ไส้กรอกในแป้งเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่สะดวกและง่ายที่สุดสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อยหรือมื้ออื่น ๆ มีสูตรอาหารให้เลือกมากมายสำหรับขนมอบคาวนี้ และอย่างน้อยหนึ่งในนั้นก็จะทำให้ทุกคนที่บ้านพอใจอย่างแน่นอน จานนี้สามารถเตรียมได้จากแป้งประเภทต่างๆ สิ่งสำคัญคือต้องใช้ไส้กรอกที่ดีและมีคุณภาพสูง

ไส้กรอกแสนอร่อยในแป้งยีสต์ในเตาอบ - สูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ไส้กรอกอบในแป้งยีสต์เป็นอาหารสากลที่คุณสามารถดื่มชากับเพื่อน ๆ ใส่ไว้ในกระเป๋าเอกสารของลูกเป็นของว่างที่โรงเรียนหรือพาไปทำงานด้วย คุณสามารถทำจากแป้งสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า แต่ไส้กรอกจะอร่อยอย่างแท้จริงในแป้งยีสต์โฮมเมด

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 0 นาที

ปริมาณ: 10 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ไส้กรอก: 1 แพ็ค
• ฮาร์ดชีส: 150 กรัม
• นม : 300 ก
• น้ำมัน : 50 ก
• แป้ง: 500 ก
• น้ำตาล: 30 กรัม
• เกลือ: 5 กรัม
• ยีสต์: 10 กรัม
• ไข่: 1 ชิ้น

คำแนะนำในการทำอาหาร

หากต้องการเตรียมไส้กรอกในพัฟเพสตรี้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า นอกจากนี้ อาจเป็นได้ทั้งแบบไม่มียีสต์หรือแบบไม่มียีสต์ก็ได้

เพื่อเตรียมขนม คุณจะต้องการ:

• พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป 1 แพ็ค;
• ไส้กรอก 10-12 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. แป้งถูกละลายน้ำแข็งไว้ล่วงหน้า ไส้กรอกได้รับการทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากบรรจุภัณฑ์พลาสติก
2. แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน แต่ละกระดานจะถูกแบ่งออกเป็น 4-5 ส่วนที่มีขนาดเท่ากันเพิ่มเติมแล้วรีดเป็นเส้นบาง ๆ ไส้กรอกถูกรีดอย่างระมัดระวังในแต่ละแถบ
3. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกวางบนถาดอบและวางในเตาอบร้อนประมาณ 10-15 นาที ไส้กรอกในแป้งควรจะเป็นสีน้ำตาล

มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ และมายองเนสเหมาะเป็นซอสสำหรับฮอทด็อกโฮมเมดเหล่านี้ ไส้กรอกในแป้งพัฟสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น ผลิตภัณฑ์คงรสชาติได้ดีเป็นเวลาหลายวัน สมาชิกครอบครัวผู้ใหญ่และเด็กจะเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้เท่าเทียมกัน

ไส้กรอกกับพัฟสำเร็จรูปมีความน่าดึงดูดเพราะช่วยให้คุณได้กลิ่นหอมและรสชาติอันโอชะในเวลาอันสั้น อีกทางเลือกหนึ่งคือทำขนมพัฟของคุณเอง ขั้นตอนที่ค่อนข้างใช้แรงงานเข้มข้นนี้มักจะใช้เวลานานสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ แต่สามารถนำไปใช้ในการเตรียมขนมอบได้อย่างรวดเร็วหากเตรียมแป้งไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น

คุณสามารถทำแป้งอะไรอีกสำหรับไส้กรอก?

ไส้กรอกในแป้งเป็นผลิตภัณฑ์สากล ในการเตรียมคุณสามารถใช้แป้งชนิดใดก็ได้ ตัวอย่างเช่นจานที่อร่อยมากจะกลายเป็นแป้งร่วนซึ่ง ที่จำเป็น:

• 100 กรัม น้ำมัน;
• 1-2 ฟอง;
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• แป้ง 2 ถ้วย;
• ผงฟู 1 ซอง.

การตระเตรียม:

1. เพื่อเตรียมแป้งนี้ ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล จากนั้นเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือลงในส่วนผสมนี้และนวดแป้ง มวลที่ได้จะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็ง
2. หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง แป้งจะถูกแบ่งออกเป็น 10 ส่วน โดยรีดเป็นเส้นบาง ๆ
3. ม้วนไส้กรอก 1 ชิ้นลงในแต่ละแถบ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกอบในเตาอบประมาณ 15 นาที

ยังสามารถใช้ได้ แป้งเนยในการเตรียมน้ำมันดอกทานตะวันผสมกับแป้งและเครื่องเทศ

ไส้กรอกแสนอร่อยในแป้งทำด้วยแป้งครีมเปรี้ยว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องดำเนินการ:

• ครีมเปรี้ยว 300 มล.
• แป้ง 1 ถ้วย;
• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• โซดา 0.5 ช้อนชาราดด้วยน้ำส้มสายชู

การตระเตรียม:

เพื่อเตรียมแป้งนี้ คุณจะต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น แป้งควรจะหนาพอที่จะรีดเป็นเส้นบางๆ ไส้กรอกจะรีดเป็นเส้น การอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที

ทางเลือกหนึ่งคือการเตรียมตัว ปะทะสำหรับจานนี้ ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย;
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• โซดา 0.5 ช้อนชา
• 2-3 ฟอง;
• แป้ง 0.5 ถ้วย;
• ไส้กรอก 2-3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ขั้นตอนแรกคือการผสมครีมเปรี้ยวกับโซดาและเกลือ จากนั้นเพิ่มไข่ 2-3 ฟองลงในส่วนผสมนี้
2. ผสมส่วนผสมโดยใช้เครื่องปั่น จากนั้นจึงเติมแป้ง
3. แป้งที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในกระทะลึกและแพนเค้กที่ได้จะสุกจนสุกครึ่งหนึ่ง
4. วางไส้กรอกลงบนครึ่งหนึ่งของชั้นแล้วปิดด้วยแพนเค้กอีกครึ่งหนึ่งที่ว่างไว้ จากนั้นทอดทั้งสองด้าน

สูตรไส้กรอกในแป้งจากแป้งสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้าน

เพื่อเตรียมขนมอบคาวแสนอร่อย คุณสามารถใช้แป้งสำเร็จรูปชนิดใดก็ได้ เพื่อเตรียมความพร้อมเหล่านั้น ใช้แล้ว:

• แป้งยีสต์
• พัฟเพสตรี้;
• แป้งไร้เชื้อ.

สิ่งสำคัญ: แป้งจะต้องยืดหยุ่นและยืดหยุ่นเพียงพอจึงจะสามารถรีดเป็นเส้นบาง ๆ ได้ จากนั้นในแต่ละแถบจะมีการรีดไส้กรอกหนึ่งอันและวางผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปไว้บนถาดอบ การทำไส้กรอกแสนอร่อยในแป้งจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีในเตาอบร้อน

ขนมอบสำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ทันที แต่ไส้กรอกในแป้งเป็นอาหารสากลในแง่ของรสชาติดังนั้นจึงน่ารับประทานพอ ๆ กันเมื่อเย็น

เพื่อเพิ่มรสชาติผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเสิร์ฟพร้อมสารปรุงแต่งต่าง ๆ เช่นมัสตาร์ดหรือซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้ซอสโฮมเมดรวมถึงมายองเนสโฮมเมดด้วย ไส้กรอกในแป้งจะรับประทานอย่างเพลิดเพลินที่บ้านในครัว นอกจากนี้ยังสามารถนำไปทำงานแทนอาหารกลางวันหรือมอบให้เด็ก ๆ ที่โรงเรียนได้อีกด้วย

วิธีปรุงไส้กรอกในแป้งในกระทะ

ไส้กรอกที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในแป้งสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังอยู่ในกระทะธรรมดาด้วย ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมแป้งและไส้กรอกที่เหมาะสม หลังจากนั้นจึงตั้งกระทะบนไฟแรงพอสมควรและเทน้ำมันพืชลงไป น้ำมันควรอุ่นให้ดี

ขณะที่น้ำมันกำลังร้อน ไส้กรอกจะถูกรีดลงในแป้งและวางในกระทะที่มีน้ำมันร้อน เพื่อให้แป้งอบได้ดีต้องพลิกไส้กรอกแสนอร่อยในแป้งตลอดเวลา สิ่งสำคัญคือต้องให้ความร้อนพื้นผิวอย่างช้าๆ และสม่ำเสมอ ทางที่ดีควรทอดไส้กรอกในแป้งโดยใช้ไฟอ่อนโดยมีฝาปิด

คุณต้องตรวจสอบจานอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไส้กรอกในแป้งไหม้ ตามหลักการแล้ว คุณควรใช้กระทะที่ไม่ติดกระทะ ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารในกระทะจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับรสชาติเนื่องจากไส้กรอกจะทอดเล็กน้อยด้วย จานจะมีกลิ่นหอมมาก

หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้วางไส้กรอกทอดลงในแป้งบนผ้ากระดาษ เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันส่วนเกินจะถูกกำจัดออกไป มิฉะนั้นอาจค้างอยู่บนพื้นผิวได้ ไส้กรอกในแป้งสามารถรับประทานกับซอสใดก็ได้ พวกเขาสามารถเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ ทางที่ดีควรเสริมมื้อนี้ด้วยสลัดผัก

ไส้กรอกแสนอร่อยในแป้งกับชีส

ผู้ที่ชอบกินไส้กรอกในแป้งรู้ดีว่าเมื่อรีดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นแป้งเป็นชั้น ๆ คุณสามารถเพิ่มอาหารเสริมลงในจานนี้ได้ ต่อไปนี้สามารถใช้เป็นสารเติมแต่งได้:

• มะเขือเทศ;
• เบคอน;

เป็นชีสที่ใช้บ่อยที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้

เพื่อเตรียมไส้กรอกด้วยแป้งชีส คุณจะต้องการ:

• แป้งใด ๆ แคบ 10 ชั้น
• ไส้กรอก 10 ชิ้น
• ชีสแผ่นบาง 10 ชิ้น;
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

ในการเตรียมไส้กรอกในแป้งกับชีส แป้งแต่ละชิ้นจะต้องรีดเป็นแผ่นบางๆ และชั้นทำให้บางมาก ไส้กรอกวางอยู่บนแป้งโดยทำมุมเล็กน้อย จากนั้นจึงรีดเป็นแป้งพร้อมกับชีสเพื่อให้แป้งค่อยๆ ครอบคลุมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อย่างสม่ำเสมอ เป็นการดีที่สุดที่จะบีบขอบของอาหารอันโอชะในอนาคตอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชีสรั่วไหลระหว่างการปรุงอาหาร

ควรวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เตรียมไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้หรือวางในกระทะที่มีน้ำมันพืช ในทั้งสองกรณีการเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ไหม้ระหว่างการปรุงอาหาร

ได้รสชาติที่น่าสนใจมากเมื่อใช้ชีสแปรรูป ในกรณีนี้นอกเหนือจากส่วนผสมหลักแล้วยังใช้ชีสแปรรูป 100 กรัมอีกด้วย ทาเป็นชั้นบาง ๆ ทันทีบนพื้นผิวของแป้ง หลังจากนั้นแป้งจะถูกแบ่งออกเป็นชั้นบาง ๆ แยกกันซึ่งจะมีการรีดไส้กรอก ในระหว่างการปรุงอาหารชีสที่ละลายจะทำให้แป้งเปียกและทำให้อร่อยและมีกลิ่นหอม

ไส้กรอกในแป้งในหม้อหุงช้า

การใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูช่วยให้คุณปรุงไส้กรอกแสนอร่อยในแป้งได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เพื่อเตรียมความพร้อมเหล่านั้น ที่จำเป็น:

• นม 1 แก้ว:
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 50 กรัม เนย;
• ยีสต์แห้ง 1 ซอง;
• แป้งสาลี 2 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. ในการเตรียมแป้งยีสต์ ให้ผสมไข่ น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงเติมนม ยีสต์ แป้ง และเนย
2. นวดแป้งให้แข็ง อนุญาตให้ขึ้นได้เพียงครั้งเดียวและสามารถรีดบนกระดานที่มีแป้งจำนวนมากเพื่อไม่ให้แป้งติดกับพื้นผิว
3. มวลที่ได้จะถูกรีดออกเป็นชั้นบาง ๆ และเรียบร้อยซึ่งแบ่งออกเป็นจำนวนแถบตามจำนวนไส้กรอกที่ใช้ปรุงอาหาร
4. ไส้กรอกแต่ละอันจะถูกรีดเป็นแป้งและวางในหม้อหุงช้า พื้นผิวของชามได้รับการหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมัน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ทันที

ไส้กรอกในแป้ง - รวดเร็วและอร่อย

หนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการเตรียมไส้กรอกในแป้งคือการใช้แป้ง เพื่อเตรียมความพร้อม ที่จำเป็น:

• 100 กรัม ครีมเปรี้ยว
• 100 กรัม มายองเนส;
• แป้ง 1 ถ้วย;
• โซดา 0.5 ช้อนชา
• ไข่ 3 ฟอง

การตระเตรียม:

1. สำหรับแป้งให้ผสมโซดาและครีมเปรี้ยวในภาชนะทรงลึก วิธีนี้จะช่วยดับโซดาและขจัดรสชาติของมัน จากนั้นเติมมายองเนสลงในส่วนผสมและนวดผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด
2. จากนั้นไข่สามฟองจะถูกตีเป็นส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆ ใส่แป้งทั้งหมดลงไปเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อนเมื่อนวด
3. แป้งที่เสร็จแล้วครึ่งหนึ่งเทลงในกระทะ วางไส้กรอกที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชั้นที่สอง ชั้นสุดท้ายเป็นแป้งชั้นใหม่ จานที่ได้จะถูกอบในเตาอบที่มีความร้อนสูง
4. ทางเลือกอื่นคือการเตรียมอาหารสำเร็จรูป เช่น ไข่เจียว ในกรณีนี้ให้เทแป้งลงบนกระทะที่ทาน้ำมัน เมื่อมันแข็งตัวเล็กน้อยหลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้วางไส้กรอกลงไป พับครึ่งแล้วทอดทั้งสองด้าน

1 มีนาคม 2017

ไส้กรอกชุบแป้งทอดเป็นของว่างยอดนิยมทั่วโลก พวกเขาได้รับความรักอย่างเท่าเทียมกันจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ รูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของพวกเขาจะไม่ทำให้ใครเฉยเมย จานนี้มีสองส่วนประกอบหลัก: แป้งและไส้กรอก แป้งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อาจเป็นแป้งยีสต์ พัฟเพสตรี้ ไม่มีแป้งยีสต์ แป้งเหมือนแป้งแพนเค้ก คุณสามารถใช้แป้งก็ได้ ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้ายแม้แต่น้อย

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟพร้อมกับน้ำมะเขือเทศ นม kefir และผลไม้แช่อิ่ม คุณสามารถนำติดตัวไปด้วยบนท้องถนน ไปบ้านในชนบท หรือเพียงไปปิกนิกในชนบท และมันจะเป็นของว่างที่ดี

และแน่นอนด้านล่างเราจะพยายามหาวิธีปรุงไส้กรอกในแป้งในรูปแบบที่รู้จักทั้งหมดและคุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณต้องการปรุงในเตาอบหรือในกระทะได้แล้ว

ในการปรุงไส้กรอกในเตาอบคุณต้องเตรียมแป้งยีสต์เนื่องจากมักใช้แป้งยีสต์ในตัวเลือกนี้

ส่วนผสมสำหรับแป้ง

• แป้ง 500 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• เกลือ 20-30 กรัม
• ยีสต์ 50 กรัม
• เนย 50 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 g
• น้ำ 1 แก้ว

กระบวนการทำอาหาร

ฉันจะให้สูตรแป้งยีสต์เนื้อตรงที่รวดเร็วแก่คุณ แป้งสูตรนี้เหมาะมากสำหรับทำไส้กรอก

ละลายยีสต์ในน้ำ และเติมน้ำตาล

ร่อนแป้งแล้วค่อยๆเติมของเหลว

เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันและเริ่มนวดแป้ง

เพิ่มเนยลงในแป้งที่นวดเล็กน้อยแล้วผสมต่อ เกลือ.

โอนแป้งลงบนโต๊ะ ใส่แป้งเพิ่ม แล้วนวดต่อบนโต๊ะ นวดแป้งจนแป้งไม่ติดกั้งและโต๊ะ

วางแป้งลงในชามแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมงจนขึ้นตัวดี

คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเตรียมแป้งยีสต์ได้ในบทความแยกต่างหาก -

เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมของว่างแสนอร่อยโดยใช้ไส้กรอกได้

แยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งแล้วม้วนเป็นไส้กรอก

เราใช้ไส้กรอกต้มที่ลอกฟิล์มป้องกันออกแล้ว แนะนำให้ปรุงอาหารโดยไม่ใช้ฟิล์ม

แผ่ไส้กรอกออกเป็นเส้น ห่อไส้กรอกด้วยแป้งเป็นเกลียว

วางไส้กรอกที่ห่อไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

เมื่อวางทุกอย่างแล้วอย่าลืมทาแป้งด้วยไข่ที่ตีเบา ๆ

เราใส่ไส้กรอกของเราในเตาอบที่ร้อน อุณหภูมิเป็นมาตรฐานสำหรับการอบยีสต์และอยู่ที่ 180-190 องศา

แป้งจะสุกเร็วมากที่อุณหภูมินี้และการอบทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง เรากำลังรอให้บลัชออนสีทองปรากฏขึ้นและคุณสามารถนำไส้กรอกออกจากเตาอบได้

ขณะที่ขนมยังร้อน ให้ทาด้วยไข่แดงอีกครั้ง ปล่อยให้ไส้กรอกเย็นลงและเสิร์ฟ

ไส้กรอกในสูตรขนมพัฟสำหรับเตาอบ

สูตรดีๆ สำหรับคนไม่ชอบเล่นซอแป้ง หรือไม่มีเวลาเตรียมตัวเลยคุณสามารถใช้แป้งสำเร็จรูปหรือทำขนมพัฟของคุณเองก็ได้

ดังนั้นแป้งที่ทำเสร็จแล้วจึงมักจะขายแบบแช่แข็งดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณต้องละลายแป้งก่อน

ในขณะที่แป้งกำลังละลายน้ำแข็ง คุณสามารถทำไส้กรอกได้ เราลอกมันออกจากฟิล์มแล้วปรุง เมื่อต้มแล้วจะมีรสชาติอร่อยและปลอดภัยกว่ามาก ในขณะที่ไส้กรอกสุกและเย็น แป้งก็จะมาถึง

วัตถุดิบ.

• ไส้กรอก 7-8 ชิ้น
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป 1 แพ็ค
• ชีส 50-60 กรัม
• ไข่ 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร

โรยโต๊ะด้วยแป้ง เพื่อให้ง่ายต่อการทำข้อสอบ

แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ ความหนาของแถบคือ 3-4 มม. และความยาวประมาณ 30-35 ซม.

ตอนนี้เราห่อไส้กรอกแต่ละอันด้วยริบบิ้นแป้งเพื่อให้รอบใหม่ครอบคลุมไส้กรอกก่อนหน้าเล็กน้อย

วางกระดาษรองอบไว้บนถาดอบ และจัดวางไส้กรอกของเรา คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ธรรมดาได้ แต่ต้องเคลือบด้วยน้ำมันก่อน

ตีไข่เบา ๆ และทาจาระบีที่พื้นผิวของไส้กรอกแต่ละอันด้วยส่วนผสมนี้ จากนั้นโรยด้วยชีสขูด หลังจากนั้นคุณสามารถนำถาดอบเข้าเตาอบได้ เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา อบไส้กรอกประมาณ 20 นาที

มื้ออาหารออกมาเยี่ยมมาก ก่อนอื่นเลย มันง่ายมากที่จะปรุง ประการที่สองมันอิ่มและอร่อยมาก สองชิ้นก็เพียงพอที่จะฆ่าหนอนเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน เสิร์ฟพร้อมชาหรือนมก็อร่อย

ไส้กรอกในแป้งจากแป้งสำเร็จรูปในเตาอบ

ฉันพบอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการตกแต่งไส้กรอกในแป้งให้สวยงามเพราะการนำเสนออาหารที่ถูกต้องเป็นปัจจัยสำคัญมากที่พูดถึงความเป็นมืออาชีพของพ่อครัว

ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทั้งพัฟเพสตรี้และแป้งยีสต์ปรุงไส้กรอกและพักให้เย็น

วัตถุดิบ.

• ไส้กรอก 10 ชิ้น
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แป้งพร้อม 1 แพ็ค
• ชีส 50-60 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

ตัดชีสเป็นชิ้นเล็กๆ ตามความยาวทั้งหมด แล้วใส่ชีสชิ้นเล็กๆ ลงไป

ทำเค้กแบนจากแป้ง วางไส้กรอกไว้ตรงกลางแล้วตัดจากตรงกลางไปจนถึงขอบของแฟลตเบรด

จากนั้นเราก็วางแผ่นแป้งที่ได้ลงบนไส้กรอกกับชีสเหมือนถักเปีย

วางไส้กรอกบนถาดอบแล้วทาด้วยไข่

อบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 ไม่กี่นาทีก่อนที่ไส้กรอกจะพร้อม ให้ทาด้วยซอสมะเขือเทศ และโรยด้วยงาหากต้องการ

ไส้กรอกในแป้งทอดในกระทะ

หากคุณไม่อยากยุ่งยากกับการปรุงไส้กรอกในเตาอบ คุณสามารถใช้วิธีการปรุงแบบอื่นได้ ทอดไส้กรอกในแป้งในกระทะ

มันจะเปิดออกเร็วขึ้นและรสชาติจะไม่สูญหายและแม้จะได้รับประโยชน์ในทางใดทางหนึ่งก็ตาม แน่นอนว่าเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของทอดทุกอย่าง

แป้งสำหรับสิ่งนี้เตรียมด้วยยีสต์เช่นพาย สามารถอ่านสูตรโดยละเอียดได้ตามลิงค์

เรามาเริ่มเตรียมไส้กรอกของเรากันดีกว่า ขณะที่แป้งขึ้น ให้ปอกไส้กรอกแล้วปรุง ปล่อยให้พวกเขาเย็นลงสักหน่อยเพราะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำงานกับอันที่ร้อน

นำน้ำมันพืชมาทาบนมือเพื่อให้แป้งทำงานได้ง่ายขึ้น หยิบชิ้นเล็ก ๆ แล้วบีบออกจากแป้งหลัก ชิ้นนี้มีขนาดประมาณไข่ไก่ อาจจะใหญ่กว่านี้เล็กน้อย แต่เมื่อเวลาผ่านไป แนวคิดของชิ้นงานจะมาหาคุณ และทุกอย่างจะเรียบร้อย

แผ่แป้งด้วยมือของคุณแล้ววางไส้กรอกลงในแฟลตเบรดที่ได้ ห่อด้วยแป้งเหมือนพาย คุณสามารถห่อมันและปล่อยให้ขอบไม่มีแป้ง แต่จะดีกว่าแน่นอนถ้าซ่อนไส้กรอกไว้ในแป้งให้หมดเพื่อที่จะได้ชุ่มฉ่ำกว่า แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลองใช้ทั้งสองตัวเลือกเพื่อดูว่าคุณชอบอันไหนมากที่สุด

ตอนนี้เทน้ำมันพืชลงในกระทะและทันทีที่น้ำมันร้อนให้ใส่ไส้กรอกลงไปแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

หลังจากทอดแป้งแล้ว ให้วางไส้กรอกลงบนผ้ากระดาษหรือบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมันพืชที่เหลืออยู่

เมื่อใช้ร่วมกับไส้กรอกคุณสามารถห่อชีสขูดในแป้งหรือคุณไม่สามารถขูดมันได้ แต่ตัดเป็นเส้นแล้ววางไว้ข้างๆ

คุณยังสามารถเพิ่มแตงกวาดอง ไข่สับ สมุนไพร เห็ด ต้นหอม คุณสามารถเพิ่มลูกเกดเล็กน้อยลงในแป้งเพื่อสร้างส่วนผสมดั้งเดิมของลูกเกดและไส้กรอก

ไส้กรอกทอดด้วยแป้งบนแท่ง

อาจเป็นไปได้ว่าการเตรียมแป้งที่ดีและมีคุณภาพสูงไม่เหมาะกับคุณ และคุณจะไม่มีวันยอมเปลี่ยนแป้งเลย เพราะไม่ว่าคุณจะลองกี่ครั้งก็ยังไม่ได้ผล และไส้กรอกที่ซื้อในร้านในแป้งไม่เหมาะกับคุณเพราะมันทอดในน้ำมันที่ห้าและไม่อร่อยเลย แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่ต้องการเตรียมแป้งและไม่สามารถทานแป้งที่ซื้อจากร้านได้? มีทางออกคือคุณสามารถปรุงไส้กรอกด้วยแป้งได้

แป้งนี้เตรียมได้ง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องทำให้มือสกปรกและอร่อยมากในการเตรียมแป้งสำหรับไส้กรอก คุณจะต้องมีส่วนผสมที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ.

• ไข่หนึ่งฟอง
• แป้งครึ่งถ้วย
• นมบ้าง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร

ในชาม ผสมผลิตภัณฑ์เทกอง ตีไข่และเทนมลงไป

ผสมสิ่งทั้งหมดด้วยช้อนหรือเครื่องผสมจนกว่าคุณจะได้มวลของเหลวที่มีความหนืดหลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย

ฉันสังเกตว่ามันมีความหนืดและเป็นของเหลว ของเหลวพอที่จะเทลงในแก้ว และมีความหนืดมากจนแป้งไม่หลุดออกจากไส้กรอก

เทแป้งลงในแก้วทรงสูง เพื่อให้สะดวกในการจิ้มไส้กรอก

ตอนนี้ใช้ไม้เสียบไม้ติดไส้กรอกไว้แล้วใส่ลงในแก้วที่มีแป้ง ฉันใช้ไม้เสียบเพื่อความสะดวก

หากไส้กรอกยาวเกินไปหรือแก้วไม่ลึกพอ คุณสามารถหั่นไส้กรอกออกครึ่งหนึ่งได้

ไส้กรอกจะต้องปรุงสุกและปอกเปลือกไว้ล่วงหน้า ก่อนที่จะจุ่มลงในแก้วที่มีแป้ง จะต้องเช็ดไส้กรอกออกหากเปียก เนื่องจากแป้งจะหลุดออกเมื่อเปียก และนี่คือการยืนยัน 100% มากกว่าหนึ่งครั้ง

สิ่งที่เหลืออยู่คือการทอดในหม้อทอดหรือในกระทะ

ถ้าคุณไม่มีเครื่องทอด ก็สามารถทอดจากกระทะเล็กๆ ได้ เทน้ำมันลงในกระทะแล้วนำไปต้ม การตรวจสอบน้ำมันเพื่อความพร้อมในการทอดนั้นทำได้ง่าย จุ่มไม้เสียบลงในแป้งแล้วลดลงในน้ำมัน หากน้ำมันเริ่มเกิดฟองรอบๆ ไม้เสียบ คุณสามารถเริ่มทอดไส้กรอกในแป้งได้อย่างปลอดภัย

เราวางไส้กรอกลงบนแท่งแล้วใส่เคียวลงในน้ำมันที่กำลังเดือด ทอดจนมีสีแดงอ่อนปรากฏขึ้น

เรานำไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้วออกมาวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันที่เหลือ

อร่อย.

วิดีโอเกี่ยวกับการปรุงไส้กรอกในแป้งอย่างง่ายดาย

ฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณไปยังจุดที่สำคัญมากจุดหนึ่ง รสชาติของอาหารจานเสร็จขึ้นอยู่กับไส้กรอกที่เลือก 99% ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้หรือดีกว่านั้นคือทำไส้กรอกด้วยตัวเอง แต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง... ในการเตรียมไส้กรอกแสนอร่อยในแป้ง ในกระทะคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้

วัตถุดิบ.

• Kefir 2.5% – 125 มล.;
• แป้ง - 160 กรัม
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• โซดา 1/4 ช้อนชา
• ไส้กรอก - 6 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

กระบวนการทำอาหาร

นี่เป็นการสรุปการเลือกการเตรียมไส้กรอกในแป้งของฉัน ฉันหวังว่าทุกคนจะค้นพบสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับเตรียมอาหารจานอร่อยและเรียบง่ายนี้ด้วยตนเอง และฉันขออำลาคุณไปสู่โลกแห่งความดีและความอยากอาหารที่ดี

ไส้กรอกในแป้งยีสต์เป็นของว่างที่ขาดไม่ได้สำหรับไปโรงเรียน ที่ทำงาน หรือเดินเล่น เตรียมตัวได้ง่ายมาก!

แป้งยีสต์จะบาง แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มมาก

• ไส้กรอก 17 ชิ้น
• นม 250 มล
• ยีสต์แห้ง 11 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ ½ ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• แป้งสาลี 600 ก
• เนย 50 ก

ขั้นแรกให้นวดแป้งยีสต์ เทยีสต์แห้งลงในชามเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนแล้วเทนมอุ่น ๆ ใช้นมประมาณ 100 มิลลิลิตรแล้วผสม ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้ยีสต์กระจายตัว

ในขณะเดียวกัน ตอกไข่ลงในชามอีกใบ ใส่น้ำตาล เกลือ เนยนิ่ม และนมอุ่นที่เหลือ เมื่อถึงเวลานี้ยีสต์จะกระจายตัวไปแล้ว เทลงในชามแล้วตีให้เข้ากัน

ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วนวดให้เป็นแป้งที่แน่น แป้งจะฟู โปร่ง และไม่เหนียวมือ ฉันไม่ปล่อยให้แป้งชนิดนี้ขึ้นฟูและเริ่มทำอาหารทันที

แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันและปั้นเป็นวงกลม

ฉันม้วนแต่ละวงกลมเป็นแถบยาวบาง ๆ แล้วห่อไส้กรอกลงไป

วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางไส้กรอกที่ห่อด้วยแป้งลงไป ทิ้งไส้กรอกไว้ในแป้งบนถาดอบเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น จากนั้นเราก็แปรงพื้นผิวด้วยไข่ที่ตีแล้วเพื่อให้ไส้กรอกมีเปลือกสีทองที่สวยงาม

อบขนมปังในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 25 นาที

ไส้กรอกสำเร็จรูปในแป้งสามารถทาเนยก่อนเสิร์ฟได้ซึ่งจะทำให้รสชาติดีขึ้น

สูตรที่ 2: ไส้กรอกในแป้งยีสต์ในเตาอบ

วันนี้ฉันเสนอสูตรไส้กรอกในแป้งยีสต์ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อบโฮมเมดที่เรียบง่ายอร่อยและน่าพึงพอใจ อดไม่ได้ที่จะยอมรับว่านี่เป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง แต่เรามักไม่ค่อยกินอาหารประเภทนี้

• แป้งสาลี - 500 กรัม
• นม - 250 มล
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ยีสต์กด - 15 กรัม
• ไส้กรอก - 15 ชิ้น

ขั้นแรกมาเตรียมแป้งกันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ละลายน้ำตาลและยีสต์ในนมอุ่น 100 มล. (เราจะเหลือสองสามช้อนโต๊ะของจำนวนทั้งหมดเพื่อหล่อลื่นไส้กรอกในแป้ง) คุณสามารถใช้ยีสต์แห้ง - 5 กรัม

ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีจนกระทั่งมีฝาฟองปรากฏขึ้น ซึ่งหมายความว่ายีสต์จะดีและพร้อมที่จะใช้งาน

นวดแป้งประมาณ 10-15 นาที มันดูนุ่มนวลแต่ไม่ติดมือ ทิ้งแป้งไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้นวดเบา ๆ แล้วกลับสู่เตาไฟ

ภายใน 2 ชั่วโมงแป้งจะขึ้นฟูดีมาก - 3-4 เท่าพอดี

ตัดเป็นเส้นยาวบางๆ ยาวประมาณ 40-45 เซนติเมตร และกว้าง 2-3 เซนติเมตร

วางไส้กรอกที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้บนถาดอบ (คลุมด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์อาหาร) แล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง ระหว่างนี้ให้เปิดเตาอบก่อน ก่อนนำเข้าเตาอบ ให้ทาแต่ละชิ้นด้วยไข่แดง 1 ฟองและนม (เราทิ้งไว้ตั้งแต่ต้น)

อบไส้กรอกในแป้งที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง (เวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ)

ขนของไส้กรอกมีความบางและนุ่มมากและไม่แห้งเป็นเวลานาน เจริญอาหารนะเพื่อนรัก

สูตรที่ 3: ไส้กรอกในตลับแป้งยีสต์

• แป้งสาลี / แป้ง - 500 กรัม
• นม - 250 กรัม
• ยีสต์ (คุณสามารถใช้เหมือนฉันได้ - ยีสต์แห้ง 12 กรัม หรือสด 30 กรัม) - 12 กรัม
• ไข่ไก่ (ไข่หนึ่งฟองสำหรับแป้ง ไข่ที่สองสำหรับทาขนมปัง) - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 หยิก

• ไส้กรอก (ควรเอาแบบรมควันดีกว่า) - 10 ชิ้น

ตีไข่ลงในนมอุ่นแล้วตีเล็กน้อยด้วยส้อม

เพิ่มยีสต์คนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล เกลือ เนย ผสมจนเนียน

ค่อยๆ ใส่แป้งแล้วนวดแป้งควรจะยืดหยุ่นและนุ่ม ปล่อยให้พักเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในที่อบอุ่น แป้งควรเพิ่มเป็นสองเท่า

แบ่งแป้งออกเป็นส่วนๆ (ตามจำนวนไส้กรอก ผมมี 10 ชิ้น) แล้วห่อไส้กรอกลงในแป้ง คุณสามารถห่อมันได้ตามต้องการ นี่คือตัวเลือกบางส่วน

หรือเพียงแค่พันแป้งรอบไส้กรอก

วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ทาน้ำมันวางไส้กรอกแล้วทาไข่แดง

ตั้งอบที่ 180 องศา 20-25 นาที ทันทีที่เปลือกสีทองปรากฏขึ้นคุณสามารถเอาออกได้ กินร้อน. อร่อย.

สูตรที่ 4: ไส้กรอกในแป้งยีสต์ (มีรูป)

• นม – 100 มล
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 150 กรัม
• ไส้กรอก - 6 ชิ้น
• ไข่แดง - 1 ชิ้น

เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้งยีสต์ อุ่นนมเพียงเล็กน้อย เพิ่มน้ำตาลและยีสต์แห้ง คนให้เข้ากันด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 7-10 นาทีเพื่อกระตุ้นยีสต์ ควรมียีสต์หมวกปุย

ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ และใส่แป้งสาลีร่อนไว้ในส่วนเล็กๆ

นวดแป้งให้นุ่มไม่ติดมือ ครอบคลุมและปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

นวดแป้งที่เหลือบนกระดานปัดฝุ่น แผ่ออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยม ตัดเป็น 6 เส้น

ห่อไส้กรอกเป็นเส้นตัด

วางบนถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ปิดฝาทิ้งไว้ 15-20 นาที จากนั้นทาด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยรูปแป้งได้ อบที่ 180 องศา 40-50 นาที

ไส้กรอกในแป้งพร้อมแล้ว

อร่อย!

สูตรที่ 5 ง่าย ๆ: ไส้กรอกในแป้งพัฟ

• แป้งพัฟเพสตรี้ 400 ก.
• ไส้กรอก 8-10 ชิ้น
• ไข่ 1 ชิ้น
• เมล็ดงา 1 ช้อนชา

ควรเตรียมไส้กรอกทันทีลอกฟิล์มออก

จากนั้นคุณต้องรีดแป้งออกแล้วตัดชั้นที่รีดออกเป็นแท่งบาง ๆ

ตอนนี้ให้นำไส้กรอกทีละอันแล้วห่อด้วยแผ่นแป้งพัฟ

วางแผ่นซิลิโคนบนถาดอบ วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน

ตอนนี้คุณควรโรยไส้กรอกใช้เมล็ดงา ต่อไปจำเป็นต้องเปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วตั้งชิ้นส่วนไว้ 30 นาทีแล้วปล่อยให้อบ เพียงเท่านี้ไส้กรอกในพัฟเพสตรี้ในเตาอบจะขายหมดเกลี้ยงในไม่ช้าเนื่องจากครัวเรือนของคุณจะไม่สามารถต้านทานความละเอียดอ่อนที่อร่อยและมีกลิ่นหอมนี้ได้!

สูตรที่ 6: วิธีปรุงไส้กรอกในแป้งยีสต์สำเร็จรูป

• พัฟเพสตรี้หรือพัฟเพสตรี้ 0.5 กก.
• ไส้กรอก 8 ชิ้น

หากคุณมีแป้งสำเร็จรูป ให้ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง ในระหว่างนี้คุณสามารถต้มไส้กรอกได้เล็กน้อย - หรือไม่จำเป็นต้องต้มเพราะไส้กรอกจะผ่านการบำบัดความร้อนอย่างเพียงพอในเตาอบ

หลังจากโรยโต๊ะด้วยแป้งหรือวางฟิล์ม/แผ่นซิลิโคน/กระดาษแก้วที่ห่อแป้งแล้ว ให้คลี่แป้งพัฟแล้วตัดเป็นเส้นกว้างประมาณ 1.5-2 ซม. ยาว 15-20 ซม.

เราห่อไส้กรอกแต่ละอันเป็นเกลียวด้วยแถบแป้งที่ทับซ้อนกันเล็กน้อย

วางไส้กรอกลงในแป้งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันหรือทาด้วยน้ำมันพืช แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 C

อบจนแป้งแยกตัวและแห้งและเป็นสีทอง ถ้าด้านบนเป็นสีน้ำตาลมากและตรงกลางยังดิบอยู่ ให้ลดอุณหภูมิลง ถ้าไส้กรอกยังซีดอยู่นาน ให้เพิ่มความร้อน ระวังอย่าให้แป้งแห้งเกินไป (เมื่อฉันอบซาลาเปายีสต์ การตั้งกระทะที่มีน้ำวางอยู่ก้นเตาอบช่วยได้มากในการป้องกันไม่ให้แป้งแห้งเกินไป ฉันยังไม่ได้ลองอบพัฟเพสตรี้ด้วยวิธีนี้เลย)

สำหรับแต่ละเตาอบ จะมีการเลือกโหมดการอบของตัวเองแบบทดลอง ในเตาอบที่ใช้ระบบทำความร้อนด้านล่าง อาจปรากฎว่าด้านล่างของไส้กรอกในแป้งเป็นสีน้ำตาลอยู่แล้ว และด้านบนมีสีซีด จากนั้นคุณสามารถใช้กลอุบาย - เพียงแค่พลิกมัน

สูตรไส้กรอกที่บำรุงอร่อยและรวดเร็วในกระทะ เตรียมง่ายๆ!

• แป้ง - 500 กรัม;
• น้ำอุ่น + นม (50×50) - 320 มล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับการกรอก:

• ไส้กรอก "หมอ" หรือ "นม" – 15 ชิ้น

สูตรที่ 2 ทีละขั้นตอน: ไส้กรอกในแป้งในกระทะ

• ไส้กรอกนม – 300 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• นม – 50 กรัม
• แป้งสาลี – 75 กรัม
• น้ำมันพืช – 40 กรัม
• เกลือ - สองสามหยิก
• น้ำตาล – 1 หยิก

เราทำความสะอาดไส้กรอกจากฟิล์มแล้ววางลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นทั้งหมดออกไป แป้งจะติดไส้กรอกแห้งได้ดีกว่า

ตอกไข่และวางเฉพาะไข่แดงลงในชาม เติมนมลงไปเติมเกลือและน้ำตาลแล้วตีเบา ๆ ด้วยที่ตี

เพิ่มแป้งลงในแป้งแล้วคนต่อไปด้วยที่ตีเพื่อไม่ให้มีก้อน

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

ตีโปรตีนไก่ที่เหลือด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงสุด เติมเกลือเล็กน้อย ตีจนเกิดฟองที่มั่นคง

เพิ่มไข่ขาวที่ตีแล้วลงในแป้งแล้วผสมช้าๆ ด้วยช้อน

จุ่มไส้กรอกลงในแป้งเพื่อให้ครอบคลุมให้มากที่สุด

วางไส้กรอกลงในกระทะที่น้ำมันอุ่นแล้วเริ่มทอดด้วยไฟปานกลาง

ระหว่างทอด ให้บิดไส้กรอกแล้วพลิกกลับจนได้สีสวย หลังจากผ่านไป 5-10 นาที ไส้กรอกก็จะสุกดี

นำไส้กรอกร้อนๆ ออกจากกระทะแล้ววางลงบนจาน

สูตรที่ 3: ไส้กรอกทอดในกระทะ (พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน)

• น้ำ + นม - 250 มล
• ยีสต์ดิบ - 20 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 380 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ + สำหรับการทอด
• ไส้กรอก - 10 ชิ้น

แป้งสำหรับเตรียมไส้กรอกในกระทะสามารถทำได้ด้วยน้ำนมหรืออย่างที่ฉันทำกับนมและน้ำ (50/50)

ตั้งของเหลวให้ร้อน ใส่ยีสต์และน้ำตาล

เมื่อยีสต์กระจายตัวหมดแล้ว ให้ใส่แป้งและเกลือลงไป

นวดแป้งโดยใส่เนยในตอนท้าย

ปิดแป้งแล้ววางในที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้น

แป้งที่ทำจากยีสต์ดิบ (ถ้าเป็นสด) จะขึ้นเร็วมาก

แบ่งแป้งออกเป็น 10 ส่วนเท่าๆ กัน ปั้นเป็นก้อนกลม คลุมไว้ 5-7 นาที

ม้วนลูกบอลให้เป็นวงรีขนาดเท่าไส้กรอก แป้งไม่ติด ไม่ต้องเติมแป้ง!

ห่อไส้กรอกแล้วบีบตะเข็บอย่างระมัดระวัง

ทำเช่นนี้กับแป้งทั้งหมด

ทอดไส้กรอกในแป้งในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

วางบนผ้าเช็ดปาก

ไส้กรอกในแป้งพร้อมแล้ว

สูตรที่ 4: ไส้กรอกในแป้งทอดในกระทะ

• ไส้กรอก 8 ชิ้น
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• นม 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ 1 หยิบมือ
• ไข่ 1 ชิ้น
• น้ำตาล 1 หยิบมือ
• น้ำมันพืช 100 มล
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

นำไส้กรอกออกจากบรรจุภัณฑ์

เตรียมแป้ง. ละลายเกลือและน้ำตาลในนม เพิ่มไข่แดงผสมกับน้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

เพิ่มแป้งร่อนลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน

ตีไข่ขาวแล้วเติมลงในแป้ง คนอีกครั้ง

ใช้ส้อมจิ้มไส้กรอกแล้วจุ่มลงในแป้ง

ทอดไส้กรอกในน้ำมันเดือดจนเป็นสีเหลืองทอง เพื่อให้แน่ใจว่าสุกทั่วถึง ให้กลับด้านไส้กรอกเป็นระยะๆ

ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยพาร์สลีย์สับหรือสมุนไพรอื่นๆ ตามชอบ

สูตรที่ 5: วิธีปรุงไส้กรอกในแป้งในกระทะ

• เคเฟอร์ 250 มล.
• ไข่ 1 ฟอง;
• โซดา 1 ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์
• แป้ง 2 ถ้วย;
• เกลือครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ไส้กรอก 500 กรัม

ตอกไข่ใส่เคเฟอร์ เติมเกลือ พริกไทย (และเครื่องเทศอื่น ๆ ตามชอบ) เพิ่มโซดาและผสม โซดาจะทำปฏิกิริยากับนมเปรี้ยวทันทีและฟองสบู่จะเริ่มปรากฏบนพื้นผิว

เคล็ดลับ: สามารถแทนที่ kefir ด้วยนมเปรี้ยวได้ มันก็จะอร่อยเหมือนเดิม!

เพิ่มแป้งร่อน หากคุณใช้ผงฟู ให้ผสมกับแป้ง

นวดแป้งไม่ให้ติดมือ

บีบแป้งออกเพื่อให้ทำงานได้ง่ายขึ้น แผ่ออกบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้ง ความหนาของแป้ง 2-3 มิลลิเมตร ตัดแป้งเป็นเส้นขนาด 5-7 เซนติเมตร

เราซ้อนทับแป้งกับไส้กรอก บีบขอบแป้งให้เข้ากัน หากคุณมีเวลาและความปรารถนาคุณสามารถคิดหรือหาวิธีตกแต่งไส้กรอกในแป้งที่ไม่ได้มาตรฐานได้

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วส่งไส้กรอกชุดแรกออกไป ทอดไส้กรอกในแป้งทุกด้าน หากมีน้ำมันมาก ให้ทอดทั้งสองด้าน ไม่อย่างนั้นจะต้องกลับไส้กรอก 4 ครั้ง วางไส้กรอกที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

ตอนนี้คุณสามารถนั่งลง อร่อย!

สูตรที่ 6: ไส้กรอกในแป้งในกระทะที่ไม่มียีสต์

• 8 ไส้กรอก;
• kefir 1 แก้ว;
• แป้ง 2 ถ้วย;
• 0.5 ช้อนชา ช้อนเกลือ
• 0.5 ช้อนชา ช้อนโซดา
• 4 โต๊ะ. น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นหนึ่งช้อน

ก่อนอื่นคุณต้องคลุกแป้งที่ปราศจากยีสต์สำหรับไส้กรอกในแป้งทอดโดยไม่มีไข่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทโซดาลงใน kefir ผสมและทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้เกิดปฏิกิริยาระหว่างกรดและด่าง ในขณะเดียวกันก็เกิดฟองอากาศบน kefir จากนั้นคุณต้องเทเกลือและแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าลงใน kefir ขอแนะนำให้เติมแป้งทีละน้อยและไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว

ขั้นแรกให้นวดแป้งด้วยช้อนแล้วนวดต่อด้วยมือ คุณอาจต้องเพิ่มแป้งอีก 2-3 ช้อนโต๊ะเพื่อคลึงแป้งออก ควรปล่อยให้แป้งที่เสร็จแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15 นาที

หลังจากนั้นคุณต้องแบ่งแป้งออกเป็น 8 ส่วน (ตามจำนวนไส้กรอก) คุณสามารถทำไส้กรอกชิ้นเล็กลงในแป้งได้ ในการทำเช่นนี้ ไส้กรอกแต่ละอันจะต้องผ่าครึ่ง (ตามขวาง) ดังนั้นแป้งจะต้องแบ่งออกเป็น 8 ชิ้น แต่เป็น 16 ชิ้น รีดแต่ละชิ้นให้มีความหนาประมาณ 2-3 มม. วางไส้กรอกลงบนแฟลตเบรด ห่อไว้ในแป้งแล้วปิดผนึกเหมือนพาย หลังจากนั้นให้ไส้กรอกในแป้งมีรูปทรงที่เรียบเนียนและเรียบร้อยยิ่งขึ้น

สิ่งที่เหลืออยู่คือการทอดไส้กรอกในแป้งในกระทะ หากไม่มียีสต์บน kefir พวกมันก็จะสุกเร็วมาก คุณต้องเทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นวางไส้กรอกโดยเว้นระยะห่างระหว่างไส้กรอกประมาณ 2-3 เซนติเมตร เพราะ... ในระหว่างกระบวนการทอดพวกมันจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ทอดด้วยไฟอ่อนทอดไส้กรอกทั้งสี่ด้าน สัญญาณว่าจานพร้อมคือเมื่อแป้งเป็นสีน้ำตาล อย่างที่คุณเห็นไส้กรอกทอดในแป้ง (สูตรพร้อมรูปถ่าย) ที่ไม่มียีสต์ดูน่ารับประทานมาก

สูตรที่ 7 ง่าย ๆ: ไส้กรอกในแป้งพัฟในกระทะ

• ไส้กรอกเนื้อหรือไส้กรอก 11-12 ชิ้น
• พัฟเพสตรี้แช่แข็ง 1 ห่อ (ไม่ว่าจะเป็นยีสต์หรือไม่ก็ตาม)
• ใบผักกาดหอมสำหรับเสิร์ฟ

ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันดอกทานตะวัน และใส่ไส้กรอกไก่

ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองเกือบสุก ปล่อยให้เย็น

หากคุณมีไส้กรอก เราก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปได้เลย

ละลายแป้งพัฟที่อุณหภูมิห้อง ฉันเจอแป้งที่รีดเป็นม้วน แต่ก็สามารถบรรจุในแพ็คเกจแบนได้โดยปกติจะมี 2 แผ่นต่อกัน ตัดแป้งเป็นเส้นกว้างประมาณ 6-7 ซม.

รีดแป้งพัฟแต่ละแผ่นบางๆ จนยาวประมาณสองเท่าของต้นฉบับ ความยาวไม่สำคัญ เราจะตัดส่วนที่เกินออกแล้วใช้สำหรับไส้กรอกชิ้นต่อไป

ห่อไส้กรอกไก่หรือไส้กรอกตามแนวทแยงด้วยแป้ง

ตัดแป้งส่วนเกินออก เศษแถบเล็กๆ สามารถยึดเข้าด้วยกันแล้วห่อเป็นไส้กรอกหรือไส้กรอกอื่นได้

มันควรมีลักษณะดังนี้:

เปิดเตาอบที่ 160-180 องศา วางไส้กรอกบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วใส่ในเตาอบร้อนแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

วางไส้กรอกไก่หรือไส้กรอกที่เสร็จแล้วและเย็นเล็กน้อยลงในพัฟเพสตรี้บนใบผักกาดหอมแล้วเสิร์ฟทันที อร่อยจนหยุดกินไม่ได้!

สูตรที่ 8: ไส้กรอกแสนอร่อยในแป้งมันฝรั่ง

ฉันแนะนำให้ปรุงไส้กรอกในแป้งมันฝรั่งในกระทะซึ่งจะทำให้มื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นของคุณมีความหลากหลาย ไส้กรอกเหล่านี้เตรียมง่าย ทั้งไส้และรสชาติอร่อย

• มันฝรั่ง (ปอกเปลือก) - 450 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 5-7 ช้อนโต๊ะ ล. (มีสไลด์)
• ไส้กรอก - 9 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

เริ่มต้นด้วยการทำมันฝรั่งบด ในการทำเช่นนี้ให้ปอกมันฝรั่งที่ล้างแล้วล้างออกด้วยน้ำแล้วปรุงในน้ำเค็มจนนุ่ม จากนั้นสะเด็ดของเหลวแล้วบดมันฝรั่งให้เป็นน้ำซุปข้น

ทำให้น้ำซุปข้นเย็นจนอุ่น เพิ่มแป้งและไข่แล้วผสม ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและค่อนข้างหนาแน่นซึ่งเกาะติดมือคุณเล็กน้อยและคงรูปร่างไว้ ปริมาณแป้งขึ้นอยู่กับชนิดของมันฝรั่งที่คุณมี: เป็นน้ำหรือไม่

แบ่งแป้งมันฝรั่งออกเป็นชิ้นเท่าๆ กัน โรยพื้นผิวการทำงานเล็กน้อยด้วยแป้งแล้วแผ่แต่ละชิ้นให้เป็นเค้กแบนบาง วางไส้กรอกไว้ตรงกลาง (คุณสามารถต้มไส้กรอกก่อนได้) แล้วเชื่อมขอบของแป้งเข้าด้วยกันเป็นพาย

ม้วนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยแป้งทุกด้าน

ใส่ไส้กรอกลงในแป้งมันฝรั่งในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น ทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถปิดฝากระทะได้

จากนั้นวางไส้กรอกลงบนผ้ากระดาษ

แม้แต่อาหารยอดนิยมและเรียบง่ายเช่นไส้กรอกในแป้งก็สามารถเตรียมได้อย่างน้อยสี่วิธี

สามารถทำได้หากคุณใช้สูตรที่แตกต่างกันในการนวดแป้งเนื่องจากเป็นส่วนประกอบหลัก

สูตรแป้งไส้กรอกทีละขั้นตอน

เนยแบบดั้งเดิม

การเตรียมแป้งสำหรับไส้กรอกในแป้ง:

สำหรับแป้งจำนวนนี้คุณจะต้องมีไส้กรอก 10-11 ชิ้น ต้องห่อเป็นเส้นเป็นเกลียวแล้ววางบนถาดอบที่เตรียมไว้ (คุณสามารถใช้น้ำมันดอกทานตะวันหรือกระดาษพิเศษเป็นสารป้องกันการติด)

เพื่อให้แป้งไส้กรอกขึ้นอีกคุณต้องทาด้วยไข่แดงที่เหลือเจือจางด้วยน้ำหนึ่งช้อนชาแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ก่อนนำเข้าเตาอบ

อบไส้กรอกในแป้งเนยในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองที่อุณหภูมิ 180 องศา

หากต้องการดูสูตรวิดีโอสำหรับฐานนี้และการเตรียมไส้กรอกเอง โปรดดูด้านล่าง:

บน kefir ที่ไม่มียีสต์

ข้อดีของสูตรคือคุณไม่จำเป็นต้องรอให้แป้งขึ้นและทันทีหลังจากนวดคุณสามารถเริ่มอบหรือทอดผลิตภัณฑ์ได้

วัตถุดิบ:

• kefir 1 แก้ว;
• แป้ง 2 ถ้วย;
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ไข่ 1 ฟอง;
• โซดา 2/3 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.

การตระเตรียม:

1. ผสม kefir, เกลือ, ไข่, โซดา (ราดด้วยน้ำส้มสายชู) แล้วเติมแป้ง
2. อย่าให้แป้งแน่นเกินไปแบ่งเป็นส่วน ๆ
3. แผ่ขนมปังแผ่นออกมาเพื่อ “ห่อ” ไส้กรอก.

เมื่อแป้งที่ไม่มียีสต์พร้อมคุณจะต้องใช้ไส้กรอก 6-7 ชิ้น (หากยาวควรผ่าครึ่งจะดีกว่า) แล้วห่อไว้ราวกับว่าคุณกำลังทำพาย อย่าลืมบีบขอบของแพตตี้ (ไม่เช่นนั้นน้ำไส้กรอกที่อร่อยจะรั่วไหลออกมาระหว่างทอด) และทำให้มันได้รูปทรงที่เรียบสม่ำเสมอ

ลักษณะของเปลือกกรอบบ่งบอกถึงความพร้อม

ไส้กรอกในแป้ง kefir ที่ไม่มียีสต์ทอดในกระทะจะได้อร่อยและกรอบ

ยีสต์นวดในเครื่องทำขนมปัง

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบให้มีมวลอากาศรอบๆ ไส้กรอกมากขึ้น แป้งนี้สามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดายหากคุณมีเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 350 กรัม
• เคเฟอร์ 250 มล.
• ยีสต์แห้งทันที 11 กรัม
• น้ำมันพืช 100 มล.
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ไข่ 1 ฟอง สำหรับทาขนมอบดิบๆ

การเตรียมแป้งสำหรับไส้กรอกในแป้งในเครื่องทำขนมปัง:

1. ใส่ลงในเครื่องทำขนมปัง: แป้ง, เคเฟอร์, เนย, เกลือ, น้ำตาล และยีสต์;
2. ขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องทำขนมปัง โหมด "แป้ง" หรือ "พิซซ่า" มีความเหมาะสม
3. เครื่องจะทำแป้งและปล่อยให้นั่งและขึ้น
4. หลังจากหมดเวลาที่กำหนด ให้นำขนมปังออกมา หั่นเป็น 15 ชิ้น แล้วคลึงเป็นเส้นยาวบางๆ กว้างประมาณ 5 ซม.

แป้งยีสต์จำนวนนี้เพียงพอสำหรับไส้กรอก 14-15 ชิ้น คุณต้องห่อเป็นเส้นเป็นเกลียวโดยทับซ้อนกันเล็กน้อย

ใส่ไส้กรอกที่ได้ลงในแป้งในรูปแบบบาแกตต์ (รวมอยู่ในเครื่องทำขนมปัง) ทาไข่แล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที

แม่บ้านบางคนใช้เครื่องทำขนมปังเพื่อเตรียมแป้งยีสต์เท่านั้น และอบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยตนเองในเตาอบ

แป้งยีสต์สำหรับไส้กรอกในอนาคตสามารถนวดได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำขนมปัง ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำอย่างถูกต้อง:

พัฟเพสตรี้สำหรับไส้กรอกขี้เกียจในหม้อหุงช้า

ลักษณะเฉพาะของการเตรียมขนมพัฟอยู่ที่วิธีการบางอย่างในการรีดโดยใช้น้ำมันดอกทานตะวัน ขอแนะนำให้ม้วนแผ่นบางมาก (2-4 มม.) สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่ฉีกขาด

วัตถุดิบ:

• แป้งพรีเมี่ยม 0.5 กก.
• ไข่ 1 ฟอง;
• เคเฟอร์ 200 มล.
• เนย 400 กรัม
• เกลือ 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำงาน:

1. ร่อนแป้ง ใส่ไข่ เคเฟอร์ เกลือ และนวด ให้ส่วนผสมแป้งเป็นรูปทรงกลม ปิดฝาและเก็บในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ตั้งเนยให้เหลวและเติมแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
3. รีดแป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมแบน ใส่เนยไว้ตรงกลาง จากนั้นปั้นเป็นรูปซองจดหมายแล้วทากาวที่ขอบ จากนั้นรีดแป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมติดกาวที่ขอบตรงข้ามตรงกลางปิดฝาแล้วรออีกครึ่งชั่วโมง
4. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้า: แผ่ออกและพับ ปล่อยให้เย็นอีกครั้งประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วแป้งก็จะพร้อม
5. หลังจากผ่านไปตามเวลาที่กำหนด ให้นำออก ม้วนเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นเส้นเพื่อห่อไส้กรอก

เมื่อแป้งพร้อม คุณจะต้องใช้ไส้กรอกขนาดกลาง 5-6 ชิ้นและเนยเล็กน้อย (ใช้เป็นจาระบีบริเวณก้นชาม) เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งไหม้ (คุณสามารถใช้กระดาษรองอบแทนเนยได้)

ห่อไส้กรอกแต่ละอันด้วยแป้งเป็นแผ่น วางในชามในโหมด "การอบ" / "การทอด" และตั้งเวลาเป็น 40 นาที

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ไหม้ ต้องพลิกไส้กรอกเป็นระยะ

หากคุณไม่มีเวลายุ่งกับเตาอบ แต่อยากได้พายร้อนๆ ให้ทอดในกระทะ อย่างไรก็ตามไส้นี้ง่ายมากจนคุณสามารถเตรียมได้ภายใน 5 นาที

คุณต้องการความอบอุ่นในฤดูร้อนหรือไม่? ดังนั้นควรเตรียมสลัดดอกทานตะวันทีละจาน อาหารจานนี้ที่มีแสงแดดสดใสจะทำให้คุณและครอบครัวอบอุ่นในช่วงที่สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย!

อย่างไรก็ตาม ไม่มีใครยกเลิกโจ๊ก! มีประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกาย ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณแวะมาอ่านวิธีการปรุงโจ๊กที่มีรสชาติดีเยี่ยมในหม้อหุงช้า

เคล็ดลับในการเตรียมฐานขนมอบแสนอร่อย:

• ก่อนปรุงอาหารจะต้องร่อนแป้งซึ่งจะช่วยเพิ่มออกซิเจนในนั้นปรับปรุงการคลายตัวและแป้งจะฟูมากขึ้น
• เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดมือ ให้ทาน้ำมันดอกทานตะวัน
• ปริมาณยีสต์ที่เติมควรสอดคล้องกับปริมาณอาหารที่อุดมไปด้วย เช่น น้ำตาล ไข่ และเนย คุณจะต้องมียีสต์ 40-60 กรัมสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัม เจือจางด้วยน้ำหรือนมซึ่งต้องนำไปที่อุณหภูมิไม่เกิน 30 องศา เพราะหากน้ำหรือนมเย็นจะทำให้เชื้อรายีสต์เจริญเติบโตช้าลง และหากร้อนเกินไปจะทำให้เชื้อราตายแป้งจึงไม่ขึ้นฟู
• เมื่อนวดแป้งจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เทแป้งลงในของเหลว แต่ในทางกลับกันให้เทของเหลวลงในแป้งทีละน้อยโดยคนในเวลาเดียวกัน
• หากมวลแป้งนิ่มและเหนียวเกินไป คุณยังสามารถม้วนออกโดยใช้กระดาษรองอบคลุมไว้ หรือใช้น้ำเย็นธรรมดาหนึ่งขวดก็ได้
• เมื่อผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกแล้วถูกอบบนถาดอบเหล็ก แทนที่จะทาน้ำมันหรือไขมันบนถาด คุณสามารถทำให้พวกมันเปียกด้วยน้ำเล็กน้อยก็ได้

เนื่องจากไส้กรอกเป็นส่วนประกอบหลักอีกประการหนึ่งของอาหารจานนี้จึงแนะนำให้เลือกอย่างระมัดระวัง อย่าลืมใส่ใจกับราคาสำหรับไส้กรอกคุณภาพสูงราคาไม่ต่ำกว่าเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม

จำเป็นต้องอ่านองค์ประกอบหากนอกเหนือจากเกลือและเครื่องเทศแล้วยังมีส่วนประกอบที่ไม่รู้จักอีกมากมายคุณสามารถไปต่อได้อย่างปลอดภัย อายุการเก็บรักษาของไส้กรอกธรรมชาติคุณภาพสูงคือไม่เกิน 3 วัน และหากบรรจุในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ อายุการเก็บรักษาอาจอยู่ที่ 15 วัน

ประเภทที่ใช้โดยทั่วไปสำหรับการอบคือไส้กรอกนมหรือชีส หรือไส้กรอกพรีเมียม โดยมีสารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายน้อยที่สุด จะดีกว่าถ้าเลือกไส้กรอกที่ไม่มีฟิล์มติดซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาเนื่องจากต้องใช้เวลานานและเป็นปัญหาในการถอดปลอกเทียมออกจากพวกมัน

เพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวของคุณด้วยการนำเสนอไส้กรอกในแป้งแบบใหม่ เราขอแนะนำให้จดสูตรวิดีโอต่อไปนี้ วิธีเตรียมของว่างแสนวิเศษมีดังนี้: