Füme göğüs ve Kore havuç tarifleri. Füme tavuk ve Kore havuç, kruton ve fasulye salatası: çeşitli seçenekler

Lezzetli atıştırmalıklar ve orijinal salataların hazırlanması sanıldığı kadar zor değil. Kazan-kazan kombinasyonunu (tütsülenmiş tavuk ve baharatlı Kore havuçları) kullanarak, hem günlük hem de şenlikli sofralara uygun, görünüm ve tat açısından çeşitli salatalar hazırlayabilirsiniz.

Bu salata seçeneğini hızlı bir şekilde hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri satın almanız gerekecektir:

  • füme (evde tütsülenmiş veya satın alınmış) tavuk – 400 g (ideal seçim – fileto veya göğüs);
  • doğranmış baharatlı havuç (Korece);
  • “diyet” mayonezi – 80 g veya 5 yemek kaşığı.

Servise hazır salatanın 100 gr kalori içeriği 132 cal'dir.

Füme tavuk ve Kore havuçlu salata hazırlama süreci:


Meze olarak veya sıcak kümes hayvanı yemeğinin yanında servis yapın. İsterseniz fındık veya taze otlarla (doğranmış veya dal) süsleyin.

Kore havuçlu, füme tavuklu, mısırlı ve krutonlu salata

Bu salata seçeneğini normal veya resmi bir masaya servis etmek için aşağıdaki malzemeleri satın almanız gerekir:

  • baz - füme tavuk (keskinlik için sarımsaklı baharatlarla satın alınabilir) - 450 g;
  • havuç turşusu - Korece (baharatlı) - 350 g;
  • konserve mısır (tatlı) – 400 g (sıvısız). Haşlanmış koçanı da kullanabilirsiniz;
  • mayonez (yemeği süslemek için) – 100 g (miktar azaltılabilir veya artırılabilir);
  • krakerler/atıştırmalıklar (tuzlu veya tavuk aromalı) – 200 gr.

Tavuklu ve krutonlu salatanın kalori içeriği (100 g) – 158 kcal.

Pişirme işlemi:

  1. Füme tavuğu kesin (tüm kemikleri ve deriyi çıkarın);
  2. Eti ince ince doğrayın (dilimler veya küpler);
  3. Kabın içine Kore havuçlarını (sıvısız) ekleyin;
  4. Mısırı diğer malzemelerle birleştirin, karıştırın (koçanda kullanılıyorsa, yumuşayana kadar kaynatmanız ve tüm taneleri çıkarmanız gerekir);
  5. Mayonezle tatlandırın (yemeğin kendisi oldukça besleyici olduğu için çok yağlı olmayanların kullanılması tavsiye edilir).

Malzemenin hoş tadını ve çıtırlığını korumak için krutonlar baharatlandıktan sonra partiler halinde eklenmelidir. Kore havuçlarının baharatlılığı ve füme tavuğun baharatlı olması nedeniyle tuz ve baharatlar kullanılmayabilir.

Füme tavuk, Kore havuç ve fasulye salatası

Salatanın bu versiyonu, artan besin değeri nedeniyle bağımsız bir yemek olarak kullanılabilmesiyle öne çıkıyor. Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

  • tavuk eti (füme, baharatlı veya sarımsak serpilmiş kullanabilirsiniz) – 400 g;
  • fasulye (konserve) – 1 kutu (beyaz, salçasız);
  • tuz - tatmak;
  • Baharatlı Kore havuçları – 250 g;
  • mayonez (diyet, düşük kalorili) – 80 gr.

Pişirme süresi – 20 dakika.

100 g porsiyon başına kalori – 172 kcal.

Pişirme işlemi:

  1. Kemiklerinden ayrılmış tavuk etini ince ve ince doğrayın (kesme yöntemi tercihe göre seçilir);
  2. Fasulyeleri salatanın yerleştirileceği bir kaba koyun;
  3. Üzerine Kore havuçlarını ekleyin, kümes hayvanı etiyle birleştirin, karıştırın.

Servis yapmadan önce mayonez ekleyin ve istenirse tuz ekleyin. Ortaya çıkan doyurucu atıştırmalıkları taze otlar veya bir parça sert peynirle süsleyebilirsiniz.

Füme tavuk, Kore havuç ve salatalık salatası

Bu tarifin hazırlanması kolaydır ve bir yaz menüsü için mükemmeldir. Sebzelerin hafifliği ile tavuğun besin değerini birleştirir. Yemek pişirmek için malzemeler:

  • füme tavuk (et) – 300 gr;
  • peynir - 180-220 gr (halihazırda rendelenmiş satın alabilir veya yemek için işlenmiş peynir kullanabilirsiniz);
  • salatalık (taze veya tuzlu seçebilirsiniz) – 1 adet;
  • Kore havuçları - 200 g'lık paket (salamurasız);
  • tavuk yumurtası (bıldırcın yumurtasını da kullanabilirsiniz - 4 adetten), haşlanmış - 2-3 adet.

Pişirme süresi – 10-15 dakika.

Kalori içeriği – 140 kcal (100 g başına).

Pişirme işlemi:

  1. Salatalara uygun derin bir kap hazırlayın;
  2. Kanatlı hayvan etini ince ince doğrayın (ilk katmana koyun);
  3. Havuçları bir sonraki katmana yerleştirin;
  4. Salatalığı kesin (hassasiyet için kabuğunu soyabilirsiniz);
  5. Daha sonra rendelenmiş peynir (isteğe bağlı olarak ince dilimlenmiş parçalardan oluşan bir tabaka yerleştirebilirsiniz);
  6. Üzerine bir kat doğranmış tavuk yumurtası koyun (istenirse önce sarısını, sonra beyazını ekleyebilirsiniz).

Malzemeleri karıştırmanıza veya sos için sos eklemenize gerek yoktur.

Füme tavuk, Kore havuç ve dolmalık biber salatası

Başka bir lezzetli lezzetli salata seçeneği aşağıdaki malzemeleri içerir:

  • füme kümes hayvanı eti – 350 g;
  • Kore havuçları – 200 gr (sıvısız);
  • taze (turşu da kullanabilirsiniz) dolmalık biber (öğütülmüş) – 1-2 adet;
  • sos olarak mayonez - 3 yemek kaşığı.

Pişirme süresi – 25 dakika.

100 gr hazır salatanın kalori içeriği 132 kcal'dir.

Pişirme işlemi:

  1. Kanatlı etini öğütün;
  2. Biberleri ince ince doğrayın (önce tohumları çıkarın);
  3. Bu malzemelere Kore havuçlarını ekleyin ve iyice karıştırın.

Mezeyi servis etmeden önce gerekli miktarda mayonez ekleyin.

Füme tavuk, Kore havuç ve mantarlı salata

Her bileşenin tadını mükemmel bir şekilde birleştiren salatanın şenlikli bir versiyonu. Hazırlanmak için mutfakta aşağıdaki malzemelerin bulunduğundan emin olmanız gerekir:

  • füme tavuk filetosu - 250 gr
  • taze veya hafif tuzlu salatalık - 50 gr;
  • Kore havuçları (eğer iri kesilirlerse doğramanız gerekir) - 150 g;
  • haşlanmış tavuk (veya bıldırcın) yumurtası – 1 adet;
  • konserve mantarlar - 1 kutu (petrol veya tadı herhangi biri);
  • mayonez veya buna dayalı sos (yağ içeriğini düzenlemek için "hafif" kullanmak daha iyidir) - 40 g;
  • sapsız yeşillikler – 50 gr.

Pişirme süresi – 15-20 dakika.

Kalori içeriği 100 g – 178 kcal.

Pişirme işlemi:

  1. Tavuk etini yavaşça doğrayın (dilimler halinde, küpler halinde veya rastgele kesin);
  2. Salatalığı soyun ve küçük küpler halinde kesin;
  3. Bir tavuk yumurtasını öğütün (önce onu soymanız gerekir);
  4. Yeşilleri ince ince doğrayın;
  5. Konserve (veya haşlanmış) mantarları öğütün;
  6. Kore havuçlarını bir kaba koyun;
  7. Mayonez ekleyerek tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.

İsteğe göre tuz, baharat ve baharatları ekleyin. Salatayı servis yapmadan önce bir süre serin bir yerde saklayabilirsiniz.

Baharatlı salatalar iyidir çünkü bir yemeği dönüştürmenize olanak tanırlar. Kompozisyon taze sebzeler içeriyorsa, bunları sadece biber veya salatalık değil aynı zamanda soğan kullanarak da tamamlayabilirsiniz. Sos olarak mayonez, ekşi krema veya soya sosu ile kolayca değiştirilebilir - burada bireysel tat tercihleri ​​çok şey belirler.

Ekmek kırıntılarının mevcut olduğu varyasyonlar, cips veya kendi kendine kızartılmış ekmek ile değiştirilebilir.

Ayrıca mayonez yemekten tamamen çıkarılabilir ancak salatayı fazla kurutmamak için Kore havuçlarında bulunan sıvının bir kısmını bırakmalısınız. Fasulye veya mantarlar ona ek besin değeri sağladığından salatanın bileşimini dikkate almak önemlidir, bu da yemeğin özellikle sıcak havalarda eksiksiz ve bağımsız bir yemek olarak kullanılabileceği anlamına gelir.

Füme tavuklu lezzetli bir salatanın başka bir tarifini aşağıdaki videoda bulabilirsiniz.

Tatil masasında atıştırmalıklar her zaman merkezi bir yer tutar, bu nedenle ev hanımları menüdeki tarifleri seçerken bunlara özellikle dikkat eder. Korece füme tavuk ve baharatlı havuç içeren basit ve lezzetli salataların hazırlanması kolaydır ve pahalı ürünler gerektirmez. Ve tadı tüm beklentileri aşıyor. Atıştırmanın nihai sonucu, iki malzemeye ne eklediğinize bağlıdır. Yemekte havuç ve tavuğun yanı sıra mısır, salatalık, salamura ve taze de yer alıyor. Mantarlar, sert peynirler, krakerler, cipsler, tatlı biberler ve fasulyeler yemeğin tadını arttırır.

Bileşenler çeşitli kombinasyonlarda ve oranlarda birleştirilip karıştırılarak harika salatalar elde edilebilir. Sizi en popüler seçeneklerin tarifleriyle tanıştıracağım. Tek yapmanız gereken hızlı bir şekilde seçip yapmak.

Meze hazırlamak için tavuğun herhangi bir kısmını (göğüs, uyluk, bacak) alabilirsiniz. Yağlı cildi yemeğe eklemeden çıkarmak daha iyidir.

Kore havuçlu salata, füme tavuk, dolmalık biber

Tarifi mümkün olduğunca basit tutun. Kendi takdirinize bağlı olarak atıştırmalıkların bileşimini salatalık ve peynirle tamamlayabilirsiniz.

Almak:

  • Dolmalık biber – 2 adet.
  • Havuç – 200 gr.
  • Diş sarımsak.
  • Tavuk – 300gr.
  • Yemeği süslemek için yeşillikler, mayonez sosu, karabiber.

Hazırlık:

  1. Et ve sebze bileşenlerini şeritler halinde kesin. Sarımsak dişini bir presle ezin, mayoneze ekleyin, karıştırın.
  2. Malzemeleri bir salata kasesine koyun ve sosla tatlandırın. İyice karıştırın.
  3. İpucu: Bir diş sarımsak başka şekillerde de kullanılabilir. Salatayı koyduğunuz tabaklara yulaf ezmesini sürün, hafif bir sarımsak aroması alacaksınız.

Havuç, cips, tavuklu salata nasıl yapılır

Tatil mezeleri arasında cipslerle süslenmiş bir salata oldukça avantajlı görünüyor. Resmi adı "Orkide"dir. Ancak isminin karmaşıklığına rağmen yemeğin hazırlanması inanılmaz derecede kolaydır.

Almak:

  • Havuç – 150 gr.
  • Göğüs – 400 gr.
  • Bir kavanoz konserve petrol.
  • Ekşi krema, mayonez – 150 gr.
  • Haşlanmış yumurta – 3 adet.
  • Cips – 100 gr.
  • Yeşil soğan - küçük bir demet.

Nasıl yapılır:

  1. Haşlanmış yumurtaları, füme etleri ve petrolleri eşit küpler halinde doğrayın.
  2. Kore salatasının fazla turşusunu çıkarın ve soğan tüylerini ince ince doğrayın.
  3. Mayonezi ekşi krema ile birleştirin, karıştırın.
  4. Yemek şu sırayla düzenlenmiştir: havuç, mantar, cips, tavuk, yumurta küpleri. Cips tabakası hariç tabakaları sosla yağlayın. Dekorasyon için yeşil soğan kullanılır.

Salata: tavuk, kivili baharatlı havuç

İle lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Lezzetli salataların diğer tariflerini öğrenmek istiyorsanız başka bir sayfaya gidin.

Almak:

  • Füme göğüs – 0,5 kg.
  • Kivi – 4 adet.
  • Havuç – 250 gr.
  • Ekşi elma.
  • Sarımsak – 2 diş.
  • Mayonez – 200 ml.
  • Yumurtalar – 4 adet.
  • Zeytin.

Hazırlık:

  1. Ezilmiş sarımsağı mayoneze ekleyin ve karıştırın.
  2. Memeyi küplere bölün. Beyazları kaba bir rende üzerine doğrayın. Sarılarını ince bir şekilde öğütün.
  3. Elmayı soyun, tohum kutusunu kesin ve kısa şeritler halinde kesin. Kivi posasını da aynı şekilde bölün.
  4. Meze katmanlar halinde toplanır. Katman sırası: tavuk, sarımsaklı mayonez. Sonra kivi geliyor, ardından yumurta sarısı. Mayonez ile yayıldı.
  5. Beşinci katman havuçtur, bir kısmını dekorasyon için bırakın. Kaplama yapın, elma katmanını yerleştirin, ardından beyazları yerleştirin. Tekrar mayonezle yağlayın.
  6. Zeytin ve havuçla süsleyin.

Mantarlı salata, füme tavuk, havuç

Popüler Isabella salatası tüm favori malzemelerinizi içerir. Tatil için menü oluştururken tarifini defterinize yazın, size çok faydası olacaktır. Meze, kendi lezzetini katan kızarmış mantarlarla hazırlandığı için ses getiren bir başarı olacaktır.

  • Petrol, taze – 0,5 kg.
  • Tavuk – 0,5 kg.
  • Havuç – 0,25 kg.
  • Yumurtalar – 5 adet.
  • Büyük soğan.
  • Salatalık turşusu – 0,3 kg.
  • Çekirdeksiz zeytin – 120 gr.
  • Mayonez, tereyağı, maydanoz.

Nasıl pişirilir:

  1. Eti liflere ayırın veya küçük parçalar halinde kesin. Geniş bir tabağın üzerine alt kat olarak yayın.
  2. Soğanı ince ince doğrayın, mantarları dilimlere bölün (büyük değil). Önce soğan küplerini kızartın, ardından mantarları ekleyin. Açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Soğuduktan sonra et tabakasının üzerine yerleştirin. Sosla yayın.
  3. Bir sonraki katman yumurtadır. İnce bir rende üzerine rendelemenizi tavsiye ederim. Mantarları serpin ve mayonez soslu bir ağ yapın.
  4. Zeytinleri kavanozdan çıkarın ve bir kısmını halkalar halinde kesin. Bir kat yumurta kırıntısı yapın. Gerisini şimdilik bir kenara bırakın.
  5. Salatalıkları küp şeklinde doğrayın ve zeytinlerin üzerine yerleştirin. Sosla yayın.
  6. Havuç çubuklarını doğrayın, uzunsa salatalıkların üzerine koyun. Cömert bir mayonez tabakası yapın ve düzeltin.
  7. Kalan zeytinleri ikiye bölün ve yemeğin üstünü süsleyin. Maydanozu aralarına serpin.
  8. Salata demlenmeli, malzemelerin sosla doyurulması için en az bir saat verin.

Füme tavuk ve Kore havuçlarından oluşan basit bir salata tarifi

Günlük bir tarif, malzemeleri katmanlar halinde yerleştirmeyi gerektirmez; bir tatil için bunu yapın.

Almak:

  • Füme tavuk – 0,4 kg.
  • Mayonez – 4 büyük kaşık.
  • Domates - birkaç parça.
  • Peynir, sert – 0,1 kg.
  • Havuç salatası – 0,2 kg.

Nasıl pişirilir:

  1. Füme eti yaklaşık bir santimetre boyutunda küçük küplere bölün.
  2. Domatesleri tavukla aynı şekilde kesin. Peyniri geniş bir rende üzerine rendeleyin.
  3. Havuç salatasının fazla turşusunu boşaltın; pipetler çok uzunsa daha kısa kesin.
  4. Yemeğin malzemelerini bir kasede birleştirin, mayonezi dökün. Tuzu tadın ve gerekirse ekleyin. İçeriği karıştırın ve servis yapın. Katmanlar oluşturmaya karar verin, bunları rastgele sıraya koyun ve tavuk etinin temelini oluşturun.

Füme tavuk, Kore havuç ve mısır salatası

Geleneksel atıştırmalık tarifi. Havucun baharatlılığını mısırın tatlılığıyla birleştirerek çok sıra dışı bir lezzet kombinasyonu elde edersiniz.

Hazırlanmak:

  • Göğüs – orta boy.
  • Havuçlu atıştırmalık – 150 gr.
  • Dolmalık biber.
  • Bir kavanoz mısır – 240 gr.
  • Mayonez – 2 büyük kaşık.
  • Sarımsak dişleri – 3 diş.

Nasıl pişirilir:

  1. Koruyucuyu mısır kutusundan boşaltın. Bir pres kullanarak sarımsak dişlerini ezerek macun haline getirin.
  2. Tavukları şeritler halinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve et gibi doğrayın.
  3. Malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin ve baharatlayın. Acılı seviyorsanız pul biber ekleyin. Kendi damak zevkinize göre tuz ekleyin.

Fasulye ve havuç ile Kore tavuk salatası

Salata sadece lezzetli değil, aynı zamanda doyurucu çünkü yemeğe belli bir tat veren fasulye içeriyor. Yemek pişirmek için kırmızı fasulye kullanmanızı tavsiye ederim. Dilerseniz içine bir avuç kraker de atabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

  • Füme tavuk – 500 gr.
  • Fasulye - bir kavanoz.
  • Yumurtalar – 4 adet.
  • Yeşil soğan - 3-4 tüy.
  • Mayonez sosu – 100 ml.
  • Kore havuçları – 100 gr.

Nasıl pişirilir:

  1. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, küpler halinde doğrayın. Salamurayı fasulye kutusundan dökün ve havuç salatasındaki fazla sıvıyı alın.
  2. Tavuk parçasının derisini çıkarın ve küp veya büyük parçalar halinde doğrayın.
  3. Bir salata kasesinde birleştirin, baharatlayın, karıştırın. Tören porsiyonu için meze porsiyonlar halinde yapılabilir, kalıplara veya uzun bardaklara yerleştirilebilir.
  4. Pişirdikten sonra salatanın, yemeğin sosla ıslanması için bekletilmesi gerekir.

Füme tavuk ve salatalık katmanlarından oluşan lezzetli salata

Bu tarife göre en sevdiğiniz salatanın üç versiyonunu aynı anda hazırlayabilirsiniz. Orijinal, taze salatalık kullanılmasını önerir. Baharatlı, baharatlı bir tadı seviyorsanız, salamura veya tuzlu olanla değiştirin.

  • Tavuk – 300gr.
  • Peynir – 120 gr.
  • Haşlanmış yumurta – 4 adet.
  • Salatalık - bir çift.
  • Kore havuçları – 150 gr.
  • Mayonez.
  1. İnce haşlanmış yumurtaları rendeleyin. Tavukları küçük küpler halinde kesin.
  2. Salatalıkları tavuk etiyle orantılı olarak doğrayın. Havuçların turşusunu boşaltın ve şeritler çok uzun olmayacak şekilde kesin.
  3. Öncelikle salata halkasının tabanına bir miktar yumurta koyun.
  4. Üzerini düzeltin, üzerine biraz mayonez dökün, füme eti üstüne serpin ve avucunuzla biraz bastırın.
  5. Katmanı mayonezle yağlayın, üstüne salatalık küplerini yayın.
  6. Kaplama olmadan havuçları düzenleyin. Üzerine mayonez dökün ve düzeltin.
  7. Rendelenmiş peynirin son katmanını yapın. Bir kat mayonezle kaplayın ve otlar veya cipslerle süsleyin. Servis yapmadan önce, yemeğin demlenmesi için buzdolabının rafında saklayın.

Tavuk, kruton, Kore havuç, peynirli salata tarifi

Tatil masasında servis edilebilecek mükemmel bir meze. Yapımı hızlı, zengin görünüyor ve tadı muhteşem.

Gerekli:

  • Füme göğüs – 200 gr.
  • Sert peynir – 150 gr.
  • Kavanozdan mısır – 150 gr.
  • Havuçlu atıştırmalık – 80-100 gr.
  • Tereyağı – kaşık.
  • Baget.
  • Marul yaprakları, otlar dalları.

Dikkat! Salataya hazır mağazadan satın alınan krutonların eklenmesine izin verilir. Satın alırken, belirgin bir tada sahip, baharatlı katkı maddeleri içermeyen normal olanları seçin.

