Medzi gazdinkami je veľmi obľúbený klasický tuniakový šalát z konzervy. Pikantná chuť rýb sa hodí k mnohým jedlám. Jedlo bude vynikajúcim doplnkom k sviatočnému stolu a menu vo všedné dni. Zapamätajte si niekoľko variácií varenia a potešte svoju rodinu chutnou kuchyňou.

Ako pripraviť šalát z tuniaka

Príprava rýchleho tuniakového šalátu už nemôže byť jednoduchšia. Na to nepotrebujete žiadne špeciálne kulinárske schopnosti. Všetky zložky občerstvenia sú lacné a nájdete ich v chladničke každého. Pomocou svojej fantázie môžete navrhnúť gastronomickú kreáciu nezvyčajným spôsobom, ako ozdobiť stôl. Konzervované alebo čerstvé ryby tohto typu sa hodia k zelenine, ovociu a iným morským plodom, takže varenie s nimi je skutočný pôžitok.

Ako dresing môžete použiť rôzne omáčky, nielen obyčajnú majonézu. Ak nejete tučné predjedlá rybieho šalátu, potom je najlepšie gastronomický výtvor poliať citrónovou šťavou. Pokrmu dodá chuť a zachová jemnú chuť tuniaka. Takéto ľahké zloženie stravy je vhodné aj pre tých, ktorí bojujú s nadváhou a vyhýbajú sa vysokokalorickým variantom.

Tuniakový šalát - recept

Recepty na tuniakové šaláty sú príjemne pestré. Produkt v našich končinách nepoznaný pevne vstúpil do jedálnička moderných gazdiniek. Na zlepšenie chuti sa často kombinuje so zemiakmi alebo ryžou, pridáva sa varené vajcia, paradajky a syr. Túto klasickú variáciu možno zriediť varenou kukuricou, čerstvými uhorkami, avokádom alebo čínskou kapustou.

Konzervovaný tuniakový šalát

Neuveriteľné tuniakové šaláty z konzervy sú na sviatky ako stvorené. Chutné a nenáročné na prípravu budú výborným doplnkom k hlavnému menu. Toto jedlo vyzerá veľmi pôsobivo a krásne, ako môžete vidieť na fotografii. Konzervy si môžete kúpiť v každom obchode s potravinami. Skladujú sa veľmi dlho, takže je veľmi malá šanca kúpiť zatuchnuté.

Ingrediencie

• konzervovaný tuniak - 1 plechovka;
• paprika - 2 ks;
• majonéza - 2 polievkové lyžice;
• vajcia - 3 ks;
• korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia

1. Obsah balenia roztlačte vidličkou. Ak je v nádobe veľa oleja, musí sa vypustiť, aby hmota zostala vlhká.
2. Zemiaky, papriku, vajcia nakrájame na veľké štvorce.
3. Všetky ingrediencie spolu zmiešame a okoreníme.
4. Korenie treba použiť podľa chuti.

S uhorkou a vajíčkom

Toto zdravé, nízkokalorické jedlo poskytne milovníkom exotických chutí skutočnú extravaganciu chuti. Hlavné zložky šalátu: uhorka z tuniakových vajec. Ryba bude ešte šťavnatejšia, ak pridáte aromatické korenie a jemné čierne korenie. Krásny vzhľad misky, ako na fotografii, ocenia blízki a hostia. Prezentovaný recept krok za krokom vám pomôže správne pripraviť proces varenia a bude to trvať iba 10 minút.

Ingrediencie

• konzerva tuniaka - 1 ks;
• uhorka - 1 ks;
• paradajky - 1 ks;
• vajcia - 2 ks;
• kôpor - 1 zväzok;
• listy šalátu - 1 zväzok;
• citrónová šťava - 1 lyžička;
• olivový olej – 2 lyžice. l.;
• korenie, soľ podľa potreby.

Spôsob varenia

1. Uhorku nakrájame na tenké vrstvy, paradajku na štvorce a nasekáme petržlenovú vňať.
2. Zmiešajte výslednú hromadu s konzervami v oleji, pridajte korenie.
3. Do misy dáme listy šalátu, navrch poukladáme vrstvy uhoriek s paradajkami, bylinkami a tuniakom.
4. Predjedlo pokvapkáme citrónovou šťavou a maslom.

S paradajkou

Ak pripravíte tuniakový šalát s paradajkami, získate veľmi šťavnaté, jemné jedlo. Občerstvenie môže byť použité samostatne alebo naplnené do vaflových pohárov. Aj keď je vysoko výživná, táto možnosť je veľmi ľahká, čo je dôležité pre tých, ktorí sledujú svoju postavu. Dá sa pripraviť v lístkovej forme alebo v klasickej miešanej forme. V každom prípade to bude veľmi chutné.

Ingrediencie

• konzerva tuniaka - 1 ks;
• zelené cibuľové perie - 1 zväzok;
• paradajky - 2 ks;
• prepeličie vajcia - 4 ks;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
• listy šalátu - 1 zväzok;
• olej (olivový) - podľa chuti.

Spôsob varenia

1. Vylejte takmer všetku tekutinu z nádoby na ryby, nechajte zmes trochu vlhkú a roztlačte ju vidličkou.
2. Vajcia uvaríme na tvrdo, rozdelíme na polovice.
3. Listy šalátu umyte, osušte a natrhajte rukami.
4. Paradajky ošúpeme, nakrájame na štvorce. Ako náhradu možno použiť čerešne.
5. Nakrájajte cibuľu a pridajte ju k rybe.
6. Na natrhané listy šalátu poukladáme tuniaka, ostatné suroviny, pokvapkáme citrónovou šťavou a olejom.
7. Ozdobte plátkami prepeličích vajec.
8. Pre spestrenie môžete do celkovej hmoty pridať teplé sušienky.

S kukuricou

Zdravé, lahodné šaláty s tuniakom a kukuricou potešia každého. Vyzerajú veľmi chutne a krásne, takže ich možno úspešne ponúknuť aj dieťaťu. Príprava vám zaberie len pár minút a výsledkom je výnimočný zážitok pre vašich hostí. Upozorňujeme, že nutričná hodnota tohto občerstvenia je iba 120 kalórií. Postupujte podľa receptu krok za krokom a získate skvelé jedlo.

Ingrediencie:

• konzerva tuniaka v oleji - 1 ks;
• konzervovaná kukurica v plechovke - 1 ks;
• vykôstkované olivy - 1 plechovka;
• listy šalátu - 5 ks;
• paradajky - 3 ks;
• olivový olej – 2 lyžice. l.;
• korenie - podľa potreby.

Spôsob varenia

1. Listy šalátu natrhajte na stredné kúsky.
2. Paradajky nakrájame na štvorce.
3. Tuniaka vyberte z plechovky, sceďte olej a zmes roztlačte.
4. Olivy nakrájame na kolieska a pridáme k rybe.
5. Všetky ingrediencie spolu zmiešame, prelejeme dresingom, pridáme korenie.

Z čerstvého tuniaka

Ak chcete pripraviť šalát z tuniaka čerstvého, použite tento recept krok za krokom. Nezabudnite, že ryby musia byť veľmi kvalitné. Mrazená verzia nie je vhodná, pretože stráca chuťové vlastnosti a prestáva byť jemná. Najlepšie je vybrať ryby typu, ktorý sa používa na výrobu sushi. S ním vyjde zeleninové predjedlo ako v reštaurácii.

Ingrediencie:

• čerstvý tuniak - 0,5 kg;
• List ľadového šalátu – 0,5 kg;
• reďkovka – 150 g;
• koreň zázvoru - 1 ks;
• zelené perie cibuľa – 1 zväzok;
• ryžový ocot - 2 lyžičky;
• biele stolové víno - 2 lyžičky;
• slnečnicový olej - 2 lyžičky;
• sójová omáčka - 2 lyžičky;
• sezamové semienka - 2 lyžice.

Spôsob varenia

1. Šalátové listy umyjeme, osušíme a natrháme.
2. Reďkovku nakrájame na plátky.
3. Nastrúhajte zázvor a nakrájajte cibuľu.
4. Na prípravu dresingu je potrebné zmiešať ocot, víno, olej a sójovú omáčku v jednej nádobe.
5. Smažte sezamové semienka do zlatista a vložte do samostatnej misky.
6. Rybu nakrájajte na porcie a spolu so zázvorom trochu opečte na panvici.
7. Omáčkou prelejeme tuniaka. Po minúte vypnite.
8. Vložte kapustu do misy a potom ryby.
9. Všetko posypeme zeleninou, polejeme omáčkou, posypeme sezamom.

Ryby nie sú vo svojich chuťových vlastnostiach v žiadnom prípade horšie ako mäso. Recept na šalát Niçoise s tuniakom je toho priamym dôkazom. Klasická verzia prípravy slávneho občerstvenia osloví všetky ženy v domácnosti, ktoré milujú ľahké, ale chutné gurmánske jedlá. Neobvyklý dresing dodá jednoduchým výrobkom pikantnosť, ktorá poskytne gastronomické potešenie všetkým účastníkom jedla.

Ingrediencie

• čerstvé filé - 200 g;
• mozzarella - 20 g;
• vykôstkované olivy – 2 polievkové lyžice. l.;
• zemiaky - 1 ks;
• paprika - 1 ks;
• zelené fazuľky - 200 g;
• prepeličie vajcia - 7 ks;
• paradajky - 3 ks;
• krevety - 8 ks;
• červená cibuľa - 1 ks;
• rukola - malý zväzok;
• horčica - 1 lyžička;
• nasekaná bazalka - 1 polievková lyžica. l.
• olivový olej - 4 lyžice. l.;
• med - 2 lyžičky;
• citrónová šťava - 2 lyžičky;
• vínny koncentrát - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia

1. Na dresing zmiešame horčicu s olivovým olejom, medom a vínnym koncentrátom. Do výslednej zmesi pridajte zeleninu. Nechajte 30 minút odležať.
2. Marinujte tuniaka s olejom a citrónovou šťavou.
3. Zohrejte panvicu a potom pridajte fazuľu. Aby fazuľa bola vhodná, musí sa variť na vysokej teplote asi 5 minút.
4. Hotovú fazuľu polejeme citrónovou šťavou, posypeme bylinkami a necháme vychladnúť a uvaríme.
5. Pripravenú rybu vložte na rozpálenú panvicu a opečte z oboch strán 1 minútu.
6. Vajcia a zemiaky uvaríme.
7. Zeleninu ošúpeme a nakrájame na stredne veľké kúsky.
8. Vložte rukolu a inú zeleninu do veľkej šalátovej misy
9. Vychladnuté zemiaky nakrájame na tyčinky a vložíme do šalátovej misy.
10. Do celkovej hmoty pridajte papriku, paradajky, fazuľu.
11. Rybu nakrájajte na plátky a položte so zvyškom ingrediencií predjedla.
12. Tuniakový šalát ozdobíme vajíčkami, syrom a krevetami.
13. Výslednú hmotu dochutíme omáčkou.

Z avokáda a tuniaka

Pre pikantnú verziu tuniakových a avokádových šalátov musíte použiť čerstvé ryby. V tomto prípade sa občerstvenie ukáže ako skutočne nezvyčajné a exotické. Vyberajte len čerstvé, inak účinok kombinácie produktov nemusí byť vôbec taký, ako sa očakáva. Nezabudnite si pripraviť veľkú misku ľadu, v ktorej jedlo pred konzumáciou ochladíte.

Ingrediencie

• rybie filé - 400 g;
• uhorka - 1 ks;
• avokádo - 1 ks;
• perie zelenej cibule - 2-3 perá;
• sezamové semienka - 1 polievková lyžica. l.;
• citrónová šťava - 1 lyžička;
• sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.;
• sezamový olej - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia

1. Surový kus ryby musí byť nakrájaný na malé štvorce.
2. Avokádo ošúpeme, rozdelíme na stredné kúsky a pridáme k filé.
3. Nakrájajte zelenú cibuľu a pridajte do zmesi.
4. Predjedlo treba preliať dresingom. Za týmto účelom zmiešajte sójovú omáčku, citrónovú šťavu a sezamový olej. Výsledná zmes sa veľkoryso naleje na ryby a ostatné prísady.
5. Hotové jedlo vložte do misky s ľadom a dajte na 20 minút do chladničky. Ak necháte šalát dlhší čas, ryba stratí chuťové vlastnosti.
6. Pred podávaním premiešame a posypeme sezamovými semienkami.

S čínskou kapustou

Tento pokrm sa dlhodobo skladuje vo vzduchotesnej nádobe a zachováva si chuťové vlastnosti, takže ho možno pripraviť vo veľkom množstve naraz. Šalát je lepšie obliecť konzervovaným tuniakom a čínskou kapustou tesne pred prezentáciou na stôl, potom bude mať atraktívny vzhľad. Tento postupný recept nezahŕňa použitie soli, pretože táto zložka je dostatočná už v samotnej rybe.

• konzervovaný tuniak - 2 poháre;
• čínska kapusta - 1 ks;
• olivy v pohári - 1 pohár;
• vajcia - 3 ks;
• čerstvé cibuľové perie - 6 ks;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
• olivový olej – 2 lyžice. l.;
• sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia

1. Kapustu ošúpeme, zbavíme jadrovníka, zeleninu nakrájame na dlhé tenké plátky.
2. Zelenú cibuľu umyte a nakrájajte.
3. Vyberte rybu z nádoby, vypustite väčšinu tekutiny a obsah roztlačte vidličkou.
4. Vajíčka uvaríme na tvrdo, nakrájame na štvorce.
5. Olivy nakrájame na plátky.
6. Zmiešajte všetky ingrediencie na občerstvenie.
7. Na prípravu dresingu vyšľaháme olej, omáčku a citrónovú šťavu. Veľkoryso nalejte na šalát.

Diétne

Pre tých, ktorým záleží na ich tvare, bude toto jedlo tou najlepšou voľbou. Diétny tuniakový šalát vo vlastnej šťave sa považuje za nenáročné jedlo na prípravu, no svojou chuťou ulahodí každému. Jedlo je nízkokalorické, ale rýchlo zaženie hlad a dodá vám pocit sýtosti na dlhú dobu. Vynikajúca kombinácia rýb a aromatickej zeleniny poteší žalúdok. Túto kombináciu chutí ocenia aj skutoční gurmáni.

Ingrediencie

• konzervovaný tuniak - 150 g;
• zemiaky - 4 ks;
• vajcia - 3 ks;
• jablká - 1 ks;
• zelenina - 1 zväzok;
• slnečnicový olej.

Spôsob varenia

1. Zemiaky a vajcia uvaríme, necháme vychladnúť a nakrájame na kocky.
2. Zeleninu umyte a jemne nakrájajte.
3. Nakrájajte jablko na tyčinky.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát, pridajte ryby.
5. Výslednú hmotu naplňte olejom a premiešajte.

Tuniakový a fazuľový šalát

Výživný šalát s tuniakom a fazuľou zobrazený na fotografii môže byť použitý ako hlavné jedlo. Výdatné, ale jednoduché jedlo ľahko zaženie váš hlad a umožní vám pocítiť gastronomický pôžitok. Suroviny na tuniakový šalát nájde každý doma v chladničke, takže s jeho prípravou sa môžete pustiť už teraz. Upozorňujeme, že mnohí ľudia radšej nahradia fazuľu hráškom. Ukazuje sa to tiež veľmi dobre.

Ingrediencie

• konzervované ryby - 1 plechovka;
• fazuľa - 0,5 plechovky;
• bazalka - 1 malý zväzok;
• cibuľové perie - 1 malý zväzok;
• červená cibuľa - 1 ks.

Spôsob varenia

1. Nakrájajte cibuľu. Ak má charakteristickú horkosť, zalejeme vriacou vodou.
2. Zeleninu nakrájame nadrobno a pridáme k cibuli.
3. Do celkovej hmoty pridajte fazuľu a ryby.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie: jednoduchý tuniakový šalát je pripravený!

Video

Obyvatelia mora a riek majú pre ľudský organizmus mnoho výhod, preto by sa mali jesť čo najčastejšie. Ryby sa považujú za obzvlášť cenné, ale nie vždy je možné kúpiť čerstvé, takže konzervované potraviny prichádzajú na záchranu. Dobre sa hodia ako do teplých jedál, tak aj do studených predjedál. Jedným z najjednoduchších je tuniakový šalát vo vlastnej šťave.

Ako pripraviť šalát z tuniaka

Práca s konzervami je podľa profesionálov oveľa jednoduchšia ako práca s čerstvými rybami – hmota tuniaka je už pripravená na použitie a nevyžaduje tepelnú úpravu či dokonca marinovanie. Jediné, čo musíte urobiť, je vysypať ho na strúhaný povrch, aby ste sa zbavili prebytočnej tekutiny. Potom sa môžete pustiť do prípravy šalátu s tuniakom z konzervy podľa zvoleného receptu. Niekoľko odporúčaní:

• Uistite sa, že ste si vybrali správny konzervovaný produkt: nič iné ako ryby a soľ v prísadách, prítomnosť písmena „P“ na veku. Od výroby ubehlo približne 90 dní.
• Najchutnejší šalát bude z konzervovaného bieleho tuniaka, ktorý spoznáte podľa značky „albacore“.
• Ak sa pýtate, ako pripraviť diétny šalát, kúpte si tuniaka z konzervy vo vlastnej šťave. Táto ryba má vysoký stupeň obsahu tuku, ktorý sa s olejom niekoľkonásobne zvyšuje.
• Vyberte si konzervy z Talianska alebo Španielska. Japonské budú dobré. Rusi vždy používajú mrazené produkty, Thajsko a Seychely majú na svedomí tmavé mäso.
• Skontrolujte stav kúska konzervovanej ryby: nemala by byť šupinatá alebo pozostávať z niekoľkých malých kúskov - je to znak falošného alebo nekvalitného mäsa.

Recept na šalát z tuniaka z konzervy

Studené jedlá z rýb sú vždy veľmi výživné, aj keď pozostávajú hlavne zo zeleniny. V závislosti od prísad môžu vyzerať ako veľmi ľahké predjedlo podávané po častiach alebo veľmi podobné plnému jedlu, najmä ak sa podávajú teplé. Pozrite si nižšie uvedené recepty na tuniakový šalát, aby ste videli, aké všestranné môžu byť.

S vajíčkom

Toto klasické proteínové zloženie sa perfektne hodí aj do diétneho jedálnička a napriek nízkemu obsahu kalórií je výživné. Skombinujte tento tuniakový a vaječný šalát s varenou alebo dusenou hnedou ryžou pre ľahký, ale sýty obed. Podobne môžete variť aj s mrazenou rybou, ktorá je predpečená.

Ingrediencie:

• prepeličie vajcia - 4 ks;
• plechovka konzervovaného tuniaka;
• stonkový zeler - 2 ks;
• šalátové listy - 3-4 ks;
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 1 polievková lyžica. l.;
• soľ.

Spôsob varenia:

1. Prepeličie vajcia dobre umyte, varte, kým nie je žĺtok pevný: vložte do vriacej vody a držte presne 4 minúty.
2. Vyberte rybu z nádoby a nechajte tekutinu odtiecť. Nakrájajte na veľké kusy.
3. Vychladnuté vajíčka tiež nakrájame, ale na polovice.
4. Nakrájajte stonkový zeler a opečte na suchej panvici.
5. Rukami natrhajte listy šalátu a zeleninu.
6. Skombinujte všetky produkty, pridajte soľ a kyslú smotanu.

S uhorkami

Ak pridáte varené zemiaky, čerstvú strúhanú mrkvu a chrumkavú zmes šalátov, môžete si pripraviť chutné rybie jedlo. Najlepšie je ochutiť majonézou, ale ak sa vám to nepáči, môžete použiť kyslú smotanu. Tento šalát s tuniakom a uhorkou z konzervy je výbornou náhradou plnohodnotného jedla, pretože je vysoko výživný. V prípade potreby môžeme podávať teplé.

Ingrediencie:

• konzervovaný tuniak - 190 g;
• mrkva;
• nakladané uhorky - 2 ks;
• zemiaky - 1 ks;
• šalátová zmes - 50 g;
• majonéza - 3 lyžice. l.;
• čerstvý kôpor;
• soľ, korenie.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky uvaríme bez šúpania. Necháme vychladnúť.
2. Uhorky nakrájame na malé kocky, mrkvu nastrúhame nahrubo.
3. Pripravte dresing: majonézu rozšľahajte s korením a nasekaným kôprom, pridajte nasekanú šalátovú zmes.
4. Zemiaky nakrájajte rovnakým spôsobom ako uhorky. Umiestnite na dno šalátovej misy.
5. Rozdeľte jedlo na vrch vo vrstvách - kúsky rýb, uhorky, mrkva. Medzi nimi určite natankujte.
6. Pred podávaním necháme pol hodiny postáť.

S uhorkou a vajíčkom

Niektoré zdroje pripisujú tomuto receptu talianske korene, zatiaľ čo iné dávajú hotovému jedlu názov „Pekné“. Do ktorej krajiny patrí tento šalát s tuniakom, uhorkou a vajcom a či je v ňom okrem čiernych olív aj niečo „stredomorské“, nie je známe. Jedlo je však veľmi chutné a zaslúži si pozornosť každej ženy v domácnosti, ktorá oceňuje zaujímavé recepty na šaláty.

Ingrediencie:

• fialová žiarovka;
• ocot - 1 polievková lyžica. l.;
• stredne veľká uhorka;
• vajcia 2 pol. - 2 ks;
• čerstvé olivy - 10-12 ks;
• cherry paradajky - 4-5 ks;
• soľ korenie;
• olivový olej.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky. Nalejte ocot zriedený na polovicu prevarenou vodou. Nechajte pôsobiť pol hodiny.
2. Obsah pohára roztlačte vidličkou, olivy nakrájajte na kolieska a uhorku na tenké plátky.
3. Vajíčka uvaríme na tvrdo. Bielok nastrúhame na pásiky a žĺtka rozdrobíme.
4. Cherry paradajky nakrájame na štvrtiny.
5. Skombinujte všetky produkty, pridajte soľ a korenie. Premiešame a pokvapkáme olivovým olejom.

S ryžou

Ak k rybe alebo morským plodom pridáte trochu obilia alebo cestovín, získate uspokojivé, no stále ľahké jedlo, ktoré nie je škodlivé pri chudnutí. Odborníci na výživu neodporúčajú robiť takéto kombinácie s mäsom, ale obyvatelia morí a oceánov ho trávia oveľa ľahšie. Pre tých, ktorí sa chcú večer nasýtiť, ale nebáť sa stúpiť na váhu hneď ráno, môžu vyskúšať tento šalát s tuniakom a ryžou.

Ingrediencie:

• panenské olivy - 8-9 ks;
• paprika;
• dlhá ryža - 2 lyžice. l.;
• pohár tuniaka vo vlastnej šťave;
• zelené cibule;
• citrón;
• olivový olej.

Spôsob varenia:

1. Ryžu uvarte v dvojitom hrnci alebo ju uvarte ako prílohu: s malým množstvom vody, aby príliš nenafúkla. Počas procesu môžete pridať soľ.
2. Olivy rozrežte priečnou čiarou na polovicu, papriku nakrájajte na malé kocky.
3. Vyberte rybu z nádoby a náhodne ju rozlomte rukami / vidličkou. Nakrájajte cibuľu.
4. Stlačte šťavu z citróna, asi 3 lyžice. l. použite na obliekanie, v kombinácii s 1 polievkovou lyžicou. l. olivový olej.
5. Zmiešajte produkty a snažte sa na ne nevyvíjať tlak.

S kukuricou

Toto jedlo má charakteristický taliansky vzhľad, vôňu a chuť, ktoré vznikajú vďaka správnemu výberu ingrediencií. Tuniakový šalát s kukuricou a krevetami je veľmi ľahký, ako celá stredomorská kuchyňa, ale výživný. Odporúča sa užívať mozzarellu v malých guľôčkach nazývaných „perlini“. Ak sa vám podarilo kúpiť len veľkú, odrežte ju. Hrubý (na pizzu) by sa nemal používať.

Ingrediencie:

• konzervovaný tuniak - 200 g;
• lúpané malé šalátové krevety – 140 g;
• konzervovaná kukurica - 150 g;
• čerstvá mozzarella perlini - 10-12 ks;
• zväzok petržlenu;
• avokádo - 1/3 ks;
• olivový olej.

Spôsob varenia:

1. Ak sú krevety na oleji, stačí ich rozmraziť a opražiť na panvici vymastenej olivovým olejom. Ak je to s/m, uvarte ho vhodením do vriacej vody na 2-3 minúty. Odstráňte hlavu, chvost a škrupinu.
2. Mozzarellu nakrájame na polovice, avokádo na malé kocky.
3. Vyberte rybu z nádoby a roztlačte vidličkou.
4. Sceďte kukuricu.
5. Všetky produkty zmiešame, ochutíme olejom, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

S čínskou kapustou

Na fotografii takéto jedlo prekvapí rozmanitosťou odtieňov zelenej, ale o jeho užitočnosti niet pochýb. Ľahký a svieži, chrumkavý, sladkokyslý, ochutený citrónovou šťavou a posypaný sezamom, je ohromujúci svojou jednoduchosťou. Technológia krok za krokom opísaná nižšie vám pomôže pochopiť všetky jej triky.

Ingrediencie:

• čínska kapusta - 140 g;
• Ľadový šalát - 50 g;
• konzervovaný tuniak - 200 g;
• zelené jablko;
• olivový olej - 1 lyžička;
• citrón - 1/2 ks;
• sezamové semienka - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

1. Panvicu vymastíme olivovým olejom. Ohriať. Pridajte sezamové semienka a smažte niekoľko minút, kým nestmavnú.
2. Kapustu a ľadový šalát nakrájame na prúžky. Jablko nastrúhame nahrubo a pokvapkáme citrónovou šťavou.
3. Konzervované jedlo nakrájajte na malé kocky.
4. Skombinujte uvedené produkty a načechrajte vidličkou. Dochutíme citrónovou šťavou, posypeme sezamom.

Diétny šalát

Ak skombinujete ryby so zeleninou, bez pridania majonézy/kyslej smotany, cereálií, zemiakov a rezancov, získate veľmi ľahké jedlo, ktoré žiadna diéta nezakáže. Na dresing je vhodné použiť citrónovú šťavu alebo sójovú omáčku (v závislosti od sady ingrediencií), zeleninu zvoliť neškrobovú a nezohrievať. Tento diétny tuniakový šalát sa pripravuje rýchlosťou blesku a ešte rýchlejšie sa zje.

Ingrediencie:

• konzervovaný tuniak - 200 g;
• zelený hrášok - 130 g;
• listy čínskej kapusty - 2 ks;
• koreň zeleru;
• pór;
• sójová omáčka - 1 lyžička;
• mleté ​​čierne korenie.

Spôsob varenia:

1. Zelerový koreň nakrájame na prúžky a opečieme na suchej panvici.
2. Nakrájajte pór s čínskou kapustou.
3. Skombinujte tieto 3 komponenty, pridajte čerstvý zelený hrášok a konzervovaného tuniaka roztlačeného vidličkou.
4. Prisypeme nasekaný pór a premiešame.
5. Dochutíme sójovou omáčkou a korením.

So syrom

Príprava takéhoto jedla je potešením: varenie cestovín bude trvať 7-10 minút a ostatné produkty nevyžadujú žiadnu špeciálnu manipuláciu. Vrstvený šalát s tuniakom z konzervy a syrom na fotke nielen krásne vyzerá, ale aj výborne chutí. Tip šéfkuchára: Vložte misku do horúcej rúry na 2-3 minúty a budete mať kastról. Pre zaujímavejšiu chuť si môžete vziať niekoľko druhov syra.

Ingrediencie:

• krátke cestoviny - 70 g;
• tuniak v plechovke - 130 g;
• konzervovaný losos - 100 g;
• paradajky - 2 ks;
• syr feta - 80 g;
• polotvrdý syr - 100 g;
• majonéza - 4 lyžice. l.;
• koreniny

Spôsob varenia:

1. Cestoviny uvaríme al dente.
2. Rybu z konzervy otvoríme a roztlačíme vidličkou.
3. Paradajky nakrájame na kocky, syr rozdrobíme.
4. Polotvrdý syr nastrúhame nahrubo, spojíme s majonézou a korením.
5. Na rovnú misku rozložte jedlo vo vrstvách: najprv cestoviny, potom polovicu rybích konzerv, paradajky, viac konzerv, syr. Medzi ne položte majonézu a syrovú omáčku.
6. Pred podávaním nechajte 40-45 minút.

S paradajkami

Úžasná chuť, úžasný vzhľad (aj domáce fotky vyzerajú ako z reštaurácie) - toto všetko spája tento šalát s tuniakom a paradajkami. Profesionáli odporúčajú používať cherry paradajky, ale môžete použiť akékoľvek, ktoré nie sú príliš vodnaté. Rukola sa dá ľahko nahradiť akýmikoľvek čerstvými bylinkami - to nie je kľúčový prvok kompozície. Krekry môžete vynechať.

Ingrediencie:

• konzervovaný tuniak - 170 g;
• mrazená kukurica - 70 g;
• zväzok rukoly;
• cherry paradajky - 10 ks;
• balzamikový ocot - 1 lyžička;
• olivový olej – 2 lyžice. l.;
• suché provensálske bylinky;
• tvrdý syr - 30 g;
• krekry.

Spôsob varenia:

1. Vložte kukuricu na suchú panvicu. Smažte, nastavte horák na maximálny výkon, 2-3 minúty. Nezabudnite zrná miešať, inak sa pripália.
2. Položte tam tuniaka a pomocou špachtle ho oddeľte na malé kúsky. Smažte 1-1,5 minúty.
3. Odstráňte panvicu zo sporáka a nechajte jedlo vychladnúť.
4. Paradajky nakrájame na polovice a uložíme na plech. Posypeme bylinkami a pokvapkáme olejom. Pečieme pri 170 stupňoch do tmava. V pohode.
5. Syr nakrájajte na veľmi tenké plátky (použite škrabku na zeleninu).
6. Umiestnite ryby, kukuricu, sušienky a paradajky do kôpky. Fluff. Posypeme syrom, rukolou, dochutíme zmesou oleja a balzamikového octu.

S fazuľou

Zdravý a chutný, chudý, rýchly, s výraznou sladkosťou - tento šalát sa hodí na každý stôl. Či už chcete usporiadať sviatočnú večeru alebo spestriť svoj každodenný obed, tuniakový šalát s fazuľou z konzervy do toho harmonicky zapadne. Vzhľadom na to, že drvivá väčšina produktov je hotová na jedenie, gazdinej trvá práca 3-5 minút.

Ingrediencie:

• konzervované červené fazule - 180 g;
• tuniak vo vlastnej šťave – 150 g;
• paprika - 2 ks;
• špenát - 100 g;
• plátok citróna.

Spôsob varenia:

1. Papriku nakrájame na krátke prúžky. Nakrájajte špenát.
2. Vyberte rybu a roztlačte ju.
3. Skombinujte tieto produkty s fazuľou.
4. Jemne premiešame a pokvapkáme citrónovou šťavou. Ihneď podávajte.

Konzervované tuniakové šaláty - tajomstvá varenia

Ako väčšina druhov rýb, aj tuniak je z hľadiska gastronomických kombinácií všestranný. Ak sa pozriete na šaláty iba na fotografii, môžete vidieť, ako sa od seba líšia náplňou. Zelený listový, zeleninový, ovocný, s cereáliami, cestovinami, morským kokteilom - tuniak dokonale ladí s akoukoľvek chuťou. Dresingy je možné zvoliť aj ľubovoľne: od klasických majonézových a kyslých smotanových omáčok až po octovo-olejové zmesi a ovocné šťavy.

Profesionáli nám povedia, ako pripraviť lahodný konzervovaný rybí šalát:

• Chcete si ozdobiť jedlo nezvyčajným spôsobom? Uvarte niekoľko prémiových vajec, rozrežte ich pozdĺžne na polovicu a odstráňte žĺtok. Naplňte ich šalátom a podávajte na vetvičkách čerstvých byliniek.
• Oddeľujú sa často dresingy z majonézy s jogurtom/kyslou smotanou? Dávajte pozor na smer miešania produktov - mal by byť jednostranný.
• Omáčka na tuniakový šalát môže byť z... tej istej ryby. Rozdrvte malé množstvo v mixéri a zmiešajte so smotanou, ryžovým octom, strúhaným cesnakom a olivovým olejom.
• Najlepšie doplnky do tuniakového šalátu sú pečené paradajky, paprika, zelený hrášok, ľubovoľná cibuľa, varené vajcia a zemiaky, syry všetkých druhov, uhorky, olivy (čierne a zelené).

Pripravte si aj iné recepty.

Video

Dátum zverejnenia: 20. november 2017

Teraz je k dispozícii veľa produktov, ktoré v sovietskych časoch nejedol alebo si ich mohol dovoliť každý. Teraz však mnohé ženy v domácnosti chcú prekvapiť svoje rodiny novými kombináciami chutí a zložením jedál. Do našich životov rýchlo vstúpilo napríklad avokádo. Samozrejme, pokračujeme v príprave šalátov Olivier, Mimosa, Bride, Caesar a ďalšie, ale je čas pridať do našej kuchárskej knihy.

Tuniaka som objavil pomerne nedávno a prekvapilo ma, že sa dá použiť do rôznych šalátov a predjedál. A to aj napriek tomu, že obsahuje veľa mikroelementov a bielkovín. Ukazuje sa, že zmiešaním so zeleninou môžete mať zdravú večeru bez zlých myšlienok na ťažké jedlo a kilá navyše.

A zároveň si na jeho základe pripravíte veľmi výživný šalát, ak doň pridáte ryžu alebo vajíčka. Tiež som videl, že tuniak sa predáva zaliaty olejom a vo vlastnej šťave. Napríklad v originálnom klasickom recepte na tuniakový šalát je v olejovej náplni. Pre diétne možnosti večere je lepšie kúpiť si ju vo vlastnej šťave, nebude taká tučná.

Svetlý tuniakový šalát

• Tuniakový šalát s ryžou
• Tuniakový a fazuľový šalát
• Šalát s tuniakom a paradajkami
• Tuniakový a kukuričný šalát

Šalát s tuniakom v konzerve: veľmi chutný recept s fotografiami

Začnime klasickým receptom na tuniakový šalát, ktorý má jednu hlavnú ingredienciu a pôsobí ako šalát, ako predjedlo, aj ako náplň do sendvičov. Do receptu bol pridaný zeler, viem, že nie každému chutí, takže si ho môžete ubrať podľa chuti.

Ingrediencie:

• 2 konzervy tuniaka
• 1 lyžička citrónová šťava
• Pol stonky zeleru
• Majonéza
• Trochu petržlenovej vňate.

Tento šalát sa podáva medzi dvoma kusmi chleba ako sendvič.

Tuniaka položte na tanier a trochu ho rozdrvte vidličkou, aby sa zmiešal s olejom.

Pokvapkáme citrónovou šťavou.

Zmiešajte túto hmotu s niekoľkými lyžicami majonézy.

Pridáme nasekaný stonkový zeler a petržlenovú vňať.

Podáva sa na kúsku toastového chleba.

Šalát s tuniakom z konzervy a uhorkou a vajíčkom

Letná verzia šalátu s množstvom zeleniny, keď sú všetky na záhrade alebo sa predávajú čerstvé v obchodoch. Ako zálievku na šalát môžete použiť rôzne druhy omáčok, dochutiť olivovým olejom a citrónovou šťavou a bohatšie: majonézu alebo kyslú smotanu.

Ingrediencie:

• 1 zväzok listov šalátu
• 2 malé uhorky
• Paradajka
• 2 varené vajcia
• Plechovka tuniaka

Natrhajte listy šalátu a vložte ich do šalátovej misy.

Nakrájajte zeleninu a vajcia a vložte do spoločnej misy.

Pridajte tuniaka z pohára.

Vrstvený šalát s tuniakom a avokádom

Vrstvené šaláty vyzerajú veľmi pôsobivo a gazdinky ich milujú podávať na sviatočnom stole. Recept na tento šalát obsahuje všetky ingrediencie, ktoré sú veľmi jemné a šťavnaté. Mimochodom, natrafila som na rovnakú verziu šalátu, ale tiež s pridaním vajíčka. Nie je to tu, ale možno by ste to chceli pridať. V plnke je ďalší twist, ktorý dokonale zvýrazní chuť avokáda.

Na jeseň je veľa šalátov s avokádom, ktoré si zvyčajne vyžadujú koreniny vo forme zmesi papriky, oregana a talianskych byliniek a sú vždy obalené rastlinným olejom, nie majonézou.

Na tento typ šalátu je lepšie vziať tuniaka vo vlastnej šťave.

Ingrediencie:

• 2 paradajky
• 2 avokáda
• 1 konzerva tuniaka
• Olivový olej
• Šťava z polovice citróna

Avokádo ošúpeme a nasekáme vidličkou.

Paradajky ošúpeme a nakrájame.

Pripravte šalátovú omáčku: do olivového oleja pridajte šťavu z polovice citróna, oregano a soľ.

Túto zmes zmiešame s roztlačeným avokádom.

Aby sme odrezky krásne vyskladali, použijeme tortový prsteň alebo domácu formu.

1. riadok: avokádo.

2. riadok: paradajky a soľ.

3. riadok: tuniak.

Navrch polejeme omáčkou z masla a citrónovej šťavy.

Toto jedlo je veľmi výživné a kvôli množstvu mastných kyselín v avokáde nevyžaduje majonézu a používame málo oleja.

Šalát s tuniakom z konzervy a vajcom a syrom

Syr sa hodí k vajcu a tuniakovi. Začnime preto pripravovať šalát s jeho obsahom, len pre čerstvosť pridajte trochu zeleniny.

Ingrediencie:

• Plechovka tuniaka
• 2 uvarené mrkvy
• 2 vajcia
• 100 g tvrdého syra
• 1 stredná uhorka
• Majonéza a soľ

Tuniaka zohrejeme.

Syr a mrkvu pomelieme na jemnom strúhadle.

Uhorku je potrebné olúpať a nakrájať.

Na sneh z bielkov položíme pripraveného tuniaka.

Potom mrkva.

Posledná vrstva je syr s majonézou a žĺtkom.

Jednoduchý recept na šalát s tuniakom z konzervy a uhorkou

S minimom času a úsilia si môžete pripraviť občerstvenie alebo večeru len z dvoch produktov: tuniaka a uhorky. Mimochodom, na pridanie kôry do tohto receptu môžete nakrájať niekoľko olív. Aby bol šalát jemný, uhorku je možné olúpať.

Ingrediencie:

• 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave
• 3 malé čerstvé uhorky
• Banda čerstvej petržlenovej vňate
• 1 lyžička citrónová šťava
• 2 polievkové lyžice. olivový olej
• Pepper

Nakrájajte všetku zeleninu a zmiešajte s roztlačeným tuniakom v šalátovej mise.

Okyslíme citrónovou šťavou a potrieme lyžicou olivového oleja.

Tento recept na šalát už asi nebude jednoduchší a jeho príprava zaberie päť minút.

Ideálna večera pre ženy, ktoré si strážia postavu.

Tuniakový šalát s ryžou

Ale na výživný obed pre celú rodinu máme aj vlastný recept. Tu zmiešame tuniaka s ryžou.

Môžete si vziať akúkoľvek ryžu, ale lepšia je neleštená, má menej škrobu, rýchlejšie sa uvarí a je oveľa prospešnejšia.

V tomto recepte použijeme aj kukuricu, ale ak nie ste fanúšikom sladkých tónov v jedlách, nahraďte ju hráškom.

Ingrediencie:

• Plechovka kukurice (možno nahradiť hráškom)
• Plechovka tuniaka
• 2 varené vajcia
• Pol cibule
• Dill
• Pohár ryže
• Majonéza

Namočte ryžu, aby ste odstránili nepotrebný škrob. Varte ryžu, kým nebude hotová.

Keď máte horkú cibuľu, zalejte ju vriacou vodou.

Všetky rozdrvené produkty zmiešajte s 2 polievkovými lyžicami majonézy a ozdobte petržlenovou vňaťou.

Tuniakový a fazuľový šalát

Ďalšou úžasnou kombináciou je tuniak a fazuľa.

Vezmite akúkoľvek fazuľu, ale nie v paradajkovej šťave. Častejšie používajú biele, ale môžete dokonca zmiešať oba druhy a bude to veľmi chutné a krásne. Bežné paradajky je možné nahradiť cherry paradajkami. Pre toto množstvo šalátu si môžete vziať dve veľké paradajky.

Ingrediencie:

• Plechovka bielej fazule
• Konzervovaný tuniak
• 2 čerstvé uhorky
• 4 malé paradajky
• 1 sladká paprika
• Olivový olej

Uhorky ošúpeme a nakrájame.

Príprava paradajok.

Na ne poukladáme uhorku, fazuľu a tuniaka.

Papriku ošúpeme, nakrájame a pridáme do šalátovej zmesi v nádobe.

Namažte olivovým olejom a korením.

Šalát s tuniakom a paradajkami

Ďalší recept na ľahký a uspokojivý šalát. Paradajky dodajú tuniakovi kyslosť, ktorá dokonale zapadne do celkovej chuti šalátu. Môžete ich opariť a odstrániť šupku, alebo ich môžete nechať tak, veď vláknina ešte nikdy nikomu neuškodila.

Ingrediencie:

• 1 uhorka
• 1 paradajka
• 1 vajce
• Trochu cibule
• Plechovka tuniaka
• Olivový olej
• Listový šalát

Nakrájajte zeleninu.

Konzervovaný tuniakový šalát - všeobecné zásady prípravy

Konzervovaný tuniakový šalát je častým hosťom sviatočných hodov a pravidelných každodenných menu. Jedlo si získalo takú popularitu vďaka svojej ľahkej príprave, vynikajúcej chuti a prospešným vlastnostiam hlavných zložiek. Mäso z tuniaka je veľmi jemné, ľahké a neobsahuje drobné kosti. Konzervy sa hodia k mnohým druhom zeleniny (paradajky, uhorky, kapusta, varená mrkva, zemiaky atď.), vajciam, syrom, konzervovanému zelenému hrášku a kukurici.

Konzervovaný tuniak prichádza vo vlastnej šťave alebo oleji. Šaláty z konzervovaného tuniaka vo vlastnej šťave sú menej kalorické ako jedlá z konzervovaného tuniaka v oleji. Vo všeobecnosti je tuniak známy svojimi blahodarnými vlastnosťami, a to vysokým obsahom bielkovín a Omega-3 nenasýtenými mastnými kyselinami. Táto látka je potrebná pre normálne fungovanie mozgu a kardiovaskulárneho systému. A vitamín B3, ktorý je súčasťou tuniaka, posilňuje nervový systém. Tento spôsob prípravy, ako je konzervovanie, vám umožňuje zachovať všetky prospešné vlastnosti tuniaka.

Šaláty z tuniaka z konzervy sa dochucujú najčastejšie nízkotučnou majonézou alebo zmesou olivového oleja, horčice a citrónovej šťavy, niekedy sa na tieto účely používa vínny ocot alebo samotný konzervovaný olej.

Konzervovaný tuniakový šalát - príprava jedla a náčinia

Príprava produktov spočíva v spracovaní zeleniny (umývanie a ďalšie krájanie do požadovaného tvaru) a samotnej príprave ryby. Za týmto účelom vypustite olej alebo šťavu z plechovky do samostatnej misky, pretože tekutina môže byť užitočná na obliekanie šalátu, položte samotnú rybu na tanier a roztlačte ju vidličkou. Tuniaka môžete tiež nakrájať na malé kúsky, ale to nie je príliš vhodné, pretože mäkkosť a jemnosť mäsa spôsobí, že sa rozpadne. Ostatné potraviny je potrebné uvariť, ochladiť a nakrájať (napríklad mrkva, vajcia alebo zemiaky).

Pomôcky, ktoré budete potrebovať, sú malý kastról, hlboká šalátová misa, miska na prípravu omáčky, ostrý nôž, doska na krájanie a strúhadlo. Šalát môžete podávať v servírovacích tanieroch, malých vázičkách či miskách, tartaletkách alebo aj v polovičkách paradajok.

Recepty na šalát z tuniaka:

Recept 1: Konzervovaný tuniakový šalát

Tento tuniakový šalát z konzervy je dobrý na obed aj večeru a môžete si ho vziať aj do práce. Tento chutný a zdravý snack je veľmi jednoduchý na prípravu: potrebujete len tie najjednoduchšie ingrediencie a trochu voľného času.

Požadované ingrediencie:

• Niekoľko listov zeleného šalátu;
• 2 pevné paradajky;
• plechovka konzervovanej kukurice;
• 100 g olív;
• Olivový olej;
• Soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Vypustite tekutinu z konzervovaného tuniaka do samostatnej misky, položte rybu na tanier a roztlačte vidličkou. Časť konzervovaného oleja možno použiť na dresing zmiešaním s olivovým olejom. Paradajky umyte a odstráňte šupku. Ak to chcete urobiť, môžete ich zaliať vriacou vodou, potom studenou vodou a odstrániť pokožku rukami. Na krájanie si musíte vziať veľmi ostrý nôž, aby ste zeleninu nerozdrvili. Paradajky nakrájame na malé kocky. Vložte ryby a paradajky do hlbokej misky. Šalátové listy dôkladne umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké pásiky alebo jednoducho ručne natrháme. Listy položte na ryby a paradajky. Z kukurice scedíme tekutinu a poukladáme na listy šalátu. Olivy nakrájame na 3-4 kusy vo forme kruhov a poukladáme ich na kukuricu. Hotový šalát z tuniaka z konzervy dochutíme olejom a soľou podľa chuti. Pred podávaním zmiešame všetky ingrediencie.

Recept 2: Šalát z konzervy s tuniakom a zelenými fazuľkami

Miska obsahuje nielen konzervované ryby, ale aj všetky druhy zeleniny a bylín (zelené fazuľky, paradajky, uhorky, rukolu a šalát), takže šalát je veľmi zdravý a diétny.

Požadované ingrediencie:

• 2 konzervy tuniaka;
• Pol kilogramu cherry paradajok;
• zelené fazule - 200 g;
• 2 čerstvé uhorky;
• 1 avokádo;
• Rukola - 70 g;
• Limetka - 1 ks;
• Zelený šalát - niekoľko listov;
• soľ;
• Rastlinný olej - 45 ml;
• Červený vínny ocot - 15 ml.

Spôsob varenia:

Mrazenú fazuľu vložte do vriacej vody a varte asi 5 minút. Vložte do cedníka a nechajte vychladnúť. Avokádo umyjeme, ošúpeme, zbavíme kôstky a dužinu nakrájame na malé kocky. Limetku umyjeme a kôru nastrúhame na jemnom strúhadle. Vytlačte šťavu. Paradajky, uhorky a šalát umyjeme pod tečúcou vodou. Cherry paradajky prekrojíme na polovicu, uhorky nakrájame na tenké polkruhy. Šalát nakrájame na malé kúsky. Rukolu jednoducho umyjeme, ale nekrájame. Do hlbokej misy vložte paradajky, uhorky, šalát, fazuľu, avokádo, limetkovú kôru a rukolu. Všetko dôkladne premiešame. Rybu z konzervy nakrájajte na malé kúsky a pridajte k ostatným surovinám. Z octu, oleja a limetkovej šťavy pripravíme zálievku a zalejeme ňou šalát. Jedlo podľa chuti osolíme.

Recept 3: Konzervovaný šalát s tuniakom a uhorkou

Všetky ingrediencie šalátu sa dokonale spoja podľa chuti, výsledkom čoho je uspokojivé a chutné jedlo.

Požadované ingrediencie:

• konzerva z tuniaka;
• uhorky - 9-10 ks;
• Cibuľová hlava;
• Reďkovky – 7-8 ks.;
• rukola;
• Horčica - 5 ml;
• majonéza - 30 ml;
• Olivový olej - 75 ml;
• Vínny ocot - 15 ml;
• soľ;
• Mleté čierne korenie.

Spôsob varenia:

Z konzervy scedíme tekutinu, rybu položíme na tanier a roztlačíme vidličkou. Cibuľu ošúpeme a spolu s uhorkami nakrájame veľmi nadrobno. K tuniakovi pridáme uhorky a cibuľu, pridáme horčicu a majonézu, dôkladne premiešame. Reďkovky umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Vezmite ďalšiu misku a dajte tam reďkovky a umytú rukolu, pridajte olej, ocot, trochu korenia a soli, dôkladne premiešajte. Jedlo podávajte takto: na servírovacie taniere položte reďkovky s rukolou a navrch dajte šalát z tuniaka z konzervy. Pokrm môžete ozdobiť na štvrtiny natvrdo uvarenými vajíčkami.

Recept 4: Šalát z konzervy s tuniakom a červenou fazuľou

Toto zdravé, ľahké a chutné jedlo je ideálne na rodinnú večeru. Šalát môže byť prílohou alebo môže slúžiť ako samostatné jedlo.

Požadované ingrediencie:

• Listy šalátu - malý zväzok;
• Pekingská kapusta - malá vidlička;
• Paradajky - 3 ks;
• 1 citrón;
• Horčica - 5 ml;
• 3 strúčiky cesnaku;
• Olivový olej - 30 ml;
• plechovka konzervovanej červenej fazule;
• soľ;
• Mleté čierne korenie.

Spôsob varenia:

Kapustu umyjeme a nakrájame na tenké prúžky. Paradajky nakrájajte na tenké polovičné krúžky. Šalátové listy umyjeme a ručne natrháme. Vložte konzervu do hlbokého taniera spolu so šťavou a roztlačte vidličkou. Vypustite tekutinu z fazule. Vložte ryby, paradajky, fazuľu, kapustu a šalát do hlbokej šalátovej misy. Zvlášť si pripravíme dresing: v miske zmiešame olivový olej, prelisovaný cesnak a štvrtinu citrónovej šťavy, pridáme horčicu, soľ a korenie. Zmes dôkladne prešľaháme. Šalát z konzervy tuniaka a červenej fazule ochutíme pripravenou omáčkou a ingrediencie dôkladne premiešame.

Recept 5: Konzervovaný tuniakový šalát so syrom

Tento vrstvený konzervovaný tuniakový šalát je ideálny pre každú príležitosť, najmä ak je krásne prezentovaný v malých pohároch. Je pravda, že rozloženie každej časti zaberie viac času.

Požadované ingrediencie:

• 1 konzerva tuniaka;
• Tvrdý syr - 160 g;
• 2 čerstvé uhorky;
• 4 kuracie vajcia;
• 1 malá mrkva;
• Majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Mrkvu umyjeme, ošúpeme a uvaríme do mäkka. Vajcia uvaríme na tvrdo a necháme vychladnúť. Vychladnuté vajcia rozdelíme na žĺtka a bielka. Proteín nastrúhajte alebo nasekajte a vložte na dno servírovacích misiek. Zakryjeme vrstvou majonézy. Z konzervy scedíme olej, rybu roztlačíme vidličkou v samostatnej miske a v rovnomernej vrstve rozotrieme na bielka s majonézou. Uhorky umyjeme, ošúpeme príliš hrubú šupku, uhorky nastrúhame a poukladáme na rybu. Uhorky natrieme tenkou vrstvou majonézy. Mrkvu nasekajte alebo nastrúhajte najemno a poukladajte ju v rovnomernej vrstve na uhorky. Ďalšou vrstvou po mrkve je strúhaný syr. Syr natrieme majonézou. Šalát posypte strúhanými žĺtkami a ozdobte bylinkami, olivami alebo figúrkami uvarenej mrkvy. Konzervovaný tuniakový šalát so syrom je pripravený!

Konzervovaný tuniakový šalát - tajomstvá a užitočné tipy od najlepších šéfkuchárov

Najväčším tajomstvom konzervovaného tuniakového šalátu je čerstvosť a kvalita konzervovaného jedla. A ešte jeden tip: je lepšie nepoužívať veľa rôznych ingrediencií, pretože môžu prehlušiť jemnú chuť tuniaka.

A nezabudni zobraziť komentáre, kde naši návštevníci zdieľajú rodinné hity!

Rýchla navigácia v článku:

Klasický tuniakový šalát

Ak hovoríme o klasickom recepte na konzervu tuniaka pre Američanov, potom je to niečo ako naša nátierka na sendvič.

Tuniaka roztlačte, pridajte veľa majonézy, soľ, trochu nadrobno nakrájaného stonkového zeleru, niekedy jemne nasekané bylinky a miešajte, kým nevznikne homogénna hmota.

Toľko ku klasike. Zmes natrieme na kúsky zeleniny a krutóny, zabalíme do tenkých palaciniek a vložíme do vykrojenej žemle.

Sendvič s tuniakom – aký hollywoodsky film o veľkej rodine by mohol robiť bez týchto školských raňajok? Opísaná obyčajná nátierka je medzi dvoma kúskami chleba.

Nejako je to všetko nudné... A chudáčik, nemyslíte? A určite to nemôžete nazvať diétnym jedlom. Veľa majonézy a soli, málo vlákniny, minimum farieb, vitamínov a drive z kontrastných kombinácií.

Ponúkame vám ďalšie - oveľa zaujímavejšie! - recepty v nádeji, že zavediete do svojho jedálneho lístka konzervovaného tuniaka. Spoliehame sa na to, že si z regálu obchodu vyberiete správne - iba svetlé odrody (!).

Všetky farby leta v zdravom šaláte

Potrebujeme (na 5-6 porcií):

• Konzervovaný tuniak (svetlý) - 150 - 180 gr
• Veľké listy šalátu - 2 ks.
• Sladká paprika (červená) - 1 ks.
• Veľké olivy bez kôstok - 5-8 ks.
• Petržlen (alebo koriandr) - 4-5 vetvičiek
• Konzervovaná kukurica - 2 lyžice. vrchovaté lyžice
• Na omáčku: Jogurt Activia (nepitný, zahustený, v nízkej krabičke), granulovaný cesnak (alebo 2 strúčiky čerstvého cesnaku), soľ a korenie podľa chuti.

Ako varíme.

Dodržiavame zásadu diétnych šalátov – citeľné sekanie surovín. V skutočnosti takto získame objemné jedlo a pomôžeme tráveniu, pretože šalát sa bude ľahšie žuť.

Ako melieme suroviny: Listy šalátu nakrájame nožom na úzke a krátke pásiky (po odstránení hrubej strednej časti), olivy na štvrtiny, papriku na malé kúsky. Vodu z tuniaka scedíme a mäso roztlačíme vidličkou. Zeleninu nasekáme ostrým nožom - náhodne podľa veľkosti (máme radi, keď cítime petržlenovú vňať).

Omáčka je jednoduchá a má nízky obsah tuku: Do Activie pridajte cesnak (buď granulovaný alebo čerstvý, pretlačený lisom), zmes osoľte a posypte obľúbenými koreninami. Je to vzácna príležitosť, kedy vám bude k dispozícii všetko od červenej papriky až po taliansku zmes.

Skombinujte rezy, pridajte kukuricu, nalejte omáčku. Voila! Je to radosť pre oko a nie je to žiadna prekážka pre postavu a ľahké zložky sú úplným prínosom!

Jednoduchý a uspokojivý tuniak v ruštine

Potrebujeme (na 4 porcie):

• Tuniak (svetlý) konzervovaný vo vlastnej šťave - 1 plechovka (150-180 g)
• Nakladané uhorky - 2-3 ks. stredná veľkosť
• Biela cibuľa (alebo modrá) - 1 ks. (malý)
• Varené vajcia (uvarené natvrdo) - 3 ks.
• Majonéza - 3 lyžice. lyžice

Ako variť.

Tri vajcia na hrubom strúhadle, uhorky a cibuľu nakrájame na malé kocky, dužinu tuniaka roztlačíme vidličkou (vodu z konzervy scedíme). Zmiešajte ingrediencie, pridajte soľ a korenie - a môžete jesť!

Konzervovaná kukurica sa perfektne hodí do tohto šalátu - 2-3 polievkové lyžice.

V ideálnom prípade by bolo lepšie, aby jedlo pred podávaním 10-15 minút odležalo. Toto je ten správny záverečný krok pre akýkoľvek šalát z nášho výberu.

Minútový šalát s vareným vajíčkom

Potrebujeme (na 4 porcie):

Príprava.

Dá sa táto super rýchla činnosť nazvať „varením“? Rečnícka otázka. Postavili, poskladali, uvarili, premiešali – s päťminútovým šalátom to ide oveľa lepšie.

Všetky ingrediencie nasekáme vidličkou, premiešame, osolíme, okoreníme a bohato posypeme paprikou. Ešte ste nedočítali, ale my sme to už urobili!

Podávame so slanými krekrami alebo husto na krajci opečeného bieleho chleba. Sladký doplnok k akémukoľvek šalátu s tuniakom z konzervy v klasickom recepte so silným sekaním: pohybom ruky sa šalát zmení... na nátierku!

Tajomstvo pre tých, ktorí nemajú radi exotické ovocie.

• Bez avokáda sa jednoducho zaobídete: chuť a rýchlosť varenia nebudú ovplyvnené. Vezmite akýkoľvek tvrdý syr a nakrájajte ho na malé kocky. Alebo biele fazule z konzervy, do dresingu určite pridajte sójovú omáčku. Výživné, jednoduché, všestranné!

Jarný tuniak s paradajkami a fazuľou

Tento recept zaujme svojou jednoduchosťou. Najprv pripravíte takmer najznámejší šalát s uhorkami a paradajkami a na záver doň pridáte mäso z tuniaka a fazuľu z konzervy. Nakrájajte zeleninu, ako chcete, sceďte vodu z konzervy, rozdrvte tuniaka vidličkou a pridajte fazuľu tak, ako je. Dochutíme olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou a korením. Výživné, rýchle a krásne! Veľa bielkovín a málo kalórií.

Pozrite sa, ako očarujúce dievča, ktoré dokázalo výrazne schudnúť na správnej výžive, pripravuje toto jedlo:

Grécky tuniak s olivami

Čo potrebujeme (na 4 porcie):

• Tuniak (svetlý) - 150 gramov (konzervovaný vo vlastnej šťave)
• Paprika - 1 ks. (červená)
• Olivy bez kôstok - 5-8 ks.
• Nakladané kapary (stredné alebo malé) - 1 polievková lyžica. lyžička
• Modrá cibuľa (krymská) - ½ stredne veľkej cibule
• Petržlen (hrubo nasekaný) - 1 polievková lyžica. vrchovatá lyžica
• Majonéza - 2 lyžice. lyžice
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice
• Soľ, korenie - voliteľné (pravdepodobne to nebudete chcieť)

Poďme variť jednoducho!

Z plechovky sceďte šťavu a tuniaka roztlačte vidličkou.

Papriku a modrú cibuľu nakrájame na malé kocky, olivy na 4 časti.

Ak ste kapary ešte nevyskúšali, je čas to zistiť a pokojne ich pridať do nového slaného jedla.

Zmiešajte všetky ingrediencie, dochuťte majonézou a citrónovou šťavou, soľou a korením - všetko je pripravené!

Uvedomte si, že kapary môžu mať výrazne slanú chuť. Na úplný záver pridajte polovicu obvyklého množstva soli a ochutnajte.

Efektná prezentácia šalátu je v prekrojenej paradajke na lôžku z akýchkoľvek listov šalátu. Budete potrebovať 4 veľké paradajky, vetvičku mäty, bylinky na obloženie a pár ťahov polievkovou lyžicou.

Nová klasika s uhorkami a jablkom

Ponúkame vám rusifikovanú verziu klasického tuniakového šalátu, ktorým sme začali náš príbeh. Američania mali tuniaka, majonézu a stonkový zeler... Nie veľa.

Oživme obraz a nešetrime fantáziou. Pridajte do štandardnej konzervy tuniaka vo vlastnej šťave polovica zeleného jablka, 3 vajcia natvrdo, 3 stredné uhorky, 3 stonky zeleru, 1/3 veľkej modrej cibule. Všetku zeleninu nakrájame na malé kocky, zmiešame s tuniakom, ochutíme majonézou (2 polievkové lyžice), soľou a korením podľa chuti. Recept zažiaril novou chuťou a na porciu bol výrazne ľahší!