ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร (เหมาะสำหรับซุปปรุงรส สลัด เป็นฐานสำหรับซอสและครีม ฯลฯ ) แต่เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูง ครีมเปรี้ยวจึงไม่รวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์อาหาร

ในกรณีที่ตับอ่อนอักเสบควรนำผลิตภัณฑ์นี้เข้าสู่อาหารของผู้ป่วยด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งและในปริมาณที่น้อยที่สุด

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ครีมเปรี้ยวเป็นแหล่งของโปรตีน ไขมันนม และแคลเซียมที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมคือความซับซ้อนของวิตามิน A, D, E และกลุ่ม B ที่ละลายได้ในไขมันช่วยให้ร่างกายมนุษย์ฟื้นตัวเร็วขึ้น แลคโตส (น้ำตาลนม) ช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและจำเป็นต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ให้เป็นปกติ องค์ประกอบของแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยช่วยให้คุณทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร

แพทย์อาจอนุญาตให้นำผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเข้าไปในอาหารของผู้ป่วยได้ เนื่องจากอาหารดังกล่าวย่อยง่ายและช่วยสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว ในกรณีนี้สามารถรวมครีมเปรี้ยวสำหรับตับอ่อนอักเสบไว้ในเมนูของผู้ป่วยได้เฉพาะในกรณีพิเศษเท่านั้น ปริมาณแคลอรี่และไขมันสูงอาจทำให้อาการของผู้ป่วยแย่ลงและลดผลการรักษา แต่ผู้ป่วยบางรายรู้สึกแย่ลงจากการจำกัดอาหารที่เข้มงวดซึ่งทำให้ร่างกายอ่อนแอลง

เมื่อใช้อย่างสมเหตุสมผล (เพื่อปรับปรุงรสชาติและเพิ่มองค์ประกอบของอาหารบางชนิด) ครีมเปรี้ยวจะดีต่อสุขภาพมากกว่าครีมหรือเนยเนื่องจากไขมันและโปรตีนจะถูกดูดซึมได้ง่ายกว่าหลังจากกระบวนการหมักนม

กฎการคัดเลือก

คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีไว้สำหรับโภชนาการของผู้ป่วยตับอ่อนอักเสบมีบทบาทชี้ขาดในทุกขั้นตอนของพยาธิวิทยาและส่งผลโดยตรงต่อกระบวนการอักเสบมากที่สุด คุณภาพของครีมเปรี้ยวถูกกำหนดโดย GOST R 52092-2003 เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นมคุณควรคำนึงถึงวันหมดอายุและส่วนประกอบด้วย

ครีมเปรี้ยวควรทำจากครีมธรรมชาติและนมหมักเท่านั้น จะต้องไม่มีสารเพิ่มความข้น สารกันบูด สารเพิ่มความคงตัว ไขมันพืช และแป้งในองค์ประกอบ ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้สารเติมแต่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบย่อยอาหาร

คำนำหน้า "BIO" บนผลิตภัณฑ์ที่เผยแพร่ตาม GOST ระบุว่าครีมเปรี้ยวอุดมไปด้วยไบฟิโดแบคทีเรียและโปรไบโอติกซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร เพื่อยืนยันการมีอยู่ของจุลินทรีย์ที่มีชีวิต ผู้ผลิตจะระบุ CFU ในองค์ประกอบ

วันหมดอายุยังส่งผลต่อตัวเลือกที่ถูกต้องด้วย ครีมเปรี้ยวธรรมชาติเหมาะสำหรับบริโภคภายใน 2 สัปดาห์นับจากวันที่ผลิตและหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์ - 72 ชั่วโมง หากอายุการเก็บรักษาหนึ่งเดือนขึ้นไป แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นผลิตโดยใช้อุณหภูมิสูง จำเป็นต้องมีการบำบัดด้วยความร้อนเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา แต่จะเป็นอันตรายต่อแบคทีเรียกรดแลคติค ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสูญเสียคุณค่าไม่มีจุลินทรีย์และสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

คุณสมบัติการใช้งาน

ด้วยโรคตับอ่อนอักเสบ ผู้ป่วยอาจได้รับอนุญาตให้รับประทานครีมเปรี้ยวได้ แต่ไม่ใช่ในรูปแบบบริสุทธิ์ (สำหรับเป็นของว่างหรือแทนอาหารเช้า) แต่เป็นเพียงอาหารเสริมเท่านั้น ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นมหมักควรต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ในรูปแบบเฉียบพลัน

ในช่วงเวลานี้ห้ามผู้ป่วยบริโภคครีมเปรี้ยวโดยเด็ดขาด สำหรับต่อมที่อักเสบ ปริมาณไขมันที่มีเปอร์เซ็นต์ต่ำที่สุดก็เป็นอันตรายและจะสร้างภาระให้กับอวัยวะมากเกินไป แม้แต่ส่วนที่เล็กที่สุดก็สามารถทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนร้ายแรงได้

ในระยะเรื้อรัง

ผู้ป่วยจะต้องรับผิดชอบต่อสุขภาพของตนเองและติดตามสภาพของร่างกายและปฏิกิริยาต่อผลิตภัณฑ์เฉพาะ นักโภชนาการแนะนำให้รวมครีมเปรี้ยวในเมนูเฉพาะเมื่อระยะการให้อภัยทางคลินิกและในห้องปฏิบัติการคงที่ หากผู้ป่วยไม่มีอาการปวด แต่ภาวะอุจจาระแข็งยังคงมีอยู่ (มีไขมันที่ไม่ได้ย่อยในอุจจาระเพิ่มขึ้น) การบริโภคผลิตภัณฑ์นมหมัก (แม้จะเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร) ก็เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

หากอาการของผู้ป่วยดีและการทดสอบยืนยันว่าการทำงานของตับอ่อนคงที่ แพทย์อาจอนุญาตให้ผู้ป่วยเพิ่ม 1 ช้อนชาวันเว้นวัน ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในอาหาร

ในช่วงที่อาการกำเริบของโรค

ห้ามรับประทานครีมเปรี้ยวเนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเกิดอาการกำเริบรุนแรงมาก

ถุงน้ำดีอักเสบ

ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำในปริมาณเล็กน้อยสามารถรวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยถุงน้ำดีอักเสบได้ โรคทั้งสองต้องปฏิบัติตามหลักการแผนอาหารข้อ 5

นี่แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวมีประโยชน์ในปริมาณน้อยและไม่ควรมีปริมาณไขมันสูง

วิธีใช้

ผู้ที่ถูกบังคับให้ปฏิบัติตามอาหารที่เข้มงวดเป็นเวลานานไม่ควรเสี่ยงต่อการละเมิดกิจวัตรที่กำหนดไว้ แม้ว่าแพทย์ของคุณจะอนุญาตให้คุณใส่ครีมเปรี้ยวในเมนูเป็นครั้งคราว แต่คุณไม่ควรบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ มันสามารถกลายเป็นส่วนผสมในอาหารจานปกติ (น้ำซุปข้นผัก, ซุป) มันสามารถใช้ในการปรุงรสสลัดผักและผลไม้และนมและซอสครีมเปรี้ยวจะเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

แต่แม้แต่การประมวลผลอาหารก็ยังต้องอาศัยความระมัดระวังจากผู้ป่วย เราต้องติดตามปฏิกิริยาของร่างกายอย่างระมัดระวัง หากมีอาการเสียดท้องท้องเสียหรือคลื่นไส้ควรแยกครีมเปรี้ยวออกจากอาหาร

ปรุงรสด้วยอาหารจานแรกและจานที่สอง สลัด ซอส และของหวานปรุงด้วยครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวเป็นแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่าย ไขมันนม และแคลเซียม นอกจากนี้ยังมีวิตามินที่ละลายในไขมัน (A, D, E), วิตามิน B, โพแทสเซียม, เหล็ก, ทองแดง และสารที่มีคุณค่าอื่นๆ อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้ว ครีมเปรี้ยวยังมีข้อเสียอีกหลายประการ ที่สำคัญที่สุดคือปริมาณแคลอรี่สูงและปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ซึ่งไม่รวมอยู่ในเมนูอาหาร

หากรวมครีมเปรี้ยวไว้ในอาหารของผู้ป่วยตับอ่อนอักเสบจะทำอย่างระมัดระวังและในส่วนเล็ก ๆ ในเวลาเดียวกันแพทย์ที่อนุญาตให้ใช้ครีมเปรี้ยวไม่ได้ขึ้นอยู่กับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ แต่กำลังสนองความต้องการของผู้ป่วยที่เหนื่อยล้าและเบื่อหน่ายกับอาหารที่เข้มงวดเกินไปและข้อ จำกัด อย่างต่อเนื่อง และในกรณีที่ผู้ป่วยไม่พบความไม่สะดวกใด ๆ หากไม่มีครีมเปรี้ยวในเมนูก็ไม่จำเป็นต้องใช้เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้นสามารถหาได้จากผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ (kefir, คอทเทจชีส , โยเกิร์ต, โยเกิร์ต)

ครีมเปรี้ยวสำหรับตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันและในระยะที่กำเริบของโรคเรื้อรัง

ในช่วงระยะเวลาของการเจ็บป่วยนี้ ห้ามใช้ครีมเปรี้ยวอย่างเคร่งครัดเนื่องจากมีไขมันสูงซึ่งสร้างภาระมหาศาลให้กับตับอ่อน การรับประทานครีมเปรี้ยวแม้แต่ช้อนเล็ก ๆ คุณเสี่ยงที่จะปฏิเสธความก้าวหน้าทั้งหมดที่เกิดขึ้นในการรักษาโรคและทำให้เกิดอาการกำเริบอย่างรุนแรง

ครีมสำหรับตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง

การแนะนำครีมเปรี้ยวในอาหารของผู้ป่วยจะได้รับอนุญาตเฉพาะในระยะของการบรรเทาอาการทางคลินิกและห้องปฏิบัติการที่มีเสถียรภาพเมื่อไม่มีการร้องเรียนจากระบบทางเดินอาหารและตัวชี้วัดของการทดสอบขั้นพื้นฐานอยู่ในขอบเขตปกติ ในกรณีที่มีภาวะ steatorrhea เป็นเวลานานหรือต่อเนื่อง (อุจจาระหลวมและตรวจพบไขมันที่ไม่ได้ย่อยในการวิเคราะห์อุจจาระ) ไม่อนุญาตให้ใช้ครีมเปรี้ยวเมื่อรับประทานอาหาร แม้ว่าคนไข้จะรู้สึกสบายดี แต่ภาวะ Steatorrhea ก็เป็นสัญญาณว่าตับอ่อนยังไม่พร้อมที่จะย่อยไขมัน

เมื่อแพทย์อนุญาตให้คุณกินครีมเปรี้ยวได้ ให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงในอาหารอย่างระมัดระวัง โดยเริ่มจาก 1 ช้อนชา ในวันเดียว. คุณควรเลือกครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (10-20%) โดยคำนึงถึงอายุการเก็บรักษาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์: อย่าซื้อสารทดแทนครีมเปรี้ยวที่มีน้ำมันพืช สารเพิ่มความข้น สารกันบูด สารเพิ่มความคงตัว ผลิตภัณฑ์ต้องมีเฉพาะครีม นม และแป้งเปรี้ยวเท่านั้น

ไม่อนุญาตให้ใช้ครีมเปรี้ยวในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่เพียงเพิ่มลงในอาหารอื่น ๆ เท่านั้น: ซุป, น้ำซุปข้นผัก, คอทเทจชีส ด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถเตรียมพุดดิ้ง คาสเซอโรล ปรุงรสผักหรือสลัดผลไม้ร่วมกับมันได้ และใช้ในการเตรียมนมและซอสครีมเปรี้ยวสำหรับอาหารจานเนื้อ ไม่อนุญาตให้รับประทานอาหารยอดนิยมในอาหารรัสเซียเช่นปลาหรือเห็ดทอดในครีมเปรี้ยว

ด้วยการใช้ครีมเปรี้ยวอย่างสมเหตุสมผลในอาหารผู้ป่วยมีโอกาสที่จะเพิ่มคุณค่าและเน้นรสชาติของอาหารโดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อตนเอง นอกจากนี้ เมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันอื่นๆ (เนย ครีม) ครีมเปรี้ยวจะมีประโยชน์มากกว่าเนื่องจากมีปริมาณคอเลสเตอรอลต่ำกว่า อีกทั้งโปรตีนและไขมันยังย่อยได้ง่ายกว่าเนื่องจากการหมักอีกด้วย

ตับอ่อนอักเสบคือการอักเสบของตับอ่อนที่เกิดขึ้นเนื่องจากความเสียหายต่อตับและถุงน้ำดี การใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด และความผิดปกติทางโภชนาการ ตับอ่อนอักเสบยังสามารถเกิดขึ้นได้จากการเป็นพิษหรือหลังโรคติดเชื้อ

ตามกฎแล้วตับอ่อนอักเสบจะมาพร้อมกับอาการปวดอย่างรุนแรงในบริเวณช่องท้อง ความเจ็บปวดอาจเป็นได้ทั้งแบบทึบหรือแบบเฉียบพลัน โดยปกติหลังจากรับประทานอาหารแล้วจะเริ่มเข้มข้นขึ้น อาการอื่นๆ ของตับอ่อนอักเสบ ได้แก่ อาเจียน ท้องเสีย คลื่นไส้ และมีไข้

คนไข้หลายคนมีคำถามว่า เป็นไปได้ไหมที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม พวกเขาจะเป็นอันตรายต่อร่างกายที่ได้รับผลกระทบอยู่แล้วหรือไม่? ลองมาดูปัญหานี้กัน

1. ผลิตภัณฑ์นมในอาหาร

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์ประมาณ 120 ชนิด ซึ่งประกอบไปด้วยวิตามิน กรดไขมัน แร่ธาตุ และเอนไซม์ ด้วยเหตุนี้:

• ที่ลดลง ;
• การเผาผลาญมีเสถียรภาพ
• การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
• พืชที่ทำให้เกิดโรคถูกระงับ

ในระยะเรื้อรังของโรคการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมช่วยเร่งการฟื้นฟูเนื้อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารและยังช่วยบรรเทาอาการอักเสบของต่อมอีกด้วย

คอทเทจชีส

คอทเทจชีสสามารถบริโภคได้ไม่เพียง แต่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประเภทต่างๆเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์อิสระอีกด้วย ตับอ่อนและอวัยวะทางเดินอาหารไม่ระคายเคืองต่อโปรตีนและไขมันของผลิตภัณฑ์นม สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากคอทเทจชีสถูกดูดซึมได้ค่อนข้างเร็ว

มีข้อกำหนดหลายประการที่คอทเทจชีสสำหรับผู้ป่วยตับอ่อนอักเสบต้องเป็นไปตาม:

ชีส

น่าเสียดายที่ในช่วงที่ตับอ่อนอักเสบกำเริบห้ามรับประทานชีสโดยเด็ดขาด เนื่องจากชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งไม่สอดคล้องกับอาหารตามหลักการประหยัดเชิงกล นอกจากนี้ยังมีไขมันมากเกินไปและมีสารสารสกัดที่ช่วยกระตุ้นการหลั่งของตับอ่อน และไม่ควรได้รับอนุญาตในช่วงที่มีอาการกำเริบ

หนึ่งเดือนหลังจากอาการกำเริบ คุณสามารถแนะนำชีสในอาหารของคุณได้ เริ่มแรกจะรวมชีสชนิดอ่อนต่างๆ (ไม่ใส่เกลือ, ไขมันต่ำ, อ่อน) จากนั้นจึงรวมชีสแบบกึ่งแข็ง ขั้นแรกคุณต้องกินชีสชิ้นเล็ก ๆ หนึ่งชิ้น (ประมาณ 15 กรัม) หลังจากนั้นปริมาณจะสูงถึง 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ต่อวัน

ครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันมหาศาล เมื่อกำเริบในระยะเรื้อรังของโรคหรือระยะเฉียบพลันการใช้ผลิตภัณฑ์นี้สามารถสร้างภาระให้กับต่อมและระบบทางเดินอาหารได้มาก แม้แต่ช้อนเล็กๆ ก็สามารถทำให้เกิดอาการกำเริบได้

อนุญาตให้รวมผลิตภัณฑ์นี้ในจานได้ก็ต่อเมื่อตับอ่อนอักเสบอยู่ในระยะบรรเทาอาการคงที่ จำเป็นต้องตรวจสอบการมีไขมันพิษในอุจจาระโดยการทดสอบ

ตารางเวลาที่เหมาะสมในการแนะนำครีมเปรี้ยวในอาหารคือ 1 ช้อนชา ในวันเดียว. ต้องเลือกผลิตภัณฑ์นี้คุณภาพสูงเท่านั้น: ไม่ว่าในกรณีใดไม่ควรหมดอายุมีปริมาณไขมันอยู่ที่ 20% องค์ประกอบของครีมเปรี้ยวไม่ควรมีสิ่งอื่นใดนอกจากนมเปรี้ยวและครีม

ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้เมื่อเตรียมอาหารอื่นๆ เท่านั้น ตามกฎแล้วจะรับประทานกับน้ำซุปข้นผัก คอทเทจชีส ซอส พุดดิ้ง คาสเซอโรล ซุปและสลัด คุณไม่ควรกินเห็ดทอดกับครีมเปรี้ยวหรือปลาในผลิตภัณฑ์นี้โดยเด็ดขาด

2. คุณสมบัติของการบริโภคผลิตภัณฑ์นมในระยะต่าง ๆ ของโรค

ควรปรับอาหารของผู้ป่วยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะของโรค ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ได้รับอนุญาตในช่วงระยะบรรเทาอาการอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพในช่วงที่กำเริบ

ระยะเฉียบพลันของตับอ่อนอักเสบ

เมื่อเกิดการโจมตีตับอ่อนอักเสบครั้งแรกคุณต้องแยกผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดออกจากอาหารของคุณทันที เพียง 2-3 วันเท่านั้นที่คุณสามารถแนะนำโจ๊กนมในรูปของเหลวลงในเมนูได้ ควรเตรียมด้วยนมไขมัน 1 หรือ 2.5% หรือเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วน 1 ต่อ 1

หนึ่งสัปดาห์หลังจากอาการกำเริบ คุณสามารถรับประทานคอทเทจชีสไขมันต่ำได้เล็กน้อย ปริมาณผลิตภัณฑ์เริ่มต้นที่ 50 กรัม หลังจากหนึ่งสัปดาห์ บรรทัดฐานรายวันคือ 100 กรัม คุณสามารถปรุงไข่เจียวนึ่งด้วยนมเจือจางได้

หากสังเกตการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกก็สามารถนำ kefir เข้าสู่อาหารได้ ควรบริโภคทีละน้อย โดยเริ่มตั้งแต่ 50 กรัมในวันแรกด้วย คุณสามารถเพิ่มปริมาณ kefir ที่บริโภคเป็น 100 กรัมในหนึ่งสัปดาห์

คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อย (เนยหรือน้ำมันพืชได้ถึง 5 กรัมต่อวัน) ลงในผักหรือผลไม้บด หากบุคคลมีตับอ่อนอักเสบก็ควรรับประทานอาหารนี้จนกว่าจะบรรเทาอาการได้ ซึ่งใช้เวลาประมาณ 2 เดือน

ระยะเรื้อรังของตับอ่อนอักเสบ

ไม่กี่เดือนหลังจากการกำเริบของโรคนี้เมื่อเริ่มระยะการให้อภัยที่มั่นคงเมนูของผู้ที่มีอาการอักเสบจะกว้างขวางมากขึ้น

นมยังใช้เฉพาะในรูปแบบเจือจางเพื่อเตรียม:

• เยลลี่ ไข่เจียว;
• ข้าวต้มและคอร์สแรก

การบริโภคเนยทุกวันเพิ่มขึ้นเป็นสิบกรัม คอทเทจชีสและ kefir ยังคงอยู่ในอาหาร แต่มีปริมาณไขมันเล็กน้อย คุณสามารถแทนที่ Kefir ด้วยผลิตภัณฑ์นมอื่นได้ แต่คุณต้องแน่ใจว่าปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นั้นไม่เกิน 2.5%

เมื่ออาการทุเลาลง อาหารต่อไปนี้จะถูกเพิ่มลงในเมนู:

• ริอาเชนกา;
• โยเกิร์ต ผู้ป่วยส่วนใหญ่สนใจคำถาม: เป็นไปได้ไหมที่จะกินโยเกิร์ตสำหรับตับอ่อนอักเสบและในรูปแบบใด? คุณสามารถดื่มโยเกิร์ตได้ แต่ไม่เกินหนึ่งแก้วต่อวัน นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่ามีสารเติมแต่งอะไรบ้าง

หลังจากได้รับอนุญาตจากแพทย์ที่เข้ารับการรักษาแล้ว เครื่องดื่มนมที่มีสารให้ความหวาน เช่น:

• สารให้ความหวาน;
• น้ำซุปข้นที่ทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้

เมนูนี้ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์เช่นครีมและครีมเปรี้ยว แต่ปริมาณไขมันไม่ควรเกิน 10% สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าสามารถบริโภคได้ไม่เกินวันเว้นวันและไม่เกินหนึ่งช้อนโต๊ะ

ตับอ่อนอักเสบและถุงน้ำดีอักเสบ

อาหารประกอบด้วยการปฏิบัติตามคำแนะนำและกฎเกณฑ์บางประการ จำเป็นต้องรับประทานอาหารให้เหมาะสมตามปริมาณและปริมาณอาหารที่บริโภค ลองดูที่พวกเขา:

• คุณสามารถกินอาหารได้ครั้งละไม่เกิน 200 กรัม ปริมาณอาหารที่มากเกินไปอาจทำให้อวัยวะที่เป็นโรคมีมากเกินไปรวมทั้งทำให้เกิดความเจ็บปวดอย่างรุนแรง
• ไม่ควรบริโภคสเต็ก พิซซ่า และซูชิโดยเด็ดขาดแม้จะอยู่ในช่วงบรรเทาอาการก็ตาม
• สิ่งสำคัญมากคืออุณหภูมิของอาหารที่บริโภคต้องไม่สูงกว่า 40 องศา นอกจากนี้ไม่อนุญาตให้บริโภคอาหารเย็น
• สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาปริมาณแคลอรี่และอัตราส่วนของไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนในอาหารที่บริโภค อาหารที่บริโภคจะต้องมีความสมดุลตามพารามิเตอร์เหล่านี้ทั้งหมด

3. ข้อห้าม

ผลิตภัณฑ์นมมีข้อห้ามหากตับอ่อนอักเสบมีอาการเช่น:

• การแพ้ผลิตภัณฑ์นมหมัก
• การกำเริบของโรคลำไส้เรื้อรัง
• วันก่อนการผ่าตัด
• โรคตับบางประเภท
• ปัญหาไตรวมถึงนิ่ว

วิดีโอในหัวข้อ: เป็นไปได้ไหมที่จะกินชีสถ้าคุณมีตับอ่อนอักเสบ?

4. สูตรอาหารคอทเทจชีส

ไม่จำเป็นต้องรวมคอทเทจชีสไว้ในจาน แต่สามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์อิสระได้ เนื่องจากคอทเทจชีสผสมกับอาหารต่าง ๆ จึงมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป กล่าวคือ:

• คอทเทจชีสรสเค็ม หากคุณผสมผลิตภัณฑ์นี้กับผักสมุนไพรและเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยคุณจะได้อาหารเช้าที่อร่อยมาก
• คอทเทจชีสหวาน เพิ่มผลไม้แห้งผลไม้น้ำผึ้งต่างๆลงในผลิตภัณฑ์นี้ตามความชอบ จากส่วนประกอบเหล่านี้ คุณสามารถทำพุดดิ้งและซูเฟล่แสนอร่อยได้

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม

ตัวเลือกในการเตรียมหม้อตุ๋นนี้เป็นที่คุ้นเคยของหลาย ๆ คนมาตั้งแต่เด็ก คนที่รับประทานอาหารอย่างต่อเนื่องเนื่องจากปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อนไม่สามารถทำให้ตัวเองพอใจด้วยของหวานที่อร่อย แต่ไม่ดีต่อสุขภาพมากมาย แต่คุณสามารถกินหม้อปรุงอาหารได้ทุกวัน

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• คอทเทจชีส (300 กรัม)
• ไข่ (2 ชิ้น);
• เซโมลินา (3-4 ช้อนโต๊ะ);
• ลูกเกดซึ่งเพิ่มรสชาติ (สามารถแทนที่ด้วยผลไม้อื่น ๆ );
• วานิลลิน (จำเป็นเพียงเล็กน้อยบนปลายมีดอย่างแท้จริง);
• น้ำตาล (ต้องการ 4 ช้อนโต๊ะ);
• ผงฟู (1 ซอง);
• เกลือเพียงเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหารค่อนข้างง่าย:

1. ล้างลูกเกดแล้วเทน้ำเดือดลงไป จำเป็นต้องทำเพื่อให้พองตัวเล็กน้อย
2. ผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
3. เพิ่มคอทเทจชีสและผงฟูลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมให้เข้ากัน
4. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่กับน้ำตาล
5. เพิ่มมวลนมเปรี้ยวลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้วิปปิ้งโฟมตกตะกอน
6. เพิ่มลูกเกดและผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
7. เทเซโมลินาเล็กน้อยลงที่ด้านล่างของจานอบแล้วกระจายให้ทั่ว จะต้องทำเช่นนี้เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ที่อาจเกิดขึ้น
8. วางแป้งและอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ซีร์นิกิ

คุณยังสามารถทำชีสเค้กได้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ไข่ (1 ชิ้น);
• คอทเทจชีส 9% (200 กรัม - ประมาณ 1 แพ็ค)
• เนย (0.5 ช้อนชา);
• ครีมเปรี้ยว (1 ช้อนโต๊ะ)
• แป้ง (0.5 ถ้วย)
• เซโมลินา (1 ช้อนชา)

กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

1. ผสมคอทเทจชีสบดกับเซโมลินา น้ำตาล และไข่
2. ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันรูปร่าง (1.5 ซม.) ขนมปังในแป้ง
3. วางในถาดอบซึ่งควรทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าแล้ววางในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา
4. คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

เกี๊ยวขี้เกียจ

สำหรับเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสคุณสามารถเตรียมได้ตามสูตรปกติ แต่คุณต้องลดปริมาณน้ำตาลลง

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• น้ำตาล (2 ช้อนชา);
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ (250 กรัม)
• แป้ง (3-4 ช้อนโต๊ะ)

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมน้ำตาลกับไข่ ใส่คอทเทจชีส แป้ง แล้วนวดให้เข้ากัน
2. จากแป้งที่ได้คุณต้องสร้างไส้กรอก
3. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ แล้วทำเป็นลูกบอลจากแต่ละชิ้น
4. ปรุงเกี๊ยวเป็นเวลา 7 นาทีหลังจากลอยน้ำ

ต้องเสิร์ฟอุ่นๆ ราดด้วยโยเกิร์ต

5. สรุป

ตับอ่อนอักเสบเป็นโรคร้ายแรงที่โภชนาการมีบทบาทสำคัญ หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างเคร่งครัด คุณไม่เพียงแต่จะได้รับประทานอาหารที่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

วิดีโอในหัวข้อ: การดื่มตับยาว วิธีแยกแยะ kefir สดจากของเทียม?

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว โดยเฉพาะครีมเปรี้ยว ดีต่อสุขภาพ! ครีมเปรี้ยวสามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารได้หลายอย่าง ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยแคลเซียมไขมันนมโปรตีนจำนวนมากและมีวิตามินและแร่ธาตุสูง

เฉพาะครีมเปรี้ยวโดยเฉพาะที่ทำเองที่บ้านเท่านั้นที่มีด้านลบและมีลักษณะเชิงบวก สิ่งสำคัญที่สุดคือไม่ควรจัดประเภทครีมเปรี้ยวเป็นอาหารเนื่องจากผลิตภัณฑ์นมมีแคลอรี่สูงและมีปริมาณไขมันสูงเกินไป! เมื่อพิจารณาถึงสิ่งนี้คำถามก็เกิดขึ้น: เป็นไปได้ไหมที่จะกินครีมถ้าคุณมีตับอ่อนอักเสบ?

ครีมเปรี้ยวและตับอ่อนอักเสบ

ตับอ่อนอักเสบเป็นโรคร้ายแรง ส่งผลให้ร่างกายมนุษย์ไม่เพียงแต่เหนื่อยล้า แต่ยัง “ถูกบีบเหมือนมะนาว” โดยสิ้นเชิง ผู้ป่วยจำเป็นต้องได้รับการพักฟื้น และมีหลายครั้งที่เราไม่สามารถควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดและจำกัดอาหารอยู่ตลอดเวลา ในกรณีนี้เมื่อบุคคลเข้าสู่ภาวะสุดขั้วแพทย์ส่วนใหญ่มักจะอนุญาตให้เขาใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยในอาหารของเขาและกำหนดทันทีว่าควรใช้ครีมเปรี้ยวในปริมาณที่น้อยที่สุด!

โดยหลักการแล้วเมื่อบุคคลดูดซึมสารอาหารในอาหารและแทนที่สารที่ครีมเปรี้ยวสามารถให้ได้โดยการบริโภคผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อย่างสมบูรณ์แพทย์จะไม่อนุญาตให้คุณกินครีมเปรี้ยวแม้แต่น้อยโดยให้เหตุผลที่เขาตัดสินใจโดยข้อเท็จจริงที่ว่า ไม่จำเป็นเลยสำหรับสิ่งนี้

อาการกำเริบของตับอ่อนอักเสบ

ในช่วงเวลาที่ตับอ่อนอักเสบแย่ลง ตับอ่อนจะมีความเครียดมากยิ่งขึ้น ในช่วงเวลาดังกล่าวแม้แต่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนชาก็เป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด! ผลิตภัณฑ์จะกระตุ้นให้เกิดการโจมตีครั้งใหม่อย่างแน่นอน

คุณควรกินครีมเปรี้ยวถ้าคุณมีตับอ่อนอักเสบหรือไม่?

ด้วยโรคตับอ่อนอักเสบในระยะใด ๆ ของโรคจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะทราบด้วยตัวเองว่าคุณสามารถกินครีมเปรี้ยวได้หรือไม่ บ่อยครั้งที่แพทย์พบว่ามันยากและห้ามอย่างแน่นอนเพราะด้วยโรคนี้ครีมเปรี้ยวอาจกลายเป็นแรงผลักดันร้ายแรงและการรักษาส่วนใหญ่จะไร้ผล! ดังนั้นเมื่อผู้ป่วยมีปัญหาเรื่องอุจจาระผลการทดสอบไม่ดีและระบบย่อยอาหารทำงานผิดปกติแพทย์จะไม่อนุญาตให้คุณกินครีมเปรี้ยวสำหรับตับอ่อนอักเสบ

แม้ว่าจะอนุญาตให้รวมครีมเปรี้ยวในอาหาร แต่คุณไม่ควรมีความสุขเกินไปเพราะร่างกายสามารถตอบสนองอย่างคาดเดาไม่ได้ ดังนั้นคุณจึงต้องใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำและรับประทานไม่เกินหนึ่งช้อนชาในครั้งแรก! ในกรณีนี้คุณต้องตรวจสอบวันหมดอายุและองค์ประกอบของครีมอย่างระมัดระวัง หากผลิตภัณฑ์ทำจากครีม แป้งเปรี้ยว และนมเท่านั้นก็สามารถใช้ได้ หากมีส่วนประกอบอื่นๆ เช่น สารเพิ่มความข้นหรือสารกันบูด ควรหลีกเลี่ยงครีมเปรี้ยวดังกล่าว

เมื่อคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมดผู้ป่วยที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบจะต้องเข้าใจสิ่งหนึ่งด้วยตนเอง - พวกเขาไม่สามารถตัดสินใจด้วยตนเองเกี่ยวกับการบริโภคครีมเปรี้ยวได้ดังนั้นหากไม่ได้รับความรู้จากแพทย์ที่เข้ารับการรักษาก็ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งจนสุดขั้ว!

ครีมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและได้รับความนิยมของชาวหลายประเทศซึ่งมีอยู่บนโต๊ะในเกือบทุกบ้าน ไม่ใช่คนสมัยใหม่ทุกคนที่สามารถมีสุขภาพที่ดีเยี่ยมได้ดังนั้นคำถามจึงมีความเกี่ยวข้องอยู่เสมอ: อนุญาตให้ใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับโรคของระบบย่อยอาหารได้หรือไม่?

แม้ว่าครีมเปรี้ยวจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ในกรณีของตับอ่อนอักเสบก็ควรรวมไว้ในเมนูด้วยความระมัดระวัง

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ครีมเปรี้ยวผลิตโดยการหมักครีมโดยใช้นมหมักแบบพิเศษ ในแง่ของปริมาณไขมัน อาจเป็นไขมันต่ำ (10%) ไขมันปานกลาง (15 - 25%) และไขมัน (30% ขึ้นไป) ครีมเปรี้ยวประกอบด้วย:

• วิตามิน─ A, B, C, D, E, H;
• องค์ประกอบขนาดเล็ก─ Ca, P, Mg, K, Fe;
• โปรตีนคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย
• กรดอินทรีย์และกรดไขมัน
• น้ำตาลนม

องค์ประกอบนี้เหมาะที่สุดสำหรับการรักษาเสถียรภาพของกระบวนการเผาผลาญไม่เพียง แต่ในตับอ่อนเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงทั้งร่างกายด้วย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของครีม

ข้อเสียของผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ปริมาณไขมันและแคลอรี่สูงซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อาหารหลายชนิดไม่รวมอยู่ในครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสูงทำให้อวัยวะย่อยอาหารทำงานหนักเกินไป

ผู้ป่วยที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบควรจดจำคุณลักษณะอีกอย่างหนึ่งของผลิตภัณฑ์นี้ ครีมเปรี้ยวมีโคลีน─วิตามินบี 4 ในร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็นอะเซทิลโคลีน ซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีซึ่งเป็นสารสื่อประสาท ผลทางสรีรวิทยาของมันคือการกระตุ้นตัวรับ กิจกรรมของ acetylcholine นำไปสู่การหลั่งตับอ่อนเพิ่มขึ้น, การบีบตัวของกระเพาะอาหารและลำไส้เพิ่มขึ้น, ซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้ในกรณีของตับอ่อนอักเสบ และแม้ว่าสารนี้จะไม่เสถียรและไม่มีผลในระยะยาว แต่ก็ควรกินครีมเปรี้ยวในปริมาณที่จำกัด

ครีมสำหรับตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรัง

เพื่อให้การรักษาโรคตับอ่อนอักเสบประสบความสำเร็จและลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนในรูปแบบการอักเสบเฉียบพลันตลอดจนในช่วงที่อาการกำเริบของกระบวนการเรื้อรังห้ามรับประทานครีมเปรี้ยว

อนุญาตให้บริโภคครีมสำหรับตับอ่อนอักเสบในระยะเรื้อรังได้ แต่ภายใต้เงื่อนไขบางประการ:

• การให้อภัยในระยะยาวที่มั่นคง
• ไม่มีการร้องเรียนทางคลินิกจากระบบทางเดินอาหาร: ปวดหลังรับประทานอาหาร, คลื่นไส้;

หากคุณมีอาการป่วย เช่น เบื่ออาหาร คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานครีมเปรี้ยว

• ไม่มี steatorrhea (ไขมันในอุจจาระ);
• ผลการทดสอบอยู่ในขอบเขตปกติ

ครีมเปรี้ยวสามารถนำเข้าสู่อาหารได้ก็ต่อเมื่อได้รับอนุญาตจากแพทย์ที่เข้าร่วมหรือนักโภชนาการเท่านั้น หลักการสำคัญคือคุณต้องเริ่มบริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณเล็กน้อย ควบคุมและบันทึกปฏิกิริยาของร่างกายต่อการรับประทานอาหารดังกล่าวอย่างเคร่งครัด หากความเป็นอยู่ของผู้ป่วยไม่ลดลงก็สามารถเพิ่มปริมาณครีมเปรี้ยวได้

ไม่อนุญาตให้รับประทานครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์อิสระ เช่น เป็นของว่างยามบ่าย หากคุณเป็นโรคตับอ่อนอักเสบ

เนื่องจากอาหารสำหรับตับอ่อนอักเสบมีรสชาติค่อนข้างแย่ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีในการกระจายรสชาติของอาหาร ซอสปรุงจากมันโดยเติมสมุนไพรสดสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำสลัดผัก ครีมเปรี้ยวใช้ในการเตรียมครีมอาหารสำหรับผลไม้ คาสเซอโรล และเพิ่มในอาหารจานแรก

หม้อปรุงอาหารพร้อมครีมเปรี้ยว - ตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างยามบ่ายหรือของว่าง

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดี

ด้วยพยาธิสภาพของตับอ่อนคุณภาพและความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์จึงมีความสำคัญ ขึ้นอยู่กับสภาพของอวัยวะที่เป็นโรคและกระบวนการฟื้นตัว

เมื่อซื้อครีมเปรี้ยวคุณควรพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

1. ระยะเวลาการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ครีมเปรี้ยวธรรมชาติเหมาะสำหรับบริโภคภายในสองสัปดาห์นับจากวันที่ผลิต ดังนั้นในการเลือกจะต้องคำนึงถึงวันที่ผลิตด้วย หากอายุการเก็บรักษาคือหนึ่งเดือนขึ้นไป แสดงว่าผู้ผลิตใช้การบำบัดที่อุณหภูมิสูง ซึ่งเป็นอันตรายต่อแบคทีเรียกรดแลคติค ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหมดประโยชน์แล้วไม่มีสารอาหาร
2. วันนี้ผลิตครีมเปรี้ยวในภาชนะต่าง ๆ : โพลีเอทิลีน, แก้ว, พลาสติก บรรจุภัณฑ์นั้นไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพ
3. คุณควรอ่านฉลากอย่างระมัดระวัง ครีมเปรี้ยวธรรมชาติมีเพียงครีมและแป้งเปรี้ยวเท่านั้น หากองค์ประกอบประกอบด้วยไขมันพืช แป้ง สารเติมแต่ง และความคงตัว ก็จะไม่ใช่ครีมเปรี้ยวอีกต่อไป แต่เป็นผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยว

การใช้กรดแลกติกเริ่มต้นคุณสามารถสร้างครีมเปรี้ยวได้ด้วยตัวเอง

สำหรับตับอ่อนอักเสบคุณได้รับอนุญาตให้กินเฉพาะครีมเปรี้ยวจากธรรมชาติเท่านั้นและห้ามใช้สารทดแทนซึ่งอาจเรียกได้ว่าแตกต่างออกไปเช่นผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยว

ครีมสำหรับความผิดปกติของตับอ่อนต่อมไร้ท่อ

ครีมเปรี้ยวไม่มีผลในการรักษาโรคเบาหวาน แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคได้ในปริมาณเล็กน้อย

หน่วยขนมปัง (XU) ของผลิตภัณฑ์ใกล้เคียงกับค่าต่ำสุด XE เป็นหน่วยทั่วไปสำหรับประเมินปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในอาหาร 1XE = คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม ซึ่งก็คือขนมปังประมาณ 20 - 25 กรัม ขึ้นอยู่กับชนิด ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 100 กรัมประกอบด้วย 1 XE

ดัชนีน้ำตาลในเลือด (ตัวบ่งชี้ผลกระทบของผลิตภัณฑ์ต่อระดับน้ำตาลในเลือด) ของครีมเปรี้ยวค่อนข้างต่ำ─ 56 แต่เมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ก็ค่อนข้างสูง

หากการทำงานของต่อมไร้ท่อบกพร่องจะต้องละทิ้งครีมเปรี้ยวไขมัน

ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดเนื่องจากครีมเปรี้ยวในปริมาณที่มากเกินไปทำให้เกิดผลร้ายแรงซึ่งทำให้สภาพทั่วไปของบุคคลแย่ลงอย่างรวดเร็ว หากคุณเป็นโรคเบาหวาน คุณสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันขั้นต่ำได้ ห้ามใช้ครีมเปรี้ยว "สไตล์คันทรี่" โดยเด็ดขาด

ในโรคเบาหวานประเภท 2 อันตรายจากการบริโภคครีมเปรี้ยวอยู่ที่ปริมาณแคลอรี่ซึ่งมีความสำคัญต่อโรคอ้วนและความผิดปกติของต่อมไร้ท่อ ผู้ที่เป็นเบาหวานที่พึ่งอินซูลินสามารถรับประทานครีมเปรี้ยวได้ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 สามารถบริโภควันเว้นวัน 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อวัน.

เมื่อบริโภคครีมเปรี้ยวสำหรับตับอ่อนอักเสบสิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบสภาพของร่างกายและการทำงานของระบบย่อยอาหาร หากหลังจากรับประทานแล้วคุณรู้สึกหนักหน่วงคลื่นไส้และไม่สบายบริเวณบริเวณส่วนบนของกระเพาะอาหารก็ควรละทิ้งไป คุณสามารถแทนที่ผลิตภัณฑ์ด้วย kefir โยเกิร์ตนมหมัก และคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ

คุณจะได้เรียนรู้วิธีเลือกครีมเปรี้ยวจากวิดีโอด้านล่าง: