จานที่เรียบง่าย แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีส หม้อปรุงอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียมในเตาอบ ขณะผสมส่วนผสม ให้เปิดเตาอบ คุณสามารถดำเนินธุรกิจได้เป็นเวลา 30 นาทีในขณะที่อบ และอาหารจานอร่อยก็พร้อมแล้ว โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างจะอร่อยกับคอทเทจชีส ฉันชอบทำอาหารหลากหลายเมนูด้วยคอทเทจชีส - และอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นเรามาเตรียมหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีสในเตาอบกันดีกว่า

สารประกอบ:

• เส้นหมี่(สปาเก็ตตี้) แพ็ค 450 ก
• คอทเทจชีส 450 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม (ควร 10%)
• ผิวเลมอนหรือส้ม (ไม่จำเป็น)
• เนยสำหรับทากระทะ

หม้อปรุงอาหารกับวุ้นเส้นและคอทเทจชีส

ตอกไข่ลงในคอทเทจชีส ผสมกับส้อมและเติมน้ำตาลตามชอบ หากคุณต้องการหม้อปรุงอาหารที่มีรสหวานให้เติม 3-4 ช้อนโต๊ะ หากคุณไม่ต้องการเติมน้ำตาลคุณสามารถแทนที่ด้วยลูกเกดซึ่งจะเพิ่มความหวานเพียงพอ

ตอนนี้เพิ่มครีม คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวไขมัน 20-25% ได้ แต่มวลนมเปรี้ยวจะมีความหนาแน่นและหนามาก ในกรณีนี้จะผสมกับเส้นบะหมี่ได้ยาก

ดังนั้นหากมวลออกมาแบบนี้ให้เติม kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติเล็กน้อย มวลนมเปรี้ยวควรผสมกับวุ้นเส้นได้ง่าย แต่แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องทำให้เป็นของเหลวเลย

เราปรุงบะหมี่ไว้ล่วงหน้า คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ในกรณีของฉันคือสปาเก็ตตี้ ล้างใต้น้ำเย็นและปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออกอย่างทั่วถึง

รวมบะหมี่และมวลนมเปรี้ยว

ทาจานอบด้วยเนยละลายหรือเนยนุ่ม ทาบะหมี่ผสมกับคอทเทจชีส

เนื่องจากส่วนผสมเกือบทั้งหมดพร้อมใช้งานแล้ว เราจึงต้องอบจนเป็นสีเหลืองทอง เราทำสิ่งนี้ที่ t=180 องศา

หลายคนยังจำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับพาสต้าตั้งแต่โรงเรียนอนุบาลซึ่งมักเสิร์ฟพร้อมแยมหรือเยลลี่ผลไม้ หม้อปรุงอาหารนี้อร่อยและเด็ก ๆ ก็ชอบมัน ปัจจุบันอาหารจานนี้กำลังประสบกับการเกิดใหม่ เพราะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพ เรียบง่าย และราคาถูกอีกด้วย นอกจากนี้หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีสยังช่วยให้คุณใช้วุ้นเส้น สปาเก็ตตี้ เกลียว เขาสัตว์ของเมื่อวานได้อย่างชาญฉลาด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแม่บ้านที่กระตือรือร้นจึงชื่นชอบ ฉันแนะนำให้ใช้สูตรง่าย ๆ นี้ คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารคลาสสิกกับพาสต้าและคอทเทจชีสหรือคุณสามารถเพิ่มความหลากหลายเล็กน้อยและเพิ่มลูกเกดและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

(1 หม้อ)

• 120 กรัม แห้งหรือ 350-400 กรัม ทำพาสต้า
• 400 กรัม คอทเทจชีส
• 4 อย่าง. ไข่ไก่
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• แอปเปิ้ล 2 ลูก (ไม่จำเป็น)
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง (ไม่จำเป็น)
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 1/2 ช้อนชา อบเชย
• แยมหรือน้ำตาลผง

• ดังนั้นสำหรับหม้อปรุงคอทเทจชีส เราต้องใช้ประมาณ 350 กรัม พาสต้าสำเร็จรูปแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก หากคุณตัดสินใจอบหม้อปรุงอาหารกะทันหัน แต่ไม่มีพาสต้าต้มให้นำพาสต้าแห้งมาปรุงตามปกติ สิ่งเดียวคือพยายามอย่าปรุงมากเกินไป))))
• ตีไข่สี่ฟองด้วยไม้กวาด

• ใส่คอทเทจชีส ทำเองก็ได้ จากร้านก็ได้ เปรี้ยวก็ได้ หากคอทเทจชีสเป็นชิ้นใหญ่ ให้ใช้ช้อนถูเบาๆ

• ใส่น้ำตาล ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของนมเปรี้ยวและรสนิยมของคุณ ยิ่งคอทเทจชีสมีรสเปรี้ยวมากเท่าไรก็ยิ่งต้องการน้ำตาลมากขึ้นเท่านั้น

• ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มลงในชามผสมทุกอย่าง

• เพิ่มลูกเกด อบเชย และน้ำตาลวานิลลา เมื่อทำหม้อปรุงอาหารมักกะโรนี อย่าลืมคำนึงถึงรสนิยมของครอบครัวด้วย เพราะบางคนไม่ชอบวานิลลาหรืออบเชย และบางคนก็ชอบทั้งสองอย่าง

• เพิ่มพาสต้าที่ปรุงสุกแล้ว ในกรณีนี้ฉันมีสปาเก็ตตี้ แต่อาจเป็นพาสต้า วุ้นเส้น เปลือกหอย เกลียว ฯลฯ

• คนให้เข้ากันเพื่อให้คอทเทจชีส ลูกเกด และชิ้นแอปเปิ้ลผสมกับพาสต้าไม่มากก็น้อย

• ใส่นมเปรี้ยวและพาสต้าที่ได้ลงในจานอบแล้วทาเนยด้วย สิ่งสำคัญคือเชื้อราต้องไม่รั่วเพราะคุณคงไม่อยากให้มันมีกลิ่นเหมือนไข่ไหม้ แทนที่จะมีกลิ่นวานิลลาและแอปเปิ้ล
• ใช้ช้อนกดส่วนที่ยื่นออกมาเพื่อไม่ให้แห้งระหว่างการอบ

• วางกระทะในเตาอบที่ร้อนดี อบพาสต้าคอทเทจชีสเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C เราดูที่ความพร้อมของไข่บางทีหม้อปรุงอาหารจะอบเร็วขึ้นในเตาอบของคุณหรือในทางกลับกันอาจใช้เวลานานกว่านั้นเล็กน้อย

• เรานำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสหอมกรุ่นสีดอกกุหลาบออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกจากพิมพ์ มันช่างสวยงามจริงๆ!

• อย่างไรก็ตามถ้าคุณต้องการให้หม้อปรุงอาหารมีเปลือกสีน้ำตาลทองก่อนใส่ในเตาอบให้ทาครีมเปรี้ยวก่อน
• เพียงเท่านี้หม้อตุ๋นชีสและพาสต้าแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว โรยด้วยน้ำตาลผงหรือแยมแล้วเสิร์ฟอุ่น ๆ หรือที่อุณหภูมิห้อง โดยวิธีการในวันที่สองชีสกระท่อม

คุณสามารถทำของหวานที่ยอดเยี่ยมได้จากพาสต้า คอทเทจชีส และไข่ทั่วไป สูตรอาหารง่ายๆ เตรียมง่าย เนื้อสัมผัสบางเบาและรสชาติชวนให้นึกถึงวัยเด็กโดยไม่ได้ตั้งใจ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับพาสต้าจะไม่เพียงดึงดูดเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ บรรเทาความหิวได้อย่างรวดเร็ว และละลายในปากของคุณ

สูตรอาหาร "อนุบาล"

ไม่มีความลับใดที่พาสต้าปรุงในตอนเช้าในโรงเรียนอนุบาลและที่เหลือหลังอาหารเช้าหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีสก็ถูกเตรียมเป็นของว่างยามบ่าย ของหวานชนิดนี้มีแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง ดังนั้นจึงควรเตรียมสำหรับเด็กหรือผู้ที่ไม่กลัวน้ำหนักขึ้นเล็กน้อย สูตรนั้นง่ายมาก

สำหรับหม้อตุ๋นคุณจะต้อง:

• ไข่ 3 ฟอง
• คอทเทจชีสสด 300 กรัม (ควรทำเอง)
• น้ำตาลกอง 3-4 ช้อน
• พาสต้าขนาดกลาง 400–500 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชาหรือวานิลลินเล็กน้อย
• เนย 1 ช้อน
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อน
• เกลือบนปลายมีด
• น้ำนม

วิธีเตรียมชาร์ลอตต์:

ต้มพาสต้าในนมใส่เกลือ ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ 2 ฟองกับน้ำตาลและวานิลลา รวมกับคอทเทจชีส ตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม ปัดหรือใช้เครื่องปั่น วางเขาหรือบะหมี่ที่เสร็จแล้ว (โดยไม่มีของเหลวส่วนเกิน) ลงบนจานหม้อปรุงอาหารที่ทาน้ำมัน เรียบและเทส่วนผสมของไข่และคอทเทจชีสที่ตีไว้ลงไป ผสมไข่ที่เหลือกับครีมเปรี้ยวตีจนฟูเทลงบนหม้อปรุงอาหาร

เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางหม้อปรุงอาหารในเตาอบร้อนประมาณ 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ ชาร์ล็อตต์พาสต้าและคอทเทจชีสพร้อมหากมีเปลือกที่น่ารับประทานเกิดขึ้นบนพื้นผิว เมื่อหม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยแล้ว คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้ เสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผงหรือมะพร้าว ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมที่มีรสหวานปานกลางและน่าพึงพอใจ

หากต้องการสามารถเสริมสูตรได้ ตัวอย่างเช่น เพิ่มผลไม้แห้งหรือผิวเลมอน แม้ว่าในหม้อปรุงอาหารพาสต้าคอทเทจชีสและไข่ที่แช่ในครีมเปรี้ยวและน้ำตาล แต่ก็มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นอยู่แล้ว

หม้อตุ๋น "ดั้งเดิม"

ใช้สูตรก่อนหน้านี้เป็นพื้นฐานและเปลี่ยนองค์ประกอบของส่วนผสมเล็กน้อยคุณสามารถเตรียมชาร์ล็อตต์ที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติดั้งเดิมได้ แนะนำสำหรับทุกคนที่รักอบเชย พาสต้าและหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่เตรียมในลักษณะนี้มีแคลอรี่น้อยกว่า แต่อร่อยสม่ำเสมอ

ทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการทำอาหาร:

• ไข่ไก่สด 6 ฟอง
• พาสต้าขนาดกลาง 250–300 กรัม
• คอทเทจชีส 400 กรัม (อาจมีปริมาณไขมันต่ำ)
• ครีมชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• เนย 160 กรัม (สำหรับฟัดจ์ 50 กรัม)
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนหรือวานิลลินเล็กน้อย
• เกล็ดข้าวโพด 2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 0.5 ถ้วย
• 1 ช้อน (ช้อนชา) อบเชย

วิธีปรุงหม้อตุ๋น:

ต้มพาสต้าทั้งหมดในน้ำจนเกือบสุก วางในตะแกรง และปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก แบ่งเนยออกเป็นสามส่วน: 100 กรัมสำหรับฐานหม้อปรุงอาหาร, 50 กรัมสำหรับฟัดจ์ และ 10 กรัมสำหรับทาถาด ละลายชิ้นที่ใหญ่ที่สุด ผสมกับคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, ชีส, ซีเรียล, น้ำตาล, วานิลลา และไข่ที่ตีแล้ว ผสมให้เข้ากัน (คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม) เพิ่มพาสต้าเล็กน้อยแล้วกระจายไปทั่วมวลนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง ทำแบบเดียวกันกับส่วนที่เหลือ

ทาจานอบขนมด้วยเนยเล็กน้อย วางของหวานอย่างระมัดระวังและปรับพื้นผิวให้เรียบ สำหรับฟัดจ์ ให้ผสมซีเรียล น้ำตาลทรายแดง อบเชย และเนยละลาย 2-3 ช้อนโต๊ะ คุณจะได้มวลที่หอมหวาน กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนฐานหม้อปรุงอาหารและวางในเตาอบที่อุ่นไว้

อบอาหารอันโอชะด้วยคอทเทจชีสที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง ติดตามกระบวนการทำอาหารเป็นระยะ เมื่อเปลือกที่สวยงามปรากฏบนพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารพาสต้า คุณสามารถลบออกได้เช่นเดียวกับในภาพถ่ายจากนิตยสารการทำอาหาร หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและพาสต้าที่เย็นลงเล็กน้อยจะถูกหั่นเป็นบางส่วนแล้วเสิร์ฟ สูตรนี้ใช้สำหรับเตาอบทั่วไป แต่หากคุณจะปรุงในหม้อหุงช้าหรือไมโครเวฟ ให้เลือกโหมดที่เหมาะสม

หม้อปรุงอาหารพาสต้าและคอทเทจชีสนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่บ้าน งานฉลองวันหยุด และอาหารเช้าจานด่วน นอกจากนี้ยังสะดวกมากที่จะหยิบของหวานกับพาสต้าไปปิกนิก ทำงาน หรือมอบให้เด็กๆ ที่โรงเรียน

เรื่องราวจากผู้อ่านของเรา

หลายคนได้ลองหม้อปรุงอาหาร เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นอาหารสากล ในบทความนี้ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบสำหรับพาสต้าหวานกับคอทเทจชีส แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ แต่อาหารเหล่านี้ก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ และเนื่องจากพวกมันมีรสหวานด้วย เด็กๆ จึงรับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน นอกจากนี้ การเลือกสรรยังรวมถึงสูตรอาหารสำหรับเด็กทารกหลังจากผ่านไปหนึ่งปีด้วย

พาสต้าและหม้อตุ๋นชีสในหม้อหุงช้า

สินค้า:

• คอทเทจชีส 250-300 กรัม
• พาสต้าใด ๆ - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1/3 ถ้วย;
• คุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือวานิลลินเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายสูตร

1. ปรุงพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อยจนสุกบางส่วน (สามารถแทนที่น้ำด้วยนมได้อย่างง่ายดาย) หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำที่เหลือทิ้งให้พาสต้าเย็นและแห้ง
2. หากคอทเทจชีสร่วนหรือแห้งเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่ม kefir หรือครีมเปรี้ยวสักสองสามช้อนโต๊ะลงไปได้ หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด
3. จากนั้นผสมพาสต้าที่ปรุงสุกกับมวลนมเปรี้ยวแล้ววางไว้ในชั้นที่เท่ากันในภาชนะหลายเมนูโดยทาน้ำมันด้วยน้ำมันก่อนหน้านี้
4. เราตั้งไว้เป็นเวลา 35-40 นาทีในโหมด "การอบ"
5. หลังจากปรุงอาหารแล้ว หม้อปรุงอาหารก็พร้อมรับประทาน อร่อย!

สูตรหม้อตุ๋นกับพาสต้าและคอทเทจชีสโฮมเมดพร้อมครีมเปรี้ยว

สินค้า:

• คอทเทจชีสโฮมเมด - 500 กรัม;
• พาสต้าใด ๆ - 200-230 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - (15%) 3 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 5 กรัม

คำอธิบายสูตร

1. ปรุงพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อย ยังไม่สุกจนสุก จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออก
2. ผสมไข่ คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และเกลือให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้ใส่พาสต้าและแป้งลงไปผัดจนเนียนแล้วใส่ในจานอบโดยทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้
3. เพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองคุณต้องทาครีมเปรี้ยวที่พื้นผิว
4. วางในเตาอบอุ่น (160 - 180 องศา) อบประมาณ 40-50 นาที เมื่อเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้น คุณสามารถนำออกได้ อร่อย!

สูตรพาสต้าหม้อตุ๋นสำหรับเด็ก

สินค้า:

• วุ้นเส้นเล็ก - 100 กรัม;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 40 กรัม;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ - 2 ชิ้น

คำอธิบายสูตร

1. ต้มพาสต้าด้วยวิธีปกติ วางในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงจนสุกครึ่ง

   หลังจากผ่านไปหนึ่งปีครึ่ง เด็ก ๆ จะได้รับคอทเทจชีสที่ซื้อในร้าน แต่ต้องปฏิบัติตามกฎบางประการอย่างเคร่งครัด: ความสดของผลิตภัณฑ์นมหมักและปริมาณไขมันไม่เกิน 5%

2. ผสมคอทเทจชีสกับไข่ ครีมเปรี้ยว และน้ำตาล โดยควรใช้เครื่องปั่น จากนั้นคุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
3. จากนั้นเพิ่มวุ้นเส้นลงในมวลนี้แล้วผสมอีกครั้ง
4. ลูกแพร์หรือแอปเปิ้ล (พันธุ์หวานที่จำเป็น) จะต้องล้างและขูดให้ละเอียด
5. ในการเตรียมจานอบคุณต้องทาน้ำมันพืชเล็กน้อย หากแม่พิมพ์ทำจากซิลิโคนก็ไม่จำเป็นต้องทาจาระบี
6. เราใส่แป้งที่ได้ครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์โรยผลไม้ขูดด้านบนแล้วเกลี่ยแป้งที่เหลืออีกครั้ง คุณสามารถใส่เนยเล็กน้อยลงบนชั้นบนสุดได้
7. คุณสามารถทดลองและนึ่งหม้อปรุงอาหารพาสต้านี้ได้ (เหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบครึ่งถึง 2 ขวบ) เพียงใส่จานอบลงในหม้อนึ่ง
8. หรือคุณสามารถทำตามปกติ - ในเตาอบ (อาหารอบเหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่าสองปี) เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วตั้งกระทะเป็นเวลาสามสิบนาที
9. จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งตามรสนิยมของคุณและเสิร์ฟได้ อร่อย!

สูตรสำหรับพาสต้าหวานกับคอทเทจชีสในเตาอบ

สินค้า:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม (ปริมาณไขมันไม่เกิน 5%)
• แตร - 100 กรัม;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• เซโมลินา - 25 กรัม;
• เนย - ครึ่งช้อนชา;
• วานิลลินหรืออบเชยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

1. วางพาสต้าในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง หลังจากนั้นให้ล้างออกให้เย็นและปล่อยให้แห้ง
2. คอทเทจชีสจะต้องถูกบดขยี้ให้อยู่ในสภาพที่ไม่มีก้อนเหลืออยู่ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่น แต่ถ้าคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ส้อมหรือช้อนแทนได้
3. ตีไข่ลงในคอทเทจชีส, ใส่เซโมลินา, ใส่น้ำตาล (วานิลลินหรืออบเชย) คนทั้งหมดนี้จนเนียน
4. หลังจากนั้นให้เพิ่มพาสต้าลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้ง
5. อย่าลืมทาน้ำมันลงในกระทะไม่เช่นนั้นหม้อปรุงอาหารอาจไหม้ได้ คุณสามารถโรยผนังกระทะด้วยเซโมลินาเบา ๆ ได้ วางส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 35-45 นาที
6. หลังจากครบเวลา นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็น และนำออกจากพิมพ์ คุณสามารถปฏิบัติต่อแขกด้วยหม้อปรุงอาหารโดยเติมแยม แยม หรือครีมเปรี้ยวชนิดใดก็ได้ อร่อย!

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเขาและชีสกระท่อม

สินค้า:

• พาสต้า - 150 กรัม;
• คอทเทจชีส - 450 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ลูกเกด;
• วอลนัท

คำอธิบายสูตร

1. ต้มแตรในน้ำเค็มจนเกือบสุก ปล่อยให้น้ำไหลและแตรจะเย็นและแห้ง
2. แบ่งไข่ออกเป็นสองส่วน แยกไข่ขาว ไข่แดงแยกกัน ก่อนอื่นเราต้องการไข่แดงจึงเติมมันลงไปพร้อมกับน้ำตาล เราไม่ทิ้งผ้าขาว เราจะต้องการมันในภายหลัง
3. หลังจากนั้นให้ขูดเปลือกมะนาวแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว
4. ละลายเนยและเพิ่มมวลรวมด้วย
5. เราล้างลูกเกดและบดวอลนัทแล้วส่งไปที่นั่น
6. เราเพิ่มส่วนประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งนั่นคือพาสต้า ผสมทั้งหมดนี้ให้ละเอียดมาก
7. เราจำได้ว่าเรายังมีกระรอกเหลืออยู่ ตีให้เข้ากันแล้วเทลงในเขา มารบกวนกันอีกแล้ว
8. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่ทาน้ำมันไว้แล้ว ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-190 องศา เป็นเวลา 40 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้พักหม้อปรุงอาหารและโรยน้ำตาลไว้ด้านบน
9. จานนี้อร่อยมากคุณเพียงแค่เลียนิ้วของคุณ อร่อย!

Pominova Masha แบ่งปันสูตรอาหาร

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน! คุณรู้ไหมว่าอาหารเพื่อสุขภาพสามารถอร่อยและราคาไม่แพงได้? มีอาหารจานเด็ดที่ตรงตามเงื่อนไขเหล่านี้ หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีสในเตาอบเป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น

ข้อดีที่สำคัญคืออาหารจานนี้มีหลายรูปแบบ และคุณสามารถเตรียมได้แตกต่างกันทุกวัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการ หม้อตุ๋นอบเร็วและสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นหรือร้อน ด้านล่างนี้ฉันได้อธิบายสูตรอาหารที่จะทำให้แม้แต่นักชิมอาหารรสเลิศหรือแม้แต่เด็ก ๆ :)

พาสต้าที่ทำจากแป้งดูรัมให้พลังงานที่รวดเร็วและยังทำให้อิ่มอีกด้วย พวกเขามีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานและทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารและระบบประสาทเป็นปกติ ด้วยเหตุนี้อาหารที่ทำจากพาสต้าดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณและยังช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้อีกด้วย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสเม็ดละเอียด 500 กรัม
• บะหมี่ดูรัม 150 กรัม (ปาเก็ตตี้สามารถหักได้);
• 6 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 2 ไข่;
• 4 ช้อนโต๊ะ แป้งโฮลวีท
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• 6 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• เชอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส

ในชามลึกผสมเกลือ, น้ำตาล, ไข่, แป้ง, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, โซดา, วานิลลา ปรุงพาสต้าล่วงหน้าและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เสร็จแล้วเมื่อเย็นลงเล็กน้อย ทาจานอบด้วยเนยแล้วเติมส่วนผสมหม้อปรุงอาหารครึ่งหนึ่ง กระจายเชอร์รี่ให้เท่ากันแล้วเทส่วนผสมครึ่งหลังลงไปด้านบน แผ่ให้แบนแล้วนำเข้าเตาอบ อบประมาณ 45-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลและประดับด้วยครีมเปรี้ยว

ดูวิดีโอสูตร:

พาสต้าอาหาร

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่สมัครเป็นสมาชิก ต้องขอบคุณคอทเทจชีสและพาสต้าดูรัมที่ทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจมีพลังและในขณะเดียวกันก็ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง ที่มีอยู่ในคอทเทจชีส ตอบสนองความรู้สึกหิวเป็นเวลานานเนื่องจากถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายเป็นเวลานานและไม่มีแคลอรี่มากนัก สารทดแทนน้ำตาลจะเพิ่มความหวานให้กับจานซึ่งจะไม่สะสมไว้ที่ด้านข้างในภายหลัง

วัตถุดิบ:

• พาสต้าปลอดโปรตีน 40 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• คอทเทจชีสนุ่ม 125 กรัม
• ทดแทนน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน

ผสมคอทเทจชีสกับไข่ น้ำตาลแทน และวานิลลาในภาชนะทรงลึก เราต้มบะหมี่ล่วงหน้าแล้วเติมลงในมวลที่ได้ หากคุณไม่มีพาสต้าที่ไม่มีโปรตีน คุณสามารถใช้พาสต้าข้าวสาลีดูรัมธรรมดาได้

วางทั้งหมดนี้ลงในจานอบ อย่าลืมทาน้ำมันด้วย ไม่งั้นหม้อจะติด อบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบที่ 180-200 องศา สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

สำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนักผมมีสูตรเพิ่มเติมในบทความ “” ครับ ฉันมักจะทำสิ่งเหล่านี้ด้วยตัวเอง

ฉ่ำด้วยชีส

หม้อปรุงอาหารที่ปรุงง่ายสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ และจานดูสวยงามมาก - นุ่มนวลทั้งด้านในและด้านนอกด้วยเปลือกชีสสีทองกรอบ อืมมมม... อร่อย 😉 ควรใช้พาสต้าแบบเปลือกหอยดีกว่าเพื่อให้หม้อตุ๋นมีความหนาแน่นและมั่นคงยิ่งขึ้น

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• 3 ไข่;
• คอทเทจชีส 450 กรัม
• เปลือกหอย 200 กรัม
• ชีสขูด 100 กรัม
• มะกอกสองสามลูก

ต้องต้มเปลือกหอยจนสุกครึ่ง - ควรจะแข็งเล็กน้อย สะเด็ดน้ำและใส่คอทเทจชีสเนื้อนุ่มลงในพาสต้า ผสมให้เข้ากันและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง เมื่อส่วนผสมเริ่มอุ่น ให้ใส่ไข่ ชีส 1/2 ส่วน แล้วผสมอีกครั้ง หากต้องการทำให้ข้นน้อยลง หรือเมื่อคอทเทจชีสแห้ง ให้เติมนมลงไปเล็กน้อย มวลที่เสร็จแล้วควรหลุดออกจากช้อนได้ง่าย แต่อย่าให้หลุดออกมา

ใส่น้ำมันลงในจานอบ (คุณสามารถใช้กระทะ) แล้วใส่ส่วนผสมลงไป โรยชีสขูดที่เหลือด้านบนแล้ววางมะกอกไว้ด้านบน คุณยังสามารถโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

อบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นเป็นเวลา 10 นาที ซึ่งจะทำให้ตัดได้ง่ายขึ้น จานเสร็จสามารถเสิร์ฟพร้อมผักสด มะเขือเทศ หรือซอสครีมเปรี้ยว

หวานกับแอปเปิ้ลและลูกเกด

อาหารต้นตำรับที่ทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลิน ตัวเลือกที่ดีสำหรับฤดูร้อน อุดมไปด้วยและเนื่องจากมีผลไม้อยู่ด้วย หากคุณต้องการอาหารจานนี้ที่เน้นโภชนาการมากขึ้น ให้เอาน้ำตาลออก มีอยู่แล้วซึ่งจะเพิ่มความหวานที่จำเป็นให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสนุ่ม 500 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่;
• วุ้นเส้น 200 กรัม
• ลูกเกดแห้ง 50 กรัม
• 1 แอปเปิ้ลหวาน
• เนยนุ่ม 60 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

แช่ลูกเกดในน้ำเดือดล่วงหน้าแล้วต้มวุ้นเส้น ผสมคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาล ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงไปผัด ใส่เนยนุ่ม ๆ

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบที่ชุบน้ำมันพืช วางมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน อบที่ 180-200 องศา 20-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง หากต้องการคุณสามารถแทนที่แอปเปิ้ลด้วยผลไม้หวาน แอปริคอตแห้ง หรือลูกพรุน

ในหม้อหุงช้าที่ทำจากพาสต้าและคอทเทจชีส

จานนี้เสิร์ฟได้ 4 ที่ สำหรับมื้อกลางวันมื้อใหญ่ ฉันแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมเป็นสองเท่า สำหรับฉันนี่คือการค้นพบที่แท้จริง! ฉันตั้งเวลาไว้แล้วเครื่องจะปิดเองเมื่อจำเป็น นี่เป็นเพียงหนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบ ให้มันลอง.

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• วุ้นเส้น 150 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส;
• เนย (สำหรับทากระทะ)

ก่อนอื่นคุณต้องต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับน้ำมันพืชหนึ่งช้อน ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล วานิลลิน หากคอทเทจชีสแห้ง ให้เติมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อย ผสมส่วนผสมจนเนียน จากนั้นใส่พาสต้าที่เตรียมไว้แล้วผสมอีกครั้ง

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยล่วงหน้า - วิธีนี้หม้อปรุงอาหารจะไม่ติดกับผนัง วางส่วนผสมลงในชามแล้วใช้ไม้พายปรับระดับให้เท่ากันและดูสวยงามเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร อบเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ"

หม้อปรุงอาหารที่มีพาสต้าและคอทเทจชีสอาจเป็นได้ทั้งของหวานหรืออาหารมื้อใหญ่ ด้วยส่วนผสมที่มีแคลอรี่ต่ำอาหารจานนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและจะมีประโยชน์แม้กระทั่งกับเด็ก ๆ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้มีประโยชน์ในปริมาณที่จำกัดเท่านั้น

เพื่อน ๆ คุณชอบสูตรอาหารหรือไม่? อย่าลืมบันทึกและแบ่งปันบนโซเชียลเน็ตเวิร์กกับเพื่อนของคุณ หรือบางทีคุณอาจรู้จักตัวเลือกอื่นในการทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับพาสต้า? แบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยของคุณในความคิดเห็นและสมัครรับข้อมูลอัปเดต Bon Appetit ทุกคน!