मैं आपके ध्यान में मैस्टिक से धनुष बनाने पर एक मास्टर क्लास प्रस्तुत करना चाहता हूं। धनुष रसीला, सुंदर है, और एक स्वतंत्र केक सजावट बन सकता है। आदर्श आधार विकल्प गोल केक है। आप एक आयताकार केक भी बना सकते हैं, किनारों पर रिबन लगा सकते हैं और आपके पास उपहार बॉक्स के रूप में एक केक होगा। विभिन्न रंगों और बनावटों के संयोजन से आप बहुत दिलचस्प परिणाम प्राप्त कर सकते हैं: एक लैकोनिक एक-रंग का धनुष या एक उज्ज्वल, रसीला बहुरंगी धनुष स्वाद और आपकी कल्पना का विषय है!

1. सबसे पहले, हमें धनुष की पंखुड़ी के लिए एक पैटर्न बनाना होगा। मैंने एक बड़ा धनुष बनाया, पूरे केक के आकार का। इसलिए, मेरा पैटर्न 3.5x19.5 सेमी आकार का था। यानी, धनुष स्वयं लगभग 19 सेमी के व्यास के साथ समाप्त होगा। 22 सेमी केक के लिए - उत्कृष्ट। मैं आपके लिए मुद्रण योग्य पैटर्न नहीं बना रहा हूँ क्योंकि मुझे यकीन है कि आप इसे स्वयं कर सकते हैं। आपके धनुष का स्वरूप पैटर्न के आकार पर निर्भर करता है; आप इसे अपनी इच्छानुसार बदल सकते हैं।

2. धनुष के लिए हमें गाढ़ा, जल्दी सूखने वाला मैस्टिक चाहिए। मैंने इसका उपयोग किया, इसमें रेसिपी की तुलना में अधिक पाउडर मिलाया। मैस्टिक को एक पतली परत में रोल करें और पैटर्न के अनुसार पंखुड़ियों को काट लें।

3. पंखुड़ियों की संख्या भी भिन्न हो सकती है, जिससे धनुष का स्वरूप बदल जाता है। मेरे पैटर्न के लिए कम से कम 12 पंखुड़ियों की आवश्यकता है। सूखने से पहले पंखुड़ियों को एक (अंदर) तरफ से अच्छी तरह पाउडर कर लें।

4. इन्हें अच्छी तरह सूखने के लिए छोड़ दें. सुखाने के लिए, मैं क्लिंग फिल्म का रोल और फ़ॉइल का रोल जैसे तात्कालिक साधनों का उपयोग करता हूँ। वे एक ही आकार के हैं और बिल्कुल गोल हैं, जो बहुत सुविधाजनक है। एक मजबूत मोड़ से बचने के लिए, मैंने थोड़ी और छोटी पन्नी जोड़ी। हम धनुष की पंखुड़ियों के सिरों को सिरों पर चिपकाते हैं।

5. आपको विभिन्न विकल्प दिखाने के लिए, मैंने कई प्रकार की पंखुड़ियाँ बनाने का निर्णय लिया। पीले वाले एकदम चिकने थे. गुलाबी रंग के टुकड़ों को घुंघराले बेलन से बेल लें (6 टुकड़े पीले + 6 टुकड़े गुलाबी)।

6. इसके अलावा, मैंने पतली लाल पंखुड़ियाँ बनाईं। उन्हें इस तरह के वीडियो के साथ बनाना सुविधाजनक है। यह जिसके भी पास हो वह महान है, ऐसी पतली पंखुड़ियों का प्रभाव उत्कृष्ट होता है, धनुष अधिक भव्य और उज्जवल हो जाता है। एकमात्र बात यह है... चूँकि हमारे पास आधार के लिए पहले से ही 12 चौड़ी पंखुड़ियाँ हैं, जो जुड़ने पर एक वृत्त बनाती हैं, इन पतली लाल पंखुड़ियों को छोटा करना और बस उन्हें चौड़ी पंखुड़ियों के बीच की जगह में रखना अधिक सुविधाजनक है।

7. हमारी पंखुड़ियों को सूखने दें. उन्हें बहुत अच्छी तरह सूखना चाहिए, अन्यथा धनुष अपना आकार खो सकता है।

