გოგრის თესლის აპლიკაციები, რეცეპტები და სამკურნალო თვისებები.

სასწაული - გოგრის თესლი, გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში.

სამკურნალო თესლი - გოგრის თესლი. რისთვის არის ეს თესლი სასარგებლო?

იაპონელი დიეტოლოგი ჯ.ოსავა გოგრის თესლიმოთავსებულია ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების ცხრილში ყველაზე მაღალ ადგილზე. თესლიგანსაკუთრებით სასარგებლო და ღირებული მრგვალი გოგრები, მაგრამ არა ის, რაც ჰგავს.

გოგრის თესლის სამკურნალო თვისებები.

გოგრის თესლი შეიცავს სასარგებლო ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს. ისინი შეიცავს დაახლოებით 35 - 55% ცხიმს (ქოლესტერინის გარეშე), ორგანულ მჟავებს, რეზინას, ვიტამინებს "E", "A", ვიტამინებს "D" და "K" და უამრავ მაკრო და მიკროელემენტს. განსაკუთრებით დასაფასებელია მათში თუთიისა და რკინის არსებობა, ასევე შეიცავს კალციუმს, ფოსფორს, მაგნიუმს და უამრავ ცილას.

Გოგრის თესლი. სარგებელი და ზიანი. ვიდეო

გოგრის თესლი, მკურნალობა

აქტიური ნივთიერებები გოგრის თესლში

ხელმისაწვდომობის წყალობით თუთია გოგრის თესლიგანსაკუთრებული პოპულარობა მოიპოვა. ისინი მეორე ადგილს იკავებენ ხამანწკები. ა თუთიამამაკაცებს ექვს-რვაჯერ მეტი სჭირდებათ ვიდრე ლამაზი სქესიწარმომადგენლები.

ბიჭები ახალგაზრდობაშიგამაღიზიანებელია განსაკუთრებით აკნე და სებორეა, ცხიმიანი თმა, ქერტლი.ამ მავნებლებისგან თავის დაღწევა მხოლოდ მისი მიღების შემდეგ შეგიძლიათ თუთიის გაზრდილი დოზები, Მაგალითად, მიირთვით გოგრის თესლი.

ხალხურ მედიცინაში გოგრის თესლიგამოიყენება ნედლეული, ფხვნილის, დეკორქციისა და ემულსიების სახით.

გოგრის თესლით მკურნალობის რეცეპტები. პროსტატიტი, კიბო, პოტენცია, ჭიები. ვიდეო

გოგრის თესლი პროსტატიტისთვის. მკურნალობის რეცეპტი. ვიდეო

Იყოს ჯანმრთელი!

გოგრის თესლი, მკურნალობა. ვიდეო

გიყვართ გოგრის თესლი? უკვე მრავალი წელია, გოგრის თესლი რჩება ყველაზე მოთხოვნად და ყველაზე პოპულარულ თესლად მსოფლიოში. და აქ საქმე მხოლოდ თესლის ზომასა და გასაოცარ გემოში არ არის. უბრალოდ, ეს არის იგივე პროდუქტი, რომელიც სიამოვნების გარდა, ფასდაუდებელ სარგებელს გვაძლევს.

გოგრა პირველად გამოჩნდა ცენტრალურ ამერიკაში, სადაც ეს ბოსტნეული ადგილობრივი ინდიელების ერთ-ერთი ძირითადი საკვები იყო. მოგვიანებით, კონკისტადორებმა შეიტყვეს გოგრის შესახებ, რომლებმაც ძალიან დააფასეს ბოსტნეულის წვნიანი რბილობი და მიიტანეს იგი ევროპაში, საიდანაც გოგრა გავრცელდა მთელ დედამიწაზე. აქ კაცობრიობამ შეიტყო, რომ გოგრის ნამდვილი ღირებულება არა რბილობში, არამედ თესლებშია, რომლებიც ადამიანის კვების ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტია, რაც მას ჯანმრთელობას, ახალგაზრდობას და სილამაზეს აძლევს.

გოგრის თესლის ღირებული შემადგენლობა

იმის გასაგებად, თუ რა სარგებელი მოაქვს გოგრის თესლს ორგანიზმისთვის, უნდა გადახედოთ მათ შემადგენლობას. და ის მართლაც მრავალფეროვანი და უნიკალურია. ამ ბოსტნეულის თესლი C, E, A და K ვიტამინების უხვად წყაროა. გარდა ამისა, ვიტამინი E, რომელიც ძლიერი ანტიოქსიდანტია, წარმოდგენილია ყველა ფორმით, რაც გოგრის თესლს იდეალურ პროდუქტად აქცევს ორგანიზმის გასაწმენდად და თავდაცვის გასაძლიერებლად. .

გოგრის თესლი ასევე უხვად შეიცავს სხვადასხვა მინერალებს. ასე რომ, თუთიის შემცველობით, ეს მშვენიერი თესლები მხოლოდ ხელთაა ჩამორჩება. ფოსფორის არსებობის თვალსაზრისით, გოგრის თესლი ნამდვილი რეკორდსმენია, რადგან ამ პროდუქტის 100 გრ შეიცავს მინერალის დღიური მოთხოვნილების 153%-ს. გარდა ამისა, ეს პროდუქტი შეიცავს 148% DV მაგნიუმს და 100% DV მანგანუმს! მაგრამ მათ გარდა, გოგრის თესლი შეიცავს კალიუმს, სპილენძს, სელენს, რკინას და ორგანიზმისთვის საჭირო ბევრ სხვა მინერალს.

მაგრამ ცხიმოვანი მჟავები განსაკუთრებულ მნიშვნელობას ანიჭებს თეთრ გოგრის თესლს, რომელთა შორის ყველაზე სასარგებლოა: კოფეური და ფენოლური, სინაპური და ფერულის, ნიკოტინის, კუმარინის და ვანილის მჟავები. სწორედ სასარგებლო მჟავების წყალობით ამ პროდუქტში ცხიმის შემცველობა აღწევს 45,8 გ 100 გრ თესლზე.

გოგრის თესლი მცენარეული ცილის უხვად წყაროა (24,5 გრ 100 გრ ნედლეულზე). უფრო მეტიც, საინტერესო ის არის, რომ დროთა განმავლობაში ამ პროდუქტის კვებითი ღირებულება მხოლოდ იზრდება, რადგან თესლის შენახვისას 5 თვეზე მეტი ხნის განმავლობაში, მათში ცილის რაოდენობა მნიშვნელოვნად იზრდება!

დაბოლოს, სწორი კვების მოყვარულებს დააინტერესებთ, რომ გოგრის თესლის კალორიული შემცველობა 541 კკალ-ს აღწევს. თუმცა, ეს პროდუქტი მაინც შედის დიეტაზე მყოფი ადამიანების რაციონში და ეს ყველაფერი დიდი რაოდენობით ბოჭკოს წყალობით.

გოგრის თესლის სასარგებლო თვისებები

ახლა მოდით ვისაუბროთ გოგრის თესლის სასარგებლო თვისებებზე, რაც ამ საოცარ პროდუქტს აქვს.

1. აძლიერებს იმუნურ სისტემას.თუთიის მაღალი შემცველობისა და E და C ვიტამინების არსებობის წყალობით, გოგრის თესლი სერიოზულად აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ამცირებს ორგანიზმის მგრძნობელობას ინფექციური დაავადებების მიმართ. გარდა ამისა, სელენი ხელს უწყობს სხეულის დაცვის გაძლიერებას.

2. ებრძვის ინფექციებს.განსახილველ თესლს აქვს გამოხატული ანტიმიკრობული ეფექტი და ეს ყველაფერი ლიგნანების წყალობით - ფენოლური ნაერთებით, რომლებიც აქტიურად აცილებენ სოკოვან და ვირუსულ ინფექციებს.

4. ხელს უწყობს სეროტონინის გამომუშავებას.განსახილველი თესლი შეიცავს უამრავ ტრიპტოფანს - კიდევ ერთ ძვირფას ამინომჟავას, რომელიც ორგანიზმის მიერ გადაყლაპვისას გარდაიქმნება სეროტონინად - "ბედნიერების ჰორმონად", რომელიც აუმჯობესებს განწყობას და ხელს უშლის სტრესის ეფექტებს. და უფრო ახლოს ღამით, სეროტონინი იქცევა მელატონად - კიდევ ერთი ღირებული ამინომჟავა, რომელიც არეგულირებს დღისა და ღამის წესებს, არეგულირებს ჩვენს ძილს და სრულყოფილად ამშვიდებს ნერვულ სისტემას.

5. აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას.განსახილველ თესლებში მაგნიუმის და კალიუმის მაღალი შემცველობის გამო, ხელს უწყობს გულის კუნთისა და სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებას. ეს ნიშნავს, რომ კვირაში ფაქტიურად ერთი მუჭა თეთრი თესლი იქნება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების შესანიშნავი პროფილაქტიკა, სისხლძარღვთა სპაზმების აღმოფხვრა, სისხლის შედედების დაშლა და გულის უკმარისობის განვითარების თავიდან აცილება და, შესაბამისად, დაიცავს ჩვენს სხეულს ინფარქტისა და ინსულტისგან. თესლი სასარგებლოა ჰიპერტენზიისთვის და ეფექტურად ასტაბილურებს არტერიულ წნევას.

6. ამაგრებს ძვლებსა და სახსრებს.გოგრის თესლში ფოსფორისა და თუთიის მაღალი შემცველობა აძლიერებს ძვლოვან ქსოვილს, რითაც ხელს უშლის ძვლის მოტეხილობას და მნიშვნელოვნად ამცირებს ოსტეოპოროზის განვითარების რისკს. უფრო მეტიც, შენიშნა, რომ ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ თესლს, ნაკლებად განიცდიან ხერხემლის დაავადებებს და არ განიცდიან სახსრების ტკივილს. ექიმების აზრით, ამ პროდუქტში არსებული მრავალრიცხოვანი ზეთები ასეთ სასარგებლო გავლენას ახდენს ჩონჩხზე. უმიზეზოდ ასეთი ზეთები ფართოდ გამოიყენება ართრიტის სამკურნალოდ და პროფილაქტიკაში.

7. აძლიერებს ნერვულ სისტემას.გოგრის თესლი შეიცავს B ვიტამინებს და ომეგა-3 პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც აძლიერებენ ნერვულ სისტემას და იცავენ სხეულს, იცავენ მას ნევროზებისგან, ნერვული ტიკებისგან, ნერვული აშლილობისა და სტრესის სხვა შედეგებისგან.

8. ხელს უშლის უროლითიაზს.გოგრის თესლის რეგულარული მოხმარება ხელს უშლის შარდში კალციუმის ოქსალატის წარმოქმნას, რაც უროლიტიზის შესანიშნავი პროფილაქტიკაა. ეფექტური შარდმდენი.

9. აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.ბოჭკოების მაღალი შემცველობის გამო, თესლი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, განავლის ნორმალიზებას, ხსნის კუჭის კრუნჩხვებს, ხელს უშლის გაზების წარმოქმნას და აღმოფხვრის ამ ორგანოს ფუნქციონირების სხვა პრობლემებს.

10. ახდენს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას.ბევრმა არ იცის ამის შესახებ, მაგრამ ფაქტიურად 20-30 გ თესლის დღეში ჭამა საშუალებას გაძლევთ სისხლში ინსულინის დონის ნორმალიზება. ექიმებმა ეს კარგად იციან და გვირჩევენ ამ პროდუქტის შეყვანას დიაბეტით დაავადებულთა რაციონში.

11. აუმჯობესებს კოგნიტურ ფუნქციებს.მათი მნიშვნელოვანი თუთიის შემცველობა აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას, აძლიერებს მეხსიერებას და ამცირებს ადამიანის საერთო დაღლილობას.

12. ახდენს ღვიძლის ფუნქციის ნორმალიზებას.გოგრის თესლი მდიდარია თუთიით, რომელიც ხელს უწყობს ღვიძლის მუშაობას და ამცირებს ალკოჰოლისადმი ლტოლვას.

13. ზღვის ავადმყოფობის წამალი.გოგრის თესლის სასარგებლო თვისებები მოიცავს იმ ფაქტს, რომ ისინი ხელს უწყობენ გულისრევის დროს, რომელიც გამოწვეულია მოძრაობის ავადმყოფობით, საავტომობილო, წყლის ან საჰაერო ტრანსპორტით მოგზაურობისას.

14. ეხმარება ტოქსიკოზს.ორსული ქალები ადრეულ სტადიაზე მძიმე გულისრევისგან იხსნიან გოგრის თესლით.

15. გაასუფთავეთ ორგანიზმი მძიმე ლითონებისგან.ექიმები თვლიან, რომ გოგრის თესლი ადამიანის ორგანიზმიდან მავნე ტყვიას და კადმიუმს შლის.

16. დამწვრობის წამალი.გოგრის თესლი შესანიშნავად მკურნალობს სხვადასხვა დამწვრობას და ძნელად შეხორცებულ ჭრილობებს. ამისთვის მათგან ამზადებენ პასტას, სვამენ ჭრილობაზე და ტოვებენ რამდენიმე საათის განმავლობაში.

უმი ან შემწვარი

ბევრს აინტერესებს, რა არის საუკეთესო გზა გოგრის თესლის მოხმარებისთვის - უმი თუ შემწვარი? მეცნიერები ამ მხრივ კატეგორიულები არიან: თერმული დამუშავების პროცესში ეს პროდუქტი მოკლებულია ძვირფას ნივთიერებებს. 90°C-ზე მაღლა ტემპერატურაზე ეთერზეთები აორთქლდება თესლიდან და ხდება ჟანგვის პროცესი, რომელიც არათუ არ უწყობს ხელს ორგანიზმის ჯანმრთელობას, არამედ იწვევს თავისუფალი რადიკალების რაოდენობის მატებას. ამ მდგომარეობაში პროდუქტი ორგანიზმისთვის საშიში ხდება. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ მაქსიმალური სარგებელი გოგრის თესლისგან, თუ მათ ნედლად მოიხმართ. თესლების შეწვა და მით უმეტეს მათი დამარილება სულაც არ არის საჭირო. უბრალოდ მოათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე და ოდნავ გააშრეთ ღუმელში, რათა შეიძინონ ნაზი არომატი და მკვეთრად გამოხატული თხილის გემო.

გოგრის თესლის ზიანი

გოგრის თესლმა ორგანიზმისთვის ყველა სარგებლობის მიუხედავად, ამ პროდუქტის უკონტროლო მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ყველაზე უარყოფითი შედეგები ჯანმრთელობისთვის. ექიმები აფრთხილებენ, რომ გოგრის თესლის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება დაემუქროს ადამიანს საჭმლის მონელების დარღვევა, ნერვული სისტემის მოშლა და ანაფილაქსიური შოკიც კი (ალერგიული რეაქციის შემთხვევაში).

გარდა ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ გოგრის თესლი საკმაოდ კალორიულია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჭარბი წონის მქონე ადამიანებმა ეს პროდუქტი სიფრთხილით უნდა მოიხმარონ. ხოლო კუჭის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებმა, ასევე გასტრიტითა და წყლულით დაავადებულებმა დაავადების გამწვავების პერიოდში თავი უნდა შეიკავონ თესლის ჭამისგან.

თესლი და ქერქები

ქერქი შეიცავს არანაკლებ სასარგებლო ნივთიერებებს, ვიდრე თავად თესლი. თუმცა იმის გათვალისწინებით, რომ ქერქი უგემურია და ასევე კუჭისთვის სრულიად მოუნელებელია, ის არ უნდა მიირთვათ. მაგრამ ასეთი ქერქების გამოყენება მედიკამენტების მოსამზადებლად, მაგალითად, დეკორქცია და ინფუზია, არა მხოლოდ მიესალმება ტრადიციული მკურნალები, არამედ მკაცრად რეკომენდირებულია.

მეტიც, არსებობს გზა გოგრის თესლის სასარგებლო თვისებების გასამრავლებლად. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა გაღივოთ ისინი. ეს კეთდება უბრალოდ: ჩამოიბანეთ ნაჭუჭიანი თესლი და მოათავსეთ თანაბარ ფენად ფირფიტის ძირზე. შემდეგ შეავსეთ თესლები წყლით ისე, რომ ოდნავ დაფაროს ისინი და გადააფარეთ მარლით. რჩება მხოლოდ თესლით ფირფიტა 2 დღის განმავლობაში ბნელ ადგილას, წყლის გამოცვლა ყოველ 12 საათში ერთხელ. ექსპერტების აზრით, ყველაზე სასარგებლოდ 2 სანტიმეტრიანი ყლორტები ითვლება. შეგიძლიათ ცალკე კერძად მიირთვათ გაფცქვნილი თესლი ყლორტებთან ერთად, ან შეგიძლიათ სალათად დაჭრათ.

გოგრის თესლის გამოყენება ხალხურ მედიცინაში

მამაკაცის ჯანმრთელობა

აღსანიშნავია, რომ გოგრის თესლი ზრდის ლიბიდოს და ეხმარება მამაკაცის იმპოტენციის მკურნალობაში. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა მიირთვათ 30-40 თესლი (სასურველია ამონაყარი) დღეში. სხვა საკითხებთან ერთად, ასეთი თერაპია გააუმჯობესებს შარდსასქესო სისტემის მუშაობას და იქნება პროსტატიტის კარგი პროფილაქტიკა. მაგრამ თუ პროსტატიტი უკვე გაჩნდა, გაითვალისწინეთ შემდეგი რეცეპტი.

პროსტატიტის მკურნალობა

აიღეთ 500 გრ გაწმენდილი გოგრის თესლი და გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. მიღებული მასისგან მოამზადეთ ბურთულები (ნიგოზის ზომის) და შედგით მაცივარში. ყოველ დილით, ერთი ასეთი ბურთულები ჩადეთ პირში და ნელ-ნელა დაითხოვეთ. ეს მკურნალობა ეხმარება არა მხოლოდ პროსტატიტს. ექიმები გვირჩევენ, რომ ყველა მამაკაცმა გაიაროს ეს წელიწადში ერთხელ მაინც.

პოტენციის გაუმჯობესება

მამაკაცებისთვის, რომლებსაც აქვთ პოტენციის პრობლემები, ეს მკურნალობა შეიძლება იყოს რეკომენდებული. ჩამოიბანეთ და გაამშრალეთ 2 ჭიქა ამოუწურავი თესლი საცხობ ფირფიტაზე. ნედლეულის დაფქვის შემდეგ დაასხით ლიტრი მდუღარე წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუყოვნებლივ გადმოდგით გაზქურიდან. შეურიეთ თბილი ნარევი 3 ს.კ. თაფლი მიიღეთ მზა პროდუქტი, ნახევარი ჭიქა დღეში სამჯერ ჭამის წინ. მკურნალობის კურსი 3 თვეა, რის შემდეგაც საჭიროა ექვსთვიანი შესვენება და განმეორებითი კურსი.

ქალთა ჯანმრთელობა

გოგრის თესლი არანაკლებ სასარგებლოა ქალებისთვის. A და E ვიტამინების წყალობით, რომლებსაც ასევე უწოდებენ "სილამაზის ვიტამინებს", ისევე როგორც თუთიის მაღალი შემცველობა, მშვენიერი სქესის კანი გაიწმინდება თავისუფალი რადიკალებისგან, რითაც აღმოფხვრის აკნეს, ფურუნკულებს და შავ წერტილებს. უფრო მეტიც, თქვენი ფრჩხილები გაძლიერდება და თმის სტრუქტურა გაუმჯობესდება, რაც მათ გაძლიერებს და შეწყვეტს მსხვრევას.

მაგრამ რაც მთავარია, თესლი შეიცავს იმავე ფენოლურ ნაერთებს, ლიგნანებს, რომლებიც ბუნებრივი ფიტოესტროგენებია. ამ მხრივ, გოგრის თესლი მენოპაუზის დროს ქალებისთვის ნამდვილი ხსნაა, რადგან ამ პროდუქტის გამოყენება ამცირებს ცხელების სიმძიმეს და აქრობს თავის ტკივილს. გარდა ამისა, გოგრის თესლს აქვს სასარგებლო გავლენა ქალის რეპროდუქციულ ფუნქციაზე და, შესაბამისად, მეან-გინეკოლოგები ურჩევენ, რომ მომავალ დედებს რეგულარულად დაამატოთ მუჭა თეთრი თესლი დიეტაში.

ცისტიტის მკურნალობა

კანი 2,5 ს.კ. ნუკლეოლები. მოათავსეთ ღრმა თეფშში, ზემოდან დაასხით 80 მლ წყალი და დაამატეთ სუფრის კოვზი შაქარი. მომზადებული ნარევი შედგით მაცივარში ფაქტიურად სამი საათით, რის შემდეგაც შეგიძლიათ მიიღოთ უზმოზე, 10 გრ დღეში სამჯერ.

მენოპაუზის სიმპტომების აღმოფხვრა

მენოპაუზის სიმპტომების სიმძიმის შესამცირებლად, დაგჭირდებათ გოგრის რძე. მის მოსამზადებლად ბლენდერში ათქვიფეთ 50 გასუფთავებული თესლი 80 მლ წყალთან და 20 გრ თაფლთან ერთად. ეს ნარევი უნდა მიიღოთ დღეში ორჯერ, 1 ჩ.კ. ჭამის წინ.

ჭიების მოცილება

ორგანიზმში არსებული ჰელმინთების მოსაშორებლად ან ჭიებით ინფექციის თავიდან ასაცილებლად, ყოველდღიურად 2-3 კვირის განმავლობაში უნდა მიირთვათ ერთი მუჭა გაწმენდილი თესლი. უფრო მეტიც, კუკურბიტინის ყველაზე მაღალი შემცველობა, ნივთიერება, რომელიც კლავს ჰელმინთებს, გვხვდება ფილაში ქერქსა და თესლის ბირთვს შორის.

ჰელმინთოზის მკურნალობა თესლითა და აბუსალათინის ზეთით

დღის განმავლობაში ჭამის შემდეგ 4-ჯერ უნდა მიირთვათ 25 გაფცქვნილი მარცვალი, ხოლო ერთი საათის შემდეგ დალიოთ 1 ჩ/კ. აბუსალათინის ზეთი. თერაპიის ხანგრძლივობაა 2-3 დღე.

ჰელმინთოზის მკურნალობა თესლით და ნიორით

200 გრ ხმელი თესლი, 5 კბილი ნიორი გახეხეთ ყავის საფქვავში და დაამატეთ 2 ს/კ ნარევს. თაფლი გააჩერეთ პროდუქტი 12 საათის განმავლობაში და შეგიძლიათ მიიღოთ ერთი სუფრის კოვზი დღეში ერთხელ უზმოზე. მკურნალობის ხანგრძლივობა - 3 დღე.

ჰელმინთოზის მკურნალობა ბავშვებში

პანკრეატიტის მკურნალობა

აიღეთ 5 წილი თაფლი და 1 წილი გოგრის თესლი. თესლი გახეხეთ ნაღმტყორცნებში, შეურიეთ თაფლს გლუვებამდე და მიიღეთ წამალი ჭამამდე 20 წუთით ადრე, 1 სუფრის კოვზი დღეში სამჯერ.

ასთმის და ბრონქიტის მკურნალობა

ასთმის შეტევების ეფექტურად საბრძოლველად და ბრონქიტის სამკურნალოდ, უბრალოდ მიირთვით 20 მოუხალავი თესლი ყოველდღე.

ზრდის ნაკლებობა

თესლებში არსებული თუთია ზრდის ერთგვარი აქტივატორია და ამიტომ, თუ თქვენი ბავშვის ორგანიზმი აგვიანებს ზრდას, მიეცით მას ყოველდღიურად 25 გასუფთავებული გოგრის თესლი.

თირკმლის მკურნალობა

თირკმელების ანთების შემთხვევაში, სუფრის კოვზ გაწმენდილ თეთრ თესლს დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გააციეთ. 30 წუთის შემდეგ გაფილტრეთ ნახარში და მიიღეთ ჭიქა დღეში 3-ჯერ (ყოველ ჯერზე ნახარში ახალი უნდა იყოს).

სისხლის გაწმენდა

სისხლის გასაწმენდად დაგჭირდებათ 5 ჭიქა გასუფთავებული გოგრის თესლი ნაღმტყორცნებში. მიღებულ ნარევს ასხამენ შუშის ჭურჭელში, რომელშიც შემდეგ ასხამენ 0,5 ლიტრ არაყს და უმატებენ ერთი ლიმონის წვენს. ასეთი დალუქული ბოთლი 3 კვირის განმავლობაში უნდა შეისხას და უნდა შეანჯღრიოთ ყოველ მეორე დღეს. საკმარისია მზა წამალი გაწუროთ და შეგიძლიათ მიიღოთ 1 ს.კ. ჭამამდე 30 წუთით ადრე დღეში სამჯერ. ექიმები წელიწადში ერთ ასეთ კურსს გირჩევენ.

აღმოფხვრა ყაბზობა

გოგრის თესლი კარგად ასუფთავებს განავალს, ამიტომ ამ პროდუქტის გამოყენება შესაძლებელია ყაბზობის სამკურნალოდ, მათ შორის ქრონიკული. ამ მიზნით საკმარისია მხოლოდ 1 ჩ/კ. გახეხილი თესლი და დაასხით 150 მლ მდუღარე წყალი. 30 წუთის შემდეგ, ინფუზიური ნარევი მზად იქნება გამოსაყენებლად. მიიღეთ 1-2 ს.კ. ოთხჯერ დღეში. ხოლო ქრონიკული ყაბზობის მქონე ადამიანებისთვის რეკომენდებულია ყოველდღიურად 10-15 გახეხილი მარცვლების მიღება.

ჯანმრთელობას გისურვებთ!

გოგრის თესლს ხშირად "მინიატურულ აფთიაქს" უწოდებენ. მათ ეს სახელი მიიღეს მიზეზის გამო. საქმე იმაშია, რომ ბოსტნეულის თესლებმა შთანთქა არსებული მიკროელემენტების, მინერალებისა და ვიტამინების თითქმის მთელი სია, რომლებიც ასე აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.

რას შეიცავს გოგრის თესლი?

გოგრის თესლი გამდიდრებულია მთელი რიგი სასარგებლო ნივთიერებებით. ისინი შეიცავს ზეთებს, ცხიმებს, ნახშირწყლებს, ბოჭკოებს და ცილებს. მინერალებში შედის სელენი, მაგნიუმი, თუთია, მანგანუმი, სპილენძი, რკინა, კალიუმი, ფოსფორი, კალციუმი, ასევე არგინინი, ფოლიუმის მჟავა, გლუტამინი, ნიაცინი, ლუტეინი, ქოლინი, კუკურბიტინი. ისინი შეიცავს თესლს და ბევრ ვიტამინს: ყველა B ვიტამინს, ვიტამინებს E, K, C, A.

გოგრის თესლი: სხვადასხვა დაავადების მკურნალობა

გარედან, როგორც ჩანს, ასეთი პატარა თესლია, მაგრამ სინამდვილეში მას აქვს ჩვენი სხეულისთვის სასარგებლო თვისებების უზარმაზარი ჩამონათვალი.

გოგრის თესლის სარგებელი დიდი ხანია ცნობილია. ისინი უძველესი დროიდან ითვლებოდა სამკურნალოდ და გამოიყენება მრავალი დაავადების სამკურნალოდ.

ბევრი ადამიანი იყენებს გოგრის თესლს ჭიების მოსაშორებლად, რადგან ეს კონტროლის ყველაზე უსაფრთხო მეთოდია. ამას დღეს არა მხოლოდ ხალხური, არამედ ტრადიციული მედიცინაც გეტყვით. თესლის უპირატესობა აშკარაა: ისინი არატოქსიკური და აბსოლუტურად უვნებელია ადამიანისთვის. ჭიებს კი მათი ეშინიათ თესლებში არსებული კუკურბიტინის წყალობით, რომელიც ადამიანისთვის უვნებელია. ეს ქონება ხელს არ შეუშლის პატარა ბავშვებსაც კი. ანტიჰელმინთური რეცეპტი ასე გამოიყურება: თესლს (300 გ) ფხვნილად აყრიან და თაფლს უმატებენ. მიღებულ რბილობს მიირთმევენ საუზმემდე, შემდეგ მიიღება ნებისმიერი საფაღარათო საშუალება. ან შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს: 2 კვირის განმავლობაში მიირთვით დღეში ერთი მუჭა თესლი ხაჭოსთან ან რძესთან ერთად. და კურსის ბოლოს მიიღეთ ძლიერი საფაღარათო საშუალება, მაგალითად, კოვზი აბუსალათინის ზეთი.

ამ ბოსტნეულის თესლები ასევე შეიცავს უამრავ ლინოლენის მჟავას, რომელიც აუცილებელია არტერიების გასაძლიერებლად.

გოგრის თესლი საკმაოდ უჩვეულოა, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით ომეგა-3 და -6 ცხიმებს, რომლებიც იცავს კიბოსგან, ეწინააღმდეგება ანთებით პროცესებს და ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა და სხვა დაავადებების რისკს.

როგორც უკვე ვიცით, გოგრის თესლი შეიცავს უამრავ მაგნიუმს და კალციუმს და ისინი აუცილებელია ძვლებისთვის, კუნთებისთვის და ნერვებისთვის, რკინის არსებობა კი ანემიის სამკურნალო თვისებებს განსაზღვრავს.

გოგრის თესლი თუთიის მდიდარი წყაროა. და მას უდიდესი მნიშვნელობა აქვს ადამიანის ორგანიზმის ცხოვრებაში. თუთია ახდენს პანკრეასის ფუნქციის ნორმალიზებას, ხელს უწყობს ინსულინის გამომუშავებას, აბალანსებს სისხლში შაქრის დონეს, ახდენს საჭმლის მონელებას, გეხმარებათ უფრო ახალგაზრდულად გამოიყურებოდეთ, აჩქარებს უჯრედების რეგენერაციას, ებრძვის ჭარბ წონას, მხედველობის დაბინდვას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

მამაკაცის სხეულს განსაკუთრებით სჭირდება თუთია, ვიდრე ქალს, რადგან მინერალს აქვს სასარგებლო გავლენა პროსტატის ჯირკვლის ფუნქციონირებაზე, ახდენს ტესტოსტერონის სეკრეციის ნორმალიზებას და გარდა ამისა, იგი ასევე გამოიყენება მამაკაცებში პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. გარდა ამისა, მეცნიერები ამბობენ, რომ თუთიის სიმრავლე ორგანიზმში ხელს უწყობს ალკოჰოლზე დამოკიდებულების შემცირებას.

გოგრის თესლი ასევე მკურნალობს შარდის ბუშტის და ზოგადად სასქესო სისტემის დაავადებებს. ხშირად, თესლი ეხმარება ბავშვებს ლოგინის შემთხვევების დროს.

გოგრის თესლი დადებითად მოქმედებს ღვიძლისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაზე. გოგრის თესლს ასევე აქვს ანტიდიაბეტური თვისებები.

გოგრის თესლის ზეთი შემადგენლობით ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარი მცენარეული ზეთია. ეფექტურია ფაღარათის და მშრალი ცხვირის ლორწოვანი გარსის დროს. გოგრის თესლის ზეთი მედიცინის "tykveol"-ის საფუძველია.

თირკმელების სამკურნალოდ გოგრის თესლის ნახარშს ეხმარება, ასევე შეგიძლიათ თირკმელებზე კომპრესების წასმა. ამისათვის 100 გრამი გოგრა უნდა დაფქვათ ნაღმტყორცნებში, გააზავოთ პასტის სახით. ასევე შესაძლებელია გოგრის თესლის გამოყენება სტენოკარდიის ტკივილის დროს და მასში შემავალი მიკროელემენტები სასარგებლო გავლენას ახდენს გულის კუნთისა და არტერიების ფუნქციონირებაზე. გოგრის თესლს იყენებენ სიმელოტის სამკურნალოდ, რადგან... მასში შემავალი თუთია დიდ გავლენას ახდენს თმის ფოლიკულებზე.

თესლის წყალობით შესაძლებელია დეპრესიისგან თავის დაღწევაც.

ცისტიტის, ქოლეცისტიტისა და ქრონიკული ჰეპატიტის დროს გამოიყენება გოგრის რძე. იგი მზადდება 50 გრამი, 20 გრამი შაქარი და 80 გრამი წყალი. გახეხეთ მასაში და მიიღეთ ძილის წინ.

თესლი შეიცავს ბევრ ნივთიერებას, რომელსაც აქვს შარდმდენი და მსუბუქი დამამშვიდებელი თვისებები. ამიტომ მათი მიღება შეგიძლიათ ყაბზობის, მეტეორიზმის დროს და ასევე ორგანიზმიდან გამოჰყავთ მძიმე მეტალები, კერძოდ ტყვია.

ისინი უბრალოდ აუცილებელია ანორექსიისთვის, რადგან ხელს უწყობენ წონის აღდგენას.

ჩვეულებრივი გაციების დროს თესლი შეამცირებს ტემპერატურას და მნიშვნელოვნად არბილებს ხველას. თუ თქვენ გაქვთ მოუსვენარი ძილის პრობლემა, უნდა დალიოთ რძით ან წყლით გაჟღენთილი თესლი. ეს დაგეხმარებათ დაისვენოთ, დამშვიდდეთ და სწრაფად დაიძინოთ.

მაშინაც კი, თუ თქვენ არ გაქვთ ზემოაღნიშნული დარღვევები და დაავადებები, ერთი მუჭა გოგრის თესლი იქნება შესანიშნავი პროფილაქტიკური ღონისძიება მათ წინააღმდეგ.

გოგრის თესლის გამოყენება ჯანსაღი კანისა და ლამაზი თმისთვის

გოგრის თესლში დიდი რაოდენობით ვიტამინები, ცხიმები და მინერალები საშუალებას გვაძლევს დავახარისხოთ ისინი, როგორც ძალიან მნიშვნელოვანი პროდუქტები თქვენი სილამაზის შესანარჩუნებლად. ომეგა -3 და -6 ცხიმების ნარევი კანს ატენიანებს, რბილს, ელასტიურს ხდის და თმას ბზინვარებას მატებს.

თუთიის არსებობა ხელს უწყობს ჯანსაღი კანის შენარჩუნებას, განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მოზარდებისთვის, რომლებსაც ეს მინერალი აკლიათ, რადგან მისი დეფიციტი იწვევს აკნეს და კანის ინფექციურ დაზიანებას.

გოგრის თესლში შემავალი რკინა ხელს უწყობს ნაცრისფერ და დაბინდულ კანს, რაც ხდება ზუსტად მაშინ, როდესაც ორგანიზმში ამ მინერალის ნაკლებობაა.

ვიტამინები B3 და B6 თუთიასთან ერთად ხელს უწყობს კანის უჯრედების განახლებას და ჰორმონალური ბალანსის შენარჩუნებას, რაც უზრუნველყოფს კანის სისუფთავეს.

გოგრის თესლი სამზარეულოში

თესლისგან ამზადებენ ზეთს და პასტს, ასევე ხშირად უმატებენ მარცვლეულს, სუპს ან ცომეულს (პურს ან მაფინს).

გოგრის თესლს არ აქვს გვერდითი მოვლენები, ამიტომ მათი უსაფრთხოდ მოხმარება ნებისმიერი ასაკის ყველა ადამიანს შეუძლია. თქვენ უბრალოდ უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ზემოთ აღწერილი ნივთიერებები ვრცელდება თესლის ზედა ფენაზე, მაგრამ არა მათ ინტერიერზე. ხოლო სამკურნალო თვისებების შესანარჩუნებლად თესლი არ უნდა დამუშავდეს (ანუ არ გახეხილი ან შემწვარი).

გოგრა ჩვენს მხარეში ერთწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა ამავე სახელწოდების ოჯახიდან. იგი ვრცელდება მიწის გასწვრივ და ეკვრის საყრდენებს თავისი საყრდენებით, რათა აწიოს თავისი დიდი მოჩუქურთმებული ფურცლები მზისკენ. ყვითელი ყვავილის ადგილზე ჩნდება ნაყოფი - დიდი გოგრა მყარი საფარით და ფორთოხლის რბილობით, რომელსაც აქვს კვების ღირებულება.

გოგრა ძალიან სასარგებლო მცენარეა, განსაკუთრებით სასარგებლოა თესლი, რომელიც რბილობებს შორის არსებულ ღრუშია.

გოგრა გავრცელებულია ყველა კონტინენტზე, გარდა ანტარქტიდისა. ყველა ქვეყანაში მას საკვებად იყენებენ და დიეტურ პროდუქტად ითვლება. გარდა ამისა, მცენარე გამოიყენება ფარმაკოლოგიაშიც. ნაცნობი პრეპარატი „ტიკვეოლი“ მზადდება თესლის ზეთისგან, რომელიც გამოიყენება ათეროსკლეროზის, ღვიძლის დაავადებების, ბუასილის და ა.შ. თესლი ასევე ფართოდ გამოიყენება როგორც ანტიჰელმინთური საშუალება.

ვეგეტარიანობის მომხრეებს უყვართ გოგრის თესლის ჭამა, თუმცა გოგრის თესლის გამოყენება შეიძლება ბევრად უფრო ფართო იყოს, ამას ხელს უწყობს მათი მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა. გოგრა შესანიშნავი ბუნებრივი წამალია მოქმედების ფართო სპექტრით და უგუნურია ამ მცენარის უგულებელყოფა.

გოგრის თესლის ქიმიური შემადგენლობა

დიდი მბზინავი გოგრის თესლი უნიკალური ბუნებრივი პროდუქტია, რომელიც შეიცავს ორგანიზმისთვის სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვან უამრავ ნივთიერებას. ეს არის, უპირველეს ყოვლისა, ვიტამინების ვრცელი კომპლექსი - A, C, D, K, თითქმის მთლიანად B ჯგუფი. მაგრამ გოგრის ლიდერი არის ყველაზე ეფექტური ანტიოქსიდანტი და "ახალგაზრდობის ვიტამინი" - ტოკოფეროლი (E).

გოგრის თესლის ზეთში გვხვდება:

• ცილოვანი ნივთიერებები,
• გლიკოზიდები,
• სტეროლები,
• ეთერზეთები,
• ალკალოიდები,
• ჰორმონის მსგავსი ნაერთები,
• ფისები,
• ფლავონოიდები,
• არსებითი ფოსფოლიპიდების კომპლექსი,
• ამინომჟავების,
• პექტინები,
• მინერალური მარილები: რკინა, ფოსფორი, სელენი, სპილენძი, მანგანუმი და მრავალი სხვა, ჯამში 50-ზე მეტი.

სხვათა შორის, თუთიის შემცველობით, რომელიც მამაკაცის ჯანმრთელობისთვის აუცილებელია, გოგრის თესლები მეორე ადგილზეა ხამანწკების შემდეგ, რაშიც დიდი თანხაა გადახდილი, გოგრა კი გაცილებით ნაკლები ღირს.

თესლი შეიცავს უამრავ ცხიმს და ისინი მაღალკალორიულია, 100 გ - 600 კკალ.

ამ სიის მოკლედ გადახედვის შემდეგაც კი, შეგიძლიათ დაიწყოთ გოგრის თესლის „პატივისცემა“ მათი უნიკალური შემადგენლობის გამო, რომელსაც შეუძლია მრავალი დაავადების შემსუბუქება და მკურნალობა.

გოგრის თესლის გამოყენება სამკურნალო მიზნებისთვის

რა თქმა უნდა, ორგანიზმისთვის აუცილებელი ნივთიერებების ასეთი მდიდარი ნაკრები შეუმჩნეველი ვერ დარჩებოდა და ადამიანებმა დიდი ხნის წინ, ყოველგვარი სამეცნიერო მონაცემების გარეშე, შეამჩნიეს გოგრის სასარგებლო თვისებები და დაიწყეს მათი გამოყენება სამკურნალოდ.

ხალხურ მედიცინაში თესლს იყენებენ საშარდე გზებისა და თირკმელების, ცისტიტისა და ანთების სამკურნალოდ - აქვთ მსუბუქი შარდმდენი თვისება. თესლზე დაფუძნებული პრეპარატები გამოიყენება ღვიძლის პრობლემების აღმოსაფხვრელად - ქრონიკული ჰეპატიტი, ქოლეცისტიტი.

კალციუმი და მაგნიუმი აუცილებელია ორგანიზმისთვის ძვლების გასაძლიერებლად, აგრეთვე ნერვული ბოჭკოების და კუნთების ფუნქციების სტიმულირებისთვის და, შესაბამისად, სასარგებლოა ბავშვების ჯანმრთელობისთვის და მოხუცებისთვის, რომელთა ძვლოვანი ქსოვილი მგრძნობიარეა მყიფეობისთვის.

ჰერბალოლოგები გვირჩევენ თესლის მიღებას სტენოკარდიისა და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების დროს. ბუნებრივი ცხიმოვანი მჟავების წყალობით ისინი ორგანიზმიდან გამოდევნიან ზედმეტ ქოლესტერინს, ამაგრებენ და ელასტიურს ხდიან სისხლძარღვების კედლებს, ამცირებენ თრომბოზისა და ბლოკირების რისკს. და ბოჭკოვანი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას, რაც სასარგებლოა დიაბეტისთვის.

თესლიდან დეკორქცია და "რძე" ხელს უწყობს უჯრედებიდან მძიმე ლითონის მარილების და რადიონუკლიდების ამოღებას. ავადმყოფობის ან ქირურგიული ჩარევის შედეგად დაღლილი ადამიანებისთვის ისინი ხელს უწყობენ ტონუსის და ნორმალური წონის აღდგენას, გაციების შემთხვევაში ისინი აქვეითებენ ტემპერატურას, არბილებენ ხველას, აჩერებენ ფილტვებისა და კუჭის სისხლდენას.

თუ თქვენ გაქვთ უძილობა ან ცუდი ძილი, ღამით ერთი ჭიქა დეკორაციის დალევა დაგეხმარებათ დამშვიდებაში და მშვიდად დაიძინოთ.

გოგრის ზეთი შედის კომპლექსში ტუბერკულოზის, ბრონქიტისა და პნევმონიის სამკურნალოდ. ის ასევე ხელს უწყობს ნაწლავის დაავადებების მკურნალობას და ნაზად ხსნის ყაბზობას. იგი გამოიყენება კანის დაზიანებების სამკურნალოდ: დერმატიტი, ეგზემა, ჭრილობები და ბზარები, დამწვრობა და ჭრილობები.

ჩინეთში იგი ითვლება ძლიერ ბუნებრივ ანტიდეპრესანტად, რომელიც ეფექტურად ხსნის ნერვულ აგზნებადობას და აქრობს სტრესის შედეგებს.

კოსმეტოლოგები იყენებენ გოგრის ზეთს და დეკორქციას მშრალი და მგრძნობიარე კანის მოვლისთვის, მათზე დაფუძნებულ ყველა პრეპარატს აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი ტოკოფეროლის მაღალი შემცველობის გამო.

უახლესი მონაცემებით, მიუხედავად იმისა, რომ კლინიკურად არ არის შემოწმებული, ამ კულტურის თესლიდან მიღებული ზეთი ანელებს კიბოს გარკვეული ფორმების განვითარებას და არის კიბოს პროფილაქტიკისთვის შესანიშნავი საშუალება.

გოგრის თესლის სარგებელი მამაკაცის ჯანმრთელობისთვის

გოგრის თესლი ძალიან სასარგებლოა მამაკაცის ჯანმრთელობისთვის და ფიტოსპეციალისტები გვირჩევენ ყოველდღიურად 50-60 ცალი. კაცს ესაჭიროება 7-ჯერ მეტი თუთია აუცილებელი სასიცოცხლო ფუნქციებისთვის, ვიდრე ქალს. თუთიის საჭირო რაოდენობის არსებობა ხელს უშლის პროსტატის ქსოვილის გამრავლებას და ამით იცავს ადენომისგან ან პროსტატიტისგან.

45-50 წლის შემდეგ მამაკაცის ორგანიზმი იწყებს უჯრედებიდან თუთიის დაკარგვას და ეს დისბალანსი გარედან უნდა ანაზღაურდეს, ე.ი. შეიტანეთ საკვები, რომელიც შეიცავს ამ მიკროელემენტს თქვენს დიეტაში.

ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო იქნება ასევე უაღრესად ღირებული მჟავები - თესლში შემავალი ომეგა-3 და ომეგა-6 ზეთები და ბუნებრივი მულტივიტამინის კომპლექსი. ეს ყველაფერი მხოლოდ გააუმჯობესებს ჯანმრთელობას და ხელს უშლის საშიში დაავადებების განვითარებას, რომლებიც ავთვისებიანი სიმსივნეების განვითარებას იწვევს.

მკურნალობის ტრადიციული რეცეპტები

თესლიდან სამკურნალო პრეპარატებია ფხვნილები ან დეკორქცია ან ზეთები. ბოლო წამალი ჯობია აფთიაქში იყიდო, რადგან... ფარმაცევტული ინდუსტრია აწარმოებს მას ყველა ტექნოლოგიის გამოყენებით. მისი გამოყენება შესაძლებელია გარედან ან საკვებში დამატება.

თირკმელებისა და ბუშტის დაავადებების დროს

• უნდა მიირთვათ 3-ჯერ. დღეში ერთი ჭიქა დეკორქცია მზადდება შემდეგნაირად: 1 ჩ.კ. მოხარშეთ თესლი ჭიქა მდუღარე წყალში და დატოვეთ თერმოსში ნახევარი საათით.
• გოგრის და სელის თესლი თანაბარ ნაწილად აურიეთ, დააქუცმაცეთ ფხვნილად, გააზავეთ ცხელი წყლით სქელი ფაფის კონსისტენციამდე და გააკეთეთ კომპრესა თირკმლის მიდამოზე.

ჭიების განდევნა

• მიირთვით 100 გრ გოგრის თესლი წყალთან ერთად. მკურნალობის კურსი 3-5 დღეა.
• ბავშვებისთვის შეგიძლიათ გააკეთოთ ანტიჰელმინთური პიურე, დაფქვით თესლი ფხვნილად და შეურიეთ თაფლს, რძეს და ხილს. პორცია მიიღება შემდეგნაირად: პირველი დილით უზმოზე, მეორე ნახევარი საათის შემდეგ.

პროსტატიტისა და ადენომის სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის

• 500 გრ თესლი დააქუცმაცეთ ფხვნილად და შეურიეთ 200 გრ თაფლს. შედგით მაცივარში სანამ მასა არ გასქელდება და შემდეგ მოამზადეთ პატარა თხილი. თქვენ უნდა მიირთვათ ისინი ყოველ დილით ცარიელ კუჭზე, ნელ-ნელა იხსნება კანფეტივით. შესამჩნევი შვება ხდება ერთი კვირის განმავლობაში. მკურნალობის კურსი მთავრდება, როდესაც მთელი ნარევი გაშრება. კურსის გამეორება შეგიძლიათ ექვსი თვის შემდეგ.
• 2 რ. დღეში (დილით და საღამოს) ჭამის წინ დალიეთ 1 ს.კ. ლ. მშრალი თესლის ფხვნილი. უმჯობესია დალიოთ ჭიქა წყალთან ერთად დამატებული 2 ჩ/კ. თაფლი მკურნალობის კურსი ერთი თვეა ყოველ გაზაფხულზე და შემოდგომაზე.
• მიიღეთ 2 ჩ/კ დღეში ორჯერ. გოგრის თესლის ზეთები. მკურნალობის კურსი 2 კვირაა, 2 კვირის შემდეგ უნდა განმეორდეს და ასე 6 თვის განმავლობაში.
• ღამით 1 ს/კ. ლ. ზეთებით? ჭიქები წყალი. შეყვანის შემდეგ საჭიროა 10 წუთის განმავლობაში წოლა. მუცელზე. მკურნალობის კურსს დასჭირდება დაახლოებით 0,5 ლიტრი ზეთი. ექვსი თვის შემდეგ კურსი უნდა განმეორდეს.

გოგრის თესლის შეგროვება და შენახვა

გოგრის თესლს იღებენ შემოდგომაზე და არა მაშინვე, არამედ მას შემდეგ, რაც გოგრა დაჭრიან ნებისმიერი საჭიროებისთვის. ფაქტია, რომ ეს ნესვის მოსავალი შეიძლება ინახებოდეს გრილ ადგილას მომავალ გაზაფხულამდე.

როდესაც გოგრა დაიჭრება, გამოიყენეთ დიდი ხის კოვზი ან სპატული, რომ ამოიღოთ თესლი და ბოჭკოები და კარგად ჩამოიბანეთ საწურში გრილი წყლით.

გახეხილ თესლს აფენენ ქსოვილზე ან ქაღალდზე და აშრობენ ბუნებრივად. ზოგიერთი ადამიანი აშრობს მათ ღუმელში ან ღუმელში, მაგრამ ეს არ არის რეკომენდებული; გაცხელებისას გოგრის თესლი კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.
მზა თესლს ასხამენ ქილებში ან ჩანთებში და ინახება ერთი წლის განმავლობაში.

თუ გსურთ შეიძინოთ თესლი ბაზარზე, ყურადღებით დააკვირდით მათ, სანამ ფულს გასცემდით. თესლი უნდა იყოს გლუვი, ლამაზი კრემისებრი თეთრი და მშრალი. აიღეთ რამდენიმე თესლი და აიღეთ მათი სუნი, არ უნდა იყოს მჟავე ზეთის სუნი. ასევე ეცადეთ არ იყიდოთ შემწვარი გოგრის თესლი - არ შეიცავს რაიმე სასარგებლო ნივთიერებას, თერმული დამუშავებისას აორთქლდა.

უკუჩვენებები

გამოყენების აკრძალვები ძალიან ცოტაა, მაგრამ ისინი არსებობს და მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი მოიხმარენ დიდი რაოდენობით. ფაქტია, რომ ისინი შეიცავს მცირე რაოდენობით სალიცილის მჟავას, ამიტომ მუდმივად ღრღნილ თესლს, ვისაც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები აქვს, განსაკუთრებით გასტრიტი და წყლულები მაღალი მჟავიანობით, შეიძლება გამოიწვიოს ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება და მდგომარეობის გაუარესება.

თესლებმა შეიძლება გამოიწვიოს სახსრებში მარილის დეპონირება, მაგრამ ეს ისევ, წმინდა თეორიულად, დიდი რაოდენობით მოხმარებისას ხდება. თუმცა, ყველა ეს გაფრთხილება ფორმალურია, რადგან ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმემ შეძლოს მათი ჭამა იმდენი, რომ ზიანი მიაყენოს.

ბევრად უფრო მნიშვნელოვანი გაფრთხილებაა გოგრის თესლის მაღალი კალორიული შემცველობა, ამიტომ იმისათვის, რომ წონაში არ მოიმატოთ, მიირთვით არაუმეტეს 60-100 გ დღეში. და კიდევ ერთი პრობლემა, რომელიც შეიძლება წარმოიშვას, არის ის, რომ თესლის გამუდმებით ღრჭენით შეგიძლიათ დააზიანოთ კბილის მინანქარი.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, გოგრის თესლის ჭამა ყველას შეუძლია ჯანმრთელობისთვის ყოველგვარი შიშის გარეშე, რადგან გოგრა ადამიანისთვის ძალიან სასარგებლო მცენარეა.

უმი და შემწვარი გოგრის თესლი უფრო მეტს აკეთებს, ვიდრე უბრალოდ მკვებავი საჭმელია. სურნელოვანი და მკვრივი თესლები ხშირად გამოიყენება კულინარიაში, რომელიც მოქმედებს როგორც ძირითადი ან დამატებითი კომპონენტი. სწორედ აქ იწყებენ დიასახლისები ფიქრს იმაზე, თუ როგორ უკეთესად გაასუფთავონ გოგრის თესლი. თუ იყენებთ ტრადიციულ სახელმძღვანელო მეთოდს, მოგიწევთ პროცედურისთვის დიდი დროისა და ძალისხმევის დახარჯვა. უმჯობესია გამოიყენოთ დადასტურებული მიდგომა, რომელიც საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ მაღალი ხარისხის პროდუქტი საჭირო მოცულობით სულ რამდენიმე წუთში.

როგორ ავირჩიოთ გემრიელი გოგრის თესლი?

საუკეთესო გოგრის თესლი არის ის, რომელიც ამოღებულია ბოსტნეულიდან და თავად მუშავდება. მაღაზიაში შეძენილი უმაღლესი ხარისხის პროდუქტიც კი ვერ შეედრება მათ გემოთი და სასარგებლო კომპონენტების დონით. ზოგადად, უმჯობესია არ იყიდოთ უკვე გახეხილი თესლი, თუნდაც ისინი კარგად იყოს გაწმენდილი და უსაფრთხოდ შეფუთული.

ნედლი ან შემწვარი გოგრის თესლის შეძენისას უნდა გაითვალისწინოთ შემდეგი პუნქტები:

• თქვენ უნდა აირჩიოთ კარგად გარეცხილი თესლი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ობის სოკოები დარჩება დარჩენილ ბოსტნეულის რბილობზე და დიდხანს ვერ შეძლებთ მათ შენახვას. გოგრის თესლების ხარისხის შესამოწმებლად, უბრალოდ უნდა შეეხოთ მათ (მიზანშეწონილია, სანამ ამას გააკეთებთ, თითები დაისველოთ). თუ პროდუქტები კანზე ეწებება, ისინი სწორად არ ირეცხება.
• თქვენ აუცილებლად გჭირდებათ პროდუქტის სუნი. თუ ის გამოყოფს სპეციფიკურ დამპალ სუნს, შესაძლოა, ბირთვი რაღაცით დაზიანდეს. ამ შემთხვევაში გოგრის მარცვლები მწარე იქნება და კერძს გააფუჭებს.

რჩევა: რაც უფრო აქტიურია თესლის თერმული დამუშავება, მით ნაკლები სასარგებლო კომპონენტები რჩება მათში. თუ გეგმავთ მარცვლების თერაპიული მიზნებისთვის გამოყენებას, მაშინ უმჯობესია მოერიდოთ მათ შეწვას სუფთა ჰაერზე გაშრობის სასარგებლოდ.

• შემწვარი პროდუქტები უნდა იყოს მტკიცე შეხებაზე. თუ ქერქი რბილია, კომპონენტი არასწორად არის მომზადებული.

მაღალი ხარისხის პროდუქტი არა მხოლოდ უფრო გემრიელი და ჯანსაღია, არამედ მისი გაწმენდაც უფრო ადვილია. მრავალი თვალსაზრისით, ამ მიზეზით, გამოცდილ დიასახლისებს ურჩევნიათ თავად აიღონ გოგრის თესლი.

როგორ მივიღოთ და მოვამზადოთ თესლი საკუთარი ხელით?

გოგრის თესლის ჭამისგან თერაპიული ეფექტის მისაღებად საკმარისია დღეში დაახლოებით 10 გრ გაწმენდილი ნედლეულის მოხმარება. და უმჯობესია არ შეიძინოთ იგი ხელიდან, არამედ თავად მოამზადოთ იგი ამ სქემის მიხედვით:

1. გოგრა გაჭერით ორ ნაწილად და ამოიღეთ თესლი. რბილობს მათი ზედაპირიდან ვაშორებთ და არაერთხელ გავრეცხავთ საწურში გამდინარე წყლის ქვეშ, რაც იდეალურ შედეგს მივაღწევთ.
2. მას შემდეგ, რაც ზედმეტი ტენიანობა დაიწურება, თესლი ერთ ფენად მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. შედგით ღუმელში და გააშრეთ, რეგულარულად ურიეთ.
3. არ არის საჭირო სასურველი შედეგის სწრაფად მიღწევის მცდელობა. უმჯობესია დააყენოთ მინიმალური ტემპერატურა და ოდნავ გააღოთ ღუმელის კარი. პალატიდან გამოსულმა სითბომ ხელი არ უნდა დაგწვათ.
4. ახლა რჩება მხოლოდ პროდუქტების გაწმენდა. აქ თქვენ უნდა მოიქცეთ სხვაგვარად, ვიდრე შემწვარი ინგრედიენტებით; თქვენ მოგიწევთ მაკრატლის გამოყენება. მათი გამოყენებით, ჩვენ ვჭრით ქერქის ნაწილს, გადავდივართ თესლის შუა ნაწილიდან, გავდივართ მკვეთრი კიდის გასწვრივ მოპირდაპირე მხარის შუაში. ჩვენ ამოიღეთ ბირთვი მიღებული ჯიბიდან.

თუ თერაპიული ეფექტი არ არის მიზანი, მაშინ გოგრის თესლი დამატებით შემწვარია. ამ შემთხვევაში ქერქი გაცილებით მკვრივი ხდება და შესაძლებელი ხდება ასეთი კომპონენტების გაწმენდა მაკრატლის გამოყენების გარეშე.

გოგრის თესლს ერთდროულად ვასუფთავებთ დიდი რაოდენობით

პროდუქტის მასობრივი გაწმენდის რამდენიმე გზა არსებობს. აქ არის ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური და მარტივი:

• წინასწარ გარეცხილი და გამხმარი ინგრედიენტები მოათავსეთ ლანგარზე ან საცხობ ფირფიტაზე და მსუბუქად გააბრტყელეთ რულეტივით. ჩვენ უნდა დავარღვიოთ ჭურვის მთლიანობა, მაგრამ არ დავაზიანოთ თავად ბირთვი, ასე რომ ძალიან არ დავაჭიროთ.
• ჩაასხით ქვაბი წყალში 1 ლიტრი სითხის ოდენობით 0,5 კგ გოგრის თესლზე, ​​მიიყვანეთ ადუღებამდე. პროდუქტები დაასხით მდუღარე წყალში და გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე დახურულ თავსახურის ქვეშ 20-30 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვაკვირდებით პროცესს - ქერქი ზედაპირზე უნდა ამოვიდეს.
• როგორც კი ეს მოხდება, გამოიყენეთ ჩაჭრილი კოვზი წყლის ზედაპირიდან ჭუჭყის მოსაშორებლად და დანარჩენი გადაწურეთ ქილაში. მარცვლები უნდა დადგეს ძირში, ასე რომ რჩება მხოლოდ მათი შეგროვება და შემოწმება. თუ ქერქები არ არის მოცილებული ზოგიერთი ელემენტისგან, ისინი იწმინდება ხელით.
• რჩება მხოლოდ თესლის გარეცხვა და გაშრობა და შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი დანიშნულებისამებრ.

თუ თქვენ არ გსურთ შეწუხდეთ თუნდაც ასეთი მარტივი პროცესით, ყურადღებით უნდა დაათვალიეროთ გოგრები, რომელთა თესლები არ არის დაფარული დამცავი გარსით - მათ გასუფთავებაც კი არ სჭირდებათ. ისინი შეიძლება გაიზარდოს დამოუკიდებლად პირად ნაკვეთში ან შეძენილი ბაზარში, მაღაზიაში ან ფერმერებისგან. ამ შემთხვევაში თესლის წინასწარი დამუშავების პროცესი კიდევ უფრო გამარტივდება. საკმარისი იქნება მათი რბილობისაგან გამოყოფა, ჩამოიბანეთ გასუფთავებამდე, გაშრობამდე და საჭიროების შემთხვევაში შეწვით.