أقدم انتباهكم إلى وصفة سريعة جدًا لتحضير الكوسة المخبوزة اللذيذة والعطرية في الفرن! إنه سهل التحضير، لكنه اتضح أنه لذيذ جدا وعصير!

كوسة، زيت نباتي، ملح، فلفل أسود مطحون، بابريكا مطحونة، كركم مطحون، طرخون، شبت، زعتر (زعتر، عشبة بوجورودسكايا)، بقدونس، جبنة صلبة

في عائلتنا، غالبًا ما تكون الكوسة محشوة بالأرز واللحوم، لكنني قررت الانحراف قليلاً عن القائمة المعتادة واستخدام الكسكس والبازلاء الخضراء والزيتون والجبن كملء للكوسة. لقد اتضح أنه طبق نباتي لذيذ بشكل لا يصدق ومكتفي ذاتيًا! قال المتذوقون بالإجماع: "أنت لا تحتاج حتى إلى اللحوم!"

كوسة، كسكس (كسكس)، زيتون، جبنة صلبة، بصل، بازلاء خضراء، زبدة، بقدونس، زيت نباتي، ملح

الأطعمة العادية التي نحبها. هناك الكوسة والبطاطس واللحم المفروم. إنه سهل التحضير، ولكن يتم تقديمه بطريقة مثيرة للاهتمام. أريد طهيه على الفور! نصنع سلسلة من الكوسة ونحصل على شيء لذيذ مع اللحم المفروم والخضروات في الفرن!

بطاطس، لحم مفروم، كوسة، بصل، ثوم، كريمة حامضة، زيت نباتي، فتات الخبز، بابريكا مطحونة، ملح

يعد طهي الدجاج مع الخضار هو الحل الأمثل لطبق ثنائي في واحد. الكوسة هي خيار أفضل للخضروات. عند خبز الكوسة، ينقع لحم الدجاج بعصائره، فيصبح طريًا جدًا. للجمع بين نكهات الخضار واللحوم نضعها في نوع من "الأطباق" - قوارب الكوسة. سنقوم بطهي الكوسة مع الدجاج في رقائق معدنية على الشواية.

كوسة، أرجل الدجاج، بصل، جزر، بقدونس، ملح، فلفل أسود مطحون

يعد شيش كباب المصنوع من الخضار والفطر إضافة ممتازة لأطباق اللحوم والأسماك في النزهة. أقترح تحضير كباب من الكوسة الصغيرة والبصل والفطر. تتمتع الكوسة بطعم دقيق للغاية، ويضيف البصل نكهة إلى كباب الخضار، ويضيف الفطر نكهة.

كوسة، فطر، بصل، ثوم، زيت دوار الشمس، ملح، فلفل أسود مطحون

تأكد من تجربة نسختي من العشاء أو الغداء العائلي في نهاية هذا الأسبوع - الخضار المخبوزة (البطاطس والكوسة والباذنجان والفلفل الحلو والطماطم) مع اللحم. الطعم الحقيقي للصيف! عطرة ولذيذة ووفيرة! كل ما نحبه مصنوع من منتجات بسيطة!

بطاطا، كوسة، باذنجان، فلفل أحمر، فلفل رومي، طماطم، بصل، لحم، ثوم، شبت، زيت نباتي، ملح...

البيض المخفوق في الكوسة مع الدجاج والطماطم هو وجبة الإفطار المثالية في عطلة نهاية الأسبوع. يعد تحضير هذا الإفطار أكثر تعقيدًا قليلاً من تحضير البيض المخفوق العادي، لكن جميع أفراد العائلة سيكونون سعداء إذا كانت هذه الصحوة اللذيذة في انتظارهم. إرضاء أحبائك!

17.03.2018, 10:43

كوسة مخبوزة في الفرن مع الجبن والطماطم - 5 وصفات مفصلة

تم النشر في 17 مارس 2018

مساء الخير أيها الأصدقاء الأعزاء. دعونا نطبخ الكوسة في الفرن اليوم، ولكن ليس فقط، فلنحاول طهيها مع الطماطم والجبن، مع اللحم المفروم أو الفطر. تعتبر الكوسة بشكل عام من الخضروات العالمية، وهناك الكثير من الأطباق اللذيذة التي يمكنك تحضيرها بها.

يمكن طهيها أو قليها أو خبزها في الفرن. وكم هو لذيذ كافيار القرع، إنها مجرد قصة خيالية. بالإضافة إلى مذاقها، تحتوي الكوسة أيضًا على العديد من المواد المفيدة. مثل البكتين والمعادن والألياف والبروتين والكربوهيدرات.

محتوى:

إن طهي الكوسة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، لأن الكوسة نفسها ليس لها أي طعم واضح. وبفضل هذا أصبح عالميًا. مهما أضفت إلى الكوسة، فإن الطبق سيكون لذيذا ومرضيا.

لن تبقى الكوسة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة على الطاولة لفترة طويلة لأنها تبدو لذيذة جدًا وعطرية. مثالية لطاولة الأعياد كطبق ساخن. تم تصميم الوصفة لصفحتين من الخبز، لذلك إذا لزم الأمر، قم بتقسيم جميع المكونات إلى النصف.

مكونات.

• 2 كوسة متوسطة.
• 600 غرام. لحم مفروم جاهز.
• 1 بصلة.
• 50 جرام أرز.
• 150 غرام. جبنة قاسية.
• القشدة الحامضة أو المايونيز حسب الرغبة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

عملية الطبخ.

يبدأ الطهي بغلي الأرز. اشطفيه جيدًا واتركيه ليطهى. لا تنس أن تملح الأرز. منقطع البصل ناعما.

الآن اخلطي البصل مع اللحم المفروم والأرز المطبوخ. من المهم طهي الأرز حتى لا ينضج أكثر من اللازم.

أضف الملح والفلفل والبهارات إلى اللحم. اخلط جيدا. ويمكننا القول أن الحشوة الآن أصبحت جاهزة تماماً. دعونا نجهز الكوسة.

أخرجي قشر الكوسة المقطعة إلى حلقات بسمك حوالي 2 سم، وباستخدام سكين، أزيلي مركز الحلقات، مع ترك القشرة الصلبة فقط. ضعي الحلقات في قدر من الماء واغلي الكوسة لمدة لا تزيد عن 2-3 دقائق. سيؤدي ذلك إلى تليين الكوسة قليلاً وجعلها أكثر عصارة.

الآن خذ اللحم المفروم واملأ كل كوسة به. ضعه بإحكام قدر الإمكان.

ضع طبقة من القشدة الحامضة أو ربما المايونيز في الأعلى. كان لدي مايونيز في متناول اليد، لذا سأتناول الكوسة مع المايونيز.

كل ما تبقى هو رش الجبن المبشور ويمكنك وضع صينية الخبز في الفرن. اضبطي الفرن على درجة حرارة 180-190 درجة واخبزي الكوسة لمدة 40-50 دقيقة حتى تظهر قشرة الجبن الجميلة.

كوسة مخبوزة في الفرن مع الطماطم والجبن

الكوسة المخبوزة وفقًا لهذه الوصفة لذيذة أيضًا، وبفضل الطماطم، فهي أيضًا لذيذة جدًا.

مكونات.

• 1 كوسة.
• 3-4 حبات طماطم متوسطة.
• 150 جبنة صلبة.
• 10 حبات زيتون منزوع النوى.
• 1-2 فص من الثوم.
• الأعشاب البروفنسالية حسب الرغبة.
• زيت نباتي.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

عملية الطبخ.

نقطع الكوسة إلى حلقات لا يزيد سمكها عن 1 سم.

ضعي الحلقات في وعاء مع القليل من الملح واخلطيها واتركيها لمدة 10-15 دقيقة لإزالة الرطوبة الزائدة من الكوسة.

ابشري الجبنة وضعيها في وعاء وأضيفي التوابل والملح والفلفل. أضف أيضًا القليل من القشدة الحامضة واخلطها حتى لا تتفكك جميع المكونات بل تلتصق ببعضها البعض. يمكنك إضافة الأعشاب المفرومة ناعماً من اختيارك. من الجيد جدًا إضافة الشبت والبقدونس أو الكزبرة.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى حلقات بسمك نصف سم.

دهن قالب أو صينية خبز بالزيت النباتي. قم بتصفية كل الرطوبة المنطلقة من الكوسة ثم ضع الكوسة في القالب.

ضعي الكوسة في القالب، وضعي فوق كل منها حبة طماطم ورشيها بالجبن المبشور وزينيها بزيت الزيتون.

ضعي القالب في فرن مسخن مسبقاً واخبزيه لمدة 20-30 دقيقة عند درجة حرارة 180-190 درجة.

اتضح أن هذا الجمال. الكوسة المخبوزة بالطماطم والجبن لذيذة جدًا وعطرية. بالعافية.

أفضل وصفة لطهي الكوسة في الفرن

بالعافية.

كوسة لذيذة مع البيض والجبن

إن خبز الكوسة مع البيض في الفرن ليس حلاً قياسيًا. ولكن دعونا نرى ما سيأتي منه. لهذه الوصفة، يمكنك استخدام الكوسة الصغيرة. لكن الفواكه الصغيرة هي بالطبع أولوية، إذا كان من الممكن أن تأخذ كوسة صغيرة، فإننا بالتأكيد نختار كوسة صغيرة وطرية.

مكونات.

• 1 كوسة.
• 6 بيضات.
• 4-5 طماطم.
• 3 فصوص من الثوم.
• 150 جرام جبن.
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الدقيق.
• الملح والبهارات حسب الذوق.
• بهارات عطرة.

عملية الطبخ.

تقشر الكوسة وتقطع إلى حلقات لا يزيد سمكها عن 2 سم. من الجميل قطع منتصف الحلقات بحيث تبقى القشرة.

ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي إليه الملح، والفلفل، والبهارات، واخلطي المكونات جيدًا.

تُلف الكوسة في خليط الدقيق وتُقلى قليلاً في الزيت النباتي على كلا الجانبين.

ضعي الحلقات المقلية على صينية خبز مغطاة بالورق.

قطعي 1-2 طماطم إلى مكعبات صغيرة وضعي بعضها في حلقات.

نقطع حبتي الطماطم المتبقيتين إلى أنصاف حلقات أو حلقات حسب حجم الثمرة.

قم بكسر بيضة واحدة بعناية في كل حلقة.

يُضاف الملح ويُرش الجبن ويُزيّن بشرائح الطماطم.

تُخبز في فرن محمى لمدة 30 دقيقة على حرارة 180-190 درجة.

تبين أن الكوسة لذيذة وعطرية للغاية.

من منا لا يعرف مثل هذه الخضار الرائعة واللذيذة والصحية - الكوسة. إنه قادر حقًا على القيام بعدد كبير من "مآثر الطهي". يؤكل نيئاً، مسلوقاً، مقلياً، مطهياً. وبالطبع، لا يقل شعبية عن طبق سريع وسهل التحضير مثل الكوسة المخبوزة في الفرن. سواء مع الطماطم أو اللحم المفروم أو بدون أي شيء - فهي لذيذة بأي شكل من الأشكال. هناك العديد من الوصفات لطهي هذه الخضار الرائعة في الفرن، دعونا نلقي نظرة على الوصفات الأكثر شعبية.

كوسة في الفرن

يمكنك خبز الكوسة بطرق مختلفة - في أكواب وقوارب عادية على شكل طبق خزفي وبيتزا. لكنها محبوبة بشكل خاص في بلدنا بسبب الرائحة الرائعة والطعم الذي لا يضاهى وسهولة طهي الكوسة في الفرن مع الطماطم والجبن. مزيج هذه المكونات لن يترك أي شخص غير مبال، فالطبق مناسب لوجبة إفطار أو عشاء أو وجبة خفيفة سريعة. وإذا قمت بخبز الكوسة مع البطاطس والطماطم في الفرن، فستحصل على وجبة غداء دسمة.

ميزات الطبخ

مهما كانت الوصفة التي تختارها لإعداد هذه الخضار، تأكد من الانتباه إلى النقاط التالية:

• أطباق الكوسة المخبوزة لذيذة بشكل خاص من الفواكه الصغيرة ذات القشرة غير الخشنة. ولكن إذا كانت الخضار الخاصة بك "ناضجة" بالفعل، فستحتاج إلى تقشير القشرة وإزالة البذور الكبيرة والصلبة بالفعل.
• لطهي الكوسة في الفرن مع الطماطم، عليك اختيار الطماطم الناضجة ذات اللب الكثيف غير المائي.
• إذا كنت لا تحب الثوم المخبوز، ولكنك ترغب في إضافة نكهة وبهارات إلى الطبق النهائي، فيمكنك فرك طبق خبز الكوسة بالثوم.

المكونات لمدة 6 حصص:

• نصف كيلو من البطاطس.
• حبتان من الكوسا الصغيرة الحجم.
• الفلفل الحلو البلغاري.
• كراث واحد.
• ثلاث حبات طماطم متوسطة ناضجة.
• 200 جرام من لحم الخنزير المقدد غير الدهني جدًا.
• زيت الزيتون.
• بهارات - فلفل، بردقوش، أوريجانو، ملح.

تعليمات الطبخ التفصيلية

1. نحضر صينية فرن زجاجية، ثم ندهنها بزيت الزيتون.
2. اغسلي البطاطس وقشريها، ثم قطعيها إلى شرائح يبلغ سمكها سنتيمترًا واحدًا.
3. اغسل الكوسة جيدًا، ليست هناك حاجة لتقطيع قشر الثمار الصغيرة. قطع إلى دوائر.
4. ضعي طبقة من البطاطس في المقلاة وأضيفي الملح وضعي فوقها طبقة من الكوسة والفلفل والملح.
5. نغسل الفلفل والكراث، ونقطعهما إلى مكعبات، ونخلط الخضار مع جميع البهارات وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. نوزع الخليط في طبقة متساوية فوق الكوسة.
6. حان الوقت لحم الخنزير المقدد. يجب تقطيعها إلى طبقات رقيقة ووضعها كطبقة أخيرة فوق خليط الخضار. إذا كنت تريد أن يكون طبقك أقل سعرات حرارية، أو تريد الكوسة المخبوزة في الفرن مع الطماطم كطبق جانبي، فلا داعي لإضافة لحم الخنزير المقدد.
7. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى دوائر، ضعيها فوق لحم الخنزير المقدد أو خليط الخضار. قليل من الملح ويرش بزيت الزيتون.
8. قم بتغطية الطبق غير الجاهز بعد بورق الألمنيوم واخبزه في الفرن مع ضبط درجة الحرارة على 180 درجة.
9. بعد 15 دقيقة، أزيلي ورق الألمنيوم، وخففي الغاز قليلاً، واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى.

يُزيّن الطبق النهائي بالأعشاب الطازجة، إذا رغبت في ذلك، يمكنك عصر القليل من الثوم الصغير.

كوسة باللحم المفروم

الكوسة مع اللحم المفروم والطماطم في الفرن لذيذة للغاية ومليئة جدًا. أي لحم مفروم مناسب لهذا الطبق - لحم البقر أو لحم الخنزير أو المختلط.

المكونات لحصتين:

• كوسة متوسطة الحجم.
• ثلاث فصوص من الثوم.
• حبتان من البصل.
• ثلاث حبات طماطم صغيرة.
• ثلاث بيضات دجاج.
• قطعة صغيرة من الجبن الصلب (120 جرام تكفي).
• زيت نباتي.
• التوابل والأعشاب.
• 300 جرام من اللحم المفروم المفضل لديك.

طريقة طهو:

1. قشر جميع الخضار وقطع البصل إلى مكعبات صغيرة وقطع الثوم بالسكين.
2. اغسلي الطماطم، واسكبي عليها الماء المغلي لبضع دقائق، ثم ضعيها في الماء المثلج، وأزيلي القشرة.
3. اغسلي الكوسة جيداً، وقطعيها إلى نصفين، وأزيلي كل اللب بالملعقة، ليصبح لديك وعاء بعرض جوانب 1.5 سم، وانقعي الجانبين في الماء البارد.
4. الآن سوف تحتاج إلى مقلاة. يُسكب القليل من الزيت النباتي فيه ويُقلى البصل والثوم حتى يصبح طريًا. يُضاف اللحم المفروم والبهارات مع التحريك من حين لآخر ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم تضاف الطماطم المقشرة والمقطعة إلى الخليط وتترك جميع المكونات على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
5. عندما يصبح اللحم المفروم جاهزًا، يُضاف البيض ويُضاف الجبن المبشور والبهارات ويُقلب ويُترك على النار لمدة دقيقتين فقط.
6. نخرج الكوسة من الماء ونجففها قليلاً ونحشيها بحشوة اللحم.
7. تُبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم، وتُدهن بالزبدة، ثم تُوضع الكوسة، وتربط كلا الجزأين. حزمة الكوسة.
8. طبخ لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.

كوسة مع الطماطم في الفرن - الصورة، وصفة

هذه المقبلات لا يمكن أن تترك أي شخص غير مبال، حتى عشاق اللحوم المتحمسين. يمنح الثوم الطبق نكهة خاصة، ويمكن استبداله بسهام الثوم المخللة - لن يكون الطبق حارًا جدًا، لكن الرائحة ستكون مذهلة.

تتم الإشارة إلى المكونات بدون كميات محددة، لأن الكثير يعتمد على الكمية التي تريد الحصول عليها في النهاية. يؤخذ الثوم حسب الرغبة، وكذلك الجبن - بعض الناس يحبون كمية كبيرة من الجبن المذاب، والبعض الآخر يحب إضافته فقط للحصول على قشرة مقرمشة وعطرية.

مكونات:

• الطماطم والكوسة - بنسبة 1 إلى 1.
• ثوم.
• الخضر - اختياري.
• جبنة قاسية.
• بهارات.
• زيت نباتي.

تحضير:

وصفة الكوسة مع الطماطم في الفرن ليست معقدة، ويمكن لأي شخص التعامل مع هذه المهمة.

1. اغسل الكوسة والخضر والطماطم.
2. نقطع الكوسة والطماطم إلى شرائح يبلغ سمكها سنتيمترًا واحدًا.
3. سخني الزيت في مقلاة واقلي كل دائرة كوسة على كلا الجانبين لمدة 1-2 دقيقة. دع الزيت الزائد يقطر، وضع الخضار المقلية على منديل ورقي.
4. دهن صينية الخبز بالزيت وتسخين الفرن إلى 180 درجة.
5. ضعي الكوسة المقلية المقطعة في الزيت وأضيفي الملح والأعشاب المجففة والفلفل.
6. ضعي شريحة طماطم على كل شريحة كوسة.
7. ضعي بعض الثوم على الطماطم.
8. ابشري الجبنة أو قطعيها إلى طبقات حسب الرغبة. ضعي قطعة من الجبن على كل شريحة طماطم.
9. تُخبز الكوسة في الفرن (مع الطماطم والجبن) لمدة 20 دقيقة.

يرش الطبق النهائي بالبقدونس المفروم ناعماً.

طاجن خضار

هذا الطبق مثالي لمائدة النظام الغذائي أو كطبق جانبي للدواجن واللحوم. تبين أن طاجن الكوسة مع الطماطم في الفرن هو طبق مرضي ولذيذ للغاية.

مكونات:

• حبة كوسة واحدة كبيرة أو حبتان متوسطتان.
• حبتان من الطماطم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
• بضعة فصوص من الثوم، والبقدونس.
• الجبن الصلب - 120-150 جرام.
• بيضتان دجاج.
• نصف كوب من الكفير.
• الملح والبهارات.

تحضير:

1. نقطع الكوسة إلى شرائح رفيعة.
2. يُسكب الماء في مقلاة أو قدر ويُغلى المزيج ثم يُضاف الملح قليلًا ثم تُوضع الكوسة في الماء وتُسلق لمدة دقيقتين فقط.
3. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ووضع نصف الكوسة المجففة والمقشرة.
4. نقطع البقدونس والثوم ونخلط ونغطي طبقة الكوسة بهذا الخليط.
5. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح رفيعة، إذا رغبت في ذلك، يمكنك تقشير الجلد. ملح وفلفل.
6. ضعي الطبقة التالية من شرائح الجبن الرقيقة.
7. قم بإنهاء الكسرولة بطبقة من الكوسة المتبقية.

تحضير الحشوة:

1. يخفق البيض مع الكفير.
2. أضف الملح إذا رغبت في ذلك - القليل من الجبن المبشور والأعشاب المفرومة.
3. نسكب الخليط فوق الخضار في المقلاة.
4. تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لذيذاً لمدة 20-30 دقيقة، مع تشغيل الفرن على حرارة 180 درجة.

كوسة مخبوزة مع الخضار

مكونات:

• كيلوغرام من الباذنجان.
• كيلوغرام من الكوسا.
• 1.2 كجم من الطماطم (نصفها يوضع في الوعاء والنصف الآخر في الصلصة).
• حبتان من الفلفل الرومي.
• اثنين من الأقواس.
• خضرة.
• بضع فصوص من الثوم.
• الزيت النباتي والملح والبهارات.

تحضير

1. الخطوة الأولى هي تحضير المكونين الرئيسيين للطبق - اغسل الباذنجان والكوسة، مقطعة إلى دوائر، جففها قليلاً، رشها بالملح، واتركها منقوعة لمدة 10-15 دقيقة.
2. في هذه الأثناء، حضري الصلصة - قشري البصل والطماطم والفلفل. إزالة الجلود من الطماطم. يُسكب القليل من الزيت في قدر ويُقلى البصل المفروم جيدًا حتى يصبح شفافًا ويُضاف الطماطم المهروسة والملح والبهارات ويُترك حتى الغليان. ثم أضيفي الفلفل الحلو المفروم إلى الصلصة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
3. خذ طبق خبز دائري، ضع الكوسة، المفرومة 600 جرام المتبقية من الطماطم والباذنجان في دائرة، بالتناوب مع بعضها البعض. تُسكب صلصة الطماطم المُجهزة فوق الخضار.
4. يرش كل شيء بالأعشاب المفرومة والثوم ويرش قليلًا بالزيت.
5. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك رش الطبق بالجبن الصلب المبشور.
6. تُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا عند 180 درجة.

يُزيّن الطبق بالأعشاب المفرومة.

كما ترون، فإن جميع الوصفات المقدمة في هذه المقالة لطبق مثل الكوسة في الفرن مع الطماطم ليست صعبة التحضير بشكل خاص ولا تتطلب الكثير من الوقت. كل ما عليك فعله هو تحضير المكونات ووضعها في القالب بالترتيب الصحيح ثم خبزها. اختر وصفة الكوسة مع الطماطم في الفرن التي تفضلها أكثر، ودلل نفسك وأحبائك بطبق لذيذ وصحي.

بالعافية.

مع الطماطم. لكن الخبز في الفرن هو أحد أبسط طرق الطهي وأكثرها صحة، والتي أستخدمها كثيرًا.

إنها مقبلات ممتازة، وإذا أضفت لحمًا مفرومًا أو لحمًا، فسيصبح طبقًا كاملاً يطعم جميع أفراد الأسرة على أكمل وجه. وينتج عن ذلك وجبة غداء أو عشاء صحية للغاية وغنية بالفيتامينات. وسوف تقضي القليل من الوقت في إعداده.

تسير الكوسة بشكل جيد مع الطماطم والثوم والجبن. لذلك، يمكنك إضافة هذه المنتجات بأمان إلى الطبق، وسوف تصبح ألذ وأكثر عطرية.

كوسة بالطماطم والجبن في الفرن سريعة ولذيذة

أسهل طريقة هي تقطيع الخضار إلى حلقات، ووضعها في قالب، ورشها بالجبن، وهذا كل شيء، ولا يلزمك أي شيء آخر. أعتقد أن هذا طبق سريع للغاية وسيكون مثاليًا كطبق جانبي للحوم.

سنحتاج إلى:

• كوسة - 2-3 قطع؛
• الطماطم - 3-4 قطع؛
• الجبن الصلب - 200 غرام؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

إذا كانت الكوسة صغيرة، فلا داعي لإزالة القشرة.

حساب وقت الطهي اعتمادا على الفرن الخاص بك.

كوسة مشوية ومحشوة باللحم المفروم

من خلال تحضير الكوسة وفقًا لهذه الوصفة، ستحصل أولاً على طبق كامل يمكنك تقديمه بأمان على الطاولة الاحتفالية.

أضف التوابل المفضلة لديك إلى اللحم المفروم لجعله أكثر نكهة.

سنحتاج إلى:

• كوسة - 2 قطعة؛
• لحم مفروم – 200 جم؛
• طماطم – 2 قطعة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن - 50 غرام؛
• رغيف - 1 قطعة؛
• حليب - 100 مل؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

قوارب الكوسة مع اللحم المفروم والجبن في الفرن

مرة أخرى، مزيج لذيذ جدا من الخضروات واللحوم، والتي سوف تنوع نظامك الغذائي اليومي بسهولة وبالتأكيد لن تضر بشخصيتك. يمكنك حشو الكوسة بأي خضار متوفرة لديك في المنزل.

سنحتاج (لأربعة قوارب):

• كوسة – 2 قطعة؛
• لحم مفروم (أي نوع، استخدمت الدجاج) - 200 غرام؛
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• خضرة.
• الجبن - 100 غرام؛
• الملح والفلفل والتوابل.
• زيت نباتي لقلي اللحم المفروم.

تحضير:

كيف لطهي الكوسة المخبوزة بسرعة ولذيذة؟

عرض تقديمي مثير جدًا ومبتكر جدًا لطبق محضر من مكونات عادية وبسيطة جدًا. توضع الكوسة في هذه الوصفة على شكل وردة، فتبدو جميلة جداً عند الانتهاء منها. ولكن ليس المظهر فقط هو المهم، فالذوق هنا رائع بكل بساطة.

سنحتاج إلى:

• كوسة - 2 قطعة؛
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الفلفل الحلو - 1 قطعة؛
• الجبن - 100 غرام؛
• الثوم - 1 فص؛
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

التحلي بالصبر لأن هذا القطع سيستغرق بعض الوقت.

لا تضيفي الكثير من الملح إذا كان لديك جبنة مالحة.

طاجن كوسة مع الجبن، مطبوخ في الفرن

الوصفة مخصصة لعشاق الكسرولة. أنا أيضًا أحبهم كثيرًا وأطبخهم كثيرًا. أكثر ما يجذبني هو سرعة وسهولة التحضير. كل ما تحتاجه هو خلط جميع المكونات ووضعها في القالب.

لا أوصي باستخدام مقلاة سبرينغفورم لهذه الوصفة لأن الكوسة تنتج الكثير من العصير ويمكن أن تبدأ في التسرب على الجوانب حيث تلتقي جوانب المقلاة بالقاع.

سنحتاج إلى:

• كوسة - 3 قطع؛
• الجبن - 100 غرام؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• حليب - 100 مل؛
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة؛
• الشبت.
• الملح والبهارات.

تحضير:

ضبط كمية الدقيق حسب ذوقك. كلما زاد ذلك، كلما كان الكسرولة أكثر كثافة.

وصفة النظام الغذائي للكوسة المخبوزة الشباب

أنصح كل من يتبع التغذية السليمة أن ينتبه لهذه الوصفة. فكرة رائعة لطبق منخفض السعرات الحرارية وسهل التحضير للغاية.

سنحتاج إلى:

• كوسة – 2 قطعة؛
• طماطم – 2 قطعة؛
• فلفل حلو – 2 قطعة؛
• جبنة قاسية؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

نظرًا لأن الكوسة صغيرة الحجم، فلا نحتاج إلى إزالة القشرة منها.

فيديو عن كيفية خبز الكوسة مع البطاطس في الفرن بسرعة ولذيذة

تتناسب الكوسة والبطاطس جيدًا مع اللحوم. يمكن تقديم هذه المقبلات بسهولة على طاولة الأعياد، فهي تبدو جميلة جداً وشهية!

سنحتاج إلى:

• كوسة – 2 قطعة؛
• البطاطس – 500-700 غرام؛
• خضرة.
• الجبن - 200 غرام؛
• زيت نباتي - 50 مل؛
• ملح فلفل.

تحضير:

كوسة مخبوزة مع الجبن

الجبن مع الشبت والثوم هو نعمة في حد ذاته. وإذا قمت بحشو الكوسة بهذا وخبزتها في الفرن، فستحصل مرة أخرى على طبق منخفض السعرات الحرارية. وصفة أخرى لكل من يفقد الوزن!

سنحتاج إلى:

تحضير:

كما ترون، من هذه الخضروات البسيطة والمتواضعة، يمكنك إعداد مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأشياء اللذيذة. الكوسة خفيفة وصحية ولذيذة جدًا. أنصحك بشدة بعدم إهمال هذه الخضار.

نراكم قريبا وشهية سعيدة!

مرحبا جميعا! عندما يكون الصيف والطقس حارًا، لا يكون الطعام الثقيل مناسبًا دائمًا، ولا ترغب في تناول الطعام بنفس القدر كما هو الحال في الشتاء. لذلك، بدأت ربات البيوت في إدراج القائمة الصيفية بالكامل في النظام الغذائي للأسرة. وغالبًا ما تظهر على الطاولات: الأطعمة الباردة وسلطات الخضار وبالطبع أين سنكون بدونها).

ولكن إلى جانب هذه الأطباق الشعبية، يتنافس أيضًا طبق مصنوع من الخضار الصحية جدًا، الكوسة. علاج شائع في أغلب الأحيان، وكذلك إصدارات مختلفة من الكوسة المخبوزة في الفرن. هذا هو النوع الأخير من الطعام الذي أقترح الحديث عنه اليوم.

بعد كل شيء، من هذه الخضار ذات المظهر البسيط يمكنك تحضير أطباق حارة جدًا وجذابة المظهر، خاصة وأن جميع الوصفات لذيذة وغير معقدة. وبفضل الخبز، بدلًا من القلي، سيصبح الطعام صحيًا أيضًا. وتحتوي هذه الوجبة الخفيفة على الحد الأدنى من السعرات الحرارية، لذا فهي مناسبة لكل من الأطفال وكبار السن. كما أن الكوسة لا تسبب الحساسية، وهو أمر مهم في هذه الأيام، لذا يمكنك تناولها بأي شكل من الأشكال.

ربما يكون الكثير من الناس على دراية بطريقة الطهي الموضحة أدناه. أعتقد أنه مطلوب بالتأكيد، لأن كل شيء يبدو لذيذًا وعصيرًا لدرجة أنه من المستحيل التوقف عن الأكل.

إذا لم تستخدم هذه التكنولوجيا أبدا، فقم بتصحيح نفسك بشكل عاجل، وأنا متأكد من أن كل توقعاتك لن تذهب سدى. حسنا، ما يكفي من الكلمات! انظر إلى النتيجة النهائية، سيسيل فمك بالتأكيد).

مكونات:

• كوسة - 2 قطعة؛
• طماطم - 3-4 قطع؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن - 300 غرام؛
• ملح للتذوق؛
• القشدة الحامضة - 200 غرام؛
• الأعشاب الحارة - 1 ملعقة صغيرة؛
• الثوم - 3-4 فصوص.

طريقة طهو:

1. اغسلي الكوسة جيداً وقطعيها إلى حلقات رفيعة بحيث يصل سمكها إلى 1 سم تقريباً.

اختر الكوسة الصغيرة حتى تتمكن من طهيها بالقشر والبذور.

2. الآن أحضري طبق الخبز وادهنيه بالزيت. ضع الحلقات المقطوعة في طبقتين.

3. يجب غسل الطماطم وتقطيعها إلى حلقات.

تأكد من تناول أصناف صلبة من الطماطم.

4. ضعيها بإحكام في الأعلى مع الطبقة التالية.

5. تُسكب الكريما الحامضة في وعاء وتُخفق البيضة ويُضاف الملح والأعشاب العطرية حسب ذوقك.

ثم قم بعصر الثوم واخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

6. نسكب هذه الصلصة فوق الخضار في صينية الخبز.

7. ابشري الجبن على مبشرة خشنة.

8. ونسكبها فوق قطعة العمل. تُخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة.

9. كل ما تبقى هو تبريد الطبق قليلاً والبدء في تناول الطعام).

وصفة الكوسة المحشوة والمخبوزة في الفرن مع اللحم المفروم

إذا كان هناك العديد من الرجال في عائلتك، فلإرضاء أذواقهم واحتياجاتهم، حاول أن تقدم لهم الطبق التالي لتناول العشاء. في عائلتنا، مثل هذه "جذوع" الاسكواش واللحوم تحقق نجاحًا كبيرًا.

مكونات:

• كوسة - 2 قطعة؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم مفروم - 500 غرام؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
• القشدة الحامضة - 200-300 غرام؛
• الأعشاب الطازجة - 1 حفنة (أي)؛
• الجبن - 250 غرام؛
• بهارات - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. اغسلي الكوسة وقطعيها إلى مكعبات بارتفاع 5-6 سم.

2. باستخدام ملعقة صغيرة، استخرجي اللب، لكن تأكدي من بقاء الجزء السفلي. يجب أن ينتهي بك الأمر بفراغات على شكل أكواب.

3. اطحني لب القرع.

4. يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات ناعمة. يقلى في الزيت النباتي.

5. ثم أضيفي اللحم المفروم واللب المجهز إلى المقلاة مع البصل. الفلفل والملح حسب الذوق، مزيج كل شيء. تقلى لمدة 5-7 دقائق.

من الأفضل استخدام لحم الخنزير المفروم ولحم البقر.

6. نأخذ صينية خبز، ندهنها بالزيت، ونضع "أكوابنا" ونملأها باللحم المفروم والخضار.

7. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة.

8. في هذه الأثناء، حضري الصلصة: اخلطي الكريما الحامضة مع الأعشاب الطازجة المفرومة جيدًا وأي بهارات.

9. بعد مرور الوقت، نسكب الصلصة فوق كل شيء.

10. ابشري الجبنة ورشيها فوق كل "كوب". ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة مع خفض درجة الحرارة إلى 160 درجة.

11. كل شيء جاهز! يقدم مع الطماطم الطازجة!

خيار الطبخ السريع مع الجبن والثوم

مكونات:

• كوسة - 2 قطعة؛
• الأعشاب البروفنسالية - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• ملح - قليل؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• الجبن - 100-150 غرام؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• بقدونس طازج - للتقديم.

طريقة طهو:

1. أولا وقبل كل شيء، ابشر الجبن.

2. امزجيه مع الأعشاب والملح والثوم، ثم مرريه في عصارة.

3. يجب غسل الكوسا وتقطيعها إلى أرباع طولية. ثم دحرجها في خليط الجبن الناتج وضعها على صينية خبز. في هذه الحالة، لا تنس أن تغطي النموذج بورق أو ورق مزيت.

يجب رش المستحضرات بالقليل من زيت الزيتون ووضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

4. إذا كان لديك وضع الشواية، فقم بتشغيله لمدة 2-3 دقائق، وإذا لم يكن الأمر كذلك، فقم بزيادة الدرجات حتى يتحول لون الطبق إلى اللون البني. برّدي الطبق قليلاً وضعيه في طبق، ورشي فوقه البقدونس الطازج المفروم، كما يمكنك إضافة المزيد من الجبن المبشور ويقدم فوراً!

وصفة غذائية لطهي الكوسة في الفرن

لم أجد أيضًا وصفة، بل اكتشافًا. لم أعتقد أبدًا أنه يمكن طهي الكوسة في كيس الخبز. اتضح أنها ليست لذيذة فحسب، بل إنها صحية للغاية أيضًا. أنصح الجميع بمشاهدة الفيديو ومحاولة الطبخ تماماً حسب الطريقة الموصوفة!

سوف تحتاجين إلى: دقيق، ملح، زيت نباتي، كوسة، أكياس. تصبح الوجبة الخفيفة مقرمشة للغاية.

تحضير كوسة سريعة ولذيذة مع البطاطس

يمكنك أيضًا إعداد طبق خزفي لذيذ من هذه الخضار بإضافة البطاطس والطماطم. لا تنسى صلصة الكريمة الحامضة والجبن المبشور!

مكونات:

• كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم - 2 قطعة؛
• البطاطس - 2 قطعة؛
• الثوم - 2-3 فصوص؛
• القشدة الحامضة - 50-70 مل؛
• الجبن - 150 غرام؛
• ملح للتذوق؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• الخضر - حسب الذوق.

طريقة طهو:

1. يجب غسل الخضار أي الكوسة والطماطم والبطاطس وتقطيعها إلى شرائح. قم بإزالة القشرة من البطاطس أولاً.

2. في وعاء منفصل، قومي بتحضير الصلصة عن طريق خلط الكريمة الحامضة مع الثوم المفروم والملح.

3. أحضري صينية الخبز وادهنيها بالزيت النباتي. رتبي الخضار المقطعة تقريباً كما هو موضح في الصورة أدناه.

4. املأ كل شيء بالصلصة.

5. وفوقها الجبن المبشور.

6. ضعي المستحضر في فرن محمى على حرارة 170 درجة واتركي الحساء على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة. قبل التقديم، تزيين كل شيء بالأعشاب الطازجة.

وصفة الكوسة المحشوة باللحم

وإذا كنت تخطط لأي احتفال، فيمكنك استخدام الخيار التالي وصنع "قوارب" صالحة للأكل من الكوسة. لا يمكنك استخدام لحم الخنزير أو اللحم البقري كلحم مفروم فحسب، بل يمكنك أيضًا استخدام الدجاج.

مكونات:

• لحم مفروم - 300 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الجبن - 200 غرام؛
• مايونيز - 50-70 مل؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص؛
• كوسة - 2 كبيرة؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
• سكر - 1/2 ملعقة صغيرة؛
• طماطم كرزية - 15-20 قطعة؛
• بيضة - 1 قطعة.

طريقة طهو:

1. اغسلي جميع الخضار وقشريها. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.

2. ابشري الجزر على مبشرة ناعمة.

3. مرري الثوم عبر مكبس. تحتاج إلى قطع الكوسة بالطول وإزالة اللب والبذور بعناية، لكن لا تقم بإزالة اللب بالكامل. يجب أن يكون لديك الآن "قوارب".

4. في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل والجزر والثوم. يخفق البيض والملح ويضاف البهارات والسكر. أضف لب الكوسة المفرومة. اخلطي الخليط جيداً بيديك.

5. الآن املأ "قواربنا" إلى منتصف الطريق باللحم المفروم الناتج.

6. اضغطي على نصفي حبات الطماطم الكرزية النظيفة فوقها. لا تنس دهن الطبقات بالمايونيز. وأضف أيضًا الأعشاب المفرومة حسب ذوقك ورغبتك.

7. ثم غطي كل شيء بطبقة من اللحم المفروم. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وضعي قطعنا بإحكام في براميل مع بعضها البعض، ثم غطي الجزء العلوي بورق الألمنيوم واخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح اللحم المفروم جاهزًا.

8. في هذا الوقت، ابشري الجبن على مبشرة خشنة واخلطيها مع المايونيز. قم بتشحيم "القوارب" الساخنة الجاهزة بهذا الخليط واتركها لمدة 5-7 دقائق حتى تكتسب اللون البني في الفرن. يقدم مع أي خضار.

طريقة لذيذة لطهي الكوسة مع الجبن

والآن أريد أن ألفت انتباهكم إلى وصفة مذهلة - الكوسة مع الجبن، فهي بسيطة للغاية وسريعة التحضير. وتأكد من إضافة المزيد من الأعشاب الطازجة، وستكون النتيجة ببساطة "لعق الأصابع جيدًا".

مكونات:

• كوسة - 3 قطع؛
• الجبن - 200-250 غرام؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
• الخضر - حسب الذوق.

طريقة طهو:

1. اغسلي الكوسة وقشريها. قطعها بالطول إلى النصف. باستخدام ملعقة، استخرجي اللب.

2. ملح وفلفل الجبن. اغسل وجفف الخضر واقطعها جيدًا. يُمزج الجبن مع الأعشاب والملح والفلفل.

3. املأ الكوسة المحضرة بحشوة اللبن الرائب.

4. قم بتوصيل "القوارب" معًا.

5. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي وضع المنتجات. يُسكب بعض الماء ويُخبز في الفرن حتى تنضج الخضار.

6. هكذا يبدو كل شيء شهياً ولذيذاً في النهاية!

كوسة بالدجاج في الفرن - سريعة ولذيذة

حسنًا، في الختام، أود أيضًا أن أقترح عليك تحضير طبق عالمي. كما هو الحال دائمًا، كل شيء بسيط ومنخفض السعرات الحرارية. بشكل عام، طهي الطعام من أجل صحتك وشهية سعيدة!

كما ترون، هناك الكثير من الوصفات المثيرة للاهتمام للكوسة المطبوخة في الفرن. جميع الطرق بسيطة وسريعة للغاية، كما أنها رائعة المظهر وبالطبع لذيذة بشكل لا يصدق. من بين أشياء أخرى، أود أن أشير مرة أخرى إلى أن هذه الأطباق مفيدة للغاية أيضا.

لا توجد أسرار خاصة للطهي هنا، والشيء الوحيد الذي أنصح به هو استخدام الكوسة الصغيرة حتى يمكن استخدام القشر والبذور. حسنًا، إنها مسألة تقنية وتفضيلات ذوقك. هذا كل شيء بالنسبة لي، نراكم قريبا!

سقسقة

أخبر VK