मेरे धनुष के लिए मुझे चाहिए:

• 6 चौड़ी पीली पंखुड़ियाँ;
• 6 चौड़ी गुलाबी घुंघराले पंखुड़ियाँ;
• 10 संकीर्ण लाल पंखुड़ियाँ।

8. हम धनुष इकट्ठा करना शुरू करते हैं। आरंभ करने के लिए, पंखुड़ियों को किसी भी चीज़ से एक साथ न बांधें, उन्हें एक-दूसरे पर आज़माएँ, और करीब से देखें।

इस धनुष के लिए मेरे पास तीन परतें थीं: आधार पर 6 चौड़ी पंखुड़ियाँ, दूसरे स्तर में 4 चौड़ी पंखुड़ियाँ और शीर्ष पर 2। पूर्णता के लिए मैंने पतली लाल पंखुड़ियाँ पंखुड़ियों के बीच के अंतराल में डाल दीं।

आख़िर में यही हुआ.

जब आप धनुष को इकट्ठा कर लेते हैं और आप इसके स्वरूप से पूरी तरह संतुष्ट हो जाते हैं, तो आपको इसे सावधानीपूर्वक अलग करना होगा और इसे फिर से जोड़ना होगा, लेकिन इस बार पंखुड़ियों को एक साथ बांधना होगा। यह सामान्य मैस्टिक क्रीम का उपयोग करके आसानी से किया जा सकता है जिसका उपयोग आपने समतल करते समय किया था। या पिघली हुई चॉकलेट का उपयोग करें। आपको केवल इसे केंद्र में बांधना है, वहां एक टीले में क्रीम डालना है। तब बन्धन का स्थान ध्यान देने योग्य नहीं होगा। रेफ्रिजरेटर में क्रीम सख्त हो जाएगी और आपके धनुष को अच्छी तरह से पकड़ लेगी।

उसी पैटर्न का उपयोग करते हुए, लेकिन संकीर्ण पंखुड़ियों के बिना, मैंने यह केक बनाया:

यहां थोड़ी अलग योजना थी: 6, 5, 1.

सहमत हूं, संकीर्ण पंखुड़ियों के साथ प्रभाव बहुत उज्ज्वल है। सामान्य तौर पर, धनुष बनाने में हमें केवल अनुभव और कई परीक्षणों की आवश्यकता होती है। मैं आपको सलाह देता हूं कि आप खुद को 12 पंखुड़ियों तक सीमित न रखें, बल्कि उन्हें बड़ी मात्रा में बनाएं ताकि रिजर्व रहे। आख़िरकार, यदि अचानक पर्याप्त न हो, तो नई पंखुड़ियाँ बनाने और उन्हें सुखाने के लिए पर्याप्त समय नहीं हो सकता है।

क्या आप जानते हैं कि मैस्टिक से धनुष कैसे बनाया जाता है? यदि आपके पास ऐसी कोई जानकारी नहीं है, तो हम इसे इस लेख की सामग्री में प्रस्तुत करेंगे। इससे आप धनुष बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले सर्वोत्तम मैस्टिक के बारे में सीखेंगे और जन्मदिन के केक के लिए ऐसी सजावट कैसे करें।

मैस्टिक धनुष कदम दर कदम

निश्चित रूप से आप जानते हैं कि मैस्टिक तैयार करने के कई तरीके हैं। लेकिन इससे एक सुंदर धनुष बनाने के लिए, मुख्य कच्चे माल के रूप में मार्शमॉलो का उपयोग करना बेहतर है। इससे आप एक इलास्टिक बेस बनाएंगे जो मॉडलिंग के लिए उपयुक्त होगा।

तो, मैस्टिक तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

• सफेद मार्शमैलो मार्शमैलो - 4 पैक;
• पिसी चीनी - लगभग 245 ग्राम;
• नींबू का रस - बड़ा चम्मच;
• आवश्यक रंग के खाद्य रंग - आपके विवेक पर।

खाना पकाने की प्रक्रिया

इससे पहले कि मैं आपको बताऊं कि केक के लिए मैस्टिक बो कैसे बनाया जाता है, आपको हमें यह बताना चाहिए कि यह कन्फेक्शनरी सामग्री कैसे तैयार की जाती है। ऐसा करने के लिए, सफेद मार्शमैलोज़ के कई पैकेज लें, और फिर उन्हें एक गहरे कटोरे में डालें और पानी के स्नान में रखें। एक बड़े कंटेनर में पानी को धीरे-धीरे गर्म करें, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक मुख्य कच्चा माल पूरी तरह से पिघल न जाए। फिर मार्शमैलोज़ के कटोरे को स्टोव से उतार लें और इसमें थोड़ी सी पिसी हुई चीनी मिला दें।

घटकों को गहनता से मिलाने से एक सजातीय और लोचदार द्रव्यमान प्राप्त होता है। यदि यह उखड़ने और उखड़ने लगे, तो इसमें ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस भी मिलाया जाता है।

रंग चयन

मैस्टिक से धनुष बनाने से पहले, आपको रंग की पसंद पर निर्णय लेना होगा। यह इस पर निर्भर करता है कि आप अंतिम परिणाम में किस प्रकार का केक देखना चाहते हैं। धनुष का रंग या तो मिठाई के समान होना चाहिए (एक टोन गहरा या हल्का) या विपरीत होना चाहिए।

इस प्रकार, घर के बने व्यंजन के रंग और भविष्य की सजावट पर निर्णय लेने के बाद, तैयार मैस्टिक को आवश्यक संख्या में भागों में विभाजित किया जाता है, उनमें रंग मिलाए जाते हैं और फिर से अच्छी तरह मिलाया जाता है।

मैस्टिक से क्लासिक धनुष बनाना (मास्टर क्लास)

मैस्टिक केक के लिए क्लासिक धनुष बनाना काफी आसान और सरल है। ऐसा करने के लिए, हमें एक सफेद मार्शमैलो द्रव्यमान की आवश्यकता है और उन पर हल्के से पाउडर चीनी छिड़कें, दोनों आधारों को एक बोर्ड पर पतला रोल करें। फिर सफेद मैस्टिक से 4 और 16 सेंटीमीटर की भुजाओं वाला एक आयत काटा जाता है। जहां तक ​​गुलाबी परत की बात है तो यह मटर पकाने के लिए जरूरी है। ऐसा करने के लिए, 1 सेंटीमीटर व्यास वाला एक पेन कैप लें और उससे मैस्टिक काट लें। फिर परिणामी हलकों को एक सफेद आयत पर खूबसूरती से वितरित किया जाता है और रोलिंग पिन से दबाया जाता है।

इन क्रियाओं के परिणामस्वरूप, आपको गुलाबी पोल्का डॉट्स वाला एक हल्का कैनवास मिलना चाहिए।

धनुष बनाना

क्लासिक मैस्टिक धनुष बनाने के लिए, हमें एक ही व्यास (3-4 सेंटीमीटर) की दो ट्यूबों की आवश्यकता होती है। उन पर हल्के से पाउडर चीनी छिड़कें और तुरंत मीठी सजावट बनाना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, पोल्का डॉट कपड़े के दोनों सिरों को मोड़ें ताकि वे दोनों बिल्कुल बीच में समाप्त हो जाएं। फिर इस हिस्से को खूबसूरती से इकट्ठा (इकट्ठा) किया जाता है और एक तरह की सिलाई बनाई जाती है। पहले से तैयार ट्यूबों को तुरंत परिणामी छिद्रों में डाला जाता है।

मैस्टिक धनुष को और अधिक सुंदर बनाने के लिए, इसके मध्य भाग को गुलाबी मार्शमैलो द्रव्यमान से बने रिबन से सजाया गया है।

सफेद पोल्का डॉट धनुष पकने के बाद, इसे तुरंत रेफ्रिजरेटर में भेज दिया जाता है। यह आवश्यक है ताकि यह सख्त हो जाए और अपना दिया हुआ आकार बनाए रखे। भविष्य में, अतिरिक्त तत्वों, कन्फेक्शनरी पाउडर और अन्य उत्पादों का उपयोग करके सजावट को केक पर सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है।

घर पर केक के लिए मैस्टिक: नुस्खा

इसे कैसे करें, इसके बारे में हमने ऊपर बात की थी। हालाँकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि केक बो बनाने के लिए किसी अन्य आधार का उपयोग किया जा सकता है। इसके लिए हमें आवश्यकता होगी:

• ठंडा पानी - 1 गिलास;
• चीनी - 2 कप;
• जिलेटिन - 25 ग्राम;
• उलटा सिरप - 170 ग्राम;
• नमक - ¼ मिठाई चम्मच;
• पिसी चीनी - वैकल्पिक;
• स्टार्च - 300 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

मैस्टिक तैयार करने के लिए, जिलेटिन को 1/2 कप ठंडे पानी में डाला जाता है, और सूजन के बाद नमक, चीनी और बचा हुआ पानी मिलाया जाता है। सामग्री को मिलाया जाता है, आग लगा दी जाती है और उबाल लाया जाता है। उत्पादों को 8 मिनट तक पकाया जाता है। फिर इन्हें मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक द्रव्यमान 3 गुना न बढ़ जाए। इसके बाद बेस में पिसी हुई चीनी मिला दी जाती है. एक स्पैटुला का उपयोग करके, इसे स्टार्च के साथ छिड़के हुए टेबल पर रखें और अच्छी तरह से गूंध लें।

अंत में, इलास्टिक मैस्टिक को कई भागों में विभाजित किया जाता है, और फिर जोड़ा जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।

उत्पादों को काटना

घर पर केक के लिए मैस्टिक (नुस्खा ऊपर प्रस्तुत किया गया था) तैयार होने के बाद, इसे तुरंत धनुष बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, मीठे आधार को एक पतली परत में रोल किया जाता है, और फिर पच्चर के आकार के सिरों वाली 6-8 सेमी स्ट्रिप्स काट दी जाती हैं। ऐसे उत्पादों की संख्या कम से कम 4 होनी चाहिए. वैसे, जितने अधिक होंगे, धनुष उतना ही शानदार होगा।

कटे हुए रिक्त स्थान को आधा मोड़ दिया जाता है, बीच में एक पेंसिल या पेन डालना नहीं भूलते। इस रूप में उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। सख्त होने के बाद, आपको ढेर सारी त्रि-आयामी आकृतियाँ मिलनी चाहिए।

केक पर स्व-निर्मित सजावट सामंजस्यपूर्ण दिखने के लिए, लंबे रिबन और एक कपड़े को अलग से काट दिया जाता है, जो बाद में पूरी मिठाई को ढक देगा।

धनुष बनाना

सभी आवश्यक विवरण तैयार करने के बाद, हम तुरंत केक को सजाना शुरू करते हैं। मैस्टिक से धनुष कैसे बनाएं? ऐसा तत्व बनाने पर एक मास्टर क्लास अभी प्रस्तुत की जाएगी।

आरंभ करने के लिए, तैयार केक को पहले से लुढ़की हुई परत से ढक दिया जाता है, जिससे सभी अनावश्यक किनारों को काट दिया जाता है। इसके बाद मिठाई पर लंबे रिबन लगाए जाते हैं. उन्हें केक के ऊपर रखें, अधिमानतः क्रॉसवाइज। फिर पूर्व-निर्मित वॉल्यूमेट्रिक रिक्त स्थान को टेपों पर खूबसूरती से रखा जाता है। उन्हें इस तरह से बिछाया गया है कि आपको एक बहुत ही शानदार और सुंदर धनुष मिलता है। आप चाहें तो एक मिठाई पर ऐसे कई धनुष बना सकते हैं.

केक को मैस्टिक उत्पादों से सजाने के बाद, इसे तुरंत रेफ्रिजरेटर में भेज दिया जाता है। कुछ घंटों के बाद, लपेटे हुए उपहार के रूप में मिठाई को उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से प्रस्तुत किया जा सकता है।

धनुष जैसा सजावटी तत्व बनाना काफी आसान है, और यह पूरी तरह से अलग-अलग अवसरों के लिए केक को सजाने में मदद करेगा। धनुष जन्मदिन के केक और जन्मदिन के केक दोनों पर उपयुक्त होगा।

मैस्टिक से धनुष कैसे बनाएं - मास्टर क्लास

इस धनुष को बनाने के लिए, आपको हर उस चीज़ की आवश्यकता होगी जो आपको घर पर मिलती है और निश्चित रूप से। इसे एक पतली परत में रोल करें और चार समान स्ट्रिप्स काट लें। हमें धनुष लूप के लिए एक रोलर की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, हम रूई के एक टुकड़े को कागज़ के तौलिये या नैपकिन में लपेटेंगे; आपको इनमें से 2 रोलर्स की आवश्यकता होगी।

रोलर को पट्टी के केंद्र पर रखें, किनारों को पानी से चिकना करें और सिरों को चिपकाते हुए इसे आधा मोड़ें। हम बीच में एक तह बनाते हैं, किनारों को भी मोड़ते हैं।

मुड़े हुए सिरों को केंद्रीय तह से चिपका दें। हमने लूप की अनावश्यक पूंछ को काट दिया ताकि कट बराबर हो। दूसरी पट्टी के साथ सभी समान जोड़तोड़ करते हुए, हमें एक और लूप मिलता है।

छोरों को एक साथ चिपका दें। हम एक गड्ढा बनाने के लिए तीसरी पट्टी को लंबाई में मोड़ते हैं, और किनारों को उसकी ओर मोड़ते हैं। हम सिरों को केंद्र की ओर निचोड़ते हैं, दो लूपों के जंक्शन को गीला करते हैं और जोड़ को बंद करते हुए शीर्ष पर पट्टी बिछाते हैं।

हम केंद्रीय टेप के किनारों को वापस लाते हैं और उन्हें एक साथ चिपका देते हैं। चौथी पट्टी को आधा तिरछा काटें। हम सीधे किनारों को निचोड़ते हैं और उन्हें धनुष के नीचे से चिपका देते हैं।

केक में फोंडेंट बो जोड़ने से पहले इसे कुछ घंटों तक सूखने दें।

बड़ा DIY मैस्टिक धनुष

मैस्टिक को लगभग 0.3 मिमी की पतली परत में रोल करें, और 9 मिमी के व्यास के साथ एक सर्कल काट लें। हम बचे हुए मैस्टिक को इकट्ठा करते हैं, इसे गूंधते हैं और इसे फिर से रोल करते हैं, 3.5 सेमी चौड़ी और 17 सेमी लंबी स्ट्रिप्स काटते हैं। हम अगले भागों के लिए उपयोग करने के लिए अवशेषों को फिर से इकट्ठा करते हैं। कुल मिलाकर आपको 12 समान पट्टियों की आवश्यकता होगी। पट्टी के किनारों को पानी से चिकना करें।

प्रत्येक सिरे पर ट्रिपल फ़ोल्ड बनाएं और फिर किनारों को जोड़ दें। मैस्टिक के अवशेषों से हम धनुष के मुक्त सिरों के लिए दो रिबन बनाते हैं। आप दो से अधिक, लेकिन 7-12 सेमी लंबे बना सकते हैं।

अब हम अपने हिस्सों को स्टार्च छिड़की हुई ट्रे पर रखते हैं। हम पहले छह लूपों को ट्रे की दीवारों के नीचे एक परत में रखते हैं, लूप के अंदर क्लिंग फिल्म का एक रोल डालते हैं ताकि हिस्से अपना आकार अच्छी तरह से बनाए रखें। हम शेष लूपों को उनके किनारों पर रखते हैं ताकि उनका पिछले वाले की तरह सपाट पक्ष न हो। हम अंत स्ट्रिप्स बिछाते हैं, किनारों को उठाते हैं और बीच में एक तह बनाते हैं, उन्हें फिल्म के साथ ठीक करते हैं। आप तुरंत सीधे किनारे को पिंच करके ट्रिपल फ़ोल्ड कर सकते हैं, इससे बाद में इसे जोड़ना आसान हो जाएगा। कम से कम 12 घंटे तक सूखने के लिए छोड़ दें।

सर्कल के केंद्र पर पिघली हुई सफेद चॉकलेट या आइसिंग लगाएं, जो पहले छह लूपों को चिपकाने के लिए पर्याप्त है, जिनकी तरफ सपाट हिस्सा है।

कई गृहिणियां पारिवारिक समारोहों में चाय के लिए घर का बना केक परोसना पसंद करती हैं। एक स्वादिष्ट व्यंजन के लिए मैस्टिक धनुष एक उत्कृष्ट सजावट होगी; इसे बनाने के तरीके पर चरण-दर-चरण मास्टर कक्षाएं इस लेख में प्रस्तुत की गई हैं।

मैस्टिक प्लास्टिसिन की याद दिलाने वाला एक मीठा द्रव्यमान है। इसकी मदद से, आप विभिन्न आकृतियाँ बना सकते हैं, जिनका स्वरूप और आकार आपके कौशल हासिल करने के साथ-साथ अधिक जटिल और दिलचस्प हो जाएगा।

लेकिन पहले आपको यह पता लगाना होगा कि मैस्टिक कैसे तैयार किया जाता है और अपनी पहली धनुष के आकार की सजावट बनाने का प्रयास करें।

अपने हाथों से मैस्टिक से धनुष कैसे बनाएं: मास्टर क्लास

मीठे द्रव्यमान की तैयारी में उपयोग की जाने वाली सामग्रियां भिन्न हो सकती हैं। मिल्क मैस्टिक सूखे और गाढ़े दूध के साथ-साथ पाउडर चीनी को मिलाकर बनाया जाता है। कुछ स्वामी केफिर से एक द्रव्यमान बनाते हैं, इसे दो गिलास पाउडर और नींबू के रस के साथ मिलाते हैं।

शुगर मैस्टिक बनाने के लिए जिलेटिन को कुछ घंटों के लिए ठंडे पानी में भिगोया जाता है। सूजन के बाद इसे पानी के स्नान में पिघलाया जाता है, फिर ठंडा किया जाता है और साइट्रिक एसिड के साथ मिलाया जाता है।

इस विधि से बनाने पर एक साफ सुथरा और सुंदर धनुष प्राप्त होता है।

आपको चाहिये होगा:

1) मैस्टिक;

2) कैंची और चाकू;

3) रूई और नैपकिन;

4) ब्रश;

5) रोलिंग पिन;

6) मुलायम कागज का रोल;

7) पानी का पात्र।

विनिर्माण चरण:

1) रूई की एक गेंद बनाएं, जिसे हम कागज के रोल में लपेटें। ये क्रियाएं ऑपरेशन के दौरान रोल को झुर्रियों से बचाएंगी।

2) हम बेलन की सहायता से मैस्टिक से दो पतली पट्टियाँ बनाते हैं। हम किनारों को कैंची से काटकर एक समान बनाते हैं।

3) पट्टियों में से एक लें और उसके ऊपर रूई का एक रोल रखें। एक पतले ब्रश का उपयोग करके मैस्टिक के किनारों पर पानी लगाएं।

4) मैस्टिक स्ट्रिप को रोल पर रखें ताकि इसके किनारे नीचे समान रूप से मिलें। काम का यह चरण नीचे दिए गए फोटो में स्पष्ट रूप से दिखाया गया है।

5) आइए धनुष बनाना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, पट्टी के चिपके हुए हिस्से को एक अकॉर्डियन में मोड़ें और परतों को पानी से कोट करें।

6) इसी तरह धनुष का दूसरा भाग भी बना लें. इसके बाद, हम दोनों रिक्त स्थानों को अपनी उंगलियों से थोड़ा पकड़कर जोड़ते हैं।

7) मैस्टिक की एक छोटी सी पट्टी से हम एक अकॉर्डियन बनाते हैं, जिसे हम धनुष के चारों ओर लपेटते हैं, कैंची से अतिरिक्त काट देते हैं। हम रूई के रोल निकालते हैं और परिणामी सजावट को उसके लिए आवंटित स्थान पर जोड़ते हैं।

मैस्टिक से एक जटिल बड़ा धनुष जल्दी और आसानी से बनाना

यह मास्टर क्लास चरण दर चरण वर्णन करेगी कि अपने हाथों से केक पर एक शानदार मैस्टिक धनुष कैसे बनाया जाए। मीठे द्रव्यमान को घना और जल्दी सूखने वाला बनाना बेहतर है। एक उत्कृष्ट विकल्प दूध मैस्टिक होगा, जिसमें आपको नुस्खा के अनुसार अधिक पाउडर डालना होगा।

आपको चाहिये होगा:

1) मैस्टिक;

2) खाद्य पन्नी और फिल्म के रोल;

3) नियमित और घुंघराले रोलिंग पिन;

4) घुंघराले रोलर;

विनिर्माण चरण:

1) हम इच्छित धनुष के आकार के आधार पर एक पैटर्न बनाते हैं। मैस्टिक को एक पतली परत में रोल करें और आरेख के अनुसार भागों को काट लें। एक बड़े धनुष के लिए आपको कम से कम 12 बड़ी पंखुड़ियाँ चाहिए।

2) रंगीन धनुष पाने के लिए विभिन्न प्रकार के हिस्से बनाना बेहतर है। इसलिए, हम छह नियमित पीली पंखुड़ियाँ और छह गुलाबी पैटर्न वाली पंखुड़ियाँ बनाते हैं, जो एक घुंघराले रोलिंग पिन की बदौलत प्राप्त की गईं। आप कई पतली लाल पंखुड़ियाँ बनाने के लिए एक आकार के रोलर का भी उपयोग कर सकते हैं। आइए उनमें से 10 बनाएं।

3) कटे हुए हिस्सों को अंदर से सावधानी से पाउडर करें और अच्छी तरह सूखने के लिए छोड़ दें। बहुत अधिक झुकने से बचने के लिए, उन्हें क्लिंग फिल्म या फ़ॉइल के रोल पर रखना सबसे अच्छा है। धनुष की पंखुड़ियों के सिरों को एक साथ चिपका दें।

4) भागों के सूख जाने के बाद, हम धनुष को इकट्ठा करना शुरू करते हैं। आपको तुरंत पंखुड़ियों को एक साथ नहीं बांधना चाहिए; पहले उन्हें आज़माना बेहतर है।

5) आपको तीन परतें मिलनी चाहिए. हम पहले को छह चौड़ी पंखुड़ियों से, दूसरे को चार से बिछाते हैं। अंतिम पंक्ति में दो भाग होंगे। हम चौड़ी पंखुड़ियों के बीच पतली लाल पंखुड़ियाँ डालते हैं। वे धनुष को और अधिक भव्यता प्रदान करेंगे।

6) यदि प्रारंभिक असेंबली के बाद आप उत्पाद की उपस्थिति से पूरी तरह संतुष्ट हैं, तो इसे सावधानीपूर्वक अलग करें। फिर हम पहले से ही केंद्र में भागों को एक साथ जोड़कर, फिर से इकट्ठा करते हैं। "गोंद" के रूप में आप नियमित मैस्टिक क्रीम या पिघली हुई चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं, जिसे रचना के बीच में ढेर में रखा जाना चाहिए।

तैयार उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, जहां यह मजबूत और अधिक टिकाऊ हो जाएगा।

लेख के विषय पर वीडियो सामग्री

नीचे वीडियो का चयन है जो मैस्टिक द्रव्यमान से धनुष बनाने की प्रक्रिया का स्पष्ट रूप से वर्णन करता है। यह उन अस्पष्ट प्रश्नों की भी व्याख्या करता है जो इस प्रकार का कार्य करते समय उत्पन्न हो सकते हैं।

कोई भी गंभीर उत्सव केक के बिना पूरा नहीं होता। यदि पहले स्टोर से खरीदे गए केक में व्यापक विविधता नहीं होती थी, तो अब कन्फेक्शनरों का काम न केवल बड़े चयन से, बल्कि कन्फेक्शनरी उत्पादों के डिजाइन से भी प्रभावित करता है। स्टोर से खरीदे गए केक की आकर्षक उपस्थिति के कारण, कई गृहिणियां अपने पसंदीदा व्यंजनों को किनारे रखकर स्टोर से खरीदे गए उत्पादों को पसंद करती हैं। इसलिए आज मैं आपको बताना चाहता हूं कि मैस्टिक से सजावट कैसे बनाई जाती है, जिससे आपका घर का बना केक एक मूल स्वरूप प्राप्त कर लेगा। चूँकि हम पहले ही चीनी मैस्टिक बनाने की विधि देख चुके हैं, आज का विषय मैस्टिक से बने धनुष पर एक मास्टर क्लास है।

चीनी की आकृतियाँ किसी भी केक में परिष्कार और विशिष्टता जोड़ सकती हैं। एक कलाकंद धनुष जन्मदिन के केक के लिए एकदम सही सजावट है।

प्यारी महिलाओं को बधाई देने के लिए, आप केक को चीनी मैस्टिक से बने नाजुक फूल से सजा सकते हैं।

चीनी मैस्टिक से धनुष बनाने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

बेलन;
- रसोई नैपकिन;
- ब्रश;
- रूई;
- प्लास्टिक बैग;
- कैंची;
- चाकू;
- अंडे सा सफेद हिस्सा;
- पिसी चीनी;
- चीनी मैस्टिक।

हमें मॉडलिंग द्रव्यमान लेना होगा, इसे एक प्लास्टिक बैग में रखना होगा और रोलिंग पिन का उपयोग करके द्रव्यमान को एक पतली परत में रोल करना होगा।

फिर हमें रुई को एक रुमाल में लपेटना है और इस प्रकार दो रोलर तैयार करना है।

प्लास्टिक बैग से मैस्टिक की एक परत निकालें और मॉडलिंग मिश्रण को चार बराबर स्ट्रिप्स में काट लें।

अब हम धनुष बनाना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, स्ट्रिप्स में से एक के केंद्र में एक तैयार रोलर रखें, और प्रोटीन और पाउडर चीनी के मिश्रण के साथ स्ट्रिप के किनारे को चिकना करें।

हम पट्टी को मोड़ते हैं और उसके किनारों को एक साथ चिपका देते हैं।

हम चिपके हुए हिस्से को आधा निचोड़ते हैं, जिससे एक चिकनी तह बनती है।

उभार के किनारों को प्रोटीन और पाउडर चीनी के मिश्रण से चिकना करें और इस तरफ के सभी हिस्सों को एक साथ चिपका दें।

हमने अपने धनुष के लूप के किनारे को काट दिया।

इसी प्रकार धनुष का दूसरा फंदा भी बना लें। धनुष के कटे हुए हिस्सों को प्रोटीन मिश्रण से चिकना करें।

दोनों हिस्सों को एक साथ चिपका दें.

हम तीसरी पट्टी लेते हैं और इसे मोड़ते हैं ताकि बीच में एक पायदान बन जाए, और पट्टी के किनारे बीच की ओर संकुचित हो जाएं।

मिश्रण के साथ धनुष के दो छोरों के जंक्शन को चिकना करें और शीर्ष पर तीसरी राहत पट्टी रखें (आप कोई भी मध्य बना सकते हैं)।

पट्टी के किनारों को प्रोटीन मिश्रण से चिकना करें, किनारों को पीछे की ओर मोड़ें और इस प्रकार धनुष का मध्य भाग बनाएं।

चौथी पट्टी लें, इसे आधा काटें, प्रत्येक टुकड़े के शीर्ष को दबाएं, और फिर उन टुकड़ों को धनुष के नीचे से चिपका दें।

मैस्टिक धनुष पर मास्टर क्लास देखने के बाद, आप ऐसे धनुषों से केक सजाने के विकल्पों से परिचित हो सकते हैं।

यह शादी का केक बहुत ही मूल है, और नीचे दी गई तस्वीर में केक क्लासिक शैली में डिज़ाइन किए गए हैं।

खैर, अगली तस्वीर में दिखाया गया केक किसी भी उत्सव के लिए एकदम सही है।

नीचे दी गई तस्वीर में केक को न केवल धनुष से, बल्कि चीनी मैस्टिक से बने गुलाबों से भी सजाया गया है।

अब आप जानते हैं कि धनुष के रूप में मैस्टिक से सजावट कैसे बनाई जाती है, और आप अपनी पाक कृतियों को उनके साथ सजा सकते हैं। मजे से पकाओ!