ज्यांना रवा लापशी खायला आवडते आणि त्याची चव कशी आहे हे माहित आहे ते सुरक्षितपणे रव्यापासून केकसाठी क्रीम तयार करू शकतात. केकसाठी रवा क्रीम लापशीपेक्षा थोडी वेगळी आहे; ती अधिक कोमल आणि सुगंधी आहे. म्हणून, कोणताही केक आपण आश्चर्यकारक रवा क्रीमने भिजवल्यास एक उत्कृष्ट मिष्टान्न होईल. जर तुम्हाला रवा लापशी कसा शिजवायचा हे माहित असेल तर तुम्ही क्रीम शिजवू शकता. आणि जर तुम्ही रवा लापशी कधीही शिजवली नसेल, तर मला विश्वास आहे की तुम्ही क्रीम हाताळण्यास सक्षम असाल. रवा क्रीम तयार करण्याचे तत्त्व लापशी शिजवण्यासारखेच आहे, क्रीममध्ये फक्त अधिक लोणी, तसेच व्हॅनिलिन जोडले जाते. बऱ्याच केकसाठी, रवा मलई एक उत्कृष्ट जोड मानली जाते; ती केक पूर्णपणे भिजवते आणि त्याच वेळी त्याचा आकार उत्तम प्रकारे ठेवते. या क्रीममधून आपण केक, फुले, तारे यासाठी सुंदर सजावट करू शकता, मुख्य गोष्ट म्हणजे पेस्ट्री संलग्नक घेणे जे आपल्यास अनुकूल आहे. सर्वात मनोरंजक गोष्ट अशी आहे की रवा क्रीम स्पंज केक, पफ पेस्ट्री आणि अगदी मध केक भिजवण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. बर्ड्स मिल्क केकसाठी क्रीम लेयर बनवण्यासाठी रव्याची क्रीम वापरली जाते. ही क्रीम वापरण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत, म्हणून पटकन सर्वोत्तम रेसिपी वाचा आणि आपल्या इच्छेनुसार वापरा. जर तुम्ही पॅनकेक केक बनवायचे ठरवले तर ते कसे तयार करायचे ते पहा.




आवश्यक उत्पादने:

- 100 ग्रॅम रवा,
- 0.5 लिटर दूध,
- 150 ग्रॅम बटर,
- दोन चिमूटभर व्हॅनिलिन.

चरण-दर-चरण फोटोंसह कसे शिजवावे

मी दूध गरम करतो, ते उकळण्याची वाट पाहतो आणि नंतर उष्णता थोडी कमी करतो, परंतु उकळण्याची प्रक्रिया चालू राहते. क्रीमची चव चांगली आणि गोड होण्यासाठी मी साखर घालतो. मी ढवळत राहते आणि दूध उकळत राहते.




या क्षणी (दूध हळूहळू उकळत असताना) मी रवा घालतो आणि सतत ढवळत राहून मलई शिजवू लागतो. जेव्हा आपण रवा ढवळतो तेव्हा तो गुठळ्यांमध्ये बदलत नाही, परंतु एकसमान, गुळगुळीत वस्तुमान मिळते. मी थोडे व्हॅनिला देखील शिंपडतो, कारण रवा त्याच्याबरोबर चांगला जातो. मी मंद आचेवर मलई ढवळून शिजवते.




काही मिनिटांनंतर क्रीम घट्ट होण्यास सुरवात होईल आणि मी ते स्टोव्हमधून काढून टाकतो. मी ते पूर्णपणे थंड होऊ दिले आणि क्रीम थंड झाल्यावर ते आणखी घट्ट होईल.






मी थंड केलेल्या रव्याच्या क्रीममध्ये लोणी घालते, जे खोलीच्या तपमानावर असते. पोत मखमली होईपर्यंत मी एकतर मिक्सर किंवा विसर्जन ब्लेंडरने ढवळतो आणि फेटतो. उन्हाळ्यात मी हे खूप वेळा वापरतो.




मी केक भिजवण्यासाठी क्रीम वापरतो, आणि ही क्रीम एक उत्कृष्ट सजावट देखील करते - मी फक्त पेस्ट्री बॅगमध्ये थंड केलेले क्रीम हस्तांतरित करतो आणि कोणत्याही मोल्डमध्ये पाईप करतो. बॉन ॲपीट!

घरी एक स्वादिष्ट केक तयार करण्यासाठी, कृती जाणून घेणे आणि योग्यरित्या पीठ करणे पुरेसे नाही. अशा बेकिंगचा आधार क्रीम आहे. केक, रोल किंवा पेस्ट्रीची चव नेमकी कशी असेल यात मिठाईचा हा घटक मोठी भूमिका बजावतो. म्हणून, प्रत्येक गृहिणीने तिच्या आर्सेनलमध्ये चांगल्या क्रीमसाठी पाककृती असावी. आम्ही या लेखात त्यापैकी एकाबद्दल बोलू.

