ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

แตงกวาจะต้องล้างในน้ำหลังจากนั้นจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณยังสามารถบดมันด้วยเครื่องขูดหยาบ ซึ่งจะทำให้กระบวนการเร็วขึ้นอย่างมากและทำให้งานง่ายขึ้น ไกลออกไป คั้นน้ำแตงกวาเล็กน้อยมือ. เราทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบล้างแล้วผ่านการกดพิเศษ ผักชีฝรั่งยังต้องล้างในน้ำไหลหลังจากนั้นผักจะถูกสับละเอียดด้วยมีดคม

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมซอส

โอนครีมหรือโยเกิร์ตลงในชามแล้วผสมกับผักชีฝรั่งผักดองและกระเทียม เกลือและพริกไทยเป็นก้อนหลังจากนั้นเรานวดทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายตัวและเกลือละลาย ต่อไปจะต้องเย็นลง การทำเช่นนี้เราใส่มัน ในตู้เย็นอย่างน้อย เป็นเวลา 30 นาที.

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟซอสกับผักดอง

นำซอสแช่เย็นออกจากตู้เย็น เราเติมน้ำเกรวี่และเสิร์ฟบนโต๊ะ เข้ากันได้ดีกับรสชาติของมันฝรั่งที่ปรุงในหลาย ๆ ด้าน และยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะเนื้อวัว) และปลา อาหารจานนี้ทั้งหมด ซอสกับผักดองให้รสชาติที่สดใสและชุ่มชื่น, เติมความหอมพิเศษเผ็ดร้อน ทานให้อร่อย!

- - สำหรับการเตรียมซอสควรใช้แตงกวาไม่ใหญ่เพราะเมล็ดมีการแสดงออกน้อยกว่า หากคุณมีเพียงสิ่งเหล่านี้ เป็นการดีกว่าที่จะผ่าครึ่งล่วงหน้าแล้วเอาแกนเมล็ดออกเพื่อไม่ให้รสชาติของอาหารจานสุดท้ายเสียไป คุณยังสามารถใช้แตงในการเตรียมซอสได้ แต่จะต้องใช้อย่างน้อย 7-10 ชิ้น

- - ซอสสามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้ โดยเฉพาะเนื้อต้ม สารตัวเติมดังกล่าวจะทำให้รสชาติของเนื้อแห้งและรสจืดจางลงอย่างมาก

ซอสแตงกวาเป็นส่วนเสริมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น ปิกนิกแบบโฮมเมด ง่ายในการปรุงอาหารที่บ้านถ้าคุณมีชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในตู้เย็นของคุณจานนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

สามารถทาบนขนมปังสดและเสิร์ฟพร้อมอาหารเช้าเป็นอาหารว่าง ซอสมีแคลอรีน้อยกว่ามายองเนส พวกเขาสามารถปรุงรสด้วยสลัด เสิร์ฟพร้อมหม้อเค็ม แพนเค้ก แพนเค้ก เข้ากันได้ดีกับบาร์บีคิว

ซอสที่ง่ายและรวดเร็วนี้สามารถเสิร์ฟกับอะไรก็ได้: เหมาะสำหรับบาร์บีคิว เนื้อทอดหรืออบ ปลา สัตว์ปีก และเข้ากันได้ดีกับผัก แม้แต่ขนมปังโฮมเมดสด ๆ ซอสแตงกวาก็ยังเป็นเทพนิยาย ซอสรสเบาและสดนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อหรือปลาอบหรือย่าง สามารถใช้ทำสลัดกับผักสดและอื่น ๆ ได้ และมันง่ายมากและง่ายในการเตรียมตัว!

ซอสแตงกวาคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• ครีม 21% - 400 gr
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• มิ้นต์ - 1 พวงใหญ่
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - ไม่จำเป็น

สูตรซอสแตงกวา:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างและทำให้แตงกวาแห้ง
2. จากนั้นล้างและทำให้สะระแหน่แห้ง
3. ตะแกรงแตงกวาบนเครื่องขูดชั้นดีเราเพิ่มให้ซอสข้น
4. สับสะระแหน่อย่างประณีต
5. ผสมมิ้นต์และแตงกวาที่เตรียมไว้กับครีม, เกลือ, ใส่กระเทียม 3-4 กลีบที่บีบด้วยเครื่องกดกระเทียมเพื่อความเผ็ด
6. คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกได้หากต้องการ

ซอสครีมแตงกวากับกระเทียม

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ครีมชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2 ซี่
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) - 2 กรัม
• พริกไทยป่น (เพื่อลิ้มรส) - 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามผสมครีมชีสและมายองเนส
2. แตงกวาขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. ส่งกระเทียมผ่านการกด
4. เพิ่มแตงกวาและกระเทียมลงในส่วนผสมครีม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ซอสเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทไก่และเนื้อ มีปีกรสเผ็ด รวมถึงผักที่หั่นเป็นลูกเต๋า กระเทียมช่วยให้ซอสมีรสเผ็ด คุณจึงปรับปริมาณได้ตามชอบ

ซอสครีมแตงกวา

เด็กบางคนไม่ชอบการเติมอาหารหลักในรูปของซอส อื่นๆ - พร้อมกับพาสต้า, มันฝรั่ง, กินซอสทั้งจาน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของเด็กเองตลอดจนระบบและความชอบในโภชนาการของครอบครัว พยายามเสนอครีมเปรี้ยวเบา ๆ ให้ลูกน้อยของคุณ - ซอสแตงกวาซึ่งเตรียมจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปสามอย่างและเหมาะสำหรับอาหารสำหรับเด็ก แน่นอนว่าส่วนผสมของบวบฟริตเตอร์และครีมเปรี้ยว - ซอสแตงกวายังคงคลาสสิกและอร่อยอยู่เสมอ

วัตถุดิบ:

• 120 กรัม ครีมเปรี้ยว
• แตงกวาขนาดเล็ก,
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. บดแตงกวาด้วยเครื่องปั่นจนข้าวต้ม
2. หลังจากใส่เกลือแตงกวาเล็กน้อยแล้วเทครีมเปรี้ยวเย็นลงในชาม
3. อีกครั้ง ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นสักสองสามนาที ในกรณีนี้มวลควรเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
4. ครีมเปรี้ยว - ซอสแตงกวาพร้อมแล้ว
5. ขอแนะนำให้เอาผิวออกจากแตงกวาเพื่อไม่ให้ซอสกลายเป็นรสขมในตอนท้าย อนึ่ง แตงกวาทำเอง
6. ซอสบนครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดมีรสเปรี้ยวมากขึ้น - จำไว้ว่าเมื่อเตรียม - คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวเพิ่มเติมได้ หากคุณใส่คอตเทจชีสเล็กน้อย (ประมาณ 100 กรัม) ลงในครีมและบดให้ละเอียด ซอสจะมีสีใหม่ทั้งหมด หากคุณใส่แตงกวาลงไปอีก คุณจะได้สลัดแตงกวาบดที่สามารถนำไปมอบให้กับเด็กทารกได้

ซอสแตงกวาสากล

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว 1 กานพลู
• กระเทียม 1 ชิ้น
• แตงกวา 1 ต้น
• สะระแหน่สด 3-4 ก้าน
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• Arugula เพื่อลิ้มรส
• เกลือ พริกไทยดำ ปาปริก้าหวาน สมุนไพรแห้ง น้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกแตงกวาให้แน่ใจว่าไม่มีรสขม แตงกวาควรสับให้ละเอียด
2. ผัดและเริ่มเติมนมเปรี้ยว ปริมาณนมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส เจือจางด้วยนมเปรี้ยวเพื่อความสม่ำเสมอที่ต้องการ
3. ใส่ใบ arugula ที่เหลือลงในเรือน้ำเกรวี่แล้วราดด้วยซอสที่ได้

ซอสแตงกวาสำหรับเนื้อ

ซอสแตงกวาที่ใช้ซอฟต์ชีสสามารถทดแทนมายองเนสที่เราคุ้นเคย ซึ่งตรงกันข้ามกับข้อห้ามของนักโภชนาการ บางครั้งคนของเราเพิ่มอาหารที่เป็นไปได้และคิดไม่ถึงทั้งหมด ในเวลาไม่กี่นาทีของการเตรียมการ คุณจะได้ซอสหนาหอมที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีผัก จานมันฝรั่ง เช่น แพนเค้กมันฝรั่งหรือ

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• ซอฟท์ครีมชีส 100 ก
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีลาวสับ 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมสำหรับทำซอสแตงกวาสำหรับเนื้อสัตว์ เลือกแตงกวาขนาดกลาง จะต้องล้างและตากให้แห้ง เปลือกที่หนาหรือขมเกินไปสามารถตัดออกเพื่อให้ซอสนุ่มขึ้น
2. ควรเลือกครีมเปรี้ยวเพื่อให้ซอสข้นขึ้น เครื่องเทศสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของคุณ: พริกไทย, ปาปริก้า, โหระพาจะไม่เจ็บ
3. เครื่องเทศจะเพิ่มสีสันให้กับรสชาติของซอส และโดยการกระตุ้นอวัยวะย่อยอาหาร จะเพิ่มความอยากอาหาร
4. แตงกวาขูดบนเครื่องขูดหยาบ บีบน้ำออกเบาๆ ฉันไม่ได้บีบมันกลายเป็นของเหลว
5. ใส่ครีมชีสครีมเปรี้ยวครีมไขมันและกระเทียมที่ใส่กระเทียมรวมทั้งผักชีฝรั่งลงในแตงกวาผสมทุกอย่าง
6. ปรุงรสซอสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เกลือ ผสมอีกครั้งและให้บริการ

ซอสแตงกวาสำหรับเนื้อพร้อม! เสิร์ฟพร้อมกับจานที่เหมาะสม! ซอสเบานี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อลูกวัวเย็นต้มหรืออบ

ซอสแตงกวา

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว (10%) หรือโยเกิร์ตไขมัน (9-10%) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักชีหรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดแตงกวาจากเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตะแกรงเกลือ
2. เราปล่อยให้มวลนี้ยืนประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้แตงกวาปล่อยน้ำ แล้วบีบความชื้นออก
3. สับผักใบเขียวอย่างประณีตบีบน้ำจากมะนาวผ่านกระเทียมผ่านการกด
4. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับครีมเพิ่มแตงกวาและเนย
5. เกลือเล็กน้อยและผสม
6. ใส่ซอสในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
7. เสิร์ฟซอสแตงกวากับอาหารจานเนื้อ
8. และทานกับผัก ปลาทอด ขนมปังได้

ซอสแตงกวากับโหระพา

ซอสแตงกวาอร่อยมาก สามารถใช้อัตตาแทนมายองเนสได้ คุณสามารถกินกับเนื้อสัตว์ ผัก น้ำสลัด และอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:

• โหระพาเพื่อลิ้มรส
• แตงกวา 1 ชิ้น
• ครีมชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• Dill

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาปอกเปลือกแล้วขูด
2. ปอกกระเทียมแล้วบีบด้วยเครื่องกด
3. ล้างผักชีฝรั่งให้ดีสับให้ละเอียด
4. ในชามสลัดทิลี่ ในชามลึกอีกใบ ผสมแตงกวา กระเทียม และผักชีฝรั่ง ใส่ครีมชีส คนให้เข้ากัน
5. เพิ่มครีมผสม
6. คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในซอส คุณสามารถเกลือพริกไทยเพิ่มโหระพาเล็กน้อย
7. ซอสแตงกวาพร้อมแล้ว

ซอสแตงกวาแทนมายองเนส

ซอสที่อร่อยและละเอียดอ่อนนี้เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และปลา สำหรับขนมปังแบนที่มีกลิ่นหอม และสามารถใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดได้หลายชนิด หากคุณกำลังจะทอดเนื้อแบบธรรมชาติ ทำซอสนี้ให้มาก ๆ เดี๋ยวมันจะหายไปจากโต๊ะก่อน หากคุณไม่มีครีมชีส ลองทำซอสนี้โดยใช้โยเกิร์ตและผักชีลาวสับละเอียด

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• โยเกิร์ต - 2-3 ศิลปะ ช้อน (กรีกหรือธรรมชาติ)
• ครีมชีส - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (หรือน้ำส้มสายชูไวน์)
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
• ส่วนผสมของพริกป่น - 1-2 Pinch

วิธีทำอาหาร:

1. แตงกวาของฉันถ้าเปลือกแข็งให้ปอก เราถูแตงกวาบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วบีบน้ำ
2. ผสมครีมชีสกับโยเกิร์ตให้ละเอียด
3. ใส่แตงกวา กระเทียมสับ เกลือ และพริกไทย ลงในส่วนผสมของชีสและโยเกิร์ต
4. ผัดและเสิร์ฟทันที

ซอสแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ครีมชีส 100 กรัม
• แตงกวา 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีลาว 1 ช้อนชา
• กระเทียม 2 กลีบ
• เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแตงกวาขนาดกลางแล้วบีบน้ำส่วนเกินออก
2. เพิ่มกระเทียมสับสองสามกลีบ, ครีมเปรี้ยว, ครีมชีส, ผักชีฝรั่งสับ ผสม.

ซอสแตงกวาครีมสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• แตงกวา 1 ลูก ปอกเปลือก เอาเมล็ดออกแล้วขูด
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสดสับ
• 1 ช้อนโต๊ะ สับสะระแหน่สด
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่แตงกวาขูดบนจานซับของเหลวส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก
2. ผสมครีมเปรี้ยว, แตงกวา, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์, น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทยลงในชาม ใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

ซอสแตงกวา

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 3 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ต - 100 มิลลิลิตร
• กระเทียม - 2 กานพลู
• สมุนไพร - 3 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว (น้ำผลไม้) - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตะแกรงแตงกวา เกลือและทิ้งไว้ 15-30 นาทีเพื่อสกัดน้ำผลไม้ ในระหว่างนี้ ให้สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด
2. บีบแตงกวาเทน้ำออกแล้วผสมเนื้อในชามขนาดใหญ่ที่มีหัวหอม ใส่โยเกิร์ตและสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง ผักชี มิ้นต์ ผักชีฝรั่ง ต้นหอม) ในที่เดียวกัน ผัดเบา ๆ แล้วเติมน้ำมะนาวทีละหยด
3. พริกไทย ชิมรสและเพิ่มน้ำมะนาวหรือเกลือถ้าจำเป็น แช่เย็น 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ซอสจะเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน

ซอสแตงกวาที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย

วัตถุดิบ:

• 1/2 แตงกวาขนาดเล็ก (ประมาณ 50 กรัม)
• ครีมเปรี้ยว 80-90 กรัม
• 1/2 ช้อนชา มัสตาร์ด
• เกลือพริกไทย
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีลาวสับละเอียด

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ครีมลงในชาม ปอกแตงกวาแล้วสับละเอียด:
2. เพิ่มแตงกวาในครีม:
3. เกลือและพริกไทยเล็กน้อย:
4. ทุกอย่างง่ายมาก!

ซอสแตงกวา-กระเทียมกับสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสดหนาแน่น 200 กรัม
• กระเทียม 4 กรัม (ขนกลาง);
• พวงผักใบเขียว (ฉันมีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้);
• สีน้ำตาล 3-5 แผ่น (ถ้าคุณไม่ชอบเปรี้ยวอย่าใส่มัน - แต่ฉันชอบมันโดยเฉพาะสำหรับเนื้อ);
• โยเกิร์ตโฮมเมดหนาขึ้น 5 ช้อนโต๊ะ (ในต้นฉบับคุณต้องการมัตโซนิ);
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดแตงกวาจากผิวหนังและสามด้วยเครื่องขูดแบบเรียบ เราเอาน้ำส่วนเกินออกโดยการบีบเล็กน้อย เราทำความสะอาดกระเทียมและหั่นให้ละเอียดมาก
2. เป็นการดีกว่าที่จะไม่บีบกระเทียมบนเครื่องกดกระเทียมเพราะจะเจอผิวหนัง หากคุณบีบให้ลบที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด
3. สีเขียวและสีน้ำตาลตัดอย่างประณีต
4. ใส่โยเกิร์ต เกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่าง ทุกอย่าง ซอสของเราพร้อม! ลองเลย อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก!

ซอสแตงกวาธรรมดา

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2-3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือ - 3 หยิก
• พริกไทยดำป่น - 2 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ซอสแตงกวาสามารถปรุงได้ภายใน 10 นาที โดยไม่ทำให้คุณเสียกำลังและไม่ทำให้จานส่วนใหญ่เปื้อน
2. ใช่ และคุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย เช่น แตงกวา กระเทียม ผลิตภัณฑ์จากนม และเครื่องเทศ อีกอย่าง แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ เช่น โยเกิร์ต แทนครีมเปรี้ยวได้
3. และถ้าคุณต้องการทำซอสเหลว ให้ใช้ kefir, นมอบหมัก, มัตโซนี ฯลฯ อย่าลืมใส่กระเทียมลงไป - จะทำให้จานมีรสเผ็ดเล็กน้อย ซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้ม มันฝรั่งบด และอาหารอื่น ๆ จากผักนี้
4. เมื่อเตรียมซอสแตงกวา แนะนำให้ใช้แตงกวาสดที่คั้นสดๆ เนื้อฉ่ำและสุก คุณสามารถซื้อครีมที่มีไขมันได้ - ตามรสนิยมของคุณ
5. ล้างแตงกวาในน้ำและตัดหางออกจากผักแต่ละชนิด หากผลไม้เป็นพันธุ์ช้า ให้ตัดเปลือกออกด้วยที่ปอกผักแล้วเอาเมล็ดด้านในออก ขูดบนเครื่องขูดละเอียดลงในภาชนะ
6. ปอกกลีบกระเทียมแล้วกดลงในภาชนะเดียวกัน เติมเกลือ
7. เพิ่มครีมและพริกไทยดำป่น ถ้าคุณชอบการผสมผสานระหว่างรสแตงกวากับกระเทียมกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสอื่นๆ ก็ใส่ลงไปด้วย
8. ผัดเบา ๆ และทิ้งซอสแตงกวาไว้ 5 นาทีเพื่อให้มวลแตงกวาขูดปล่อยน้ำและซอสจะมีรสอิ่มตัวมากขึ้น
9. ย้ายไปยังเรือน้ำเกรวี่หรือชามพิเศษ, ชามสำหรับเสิร์ฟ. ประดับด้วยแตงกวาฝานหรือสมุนไพรสด
10. เสิร์ฟซอสแตงกวาทันทีหรือแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อเพิ่มรสชาติของกระเทียม

ซอสแตงกวา

วัตถุดิบ:

• 2 แตงกวาสดขนาดใหญ่
• โยเกิร์ต 280 มล.
• กานพลูของกระเทียม;
• ขิงครึ่งช้อนชา
• ผักชี;
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในชาม เกลือ (ใส่เกลือได้ 1.5 ช้อนชา) ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
2. เมื่อสิ้นสุดเวลาที่กำหนด ให้บีบเนื้อและระบายของเหลวออกจากแตงกวาอย่างระมัดระวัง
3. แยกกันส่งกระเทียมผ่านเครื่องทำกระเทียมหรือสับละเอียด ในชามผสมโยเกิร์ต (ไขมัน 2.5%) กระเทียม ขิงบด น้ำมะนาว ผักใบเขียวสับละเอียด
4. ใส่แตงกวาเค็ม น้ำมันดอกทานตะวัน (1 ช้อนชา) หากจำเป็น ให้ใส่เกลือลงในส่วนผสมโยเกิร์ต ผสมและทิ้งไว้สักครู่ในตู้เย็น

ซอสแตงกวากับกระเทียม

ซอสแตงกวาที่น่าตื่นตาตื่นใจกับกระเทียมช่วยเติมเต็มอาหารของปลา ไก่ เนื้อสัตว์และผักได้อย่างลงตัว คุณสามารถเทซอสครีมเปรี้ยวลงบนเส้นสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสดใหม่ (พาสต้า) หรือเพียงแค่ทาบนขนมปังกรอบผัด ซอฟต์ครีมชีสให้ความคงตัวของครีมกับซอสครีมเปรี้ยว แตงกวา - ความสดและรสชาติของฤดูใบไม้ผลิ และกระเทียมและผักชีฝรั่ง - กลิ่นหอมสดใสที่เป็นเอกลักษณ์ ครอบครัวของฉันชอบซอสกระเทียมและครีมเปรี้ยวกับเกี๊ยว - อร่อยมากจนเกินคำบรรยาย คุณแค่ต้องลอง

วัตถุดิบ:

• 3 แตงกวาสด
• พวงผักชีฝรั่งสีเขียว
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ชีสแปรรูปนิ่ม - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม (ปริมาณไขมันใด ๆ );
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราตัดปลายแตงกวาที่ล้างให้สะอาด (มักจะขม) แล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด เราบีบน้ำ
2. สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วอย่างประณีตแล้วส่งไปที่ชามพร้อมกับแตงกวา
3. เราทำความสะอาดกระเทียมสามกลีบสับด้วยมีด (คุณสามารถผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด)
4. ใส่ครีมเปรี้ยว ชีสนุ่มละลายลงในชาม แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อย่าลืมเกลือเพื่อลิ้มรส
5. ทันทีที่ซอสครีมเปรี้ยวพร้อม (และใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 15 นาที) คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ซอสแตงกวาดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• 3 แตงกวาสด
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ชีสละลายนุ่ม
• ครีม (ปริมาณไขมันใด ๆ );
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เพิ่มแตงกวาขนาดเล็กขูดบนเครื่องขูดหยาบ (หรือครึ่งใหญ่)
2. ใส่ใบสะระแหน่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
3. ใส่น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
4. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
5. เสิร์ฟซอสชีสแช่เย็นกับแตงกวาและสะระแหน่

ซอสครีมเปรี้ยวชีสกระเทียมที่อร่อยและราคาไม่แพงพร้อมแล้ว: สามารถใช้แทนมายองเนสทำให้อาหารมีแคลอรี่น้อยลงและมีสุขภาพดีขึ้น ซอสแตงกวาแสนอร่อยเสิร์ฟพร้อมผัก เนื้อ ขนมปังพิต้าหรือขนมปัง

ซอสแตงกวาอ่อนแทนมายองเนส

วัตถุดิบ:

• แตงกวาขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• ซอฟท์ชีส (บานหน้าต่าง) - 100g.
• ครีมหรือโยเกิร์ตไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา
• เกลือทะเลหรือเกลือดำ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ: พริกไทยดำป่น, ขมิ้น, asafoetida, เมล็ดยี่หร่า (ซีร่า)
  มิ้นต์ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. ถ้าเรานำโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวที่ซื้อตามร้านมาทำซอส จะดีกว่าที่จะกำจัดของเหลวส่วนเกินโดยใส่ในชีสแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง
2. เราล้างแตงกวาปอกเปลือกออกจากผิวที่แข็งถูบนเครื่องขูดหยาบแล้วบีบน้ำเบา ๆ
3. เรารวมชีสขูดครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสับ
4. จุดไฟเมล็ดยี่หร่าในกระทะที่แห้งจนมีกลิ่นหอมปรากฏขึ้นและบดในครก (ด้วย zira พื้นดิน - ยี่หร่า - กลิ่นดังกล่าวจะไม่ทำงาน)
5. ปรุงรสซอสด้วยเครื่องเทศและผสมจนเนียน

สูตรซอสแตงกวาแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 140 กรัม
• มัสตาร์ดเม็ด - 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 4 ก้าน
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ในการปรุงอาหารให้ใช้แตงกวาสดคุณภาพดี ควรแน่นเมื่อสัมผัสโดยไม่มีความเสียหายทางกลและจุดดำ
2. ควรใช้แตงกวาที่ปลูกในครัวเรือนและล้างผักให้สะอาดโดยใช้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
3. ตัดหางม้า. อย่าเอาผิวหนังออกถ้าแตงกวายังเด็ก ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง บีบน้ำส่วนเกินด้วยมือของคุณ วางเนื้อในชามที่เหมาะสม
4. จากผักใบเขียวใช้ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา, ผักชีฝรั่ง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ล้างและทำให้แห้ง ฉีกใบและสับให้ละเอียด
5. ปอกกลีบกระเทียมขูดละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียม เพิ่มส่วนผสมทั้งสองลงในแตงกวาขูด
6. เพิ่มครีม ยิ่งอ้วน ซอสที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งข้น เพิ่มมัสตาร์ดเม็ดเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
7. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น คุณอาจต้องการทดลองและเพิ่มเครื่องเทศอีก
8. โอนซอสไปยังขวดที่สะอาดและแห้งพร้อมฝาและเก็บในตู้เย็นนานถึงสามวัน
   ซอสที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแตงกวาพร้อมแล้ว

ซอสครีมแตงกวา

วัตถุดิบ:

• แตงกวาขนาดกลางหนึ่งอัน
• ซอฟท์ครีมชีส 100 กรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• ครีมเปรี้ยวไขมันสามช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบบีบน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ในชามลึก
2. เพิ่มครีมชีสครีมเปรี้ยวลงในแตงกวาขูดบีบกระเทียมผ่านการกด (หรือสับให้ละเอียดมาก) เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดเล็กน้อย (ฉันได้ประมาณช้อนชาพร้อมสไลด์)
3. เกลือเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเช่นสมุนไพรโพรวองซ์) และผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน ฉันทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องผสม
4. อร่อยมากกับพาสต้าหรือสปาเก็ตตี้และยังเหมาะมากสำหรับเนื้อสัตว์

ซอสแตงกวาแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• แตงกวา 500 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 200 กรัม
• หัวหอม 500 กรัม
• พริกแดงหนึ่งเม็ด
• พริกหยวกสีเขียวหนึ่งอัน
• เมล็ดมัสตาร์ดสองช้อนชา
• มัสตาร์ดเผ็ดหนึ่งช้อนชา
• น้ำตาล 100 กรัม
• เกลือ 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการเครื่องปั่นก่อนอื่นคุณต้องล้างแตงกวาและขูดบนเครื่องขูดหยาบบีบน้ำเล็กน้อยแล้วโอนไปยังกระทะ
2. ถัดไปคุณต้องสับในเครื่องปั่นแล้วโอนคื่นฉ่ายไปที่แตงกวา เราทำขั้นตอนเดียวกันกับพริกหวานและพริกร้อนและหัวหอม อ่านเพิ่มเติม:
3. ถัดไปในกระทะที่เรามีผลิตภัณฑ์ขูดและบดใส่มัสตาร์ดน้ำตาลเกลือผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้มวลต้มสองสามชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะระบายน้ำออกจากมวล
4. เราใส่มวลของเราลงบนกองไฟกวนนำไปต้มปล่อยให้เดือดประมาณ 1-2 นาทีบนไฟอ่อน ๆ นำออกมาใส่ในชามปล่อยให้เย็นและเพลิดเพลิน
5. อร่อยกับเนื้อ ปลา และผัก หรือจะทาบนแซนวิชก็ได้

ซอสกับผักดองสามารถใช้เป็นน้ำสลัดหรือนอกเหนือจากอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา หลายคนเชื่อว่าจานนี้เป็นของอาหารกรีก แต่เมื่อพิจารณาจากการมีผักดองอยู่ เราอยากจะบอกว่าซอสนี้มีรากแบบรัสเซีย

ซอสกับผักดองมีรสชาติค่อนข้างน่าสนใจ - ทำให้จานมีรสเผ็ดและแปลก ผสมผสานกับสมุนไพรและเครื่องเทศที่หอมกรุ่น - อย่าทำซ้ำ! เอาล่ะ มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

ซอสเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ไหนแต่ไรแล้ว เมื่อผู้คนเรียนรู้วิธีหมักนมและแตงกวาเท่านั้น ตัวเลือกนี้เรียกอีกอย่างว่า "กรีก" หรือ "คลาสสิก" ก็ได้ มันง่ายมากที่จะแสดงและเตรียมภายในสิบ สูงสุดสิบห้านาที ซอสมีความโดดเด่นตรงที่มีแคลอรี่ต่ำและเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

สำหรับงานเราต้องการ:

• 100 หรือ 150 กรัม - แตงกวาดอง (สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดกว่าแตงกวาดองจะดีกว่า);
• 200 หรือ 250 กรัม - ครีม (มีไขมันอย่างน้อยยี่สิบหรือยี่สิบหกเปอร์เซ็นต์);
• 2 กลีบใหญ่หรือ 3 กลีบเล็ก - กระเทียม
• 50 กรัม - ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง (รวมกัน);
• บนปลายมีด - พริกไทยดำป่น (ไม่จำเป็น)

ไปที่ "แม่มด":

• หากแตงกวาของคุณมีลักษณะเหมือนแตงกวาและมีเปลือกหนา คุณจำเป็นต้องกำจัดมันทิ้งไป
• เราใช้เขียงไม้โอ๊คที่สวยงามพร้อมร่องเพื่อไม่ให้แตงกวาดองหกบนโต๊ะแล้วสับให้ละเอียด โปรดทราบว่าผักดองสามารถเป็นได้ทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก พ่อครัวฝีมือดีบางคนขูดผักด้วยเครื่องขูดหยาบ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
• เราเปลี่ยนแตงกวาเป็นชามแยก (พร้อมกับน้ำเกลือ)
• เราล้างผักและสับ (ควรมีขนาดเล็กกว่า) โอนไปยังภาชนะที่มีแตงกวาที่เตรียมไว้
• เรากดกระเทียมด้วยการกดหรือสับด้วยมีด (วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีกว่าเพราะจะคงความหอมของผลิตภัณฑ์ไว้มากกว่า)
• เรารวมส่วนผสมทั้งสามและพริกไทย
• เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วให้ใส่ครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ซอสต้มเป็นเวลาห้านาทีในตู้เย็น

ซอสกับผักดองพร้อมแล้วคุณสามารถช่วยตัวเองและเชิญแขกมาทานอาหารเย็นได้ มันฝรั่งอบใหม่เหมาะสำหรับเป็นกับข้าวและจากเนื้อสัตว์ - ชิ้นเนื้อสับหรือไส้กรอก ซอสเหมาะสำหรับปลาด้วย

น้ำจิ้มเนื้อแดงแตงกวาดอง

เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกนี้ คุณจะต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย (ประมาณ 25 - สามสิบนาที) แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า ซอสจะออกเผ็ดเปรี้ยวเล็กน้อย (เนื่องจากมะเขือเทศ)

สินค้าที่ต้องการ:

• มะเขือเทศขนาดกลางสีแดง - 3-4 ชิ้น (หรือวางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ)
• แตงกวาดอง (สามารถเค็มได้) - 1 ขนาดใหญ่หรือ 2 ขนาดกลาง
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำต้มสุก - 2/3 ถ้วย;
• แป้งเกรดสูงสุด - 2 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• หัวหอม "หัวผักกาด" - 2 หัวหอมขนาดกลาง;
• พริกขี้หนูแดง - ½ฝัก;
• ผักชีฝรั่งสด, ผักชี, ผักชีฝรั่ง - 2 ก้านต่ออัน;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

• เราเตรียมผัก: ล้างมะเขือเทศถ้าจำเป็น - แตงกวาและผักใบเขียว หัวหอมสะอาด
• ตั้งกระทะไฟกลางใส่แป้ง กวนตลอดเวลา ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลแล้วเทลงในจานรองให้เย็น
• ใส่น้ำในหม้อให้เดือดเพื่อลวกมะเขือเทศ
• เราตัดมะเขือเทศที่ปลายด้วยกากบาทแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดสักครู่แล้วเอาผิวหนังออกอย่างระมัดระวังแล้วเอาเมล็ดออก ตัดให้ละเอียด
• เอาแตงกวา (ถ้าใหญ่เอาหนังหนาออก) ถูบนกระต่ายขูดหยาบ
• สับหัวหอมและกระเทียมพริกไทยแดงอย่างประณีต - เป็นสามส่วน
• เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่ไฟ ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ พริกขี้หนู และแตงกวา เคี่ยวส่วนผสมผัก กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาทีโดยปิดฝา
• นำพริกร้อนออก
• ในน้ำที่อุณหภูมิห้องผัดแป้งทอด
• เทน้ำกับแป้งลงในผักตุ๋นนวดทุกอย่างให้เข้ากัน เราเก็บซอสไว้ใต้ฝาเกือบพร้อมอีกห้านาที
• เพิ่มน้ำตาลและเกลือหากต้องการ - พริกไทยดำ
• สับสมุนไพรอย่างประณีต
• ใส่ซอสร้อนลงในชามแล้วคลุกเคล้ากับสมุนไพร มาคลายร้อนกันเถอะ

ส่วนใหญ่ผู้ชายจะชอบซอสนี้มาก เผ็ดร้อนจัด เข้ากันได้ดีกับไก่ เนื้อวัว และหมู (อาจจะเป็นแบบออริจินัลกับปลา) เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงอย่างมันบด พาสต้า ข้าว และผักต้ม

ซอสมีแคลอรีต่ำและสามารถใช้ในอาหารมังสวิรัติได้ สามารถปรับความเผ็ดได้โดยเปลี่ยนปริมาณพริกไทยร้อน

ความสดของซอส

ไฮไลท์ที่แท้จริงของ "ความสด" ในซอสนี้คือแตงกวาเขียวอ่อนจากสวน การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อแตงกวาแรกและมีกลิ่นหอมที่สุดสุกในประเทศแล้ว

เราต้องการอะไร:

• มายองเนสสำเร็จรูป (ควรมีแคลอรีสูง) และครีมเปรี้ยว 20% - ประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. แต่ละผลิตภัณฑ์
• แตงกวาสดขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดองขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

• ล้างผักและผักชีฝรั่งให้ดี
• แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูด
• ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส
• สับผักชีฝรั่งและกระเทียมอย่างประณีต
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเกลือ
• ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที

ซอสดังกล่าวใช้แทนการบุกรุกฉุกเฉินของแขกไม่ได้ แต่เรารวมเข้ากับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่คุณมีที่บ้าน

ซอสแตงกวาก็อร่อย คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธี ในบทความของเรา เราจะมาดูสูตรอาหารดีๆ กัน

ซอสทาร์ทา"

ซอสแตงกวาสดนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ จานปลา และยังเหมาะสำหรับสลัดอีกด้วย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กานพลูของกระเทียม;
• แตงกวาสดสองลูก
• สองเซนต์ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• พวงของผักใบเขียว;
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา
• สองเซนต์ มายองเนสหนึ่งช้อน;
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ขั้นแรกให้ล้างแตงกวาสดปอกเปลือก สับละเอียด. คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อบด
2. จากนั้นใส่แตงกวาในภาชนะใส่มายองเนสครีมเปรี้ยว เลือกอาหารที่มีไขมันต่ำ. จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยที่นั่น
3. จากนั้นปอกเปลือกและสับกระเทียม คุณสามารถตัดมันอย่างประณีตมาก คุณสามารถบดขยี้มันในเครื่องปั่นได้เช่นกัน
4. จากนั้นส่งกระเทียมไปที่แตงกวา
5. ใส่น้ำมันพืช น้ำมะนาว
6. ล้างผักใบเขียวให้แห้งสับ
7. จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
8. จากนั้นตีซอสแตงกวาด้วยเครื่องปั่น ความเร็วควรน้อยที่สุดเพื่อบดชิ้นส่วนขนาดใหญ่ทั้งหมด

ซอสเย็น

ซอสแตงกวาแบบออริจินัลนี้เหมาะสำหรับอาหารจานที่สอง เช่น ปลาทอดหรือน่องไก่

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• แตงกวาดองสามลูก
• ชีสกระท่อม 200 กรัม (ไขมันปานกลาง);
• ผักชีฝรั่ง 70 กรัม
• กระเทียมสามกลีบ
• ครีมเปรี้ยว 150 มล.
• มายองเนส 100 มล.

การเตรียมซอส

1. เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดก่อน ตะแกรงสามแตงกวา
2. จากนั้นผสมคอทเทจชีส, มายองเนส, ครีมเปรี้ยวและสมุนไพร (สับ)
3. จากนั้นใส่กระเทียมแตงกวา (ระบายของเหลวออกจากพวกเขาก่อน) คน. เก็บซอสแตงกวาไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

กรีก

ซอสนี้เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลาย ปรากฎว่ามันอ่อนโยนคมเล็กน้อย

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• แตงกวายาวหนึ่งลูก
• กระเทียมสี่กลีบ
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ใบสะระแหน่ 4 ใบ (สับละเอียด)

ขั้นตอนการทำกรีกซอส

1. ขั้นแรกเตรียมแตงกวา ผ่าครึ่งเอาเมล็ดออก
2. จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นชิ้นๆ จากนั้นเทลงในกระชอนโรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ประมาณสามสิบนาที จากนั้นใส่แตงกวาในผ้ากอซบีบของเหลวออก
3. จากนั้นใส่แตงกวาในเครื่องปั่น ใส่สะระแหน่ น้ำมะนาว ผักชีฝรั่งสด กระเทียม ปัดทุกอย่างให้ละเอียด
4. หลังจากมวลที่ได้ใส่ในภาชนะใส่โยเกิร์ต จากนั้นผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นส่งส่วนผสมในตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาที

และแตงกวา

ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำซอสแตงกวาสำหรับฤดูหนาว มันทำง่าย ๆ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากไม่รุนแรงไม่ทำให้เกิดอาการเสียดท้อง สามารถเพิ่มลงในพิซซ่าในจานเนื้อ นอกจากนี้ยังทำแซนวิชที่ดี

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แตงกวา 2.5 กิโลกรัม
• มะเขือเทศบิดสามลิตร
• กระเทียมทั้งหัว
• น้ำตาล (ประมาณหนึ่งถ้วยครึ่ง);
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู
• เครื่องเทศ;
• ผักใบเขียว;
• น้ำมันพืช 150 มล.

การทำอาหาร

1. ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ลบเมล็ดขนาดใหญ่ ในซอสนี้พวกเขาจะฟุ่มเฟือย
2. ต้มมะเขือเทศรีดจนข้น
3. จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำมันลงในมวลมะเขือเทศ นำไปต้ม.
4. ใส่แตงกวาในซอสในอนาคต นำมวลกลับไปต้ม
5. ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาสิบห้านาที ใส่เครื่องเทศ สมุนไพร และกระเทียมสับ ต้มมวลอีกห้านาที
6. จากนั้นเทสาระสำคัญผสมซอสใส่ในขวด (ฆ่าเชื้อล่วงหน้า) จากนั้นขันฝา จากนั้นห่อไหด้วยผ้าห่ม

ซอสแตงกวา ซอสแตงกวา

ดับเบิ้ล2

แตงกวาดอง
มี: แตงกวา 1 กิโลกรัม (เล็กและแข็งแรง), ผักชีฝรั่ง, หัวกระเทียม, เกลือ 2-4 ช้อนโต๊ะ (ตามที่คุณต้องการ), น้ำแร่ 1 ลิตร (แน่นอน, อัดลม) เราล้างแตงกวาของเราอย่างดีตัดหางวางไว้ในภาชนะบนพวงของผักชีฝรั่งที่หักครึ่งก่อนหน้านี้ (ครึ่งหลังแล้ววางบน) ปอกกระเทียมทั้งหัวแล้วผ่ากานพลู รูป” โรยแตงกวา
เทน้ำลงในภาชนะ ละลายเกลือ เทแตงกวาควรปิดฝาให้สนิท Dill ปิดฝาแช่เย็น 1 วัน เท่านั้น!

ซอสแตงกวาแทนมายองเนส!

ซอสที่ปรุงง่ายและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์สำหรับผัก เนื้อสัตว์ ขนมปัง และทุกอย่างที่รับประทานด้วยมายองเนส
การเตรียมการ: 1. ขูดแตงกวาขนาดกลางหนึ่งอันบนกระต่ายขูดหยาบแล้วบีบน้ำเล็กน้อย2. ใส่ซอฟท์ครีมชีส 100 กรัม, กระเทียมสับ 2 กลีบ, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะครีมไขมัน 1 ช้อนชาผักชีฝรั่งสับละเอียด3. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสม
ซอสที่สมบูรณ์แบบพร้อมแล้ว!

ซอสแตงกวาสำหรับแซลมอนเย็น- รมควัน อบ ลวก หรือปรุงในซอส Aroux สำหรับ 4-6 ที่: แตงกวาสด 1 ลูก ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง 1/2 พริกแดง 6 ใบสะระแหน่ (1/2 พวงผักชีฝรั่ง) น้ำมันมะกอก 50 มล. น้ำ 1/ 4 เกลือมะนาวพริกไทย แตงกวาปอกเปลือกออกจากผิวเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่ในเครื่องปั่น - ปอกพริกออกจากเมล็ดและเยื่อบาง ๆ สับละเอียดใส่แตงกวาพร้อมกับใบผักชีฝรั่งและสะระแหน่ (ผักชีฝรั่ง) ). - บดทุกอย่างในเครื่องปั่นจนเนียน (1 นาที) ใส่น้ำมัน เกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว ตีต่ออีกสองสามนาที - จนได้ซอสข้นเป็นเนื้อเดียวกัน - ตรวจสอบเกลือและพริกไทย เติมอีกเล็กน้อย น้ำมะนาว ถ้าจำเป็น สามารถเก็บซอสไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน ถ้ามันตกลงมากับน้ำก็ไม่น่ากลัว - แค่ใช้ส้อมทุบเบาๆ

มันฝรั่งอบซอสแตงกวา (อาหารกรีก)

ต้องการ: - โยเกิร์ตรสเปรี้ยวตามธรรมชาติ ไม่ใส่ผลไม้ เบอร์รี่ วานิลลา และเครื่องปรุงที่คล้ายกันและไม่ใส่น้ำตาล หากไม่สามารถซื้อโยเกิร์ตได้ให้แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวธรรมดา แต่ไม่มีไขมันมากเช่นครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 15% เหมาะสม - แตงกวาสด 200 กรัมตอนนี้แตงกวายาวปลูกในโรงเรือน ในฤดูหนาวแตงกวายาว 1 ลูกก็เพียงพอสำหรับซอส - กระเทียม 2-3 กลีบ - พริกไทยขาวป่น (ในกรณีที่รุนแรง - สีดำ) - เกลือ การปรุงอาหาร .... นำของเหลวส่วนเกิน (เวย์) ออกจากโยเกิร์ตซึ่งเราคลุมกระชอนด้วยผ้ากอซในสองชั้นแล้วเทโยเกิร์ตประมาณ 300-400 มล. หรือ 170 กรัม 2 ถ้วยลงไป เวย์ค่อยๆ ซึมออกมา และมวลของความคงตัวที่หนาแน่นกว่าแบบเดิมยังคงอยู่ในผ้าก๊อซ ในขณะที่การกรองกำลังดำเนินการอยู่ ฉันถูแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ผ้าก๊อซเพื่อกรองของเหลวส่วนเกิน เนื่องจากแตงกวานั้น เป็นน้ำมากแล้วบีบอีกครั้ง (โดยวิธีการอย่าเทน้ำผลไม้ในขณะที่มันฝรั่งกำลังอบคุณสามารถทาใบหน้าด้วยน้ำนี้ซึ่งช่วยทำความสะอาดหน้ากากที่สดชื่น) .... บีบกระเทียมผ่านกระเทียม ตักใส่จาน แตงกวา กระเทียม เกลือ พริกไทย ชิมรส คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน Satsiki พร้อมแล้ว มันฝรั่งอบ ล้างหัวมันฝรั่ง ตากแห้งและปอกเปลือก ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบ ฉันอบ 5 ชิ้น ใส่มันฝรั่งอบบนจานตัดหัวด้วยกากบาทกดเบา ๆ บนมันฝรั่งหัวเปิดเหมือนดอกกุหลาบแล้วเทซอส satsiki ลงไป ใส่เนยลงในชิ้น (เป็นไปได้กับกระเทียม, สมุนไพร, หากไม่มีซอส satsiki)

ซอสแตงกวา

ใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผัดน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

แตงกวาปอกเปลือกหั่นแว่น 300 กรัม ซอสเทอริยากิ 1 ถ้วยตวง 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. ล. การเตรียมน้ำเย็น: ใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำมันพืชผัดประมาณ 3-4 นาที ใช้ไฟกลาง 300 ก. ปอกแตงกวาหั่นแว่นแล้วใส่ซอสเทอริยากิ 1 ถ้วยตวง 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเจือจางใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเย็นและปรุงซอสเป็นเวลา 5 นาที เมื่อไฟต่ำ
สลัดแตงกวากับซีอิ๊ว ปอกแตงกวาสด หั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเกลือ 10 นาที มายองเนส ซอสถั่วเหลือง ไข่แดง โมโนโซเดียมกลูตาเมต พริกไทย และผักใบเขียวตีให้เข้ากัน ราดซอสบนแตงกวาแห้ง โรยด้วยสมุนไพรที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมข้าว ส่วนผสม: แตงกวา 5 ชิ้น มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ. ช้อน ไข่แดง โมโนโซเดียมกลูตาเมต 1 ชิ้น 0.5 ชม. ช้อนผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชี 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เป็ดในซอสแตงกวาดอง ปอกแตงกวาดอง สับละเอียด และเคี่ยวในไขมัน จากนั้นใส่แป้ง น้ำ ไวน์ ต้มทุกอย่างใส่เห็ดตุ๋นปรุงรสซอสด้วยเครื่องเทศเทครีมเปรี้ยวแล้วเสร็จ ต้ม แบ่งซากเป็ดออกเป็นส่วน ๆ วางบนตะแกรงทาน้ำมัน ราดซอสที่เตรียมไว้ แล้วทอดเนื้อจนนุ่ม
สลัดแตงกวาสดกับซอส kefir ล้างปอกเปลือกและหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ชามสลัดราดซอสแล้วโรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียด ส่วนผสม: แตงกวา 400 กรัม ซอส kefir 400 กรัม ผักใบเขียว 1 ถ้วย ต้องใช้เท่าไหร่

ซอสแตงกวากับครีมเปรี้ยว

แตงกวา -1 ชิ้นครีมเปรี้ยว - กระเทียม 4 ช้อนโต๊ะ - 1 zuboksol - ผักชีฝรั่ง 1/3 ช้อนชา - สองก้าน วิธีทำอาหาร: ปอกแตงกวาขูดบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วคั้นน้ำ ผสมแตงกวา กระเทียมบีบ , ผักชีฝรั่งสับละเอียด , เติมเกลือ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ซอสนี้เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้ม

สลัดดอกกะหล่ำกับองุ่น

ส่วนผสม: กะหล่ำดอก 150 กรัม, มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก, แตงกวาขนาดใหญ่ 1 ลูก, แอปเปิ้ล 1 ลูก, ถั่วเขียว 80 กรัม, องุ่นไร้เมล็ด 100-150 กรัม, ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว, เกลือ วิธีการเตรียม: ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเค็มจนเดือด สุก, เย็น, แยกออกเป็นช่อดอกขนาดเล็กมาก. ล้างมะเขือเทศและแตงกวาให้แห้งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวและแกนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ รวมส่วนผสมเพิ่มถั่วและองุ่นผสมเทครีม
ส่วนผสมสลัดซีเรีย: ปูอัด - 300 grukrop - แตงกวาสด 200 กรัม - มายองเนส 1 ชิ้น - 3 ช้อนโต๊ะ สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีต ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

ซอสครีมเปรี้ยวกระเทียม

ส่วนประกอบ : ครีมเปรี้ยว กระเทียม เกลือ พริกไทย

วิธีการเตรียม: บีบกระเทียมผ่านเครื่องทำกระเทียม ผสมครีม กระเทียม เกลือและพริกไทย

สลัดตับปลาค็อดแตงกวา

ส่วนผสม: ตับไว้วางใจ 1 ขวด, แตงกวาสดขนาดกลาง 1 ลูก, เชดดาร์ชีส 100-150 กรัม, 2-3 ช้อนโต๊ะ เมล็ดเฮเซลนัทบดหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

ตับปลา (ไม่มีของเหลว) บดด้วยส้อม ล้างแตงกวาปอกเปลือกและสับละเอียดมาก ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่ถั่วเติมของเหลวจากตับและผสมเบา ๆ คุณยังสามารถทำสลัดปลาแซลมอนกระป๋อง หากต้องการก็สามารถปรุงรสด้วยมายองเนสได้ ในกรณีนี้ไม่ควรใช้ของเหลวจากอาหารกระป๋อง

Tarator - ซุปผักเย็นฤดูร้อน

ส่วนผสม: นมเปรี้ยว - 500 mlogurtsy - กระเทียมวอลนัทขูด 1 ชิ้นเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสน้ำมันดอกทานตะวัน - เกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรสผักชีฝรั่ง

วิธีการเตรียม: นมเปรี้ยวผสมกับน้ำเย็น (สองเท่าของนมเปรี้ยว); สามารถเพิ่มแตงกวา, วอลนัท, กานพลูกระเทียมสับละเอียด, เกลือ, เนยเค็ม, พริกไทยดำ, สับเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ... ทุกอย่างกวน tarator ดีมากเย็นมาก สามารถเสิร์ฟในถ้วย

สลัดไลอ้อนคิง

ส่วนผสม: 1 แตงกวาสด เนื้อไก่รมควัน 200 กรัม ชีสแข็ง 100 กรัม สลัดผักใบเขียวกานพลู 1 ใบ

วิธีทำอาหาร:

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นเนื้อไก่เป็นเส้น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ กระเทียมบนกระต่ายขูดละเอียด ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ .

สลัดแตงกวาสดกับซอสเคเฟอร์

ล้างแตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชามสลัด ราดซอสแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ส่วนผสม: แตงกวา 400 กรัม ซอส kefir ผัก 1 ถ้วย ต้องใช้เท่าไหร่

เป็ดในซอสแตงกวาดอง

ปอกแตงกวาดองสับละเอียดและเคี่ยวในไขมัน จากนั้นใส่แป้ง น้ำ ไวน์ ต้มทุกอย่างใส่เห็ดตุ๋นปรุงรสซอสด้วยเครื่องเทศเทครีมเปรี้ยวแล้วเสร็จ ต้ม แบ่งซากเป็ดออกเป็นส่วน ๆ วางบนตะแกรงทาน้ำมัน ราดซอสที่เตรียมไว้ แล้วทอดเนื้อจนนุ่ม

ส่วนผสม: เป็ด 1 หัวหอม 1 รากผักชีฝรั่ง 2 ต้นหอม 1 ชิ้น ไขมัน 50 กรัมแตงกวาดอง 1 ชิ้นแป้ง 60 กรัมครีมเปรี้ยว 250 กรัมไวน์ 120 กรัมเห็ด 100 กรัมพริกไทยเพื่อลิ้มรสเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดแตงกวากับซอสอามาสึ

ล้างแตงกวา ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า เกลือ ทิ้งไว้ 10 นาที ระบายน้ำที่เกิด ล้างผักชีฝรั่งหั่นเป็นเส้น ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกเอาแกนขูดบนเครื่องขูดหยาบบีบน้ำออก ล้างใบผักกาดหอม ซับให้แห้ง ตักใส่จาน ผสมแตงกวา ขึ้นฉ่าย และแอปเปิ้ล เพิ่ม amazu ผสม ทำให้ส่วนผสมที่เตรียมไว้เย็นลงใส่สไลด์บนใบผักกาดหอม

ส่วนผสม: แตงกวา คื่นฉ่าย 2 ชิ้น แอปเปิ้ล 2 ชิ้น แอปเปิ้ล 1 ชิ้น ซอสอามาสึ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักกาดเขียวเพื่อลิ้มรสเกลือเพื่อลิ้มรส

หม้อตุ๋นแตงกวาในซอสชีส

ล้างแตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเค็มเดือดเพื่อให้ครอบคลุมผักเท่านั้นต้มประมาณ 3-5 นาทีแล้วใส่กระชอน
เตรียมซอส:

อุ่นแป้งในเนยจนได้รสถั่วที่ถูกใจ หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนสี เจือจางด้วยนมอุ่นเล็กน้อย บดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เป็นก้อน แล้วเทนมร้อนที่เหลือลงไป สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วบดด้วยเกลือใส่น้ำซุปเนื้อร้อนหรือน้ำโรยด้วยพริกไทยป่นผสมกับนมใส่ชีสขูดแล้วคนให้เข้ากันจนเกือบเดือด ใส่แตงกวาในหม้อที่แบ่งไว้ ทาน้ำมันด้วยเนย ราดซอสที่เตรียมไว้ โรยด้วยเกล็ดขนมปังด้านบน ใส่ในเตาอบและอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ส่วนผสม: แตงกวา 3 ชิ้น เนย 50 กรัม แครกเกอร์บด 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับซอส: นม 1 ถ้วย เนย 50 กรัม แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนหรือน้ำซุปเนื้อ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนขูดชีส 3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนชาพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสเกลือเพื่อลิ้มรส

..........ไข่ดองซอส.............

ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นวงกลมแล้วจัดใส่จานแบน ใส่มายองเนสลงในชามเซรามิก ใส่แตงกวาดองสับละเอียด พริกแดงป่น ผสมและเทไข่ที่เตรียมไว้กับซอส ส่วนผสม: ไข่ดอง 4 ฟอง แตงกวาดอง 1 ชิ้น มายองเนส 1 ชิ้น 4 ช้อนโต๊ะ พริกแดงป่น

สลัดแตงกวากับซอสหัวไชเท้า ล้างและสับหัวไชเท้าในเครื่องปั่น เพิ่มกานพลูกระเทียมผักชีฝรั่งครีมเปรี้ยวเกลือ อีกครั้งบดทุกอย่างในเครื่องปั่น ซอสพร้อมแล้ว

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นขนาดค่อนข้างใหญ่ใส่หัวหอมสีเขียวสับละเอียดและซอส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วกินได้

ส่วนผสม: หัวไชเท้า 6-7 ชิ้น แตงกวา 5 ชิ้น ครีมเปรี้ยว 100 กรัม ไข่ต้ม 1 ชิ้น เกลือ 0.5 ช้อนชา กระเทียม 1 กลีบ ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส
ยำแตงกวาซอสเผ็ด

ล้างแตงกวาหั่นเป็นเส้นเกลือทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ผักกาดหอมใบล้างแห้งสับหยาบผสมกับแตงกวา ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ราดซอส สำหรับการเตรียมน้ำมันมะกอก น้ำมันงา น้ำมะนาว มิริน และขิงขูด สลัดพริกไทย โรยด้วยปาปริก้า เสิร์ฟ ส่วนผสม: แตงกวา 4 ชิ้น สลัดโลโลรอสโซ่ 1 พวง น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ. มิริน (ไวน์ญี่ปุ่น) 1 ช้อนโต๊ะ ขิงดอง 1 ช้อนชา พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส เกลือเพื่อลิ้มรส

ซอสแตงกวา

ผสมครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะกับแป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ เจือจางด้วยน้ำซุปหรือเพียงแค่น้ำเพื่อทำซอสที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่แตงกวาดองสองสามชิ้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วต้ม ก่อนเสิร์ฟ เพิ่มครีมเปรี้ยวอีกสองสามช้อนโต๊ะ ซอสยังสามารถเตรียมด้วยน้ำสลัดแป้งปกติ ส่วนผสม: ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำซุปเพื่อลิ้มรสหรือน้ำเพื่อลิ้มรสแตงกวาดอง 2-3 ชิ้น

13 คุณสมบัติที่สำคัญของแตงกวาปกติ

1. แตงกวามีวิตามินทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับบุคคล: B1, B2, B3, B5, B6, วิตามินซี; กรดโฟลิก, เหล็ก, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, สังกะสี
2. รู้สึกเหนื่อยในช่วงบ่าย? เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนไม่ช่วยอะไรคุณ เพื่อคืนความแข็งแรง คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินบีและคาร์โบไฮเดรต วิตามินบีทั้งหมดมีอยู่ในแตงกวา แต่ปรากฎว่าแตงกวาก็มีคาร์โบไฮเดรตเช่นกัน กินแตงกวาเพียงตัวเดียวเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรง
3. เบื่อกับการเช็ดกระจกห้องน้ำหลังจากอาบน้ำเสร็จหรือยัง? ก่อนอาบน้ำให้ทากระจกด้วยแตงกวาเป็นวงกลม - จะไม่เกิดฝ้าและจะมีกลิ่นหอมในห้องน้ำ
4. หากแมลงที่เป็นอันตรายมักมาเยี่ยมสวนของคุณ ให้วางแตงกวาไว้ในจานอะลูมิเนียมแบบใช้แล้วทิ้ง การรวมแตงกวากับอลูมิเนียมจะทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมี ส่งผลให้มีกลิ่นที่บุคคลไม่สามารถดมกลิ่นได้ แต่แมลงไม่สามารถทนได้
5. คุณกำลังจะลงสระ แต่อายเซลลูไลท์ที่ขาของคุณหรือไม่? ใช้แตงกวา 1-2 วงและทาบริเวณเหล่านี้ แตงกวามีคุณสมบัติเป็นเครื่องสำอางเพื่อกระชับผิวชั่วขณะหนึ่ง ริ้วรอยบนใบหน้าก็เรียบเนียนขึ้นด้วยความช่วยเหลือของแตงกวาในขณะที่ผิวจะยืดหยุ่นมากขึ้น
6. คุณดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และมีอาการปวดหัวอย่างรุนแรง อย่าดื่มอีกต่อไป - ประการแรกและประการที่สองกินแตงกวาแล้วเข้านอน ตื่นเช้ามาสดชื่นไม่ปวดหัว แตงกวามีทั้งน้ำตาลและอิเล็กโทรไลต์ ซึ่งร่วมกับวิตามินบี ควบคุมการเผาผลาญ ซึ่งถูกรบกวนจากการดื่มแอลกอฮอล์และทำให้ปวดหัว
7. คุณต้องการกำจัดนิสัยที่ไม่ดีของการทานของว่างก่อนนอนหรือไม่? แตงกวาให้บริการนักเดินทาง นักล่า และคนเดินเท้า ซึ่งต้องการอาหารมื้อใหญ่อย่างรวดเร็ว
8. คุณมีการประชุมที่สำคัญ แต่คุณไม่มีเวลาขัดรองเท้า นำแตงกวาเป็นวงกลมแล้วเดินบนพื้นผิวรองเท้าหนึ่งครั้ง รองเท้าจะส่องประกายเหมือนใหม่ทันที นอกจากนี้แตงกวายังมีสารกันน้ำและในกรณีที่ฝนตกเท้าจะไม่เปียก
9. ยางหรือเสียงแหลมที่ประตูและ WD-40 หมด ใช้แตงกวาหล่อลื่นเพลาแล้วเสียงเอี๊ยดจะหยุด
10. คุณประหม่าก่อนสอบและไม่มีเวลานวดผ่อนคลายหรือไม่? นำแตงกวามาหั่นเป็นวงกลมแล้วเทน้ำเดือดลงไปแล้วหายใจเอาไอระเหยเข้าไป - สงบสติอารมณ์ทันที
11. คุณมีกลิ่นปาก ใช้แตงกวาฝานแล้วเคี้ยวเป็นเวลา 30 วินาที กลิ่นจะหายไป
12. Faucets และเตาแก๊สต้องทำความสะอาด ใช้แตงกวาฝานแล้วเช็ดบริเวณที่ต้องการหลาย ๆ ครั้ง พื้นผิวจะไม่เพียงส่องแสง แต่จะไม่มีร่องรอยเหลืออยู่ นอกจากนี้ มือและเล็บของคุณจะสัมผัสกับวัสดุจากธรรมชาติ ไม่ใช่สารเคมี
13. คุณเขียนอะไรด้วยปากกาแล้วทำผิด? นำผิวแตงกวาและลบตัวอักษรที่ไม่จำเป็นอย่างระมัดระวัง แตงกวาสามารถลบปากกาสักหลาดได้

อัปเดต 31 ม.ค. 2557. สร้าง 08 ม.ค. 2014