เค้กแครอทที่ยอดเยี่ยมและแสนอร่อยนี้ไม่สามารถเตรียมได้ง่ายกว่านี้อีกแล้ว และฉันขอแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าเลื่อนมันออก แต่อบให้เร็วที่สุด ฉันไม่สามารถบอกคุณเกี่ยวกับข้อดีทั้งหมดของขนมอันงดงามนี้ได้เพราะควรลองสักครั้งแล้วสัมผัสด้วยตัวเองจะดีกว่า ฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าจะไม่มีใครเฉยเมยและทุกคนจะชอบพายแครอทอย่างแน่นอน

สูตรการทำอาหารไม่มีความลับอย่างแน่นอนและคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่อาจอยู่ในครัวทุกห้อง เนื้อสัมผัสของเค้กน่ารับประทาน นุ่ม และชุ่มฉ่ำมากจนฉันคิดว่าคุณสามารถทำเค้กแครอทที่ยอดเยี่ยมจากแป้งนี้ได้ ถือว่าคุ้มค่าจริงๆ และพายที่ละเอียดอ่อนที่สุดก็หายไปจากโต๊ะอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• แครอทสด 250 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 180 – 200 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• น้ำมันพืช 150 มล
• แป้งสาลี 275 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา (ไม่จำเป็น)
• ผิวเลมอนหรือส้ม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

วิธีทำอาหาร

ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด และหากน้ำแครอทก่อตัวมากเกินไป ให้สะเด็ดน้ำออก ใส่ไข่, น้ำตาล, ผิวส้ม, วานิลลิน, น้ำมันพืชลงในส่วนผสมแครอทแล้วผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือใช้เครื่องผสม

เพิ่มแป้งร่อนผสมกับผงฟูและเกลือลงในส่วนผสมที่ได้

นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและบางจนก้อนหายไปและเนียน

เทลงในพิมพ์ที่ทนความร้อน ซึ่งหากจำเป็น ให้ทาจาระบีก่อนแล้วจึงโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

พายที่เต็มไปด้วยแครอทตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างจะมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบแครอทต้มหรือทอดก็ยังชอบ

คุณสามารถอบพายตามสูตรโดยใช้แป้งยีสต์ที่ไม่หวานเข้มข้น หรือใช้แป้งอื่นๆ ที่คุณชอบที่สุด ตัวอย่างเช่น หากคุณเลือกขนมพัฟ คุณสามารถเพิ่มความโปร่งสบายและแม้กระทั่งความเผ็ดร้อนให้กับจานได้ ไม่ว่าในกรณีใดพายจะสมควรได้รับการยกย่องและจะกลายเป็นแขกประจำที่บ้านและโต๊ะในวันหยุด

คุณสามารถเสิร์ฟเค้กแครอทแบบไม่หวานได้:

• ร้อน - กับนมหรือ kefir;
• เย็น - กับชาหรือน้ำซุปไก่ร้อน
• เป็นกับข้าวพร้อมกับเนื้อทอดแบบโฮมเมด

แครอทมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายโดยเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ พายที่สามารถใช้เลี้ยงเด็กเล็กตั้งแต่หนึ่งปีครึ่งได้ ทารกจะพอใจกับการรักษาดังกล่าวและจะต้องการเพิ่มอีกอย่างแน่นอน

สูตรพายแครอทนั้นเตรียมง่ายมาก แม้ว่าคุณจะไม่กระตือรือร้นกับขั้นตอนการทำอาหาร แต่คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนี้ได้อย่างง่ายดาย

มาเริ่มกันเลย

เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้

เพื่อเตรียมเค้กแครอทตามสูตรไส้ของเราเราจะต้อง:

• แครอท 0.5 กก.
• หัวหอม 0.5 กก.
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• น้ำ 0.5 แก้ว (สามารถนำมาจากก๊อกน้ำ)
• เนย 50 กรัม
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ควรใช้แครอทพันธุ์ "Karotelka" นี่คือแครอทพันธุ์สีส้มสดใสที่มีรูปทรงกระบอกและปลายมน น้ำหนักของแครอทหนึ่งอันคือ 200-250 กรัม ทำไมเราถึงเลือกมัน? เพราะเป็นแครอทที่หวานและอร่อยที่สุดในบรรดาแครอททุกชนิด แม่บ้านที่มีประสบการณ์ใช้ประเภทนี้โดยเฉพาะในการเตรียมอาหารตามสูตรอาหารต่างๆ ลองใช้เพื่อชื่นชมประโยชน์ทั้งหมดของมันด้วย คุณสามารถซื้อได้ในตลาด

สำหรับการทดสอบสูตรที่เราทำ:

• นม 0.5 ลิตร
• แป้ง 1 ลิตร;
• ยีสต์ 0.5 ซอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เนย 50 กรัม
• มาการีน 50 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

ตามสูตรไข่ไม่ได้ใช้ในการเตรียมแป้งสำหรับพายของเรา แต่เราจะต้องใช้ไข่เพื่อทาและเติม

วิธีทำเค้กแครอท

มาเริ่มเตรียมสูตรเค้กแครอทกันดีกว่า

1. ในการทำเช่นนี้ให้ละลายยีสต์และน้ำตาลในนมอุ่นแล้วผสมให้เข้ากัน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีร่างจดหมายในห้องครัว เพราะจะป้องกันไม่ให้แป้งในอนาคตขึ้นฟู จำไว้ว่ามันไม่แน่นอน ดังนั้นคุณจะต้องจัดการมันอย่างระมัดระวัง อย่าเติมแป้ง แต่นวดเบา ๆ คุณยายของเราแนะนำว่าอย่าส่งเสียงแหลมเมื่อทำงานกับแป้ง ตามที่พวกเขากล่าวไว้แป้งนั้น "กลัว" ซึ่งส่งผลให้แป้งไม่มีชีวิตชีวาและฟู การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าข้อความนี้เป็นความจริง ดังนั้นเราจึงพยายามไม่ส่งเสียงดัง

3. หลังจากผ่านไป 1.5-2 ชั่วโมง หลังจากที่แป้งของเราจับตัวเป็นก้อนแล้ว ให้ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อเพิ่มออกซิเจนและเอาก้อนออก

4. ตอนนี้ละลายเนยและมาการีนและผสมให้เข้ากันกับแป้งและยีสต์ที่ละลายแล้วนวดแป้งโดยไม่ปล่อยให้เย็น เพิ่มแป้งทีละน้อยผสมด้วยมือคุณสามารถช่วยตัวเองด้วยกำปั้น - 5-10 นาที

5. เมื่อแป้งเริ่มเคลื่อนออกจากผนังและ "พัฟ" (ซึ่งหมายความว่ามันอิ่มตัวด้วยออกซิเจน) ให้วางแป้งอีกครั้งโดยใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง

6. เมื่อแป้งพายเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ให้วางบนเคาน์เตอร์ที่โรยแป้งหรือถาดอบเพื่อตัด หากคุณต้องการอบพายขนาดใหญ่ ชั้นล่างสุดจะต้องโรยด้วยแป้ง

7. จากนั้นเติมไส้และพักไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นให้ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วโดยใช้แปรงเพื่อทำให้ขนมที่เสร็จแล้วมีความแวววาว

เตรียมไส้ตามสูตรอื่น

1. ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างและปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

2. ตอนนี้เราทอดมัน (สัญจรมัน) - เตรียมเป็นซุป

สูตรการทอดมีดังนี้: หั่นหัวหอมเป็นก้อน (0.5 กก.) โรยด้วย 1 ช้อนชา ซาฮารา

หลังจากผ่านไป 1-2 นาที ใส่แครอทขูด (0.5 กก.) แล้วเคี่ยวต่อจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อเย็นลงเล็กน้อยให้ทอดชีสเค็ม 100-150 กรัมสามชิ้นที่คุณชอบ จากนั้นใส่ผักชีลาว ผักชี และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ

3. ตอนนี้ในภาชนะที่แยกจากกันคุณจะต้องผสมน้ำตาลและแป้งโดยร่อนผ่านตะแกรง อย่าลืมใส่ผงฟูตามสูตรด้วย

4. จากนั้น ผสมไข่กับน้ำมันมะกอกในเครื่องปั่น หากคุณไม่มีน้ำมันมะกอก ให้ใช้น้ำมันดอกทานตะวัน แต่รสชาติของอาหารจานนี้จะแตกต่างออกไปเล็กน้อย เพิ่มส่วนผสมแป้งกับเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ หัวหอมทอด แครอท และชีส

5. บดทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนกว่าคุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไส้พร้อมแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือวางมันลงในพาย

6. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน: เหลือ 2/3 สำหรับชั้นล่าง และ 1/3 สำหรับชั้นบน เราสร้างพายในอนาคตจากแป้งก้อนใหญ่แล้ววางไส้ไว้ด้านบน เราทำไส้กรอกหลายชิ้นจากลูกบอลเล็ก ๆ ซึ่งเราวางลงบนไส้และตกแต่งพาย

7. คุณสามารถปรุงอาหารบนถาดอบหรือในจานอบแบบพิเศษได้ หากต้องการคุณสามารถวางกระดาษ parchment ไว้ได้ แม่บ้านที่มีประสบการณ์เพียงแค่อัดจาระบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

8. ใส่แป้งที่ได้ลงในกระทะที่เตรียมไว้ เมื่อคุณใส่แป้งลงในเตาอบ (เปิดเตาอบที่ 180 องศาล่วงหน้า) ให้แง้มไว้ประมาณ 5 นาที ขั้นแรก วางพายในเตาอบแถวที่สาม และเมื่อด้านล่างเป็นสีน้ำตาล คุณจะต้องยกพายขึ้นด้านบนสุด

9. จานนี้อบเป็นเวลา 50 นาที จะเสิร์ฟร้อนหรือรอจนเย็นก็ได้ สะดวกมากเมื่อตัดพายออกเป็นหกถึงแปดชิ้นเท่า ๆ กัน

คุณสามารถเตรียมแครอทดังกล่าวเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในวันหยุดรวมทั้งเป็นอาหารเช้าเพื่อให้ครอบครัวของคุณพอใจ ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอนด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่น่ารับประทาน

อย่าลืมแสดงความคิดเห็นและขอให้อร่อย!

ดูวิดีโอที่คล้ายกัน:

วันนี้ฉันได้เตรียมพายหวานพร้อมแครอทที่รวดเร็วและง่ายสำหรับคุณซึ่งเป็นสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ฉันอธิบายไว้ให้คุณแล้วและฉันหวังว่าคุณจะสนใจ ฉันคิดว่าคุณจะชอบการอบขนมในฤดูใบไม้ร่วงเวอร์ชันนี้ นอกจากนี้ยังสมควรได้รับความเคารพเป็นพิเศษเนื่องจากดีต่อสุขภาพและอร่อย แนะนำให้ลองชิมแล้วประเมินรสชาติของผลิตภัณฑ์ครับ สำหรับคุณ สูตรพายแครอทง่ายๆในเตาอบ

ญาติจะไม่เดาด้วยซ้ำว่าแป้งมีแครอทจำนวนมากและมีวิตามินด้วย คุณสามารถทำพายสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเนื่องจากไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะพอใจกับจานแครอท แต่ของหวานแสนอร่อยจะทำให้บ้านเต็มไปด้วยความสุข ไม่เชื่อฉันเหรอ? แล้วมาทำอาหารกับฉัน

ในการปรุงอาหารเราต้องการผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่สุดเหล่านี้

วัตถุดิบ

• แครอทขนาดกลาง 2 อัน
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น 1/2 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• แป้งสาลี 1 ถ้วย
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• 1/2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหรือเนยสำหรับทาแม่พิมพ์
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งเซโมลินาหรือข้าวโอ๊ตสำหรับโรยกระทะ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผงสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำพายแครอทในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

1. เราเริ่มเตรียมการโดยตอกไข่ใส่ภาชนะ มันไม่สำคัญว่าพวกมันจะมีขนาดหรืออุณหภูมิเท่าไร ฉันกำลังบอกคุณว่านี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมมัน
2. เราเติมน้ำตาลลงในไข่เพราะเรากำลังเตรียมเค้กหวาน
3. ใช้ส้อมตีส่วนผสมไข่ และเราไม่ได้ตีมันมากเท่าที่เราผสมจนเนียน ไม่จำเป็นต้องได้โฟมอันเขียวชอุ่มและทำให้เครื่องผสมเสียเปล่า ใช้ส้อมหมุนเป็นวงกลมเพียงโหลเดียว แล้วคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้ได้
4. สินค้าหลักของเราคือแครอท ผักขนาดกลางสองอันก็เพียงพอแล้ว สิ่งสำคัญคือพวกมันชุ่มฉ่ำ ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง หากคุณขูดมันหยาบกว่านี้ ชิ้นส่วนก็จะไม่มีเวลาอบและทุกอย่างจะไม่อร่อยอย่างที่คุณต้องการ นอกจากนี้หากแครอทไม่มีเวลาอบเนื่องจากชิ้นใหญ่ เค้กจะมีกลิ่นแครอท เราไม่ต้องการสิ่งนั้น ดังนั้น เตรียมตัวเองด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง (คุณสามารถมีอันเล็ก ๆ ได้หากต้องการ) และสามอัน
5. เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น
6. ตอนนี้เป็นแป้งแล้ว ปริมาณอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของแครอทที่คุณใช้ แต่โดยเฉลี่ยแล้วครึ่งแก้วก็น่าจะเพียงพอสำหรับคุณ
7. น้ำตาลวานิลลาเพื่อกลิ่นและรสชาติ ใส่ผงฟูเพื่อทำให้เค้กฟูและมีรูพรุน
8. ผสมแป้งและพร้อมใช้งาน
9. ทาจานอบด้วยผักหรือเนย โรยด้วยแป้งเซโมลินาหรือข้าวโอ๊ต
10. เทแป้งลงไป โดยเว้นช่องว่างไว้เพื่อให้ขนมขึ้นฟูระหว่างทำอาหาร วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาแล้วอบเค้กที่อุณหภูมินี้ประมาณ 35-40 นาที
11. หลังจากผ่านไป 40 นาทีฉันก็ได้ความงามนี้ ทิ้งไว้ให้เย็น
12. จากนั้นคุณสามารถเขย่าเค้กออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลผง
13. ชิ้นน่ารับประทานเรียกให้คุณลอง เศษขนมปังมีรูพรุน หลวม และสว่าง สีสวยมากจริงๆ ร่าเริงและเป็นฤดูใบไม้ร่วง แต่ไม่ใช่ฤดูใบไม้ร่วงที่ทำให้คุณหดหู่ แต่เป็นฤดูใบไม้ร่วงที่สนุกสนานและร่าเริง ชา โกโก้ นมหรือกาแฟจะเป็นทางเลือกที่ดี แม้ว่าคุณสามารถทำให้มันซับซ้อนมากขึ้นได้ด้วยการเตรียมน้ำแครอทส้มหรือแอปเปิ้ลแครอท และจำไว้ว่ามันไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย

เรานำเสนอสูตรสำหรับพายที่น่าทึ่งพร้อมไส้ที่ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพงมาให้คุณทราบ พายแครอทมีรากฐานมาจากยุโรป ได้รับความนิยมและแพร่หลายเป็นพิเศษในอังกฤษในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง หากต้องการให้แครอทมีรสชาติมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลลงไปได้

เราแนะนำให้อบพายหวานด้วยแครอทจากแป้งยีสต์สปันจ์ในนมและน้ำมันพืช

สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง – 4-4.5 ถ้วย
- นม – 500 มล
- ไข่ – 4 ชิ้น
- น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนขนม
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือ – 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:
- แครอท – 6-7 ชิ้น
- แอปเปิ้ล – 2-3 ชิ้น
- น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำตาล – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เนย – 50 กรัม

สำหรับสเตรูเซล:
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนกอง
- เนย – 30 กรัม
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

นอกจากนี้:
- น้ำมันพืชสำหรับทาถาดอบ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ไข่สำหรับทาพาย

ทำพายหวานกับแครอท

1. ละลายยีสต์ในนมอุ่นพร้อมน้ำตาลเติมแล้วเติมแป้งเพื่อให้ครีมเปรี้ยวข้น คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อหมัก ช่วงนี้แป้งจะเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า

2. เทแป้งที่เหมาะสมลงในชามลึกหรือกระทะขนาดใหญ่ตอกไข่ลงไปใส่เกลือน้ำมันพืชแล้วผสมให้เข้ากัน

3. เพิ่มแป้งร่อนที่เหลือในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดให้เป็นแป้งที่ยืดหยุ่นได้ คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 40-50 นาที ในช่วงเวลานี้คุณสามารถนวดได้ครั้งเดียว

4. ในขณะเดียวกันก็เตรียมไส้ ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ หลนในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนนิ่ม นำออกจากเตาใส่แอปเปิ้ลขูดและน้ำตาลผสมไส้

5. นวดแป้งที่ขึ้นแล้วรีดให้มีความหนา 1 ซม.

6. ทาน้ำมันพืชลงบนแผ่นอบ เกลี่ยแป้งให้ทั่ว วางไส้ไว้ตรงกลาง แล้วหั่นเนยเย็นเป็นชิ้นๆ

7. พับขอบของแป้งทับไส้และปิดผนึกพาย ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 20-25 นาทีเพื่อพิสูจน์

8. เตรียม streusel โดยถูเนยเย็นกับแป้งและน้ำตาลจนเป็นชิ้นละเอียด ทาพายด้วยไข่ที่ตีเบา ๆ โรยด้วย streusel แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที

9. นำพายแครอทสีดอกกุหลาบที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ วางบนจาน คลุมด้วยผ้าขนหนูประมาณ 20-25 นาที หลังจากนั้นจึงเสิร์ฟได้

เรียกน้ำย่อยและพายแสนอร่อย!

มองแล้ว 4455 ครั้งหนึ่ง

พวกเราส่วนใหญ่มีฟันหวานและไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของเราได้โดยปราศจากขนมหวาน คุกกี้ และขนมอบแสนหวาน หากคุณเป็นหนึ่งในนั้น ให้ลองทำเค้กแครอท (เค้กสปันจ์) ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า ซึ่งอาจมีแคลอรี่ต่ำสำหรับผู้ที่ต้องควบคุมน้ำหนัก ปฏิบัติตามสูตรอาหารที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่าย และความละเอียดอ่อนของคุณจะกลายเป็นความนุ่มนวล อร่อย มีกลิ่นหอม และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วิธีทำเค้กแครอท

พายแครอทเป็นขนมที่ไม่ธรรมดา ไม่ได้เตรียมบ่อยนักและไร้ผล ของหวานนี้จะเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชาและเป็น "ราชา" ของโต๊ะรื่นเริง สิ่งสำคัญคือการรู้เทคนิคบางอย่างที่จะช่วยทำให้ขนมแครอทเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง:

1. เลือกผักฉ่ำคุณภาพสูงแล้วขูดบนเครื่องขูดด้านละเอียดด้วยวิธีนี้คุณจะได้น้ำผลไม้มากขึ้นและแครอทก็จะผสมเข้ากับแป้งอย่างสม่ำเสมอ
2. ร่อนแป้งก่อนนวด ซึ่งจะทำให้แป้งแครอทโปร่งขึ้น
3. วางกระทะที่คุณวางแผนจะอบพายด้วยกระดาษรองอบหรือทาด้วยน้ำมันพืช วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ขนมแครอทไหม้
4. ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้ขีด (ไม้จิ้มฟัน): ถ้ามันแห้งแสดงว่าถึงเวลาที่ต้องเอาออกจากเตาอบ

สูตรเค้กแครอท

ไม่ใช่ทุกคนที่ได้ลองพายแครอท แม้ว่าพวกเขาจะเคยได้ยินเรื่องนี้มาหลายครั้งแล้วก็ตาม หลายคนแปลกใจที่พื้นฐานของของหวานคือผักและต้องขอบคุณพวกเขาจริงๆ ที่ขนมอบมีสีส้มที่สวยงามและอร่อยมาก คุณสามารถทำขนมได้หลายรูปแบบ: มีไส้ สารเติมแต่ง อาจมีหรือไม่มีครีมก็ได้ทุกคนสามารถเลือกสูตรแป้งให้เหมาะกับรสนิยมของตนเองได้

เค้กแครอทคลาสสิก

• ระยะเวลา: 65 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 355 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ผู้ที่ไม่เคยทำขนมแบบนี้มาก่อนและไม่ทราบวิธีการเตรียมควรศึกษาสูตรแครอทที่ง่ายที่สุดพร้อมรูปถ่าย การอบไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณจะได้ของหวานที่แปลกและอร่อยสำหรับชา สำหรับเค้กแครอท ให้เลือกน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นรุนแรงจนกลบกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ได้ ไข่ต้องสดและผงฟูต้องมีคุณภาพสูงเพื่อให้เค้กฟูนุ่มและโปร่งสบาย

วัตถุดิบ:

• แครอท – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 130 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 50 กรัม;
• ผงฟู - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาล (ตั้งเครื่องผสมไปที่โหมดเข้มข้น)
2. ถัดไปคุณต้องเทน้ำมันใส่แป้งแล้วคนอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
3. ปอกผักสับบนเครื่องขูดละเอียดใส่แครอทลงไปพร้อมกับผงฟูลงในมวลหลัก คน.
4. วางแป้งแครอทลงในกระทะแล้วอบประมาณ 40-45 นาทีที่ 180-190 องศา พายที่เสร็จแล้วควรทำให้เย็นลงและตกแต่งด้วยน้ำตาลผงด้านบน

ด้วยแอปเปิ้ล

• ระยะเวลา: 65 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 163 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

พายพร้อมแครอทและแอปเปิ้ลปรุงได้ง่ายพอๆ กับขนมแบบดั้งเดิม กลิ่นหอมในบ้านจะต้องน่าทึ่ง! ไม่มีสมาชิกในครอบครัวแม้แต่คนเดียวที่สามารถผ่านไปได้ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในแป้ง (อบเชย, ผิวส้ม, วานิลลา, ขิง)และพายของคุณจะได้รับกลิ่นและรสชาติใหม่

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1.5 ชิ้น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 2/3 ถ้วย;
• น้ำตาล – ½ถ้วย;
• แอปเปิ้ล – 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันกลั่น - 50 มล.;
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่น้ำตาลและเกลือลงในไข่แล้วตีด้วยเครื่องปั่น รวมกับเค้กแครอทขูดและน้ำมัน
2. ใส่แป้ง ผงฟู ผสมให้เข้ากัน วางในจานอบซิลิโคน
3. วางผลไม้หั่นบาง ๆ ไว้บนแป้งแครอทแล้วอบที่ 185-190 องศาเป็นเวลา 45-55 นาที

ด้วยมะนาว

• ระยะเวลา: 60-70 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 197 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

การมีแครอทขูดในของหวานทำให้ขนมมีความหลวมและโปร่งสบายซึ่งทำให้พายมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น ผักให้ขนมอบที่มีสีส้มเข้มข้นและมีปริมาตรเพิ่มขึ้น ส่วนมะนาวจะเพิ่มความเปรี้ยวที่เผ็ดร้อน เตรียมพายจากแป้งสาลีเกรดแรกจากผู้ผลิตที่คุณรู้จักเท่านั้นเพื่อให้ขนมอบออกมาอร่อยอย่างหาที่เปรียบมิได้

วัตถุดิบ:

• แครอท – 2 ชิ้น;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 265 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ผงฟู – 2 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่และน้ำตาล ใส่แครอทขูด ผิวเลมอนและน้ำผลไม้ อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ตีอีกครั้ง
2. เพิ่มส่วนผสมแห้งที่เหลือผสมให้เข้ากัน
3. เทมวลแครอทที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยแล้วอบเค้กที่ 175-185 องศาไม่เกิน 40-50 นาที
4. โรยหน้าด้วยน้ำตาลผง ผิวเลมอน ผลไม้หวาน หรือครีมใดๆ ก็ได้

ด้วยเซโมลินา

• ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 11 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 258 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า กลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

หากคุณมีการเก็บเกี่ยวแครอทในปีนี้ให้ศึกษาสูตรเค้กแครอทในเตาอบด้วยเซโมลินาและอย่าลืมอบให้คนที่คุณรักด้วย ของหวานนี้ไม่เพียงแต่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาหรือกาแฟเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างแสนอร่อยสำหรับเด็กก่อนไปโรงเรียนอีกด้วย นอกจากนี้แครอทยังดีต่อสุขภาพมากด้วยวิตามินที่มีอยู่ในผัก

วัตถุดิบ:

• เซโมลินาแป้ง - อย่างละ 1 ถ้วย;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แครอทขูด – 2 ถ้วย;
• น้ำตาล – 2/3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 แพ็ค;
• โซดา – 1 ช้อนชา;
• น้ำมันกลั่น - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• kefir – 250 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เพิ่มเซโมลินาลงใน kefir ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้บวม
2. ตีไข่, น้ำตาล, เทลงในมวล kefir, รวมกับแครอท, โซดาสเลด ผสมให้เข้ากัน
3. ใส่แป้ง, น้ำตาลวานิลลา, น้ำมัน, คนให้เข้ากัน
4. วางแป้งแครอทลงในพิมพ์ เปิดเตาอบที่ 175-185 องศา อบประมาณ 40-50 นาที คุณสามารถใช้เคลือบช็อคโกแลตเป็นเคลือบครีมได้

ด้วยข้าวโอ๊ต

• เวลา: 1.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 12 ท่าน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

การอบดังกล่าวเป็นเรื่องง่าย ราคาไม่แพง และยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ได้ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำเนื่องจากไม่มีไข่แป้งสาลี (แทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต) และน้ำมันพืชจำนวนมากในสูตร ด้วยเหตุนี้จึงไม่ส่งผลต่อรสชาติของแครอทเลยซึ่งกลับกลายเป็นว่าอร่อยนุ่มและฟู พ่อครัวทุกคนแม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำพายได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด (บด) – 130 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง – 60 กรัม;
• น้ำมันกลั่น – 5-6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาว - จาก 0.5 ส้ม;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. รวมข้าวโอ๊ตและเกลือ เติมน้ำผึ้ง เนย ผักและผลไม้ขูด 60 กรัม หากมีของเหลวมากให้สะเด็ดน้ำออก
2. เทน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน วางส่วนผสมลงในจานอบแล้วอบเค้กแครอทไร้ไขมันที่อุณหภูมิ 175-185 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที เกลี่ยด้วยครีมเปรี้ยวและด้านบนด้วยเคลือบสีส้มหรือประดับด้วยชิ้นสับปะรด

ด้วยครีมมะนาว

• ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 13 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 281 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

แครอทเวอร์ชันนี้จะดึงดูดคนรักส้ม กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของผลไม้และอบเชยชวนให้คุณทานอีกชิ้น ปล่อยให้ตัวเองเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าทึ่งของอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดานี้ เซอร์ไพรส์แขกและสมาชิกในครัวเรือนของคุณด้วยของหวานชนิดใหม่บนชาสักถ้วย ขนมอบดังกล่าวจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 175 กรัม;
• น้ำมันกลั่น - 100 กรัม;
• แครอท – 200 กรัม;
• ลูกเกด – 100 กรัม;
• ความเอร็ดอร่อยของส้ม 1 ผล
• แป้ง – 180 กรัม;
• โซดา (ลวก) – 2/3 ช้อนชา;
• อบเชย – 0.5 ช้อนชา;
• วานิลลิน;
• ครีมเปรี้ยว 20% – 120 กรัม
• นมข้น – 175 กรัม;
• มะนาว – 0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนลูกเกด เมื่อมันบวม แห้งและผสมกับแป้ง
2. ตีน้ำตาล, ไข่จนเป็นฟอง, ใส่เนย, วานิลลิน, อบเชย, ผิวส้ม, แครอทขูด ผสมให้เข้ากัน
3. ใส่ลูกเกด, โซดาที่หั่นแล้ว, ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป, กวนตลอดเวลา
4. กระจายส่วนผสมลงในจานอบแล้วอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 175-185 องศา
5. เตรียมครีม: ตีครีมกับนมข้น เอาความสนุกออกจากมะนาวบีบน้ำออกแล้วเติมลงไปแล้วตีต่อ
6. ทาส่วนผสมเลมอนลงบนเค้กแล้วตกแต่งตามต้องการ

ด้วยอบเชยและถั่ว

• เวลา: 1.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 12 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 232 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

หากคุณไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะเตรียมสิ่งผิดปกติสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาได้อย่างไรให้ลองทำเค้กแครอทธรรมดา ๆ พร้อมถั่วและอบเชยในครัวเรือนของคุณอบตามเจ้านายชั้นสูงพร้อมรูปถ่าย แม้ว่าขนมนี้จะมีความเรียบง่าย แต่ของหวานนี้ก็มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟขนมด้วยบัตเตอร์ครีม ไอศกรีม และน้ำส้ม

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แครอท – 500 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• ถั่ว – 100 กรัม;
• แป้ง – 200 กรัม;
• ผงฟู - 1 แพ็ค;
• น้ำมันพืช - 50 กรัม;
• อบเชย – 1 ช้อนชา;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ครีมชีส – 300 กรัม;
• น้ำตาลผง – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• วานิลลิน

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดถั่วเล็กน้อย เปิดเตาอบที่ 180 องศา
2. ตีเนยกับน้ำตาล ไข่ เกลือจนเนียน
3. เพิ่มแครอทขูด, แป้ง, อบเชย, ผงฟู คนให้เข้ากัน
4. ทำครีมโดยการผสมส่วนผสมทั้งหมด
5. เทส่วนผสมแครอทลงในพิมพ์ โรยหน้าด้วยส่วนผสมครีม แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 50-55 นาที

ด้วยครีมเปรี้ยว

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 13 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 304 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

พายครีมแครอทเปรี้ยวมีความชุ่มฉ่ำ นุ่ม และหวานอย่างไม่น่าเชื่อ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นมหมักที่ละเอียดอ่อนและน้ำจากแครอทที่หลั่งออกมา ถ้าทานผักสีส้มสดใสสีของขนมจะสวยงามมาก คุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่อร่อยที่สุดพร้อมกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ แป้งยังเหมาะสำหรับการอบมัฟฟินแครอท - เพียงเทลงในพิมพ์และลดเวลาในการอบ

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน) – 250 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• น้ำมันพืช – 200 กรัม;
• ผงฟู - 1 แพ็ค;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมผักขูดกับผิวส้มและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผลไม้
2. เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมที่แห้ง (เกลือ, ผงฟู)
3. ตีน้ำตาลและเนย ใส่ไข่ทีละฟอง
4. ผสมผักแป้งและมวลไข่และครีมเปรี้ยวใส่ในแม่พิมพ์อบประมาณ 60 นาทีที่ 200 องศา เย็นโรยด้วยผง

ด้วยน้ำผึ้ง

• ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 14 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 228 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรนี้ดีต่อสุขภาพมากเพราะใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล ผู้ที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้อาจไม่ชอบเค้กแครอทนี้เพราะว่ารสชาติของน้ำผึ้งในนั้นจะเด่นชัดกว่ารสแครอทมาก ทำได้อย่างรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่น เพียงแค่ตีส่วนผสมโดยใช้ที่ตีปกติ ของหวานจากแครอทนี้จะอร่อยเป็นพิเศษในช่วงเย็นของฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• แครอท – 200 กรัม;
• น้ำผึ้ง – ½ถ้วย;
• เนย – 60 กรัม;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• โซดา – ¼ช้อนชา;
• อบเชย – ½ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายน้ำผึ้งในเนยละลาย ใส่ไข่ที่ตีแล้ว ผักขูด กล้วยบด
2. รวมแป้งกับส่วนผสมแห้งที่เหลือ เพิ่มลงในส่วนผสมแรก คนให้เข้ากัน
3. เรากระจายแป้งแครอทลงในแม่พิมพ์ ใส่ในเตาอบ และอบประมาณ 45-50 นาที อุณหภูมิ – 180 องศา

เค้กแครอทไดเอท

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 12 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 195 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรเค้กแครอทโภชนาการง่ายๆ นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและนับแคลอรี่ คุณจะกินของหวานแล้วยังหุ่นดีอีกด้วย ของหวานประกอบด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กมากมายที่จะทำให้ร่างกายอิ่มและให้พลังงานเพิ่มตลอดทั้งวัน วิตามินเอที่มีอยู่ในแครอทจะมีประโยชน์ต่อการมองเห็น ผิวหนัง ผม และเล็บ

วัตถุดิบ:

• ความเอร็ดอร่อยของส้ม 1 ผล
• น้ำผึ้ง, อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโอ๊ต – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ไข่ขาว – 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แครอท (ขูด) – 2 ถ้วย;
• ถั่ว (มี) – 50 กรัม;
• โซดา (ลวก) – 1 ช้อนชา;
• โยเกิร์ตไม่มีสารปรุงแต่ง – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. รวมโยเกิร์ตกับโซดา เนย ไข่ และตีให้เข้ากัน
2. จากนั้นใส่ทุกอย่างที่เหลือ ยกเว้นน้ำผึ้ง อบเชย ผิวส้ม
3. วางแป้งลงในพิมพ์ อบประมาณ 45-55 นาที อุณหภูมิ – 180 องศา
4. ผสมอบเชยและความเอร็ดอร่อยกับน้ำผึ้งที่ละลายแล้ว เทซอสนี้ลงบนพาย

• ระยะเวลา: 2 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 12 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 302 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

เค้กแครอทเวอร์ชันเยลลี่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้า ลักษณะเฉพาะอยู่ที่วิธีการขึ้นรูปพาย แครอทไม่ได้กระจายไปทั่วแป้ง แต่วางในชั้นที่แยกจากกัน เป็นผลให้จานได้รับการตัดอย่างสวยงามและรู้สึกถึงรสชาติที่เด่นชัดของผักได้ดีขึ้น ในขณะเดียวกันการทำพายนี้ก็ไม่ยากกว่าเวอร์ชันอื่น

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 250 มล.;
• นมข้นจืด – 0.5 กระป๋อง;
• เซโมลินา - ½ถ้วย;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มาการีน – 90 กรัม;
• แป้ง – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผิวเลมอน – 1 ช้อนชา;
• โซดา – ½ช้อนชา;
• กรดซิตริก - เหน็บแนม;
• แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• ลูกเกด - กำมือ;
• หญ้าฝรั่น – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดผักรวมกับลูกเกดและหญ้าฝรั่น นี่คือการเติม
2. ตีไข่และนมข้นด้วยเครื่องผสมเทมาการีนที่ละลายแล้วลงไปแล้วตีต่อเติม kefir
3. เทแป้ง, โซดา, เซโมลินา, กรดซิตริกลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้บวม
4. ใส่แป้ง 1/2 ลงในพิมพ์ จากนั้นใส่ไส้ลงไป แล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่งของแป้งที่ด้านบน
5. อบพายไส้เป็นเวลา 45-50 นาทีที่ 175-180 องศา

ในหม้อหุงช้า

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 13 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 292 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

แม่บ้านหลายคนชอบทำเค้กแครอทและขนมอบอื่น ๆ ในหม้อหุงช้าซึ่งรับประกันว่าจะไม่ไหม้และจะอบได้ดี ขั้นตอนการนวดแป้งสำหรับทำขนมจะเหมือนเดิม เปลี่ยนแปลงแค่ตำแหน่งอบเท่านั้น หากคุณมีปาฏิหาริย์ทางเทคโนโลยี อย่าลืมลองทำพายแครอทด้วยวิธีนี้แล้วตัดสินใจว่าจะสะดวกกว่าในการปรุงอาหารอย่างไร

วัตถุดิบ:

• แครอท – 3 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 100 กรัม;
• อบเชย – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 แพ็ค;
• ลูกเกด, ถั่ว - ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "Keep Warm" และวางน้ำมันไว้ตรงนั้น
2. ขูดผัก ตีไข่และน้ำตาลแยกกัน
3. ผสมแครอท ส่วนผสมไข่-น้ำตาล ใส่แป้ง ผงฟู อบเชย เกลือ
4. จากนั้นใส่ลูกเกด ถั่ว และคนให้เข้ากัน
5. วางแป้งแครอทลงในหม้อหุงช้าแล้วอบเป็นเวลา 65 นาทีโดยใช้การตั้งค่า "การอบ"

วีดีโอ