Káva je jedným z najobľúbenejších tonických nápojov, láska ku ktorej spája množstvo ľudí po celom svete. Málokto z nás si vie predstaviť svoj deň bez šálky voňavej a povzbudzujúcej Arabiky. Káva pomáha ráno vstať, rozveseliť sa počas obedňajšej prestávky, dostať sa preč od bežného zhonu a vychutnať si bohatú a jemnú chuť.

Vzhľadom na to, že žiadny iný nápoj nedokáže zopakovať chuť prírodnej kávy, a teda jej konkurovať, jej príprava a predaj sa javí ako pomerne výnosná činnosť. Káva môže byť ponúkaná v kaviarňach a baroch, obchodoch a pavilónoch, dokonca si môžete zorganizovať kaviareň na kolesách - to všetko si vyžaduje značné finančné investície a mzdové náklady. Podnikanie na kávovaroch je najjednoduchšia a zároveň veľmi výnosná možnosť, ako zarobiť peniaze na tak populárnom nápoji. Aj takéto zdanlivo jednoduché podnikanie si však vyžaduje určitú prípravu a plánovanie.

Výhody vendingu – predaja tovaru pomocou špeciálnych automatizovaných systémov – oproti klasickému obchodu sú zrejmé, a preto sa tak rozšíril po celom svete. U nás je tento smer zatiaľ slabo rozvinutý, najmä v malých mestách. Preto pre tých, ktorí plánujú otvoriť si vlastný podnik, môžu kávovary ako jedna z možností predaja v podmienkach miernej (av niektorých regiónoch nízkej alebo žiadnej) konkurencie slúžiť ako vynikajúci štart do podnikateľskej kariéry.

Výhody takéhoto podnikania:

• relatívne malá investícia na začiatku;
• nie sú potrebné veľké obchodné priestory (na 1 automat stačí priestor 1 m2), preto možnosť ušetriť na prenájme;
• nie je potrebný žiadny pracovný personál - podnikateľ môže vykonávať administratívne funkcie samostatne;
• reklama nie je potrebná, stačí si len vybrať správne miesto na umiestnenie zariadenia;
• mobilita - stroj je možné v prípade potreby premiestniť;
• vysoká ziskovosť kávovaru a rýchla návratnosť investície.

Medzi nevýhody predaja kávy je možné uviesť iba riziko strát v dôsledku pokusu o hackovanie, pretože pouličné automaty často priťahujú pozornosť votrelcov. Ak sa kávovar nachádza na území stráženého obchodu alebo kancelárie, tak toto riziko neexistuje.

Keď sme si všimli hlavné črty podnikateľského nápadu, poďme sa rozprávať o tom, ako ho realizovať s maximálnym úžitkom.

Tím webu World of Business odporúča všetkým čitateľom absolvovať Kurz lenivého investora, kde sa dozviete, ako si dať do poriadku svoje osobné financie a naučíte sa zarábať pasívne. Žiadne lákadlá, len kvalitné informácie od praktizujúceho investora (od nehnuteľností po kryptomenu). Prvý týždeň tréningu je zadarmo! Zaregistrujte sa na bezplatný týždeň školenia

Ako začať s predajom kávy

Kávovary ako podnikanie prinesú dobré príjmy iba vtedy, ak si vyberiete vhodné miesto na ich inštaláciu. Preto je vhodné začať s realizáciou tohto komerčného nápadu hľadaním stránky. Zároveň by ste sa mali spoliehať na vlastné pozorovania, údaje z prieskumov obyvateľstva, ako aj spätnú väzbu od podnikateľov, ktorí sa už kávovarom ako biznisu venujú.

Ako ukazuje prax, najefektívnejšie sú nasledujúce umiestnenia:

• letiská a železničné stanice, čakárne;
• kliniky a nemocnice;
• miesta stretávania mládeže – vysoké školy, technické školy, univerzity, kiná atď.;
• obchodné, obchodné a zábavné zariadenia;
• parkoviská a parkoviská;
• trhy;
• rekreačné oblasti pre motoristov, takzvaných kamionistov.

Súčasne s riešením otázky umiestnenia by ste sa mali zaoberať výberom samotného kávovaru.

Dôležité! Pri hľadaní zariadenia si prečítajte recenzie v sieti a zistite, či vo vašom meste existujú servisné strediská príslušných výrobcov. Pozor na cenu, funkčnosť, možnosti sťahovania a záručnú dobu kávovaru.

Môžete začať podnikať s jedným automatom, potom ako sa budete rozvíjať a dosiahnete sebestačnosť, môžete svoje aktivity rozširovať inštaláciou viacerých automatov naraz na najfrekventovanejších miestach. Ak vám finančné možnosti neumožňujú kúpu zariadenia, zvážte jeho prenájom.

Dokumenty pre podnikanie

Vzhľadom na to, že kávovary sú podnikanie, je dôležité pochopiť, že každá podnikateľská činnosť podlieha povinnej štátnej registrácii. Ak chcete obchodovať na oficiálnom základe, mali by ste zhromaždiť balík dokumentov a kontaktovať daňovú službu.

Predaj kávy je možné realizovať pomocou akejkoľvek organizačnej a právnej formy činnosti. Inými slovami, máte právo rozhodnúť sa sami. Ak konáte samostatne a plánujete začať podnikať s inštaláciou jedného alebo dvoch strojov, potom je najlepšou voľbou ten, ktorý je na našej webovej stránke. S jeho pomocou môžete rýchlo a jednoducho prejsť všetkými potrebnými postupmi.

Dôležité! obsahovať žiadosť ustanoveného tlačiva R21001, v ktorej musí byť uvedený kód druhu plánovanej hospodárskej činnosti. Pre obchod s predajnými automatmi by sa malo uviesť 47.99.2 – „Predajné činnosti prostredníctvom predajných automatov“.

Okrem štátneho osvedčenia pri registrácii ako samostatný podnikateľ budete potrebovať aj zmluvu o prenájme miesta na umiestnenie stroja.

Dôležité! Niektorí začínajúci podnikatelia inštalujú automaty na základe ústnej dohody s majiteľom. Táto možnosť je však nanajvýš nežiaduca, nakoľko v tomto prípade môže prenajímateľ kedykoľvek bez dohody zvýšiť poplatok alebo dokonca ukončiť spoluprácu a požadovať odvoz vášho zariadenia z prenajatej plochy. Aby ste sa vyhli problémom, uzatvorte písomnú zmluvu, v ktorej budú uvedené povinnosti zmluvných strán, postup platby a zodpovednosť.

Okrem toho budete potrebovať nasledujúce papiere:

• certifikáty pre samotné zariadenie, ako aj pre všetky produkty, ktoré sa s ním budú predávať, a pre príslušenstvo (poháre);
• informácie o produkte (umiestnenie na samotnom stroji);
• informácie o tom, aké kroky musí kupujúci vykonať, aby si kúpil požadovaný produkt, ako aj to, čo je potrebné urobiť, ak zariadenie produkt nevydá (umiestni ho na samotný stroj);
• informácie o predajcovi - meno, miesto, spôsob prevádzky (miesto na stroji);
• zmluva o odvoze odpadu (ak táto povinnosť nie je zmluvou zverená prenajímateľovi);
• med. kniha zamestnanca obsluhujúceho kávovar (ak plánujete vykonávať činnosti svojpomocne, tak vaša osobná lekárska knižka).

Na prípravu všetkých požadované dokumenty celkovo to môže trvať 1 až 2 týždne. Ďalej zvážte stručný podnikateľský plán pre kávovar.

Aký zisk môžete získať z kávovaru - výpočty pre podnikateľský plán

Ak chcete zistiť, aký zisk prináša kávovar, musíte si vypracovať podnikateľský plán, v ktorom uvediete výšku potrebných počiatočných a prevádzkových nákladov, ako aj výšku potenciálneho príjmu. Pri plánovaní vlastného predaja kávy môžete použiť nasledujúce vzorové údaje.

Skladba výdavkov

Náklady na spustenie:

• vyhotovenie dokumentov a uzavretie potrebných zmlúv - 3 000 rubľov;
• nákup jedného kávovaru - 200 000 rubľov. – priemerná cena predajného automatu s režimami varenia pre 16 druhov teplých nápojov vrátane kávy, čaju, čokolády, ako aj možnosť predaja občerstvenia, vstavané akceptory bankoviek a mincí a terminál na platenie bankovými kartami;
• dodávka a inštalácia zariadenia - 2 000 rubľov;
• vytvorenie zásoby komodít (5 kg kávy rôznych odrôd, 2 kg smotany, 3 kg čaju a 2 kg čokolády) - 2 400 rubľov. – priemerná cena profesionálnych surovín na predaj kávy je 200 rubľov. na 1 kg;
• nákup súvisiacich produktov (600 šálok a 600 miešadiel) - 1140 rubľov. za cenu 1,4 rubľov. na 1 pohár a 0,5 rub. pre 1 miešadlo;
• nákup cukru, vody a občerstvenia - 3 000 rubľov.

Ak zhrniete všetky tieto položky výdavkov, dostanete asi 212 000 rubľov.

Súčasné náklady zahŕňajú:

Článok	Množstvo, rub./mes
doplnenie zásob a spotrebného materiálu
platba za elektrinu
náklady na údržbu stroja
dane a poplatky *
prenajať

* - Pre informáciu pre podnikateľov, pre maloobchod prostredníctvom predajných automatov si môžete vybrať jeden zo špeciálnych daňových režimov, čo výrazne zjednoduší interakciu s Federálnou daňovou službou a ušetrí na platbách.

Jednou z preferovaných možností je použiť . V tomto prípade bude daň predstavovať 15 % imputovaného príjmu. Posledné menované možno vypočítať pomocou nasledujúceho vzorca:

základný výnos (4 500 rubľov) * počet hracích automatov (v našom prípade 1) * koeficient deflátora (1,798) * koeficient úpravy (priemer za krajinu - 1) = 8 091 rubľov.

Po vypočítaní 15% z tejto sumy dostaneme asi 1 214 rubľov. To bude výška dane za mesiac. Okrem toho je individuálny podnikateľ povinný prispievať do mimorozpočtových fondov v celkovej výške 23 153,33 rubľov. za rok (vychádza takmer 1 930 rubľov / mesiac).

Plánovanie príjmu

Koľko prinesie kávovar za mesiac? Urobme približný výpočet.

Priemerná predajná cena jednej porcie kávy je 35-40 rubľov, čaj - 25 rubľov, čokoláda - 30 rubľov. V prípade, že sa podnikateľovi podarí nájsť dobré miesto na umiestnenie automatu s vysokou návštevnosťou, tak sa môže denne predať od 50 do 100 porcií teplých nápojov.

Mesačný príjem sa teda môže pohybovať od 35 000 do 120 000 rubľov. v závislosti od pracovného zaťaženia a dopytu po konkrétnych nápojoch. Pridajme k tomu asi 5 000 rubľov. na predaj občerstvenia.

Ak chcete určiť zisk z kávovaru, mali by ste od sumy príjmu odpočítať výšku výdavkov. Ukazuje sa, že aj pri minimálnom príjme z nášho príkladu - 40 000 rubľov, bude zisk podnikateľa viac ako 27 000 rubľov. V dôsledku toho bude možné plne vrátiť investície do inštalácie jedného stroja za 7-8 mesiacov práce.

Keď sme si s manželkou otvorili obchod s užitočnými vecami pre domácnosť - "Style of Taste" v samom centre Kyjeva a založili sme ho (ako prebiehal tento podnikateľský experiment, povedal som vám online, môžete si ho prečítať od začiatku z tohto článku) som sa zároveň zapálil s myšlienkou otvoriť predajňu kávy.

To znamená, kúpte si pár kávovarov, umiestnite ich na veľmi navštevované miesta a inštitúcie (vlakové stanice, letiská, banky, univerzity, nemocnice atď.) po celom meste a zbohatnite! Predaj kávy je predsa výnosný biznis!

Teraz kávu v Kyjeve nepredávajú len leniví (dokonca ju tam začal predávať aj politik a podnikateľ Gennadij Balašov).

Takmer na každom kroku je kávovar a za mierny poplatok 15-25 hrivien vám mladí pripravia kávu. Pozoruhodné je, že zárobok jedného takéhoto auta sa v priemere pohybuje od 1000 hrivien za deň.

To znamená, že ak máte 10 áut, tak budete mať zisk minimálne 10 000 hrivien denne. Dosť hlúpe, však?! Zároveň, samozrejme, musíte z týchto peňazí (od 110 hrivien na deň) zaplatiť platy mladým baristom, stráviť čas a benzín, aby ste sa dostali do určitých oblastí hlavného mesta.

A ak dáte automat na kávu?! Nikto nemusí platiť mzdu. Sú plne automatizované. Vedieť pridať iba vodu, mlieko a kávu! Malo by to byť oveľa ekonomickejšie a ziskovejšie!

Navyše, na rozdiel od obchodu s kávovarmi (ktorý je u nás nelegálny), predaj v predaji je absolútne legálny!

Zaregistrujete sa ako súkromný podnikateľ (už som vám povedal, ako na to na Ukrajine v roku 2016), uzatvoríte oficiálnu nájomnú zmluvu na miesto (zvyčajne 2-3 metre) s inštitúciou, kde chcete nainštalovať kávovary, a je to hotový!

Keď som chcel zorganizovať tento biznis, vypočítal som si, aký zisk nám prinesú kávovary (teoreticky vychádzali dobré sumy) a už som v peňaženke počul príjemné šuchotanie bankoviek.

V určitom momente som však od tejto myšlienky upustil.

Svoju úlohu tu zohralo viacero faktorov.

1. Káva z automatov je úplná kravina!

Áno, ľudia kupujú. Áno, ľudia na tom zarábajú, ale kvalita kávy je hrozná! A prvým pravidlom každého podnikania je: „Nepredávajte odpadky klientovi!“.

Dokonca aj v tých istých Slimákoch a iných kávovaroch chutí káva ešte lepšie.

2. Intuícia.

Pochopil som, koľko hemoroidov môže tento podnikateľský nápad priniesť a podvedome som sa mu vyhýbal.

So susedom som sa stretol celkom náhodou v obchode. Keď sme boli deti, hrávali sme spolu futbal na dvore. A ukázalo sa, že v Kyjeve vlastní niekoľko automatov na kávu.

A stretol som ho v momente, keď prišiel do obchodu naplniť automaty (voda, mlieko, káva).

Dali sme sa do rozhovoru a spýtal som sa, koľko vám tieto kávovary vynesú za mesiac? Úprimne priznal, že niekoľko (2-3) automatov na kávu môže priniesť približne 5000 hrivien čistého zisku mesačne.

Táto suma sa mi zdala veľmi neseriózna. Najmä vzhľadom na skutočnosť, že kúpa jedného nového stroja by ma stála niekde na úrovni 1500 amerických dolárov. Je pre mňa oveľa jednoduchšie vložiť takú sumu na vklad do banky a vôbec sa o nič nestarať.

Ale to nebolo to, čo ma zmiatlo najviac (v konečnom dôsledku, čím viac strojov máte, tým väčší zisk z nich dostanete). Bol som v rozpakoch pri uvedomení si smutného faktu, že starostlivosť o kávovary zaberá nielen veľa, ale aj veľa času! Oveľa viac ako pri automatoch s inými produktmi (čipsy, čokolády, snacky a pod.).

V kávovaroch je potrebné nielen pridať vodu, mlieko, pridať cukor a kávu. Taktiež automatické stroje často samy zlyhávajú (zanášajú sa, zamŕzajú atď.). A posledný problém je potrebné vyriešiť veľmi rýchlo, pretože ak stroj nefunguje, prichádzate o zisk.

Je dobré, ak existuje špeciálna osoba, ktorá na to všetko dohliada, ale ani on nebude pracovať zadarmo! A ak pracuje za plat, potom bude váš zisk oveľa menší, ako očakávate!

Začal som túto problematiku študovať hlbšie a čím viac som študoval, tým menej sa mi myšlienka kávovarov páčila.

V tomto ohľade je životná skúsenosť, ktorú opísal podnikateľ Dmitrij Shakhov v knihe „Ja a moje podnikanie“, veľmi orientačná.

Dmitrij svojho času začal s predajom kávy s partnermi. Ale, bohužiaľ, skončilo to rovnako rýchlo. So stratami.

„Koncom roka 2006 sa konala ďalšia udalosť, ktorá síce výrazne neovplyvnila vývoj môjho života a vplyvného podnikania, ale dala veľa zaujímavých skúseností.

Ešte v polovici roka ma začal zaujímať predaj kávy, ktorý sa vtedy v meste práve objavil. Podľa recenzií a reklamných článkov všetko vyzeralo mimoriadne sľubne.

Šálka ​​kávy stála 2,5-4 rubľov, v závislosti od receptúry, ale predávala sa za 7-20 rubľov a nevyžadovala ľudskú účasť. Už primitívny aritmetický výpočet na papieri ukázal, že ide o mimoriadne výnosný biznis z hľadiska marže.

To, že sa údržbe kávovarov venovalo tak málo pozornosti, nebolo alarmujúce. Veď je to plne automatické a stačí prísť doplniť vodu a vybrať pokladňu raz za dva-tri dni!

Aká som bola vtedy naivná.

Všetko to začalo tým, že som hľadal investície a predstavil nápad Romanovi a ten už pozval spolužiaka Gennadyho, ktorý už mal auto požičovňu, aby našu firmu preriedil.

Myšlienky boli krátkodobé: nikto nemal peniaze zadarmo, no nápad sa zdal všetkým trom rozumný a sľubný. Zdalo sa, že treba len začať a potom v biznis pláne bez problémov zvýšime počet zariadení na minimum.

Predpokladal, že spoločnosť má desať zariadení a peniaze sa nám podarilo nájsť len na dve. Na prvé dva prístroje si Geňa zobral pôžičku. Tretiu aparatúru sme kúpili oveľa neskôr za Romanove peniaze.

A tu sa investícia skončila. Sám som si našiel dodávateľa. Chceli sme nezničiteľné zariadenia so silnou antivandalovou ochranou. A to bola druhá chyba. Prvým bolo začať tento biznis len s dvoma zariadeniami.

Voľba padla na modely s kovovou skriňou: nakoniec sa ukázali ako ťažké, takmer 200 kg. Aj štyri nakladače ich s veľkými ťažkosťami dokázali zdvihnúť na druhé či tretie poschodie.

Ďalšou chybou bola očakávaná jednoduchosť hľadania miesta na prenájom. Našiel som dve miesta v závodoch na montáž spotrebičov môjho klienta. Nestálo nás to ani cent. Ale každá cesta natankovať sa zmenila na skutočné pátranie: neustále sa meniace ochranky pravidelne zadržiavali toho, kto chodil tankovať na kontroly. A náš najziskovejší bod bol 20 kilometrov od mesta.

Tretím bodom bol ústav, kde interná jedáleň súperila s aparátmi a náklady na prenájom zožrali všetky zisky.

Od začiatku bolo ťažké rozhodnúť, kto bude mať tankovanie a opravy prístrojov na starosti. Ak by som úplne prevzal kúpu a dodávku, tak som pre nedostatok koní nezvládol čerpaciu stanicu.

Roman svoju účasť na pracovnom procese akosi okamžite vylúčil a Geňa to nie vždy dokázal. Musel som teda zamestnať človeka – zožralo to ďalšiu časť už aj tak nízkeho príjmu.

Prekvapením bolo aj to, že slabo využívané zariadenia sa rýchlo zanášajú – nie je tam stály prietok teplej vody a často využívané zlyhávajú v dôsledku opotrebovania jednotlivých komponentov.

Za celý čas práce s predajom sa len ojedinelé mesiace zaobišli bez porúch. Keďže som bol jediný človek zaškolený v opravách prístrojov, vyšli sme s cisternou a hrabali sa v útrobách prístroja až do trpkého konca, niekedy aj 2-3 hodiny na mieste.

Pravidelná prevádzka každého zariadenia bola mimoriadne potrebná: deň výpadku mohol stáť 2 až 3 000 rubľov ušlého zisku. A zariadenia sa mohli zastaviť doslova pred čímkoľvek.

Napríklad akceptor bankoviek sa upchal: ak mal akceptor kyvetu na vysypanie prebytočných mincí, potom akceptor mohol prijať iba dvesto alebo tristo kusov papiera.

Alebo sa minula voda: nakoniec sme kúpili obrovské plechovky s objemom 50 litrov. Alebo došla káva. Alebo cukor. Alebo sa zmesou prilepil lievik na odtok do šálky a káva sa rozliala vo vnútri prístroja.

Alebo nejaké problémy so softvérovou časťou zariadenia. Alebo je pretrhnutá gumová spojovacia hadica. Alebo problémy s mechanikou rotora vo vnútri kyvety s produktom - cukrom alebo smotanou.

No, keby nám používatelia volali. Najčastejšie sme sa však o problémoch so strojmi dozvedeli až potom, keď sa k nim dostal náš tankovač a našiel akceptor účtov takmer prázdny.

Odhalil sa aj ďalší problém: stroj správne uvaril iba špeciálnu mletú kávu, ktorú bolo potrebné objednať u dodávateľa stroja. Cena bola primeraná, no na samotné doručenie sa muselo čakať viac ako dva týždne. Musel som sa teda naučiť plánovať spotrebu produktov na niekoľko mesiacov dopredu – objednávku som urobil okamžite na 2-3 mesiace dopredu.

Problém bol aj s obrovským množstvom drobností. Spočiatku bol zvuk mincí zábavný. Ale časom sa z toho stal problém. Také malé množstvo nebolo kde minúť, ťažko sa dali odniesť do banky a ťažko sa skladovali doma. Stále mám asi päťtisíc rubľov v malých minciach, z ktorých sa niektoré zlepili pod vplyvom tlaku a vlhkosti.

Na začiatku je akýkoľvek biznis skôr zábavná hra, kým nebudete musieť začať počítať peniaze. Investície investorov je ľahké minúť: okamžite sa vzdávate akýchkoľvek práv na ne, okrem výdavkov na rozvoj. Keď sa však počiatočné peniaze minú, musíte sa zamyslieť, čo ďalej.

Naša prvá jednotka dorazila vo februári 2007 a začala pracovať v marci. Začiatkom leta sme dostali a namontovali tretí blok. V najviac lepšie časy podarilo dosiahnuť nulu. Vo zvyšku času predaj trval len čas a stál osobné peniaze.

O návratnosti investície nemohla byť ani reč. Najprv skončil Roman a potom sme sa s Geňou rozhodli prestať s predajom.

Do jesene 2007 nám z troch strojov pracovali len dva a jeden nepriniesol takmer nič a druhému hrozila odstávka, keďže montážny závod sa zatvoril a nájsť druhé rovnako ziskové miesto sa zdalo nemožné.

A úprimne povedané, bol som unavený a Gena chcel vrátiť aspoň niečo z vynaloženého.

Prekvapivo som mal šťastie, že som stroje predal jednému z mojich klientov: plánovali nejako zariadiť jedlo pre svojich návštevníkov. Zľava na základe výsledkov rokovaní predstavovala 50 % z počiatočnej ceny zariadení, ale aj tak sme sa dohodli. Získaná suma bola úplne prevedená na Gennadyho, aby pokryla jeho pôžičku. A strata predstavovala asi 9 tisíc dolárov pre každého z nás dvoch.

Keď som neskôr analyzoval výsledky našich predajných aktivít, videl som, že sa urobila každá chyba, ktorá sa mohla urobiť. Keďže každý už mal svoj vlastný fungujúci a výnosný biznis, videl v predaji iba príležitosť na pasívne kapitálové investície. Namiesto tvrdej práce a hľadania príležitostí nechávame veciam voľný priebeh.

Opustili sme správny a overený obchodný model v nádeji, že čoskoro získame ďalšie prostriedky. Nesnažili sme sa počítať biznis na základe minimálneho počtu zariadení a najatého zamestnanca. Pred mojimi očami bol len ideálny model s osobným zamestnaním.

Bolo to úplné zlyhanie a prehra na všetkých frontoch. Ani jednému z nás to nijako vážnejšie neublížilo, no poslúžilo to ako dobré päsť na nos, naznačujúce, že by sme mali robiť to, čomu rozumieme a naplno. Dokonca sme mali možnosť sa aj poriadne pohádať, ale všeobecný frivolný postoj k predaju pomohol.

Nakoniec sa ho všetci tak vzdali, že jeho smrť znepokojila viac dozorné organizácie ako nás. Príbeh definitívneho zatvorenia vendingu sa nakoniec vliekol takmer päť rokov. Oficiálne sa nám to nepodarilo uzavrieť.

Nakoniec obaja moji spoločníci formálne predali svoje akcie samotnej spoločnosti a ja som zostal ako nominovaný riaditeľ bez platu. Ďalšie štyri roky moja účtovníčka odovzdávala nula výkazov, až napokon prišlo oznámenie o vyradení z registra organizácií.

Pri práci s kávovarmi som pre seba vytiahol jeden užitočný moment: z hľadiska prípravy kávy dobrý automat v ničom nezaostáva za kávovarmi.

Vypil som desiatky litrov kávy a iných nápojov z nej odvodených: cappuccino, frappuccino, kávu s mliekom atď. Boli dni, keď som sa na ďalšiu šálku kávy nemohla ani pozrieť.

Ale dnes pokojne a sebavedomo hádžem mince do cudzích automatov, uvedomujúc si, že rozdiel môže byť len v samotnej odrode kávy.

Čo môžem povedať. Podnikatelia nemajú čarovné tlačidlo, na ktoré klikneš len raz, raz a navždy zbohatneš. Všetci podnikatelia robia chyby. Každý má vzostupy a pády. Aj my, keď sme s manželkou otvárali plnohodnotnú predajňu „Style of Taste“, sme robili chyby.

Nikto nie je voči tomu imúnny. Najmä ak nemáte relevantné skúsenosti. A skúsenosti sa zase inak nezískavajú. Pokiaľ, samozrejme, nemáte možnosť sa aspoň zoznámiť so skúsenosťami iných ľudí.

Preto je dôležité nežiť len jedným biznisom. Je dôležité tvoriť tak, že ak sa jeden z nich dočasne zatvorí, ostatné vás môžu držať nad vodou.

Okrem toho je tu tiež dôležité nezúfať, ak sa vám niečo nepodarí. A neprestávajte v polovici toho, čo ste začali. Vstaň, ak spadneš. A s istotou choďte k svojmu cieľu!

zhrniem

Ak vás horí myšlienka založiť si vlastný predaj kávy, zvážte pre a proti a úprimne si odpovedzte na nasledujúce otázky:

1. Ste pripravení predávať zákazníkom zlú kávu?

2. Ste pripravení investovať do nákupu viac ako piatich až desiatich kávovarov? (emisná cena 7500 - 15000 amerických dolárov).

Jeden-tri stroje vám totiž neprinesú nič iné ako sklamanie. Navyše, ak sa niečo pokazí, môžete tieto stroje predať za nižšiu cenu, než za akú ste ich kúpili.

3. Kto bude plniť kávovary? Bude potrebné pridať vodu, mlieko, smotanu. Pridajte kávu a cukor.

4. Kto bude podporovať stroje v prevádzkovom stave? Stroje sa často pokazia (najmä ak sa používajú) a bez náležitej technickej podpory sa nezaobídete.

5. Ste pripravení na to, že okrem prenájmu budete musieť platiť aj ochranu svojich strojov. Nie sú predsa poistení proti vandalom a vlámačom.

6. Ste pripravený žiť v tomto biznise? Každý jeden deň. Ak vás totiž nepália oči, ak sa každodenne nezaoberáte svojím duchovným dieťaťom, je veľmi ťažké uspieť. Mimochodom, to platí pre akékoľvek podnikanie.

7. Pomysli, potrebuješ to vôbec?! Ste dostatočne aktívny? Dokážete zvládnuť viacero úloh súčasne? Po meste sa totiž musíte motať ako elektrická metla. Rokovať s dodávateľmi kávy, prenajímateľmi atď.? Premrhať toľko úsilia a času, že možno nakoniec zažiješ len sklamanie?

Tieto otázky možno v zásade adresovať tým ľuďom, ktorí snívajú o otvorení predajného podniku predávajúceho iný tovar (čipsy, občerstvenie, čokoládu atď.). Jediný rozdiel je v tom, že napĺňanie a údržba automatov, ktoré predávajú čipsy a občerstvenie, bude oveľa rýchlejšia a jednoduchšia ako automaty s kávou. Áno, a takéto stroje sa pokazia oveľa menej (najmä ak sú nové).

Zamyslite sa, páni a dámy podnikatelia! Zvážte pre a proti. Nenechajte sa zmiasť emocionálnym impulzom: "Vasya uspel, tak uspejem ja!" Veď to ani zďaleka nie je skutočnosť.

Tak čítaj blog! Najmä sekcia Obchod.

Musím ti niečo povedať.

Podnikateľ, právnik, bloger

Predaj je pre majiteľov veľmi obľúbeným príjmom a je skvelým spôsobom, ako ušetriť čas a získať množstvo nevyhnutných vymožeností pre kupujúceho. Koniec koncov, stačí stlačiť požadované tlačidlo a vložiť určitú sumu do akceptora bankoviek a môžete získať, čo chcete.

Najpopulárnejším typom automatov sú kávovary na zrnkovú (alebo instantnú) kávu, no existuje množstvo ďalších automatov na množstvo druhov tovaru, od žuvačiek až po suveníry. Pozrime sa na najobľúbenejšie automaty, ktoré môžu svojmu majiteľovi priniesť značný zisk. V tomto článku sa budeme zaoberať ďalšími predajnými automatmi, ktoré prinášajú zisk.

Stroj na kávu

Prirodzene najznámejší typ, o ktorom si povieme trochu podrobnejšie. Toto zariadenie sa bude hodiť do kancelárie, obchodu a kdekoľvek ho umiestnite. Dokonca aj na ulici je táto jednotka inštalovaná a tam je schopná poskytnúť svojmu majiteľovi vysoké zisky.

Ďalšou výhodou tohto zariadenia je, že vám umožní vyskúšať viac ako tucet odlišné typy nápoje bez zásahu barmana alebo baristu. Samoobsluha - veľmi šikovná vecička, čo sa dá povedať. A áno, cena v Moskve za takúto kávu je veľmi nízka.

Kávovar môžete nainštalovať na nasledujúce miesta:

1. Nákupné centrum. V skutočnosti je tam najľahšie vidieť kávovary.
2. Čakárne. Napríklad letiská, vlakové stanice a iné miesta. Sú tam nainštalované najziskovejšie automaty.
3. finančné inštitúcie. Tu si môžete vypiť kávu, keď stojíte v rade na prenájom. Veľmi pohodlne.
4. školy. Samozrejme, kávovary sú málokedy umiestnené na miestach, kde sa deti učia. Faktom je, že pre malý organizmus je tento nápoj škodlivý. Ale nikto nezasahuje.
5. Mail. Tu sú výhody rovnaké ako vo finančných inštitúciách. Stačí si kúpiť zariadenie.
6. Kiná a iné zábavné centrá.

Samotný kávovar má cenu od 1 500 do 5 000 USD. Cena závisí od funkčnosti modelu, ako aj od možnosti kúpiť použitý kávovar. Okrem toho musíte minúť 150 až 200 dolárov za doplnenie kávy a niekde rovnakú cenu za čokoládu a iné nápoje. Celková cena bude od 1 800 dolárov, čo v zásade nie je také drahé.

Čo sa týka návratnosti, stroj vám začne prinášať zisk až po 1-2 rokoch, čo je v podstate normálne. Aj keď všetko závisí od toho, koľko ľudí prejde okolo. V zásade veľa ľudí kávu miluje, a preto je možné stanoviť priamu úmeru medzi počtom okoloidúcich ľudí a potenciálnym ziskom. Predaj horúcich ochutených nápojov je veľmi výnosný podnik.

automat na občerstvenie

Biznis s automatmi na občerstvenie na našom území je relatívne nový fenomén. Tieto automaty sú vybavené chladničkami a ich hlavnou úlohou je predávať balené produkty. Okrem toho môžu takéto stroje predávať sladkú vodu, hranolky a iné drobné výrobky.

Snekovy zariadenia sú rozdelené do nasledujúcich typov:

1. Dopravník. Takéto zariadenia dostali svoje meno vďaka princípu dodávania tovaru. Obrovskou výhodou je, že sa do nich dajú naložiť akékoľvek malé balené produkty.
2. Špirála. Ich podstata spočíva v tom, že zakúpené produkty sú najskôr umiestnené do špeciálneho zásobníka a odtiaľ sa dostanú ku kupujúcemu. Ak je tovar krehký (môže sa rozbiť), potom je na tieto účely určený špeciálny výťah.
3. Bunkový. Všetko je tu jednoduché - človek dostane všetky produkty, ktoré potrebuje, zo špeciálnej bunky. Pomocou tejto metódy môžete predať obrovské množstvo tovaru, od ovocia až po koláče.
4. Mini pochutiny. Tento typ automatu na občerstvenie sa vyznačuje predovšetkým malými rozmermi. Preto je určený na dávkovanie drobných produktov, ktoré sa zvyčajne hodia ku káve. Preto sa odporúča umiestniť takéto automaty do blízkosti kávovarov, ľudia radi jedia sušienky s čajom alebo iným teplým aromatickým nápojom.

Nie je možné poskytnúť presné čísla návratnosti, pretože všetko závisí od mnohých faktorov: umiestnenie stroja, predávaný tovar (každý má inú cenu a dopyt), ekonomické obdobie (napríklad v čase krízy sú ľudia radšej šetriť a nekupovať maličkosti ako čipsy).

Podložky pre objektívy

Mnoho ľudí má problémy so zrakom a kontaktné šošovky sú jedným z možných riešení tohto problému. Preto je inštalácia lensomatov (tak sa tieto zariadenia nazývajú) pomerne sľubným zamestnaním. Náklady na takéto zariadenia sú asi 150-200 tisíc rubľov. Všetko závisí od značky. Podložka objektívu sa vyplatí do 5-8 mesiacov, ak je zariadenie umiestnené na správnom mieste. A kde je možné zariadenie nainštalovať?

1. Nákupné a zábavné centrá.
2. Polikliniky.
3. Školy, univerzity.
4. Telocvične.

Vo všeobecnosti sú šošovky drahým tovarom. Špeciálny infračervený senzor preto zisťuje, či bol tovar vydaný. Ak sa tak nestane, peniaze z karty klienta sa neodpisujú. V prípade, že nie je možný predaj šošoviek, vždy je možné prístroj prerobiť na iný typ automatu.

Automat na sódu

Obchod s predajom perlivej vody, napriek tomu, že sovietske časy sú už dávno preč, sa stále považuje za veľmi výnosný biznis s vysokou návratnosťou. Náklady na predajný automat budú od 75 do 200 tisíc rubľov.

Cena za jedno sklo zvyčajne nepresahuje 10 rubľov. V tejto cene dostanete od jedného stroja 15 tisíc mesačne pri kúpe 50 šálok. Matematika je jednoduchá. Ak však predávate perlivú vodu so sirupom za cenu 20 rubľov, mesačný príjem môže dosiahnuť 90 000 rubľov, pretože sa lepšie predáva so sirupom. No, samozrejme, čistý príjem. To znamená, že z tejto sumy treba odrátať dane, elektrinu a iné výdavky.

Stroje na výrobu zmrzliny

Ďalším obľúbeným typom automatov sú automaty na zmrzlinu. Ich výhodou je novosť, a teda nízka konkurencia. Takéto zariadenia majú zaujímavý spôsob podávania zmrzliny. Tovar sa podáva pomocou čerpadla, čo je proces, ktorý deti zvyčajne veľmi baví.

Existuje veľa zaujímavých automatov. Je lepšie si ich kúpiť u nás. prečo? Pretože zariadenia inštalujeme zadarmo a učíme ich používať.

Pozreli sme sa na rôzne automaty, ktoré prinášajú zisk. Ale výber nie je obmedzený len na nich. Priniesli sme len najziskovejšie automaty.

Podnikanie môže byť niekedy postavené na veciach, ktoré jednoducho z nejakého dôvodu neprídu na um hneď od začiatku. Napríklad podnikanie s kávovarmi: ako dlho trvá splatenie, spätná väzba od iných podnikateľov v tomto biznise, aké sú riziká a nevýhody podnikania, ako aj ďalšie aspekty takéhoto projektu, to vás zrejme zaujíma.

Káva je obľúbený nápoj, ktorý sa vyrovná čaju a horúcej čokoláde, pretože jej predaj patrí medzi najziskovejšie. Kávovar vám to umožňuje bez priamej účasti osoby. Poďme sa bližšie pozrieť na projekt kávy.

Výhody

Nepochybnými výhodami tohto projektu sú:

1. Relatívne malá kapitálová investícia na začatie od nuly.
2. Možnosť otvorenia v malom obchodnom priestore.
3. Absencia pracovného personálu ako takého, podnikanie môže byť riadené samostatne.
4. Žiadne náklady na marketingovú kampaň, kávovar sa stane obľúbeným takmer kdekoľvek.
5. Schopnosť presunúť stroj na iné miesto.
6. Extrémne vysoká ziskovosť projektu.

Kávovary ako hlavný príjem majú určité nevýhody. Najviditeľnejšou z nich je silná konkurencia. Stroje tohto typu sú takmer všade, takže je ťažké nájsť miestnosť, kde by ste si mali dať tú svoju. Špecifickým problémom je, že sú obsadené komerčne najvýhodnejšie miesta a aby sa projekt vyplatil, je dôležité dlhodobo hľadať vhodné priestory.

Druhým mimoriadne nepríjemným mínusom je aktivita vandalov. Samozrejme, v nedávne časy takíto ľudia sú už extrémne vzácni, aj keď v regiónoch je ich stále dostatočný počet schopných otvoriť zariadenie bez kľúča. Preto je dôležité, aby bola inštalácia umiestnená v chránenom priestore alebo v zornom poli monitorovacích kamier.

Registrácia firmy

Na legalizáciu vás stačí zaregistrovať ako Fyzického podnikateľa. Robí sa to pomocou daňového úradu, kde je tiež potrebné zvoliť daňový systém: UTII alebo USN.

Osobne by ste sa ako začínajúci podnikateľ mali obrátiť na prvý systém. Nemusíte nič licencovať, potrebujete len záruku kvality na plnivá prijaté od dodávateľov.

Vyžaduje sa nasledujúca dokumentácia:

• Dohoda so samosprávami, ktorú dostávajú akékoľvek automaty.
• povolenie SES.
• Povolenie hasičského zboru.
• Zmluva o prenájme priestorov.

Vyberáme vhodné miesto

Ako už bolo spomenuté vyššie, pred otvorením je dôležité nájsť miesto, ktoré vyhovuje komerčným štandardom. Najvhodnejšie priestory pre takýto obchod možno určite nazvať tieto tradičné miesta:

1. Stanice, autobusové stanice a ďalšie stanice pozdĺž trás.
2. letiská.
3. Nemocnice a polikliniky.
4. Ostatné verejné inštitúcie, ako sú centrá sociálnych služieb, daňové inšpektoráty, oddelenia štátnej dopravnej inšpekcie a pod.
5. banky.
6. Vzdelávacie inštitúcie – školy, univerzity, vysoké školy atď.
7. Kiná, divadlá a podobné rekreačné strediská.
8. Obchodné a veľtržné centrá, trhy, veľké supermarkety a ďalšie.
9. Obchodné obchodné centrá.

Žiaľ, každé z týchto miest už zrejme má na predaj vlastnú automatovú kávu, takže hľadanie bude dosť náročné. Samozrejme, niektorí z podnikateľov sa rozhodnú konkurovať už existujúcim strojom, a to je tiež správny prístup so správnym plánovaním stratégie.

Skúste zaexperimentovať: ak má stroj na tomto mieste nižší zisk ako podobný konkurent, skúste zmeniť dodávku produktu alebo premiestnite kávovar na iné miesto.

Najnižšie ceny budú takmer vždy vo vzdelávacích inštitúciách a obchodoch. Môžete sa tiež dohodnúť, že prenajímateľovi nebudete platiť fixné nájomné, ale percentá z tržieb, čo je pre začínajúceho majiteľa kávovaru mimoriadne výhodné.

Výber modelu stroja

Je dôležité nájsť zariadenie, ktoré robí svoju prácu dobre, ale nie príliš drahé. Ukáže sa, že si kúpite domácu verziu aj zahraničnú značku, vždy je ťažké pochopiť, ktorý model bude nakoniec robiť lepšie.

Možno sa oplatí investovať do drahšieho modelu dobrá reputácia a vykonávanie viacerých funkcií, ako je zelený čaj alebo varené víno, s cieľom rýchlo získať späť podnik a dosiahnuť vyššie zisky v budúcnosti.

Skúste sledovať kvalitu modelov umiestnených na rôznych miestach vo vašom meste. Niektorí pracujú efektívnejšie, ponúkajú viac služieb. Nezabudnite si prečítať recenzie na online fórach o modeli, ktorý si chcete kúpiť. Nenechajte sa zavesiť na drahé možnosti a venujte pozornosť nasledujúcim znakom:

• Existujú servisné strediská tejto spoločnosti vo vašom meste?
• Je pre vás dôležité preplatiť antivandalovú ochranu zariadenia.
• Ako dlho je záruka.
• Koľko bude stáť zariadenie a jeho údržba.
• Je Vami vybraný model rozšírený na trhu a ako dlho existuje jeho špecifická výroba.
• Aké druhy kávy, mletej alebo instantnej, sa používajú pri výrobe nápojov.
• Koľko porcií nápoja je kávovar pripravený vydať pred ďalším tankovaním.
• Aké silné technické vlastnosti má stroj za svoju cenu.

servis

Stroj sa odporúča dopĺňať raz za tri dni. Na začiatku je lepšie zabezpečiť jeho chod častou prítomnosťou, pretože, žiaľ, nemožno predvídať, ako dobre bude stroj fungovať. Konkrétne prvé dni ovplyvňujú ďalšiu reputáciu miesta.

Udržujte stroj čistý, určite sa na ňom objavia špinavé kávové šmuhy alebo len nepríjemné fľaky. Nečistoty môžu klienta odstrašiť, takže musíte zariadenie utrieť a vyčistiť vedľa neho. Pravidelne musíte brať výnosy zo stroja.

Niekedy tiež budete musieť opraviť rôzne druhy problémov v spoločnosti výrobcu, práve oni by mali byť kontaktovaní, aby opravili poruchy. Práve pre dostupnosť takýchto služieb je dôležité kupovať nové a nie používané zariadenie.

Vnútorná výplň

Dôležité je nájsť skutočne chutnú kávu, ktorá by bola medzi zákazníkmi žiadaná. Preto stojí za to vyskúšať každú možnosť nezávisle. Tí, ktorí pracujú na trhu s vendingovou kávou, už dávno dobre vedia, že odrody, ktoré sú klasické a sú na trhu už pomerne dlho, sa oplatia lepšie. Nezabudnite, že musíte zakúpiť nasledujúce produkty:

1. Zrnková alebo mletá káva niekoľkých odrôd.
2. Čierne a zelené čaje, ako aj čaje s ovocnou príchuťou.
3. Horúca čokoláda.
4. Kakao.
5. Filtrovaná voda.
6. Sušené sušené mlieko na doplnky alebo horúce mlieko.
7. Suchý krém.

Na miešanie budete potrebovať aj jednorazové poháre a lyžice. Potrebujeme aj vlastné plnivá, ktoré sa líšia od možností obchodu. Takéto zložky sa skladujú dlhšie, majú nelepivú konzistenciu, sú schopné neabsorbovať cudzie pachy, neabsorbujú vlhkosť a rozpúšťajú sa oveľa rýchlejšie ako štandardné.

Vyberáme personál

Na hotový biznis budete potrebovať len dvoch zamestnancov a prácu oboch má zmysel robiť spočiatku svojpomocne. Prvé voľné miesto je manažér zodpovedný za nákup plnív a iného tovaru, vzťahy s dodávateľmi a podobne. organizačné záležitosti. Musí sledovať podnikateľský projekt, plánovať jeho prácu, identifikovať, čo je nákladovo najefektívnejšie tento moment a sledovať papierovanie a peniaze.

V tejto polohe môžete zostať natrvalo. Okrem toho potrebujete zamestnanca, ktorý obsluhuje samotný kávovar. Musí mať vodičský preukaz, dôležitá je aj znalosť mesta, aby presedlal na rôzne stroje.

Výpočet výdavkov

Výdajový riadok		Výška nákladov, tisíc rubľov
1	Prenájom priestorov	2
2	Pokročilý kávovar	200 x 2
3	Dodanie zariadenia na miesto a jeho inštalácia	2
4	Verejné služby	1
5	Papierovačky	3
6	Nákup plnív do nápojov, cukru a vody	5
7	Nákup pohárov a iného vybavenia	2
8	Plat údržbára	10
9	dane	3,5
10	Neočakávané výdavky	10
Celkom:		436,5

Nie je potrebné kupovať dva stroje naraz a v tomto prípade bude výška výdavkov len 236 tisíc, čo je na podnikateľský projekt naozaj málo. Pamätajte, že okrem počiatočného kapitálu budete musieť mesačne investovať, platiť dane, nájomné a energie, ako aj nakupovať nejaký materiál a platiť mzdy.

Aký je výnos?

Výpočty ukazujú, že v priemere by náklady na jednu porciu kávového nápoja mali byť 35 rubľov, čaj - 25 rubľov a kakao alebo horká čokoláda asi 30 rubľov na šálku.

Môže sa zdať, že ceny sú pomerne nízke, ale stroj na mieste s veľkým tokom ľudí predá 70 - 100 porcií, čo predstavuje mesačný zisk 50 - 120 tisíc rubľov. Minimálny príjem po zaplatení nákladov prinesie zisk asi 30 000 rubľov. Zvýšenie počtu strojov prinesie väčšiu ziskovosť, ale aj jeden stroj sa môže vrátiť za 7-8 mesiacov.

Video: kávovary ako biznis.

Naše ráno sa najčastejšie začína šálkou aromatickej kávy, ktorá nás vždy sprevádza počas obeda v kancelárii, prechádzky v parku, čakania na letisku či vlakovej stanici vďaka kávovarom. Nech sme kdekoľvek, vôňa čerstvo uvarenej kávy nás vždy zavedie do kaviarne alebo kávovaru. V poslednej dobe sa kávovary čoraz častejšie nachádzajú na univerzitách, obchodných centrách, nákupných centrách, železničných staniciach, letiskách a na mnohých ďalších miestach. A ako už možno tušíte, na svojom obľúbenom nápoji si môžete zarobiť.

Kto chce byť úspešný a zarábať.

Kávovary, automaty na občerstvenie, mechanické stroje so žuvačkami a hračkami, predaj lístkov či novín prostredníctvom automatov - to všetko je obchodno - podnikateľská činnosť bez účasti predajcu - vending. Niekomu sa to môže hneď zdať neskutočne výnosné a zároveň nekomplikované. Toto je však chybný pohľad. Predaj si bude vyžadovať vašu vynaliezavosť, trpezlivosť, budete potrebovať dobrú úroveň komunikácie, s určitými vašimi schopnosťami sú v počiatočnej fáze možné malé investície, ale na oplátku získate stabilný a pomerne príjemný zisk. Koniec koncov, vaším cieľom je zarábať dobré peniaze a zároveň poskytovať ľuďom pohodlie a potešenie. Recenzie na podnikanie s kávovarmi sú pozitívne, ale nemali by ste sa zameriavať len na kávovary, každé podnikanie potrebuje rozvoj.

Vending – z anglického „obchodovanie prostredníctvom strojov“.

Tento príjem je tu už dlho. Vzhľadom na to, že kávovary sú bežnejšie, je tento biznis celkom úspešný. Skutočné recenzie o výrobcoch kávovarov a zariadení si môžete prečítať na. Návratnosť zariadení je rôzna a všetko závisí od vás. Káva je milovaná mnohými, obchodné náklady sú relatívne nízke. Pri správnom prístupe máte možnosť zarobiť si dobrý príjem.

Kávovary, automaty na občerstvenie, mechanické stroje - moderný biznis

Obchodovaním s pomocou špeciálneho vybavenia môžu začať svoj vlastný biznis aj neskúsení podnikatelia. Môžete si to overiť prečítaním predajného fóra. Tí, ktorí hľadajú, kam investovať, môžu zvážiť tento druh podnikania. Je dôležité premyslieť a správne vypočítať svoje akcie - potom vás zisk nenechá čakať.

Kľúčové body pre začiatočníkov:

• stroj musí byť umiestnený na preplnenom, navštevovanom mieste: autobusová stanica, letisko, klinika, salón, vládne agentúry, univerzity, nákupné centrá.
• veľa závisí od nájomného požadovaného majiteľom priestorov: je to jedna z najdrahších položiek, pretože 1 m2. m plocha;
• v žiadnom prípade by ste nemali šetriť na kvalite a prísadách: je dôležité, aby zákazníci radi využívali služby vášho kávovaru;
• ak ste technicky zdatní, potom je v prvej fáze možné ušetriť na personálu. Po dosiahnutí vývojového bodu viac ako 10-20 strojov si môžete najať servisného špecialistu ziskové podnikanie na kávovaroch; recenzie podnikateľov naznačujú v prospech skutočnosti, že počiatočný počet strojov by mal byť aspoň desať, až potom môžete vidieť svoj zisk a účinok podnikania.

Musím sa zaregistrovať ako samostatný vlastník alebo LLC?

Všetko závisí od vás a vašich schopností. Ak to chcete vyskúšať a máte kamaráta alebo známeho, ktorému nevadí, že vám pomôže začať, môžete mu podpísať zmluvu a pozrieť sa, ako tento biznis funguje. No, mali by ste pochopiť, že kávovary sú biznis a v budúcnosti budete potrebovať oficiálnu registráciu. Teraz je veľmi jednoduché zaregistrovať jednotlivého podnikateľa alebo LLC pomocou portálu štátnych služieb alebo len kontaktovať MFC. Licencia na túto činnosť nie je poskytovaná, čo je ďalšie plus, nie je potrebný hygienický certifikát na vybavenie. Zvyčajne je pripojený k zakúpenému zariadeniu.

Aké „ingrediencie“ potrebujete na začiatok?

Hlavnou položkou výdavkov nie sú len dane a nájom, ale aj plnenie kávovarov – ingrediencie. Musíte pochopiť, že ísť do obchodu a nakupovať tam ingrediencie nebude fungovať. Ak aj niečo nájdete, nemôžete ich použiť okrem obilia. Vďaka technológii výroby nie sú určené na použitie v kávovaroch. Recenzie vlastníkov sa odporúčajú kupovať prísady iba od špecializovaných spoločností, ktoré dodávajú prísady a spotrebný materiál pre predajné automaty. To je dôležité! Káva a ostatné zložky nápojov, ktoré sa dajú kúpiť v automatoch, sú pripravované špeciálnym spôsobom a ich zlepovanie a spekanie je úplne vylúčené. Surovina navyše neabsorbuje cudzie pachy, ľahko a dobre sa rozpúšťa, takže chuť nápoja je vynikajúca.

Čo potrebujeme na doplnenie paliva do zariadenia:

• Obilná káva;
• čajový nápoj (čajový extrakt) alebo želé;
• sušené mlieko alebo smotana;
• horúca čokoláda (v závislosti od typu stroja);
• cukor;
• voda;
• Jednorazové poháre;
• miešadlá.

Na údržbu si budeme musieť zakúpiť čistiace a dezinfekčné prostriedky na čistenie zariadení, ktoré budeme musieť uviesť do predajného stavu vlastnými silami alebo najatým personálom.

Podnikateľský plán

Ako začať podnikať s kávovarmi? V prvom rade treba študovať. Zistite, na akom zariadení máte pracovať. Máte vo svojom meste dodávateľa surovín a kávovarov. Na základe zozbieraných informácií zostavte plán, ako začať podnikať (kávomaty). Recenzie naznačujú, že toto podnikanie by sa nikdy nemalo začať v partnerstve. Aby ste dosiahli zisk v čo najkratšom čase, budete si musieť kúpiť päť až desať kávovarov, čo si vyžaduje určitý počiatočný kapitál. Pozrite si výber.

Recenzie: ako dlho sa automaty na kávu oplatia?

Návratnosť podniku závisí od nákladov na vybavenie, komponenty (platobné systémy a ďalšie možnosti), od výšky nájmu, od daní a platov personálu a samozrejme od počtu šálok pripravených za deň. K dnešnému dňu sú náklady na jeden pohár 165 ml asi 10-12 rubľov. Je vhodné predávať hotové výrobky za najmenej 30 rubľov a je lepšie zamerať sa na kaviareň a rozdeliť náklady na pohár na polovicu. Zisk je možné dosiahnuť, ak stroj vyrába 20 až 50 šálok denne, to znamená, že by sa mala podporovať vysoká prevádzka v mieste kávovaru dobrá kvalita produkt, takže zákazníci majú tendenciu piť ďalšiu porciu kávy z tohto konkrétneho prístroja. Pri takýchto ukazovateľoch a dodržiavaní všetkých podmienok svedomitého podnikania (pracovný stav prístroja, kvalitná voda a komponenty, výhodná kombinácia ceny a kvality výrobkov) sa investície do tohto podnikania vyplácajú v období 24. mesiacov alebo viac. Neverte tomu, čo predajcovia zariadení píšu na webových stránkach. Veľa faktorov sa neberie do úvahy a musíte pochopiť, že úspech vášho podnikania na kávovaroch závisí len od vás. Áno, sú zriedkavé prípady, kedy sa kávovar oplatil za 3-6 mesiacov. Faktor umiestnenia stroja tam hral napríklad univerzita alebo významná vlaková stanica alebo letisko, nedostatok konkurencie, poveternostné podmienky.

Riziká v predaji.

Každé podnikanie má riziká. Na fóre predajcov píšu podnikatelia recenzie o rôznych, či sa oplatí dať na také miesto alebo nie. Kolegovia zdieľajú svoje zlyhania a varujú ostatných podnikateľov, aby nestrácali čas. Je veľmi dôležité brať do úvahy návštevnosť – žiadni ľudia – žiadne tržby – žiadny zisk! Napríklad: víkendy a prázdniny v továrňach, úradoch, univerzitách sú to dni prestojov. Riziko poruchy stroja. Toto je najviac dôležitý bod. Musíte len vedieť, ako stroj funguje a aké dôležité uzly má. Toto riziko je možné minimalizovať malou zásobou náhradných dielov a vďaka fóru predajcov môžete rýchlo získať radu o opravách. A musíte pochopiť, že zakúpenie nového zariadenia v Moskve neznamená, že vás vo Vladivostoku rýchlo opravia v rámci záruky, musíte vypočítať možné pravdepodobnosti porúch v kroku alebo dvoch a kúpiť všetko včas.