Tatlı mısır, Poa familyasından Mısır cinsinin “evcilleştirilmiş” tek türüdür. Bitkinin anavatanı Orta ve Güney Amerika'dır. Araştırma sonuçlarına göre bu tahıl yaklaşık dokuz bin yıl önce ekime başlandı ve o zaman bile Hintliler tarafından tarlalarda yetiştiriliyordu. Patates gibi mısır da Yeni Dünya'nın keşfinden sonra Avrupa'ya geldi ve 18. yüzyılın ikinci yarısında doğrudan Rusya'ya ulaştı. Bugüne kadar, bitkinin gezegenin farklı iklim bölgelerinde yetiştirilmesine olanak tanıyan yeterli sayıda çeşit ve melez yetiştirilmiştir.
Tatlı mısır, lifli bir kök sistemine sahip, yıllık otsu bir bitkidir. Kökler 1,5 metreden fazla derinliğe nüfuz eder. Çoğu tahılın aksine, iç boşluğu olmayan, güçlü, dik bir gövde. Çoğu zaman, havadaki nemi ve besin maddelerini çeken ilk internodlarda hava kökleri belirir.
RESİMDE: Mısırın sapı 2-3 m yüksekliğe kadar büyür, ancak altı metrelik sürgünlere sahip çeşitleri de vardır.
Sivri uçlu uzun dar yapraklar almaşıktır. Tek evcikli bir bitkide, paniküler çiçek salkımlarında toplanan erkek çiçekler sapın tepesinde bulunur. Yaprakların koltuklarında, pistil sütun demetlerine sahip dişi koçanlar bulunur.
RESİMDE: Mısırın dişi çiçekleri.
RESİMDE: Mısırın erkek çiçekleri.
Rüzgar polenleri taşıdıktan sonra meyveler oluşur. Yuvarlak veya neredeyse kübik taneler birbirine yakın şekilde bastırılır.
RESİMDE: Çoğu zaman, mısır taneleri hassas sarı renktedir, ancak bugün çok renkli (kırmızı, mavi, siyah) meyvelere sahip çeşitler bulabilirsiniz.
Tatlı mısır haşlanarak, konservelenerek ve kurutularak yenir. Yüksek şeker ve su içeriği meşhur sulu tatlılığı sağladı. Meyve C, PP vitaminleri, B grubu, potasyum, flor, magnezyum, demir içerir. Tahılın kardiyovasküler ve sindirim sistemleri üzerinde faydalı bir etkisi vardır.
Mısır ipeği resmi ve halk hekimliğinde kullanılmaktadır. İlaçlar, infüzyonlar ve kaynatma, karaciğer hastalıklarına yardımcı olur ve safra ve idrar söktürücü olarak kullanılır.
Hayvanlar sapları ve yaprakları kolaylıkla yerler; doğranmış yeşillikler mükemmel bir malç olur.
Rus bahçıvanlar arasında en popüler çeşitler ve melezler “Rannyaya Lakomka 121”, “Spirit”, “Dobrynya”, “Sundance”, “Buz Nektarı”, “Erken Altın 401” dir.
Büyüyor
Tatlı mısırın açık toprağa ekim zamanı iklime ve hava koşullarına bağlıdır: toprak +12°C'ye kadar ısınana kadar beklemeniz gerekir. Tohumlar 12 saat boyunca ılık suda önceden ıslatılır, ardından nemli bir bezle çimlendirilir.
Mısırın 40-60 cm sıra aralığı ile iki ila dört sıra halinde ekilmesi tavsiye edilir.Her deliğe yaklaşık 5 cm derinliğe kadar iki veya üç tohum yerleştirilir. Delikler arası mesafe 30-35 cm'dir, taneler nemli toprakla kaplanır ve daha sonra kurutulur.
RESİMDE: Çimlenmeden sonra zayıf fideler çıkarılır.
Yazların kısa olduğu bölgelerde fide yöntemini kullanmak daha iyidir. Tohum hazırlama aynı kalır (ıslatma, çimlenme). Taneler, kompost, turba, kum (2:1:1) karışımıyla doldurulmuş turba saksılarına veya fide kasetlerine teker teker ekilir. Kaplar aydınlık bir yere yerleştirilir.
RESİMDE: Sürgünler hızla ortaya çıkar; bakım, ılımlı sulama ve hava sıcaklığının bir ay boyunca +18–20°C arasında tutulmasından oluşur.
Bahçeye ekimden 1,5 hafta önce filizleri zayıf bir kompleks mineral gübre çözeltisiyle beslemelisiniz. Kök sistemine zarar vermemek için işlem çok dikkatli yapılmalıdır. Dikimden sonra bitkiler sulanır ve toprak malçlanır.
Kendi tohumlarınızı yalnızca çeşitlerden alabilirsiniz; melezlerin çoğaltılmasının sonucu tahmin edilemez. Bunu yapmak için, tamamen olgunlaşana kadar birkaç kulak bırakılır - değiştirilmiş yaprakların sargısı onlardan çıkarılır ve sıcak bir yere yerleştirilir.
RESİMDE: Bir ay sonra tamamen kuruyan tohumlar çıkarılır ve kağıt torbalarda saklanır.
Hastalıklar ve zararlılar
Bitkinin bakımı zor değil. İyi bir hasat elde etmenin temel koşullarından biri yabani otların yok edilmesidir. Mısır kuraklığa oldukça dayanıklıdır ancak sulamadan da yapamaz.
RESİMDE: Koçanların oluşumu ve olgunlaşması sırasında nemlendirme özellikle gereklidir.
Yağmur veya sulamadan sonra köklere dokunmamak için toprağı dikkatlice gevşetmeniz gerekir. Ayrıca yan sürgünlerin derhal kaldırılması gerekir.
İlk besleme, beş ila sekiz yaprak aşamasında gerçekleştirilir (potasyum tuzu ve nitrat veya kuş pisliği çözeltisi 1:15). Bitki ikinci kez çiçeklenmeden önce potasyum ve fosforla gübrelenir, üçüncü kez koçanlar ortaya çıktığında karmaşık minerallerle gübrelenir.
Tatlı mısır, ambalajın sarıya döndüğü ve ipek ipliklerin kahverengiye döndüğü, sütün olgunlaştığı aşamada hasat edilir. Sabahın erken saatlerinde lahana başlarını seçici olarak seçmek ve hemen pişirmeye veya konserve yapmaya başlamak en iyisidir.
Olası zorluklar
Tahılları hastalık ve zararlılardan en iyi koruma yöntemi tohum ilaçlamasıdır. Ekim materyali tohum bitkisinde işlenmemişse, ekimden hemen önce tanelerin bir mantar ilacı ve böcek ilacı çözeltisine batırılması gerekir.
Yaprakları gözlemlemek, mineral eksikliğini zamanında belirlemenize ve telafi etmenize olanak sağlayacaktır. Yaprakların sararması ve kuruması azot eksikliğinin bir sonucudur. Kızarıklık acilen fosfat eklenmesi gerektiğini gösterir. Kökün büyümesi durur ve potasyum eksikliği nedeniyle yaprak bıçaklarının kenarları yanmış gibi görünür.
Toplanan tohumlar düşük sıcaklıklarda ve yüksek nemde saklanamaz. Bu durumda küflenirler.
Güçlü tanelere sahip koçanlar elde etmek için tatlı mısırın tozlaşma konusunda yardıma ihtiyacı vardır. Çiçeklenme sırasında, erkek çiçeklerden gelen polenlerin dişi çiçeklere geçmesi için bitkiyi hafifçe sallamalısınız. Prosedürün birkaç kez ve tercihen sabahları yapılması tavsiye edilir.
Ülkemizin acı dolu tarihinin belli bir aşamasında mısıra “tarlaların kraliçesi” denmesi boşuna değildi. Bu gerçekten çok değerli ve faydalı bir üründür, ancak çok az kişi, insanlığın beş bin yıldan fazla bir süredir bu tahılın gerçekten inanılmaz sayıda çeşidini geliştirdiğini biliyor (bunlardan beş yüzden fazlası yalnızca Rusya'da kayıtlı!) tat, renk, olgunlaşma süresi, uygulama ve diğer parametreler bakımından farklılık gösterir. En popüler olanlardan sadece birkaçına bakalım.
Latince adı - Zea mays saccharata.
Şekerli, tatlı veya diğer adıyla sütlü mısır, açık ara en yaygın mısır türüdür. Bu bitkinin taneleri sarıdır, rengi beyazdan turuncuya az çok doygun olabilir. Koçan ne kadar gençse rengi de o kadar açık olur. Tatlı mısır neredeyse tüm dünyada yetiştiğinden ve çok çeşitli çeşitler ve melezler içerdiğinden, tahılların belirli bir şekli hakkında kesin olarak konuşmak yanlış olur: çoğunlukla biraz uzundurlar, ancak neredeyse yuvarlak, sivri de olabilirler. ve hatta gaga şeklinde kavisli. Tanelerin boyutları yaklaşık 2,2 x 1,7 cm'dir. 
Türün temel özelliği adından da anlaşılacağı üzere şeker içeriğinin çok yüksek olmasıdır. Çeşit ve olgunluk derecesine bağlı olarak miktarı %6-12 arasında değişmektedir.
Önemli! Şekerli mısır koçanları her zaman tam olgunlaşmadan hasat edilmeli ve mümkün olduğu kadar çabuk pişirilmelidir. Ürün bir süre bekledikten sonra içindeki şeker yavaş yavaş nişastaya dönüşür, koçan odunsu bir hal alır ve tadı çok daha az olur. Özellikle hemen pişirilmezse gerçek kauçuğa dönüşen ve çiğnemesi imkansız olan tatlı çeşitler vardır!
Genel olarak, bu tür mahsul, iklim koşullarının bu sıcağı seven bitkinin yetiştirilmesine izin verdiği dünyanın hemen her yerinde yetişir, ancak bu alanda en yüksek orana sahip on ülke şunlardır:
- AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ.
- Çin Halk Cumhuriyeti.
- Brezilya.
- Arjantin.
- Ukrayna.
- Hindistan.
- Meksika.
- Endonezya.
- Güney Afrika Cumhuriyeti.
- Romanya.
Tatlı mısırın üç ana kullanımı vardır: - çeşitli yemekleri taze yemek ve hazırlamak;
- konserve veya dondurma şeklinde hazırlık;
- un haline getiriliyor.
Şekerli mısır çeşitlerinin çeşitliliği hakkında kitaplar yazılabilir, özellikle orta bölgede başarıyla yetiştirilen çeşitler arasında şunu belirtmekte fayda var:
- erken melezler(olgunlaşma süresi - 65-75 gün) - “Dobrynya”, “Voronezhskaya 80-A”, “Erken Zolotaya 401”, “Sundance” (“güneş dansı”) ve “Süper Sundance” (F1), “Ruh” (F1) ), “Kremalı Nektar” (F1), “Mrelasses” (F1), “Kupa” (F1), “Sheba” (F1), “Efsane” (F1), “Kanlı Kasap”, “Bal-Buz Nektarı”;
- orta-geç melezler(olgunlaşma süresi - 75-90 gün) - “İlahi Kağıt 1822”, “Merkur” (F1), “Bonus” (F1), “Megaton” (F1), “Meydan Okuyan” (F1), “Krasnodarskaya”, “Krasnodarsky ” şeker 250", "Donskaya uzun", "Öncü", "Boston" (F1) veya "Syngenta";
- geç melezler(olgunlaşma süresi - 85-95 gün) - “Buz Nektarı”, “Üçlü Tatlılık”, “Gourmand 121”, “Kuban Şekeri”, “Sporcu 9906770”, “Polaris”.
Önemli! Dünyada yetiştirilen toplam mısır hacminin yüzde yarımından biraz fazlasını Zea mays saccharata'nın oluşturduğunu söylemek gerekir ki bu mutlak rakamlarla dokuz milyon tondan azdır! Mahsullerin büyük kısmı yem ve endüstriyel çeşitlere (nişasta, un, tahıl üretimi için) tahsis edilmektedir.
Mumsu
Latince adı Waxy Maize veya Zea mays ceratina'dır.
Tanenin rengi ve şekli farklı olabilir, sarı, beyaz, kırmızı olabilir, ancak beyaz taneli diğer mısır çeşitlerinde standarda göre diğer renklerin karışımının yüzde ikiden fazlasına izin verilmiyorsa, o zaman mumsu için çeşitlilikte gereksinimler daha az sıkıdır: eşik %3'e çıkarılır.
Mumluluk özelliği resesiftir ve bu nedenle bu tür mısırlar yalnızca diğer çeşitlerin yanına ekilmekle kalmaz, aynı zamanda hasat ve depolama sırasında tahılların karışmasını da önler. Başlangıçta, bu çeşitlilik, bazı dış koşullardaki bir değişiklik nedeniyle bitkide resesif wx geninin ortaya çıktığı rastgele bir mutasyon sonucu oluşmuştur. İlk kez böyle bir mutasyon Çin'de kaydedildi, ancak iklim değişikliğiyle birlikte diğer bölgelerde de giderek daha fazla meydana geliyor. 
1908'de bu türün tahılları Reform Kilisesi gönüllüsü J. Farnham tarafından Çin'den ABD'ye gönderildi, ancak hiçbir zaman yaygın olarak kullanılmadı: ne yazık ki, tüm doğal mutasyonlar gibi mumsu mısır da diğer mısır çeşitleriyle karşılaştırıldığında çok daha az canlılık sergiliyor, daha sık ölür ve daha küçük verimler üretir.
Mumsu mısırın ana özelliği, embriyoyu çevreleyen çift doku tabakasıdır (endosperm), bu nedenle tanecik, sanki bir balmumu tabakasıyla kaplanmış gibi şeffaf görünür. İçeride bu doku, bu tür mısırın nişastasına tamamen benzersiz özellikler veren unlu bir yapıya sahiptir.
Üreme sorunları nedeniyle mumlu mısır, örneğin diş mısırı kadar büyük ölçekte yetiştirilmemektedir. Endüstriyel üretiminin ana alanı Çin Halk Cumhuriyeti'dir.
Mumlu mısırın temel amacı, bileşimi ve nitelikleri bu türün ana avantajı olan nişasta üretimidir. Böylece, tüm mısır türlerinde nişasta yaklaşık 7:3 oranında amilopektin ve amilozdan oluşurken, Mumsu Mısır'da neredeyse %100 amilopektin bulunur. Bu nedenle bu çeşit en yapışkan unu üretir. 
Biliyor musun? Illinois, Hatfield ve Braman eyaletlerinden Amerikalı bilim adamları, yemlik mısır çeşitlerinin çiftlik hayvanlarının gelişimi üzerindeki etkisi üzerine bir dizi deney yaptılar ve şaşırtıcı sonuçlara vardılar: normal mısır mumlu mısırla değiştirildiğinde kuzuların günlük kilo alımı arttı. ve inekler, daha düşük yem maliyetleriyle bile önemli ölçüde iyileşirken, diğer hayvanlar (domuzlar dahil) böyle bir değişime özellikle olumlu bir tepki göstermedi.
İlginç bir şekilde mumsu mısır nişastası, basit bir iyot testi yapılarak diğer mısır nişastası türlerinden kolaylıkla ayırt edilebilir. Mumsu Mısır'dan elde edilen ürün, potasyum iyodür çözeltisine kahverengi bir ton verirken, diğer çeşitlerden elde edilen nişasta, çözeltiyi maviye boyayacaktır.
Mumsu Mısır çeşitlerinin sayısı oldukça sınırlıdır ve aralarındaki farklar da çok büyük değildir. Yani bu türün en popüler çeşitleri arasında Çilek, Oaxacan Kırmızısı ve Sedef bulunmaktadır. Hepsi sezon ortası çeşitlere aittir ancak Zemlyanichnaya, Oaxan ve Perlamutr'dan biraz daha erken olgunlaşır. Çeşitlerin karşılaştırmalı özellikleri tabloda verilmiştir.
class = "tablo kenarlıklı">
Yukarıdaki çeşitlerin üçünün de mükemmel bir tada sahip olduğu söylenmelidir, bu nedenle sadece nişasta çıkarmak için değil, haşlanmış olarak da tüketilebilirler.
Dentoform
Latince adı - Zea mays indentata. 
Genellikle sarı renkli, uzun ve düz şekilli büyük taneler ile ayırt edilir. Embriyoyu çevreleyen doku, yüzeyin farklı bölgelerinde farklı bir yapıya sahiptir: Tanenin ortasında ve üstünde gevşek ve unlu, yanlarda ise serttir. Tahıl olgunlaştığında, üstteki merkezinde, şekil olarak bir dişe benzeyen karakteristik bir çöküntü belirir (dolayısıyla adı).
Türün ayırt edici bir özelliği de çok yüksek verimi (özellikle Mumsu Mısır ile karşılaştırıldığında) ve yüksek hayatta kalma oranlarıdır. Bitki uzun, güçlü ve çok sağlam bir yapıya sahiptir. Büyük miktarda tahılın yanı sıra mükemmel silaj hacimleri de üretir.
Önemli! Diş mısırı, ekonomik açıdan en karlı mısır çeşidi olarak kabul edilir, bu nedenle yukarıda listelenen bu tür tahılları üreten tüm ülkeler Zea mays indentata'yı göz ardı etmemektedir.
Amerika Birleşik Devletleri dişlik mısır üretiminde dünya lideri olmaya devam ediyor. 
Zea mays indentata'nın kullanım alanları en kapsamlı olanlardır:
- tüketim;
- nişasta, un, tahıl elde etmek;
- çiftlik hayvanları için yem;
- alkol üretimi.
class = "tablo kenarlıklı">
Silisli (Hint)
Latince adı - Zea Mays inatçı. Tane şekli yuvarlak, üst kısmı dışbükey, yapısı parlak ve pürüzsüzdür. Renk farklılık gösterebilir. Endosperm, merkez hariç tüm yüzey boyunca serttir ve ortası tozlu-gevşektir.
Bu çeşidin özel bir özelliği, çok yüksek nişasta içeriğidir, ancak burada katı formdadır. Dişli çeşitler gibi, Zea Mays endurate de çok verimli ve dayanıklıdır, ancak önceki kategoriyle karşılaştırıldığında çakmaktaşı mısır çok daha hızlı olgunlaşır. Hint çeşitlerinin ayırt edici bir özelliği de tanenin tepesinde karakteristik bir çöküntünün bulunmamasıdır.
Zea Mays indurate dünya çapında yetiştirilmektedir, ancak ana üretici Amerika Birleşik Devletleri'dir ve bu çeşit esas olarak ülkenin kuzey kesiminde yetiştirilmektedir.
Biliyor musun? Avrupa'ya gelen ilk mısırın Zea Mays'in dayanıklı çeşidi olduğunu söylüyorlar. Ve "Hint" adını aldı çünkü Columbus onu Amerika'dan getirdi, bildiğiniz gibi büyük gezgin yanlışlıkla Hindistan zannetti.
Silisli mısırın ana uygulama alanı tahıl (tahıl, pul vb.) üretimidir. Ancak olgunlaşmamış haliyle mükemmel bir tada sahiptir ve oldukça tatlıdır. Aşağıdaki Hint mısır çeşitlerine dikkat etmeye değer:
class = "tablo kenarlıklı">
Nişastalı (unlu, yumuşak)
Latince adı - Zea Mays Amylacea. Tanenin şekli yuvarlaktır, kuvvetle düzleştirilmiştir, ucu dışbükeydir, yüzeyi pürüzsüzdür ancak parlak değildir. Başın kendisi incedir ancak taneler büyüktür. Renk beyaz veya sarı.
En iyi mısır çeşitlerine göz atın.
Bu çeşidin özelliği, yüksek (% 80'e kadar) yumuşak nişasta içeriğidir, embriyoyu saran doku, tüm yüzey boyunca unlu, yumuşaktır. Bu mısırda çok az protein var. Kural olarak geç olgunlaşır, ancak yüksek büyümeye ulaşır ve bol miktarda yeşil kütle kazanır. 
Güney Amerika'da ve Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde yetişen bu bitki, Amerika dışında neredeyse hiç bulunmaz. Ana uygulama alanı un üretimidir(yumuşak nişasta nedeniyle bu tür mısırın endüstriyel olarak işlenmesi çok kolaydır). Ayrıca unlu mısırdan pekmez ve un yapımında yararlanıldığı gibi alkol üretiminde de kullanılmaktadır. Haşlandığında da çok lezzetli oluyor.
class = "tablo kenarlıklı">
patlama
Latince adı - Zea mays everta. 
Lahana başının şekline göre Zea mays everta iki çeşittir: pirinç ve inci arpa. İlk çeşit, koçanın sivri ucuyla ayırt edilirken, ikincisi yuvarlak bir uca sahiptir. Renk farklı olabilir - sarı, beyaz, kırmızı, lacivert ve hatta çizgili.
Türün ayırt edici özelliği yüksek protein içeriği ve tane yapısıdır. Embriyoyu çevreleyen doku cam gibi sert ve çok kalındır, sadece embriyonun hemen yakınında gevşek bir tabaka bulunur. Tanenin ısıtıldığında karakteristik bir şekilde patlamasına ve meyvenin içinde buharlaşan suyun basıncı altında kabuğun kırılmasına neden olan da bu yapısıdır. 
"Patlamanın" bir sonucu olarak, endosperm dışarı doğru dönerek taneyi, normal bir mısır tanesinden birkaç kat daha büyük, unlu bir yapıya sahip beyaz bir topak haline getirir. Patlayan mısırın başları diğer mısır türlerine göre genellikle daha küçüktür ve çekirdekleri de çok daha küçüktür.
Zea mays everta, ABD'de endüstriyel ölçekte üretiliyor, ancak son zamanlarda patlamış mısırın artan popülaritesi sayesinde diğer ülkeler bu türe ilgi göstermeye başladı.
Bu mısır çeşidinin temel amacı elbette ki hava pulu üretimidir. Ancak bu çeşitlerden un veya tahıl üretmek oldukça mümkündür.
Zea mays everta'nın en popüler çeşitleri arasında şunlar yer almaktadır: “Mucize Shishka” (sarı ve kırmızı, ilki pirinç çeşidini, ikincisi inci arpayı ifade eder), “Mini Çizgili”, “Kırmızı Ok”, “Vulkan” , “Lopai-Lopai” ", "Zeya". Başlıca özellikleri aşağıda verilmiştir. 
class = "tablo kenarlıklı">
Rusya'da Oerlikon ve Dneprovskaya 925 gibi patlayan mısır çeşitleri yetiştirilmektedir.
zarlı
Latince adı - Zea mays tunicata.
Bu belki de en az yaygın olan mısır türüdür. Tanenin rengi ve şekli, gözümüze tanıdık gelen koçanlardan çok az farklıdır, ancak karakteristik özelliği, daneyi kaplayan belirli pulların varlığıdır. Yetiştiriciler, bu özelliğin mısıra fenotipte görünen tu geni tarafından kazandırıldığını ifade ediyor.
Biliyor musun? Chaffy mısırın doğum yeri Güney Amerika gibi görünüyor; zaten ilk örnekleri 19. yüzyılın başında Paraguay'da keşfedildi. Eski İnkaların bu bitkiyi dini ayinlerinde kullandıklarına dair bir versiyon var.
Zea mays tunicata yapısal özellikleri nedeniyle yenmez, bu nedenle bu mısır türü endüstriyel ölçekte üretilmez. Bitki, Güney Amerika'nın yanı sıra Afrika'da da bulunur ve çoğunlukla evcil hayvan yemi olarak kullanılır. Açıkça işe yaramazlığı nedeniyle bu mısır türü üzerinde ıslah çalışmaları yapılmadığından bireysel çeşitlerden bahsetmeye gerek yoktur.
Dolayısıyla “mısır” kavramı, evde sevgiyle kaynatılan veya Ağustos ayında Karadeniz sahilinden satın alınan tatlı sarı koçandan çok daha geniş ve çeşitlidir. Bu tahıl, nişasta ve un üretmek için kullanılıyor, yağa dönüştürülüyor, alkol ve hatta biyogaz yapmak için kullanılıyor (patlamış mısırdan bahsetmiyorum bile), kümes hayvanları ve büyükbaş hayvanlar da dahil olmak üzere diğer çiftlik hayvanları besleniyor ve bunların her biri için kullanılıyor. amaçları için kendi özel olarak yetiştirilmiş çeşitleri vardır.
Bu makale yardımcı oldu mu?
Fikrin için teşekkür ederim!
Cevap alamadığınız soruları yorumlara yazın, mutlaka cevaplayacağız!
Bu makaleyi arkadaşlarınıza önerebilirsiniz!
Bu makaleyi arkadaşlarınıza önerebilirsiniz!
20
zaten bir kez
yardım etti
Mısır haklı olarak en eski bitki olarak kabul edilir. Yoğun taneli altın koçan herkese tanıdık geliyor. Mısır, endüstriyel ölçekte hemen hemen her yerde yetiştirilen bir bitkidir. Gerekli bir yem, gıda ve endüstriyel ürün haline geldi.
Kültürün açıklaması
Mısır, tahıl olarak sınıflandırılır. Yenilen koçanı, posalı bir meyve değil, tahıldır (tohum). Genç mısırın taneleri çok sulu ve etlidir. Bir bitkinin hangi familyaya ait olduğunu yapısına göre belirleyebilirsiniz. Botanikçiler mısırı açıkça tahılların akrabası olarak sınıflandırıyorlar.
Mısır (Zea mays) olarak da bilinen mısır, koçanlı, uzun otsu bir bitkidir. Bu, tahıl ailesinden yıllık bir üründür. Uzunluğu üç metreye ulaşabilir.
Kök sistemi liflidir, büyük derinliklere (1,5 m'ye kadar) nüfuz eder ve iyi gelişmiştir. Tahılın, geliştikçe önemli bir uzunluğa ulaşan bir embriyonik kökü vardır. Bitkinin ömrü boyunca fonksiyonel kalır. Daha sonra yan kökler ortaya çıkar ve ardından maceracı kökler gelir.
Alt düğümlerden uzanan büyük kökler, uzun gövde için destek görevi görerek stabilite sağlar.
Mısır sapı düz ve oldukça kalındır (8 cm'ye kadar). İçerisinde boşluk yoktur, birçok tahılın aksine gövde gevşek parankimden oluşur. Yapraklar doğrusal mızrak şeklinde bir şekle sahiptir. Büyük ve sağlamdırlar. Uzunluğu 1 m'ye, genişliği ise 12 cm'ye kadar ulaşır.
Mısır tek evcikli bir bitki olarak sınıflandırılır. Büyük salkımlar halinde toplanan ve gövdenin üst kısmında yer alan erkek çiçekler vardır. Dişi salkımlar koçanların üzerinde bulunur ve yaprakların koltuklarında büyür. Bunlar mısır ipeği (iplik benzeri lifler) olarak adlandırılanlardır. Tozlaştıktan sonra bir meyve (tohum) oluştururlar.
Taneler çekirdeğe sıkıca oturur. Bir mısır koçanı yüzlerce mısır tanesini barındırabilir. Çoğu zaman çeşitli tonlarda sarı renktedirler. Olabilir: siyah, kırmızı, mor. Mısır bir sebze veya tahıldır - ailenin ana ayırt edici özelliklerini karşılaştırırken bu açıkça ortaya çıkar. Koçanın yapısı tahılın lehine tanıklık ediyor.
Mısırın kökeni tarihi
Modern Meksika toprakları mısırın doğduğu yer olarak kabul edilmektedir. Yaklaşık 11 bin yıl önce yetiştirmeye başladılar. Mısırın atası o zamanlar birçok kez daha küçüktü. Kültür bitki türlerinin kökenine ilişkin teoriler farklıdır:
Birçok yetiştirici ilk hipoteze bağlı kalıyor. Mısır, Avrupalıların gelişinden önce bile Amerika'nın kuzey ve güneyinde yetişiyordu. 15. yüzyıldan itibaren bitki kıtada hızla yayılmaya başladı. Bunun için mahsul ıslahının gelişimini teşvik eden ve farklı mısır çeşitlerinin oluşmasına yol açan yeni çeşitlere ihtiyaç vardı.
Mısır türleri
Geçtiğimiz bin yıl boyunca birçok mısır türü gelişti. Tahıl morfolojisi ve şekline dayanarak, mahsulün yedi ana çeşidini ayırt etmek gelenekseldir:
Daha az yaygın olan birkaç tür daha vardır: caragua, burunlu mısır, Japon. Bu türler ve çeşitleri silajlık, yemlik ve dekoratif amaçlı olarak yetiştirilmektedir.
Mısır ekimi
Mısırın diğer mahsullere göre birçok avantajı vardır. Bitki iddiasız, zorlu hava koşullarından korkmuyor (kuraklığa, yüksek sıcaklıklara, rüzgarlara dayanıklı). Tahılları mükemmel besin ve yem kalitesine sahiptir. Bu tahılın yetiştirilmesi ekonomik açıdan faydalıdır.
Mısır sıcağı seven bir üründür ancak soğuğa dayanıklıdır. Toprak sıcaklığı +10ºС'ye ulaştığında tohumlar filizlenmeye başlar. İlk sürgünler -3°С'ye kadar donları tolere edebilir. Bitki nemi daha az sevmesine rağmen toprakta yüksek su içeriğine ihtiyaç duyar. Özellikle tane oluşumu ve olgunlaşma döneminde. Büyüme mevsimi çeşide bağlı olarak 84-140 gün sürer.
Ekim için toprak hafif ve gevşek olmalıdır. Hafif alkali veya nötr reaksiyona sahip kumlu tınlı, tınlı ve çernozem topraklar en iyisi olarak kabul edilir. Toprak iyi gübrelenirse sod-podzolik ve drenajlı sondaj topraklarında yüksek verim elde edilebilir.
Gübrelemek faydalıdır. İki kez: 3-4 yaprak oluşumu sırasında, salkımların ortaya çıkmasından önce. Örneğin gerekli bir takviye olan fosfor eksikliği durumunda bitki yavaşlayacak ve yapraklar kırmızımsı bir renk alacaktır.
Organik ve mineral gübreler kullanılır. Toprağı sürmeden önce organik karışımlar uygulanır. Gübre miktarı standartlara uygun olmalıdır.
Mısır iki şekilde yetiştirilir:
Tohum ekim şemasını takip etmek gerekir. Mısır çapraz tozlaşan bir bitkidir. Sıralar halinde veya kare küme yöntemini kullanarak ekin. Sıra aralığı 60 cm, sıra halinde her 40 cm'dir Farklı olgunlaşma dönemlerine sahip çeşitler için konveyör prensibini kullanabilirsiniz. Tohumlar 10-15 gün aralıklarla ekilir. Çarpmanın derinliği yaklaşık 7 cm'dir.
Mısırın tek bir tarlada (yerde) birkaç yıl üst üste yetiştirilmesi tavsiye edilmez: diğer tahıllar (buğday), baklagiller ve kök bitkileri ile dönüşümlü olarak kullanılır.
Tohumlar nisan sonu veya mayıs ayının ilk yarısında ekilir. Bölgeye bağlıdır. Filizlerin sulanması, gevşetilmesi ve inceltilmesi daha fazla özen gösterir. 20-25 cm'ye kadar büyüdüklerinde yan sürgünlerin (üvey çocuklar) çıkarılması gerekir. Bu verimliliği artıracaktır. Yapay tozlaşma yapılabilir.
Mısırın faydaları
Bu lezzetli koçanın faydalarını abartmak zordur. Bu değerli bir gıda ürünüdür. Vitaminler ve mikro elementler bakımından zengindir. Büyük miktarlarda E, A, PP ve B vitaminleri içerir. Bileşim, periyodik tablodan yaklaşık 27 element içerir. Mısırın enerji değeri çok az olduğundan birçok diyetin menüsünde yer almaktadır. Gastrointestinal sistemin durumunu normalleştirir, kasları güçlendirir ve vücudu gençleştirebilir.
Haşlanmış mısır özellikle şeker hastalığı, kalp hastalığı ve obezitesi olan kişiler için faydalıdır. Alerjisi olanlar için uygundur. Tahıl değerlidir çünkü taneler ısıl işlem gördüğünde faydalı özelliklerini kaybetmez.
Mısır koçanı ve bitkinin çeşitli kısımları birçok alanda kullanılmaktadır:
Bu, mısırın kullanım ve kullanımlarının tam bir listesi değildir. Mısırın hangi aileye ait olduğunu bulmak zor değil. Bu yalnızca uzmanların doğru sınıflandırma yapması için gereklidir. Bu yeri doldurulamaz bitkinin faydalı özelliklerini bilmek ve takdir etmek çok daha önemlidir.
Mısır bitkisi mısır, mısır, koçan, Türk darı isimleri altında bulunmaktadır. Kumlu ölümsüzlük, altın başak ve datisa gibi bitkilerle birlikte choleretic şifalı bitkiler bölümüne aittir.
Arkeolojik kazılara göre mısır, M.Ö. 5000 yıllarında antik Mayalar ve Aztekler tarafından kültüre kazandırılmıştır. Mısır Avrupa'ya 15. yüzyılın sonlarında geldi ve Rusya'da 17. yüzyılda yetiştirilmeye başlandı.
Mısır bitkisinin tanımı
Mısır, gelişmiş lifli kök sistemi ve maceracı kökleri destekleyen, 6 m yüksekliğe kadar yıllık bir bitkidir. Mısır bitkisinin gövdeleri düz, tek, iyi tanımlanmış düğümlere sahip, çapı 7 cm'ye kadardır. Mısır bitkisinin yaprakları geniş, doğrusal mızrak şeklinde olup, sapı kaplayan kılıflarla donatılmıştır.
Mısır bitkisi diocious bir bitkidir; büyük apikal salkımlarda toplanan başakçıklarda 14 mm uzunluğa kadar erkek çiçekler; Yaprakların koltuklarında gelişen koçanlardaki dişi çiçekler, koçanlar yaprak benzeri kıvrımlarla çevrelenir, koçanların üst kısmında bir demet şeklinde aşağıya sarkan stigmaları olan iplik benzeri sütunlar vardır. Mısır bitkisinin meyveleri, dikey sıralar halinde düzenlenmiş, beyazdan neredeyse siyaha kadar yuvarlak tanelerdir. Mısır bitkisi ağustos-eylül aylarında çiçek açar, meyveler ise eylül-ekim aylarında olgunlaşır.
Mısır bitkisinin anavatanı Güney Meksika ve Guatemala’dır. Mısır bitkisi BDT'de Ukrayna, Moldova, Orta Kara Dünya bölgeleri, Gürcistan, Kuzey Kafkasya, Aşağı Volga bölgesi, Orta Asya ve Uzak Doğu'nun güneyinde yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Çeşitler
Tanenin iç yapısına ve morfolojisine göre 9 botanik gruba ayrılır: silisli (Zea mays imdurata), diş şeklinde (Zea mays indentata), yarı diş şeklinde (Zea mays semidentata) - en yaygın olanı kültür; patlayan (Zea mays everta), şeker (Zea mays saccharata), nişastalı veya unlu (Zea mays amylacea), nişastalı şeker (Zea mays amyleosaccharata), mumsu (Zea mays ceratina) - sınırlı alanları kaplar; membranöz (Zea mays tunicata) - endüstriyel bitkilerde kullanılmaz. Modern mısır, kendi kendine ekim yapamayan ve vahşileşemeyen, oldukça yetiştirilmiş bir bitkidir. Mısırın dünyadaki en eski tahıl bitkisi olduğu varsayılmaktadır.
Değerli bir gıda ve yem ürünü olarak Ukrayna, Moldova, Gürcistan, Kuzey Kafkasya ve Orta Asya'da yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Kullanım
Mısır koçanları mükemmel beslenme ve tat özelliklerine sahiptir. Mısır tanesi insan vücudu için gerekli mineralleri içerir: kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum ve fosfor tuzları. Mısır proteini, esansiyel amino asitler olan triptofan ve lisin içerir. Önemli miktarda karbonhidrat içeriği. Mısır tanesinin embriyosu 1/3 oranındadır ve yaklaşık %35 oranında yağ içerir. Mısır, nitrat biriktirmediği için çevre dostu bir üründür. Mısır bitkisi oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır. Mısırdan üretilen 550 farklı yan ürün ve ana ürün bulunmaktadır.
Mısır, yiyeceklerde (tahıllar, un, mısır çubukları ve pulları, nişasta, konserve yiyecekler, alkol, şurup, bira, bazı ilaçlar, macunlar, özler, mısır yağı ve diğerleri) ve ayrıca diyet şekeri - ksilitol, bira yapımı, nişastada kullanılır. ve alkol endüstrileri. Mısır saplarından, sargı kağıtlarından ve koçan çekirdeklerinden kağıt, viskon, linolyum, film, izolasyon malzemeleri vb. üretilir.Ezilmiş konserve koçanları ve mısır silajı, sütlü balmumu olgunluğundayken çok değerli yemlerdir.
Mısır, çok çeşitli konserve yiyeceklerle karakterize edilir - mısır lapası, mısırlı turşu, mısır yağı ile konserve sosis vb.
Mısır ezmesi oldukça değerli bir gıda ürünüdür. B1, B2, PP vitaminleri, karbonhidratlar, karoten içerir. Mısır ezmesi, kalori içeriği, ekstraktif madde içeriği ve karbonhidrat miktarı açısından pirinç, irmik, inci arpa, arpa, buğday ve karabuğdaydan üstündür. Mısır ezmesi köfte, yulaf lapası, puding, çorba ve güveç yapımında kullanılır.
Tıbbi özellikler
Bilimsel tıpta mısır ipeği (sütunları) kullanılmaktadır. Stigmalar veya stiller dişi çiçeğin parçalarıdır; her zaman koçanın üzerinde bulunurlar ve tedavi için gereklidirler. Erkek çiçeklerden ayırt edilmelidirler; bitkinin tepesinde salkım üzerinde bulunurlar ve tüyler koçanın sargılarının (gömleklerinin) altında bulunur.
Dişi mısır çiçeklerinin sütunları ve tepecikleri tıpta değerli ilaçlar elde etmek için kullanılır.
Stigmalardan elde edilen sulu tentürler ve sıvı ekstrakt, böbrek taşları ve su toplama için choleretic, hemostatik ve idrar söktürücü olarak kullanılır. Bu ilaçlar ağızdan alındığında safra salgısında da bir artış olur, bunun sonucunda viskozitede azalma, bilirubinde azalma ve su içeriğinde artış olur.
Mısır püskülü preparatları mesane iltihabı ve kalp ödemi için kullanılır. Hipotrombinemi durumunda kanın pıhtılaşma sürecini hızlandırır ve trombosit sayısını artırırlar.
Bu nedenle mısır ipeğinden elde edilen müstahzarlar kolesistit, kolanjit, hepatit ve kolelitiazis için choleretic ajan olarak reçete edilir. Ek olarak, dolaylı antikoagülanların aşırı dozda olması durumunda, protrombin içeriğinde azalma ile ilişkili kanamanın yanı sıra hemorajik diyatez, rahim kanaması, vitreus kanaması ve konjonktival kanama için de reçete edilebilir. Ürolitiyazis, mesanedeki taşlar, sistit ve prostatit, mikro ve makrohematüri, glokom ve kalp kökenli ödemin eşlik ettiği hastalıklar için idrar söktürücü olarak reçete edilirler.
Mısır ipeğinin sinir sistemi üzerinde sakinleştirici etkisi vardır; İştah bastırıcı ve metabolizma uyarıcısı olarak özellikle yaşlılıkta obezite için tavsiye edilir.
Mısır yağı kandaki kolesterol seviyesini düşürür ve aterosklerozun önlenmesi ve tedavisi için tavsiye edilir (günlük doz 50-70 g).
Mısır yağı, kandaki kolesterol seviyesini düşürdüğü için aterosklerozun önlenmesi ve tedavisinde kullanılır. Ayrıca masaj için kullanılan esansiyel yağların seyreltilmesi için iyi bir temel görevi görür. Ayrıca yağlı ciltler için kozmetik yapımında da kullanılır.
Mısır ipekleri genellikle Haziran-Temmuz aylarında toplanır (tamamen olgunlaşmış koçanlardaki tüyler), gölgede kurutulur, bütün olarak veya ince doğranmış olarak depolanır ve bazen toz haline getirilir.
Kuru mısır ipeğinden elde edilen ekstrakt bilimsel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu hemostatik, diüretik, sedatif, antiinflamatuar (safra kesesi veya mesane iltihabı için) bir ajandır.
İlaçlar (böbreklerdeki veya mesanedeki) taşların erimesine yardımcı olur ve aynı zamanda güçlendirici ve kolesterol düşürücü bir maddedir. Halk hekimliğinde, karaciğer hastalıklarının yanı sıra tüm kadın hastalıklarında hemostatik, düzenleyici ve yatıştırıcı olarak mısır kılının kaynatılması tek başına kullanılır.
Mısır bitkisi. Fotoğraf
Mısır bitkisi. Fotoğraf: slgckgc
Mısır, doğası ve kullanım çeşitliliği açısından diğer tüm tahıllardan üstündür. Kökeni Peru'dan gelen bu bitkinin yetiştirilme kültürü şu anda dünyanın birçok ülkesinde temel olarak benimseniyor. Mısır mahsullerinin kapladığı alan 100 milyon hektara ulaşıyor.
Mısır unundan ekmek pişirilir, bira ve votka hazırlanır. Ayrıca mısır unu, güveç ve diğer yemeklerin hazırlanmasında da kullanılabilir. Kızarmış olgunlaşmamış kulaklar yenir.
3 lezzetli sandviç - salatalıklı sandviç, tavuklu sandviç, lahana ve etli sandviç - hızlı bir atıştırmalık veya açık havada piknik için harika bir fikir. Sadece taze sebzeler, sulu tavuk, krem peynir ve biraz baharat. Bu sandviçlerde soğan yok, dilerseniz balzamik sirkede marine edilmiş soğanı da sandviçlerden herhangi birine ekleyebilirsiniz, bu da tadı bozmaz. Hızlı bir şekilde atıştırmalıklar hazırladıktan sonra geriye kalan tek şey piknik sepetini toplayıp en yakın yeşil çimenliğe doğru yola çıkmak.
Çeşit grubuna bağlı olarak, açık toprağa ekime uygun fidelerin yaşı şöyledir: erken domatesler için - 45-50 gün, ortalama olgunlaşma süreleri - 55-60 ve geç olanlar için - en az 70 gün. Domates fidelerinin daha genç yaşta dikilmesiyle yeni koşullara adaptasyon süresi önemli ölçüde uzar. Ancak kaliteli bir domates hasadı elde etme başarısı aynı zamanda açık toprağa fidan dikiminin temel kurallarına dikkatle uyulmasına da bağlıdır.
Sansevieria'nın iddiasız "arka plan" bitkileri minimalizme değer verenler için sıkıcı görünmüyor. Minimum bakım gerektiren koleksiyonlar için diğer iç mekan dekoratif bitki örtüsü yıldızlarından daha uygundurlar. Yalnızca bir sansevieria türünde istikrarlı dekoratiflik ve aşırı dayanıklılık aynı zamanda kompaktlık ve çok hızlı büyüme ile birleştirilir - rozet sansevieria Hana. Sert yapraklarının bodur rozetleri çarpıcı kümeler ve desenler oluşturur.
Bahçe takviminin en parlak aylarından biri, ay takvimine göre bitkilerle çalışmak için uygun ve elverişsiz günlerin dengeli dağılımıyla hoş bir sürpriz yapıyor. Haziran ayında sebze bahçeciliği tüm ay boyunca yapılabilir, elverişsiz dönemler ise çok kısadır ve yine de faydalı işler yapmanıza olanak tanır. Ekim ve dikim, budama, gölet ve hatta inşaat işleri için en uygun günler olacaktır.
Bir tavada mantarlı et, sıradan bir öğle yemeği ve tatil menüsü için uygun, ucuz bir sıcak yemektir. Domuz eti, dana eti ve tavuk da çabuk pişecektir, bu nedenle tarif için tercih edilen et budur. Mantarlar - bence taze petrol, ev yapımı güveç için en iyi seçimdir. Orman altını - boletus mantarları, boletus ve diğer lezzetler en iyi kışa hazırlanır. Haşlanmış pirinç veya patates püresi garnitür olarak idealdir.
Süs çalılarını, özellikle de iddiasız olanları ve ilginç, önemsiz olmayan yeşillik renklerini seviyorum. Çeşitli Japon spirealarım var, Thunberg kızamıkları, kara mürver... Ve bu makalede bahsedeceğim özel bir çalı var - kartopu yaprağı. Az bakım gerektiren bir bahçe hayalimi gerçekleştirmek için belki de idealdir. Aynı zamanda bahçedeki resmi ilkbahardan sonbahara kadar büyük ölçüde çeşitlendirebilmektedir.
Haziran ayının bahçıvanların en sevdiği aylardan biri olması tesadüf değil. İlk hasat, boş alanlardaki yeni mahsuller, bitkilerin hızlı büyümesi - bunların hepsi sevinmekten başka bir şey olamaz. Ancak bahçıvanların ve bahçe sakinlerinin ana düşmanları olan zararlı böcekler ve yabani otlar da bu ay yayılmak için her fırsatı değerlendiriyor. Bu ay mahsullerle ilgili çalışmalar azalıyor ve fidan dikimi zirveye ulaşıyor. Haziran ayındaki ay takvimi sebzeler için dengelidir.
Birçok yazlık sahibi, bölgelerini geliştirirken bir çim oluşturmayı düşünüyor. Hayal gücü, kural olarak, büyülü resimler çizer - yeşil çimlerden oluşan pürüzsüz bir halı, bir hamak, bir şezlong, bir barbekü ve çevredeki güzel ağaçlar ve çalılar... Ancak pratikte bir çim döşemekle karşı karşıya kaldığında, birçok kişi Güzel, pürüzsüz bir çim yaratmanın o kadar kolay olmadığını öğrenince şaşırıyorlar. Ve öyle görünüyor ki, her şey doğru yapılmıştı, ancak orada burada garip şişlikler ortaya çıkıyor veya yabani otlar filizleniyor.
Haziran bahçe işleri programı zenginliğiyle herkesi şaşırtabilir. Haziran ayında çimler ve göletler bile dikkat gerektirir. Bazı süs bitkileri çiçeklenmeyi çoktan bitirmiş ve budamaya ihtiyaç duyuyor, diğerleri ise yaklaşan gösteriye hazırlanıyor. Olgunlaşan hasata daha iyi bakmak için süs bahçesini feda etmek de iyi bir fikir değil. Haziran ay takviminde yeni uzun ömürlü bitkiler ve saksı aranjmanları dikmek için zaman olacak.
Soğuk domuz budu terrine, bütçe tarifleri kategorisinden bir et atıştırmalıktır çünkü domuz budu, karkasın en ucuz kısımlarından biridir. Malzemelerin mütevazı olmasına rağmen yemeğin görünümü ve tadı en üst seviyede! Fransızcadan tercüme edilen bu "av eti yemeği" ezme ve güveç karışımıdır. Teknik ilerleme zamanlarında av avcıları daha az olduğundan, terrine genellikle hayvan etinden, balıktan, sebzelerden hazırlanır ve ayrıca soğuk terrineler de yapılır.
Sevimli saksılarda veya modaya uygun florariumlarda, duvarlarda, masalarda ve pencere pervazlarında sulu meyveler haftalarca sulanmadan dayanabilir. Karakterlerini değiştirmezler ve kaprisli iç mekan bitkilerinin çoğu için rahat olan koşulları kabul etmezler. Ve çeşitlilikleri herkesin favorisini bulmasına olanak tanıyacak. Bazen taşa, bazen süslü çiçeklere, bazen abartılı çubuklara veya dantellere benzeyen sukulentler, uzun zamandır sadece kaktüsler ve yağlı bitkilerle sınırlı kalmadı.
Çilekli Trifle, İngiltere, ABD ve İskoçya'da yaygın olarak kullanılan hafif bir tatlıdır. Bu yemeğin her yerde hazırlandığını, sadece farklı adlandırıldığını düşünüyorum. Trifle 3-4 katmandan oluşur: taze meyve veya meyve jölesi, bisküvili kurabiye veya pandispanya, krem şanti. Genellikle muhallebi tabaka halinde hazırlanır, ancak hafif bir tatlı için onsuz yapmayı tercih ederler, krem şanti yeterlidir. Bu tatlı derin şeffaf bir salata kasesinde katmanları görünecek şekilde hazırlanır.
Yabani otlar kötüdür. Ekili bitkilerin büyümesine müdahale ederler. Bazı yabani otlar ve çalılar zehirlidir veya alerjiye neden olabilir. Aynı zamanda birçok yabani ot da büyük faydalar sağlayabilir. Şifalı otlar olarak, mükemmel bir malç veya yeşil gübre bileşeni olarak ve zararlı böcekleri ve kemirgenleri uzaklaştırmanın bir yolu olarak kullanılırlar. Ancak bununla veya bu bitkiyle uygun şekilde savaşmak veya onu iyilik için kullanmak için tanımlanması gerekir.
Bir zamanlar ziyaret ederken bu çalıyı gördüm ve anında ve sonsuza kadar aşık oldum. Tabii bunun için onu tüm ihtişamıyla, yani çiçeklenme anında görmem gerekiyordu. Ve şimdi, bu makaleyi yazarken pencerenin dışında kocaman pembe bir çalı - weigela - bana ilham veriyor. Adını 18.-19. yüzyıllarda yaşayan bir Alman bilim adamından almıştır. O uzak zamanlarda, bir bilim adamı, kural olarak, aynı anda birçok alanda - botanik, kimya ve eczacılık alanında - uzmandı.