke in nohti prišli v stik z naravnim materialom, ne s kemikalijami.
13. Nekaj ​​ste napisali s peresom in se zmotili? Vzemite kožo kumare in previdno obrišite nepotrebno črko. Kumara lahko zbriše celo flomaster.

Posodobljeno 31. januar 2014. Ustvarjeno 8. januar 2014