खालील माहितीचा अभ्यास केल्यानंतर, तुम्ही रवा क्रीम कसे तयार करावे ते शिकाल. खालील वर्णनानुसार बनवलेला पदार्थ चवदार, सुगंधी आणि पौष्टिक असतो. हे केवळ भाजलेले पदार्थ भरण्यासाठीच नव्हे तर स्वतंत्र मिष्टान्न म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते.

केकसाठी रवा क्रीम (क्लासिक रेसिपी)

ही डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता आहे:

• 300 ग्रॅम दूध;
• रवा 3 मोठे चमचे;
• 100 ग्रॅम लोणी;
• 4 मोठे चमचे दाणेदार साखर.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

थंड दुधात रवा आणि साखर घाला आणि मिक्स करा. आम्ही ही तयारी आगीवर ठेवतो. मिश्रण घट्ट होईपर्यंत शिजवा. गॅसवरून क्रीम सह सॉसपॅन काढा आणि थंड होऊ द्या. जेव्हा मिश्रण खोलीच्या तपमानावर पोहोचते तेव्हा हळूहळू मऊ लोणी घाला आणि फेटून घ्या. हे मिक्सर किंवा ब्लेंडरने करता येते.

रवा आणि बटरची क्रीम तयार आहे. ते ताबडतोब बेक केलेल्या वस्तूंवर लागू केले जाऊ शकते.

एक मनोरंजक वस्तुस्थिती: या स्वादिष्टतेमध्ये समान उत्पादने आहेत जी दलिया तयार करण्यासाठी वापरली जातात, परंतु क्रीमला अजिबात चव येत नाही, म्हणजेच रवा येथे जाणवत नाही.

होममेड बेक्ड माल तयार करताना, नेहमीच क्रीम निवडण्याचा प्रश्न असतो. मला ते केक चांगले भिजवायचे आहेत, त्याचा आकार ठेवायचा आहे आणि कोमल आणि चवदार आहे. ही सर्व कामे सामान्य रव्यापासून बनवलेल्या क्रीमद्वारे सहजपणे हाताळली जाऊ शकतात, जी बर्याच लोकांच्या घरी असते. जेव्हा मी अशी क्रीम तयार करतो, तेव्हा मला ती असायला हवी त्यापेक्षा थोडी जास्त बनवावी लागते, कारण त्यातील काही फक्त खाल्ले जाते. मला तुम्हाला हे देखील सांगायचे होते की केकसाठी रवा आणि कंडेन्स्ड मिल्क, लिंबू आणि इतर चवदार पदार्थांसह मलई बनवणे किती सोपे आहे.

केकसाठी रवा आणि बटरसह क्रीमसाठी एक सोपी कृती

आवश्यक साहित्य:

• 500 मिली दूध;
• रवा 100 ग्रॅम;
• चाकूच्या टोकावर व्हॅनिला;

• 100 ग्रॅम साखर;
• लोणी 200 ग्रॅम

• रेफ्रिजरेटरमधून लोणी काढा जेणेकरून खोलीच्या तपमानावर मऊ होण्यास वेळ मिळेल.
• पॅनमध्ये दूध घाला.
• चला रवा ओता.
• चांगले मिसळा आणि आग लावा. उकळल्यानंतर, सर्व वेळ ढवळत, सुमारे 5 मिनिटे शिजवा.
• स्टोव्हमधून काढा. पूर्णपणे थंड करा.
• मिक्सर वापरून बटर आणि साखर नीट फेटून घ्या. आपल्याला क्रीमयुक्त पिवळा-पांढरा वस्तुमान मिळावा.
• थंड केलेल्या रव्यामध्ये व्हीप्ड बटर हलवा.
• व्हॅनिला घाला. मिसळा.
• गुळगुळीत होईपर्यंत नीट फेटून घ्या.

या साध्या कस्टर्डच्या कृतीबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी तुम्ही व्हिडिओ पाहू शकता:

yolks सह रवा कस्टर्ड

घटकांची यादी:

• 500 मिली दूध;
• तीन अंड्यातील पिवळ बलक;
• 100 ग्रॅम साखर;

• रवा अन्नधान्य 100 ग्रॅम;
• चाकूच्या टोकावर व्हॅनिला;
• 200 ग्रॅम बटर.

स्वयंपाकघर उपकरणे: व्हिस्क, मिक्सर, सॉसपॅन, चाबूक कंटेनर. सर्विंग्सची संख्या: एक. पाककला वेळ: सुमारे 30 मिनिटे.

• आगाऊ रेफ्रिजरेटरमधून लोणी काढा.
• मऊ बटरमध्ये साखर आणि व्हॅनिला घाला.
• साखरेच्या क्रिस्टल्सशिवाय क्रीमी होईपर्यंत बीट करा.
• एका वेळी एक अंड्यातील पिवळ बलक घाला, प्रत्येक जोडणीनंतर नीट ढवळत रहा.
• सॉसपॅन किंवा सॉसपॅनमध्ये दूध उकळण्यासाठी आणा.
• ढवळत असताना, रवा लहान भागांमध्ये घाला. सतत ढवळत रहा, घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
• गरम रव्याच्या लापशीमध्ये तेलाचे मिश्रण भागांमध्ये घाला.
• नख मिसळा.
• वापरण्यापूर्वी चांगले थंड करा.

रवा सह केक साठी लिंबू (नारंगी) मलई

आवश्यक साहित्य:

• 100 ग्रॅम साखर;
• रवा अन्नधान्य 100 ग्रॅम;
• 500 मिली दूध;

• चाकूच्या टोकावर व्हॅनिला;
• 200 ग्रॅम बटर;
• लिंबू (संत्रा).

स्वयंपाकघर उपकरणे: व्हिस्क, मिक्सर, सॉसपॅन, खवणी, चाबूक कंटेनर. सर्विंग्सची संख्या: एक. पाककला वेळ: सुमारे 45 मिनिटे.

• स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी, रेफ्रिजरेटरमधून लोणी काढा.
• लिंबू (संत्रा) तीन बारीक खवणीसह, लगदा पांढरा होईपर्यंत कळकळ काढून टाका.
• अर्धा लिंबू किंवा संत्र्याचा रस पिळून घ्या.
• एका सॉसपॅनमध्ये दूध घाला. आम्ही ते आग लावले.
• रवा साखरेत मिसळा.
• दुधाला उकळी आल्यावर उष्णता कमी करा आणि हळूहळू ढवळत रवा घाला. सर्व वेळ ढवळत सुमारे 5 मिनिटे घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
• स्टोव्हमधून काढा.
• रस आणि उत्साह घाला. नख मिसळा.
• पूर्णपणे थंड होईपर्यंत बाजूला ठेवा. आपण ते थंड पाण्याने दुसर्या कंटेनरमध्ये ठेवू शकता आणि अधूनमधून नीट ढवळून घ्यावे.
• मऊ केलेले लोणी पांढरे-पिवळे क्रीमी होईपर्यंत फेटून घ्या.
• थंड केलेला रवा भाग तेलाच्या भागासह एकत्र करा.
• व्हॅनिला घाला.
• रवा आणि लिंबू (संत्रा) सह केकसाठी क्रीम तयार आहे.

रवा आणि लिंबू सह मलई कशी तयार करावी याबद्दल व्हिडिओ

रवा आणि लिंबू सह बर्ड्स मिल्क केक बनवण्यासाठी वापरली जाणारी क्रीम कशी तयार करावी याबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी तुम्ही व्हिडिओ पाहू शकता:

रवा आणि उकडलेले कंडेन्स्ड दुधासह कस्टर्ड केकची कृती

घटकांची यादी:

• 500 मिली दूध;
• रवा अन्नधान्य 100 ग्रॅम;
• 100 ग्रॅम साखर;

• चाकूच्या टोकावर व्हॅनिला;
• 200 ग्रॅम बटर;
• कंडेन्स्ड दुधाचा एक कॅन.

स्वयंपाकघर उपकरणे: व्हिस्क, मिक्सर, सॉसपॅन, चाबूक कंटेनर. सर्विंग्सची संख्या: एक. पाककला वेळ: सुमारे 45 मिनिटे.

• घनरूप दूध एका पॅनमध्ये सुमारे दोन तास उकळले पाहिजे.
• जार न उघडता, थंड पाण्यात ठेवून पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
• लोणी कापून मऊ होण्यासाठी सोडा.
• दुधात साखर आणि रवा मिसळा.
• मंद आचेवर ठेवा. ढवळत, घट्ट होईपर्यंत शिजवा. चांगले थंड करा.
• क्रीमी होईपर्यंत व्हॅनिलासह मऊ केलेले लोणी फेटून घ्या.
• क्रीमचा बटरीचा भाग पूर्णपणे थंड झालेल्या रवा लापशीमध्ये ठेवा. नख मारणे.
• कंडेन्स्ड दूध घाला.
• गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही एकत्र करा.

रवा कॉफी क्रीम

घटकांची यादी:

• 500 मिली दूध;
• रवा अन्नधान्य 100 ग्रॅम;
• 100 ग्रॅम साखर;

• लोणी 200 ग्रॅम;
• एक टेस्पून इन्स्टंट कॉफी.

• तपमानावर लोणी मऊ करा.
• आम्ही दूध आणि रव्यापासून रवा लापशी शिजवतो.
• उष्णता काढून टाका आणि झटपट कॉफी घाला.
• नख मिसळा. थंड होऊ द्या.
• क्रिस्टल्स विरघळत नाही तोपर्यंत साखर सह मऊ लोणी विजय.
• इच्छित असल्यास, थोडे व्हॅनिला किंवा व्हॅनिला साखर घाला.
• थंड केलेल्या रव्यामध्ये तेलाचे मिश्रण लहान भागांमध्ये घाला.
• गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले फेटून घ्या.

रवा आणि केळी सह मलई

घटकांची यादी:

• 500 मिली दूध;
• रवा 100 ग्रॅम;
• 100 ग्रॅम साखर;

• पिकलेली केळी;
• 200 ग्रॅम बटर.

स्वयंपाकघर उपकरणे: व्हिस्क, मिक्सर, सॉसपॅन, मॅशर किंवा ब्लेंडर, चाबूक कंटेनर. सर्विंग्सची संख्या: एक. पाककला वेळ: 45 मिनिटे.

• एका सॉसपॅनमध्ये दूध उकळवा. रवा एका लहान प्रवाहात शिंपडा, झटकून टाका.
• घट्ट होईपर्यंत सुमारे 3 मिनिटे शिजवा. आम्ही चित्रीकरण करत आहोत. मस्त.
• मऊ केलेले बटर साखरेत मिसळा आणि क्रीमी होईपर्यंत फेटून घ्या.
• सोललेली पिकलेली केळी मॅशरने किंवा ब्लेंडर वापरून प्युरीमध्ये बदलली जाते.
• केळीमध्ये व्हीप्ड बटर मिसळा.
• छान थंड झालेल्या रव्यामध्ये तेलाचे मिश्रण भागांमध्ये घाला.
• गुळगुळीत होईपर्यंत नीट फेटा.
• जेव्हा आपण क्लासिक रेसिपीनुसार मध केक तयार करता तेव्हा ही क्रीम केक पूर्णपणे भिजवेल.

रव्यावर चॉकलेट क्रीम

घटकांची यादी:

• 500 मिली दूध;
• रवा अन्नधान्य 100 ग्रॅम;
• 100 ग्रॅम साखर;

• कोको पावडर एक चमचे;
• 200 ग्रॅम बटर.

• उकळत्या दुधात कोको पावडर मिसळलेला रवा लहान भागांमध्ये घाला, सतत ढवळत राहा. 5 मिनिटे शिजवा.
• गुळगुळीत होईपर्यंत साखर सह, आगाऊ मऊ लोणी, बीट.
• पूर्ण थंड झालेल्या रव्याच्या लापशीमध्ये प्रत्येक वेळी ढवळत भागांमध्ये लोणी घाला.
• फ्लफी आणि एकसंध होईपर्यंत चांगले फेटून घ्या.

रवा नट क्रीम

घटकांची यादी:

• 500 मिली दूध;
• रवा अन्नधान्य 100 ग्रॅम;
• 100 ग्रॅम साखर;

• कोणतेही काजू 100 ग्रॅम;
• 200 ग्रॅम बटर.

स्वयंपाकघर उपकरणे: व्हिस्क, मिक्सर, सॉसपॅन, ब्लेंडर किंवा कॉफी ग्राइंडर, चाबूक कंटेनर. सर्विंग्सची संख्या: एक. पाककला वेळ: 45 मिनिटे.

• काजू ब्लेंडरमध्ये किंवा कॉफी ग्राइंडरमध्ये बारीक करून बारीक करा.
• आम्ही दूध, साखर आणि रव्यापासून रवा लापशी शिजवतो.
• खोलीच्या तपमानावर, क्रीमी होईपर्यंत, लोणी फेटून घ्या.
• थंड केलेल्या रव्याच्या लापशीमध्ये तेल घाला, प्रत्येक वेळी फेटा.
• तयार काजू घाला.
• गुळगुळीत होईपर्यंत नीट फेटून घ्या.

फळे किंवा बेरीसह रवा मलई

घटकांची यादी:

• 500 मिली दूध;
• रवा अन्नधान्य 100 ग्रॅम;
• 100 ग्रॅम साखर;

• चाकूच्या टोकावर व्हॅनिला;
• 200 ग्रॅम बटर;
• फळे किंवा बेरी 100 ग्रॅम.

स्वयंपाकघर उपकरणे: झटकून टाकणे, मिक्सर, सॉसपॅन, चाळणी, चाबकाचे कंटेनर. सर्विंग्सची संख्या: एक. पाककला वेळ: 45 मिनिटे.

• आम्ही दूध आणि रव्यापासून जाड रवा लापशी शिजवतो.
• पूर्णपणे थंड करा.
• बिया आणि साले काढून फळे किंवा बेरी चाळणीतून बारीक करा.
• गुळगुळीत होईपर्यंत साखर सह पूर्व मऊ लोणी विजय.
• पूर्णपणे थंड केलेला रवा लापशी बटरमध्ये एकत्र करा.
• चांगले फेटावे.
• फळांची प्युरी घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत पुन्हा बीट करा.
• आपण थोडे व्हॅनिला जोडू शकता.

पांढरा चॉकलेट रवा बटरक्रीम

घटकांची यादी:

• 500 मिली दूध;
• रवा अन्नधान्य 100 ग्रॅम;
• 100 ग्रॅम साखर;

• पांढरा चॉकलेट बार;
• चाकूच्या टोकावर व्हॅनिला;
• 200 ग्रॅम बटर.

स्वयंपाकघर उपकरणे: व्हिस्क, मिक्सर, सॉसपॅन, लहान वाडगा, व्हिस्किंग कंटेनर. सर्विंग्सची संख्या: एक. पाककला वेळ: 45 मिनिटे.

• दुधाला उकळी आल्यावर त्यात रवा टाका. 5 मिनिटे घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
• तुटलेली चॉकलेट बार जोडा.
• चॉकलेटचे तुकडे पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत नीट मिसळा. पूर्णपणे थंड करा.
• गुळगुळीत होईपर्यंत मऊ लोणी साखर सह विजय.
• क्रीमचा रवा आणि बटरचे भाग मिसळा.
• गुळगुळीत होईपर्यंत नीट फेटून घ्या.
• या क्रीमने तुम्हाला अतिशय चवदार नेपोलियन केक मिळेल.

रव्यावर नारळाची मलई

घटकांची यादी:

• 500 मिली दूध;
• रवा अन्नधान्य 100 ग्रॅम;
• 100 ग्रॅम साखर;

• 200 ग्रॅम बटर;
• 50 मिली नारळाचे दूध किंवा 1 टेस्पून. l नारळाचे तुकडे.

स्वयंपाकघर उपकरणे: व्हिस्क, मिक्सर, सॉसपॅन, चाबूक कंटेनर. सर्विंग्सची संख्या: एक. पाककला वेळ: 45 मिनिटे.

• दूध एक उकळी आणा.
• हळूहळू, दुधात रवा घाला आणि ढवळत, एक जाड रवा लापशी शिजवा. स्टोव्हमधून काढा.
• नारळाचे दूध किंवा नारळाचे तुकडे घाला. चांगले फेटावे.
• साखर सह लोणी मिक्स करावे आणि एकसंध, गुळगुळीत वस्तुमान मध्ये विजय.
• रवा दलिया आणि बटर मिक्स करावे.
• फ्लफी आणि एकसंध होईपर्यंत बीट करा.

घटकांची यादी:

• 500 मिली फळांचा रस;
• रवा अन्नधान्य 100 ग्रॅम;

• 100 ग्रॅम साखर;
• चाकूच्या टोकावर व्हॅनिला.

स्वयंपाकघर उपकरणे: व्हिस्क, मिक्सर, सॉसपॅन, चाबूक कंटेनर. सर्विंग्सची संख्या: एक. पाककला वेळ: सुमारे 40 मिनिटे.

• पॅनमध्ये फळांचा रस घाला.
• रवा आणि साखर घाला. चांगले मिसळा.
• मंद आचेवर ठेवा.
• सतत ढवळत राहा, घट्ट होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 5 मिनिटे.
• स्टोव्हमधून काढा. चांगले थंड करा.
• थंड करताना, मिक्सरने अनेक वेळा चांगले फेटून घ्या.
• हवे असल्यास थोडे व्हॅनिला किंवा दालचिनी घाला.

रवा क्रीम souffle

घटकांची यादी:

• 100 ग्रॅम साखर;
• जिलेटिन एक टीस्पून;
• रवा अन्नधान्य 100 ग्रॅम;

• 500 मिली दूध;
• चाकूच्या टोकावर व्हॅनिला;
• तीन अंड्यातील पिवळ बलक.

स्वयंपाकघर उपकरणे: व्हिस्क, मिक्सर, सॉसपॅन, चाबूक कंटेनर. सर्विंग्सची संख्या: एक. पाककला वेळ: 45 मिनिटे.

• एका लहान कंटेनरमध्ये 50 ग्रॅम दूध घाला.
• त्यात जिलेटिन 15 मिनिटे भिजवा.
• जिलेटिनसह कंटेनर किंचित गरम करा आणि ते पूर्णपणे विरघळवा.
• उरलेले दूध एका सॉसपॅनमध्ये घाला, साखर आणि रवा मिसळा.
• आम्ही ते आग लावले. जाड रवा लापशी शिजवा, सर्व वेळ झटकून ढवळत रहा. त्याला बंद करा.
• गरम लापशीमध्ये जिलेटिन घाला. नख मारणे.
• जाड, पांढरा फेस मिक्सर वापरून साखर आणि व्हॅनिला सह yolks विजय.
• गरम रव्याच्या लापशीमध्ये अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रण घाला.
• फ्लफी आणि एकसंध होईपर्यंत नख फेटून घ्या.

ही क्रीम केकच्या वर लेयर केली जाऊ शकते किंवा तयार कपकेक किंवा कुकीच्या वर ठेवली जाऊ शकते आणि थोडा वेळ बेक केली जाऊ शकते.

रवा क्रीम बद्दल तुमचे मत जाणून घेणे मनोरंजक आहे. आपण ते शिजविणे व्यवस्थापित केले? किंवा कदाचित तुम्हाला माझ्या पाककृतींमध्ये आणखी काही जोडायचे असेल. हे सर्व टिप्पण्यांमध्ये लिहा, जे मी आनंदाने वाचेन.

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

www.svoimirykami.club

केकसाठी रवा क्रीम (क्लासिक रेसिपी)

घरी एक स्वादिष्ट केक तयार करण्यासाठी, कृती जाणून घेणे आणि योग्यरित्या पीठ करणे पुरेसे नाही. अशा बेकिंगचा आधार क्रीम आहे. केक, रोल किंवा पेस्ट्रीची चव नेमकी कशी असेल यात मिठाईचा हा घटक मोठी भूमिका बजावतो. म्हणून, प्रत्येक गृहिणीने तिच्या आर्सेनलमध्ये चांगल्या क्रीमसाठी पाककृती असावी. आम्ही या लेखात त्यापैकी एकाबद्दल बोलू.

खालील माहितीचा अभ्यास केल्यानंतर, तुम्ही रवा क्रीम कसे तयार करावे ते शिकाल. खालील वर्णनानुसार बनवलेला पदार्थ चवदार, सुगंधी आणि पौष्टिक असतो. हे केवळ भाजलेले पदार्थ भरण्यासाठीच नव्हे तर स्वतंत्र मिष्टान्न म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते.

ही डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता आहे:

• 300 ग्रॅम दूध;
• रवा 3 मोठे चमचे;
• 100 ग्रॅम लोणी;
• 4 मोठे चमचे दाणेदार साखर.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

थंड दुधात रवा आणि साखर घाला आणि मिक्स करा. आम्ही ही तयारी आगीवर ठेवतो. मिश्रण घट्ट होईपर्यंत शिजवा. गॅसवरून क्रीम सह सॉसपॅन काढा आणि थंड होऊ द्या. जेव्हा मिश्रण खोलीच्या तपमानावर पोहोचते तेव्हा हळूहळू मऊ लोणी घाला आणि फेटून घ्या. हे मिक्सर किंवा ब्लेंडरने करता येते.

रवा आणि बटरची क्रीम तयार आहे. ते ताबडतोब बेक केलेल्या वस्तूंवर लागू केले जाऊ शकते.

एक मनोरंजक वस्तुस्थिती: या स्वादिष्टतेमध्ये समान उत्पादने आहेत जी दलिया तयार करण्यासाठी वापरली जातात, परंतु क्रीमला अजिबात चव येत नाही, म्हणजेच रवा येथे जाणवत नाही.

आम्हाला पाठिंबा द्या! क्लिक करा:

पृष्ठे: 1 2 3 4 5

www.podelkidetkam.ru

केकसाठी रवा क्रीम कसा बनवायचा

जर तुम्हाला अचानक काही स्वादिष्ट केक बनवायचा असेल, तर बेकिंगची रेसिपी जाणून घेणे पुरेसे नाही, तुम्हाला क्रीम देखील तयार करणे आवश्यक आहे.

या स्वादिष्टतेमध्ये क्रीम आवश्यक घटक आहे, कारण ते चांगली चव सुनिश्चित करते. केवळ, कदाचित, काही लोकांना माहित आहे की या कार्यासाठी कोणत्या प्रकारची क्रीम तयार करावी.

जर तुम्हाला रवा आवडत असेल तर तुम्ही त्यातून एक स्वादिष्ट क्रीम बनवू शकता. हे जवळजवळ सर्व केकसाठी योग्य आहे आणि ते तयार करणे सोपे आणि सोपे आहे.

केकसाठी क्लासिक रवा क्रीम

घटक:

• दूध - 3 ग्लास;
• रवा 300 ग्रॅम;
• लोणीचे 200 ग्रॅम पॅक;
• 1.5 कप दाणेदार साखर.

कसे शिजवायचे:

1. कंटेनरमध्ये दूध घाला;
2. नंतर तेथे रवा आणि साखर घाला;
3. घटकांसह पॅन स्टोव्हवर ठेवला जातो आणि रवा लापशी उकळली जाते. स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान, संपूर्ण मिश्रण सतत ढवळले पाहिजे;
4. पुढे, लापशी असलेले कंटेनर स्टोव्हमधून काढले पाहिजे आणि थंड होण्यासाठी सोडले पाहिजे;
5. लोणी मऊ करणे;
6. मलईमध्ये लोणी ओतले जाते आणि सर्व काही मिक्सर किंवा ब्लेंडरने चाबूक केले जाते.

केकसाठी रवा आणि बटरसह क्रीम

खालील घटक आवश्यक असतील:

• दूध - अर्धा लिटर;
• 150 ग्रॅम रवा;
• लोणी - 250 ग्रॅम पॅक;
• साखर एक ग्लास;
• अर्धा लिंबू.

तयारी:

1. धातूच्या डब्यात रवा ठेवा आणि दुधात भरा. सर्वकाही चांगले मिसळा जेणेकरून सर्व ढेकूळ वेगळे केले जातील;
2. यानंतर, स्टोव्हवर सामग्रीसह कंटेनर ठेवा आणि निविदा होईपर्यंत उकळवा. सतत ढवळणे सुनिश्चित करा, अन्यथा गुठळ्या तयार होतील;
3. परिणामी, लापशी एक जाड सुसंगतता सह शिजवलेले पाहिजे. स्टोव्हमधून काढा आणि थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा;
4. यावेळी, तेल तयार करा. हे करण्यासाठी, ते मऊ केले पाहिजे;
5. नंतर एका कपमध्ये बटर घाला आणि दाणेदार साखर घाला. सर्व घटक मिक्सरने चांगले फेटले जातात;
6. पुढे, आपल्याला अर्धा लिंबू पासून उत्तेजक सोलणे आणि ते शेगडी करणे आवश्यक आहे;
7. किसलेले उत्तेजक लोणी आणि साखर यांच्या मिश्रणात जोडले जाते आणि मिसळले जाते;
8. यानंतर, लिंबाचा कळकळ असलेले वस्तुमान रवा लापशीसह एकत्र केले पाहिजे आणि मिक्सर किंवा ब्लेंडरने बीट केले पाहिजे.

केकसाठी रवा सह कस्टर्ड

स्वयंपाक करण्यासाठी उत्पादने:

• रवा - 200 ग्रॅम;
• दूध - 750 मिली;
• दाणेदार साखर - काच;
• 5 चिकन अंडी;
• 150 ग्रॅम लोणी;
• साइट्रिक ऍसिड - 1 चमचे;
• व्हॅनिलिन - 2 थैली.

आमची वाचक एलेना लेबेड यांनी या साध्या घरगुती केकची कृती, तसेच स्वादिष्ट रवा केक क्रीम कशी तयार करावी हे सामायिक केले:

जुन्या नोटबुकमधून कृती. केक अतिशय साधा पण स्वादिष्ट आहे. घरी चहा पिण्यासाठी उत्तम.

रवा क्रीम सह "होममेड" केक

संयुग:

बेकिंग ट्रे - 26 x 36 सेमी
ग्लास - 200 मिली

चॉकलेट स्पंज केकसाठी:

• ३ कप मैदा (चाळलेले)
• २ कप साखर
• 1 चमचे सोडा
• 1 पॅकेज बेकिंग पावडर
• 4 टेस्पून. कोको पावडरचे चमचे
• 1 ग्लास दूध
• 1/2 कप वनस्पती तेल
• 1 कप उकळत्या पाण्यात

रवा क्रीम साठी:

• 800 मिली दूध
• 6-7 टेस्पून. रवा एक लहान ढीग सह spoons
• 150 ग्रॅम साखर
• एक चिमूटभर व्हॅनिलिन
• 200 ग्रॅम बटर
• १/२ लिंबाचा रस

ग्लेझसाठी:

• 2 टेस्पून. आंबट मलई च्या spoons
• 2 चमचे कोको पावडर
• 3 टेस्पून. साखर चमचे
• 50 ग्रॅम बटर

आणि:

• 1/2 कप कोणताही जाड जाम (शक्यतो आंबट चवीसह)

रवा क्रीम सह केक कसा बनवायचा:

1. चॉकलेट स्पंज केक बेक करा.सर्व कोरडी उत्पादने मिसळा.

   पिठाचे मिश्रण

2. दूध घाला (उबदार किंवा खोलीचे तापमान), ढवळणे. नंतर तेल घालून पुन्हा मिसळा. तुम्हाला घट्ट पीठ मिळेल. उकळत्या पाण्यात घाला आणि एकसंध वस्तुमान मिळविण्यासाठी मिक्सरने (हे एका उंच वाडग्यात करणे सोयीचे असते) काळजीपूर्वक फेटावे.

   केक dough

3. पीठ बेकिंग पेपरने लावलेल्या बेकिंग ट्रेवर घाला आणि 190 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर 15-20 मिनिटे प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. लाकडी काठीने तयारी तपासा.

   
   
   स्पंज केक बेकिंग

4. बिस्किट थंड करा आणि 2 थरांमध्ये कापून घ्या आणि नंतर प्रत्येक अर्ध्यामध्ये. तुम्हाला 4 केक मिळतील.

   केक्स मध्ये कट
   

5. केकसाठी रवा क्रीम तयार करत आहे.दुधात रवा, साखर, व्हॅनिलिन घाला आणि जाड रवा लापशी शिजवा. स्वयंपाक करताना झटकून ढवळणे सोयीचे असते. पूर्णपणे थंड करा.

   मलईसाठी रवा लापशी

6. मऊ केलेले लोणी चौकोनी तुकडे करा.
7. नंतर पुढीलप्रमाणे पुढे जा: रवा लापशीमध्ये लहान भागांमध्ये लोणी घाला, प्रत्येक वेळी पूर्णपणे फेटा. शेवटी, लिंबाचा रस घाला आणि पुन्हा फेटून घ्या. तुम्हाला हवादार क्रीम मिळेल.

   रवा केक क्रीम

8. केक गोळा करत आहे.कवच ठेवा आणि ठप्प सह पसरवा.

   कवच वर जाम पसरवा

9. जाम वर मलई ठेवा. नंतर केकचा पुढचा थर, रवा क्रीमने टॉप केला. आणि म्हणून सर्व केक्स. आम्ही चार पैकी फक्त दोन केकच्या थरांना जॅमने कोट करतो!

   रवा क्रीम लावा

10. केक रेफ्रिजरेट करा.
11. झिलई शिजवा.सर्व साहित्य एका लहान सॉसपॅनमध्ये मिसळा, स्टोव्हवर ठेवा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत थोडक्यात उकळवा. मस्त.
12. थंड केलेल्या केकच्या वर थंड केलेले पण तरीही मऊ ग्लेझ लावा. तुम्ही फक्त वर ग्लेझ लावू शकता. केक घरगुती आहे, सजावटीमध्ये काही निष्काळजीपणा द्वारे दर्शविले जाते.

    "होममेड" केक तयार आहे
    

13. दोन तास रेफ्रिजरेट करा. केक थंड करून सर्व्ह करा.

रवा क्रीम सह केक

P.S. त्यामुळे तुम्ही नवीन पाककृती चुकवू नका!

बॉन एपेटिट!

ज्युलियारेसिपीचे लेखक

रवा क्रीम तयार करणे खूप सोपे आहे. ही क्रीम केक आणि रोलसाठी वापरली जाऊ शकते. तुम्ही क्रीम चांगले थंड करू शकता आणि त्यावर कपकेक सजवू शकता किंवा ताजे फळे आणि पुदीनाने सजवून ते भांड्यात घालू शकता.

नारळाच्या फ्लेक्स आणि सिरपच्या व्यतिरिक्त रवा क्रीम खूप कोमल आणि सुगंधी बनते. अगदी अत्यंत निष्ठुर मुलालाही अंदाज येणार नाही की मलई सामान्य रवा लापशीपासून बनविली जाते.

केकसाठी रवा क्रीम तयार करण्यासाठी, यादीनुसार घटक तयार करा. तुम्ही कोणत्याही फॅटचे दूध घेऊ शकता. जर तुमच्याकडे नारळाचे सरबत नसेल तर नाराज होऊ नका, तुम्ही त्याशिवाय क्रीम बनवू शकता.

कढईत साखर आणि रवा घाला. थंड दूध घाला.

झटकून सर्वकाही चांगले मिसळा आणि मध्यम आचेवर ठेवा. मिश्रण सतत ढवळत उकळत आणा.

क्रीम घट्ट झाल्यावर गॅसवरून काढून टाका. जाड आणि गोड रवा लापशी मिळेल.

गरम क्रीममध्ये नारळ फ्लेक्स आणि सिरप घाला.

गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही नीट मिसळा.

प्रथम रेफ्रिजरेटरमधून लोणी काढून टाका जेणेकरून ते मऊ होईल. गरम मलईमध्ये लोणी घाला आणि फेटून चांगले मिसळा. तेल क्रीम मध्ये पूर्णपणे विरघळली पाहिजे.

खरे सांगायचे तर मी ही क्रीम अनेक वेळा बनवली आहे. मी ते दोन प्रकारे तयार केले:

1. मिक्सर वापरुन, प्रत्येक पायरीवर चांगले फेटणे.
2. झटकून ढवळावे.

पण मला चव किंवा सातत्य यात काही फरक जाणवला नाही. तयारीच्या कोणत्याही पर्यायातील क्रीम हवादार, कोमल आणि चवदार बनते. थंड झाल्यावर त्याचा आकार चांगला ठेवतो.

केक आणि डेझर्टसाठी आमची रवा क्रीम तयार आहे. उबदार मलई केकच्या थरांवर लागू केली जाऊ शकते आणि पूर्णपणे कडक होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवली जाऊ शकते.

मी नेहमी भांड्यांमध्ये सर्व्ह करण्यासाठी थोडी क्रीम सोडतो आणि नंतर फळ किंवा बेरीच्या तुकड्यांसह क्रीमचा आनंद घेतो.

बॉन एपेटिट!