การทำอาหารในหม้อหุงช้านั้นสะดวกและง่ายดาย คุณไม่จำเป็นต้องรู้เคล็ดลับการทำอาหารพิเศษใดๆ สำหรับสิ่งนี้ เพียงแค่ตั้งค่าโปรแกรมที่จำเป็น รอ "เสียงบี๊บ" อันเป็นเจ้าข้าวเจ้าของ และสามารถเสิร์ฟอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่โต๊ะได้

การใช้สตูว์ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและขาดไม่ได้สำหรับการตั้งแคมป์สำหรับการปรุงอาหารที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหม้อหุงช้าจะไม่เพียงประหยัดเวลาและความพยายามในการปรุงอาหาร แต่ยังช่วยกระจายอาหารอีกด้วย

ในหม้อหุงช้า ข้าวบาร์เลย์ pilaf กับสตูว์นั้นอร่อยมาก มันจะต้องการ:

ข้าวบาร์เลย์มุก (ล้าง) - 2 ถ้วย

น้ำเย็น - 4 แก้ว,

สตูว์ (โดยเฉพาะเนื้อวัว) - 1 กระป๋อง (500 กรัม)

หอมใหญ่ 1 หัว

แครอท - 1 ชิ้น,

เกลือเพื่อลิ้มรส

เครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้าใส่หัวหอมสับแครอทขูดแล้วทอดในโหมด "อบ" เป็นเวลา 5 - 7 นาที

ใส่ข้าวบาร์เลย์, สตูว์, เกลือและเครื่องเทศลงในกระทะ, เทน้ำ ตั้งค่าเป็นโหมด "pilaf" และปรุงอาหารจนกว่าสัญญาณจะปิด

โดยหลักการแล้ว pilaf พร้อมแล้ว แต่เพื่อให้อร่อยและต้มมากขึ้นคุณสามารถทิ้งไว้อีก 1 ชั่วโมงในโหมด "การทำความร้อน"

pro-multivarki.ru

ข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้า - วิธีการปรุงอาหาร

ข้าวบาร์เลย์เป็นซีเรียลที่มีคุณค่ามาก เป็นแหล่งของวิตามินและไฟเบอร์ ในสมัยโบราณข้าวบาร์เลย์ถูกใช้โดยชนชั้นสูงเท่านั้น วันนี้ซีเรียลที่มีประโยชน์นี้เป็นที่นิยมและราคาไม่แพงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้า (รุ่น Panasonic, Redmond, Polaris ฯลฯ ) จัดทำขึ้นค่อนข้างง่าย เราขอเสนอสูตรเพิ่มเติมด้วยข้าวบาร์เลย์: ดองกับข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า ข้าวบาร์เลย์กับเนื้อในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสำหรับข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้า:

• ข้าวบาร์เลย์มุก 1 ถ้วยตวง;
• สตูว์ 1 กระป๋องเล็ก (หมูหรือเนื้อ);
• น้ำ 3 ถ้วยตวง;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• กระเทียม 1 กลีบ.

ในการเตรียมข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้าเช่นเคยซีเรียลควรแช่ในน้ำเป็นเวลา 7 ชั่วโมง ทางที่ดีควรเติมน้ำในตอนเย็นและทิ้งไว้ค้างคืน

วันรุ่งขึ้นล้างข้าวบาร์เลย์ให้ดี ใส่สตูว์ในหม้อหุงช้า เพิ่มแครอทสับและหัวหอมสับ เทข้าวบาร์เลย์ลงในสตูว์ลงในหม้อหุงช้า เทน้ำ multicooker สามถ้วย

เพิ่มเกลือใบกระวาน ปิดฝา. เลือกโปรแกรม Pilaf เริ่มโปรแกรมด้วยปุ่ม "เริ่ม" หลังจากสัญญาณ ข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้าก็พร้อม คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว ทานให้อร่อย!

ข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในวิดีโอหม้อหุงช้า

ดูมีความสุข!

multivaram.ru

ข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้า

จานนี้จัดทำในโหมด "pilaf" และโดยพื้นฐานแล้วมันไม่ได้แตกต่างจาก pilaf . มากนัก

ใครไม่ชอบสตูว์ของการผลิตทางอุตสาหกรรมก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำที่บ้านในหม้อหุงช้า สูตรอยู่ที่นี่

ดังนั้น เราต้องการ:

1 หลอด

ข้าวบาร์เลย์มุก 200 กรัม

สตูว์ 1 กระป๋อง (ฉันมี 250 กรัม แต่ฉันเอาไขมันที่ไม่ต้องการออกและเหลือเนื้อ 130 กรัม)

น้ำเปล่า 3 แก้ว

เราเริ่มทำอาหาร

เราล้างข้าวบาร์เลย์ในน้ำไหลจนกว่าความทรมานและเศษซากจะหายไป:

เราหั่นหัวหอมใส่ในกระทะจาก multicooker (ฉันไม่ได้เทน้ำมันและไขมันจากสตูว์จะเป็น) ฉันยังใส่สตูว์:

เราผล็อยหลับไป ข้าวบาร์เลย์, เกลือ, ใส่เครื่องเทศ, ฉันยังใส่กระเทียมเพื่อปรุงรส แต่ไม่จำเป็น และเติมน้ำ:

เปิดโหมด "Pilaf" ในตอนท้ายของรอบ ข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้าจะมีลักษณะดังนี้:

หลังจากนั้นให้ผสมจานเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

อย่างที่คุณสังเกตเห็น ฉันไม่ได้แช่ข้าวบาร์เลย์เพราะฉันปรุงในหม้อหุงช้า

น่ากินจัง ღ♛ღSvetlanaღ♛ღ ☜☆☞

multivarkina-swetlana.ru

โจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นหนึ่งในอาหารง่ายๆ ที่ไม่ค่อยได้ปรุง หลายคนคิดว่าโจ๊กนี้หยาบ เหนียว และไม่มีรส แต่เหตุผลหลักไม่ใช่ข้าวบาร์เลย์เองที่ไม่มีรส แต่ความจริงที่ว่าไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำอาหาร ใช่ เมื่อเทียบกับธัญพืชประเภทอื่น จะใช้เวลาปรุงนานกว่าเล็กน้อย แต่ประโยชน์ที่ได้รับจากซีเรียลนั้นมหาศาล ข้าวบาร์เลย์มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ วิตามิน ไฟเบอร์ และสารอาหารรองที่จำเป็น นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนจำนวนมาก หลัก ๆ ซึ่งมีส่วนช่วยในการผลิตคอลลาเจนในร่างกาย และในทางกลับกันก็ช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอย ไม่ไร้ประโยชน์ - นี่คือโจ๊กของ "เยาวชน"

ข้าวบาร์เลย์มีชื่อเสียงในด้านเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ จึงเป็นส่วนหนึ่งของระบบโภชนาการอาหารต่างๆ ขอแนะนำให้ใช้โดยนักกีฬาผู้ที่มีส่วนร่วมในการลดน้ำหนักและต้องการมีสุขภาพที่ดี ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและลดน้ำหนักได้ 100 กรัม ข้าวบาร์เลย์มุกมีค่าพลังงาน 324 กรัม แต่ไม่มีใครใช้ซีเรียลแห้ง! ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กข้าวบาร์เลย์ที่ปรุงในน้ำมีเพียง 106 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม อาหารพร้อม การบริโภคในระดับปานกลางจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายเนื่องจากไม่มีสารพิษในองค์ประกอบ

ในกรณีส่วนใหญ่ ข้าวบาร์เลย์ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมโดยใช้ไฟ แต่ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย ​​ผู้ช่วยที่ดีที่สุดในการเตรียมอาหารคือหม้อหุงช้า (หม้อความดัน) การทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์ด้วยความช่วยเหลือของ "เทคนิคมหัศจรรย์" นี้สามารถทำได้ง่ายและรวดเร็ว เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นใส่ในภาชนะแล้วเริ่มโปรแกรมก็เพียงพอแล้ว นอกจากนี้ คุณสามารถเลือกเวลาที่โจ๊กพร้อมได้ (ฟังก์ชั่น "Delay start") ข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้านั้นง่ายต่อการเตรียมโดยเฉพาะ คุณยังสามารถแทนที่ข้าวบาร์เลย์มุกด้วยบัควีทและปรุงอาหาร

ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้สำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์สำหรับทำอาหารในหม้อหุงช้าสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่ควรสังเกตสัดส่วน

การทำอาหาร

1. ข้าวบาร์เลย์มุกแช่ในน้ำเย็นไว้ล่วงหน้า เหมาะสำหรับกลางคืน แต่เวลาขั้นต่ำคือ 3 ชั่วโมง จากนั้นขั้นตอนการเตรียมข้าวบาร์เลย์จะใช้เวลาน้อยลงและโจ๊กจะนิ่มกว่ามาก ต้องดื่มน้ำอีก 3 ครั้ง และความจุก็เช่นกัน ซีเรียลนี้มีแนวโน้มที่จะบวมอย่างแรงและมีขนาดเพิ่มขึ้น

2. ในความจุของ multicooker ในน้ำมันพืชให้ทอดผัก - หัวหอม, แครอทเป็นเวลา 15 นาที ในโหมด "ทอด / ทอด" หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศ 1 ลูก (ขนาดกลาง) หรือซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนชา หลังจากทอดเป็นเวลา 5 นาทีใน Redmond multicooker เราจะรีเซ็ตโปรแกรม โหมดการทำอาหาร เวลา อุณหภูมิอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นของ multicooker คุณรู้จักคุณลักษณะของ multicooker ของคุณดีขึ้น ดังนั้นให้ปรับเวลาทำอาหารด้วยตัวคุณเอง

3. ใส่สตูว์ลงในผักตุ๋นที่เตรียมไว้ สตูว์เนื้อผสมกับโจ๊กข้าวบาร์เลย์ได้ดีที่สุด แต่คุณสามารถใช้อย่างอื่นได้ - หมู, กระต่าย, สัตว์ปีก ถ้าคุณชอบปลามากกว่า ก็ใส่ปลากระป๋องแทนเนื้อสัตว์ได้ อร่อยโดยเฉพาะกับปลาในซอสมะเขือเทศ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของคุณ ทั้งโรงงานและอาหารกระป๋องทำเองเหมาะสำหรับใช้ แต่ควรระมัดระวังและระมัดระวังเป็นพิเศษ เลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์และร่องรอยของเชื้อราเพียงเล็กน้อยเท่านั้น โดยมีอายุการเก็บรักษาที่เหมาะสม

4. ใส่ซีเรียล เติมน้ำเดือดก่อน 2-3 นาที มาตรการดังกล่าวจะช่วยขจัดความขมขื่นในซีเรียลในที่สุด

5. เทน้ำลงในภาชนะและตั้งค่าโหมด "Extinguishing / Pilaf", "Buckwheat", "Porridge" ในหม้อหุงช้า Redmond สูตรนี้ใช้เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง 20 นาที ในโหมด multicookers บางประเภท โหมด "Porridge", "Pilaf" จะทำงานโดยอัตโนมัติและจะทำงานต่อไปจนกว่าของเหลวจะระเหยหมด

6. ก่อนสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหาร 15 นาที ใส่เกลือข้าวบาร์เลย์และเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ เพื่อลิ้มรส (พริกไทยดำ ฮ็อปซูเนลิ กระเทียมแห้ง)

เวลา: 110 นาที

เสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 2 จาก 5

ตัวเลือกอย่างรวดเร็วสำหรับการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

แม่บ้านหลายคนคุ้นเคยกับการทำอาหารเรดมอนด์เพราะโจ๊กเนื้อดังกล่าวมีชื่อเสียงอย่างกว้างขวางในสมัยของเรา

ข้าวบาร์เลย์เป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็มีอาหารอร่อยที่ได้รับความนิยมเนื่องจากความน่ารับประทานและความอิ่มแปล้

เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้หญิงหลายคนเชื่อว่าโจ๊กข้าวบาร์เลย์กลายเป็นรสจืดและไม่อิ่มตัวเลย - แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น

ด้วยการเตรียมที่ไม่เหมาะสม ผลลัพธ์อาจไม่ถูกใจนัก แต่ถ้าคุณปฏิบัติตามสูตรการทำอาหารอย่างเคร่งครัด อาหารจานนั้นจะอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์

หากคุณเปรียบเทียบซีเรียลประเภทนี้กับสูตรอาหารอื่นๆ สำหรับอาหารจานนี้ คุณจะสังเกตได้ว่าใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะดีกว่ามาก

มีบทบาทพิเศษโดยประโยชน์ของโจ๊กข้าวบาร์เลย์สำหรับร่างกาย - ซีเรียลนี้อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์มากมายรวมถึงเส้นใย นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนจำนวนมาก

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยดังกล่าวไม่เพียง แต่ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ แต่ยังให้ความแข็งแกร่งและความแข็งแรงตลอดทั้งวันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในทุกวันนี้

คุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับสตูว์บนเตาได้ แต่การทำอาหารในหม้อหุงช้าถือว่าง่ายและง่ายกว่า เป็นผลให้จานกลายเป็นรวยซีเรียลนุ่มและสตูว์นุ่มและฉ่ำ

เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้อกระป๋องจะให้ไขมันและความชุ่มฉ่ำแก่ข้าวบาร์เลย์เพื่อให้รสชาติดียิ่งขึ้น ผักในสูตรนี้ก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน โดยพวกเขาต้องการให้ซีเรียลนิ่มลงและเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น

เมื่อเตรียมอาหารเย็นเช่นนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสตูว์ที่เหมาะสม เนื่องจากเนื้อถั่วเหลืองจะไม่เพียงทำให้เสียรสชาติของโจ๊กเท่านั้น แต่ยังทำให้หนามากและไม่แข็งแรงอีกด้วย

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเนื้อกระป๋องคุณภาพสูงจะไม่ถูกและจะมีเฉพาะเครื่องเทศและเกลือเท่านั้น เมื่อเลือกสตูว์คุณควรใส่ใจ GOST ด้วย

หากคุณไม่เพิ่มไขมันจากเนื้อสัตว์ลงในจาน คุณสามารถปรุงอาหารมื้อเย็นด้วยอาหารเลิศรสได้ เพราะข้าวบาร์เลย์มุกมีชื่อเสียงมาช้านานในด้านปริมาณแคลอรีต่ำ

และถ้าคุณใส่ผักสดและสมุนไพรลงไปในโจ๊ก สูตรจะกลายเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ

วิธีทำอาหาร

การเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับสตูว์นั้นง่ายมากและผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมสูตรนั้นต้องการผลิตภัณฑ์น้อยที่สุด

ควรใช้น้ำมันที่ไม่มีกลิ่นเพื่อไม่ให้รบกวนกลิ่นเนื้อบางเบา หากต้องการคุณสามารถใส่พริกหวานเล็กน้อยลงในจานซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มจำนวนสินค้าได้หากต้องการ

ขั้นตอนที่ 1

เราล้างข้าวบาร์เลย์และแช่ในน้ำเล็กน้อยเป็นเวลาหลายชั่วโมง - ในกรณีนี้จะทำให้สุกเร็วขึ้นมาก สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าทันทีที่ซีเรียลวางอยู่ มันจะดูดซับน้ำได้มากและมีขนาดเพิ่มขึ้น

ขั้นตอนที่ 2

เราทำความสะอาดและสับหัวหอมและแครอท (คุณสามารถทำได้หากต้องการ แต่ผักที่เล็กกว่าโจ๊กจะอร่อยกว่า) จากนั้นเราก็โอนไปยังชาม multicooker และเริ่มทอด - อย่าลืมเติมน้ำมัน การคั่วจะดำเนินการในโหมด "การทอด"

ขั้นตอนที่ 3

ทันทีที่ผักเปลี่ยนสีเล็กน้อย ให้ใส่สตูว์ลงในชาม ซึ่งควรสับให้ละเอียดก่อน เรายังคงทอดผลิตภัณฑ์ในโหมดเดียวกันต่อไปอีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มซีเรียลลงในส่วนผสมแล้วเติมด้วยน้ำ หลังจากนั้นเกลือและพริกไทยโจ๊ก กำลังเตรียมอาหารในโปรแกรม "สตูว์" หรือ "Pilaf" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5

คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในข้าวบาร์เลย์ได้ สูตรนี้เสิร์ฟร้อน

อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถปรุงอาหารได้เสมอไป เนื่องจากกระบวนการนี้ต้องใช้เวลาและทักษะบางอย่างเป็นอย่างมาก เทคโนโลยีสมัยใหม่ในรูปแบบของผู้ช่วยในครัวหลายคนช่วยให้คุณสร้างความสุขให้คนที่คุณรักได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยอาหารหลากหลายประเภทรวมถึงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ เรานำเสนอวิธีการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยสตูว์หลายวิธี ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

กับสตูว์ในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการสร้างอาหารกลางวันที่อร่อยและน่าพอใจอย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ใช้สูตรของเรา ข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้านั้นคล้ายกับ pilaf ในกระบวนการทำอาหารและปรุงในโหมดเดียวกัน

วัตถุดิบ

ในการเริ่มต้นเราต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: หัวหอม 200 กรัม, สตูว์หนึ่งกระป๋อง, น้ำหลายแก้วสามแก้ว, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างข้าวบาร์เลย์ให้สะอาดด้วยน้ำไหล เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกสับละเอียดแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู เราไม่ใช้น้ำมันเพราะตัวสตูว์นั้นค่อนข้างอ้วน เพิ่มเนื้อจากโถ เทข้าวบาร์เลย์ลงในชาม multicooker ใส่เครื่องเทศเกลือและเทน้ำ เราเตรียมอาหารในโหมด "Pilaf" หลังจากนั้นให้ผสมเนื้อหาของชามให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ ข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้ากลับกลายเป็นว่าอร่อยมากน่าพอใจและดีต่อสุขภาพ เนื่องจากการปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ค่อนข้างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก อาหารจานนี้จะอยู่บนโต๊ะอาหารของคุณอย่างถาวร ทานให้อร่อย!

กับสตูว์: สูตรอื่น

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เราต้องดูแลส่วนผสมต่อไปนี้: ข้าวบาร์เลย์มุก 2 แก้ว, สตูว์หนึ่งกระป๋อง, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, น้ำ 5 แก้ว, น้ำมันพืชเล็กน้อย, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส .

คำแนะนำในการทำอาหาร

ล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้สะอาดในน้ำไหล เราทำความสะอาดและล้างผัก สับหัวหอมอย่างประณีตหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดแครอทบนเครื่องขูด เรากระจายหัวหอมและแครอทในชาม multicooker ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดผักในโหมด "อบ" จนเป็นสีทอง

เปิดหม้อสตูว์และใส่เนื้อหาลงในผักผัด เทข้าวบาร์เลย์ที่ล้างแล้ว ผสมให้ละเอียดใส่เกลือเครื่องเทศหากต้องการ เทเนื้อหาของชาม multicooker ด้วยน้ำ เราเปิดโปรแกรม "Pilaf" และปรุงอาหารจนได้ยิน หลังจากนั้น เราไม่เปิดฝาทันที แต่ให้โจ๊กต้มเล็กน้อย จากนั้นเราจัดวางเนื้อหาของชามบนจานที่แบ่งส่วนและเสิร์ฟ ข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ปรุงในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น จานนี้เข้ากันได้ดีกับสลัดผักสดหลากหลายชนิด ทานให้อร่อย!

การปรุงอาหารด้วยสตูว์และกระเทียมในหม้อหุงช้า

หากคุณรักไม่เพียง แต่ข้าวบาร์เลย์มุก แต่ยังรวมถึงกระเทียมด้วยจานนี้จะดึงดูดคุณอย่างแน่นอน ในการเตรียมคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: สตูว์หนึ่งปอนด์ (คุณสามารถใช้เนื้อกระป๋องอื่น ๆ ที่คุณเลือก), ข้าวบาร์เลย์มุกหลายแก้วสองแก้ว, น้ำธรรมดา - ห้าแก้วหลายแก้ว, กระเทียม - 4-5 กานพลู, เกลือหนึ่งช้อนชา, เครื่องเทศครึ่งช้อนชาตามชอบ, ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งหนึ่งพวง

มาทำอาหารกันต่อ

เราล้างข้าวบาร์เลย์มุกและใส่ในชาม multicooker เทน้ำใส่สตูว์เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราเริ่มโหมด "Pilaf" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้ผสมเนื้อหาของชาม multicooker เปิดโหมด "การทำความร้อน" และนำจานไปพร้อมอีก 20 นาที หลังจากที่เราจัดโจ๊กร้อนบนจานแล้วตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟ ข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้ากลับกลายเป็นว่าอร่อยมากน่าพอใจและมีกลิ่นหอม คุณสามารถเพิ่มผักสดสับหรือสลัดลงในจานนี้ได้ ทานให้อร่อย!

อย่างที่คุณเห็นการปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าพร้อมสตูว์นั้นไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อนและรวดเร็วเลย หากคุณเป็นเจ้าของผู้ช่วยในครัวที่น่าภาคภูมิใจ ลองใช้วิธีใดสูตรหนึ่งของเราเพื่อดูแลบ้านของคุณให้เป็นอาหารจานอร่อย เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามโจ๊กนี้เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของ Peter I ซึ่งอย่างที่คุณรู้แล้วว่าเป็นนักเลงที่ใช้งานได้จริงซึ่งนำไปใช้กับอาหารด้วย ในสมัยโซเวียต ข้าวบาร์เลย์มุกถูกเรียกทันที: kirzukha และเศษกระสุน และฉายาอื่นๆ ที่ไม่ประจบประแจง อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้มากว่าสิ่งนี้มาจากคนที่ไม่รู้วิธีทำอาหารอย่างถูกต้อง แม่บ้านสมัยใหม่ที่มี multicookers อยู่ในมือไม่ต้องประสบปัญหาเช่นนี้เพราะสามารถปรุงโจ๊กที่อร่อยและมีสุขภาพดีได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

01.03.2018

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ไม่ได้รับความนิยมเท่าข้าวหรือบัควีท และคนส่วนใหญ่เชื่อมโยงกับอาหารรสจืดและไม่มีรส ซึ่งให้ในโรงพยาบาลและสถาบันทางการแพทย์อื่นๆ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเรื่องลวง: เมื่อได้เรียนรู้เคล็ดลับบางประการของข้าวบาร์เลย์ไข่มุก คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงเพื่อให้กลายเป็นหนึ่งในอาหารจานหลักในบ้านของคุณ และถ้าเราพูดถึงการผสมผสานที่เร็วและน่าพอใจที่สุดคุณควรเริ่มด้วยสตูว์ข้าวบาร์เลย์

สูตรพื้นฐานสำหรับข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้า Polaris

คุณสามารถปรุงซีเรียลได้หลายโหมด - เพื่อความคงตัวที่ชื้นและหนืดที่สุด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ Porridge และถ้าคุณต้องการทิ้งเมล็ดธัญพืชร่วน Pilaf ก็เหมาะสม สำหรับข้าวบาร์เลย์ ตัวเลือกหลังยังเป็นที่ถกเถียงกัน เนื่องจากในที่สุดมันก็สามารถทำให้แห้งได้ ดังนั้น ประการแรก การเติมน้ำให้เพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญ และอย่างที่สอง คุณควรถือซีเรียลในน้ำเป็นเวลาสั้นๆ ก่อน เพื่อให้ซีเรียลดูดซับความชื้นเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 2 หลายถ้วย;
• สตูว์ - 250 กรัม
• น้ำ - 5 หลายแก้ว;
• แครอท;
• หัวหอม;
• วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ, พริกไทยดำป่น;
• พวงของผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างข้าวบาร์เลย์มุกใต้น้ำไหลปล่อยให้แช่ประมาณ 5-10 นาที
   



2. เทน้ำมันลงในชาม multicooker ตั้งโหมด "Frying" แล้วเทส่วนผสมแครอทกับหัวหอมลงไป
3. สีน้ำตาลโดยไม่ต้องปิดฝาและคนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย 3-5 นาที
4. วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำสองสามช้อนโต๊ะเทหัวหอมแครอททอด ปรุงอาหารอีกหนึ่งนาที
5. เทข้าวบาร์เลย์ที่นั่น กวนสีน้ำตาลเป็นเวลา 2 นาที
6. เพิ่มสตูว์ที่นำออกจากโถเทลงในน้ำ เกลือและพริกไทย.
7. ปิด multicooker เปลี่ยนโหมดเป็น "Pilaf" เวลาทำอาหารใน Multicooker Polaris - จนถึงสัญญาณ (ประมาณ 1.5 ชั่วโมง แต่ขึ้นอยู่กับระบอบอุณหภูมิของรุ่นใดรุ่นหนึ่ง)
   
8. ถือโจ๊กบน "ความร้อน" อีก 15 นาที และจัดเสิร์ฟบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

หากมีบางอย่างหายไปในสูตรคลาสสิกสำหรับคุณ ลองเพิ่มผักในข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ - มะเขือเทศและถั่วเขียวจะมีราคาไม่แพงที่สุด อย่าลืมทอดหัวหอมแครอทแบบดั้งเดิมและอย่าลืมทำให้ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นสีน้ำตาลก่อนปรุงอาหาร: สิ่งนี้จะช่วยให้จานเสร็จมีกลิ่นหอมและความกรอบที่น่าทึ่ง หากต้องการสามารถเสิร์ฟข้าวบาร์เลย์กับสตูว์กับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 400 กรัม
• สตูว์ - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• ถั่วเขียว - 150 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เนย - 20 กรัม
• น้ำ - 750 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลใต้น้ำไหลและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที - ดังนั้นคุณจึงกำจัดความขมขื่นที่เป็นไปได้และทำให้อ่อนลงเล็กน้อย
   
2. ใส่เนยที่ด้านล่างของ multicooker เปิดโหมด "การอบ" และอย่าปิดฝา
   
3. ปอกหัวหอมสับด้วยมีด เทลงในหม้อหุงช้าเมื่อเนยละลาย
   
4. ปอกแครอทขูดด้านหยาบของเครื่องขูด ใส่หัวหอมเมื่อมันเริ่มโปร่งแสง
   
5. หั่นถั่วแขกเป็นชิ้นยาว 1.5-2 ซม. โยนหัวหอมแครอทลงไปผัด 4 นาที ในโหมดเดียวกัน สีน้ำตาลมัน กวนด้วยไม้พายเป็นครั้งคราว
6. โยนข้าวบาร์เลย์ไปที่ส่วนผัก โดยไม่ต้องปิด multicooker ให้ความร้อนเป็นเวลา 7 นาทีและพลิกกลับเป็นระยะ
7. เพิ่มสตูว์บดด้วยส้อมและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เกลือเทน้ำโยนผักชีฝรั่งสับ
8. ปิด multicooker เปลี่ยนโหมดการทำงานเป็น "Porridge" จานจะพร้อมในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง