Hay muchos platos sabrosos, bellos y saludables en el mundo, pero en nuestro país las variaciones sobre el tema de las patatas con carne han sido y siguen siendo las favoritas. Y si se cocina en el horno, esta receta conquistará instantáneamente los corazones de los comensales. La carne a la francesa es una opción ideal para impresionar a los invitados, y no solo a los hombres, sino también a las mujeres que fácilmente abandonan las dietas por tal placer culinario.

Los franceses, por supuesto, tienen una relación muy lejana con esa carne al horno que tantas veces cocinamos para las fiestas. En su cocina hay ternera Orlovski (Veau Orloff), que es una receta un poco más complicada para nuestro plato. Se compone de trozos de ternera reposando sobre patatas gratinadas. La parte superior de este esplendor está cubierta de champiñones y cebollas. La ternera se hornea con salsa bechamel blanca y queso.

Nuestra versión no es peor, está adaptada a nuestros gustos domésticos. Al fin y al cabo, preferimos algo más que un vago gratinado dietético. Sí, y la mayonesa está ideológicamente más cerca de nuestro pueblo desde la época soviética que la delicada salsa bechamel.

Preparación

Sin duda, cada ama de casa tiene el suyo. Se prepara principalmente con carne de cerdo, pero también puedes utilizar ternera, ternera decente o incluso pollo. Puedes hornear la carne por separado con queso, champiñones, tomates, cebollas (no se requieren todos los ingredientes), o también puedes cocinarla con patatas. Resulta ser una especie de “pastel de carne” de varias capas horneado en un horno eléctrico o de gas. Se ve muy apetitoso, desprende un aroma divino, pero el sabor depende del talento del cocinero.

Para este plato es muy importante que la carne quede suave y jugosa. Así que no adelgaces demasiado las chuletas. Tendrán tiempo de hornearse perfectamente mientras se prepara el resto de ingredientes. Si estás haciendo ternera o ternera, puedes poner una cucharadita de mantequilla en cada pieza. Además, se recomienda no solo batir bien la carne, sino también marinarla. .

En principio, todas estas recetas puedes modificarlas según tu criterio. De todos modos, es casi imposible estropear la carne en francés. Utilice una variedad de verduras asadas, como pimientos. Incluso hay opciones exóticas con piñas o limones.

Con champiñones y patatas

En este plato serán muy apropiados tanto los champiñones laminares como los tubulares. Combinan especialmente bien con la ternera, tiene un sabor más delicado.

Para esta receta necesitarás

• ternera - 500 gr.;
• cebollas - 3 piezas.;
• champiñones - 200 gr. laminar (tubular - blanco, musgo - puedes tomar más);
• patatas - 5 piezas.;
• queso - 150 gramos;
• mayonesa - al gusto;
• pimienta negra, vinagre, mejorana, especias para patatas, sal al gusto;
• aceite vegetal.

Pasos de cocción

1. Lavar con cuidado un trozo de ternera, cortarlo en chuletas de aproximadamente 1 cm de grosor y batirlo para que la carne quede 2 veces más fina.
2. Haga una marinada en un bol con una cucharada de vinagre, 2 cucharadas de aceite vegetal, sal, pimienta y otras especias. Ponemos en este plato nuestra ternera.
3. Pela las patatas y córtalas en tiras o en rodajas finas. Sal, vierte aceite, espolvorea con especias (orégano, lúpulo suneli, pimentón).
4. Freír la cebolla cortada en mitades en aceite vegetal hasta que esté ligeramente dorada.
5. Agregue champiñones lavados y picados a las cebollas. Freír hasta que estén medio cocidos (para los que tienen forma de plato son 15 minutos).
6. Montamos nuestro plato en una bandeja para horno: patatas, chuletas de ternera, luego cebollas con champiñones, queso rallado y mayonesa por encima.
7. Es necesario hornear a una temperatura de 170°C, en el modo “fuego más bajo” durante unos 50 minutos. Al final, puedes encender brevemente el “fuego superior” para dorar el queso.

Consejo: si el queso se quema y aún no está listo, debes cubrir la parte superior del plato con papel de aluminio. ¡Pero no apretado! De lo contrario, obtendrás carne guisada, no al horno.

en papel de aluminio

Puedes cocinar francés. Para ello, cada pieza se envuelve en porciones de papel. Una opción muy cómoda si necesitas llevar comida.

Requerido

• cerdo (preferiblemente cuello) - 500 gr.;
• cebolla: una cabeza pequeña por cada chuleta;
• queso - 150 gramos;
• mayonesa - al gusto;
• aceite vegetal.

Cortar la carne en chuletas de aproximadamente 1 cm de grosor, batir con cuidado, salpimentar y espolvorear con especias. Engrasar el papel de aluminio con aceite, poner encima la cebolla cortada en aros, luego encima nuevamente la cebolla, la mayonesa y el queso rallado. Cierra el sobre de aluminio dejando una pequeña “ventana” en la parte superior. Hornear durante unos 40 minutos a 200°C, modo “calor inferior”.

¡Va muy bien con cualquier guarnición!

Con tomates y champiñones

Si utiliza un horno de convección eléctrico en lugar de uno de gas, podrá hornear tomates maravillosamente, un adorno para esta versión francesa de carne.

Requerido

• cerdo o ternera - 500 gr.;
• cebollas - 4 piezas.;
• tomates - 4 piezas.;
• queso - 150 gramos;
• mayonesa - al gusto;
• hierbas, especias, sal - al gusto;
• aceite vegetal;
• mostaza lista - 2-3 cucharadas.

Pasos de cocción

1. Preparamos chuletas de cerdo o ternera, batimos bien la carne, salpimentamos y cubrimos con mostaza. Dejar actuar de 20 a 30 minutos.
2. Engrase la bandeja para hornear (preferiblemente mientras esté caliente). Coloque capas de carne, cebolla, mayonesa, tomates y queso.
3. Colocar en un horno caliente precalentado a 180°C. Si el queso intenta quemarse, debes cubrir la parte superior de la bandeja para hornear con papel de aluminio. El plato se cocinará durante unos 40 minutos en el modo "calor inferior". Al final, debes quitar el papel de aluminio y encender el “calor superior”, si es posible, usa la convección.
4. Espolvorea el plato con hierbas encima. Se puede servir con vino tinto seco y patatas, arroz, verduras al horno, hervidas o frescas.

Con piña y queso feta

A pesar de que esta receta contiene ingredientes dietéticos como el queso feta y la piña, el contenido calórico de esta carne al estilo francés todavía está fuera de serie: 350 kcal. Pero su sabor es mucho más ligero y jugoso.

Requerido

• ternera - 500 gr.;
• - 1 banco;
• queso feta - 200 gr.;
• pimiento rojo - 1 pieza;
• crema agria - 100 gramos;
• condimentos (albahaca, mejorana, pimienta negra recién molida), sal al gusto;
• aceite vegetal;
• mostaza lista - unas cuantas cucharadas.

Secuenciación

1. Lavar bien la ternera, cortarla en chuletas finas, batir bien la carne, salpimentar y dejar macerar 20 minutos en mostaza.
2. Cortar el pimiento morrón en aros. Freírlos hasta que estén dorados. Los anillos deben conservar su forma y densidad.
3. En una bandeja de horno montamos el plato: carne, aros de pimiento morrón, piñas.
4. Amasar el queso y agregarle crema agria, sal y especias.
5. Vierta la salsa resultante.
6. Hornear en horno caliente a 180°C en modo “calor inferior” durante unos 40 minutos.
7. Decora los platos con aceitunas picadas y hierbas. Esta opción va bien con arroz, verduras hervidas o al horno.

Nutritiva y hermosa

Todas estas recetas se pueden degustar en restaurantes, cafeterías, tabernas. Pero cocinada en casa en el horno, esta carne será un verdadero regalo para su familia e invitados. Es muy abundante y tiene un aspecto muy festivo. Por supuesto, no deberías abusar de esta obra maestra rica en calorías, pero ¿por qué no darte un capricho de vez en cuando?

Esperamos que hayas disfrutado de este artículo. Por favor, deja un comentario al respecto, así podrás ayudarnos a mejorar o simplemente animarnos con tu valoración positiva.

Este plato se considera tradicional desde hace mucho tiempo en la mesa navideña de muchas familias. Para que el relleno quede jugoso y la corteza apetitosa, ofrezco una receta sencilla de carne a la francesa en papel de aluminio.

INGREDIENTES

• Carne 600-700 gramos
• Hongos 350 Gramos
• Cebolla 1-2 piezas
• Queso 200-300 gramos
• tomate 1 pieza
• mayonesa 100 gramos
• sal 1 pizca
• Pimienta 1 pizca
• Aceite vegetal 2 cucharadas. cucharas

Paso 1

1. Para este plato se puede utilizar absolutamente cualquier carne, pero tradicionalmente se utiliza carne de cerdo. Es moderadamente jugoso y no graso. La carne hay que lavarla, secarla un poco y cortarla en trozos de grosor medio.

Paso 2

2. Batir ligeramente cada pieza por ambos lados. Para no dañar la estructura de la carne, puedes utilizar film transparente.

Paso 3

3. Paralelamente, es necesario abordar el segundo proceso: las setas. Echa un poco de aceite vegetal en la sartén y añade los champiñones lavados, pelados y picados. Pela y pica también la cebolla y añádela a los champiñones. Freír a fuego medio hasta que esté cocido, añadiendo sal y pimienta al gusto. Si lo desea, en la receta para cocinar carne en francés en papel de aluminio, puede usar no solo champiñones fritos sino también en escabeche.

Etapa 4

4. Coloque una hoja de papel de aluminio en una bandeja para hornear. Engrasar un poco con aceite vegetal (lo más conveniente es utilizar un cepillo) y disponer la carne. Para servir cómodamente, puede dejar pequeñas distancias entre las piezas. Salpimentar la carne de cerdo y agregar especias si lo desea. Agregue mayonesa o crema agria.

Paso 5

5. Lavar el tomate y cortarlo en rodajas finas. Coloca un par de círculos sobre cada trozo de carne. Colocar encima los champiñones fritos. Rallar el queso y espolvorear por encima.

Paso 6

6. Cubra la parte superior con una segunda hoja de papel de aluminio, pellizcando bien los bordes. Coloca el molde en un horno precalentado durante 30-35 minutos. Durante este tiempo, la carne a la francesa en papel de aluminio en casa se cocinará un poco y, si lo deseas, puedes quitar el papel de aluminio para dorar la corteza del queso. Esta receta tiene otra ventaja indudable: la bandeja para hornear permanecerá limpia.

Paso 7

7. Cuando la carne esté lista, se puede servir con guarnición o verduras.

La carne en francés es un plato inusualmente sabroso que asociamos con las vacaciones, ya que la mayoría de las veces se sirve como un regalo para los invitados. Cocinar este tipo de carne es muy conveniente: solo necesita poner todos los ingredientes en la chuleta de carne y hornear el plato en el horno.

Al mismo tiempo, la carne conserva todas las vitaminas y microelementos beneficiosos que son importantes para el buen funcionamiento de nuestro organismo. La carne en francés se puede preparar excluyendo los alimentos grasos, y luego es adecuada incluso para la nutrición dietética. Si preparas un plato de ternera, quedará especialmente suave, jugoso y sabroso.

Carne francesa con tomates.

● Cuello de cerdo - 700 g
● Cebolla - 1–2 piezas
● Tomates - 3–4 piezas.
● Queso - 200 g
● Mayonesa - 100 g
● Sal, pimienta - al gusto
● Verdes - al gusto
Batimos el cerdo a través de papel film. Sal, pimienta, agrega especias al gusto. Vierte aceite vegetal en una bandeja o molde para horno y coloca los trozos de cerdo picados. Cortar la cebolla en aros o medias anillas y, sin separarla, colocarla sobre la carne. Corta los tomates en rodajas y coloca la siguiente capa sobre la cebolla. Lubrique generosamente los tomates con mayonesa. Rallar el queso en un rallador grueso y colocarlo sobre los tomates. Coloca el molde en el horno durante 25 minutos y hornea a 180°C. Después de esto, deje reposar la carne durante unos 15 minutos y sírvala con hierbas y cualquier guarnición.

Carne al horno con champiñones y queso.

● Lomo de cerdo - 600 g
● Champiñones - 200 g
● Cebollas - 1 ud.
● Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
● Sal, pimienta - al gusto
● Crema agria - 200 g
● Huevos de gallina - 2 piezas.
● Queso rallado - 75 g
Lavar la carne y cortarla a lo largo de la fibra en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor. Luego bátelo, espolvorea con sal y pimienta.
Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas. Freír en una sartén calentada con aceite junto con la cebolla picada. Coloque la carne en una bandeja para horno forrada con papel de aluminio y untada con aceite. Batir la crema agria con un tenedor junto con los huevos, agregar el queso rallado. Sazone al gusto.
Distribuya los champiñones uniformemente sobre las chuletas y vierta sobre la salsa de huevo. Hornear en horno precalentado a 180°C hasta que se doren.

Carne “a la francesa”

Coger 2 trozos de cuello de cerdo, de unos 2 cm de grosor, colocar en una bandeja de horno, salpimentar. Cortar las cebollas en aros y sofreír en aceite vegetal. Colocar encima de la carne y alisarla con cuidado. Exprime un poco de mayonesa en círculo.
Picar y sofreír los champiñones en mantequilla. Agrega un poco de sal a los champiñones. Colocar sobre la cebolla. Vuelve a exprimir un poco de mayonesa. Coloca un par de aros de tomate encima de los champiñones. ¡Agrega un poco de sal y exprime un par de gotas de mayonesa y espolvorea con queso rallado! Colocar en el nivel inferior en un horno precalentado a 200°C. Se tarda entre 25 y 30 minutos en prepararse. ¡Compruebe la preparación!

Carne francesa con piñas.

● Lomo de cerdo - 500 g
● Queso duro - 200 g
● Cebollas - 2–3 piezas.
● Mayonesa - 200 g
● Sal, pimienta molida - al gusto
● Aceite vegetal - para lubricación
PREPARACIÓN: Pelar, lavar y cortar la cebolla en aros. Lavar la carne, secarla y cortarla en rodajas. Luego batir con un martillo de cocina y espolvorear con sal y pimienta. Rallar el queso en un rallador grueso. Forrar una bandeja para horno con papel de aluminio, engrasar con aceite vegetal y distribuir uniformemente la cebolla picada. Coloque encima la carne y la mayonesa. Escurre el líquido de la lata de piña, coloca un “disco” en cada rebanada de carne. Engrasar nuevamente con mayonesa. Espolvorea uniformemente con queso rallado. Hornear en horno precalentado a 180°C durante media hora. La carne francesa con piña está lista.

Carne en papel de aluminio con champiñones y tomates.

● 4 trozos de carne
● 1 cebolla grande
● 2 tomates medianos
● varios champiñones
● 200 g de queso
● papel de aluminio
Cortar la cebolla y los tomates en rodajas, los champiñones en rodajas, tres quesos en un rallador grueso, arrancar un trozo de papel de aluminio, ponerle carne encima, colocar sobre la carne aros de cebolla, rodajas de tomate y champiñones.
Envolver en papel aluminio y colocar en el grill o en el horno durante 50 minutos a 200°C.
Luego abre con cuidado el papel de aluminio, espolvorea cada trozo con queso rallado y mete al horno por otros 20 minutos.

Este plato se considera tradicional desde hace mucho tiempo en la mesa navideña de muchas familias. Para que el relleno quede jugoso y la corteza apetitosa, ofrezco una receta sencilla de carne a la francesa en papel de aluminio.

opcional

Cebolla 1-2 piezas

Queso 200-300 gramos

tomate 1 pieza

mayonesa 100 gramos

sal 1 pizca

Pimienta 1 pizca

Aceite vegetal 2 cucharadas. cucharas

1. Para este plato se puede utilizar absolutamente cualquier carne, pero tradicionalmente se utiliza carne de cerdo. Es moderadamente jugoso y no graso. La carne hay que lavarla, secarla un poco y cortarla en trozos de grosor medio.

2. Batir ligeramente cada pieza por ambos lados. Para no dañar la estructura de la carne, puedes utilizar film transparente.

3. Paralelamente, es necesario abordar el segundo proceso: las setas. Echa un poco de aceite vegetal en la sartén y añade los champiñones lavados, pelados y picados. Pela y pica también la cebolla y añádela a los champiñones. Freír a fuego medio hasta que esté cocido, añadiendo sal y pimienta al gusto. Si lo desea, en la receta para cocinar carne en francés en papel de aluminio, puede usar no solo champiñones fritos sino también en escabeche.

4. Coloque una hoja de papel de aluminio en una bandeja para hornear. Engrasar un poco con aceite vegetal (lo más conveniente es utilizar un cepillo) y disponer la carne. Para servir cómodamente, puede dejar pequeñas distancias entre las piezas. Salpimentar la carne de cerdo y agregar especias si lo desea. Agregue mayonesa o crema agria.

5. Lavar el tomate y cortarlo en rodajas finas. Coloca un par de círculos sobre cada trozo de carne. Colocar encima los champiñones fritos. Rallar el queso y espolvorear por encima.

6. Cubra la parte superior con una segunda hoja de papel de aluminio, pellizcando bien los bordes. Coloca el molde en un horno precalentado durante 30-35 minutos. Durante este tiempo, la carne a la francesa en papel de aluminio en casa se cocinará un poco y, si lo deseas, puedes quitar el papel de aluminio para dorar la corteza del queso. Esta receta tiene otra ventaja indudable: la bandeja para hornear permanecerá limpia.

7. Cuando la carne esté lista, se puede servir con guarnición o verduras.

Receta en vídeo similar “Carne a la francesa en papel de aluminio con champiñones”

Este tipo de carne es el más popular entre las amas de casa rusas. Algunos experimentan con los ingredientes, pero la carne de cerdo tradicional francesa se elabora únicamente con cebolla y queso. Si sigues la secuencia de pasos de cocción, obtendrás un plato sabroso y aromático.

Cómo cocinar cerdo francés en el horno.

La tierna carne de cerdo se puede ver a menudo tanto en eventos especiales como en tranquilas cenas familiares. Las amas de casa principiantes deben saber cocinar carne de cerdo al estilo francés:

1. Es mejor utilizar una parte fresca de la canal. Si lo horneas congelado, primero debes descongelarlo por completo.
2. La pieza debe cortarse a lo largo de la fibra.
3. Se recomienda cortar la cebolla en mitades o aros. Si lo deseas, puedes marinarlo vertiendo agua mezclada con una pequeña cantidad de vinagre durante media hora.
4. La carne con cerdo a la francesa quedará perfecta si colocas los ingredientes necesarios en capas en el siguiente orden: primero la carne de cerdo batida, luego una capa de cebolla, al final haces una capa gruesa de queso rallado, viertes mayonesa todo.

Recetas francesas de cerdo al horno.

Hay muchas maneras diferentes de preparar una excelente cena. En la clásica carne de cerdo al horno francés, no se añaden muchos ingredientes diferentes para no "interferir" con el sabor de la carne de cerdo. Consulte recetas de cocina paso a paso que le ayudarán a alimentar de forma fácil y relativamente rápida a toda la familia con una comida abundante.

Cerdo en francés con tomates.

Las amas de casa principiantes están tratando de descubrir cómo preparar una cena deliciosa y abundante para su familia. La carne de cerdo a la francesa con tomates quedará muy jugosa e indescriptiblemente deliciosa si haces todo paso a paso según la receta proporcionada. Mira la foto, ¿no te gustaría ver un plato así en tu mesa? Coge todos los productos necesarios y empieza a cocinar.

Ingredientes:

• ajo – 2 dientes;
• queso – 250 g;
• lomo – 400 g;
• mayonesa – 200 g;
• cebollas – 2 piezas.;
• perejil – 1 manojo;
• tomates – 3 piezas.;
• sal, pimienta - al gusto;
• aceite – 2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

1. Enjuagar el lomo, secarlo con papel toalla, cortar en rodajas de no más de 10 mm de espesor. Envuelve cada pieza en film y bátela.
2. Coloque las chuletas en una bandeja para hornear engrasada, sal y pimienta cada una.
3. Muele el ajo con un dispositivo especial: una prensa de ajos.
4. Cortar la cebolla en mitades finas y los tomates en aros.
5. Pica las verduras (unos 20 gramos) con un cuchillo afilado.
6. Coloque los ingredientes en capas: coloque medio aros de cebolla encima de las chuletas, haga una malla de mayonesa encima, luego coloque aros de tomate (sal un poco) y sobre ellos, masa de verduras y ajo, que también se vierte con mayonesa. .
7. Cubrir las chuletas aún crudas con una generosa capa de queso rallado.
8. Coloca la fuente en el horno, que ya está precalentado a 180 grados, durante 40 minutos.

Cerdo en francés con patatas

Si lo desea, puede agregar champiñones fritos, aros de tomate fresco u otras verduras a esta receta clásica. Tradicionalmente, el cerdo a la francesa con patatas se hornea en el horno, pero si por alguna razón no tienes, puedes usar una olla de cocción lenta o un microondas; el proceso toma casi el mismo tiempo.

Ingredientes:

• queso – 100 g;
• sal, pimienta - al gusto;
• cebolla – 1 pieza;
• patatas – 6 piezas.;
• pulpa de cerdo – 300 g;
• mayonesa o crema agria – 5 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

1. Cortar las patatas en rodajas finas y sazonar al gusto.
2. Engrasa con aceite el fondo del molde en el que vas a hornear el plato y coloca las patatas.
3. Lavar, secar la pulpa, cortar en rodajas no muy gruesas, salar y sazonar por ambos lados.
4. Coloca las chuletas encima de las patatas; si quieres, puedes añadir un par de dientes de ajo más para darle más sabor.
5. Haga la siguiente capa de finas medias aros de cebolla, distribuyéndolas uniformemente por toda la superficie de la carne.
6. Vierta la pieza de trabajo con mayonesa o crema agria, cubra con una gran cantidad de queso rallado.
7. Hornee en horno precalentado durante aproximadamente una hora.

Cerdo en francés con champiñones.

El plato que se muestra en la foto no es de un restaurante caro. Cada ama de casa puede hornear el mismo cerdo en francés con champiñones, lo principal es saber cocinar todo paso a paso. Cabe destacar que para la receta es apta cualquier parte de la canal cuyo sabor más te guste: cuello, lomo o parte jugosa del jamón. También puedes utilizar champiñones a tu gusto.

Ingredientes:

• pimienta, sal - al gusto;
• cebolla – 1 pieza;
• mayonesa - al gusto;
• champiñones – 300 g;
• tomate – 1 pieza;
• queso – 300 g;
• ajo – 3 dientes;
• verduras - al gusto;
• pimiento morrón – 1 pieza;
• pulpa de cerdo – 0,5 kg.

Metodo de cocinar:

1. Corta la pulpa en trozos y luego bate cada trozo con un martillo. Cubrir con ajo machacado, especias, mayonesa, dejar macerar durante una hora.
2. Cortar los champiñones en rodajas y sofreír durante 10 minutos.
3. Cortar las cebollas, los tomates y los pimientos morrones en aros finos.
4. Coloque las capas en una bandeja para hornear: primero, las chuletas marinadas, cubra con la cebolla, luego agregue rodajas de champiñones, tomate y aros de pimiento.
5. Antes de hornear, la carne de cerdo al estilo francés se cubre con mayonesa y se cocina durante aproximadamente una hora.

Aprenda a hornear de otras formas.

Cerdo francés en papel de aluminio al horno.

Muchas amas de casa se preguntan cómo preparar un plato de cena sabroso y abundante que agradará a todos los miembros de la familia. Una excelente opción sería hornear carne de cerdo en francés en papel de aluminio en el horno. Los alimentos a los que también se les añaden zanahorias y patatas resultan nutritivos, sabrosos y no requieren guarnición. Podéis ver cómo queda al final en la foto.

Ingredientes:

• cebolla – 1 pieza;
• patatas – 4 piezas.;
• sal, pimienta - al gusto;
• queso – 150 g;
• verduras - al gusto;
• cuello de cerdo – 0,5 kg;
• crema agria – 120 g;
• aceite – 2 cucharadas. l.;
• zanahorias – 1 ud.

Metodo de cocinar:

1. Lavar la carne, secarla y luego cortarla en trozos de aproximadamente 1,5 cm de grosor, salpimentar.
2. Batir cada pieza por ambos lados con un martillo especial.
3. Corta las patatas peladas en rodajas de grosor medio.
4. Pica la cebolla en aros o medias anillas, como prefieras.
5. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
6. Corta un trozo de papel de aluminio, engrasa con un poco de aceite (no debes usar más de 1,5 cucharadas de aceite para todas las chuletas), coloca unos 7 aros de patata, sal y pimienta.
7. Coloque las chuletas encima.
8. Primero sofreír un poco las verduras, luego colocarlas sobre la carne, luego verter la crema agria y cubrir con queso rallado.
9. Conecte con cuidado los extremos del papel de aluminio en la parte superior, asegúrelo para que los ingredientes no se caigan y coloque el futuro plato en un horno precalentado a 180 grados. Las chuletas tardarán una media de 50 minutos en cocinarse, dependiendo del grosor de la carne.
10. Transfiera el plato terminado a un plato y decore con hierbas picadas.

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Vídeo: carne a la francesa al horno con cerdo.