Hazırlık:

  1. Bir gün önce atıştırmalık olarak kruton hazırlayın. Bageti küçük küpler halinde kesin ve çıtır çıtır olana kadar yağda kızartın.
  2. Tavuk filetoyu küpler halinde kesin. Peynirden büyük talaşlar yapın.
  3. Salamurayı kavanozdan boşaltın ve mısırı çıkarın. Kore havuç salatasını uzun çubuklar kalmayacak şekilde kesin.
  4. Tüm malzemeleri birleştirin, mayonez ekleyin, karıştırın.
  5. Marul yapraklarını geniş bir tabağa güzelce dizin. Üzerlerine bir yığın marul koyun.
  6. Tabağı krakerlerle serpin ve aralarına doğranmış otlar koyun.

Tatillerde her zaman misafirlerinizi büyüleyecek sıra dışı bir yemek sunmak istersiniz. Çok özgün bir sunumla füme tavuk ve Kore havuçlarından oluşan bir salata yapmanızı öneririm. Mutlu tatiller ve bayramınızın tadını çıkarın!

Sizinle tekrar tanıştığıma memnun oldum, “Aile İçin Notlar” sitemin sevgili okuyucuları! Bugün tarifini dikkatinize sunmak istediğim füme tavuk ve Kore havuçlu lezzetli salatayı gerçekten beğendim. Füme tavuk tek başına çok lezzetlidir ama mantarlarla birlikte kesinlikle muhteşemdir. Bir de buna turşu eklenirse... Ama yine de kendimi zorlamayacağım. Füme tavuklu ve Kore havuçlu nefis salata tarifine fotoğrafla eşlik ettim, aşağıda sizleri bekliyor.

Füme tavuk salatası ve fotoğraflı Kore havuç tarifi

gerçekten beğendim füme tavuk içeren salatalar. Size zaten birkaç tarif verdim:

Çok lezzetli salata! Aynı zamanda etli olmasına rağmen hafif çıkıyor.

Görünüşünden dolayı “Gelin Salatası” olarak da anılır.

Salata bugün sunulana biraz benziyor. Ayrıca füme tavuk, Kore havuçları ve petrol içerir. Ancak malzemelerin geri kalanı farklıdır.

Genelde füme göğüs kullanıyorum ama bu sefer salatayı yapmak için füme bacağı seçtim. İçlerindeki et daha yumuşaktır.

Yani, füme tavuk ve Kore havuçlu bu lezzetli salata için aşağıdakileri hazırlamanız gerekiyor:

İçindekiler:

  • füme tavuk 600 gr
  • petrol 400 gr
  • yumurta 4 adet.
  • Kore havuçları 300 gr
  • soğan 2 adet.
  • salamura veya salatalık turşusu 4 adet.
  • mayonez
  • tuz biber

Füme tavukla lezzetli bir salata hazırlayın

Şampanya mantarlarını her zaman mümkünse dondurulmuş yerine taze satın almanızı öneririm. Çok daha aromatik ve lezzetlidirler.

Petrollerdeki kiri suya batırmak yerine nemli bir bezle silmek daha iyidir, böylece fazla suyu emmezler.

Petrollerin dilimler halinde kesilmesi gerekiyor.

Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.

Petrol ve soğanların bir tavada kızartılması gerekecek. Biraz Altero yağı döküyorum, mantarları soğan, tuz ve karabiberle birlikte dizip, kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişiriyorum, sonra soğumaya bırakıyorum.

Yumurtaları 10 dakika haşlayın, soğuk suda soğutun, soyun ve rendeleyin.

Füme bacakların derisini çıkarmanız ve eti kemiklerden ayırmanız gerekir. Küpler halinde kesin.

Salata için hem tuzlu hem de salamura salatalık kullanabilirsiniz. Ayrıca küpler halinde kesilmeleri gerekecek.

Çok baharatlı olmayan Kore havuçları alıyorum. Ancak baharatları ve Kore havuçlarını hiç sevmiyorsanız, bunları normal haşlanmış havuçla değiştirebilirsiniz. Ama Koreceyi daha çok seviyorum.

Bugünkü salatamız katmanlı olacak.

  1. Tütsülenmiş tavuk
  2. mayonez
  3. Turşu
  4. Yumurtalar
  5. mayonez
  6. Kore havuçları

Adım adım fotoğraflar ekliyorum (turşulu katmanın fotoğrafını çekmeyi unuttum):

Salata çok lezzetli ve doyurucu, aynı zamanda parlak ve iştah açıcı çıktı! Hazırlanın ve deneyin!

Geri bildiriminizi duymaktan memnuniyet duyacağım!

"" sitesinin yazarı Ksenia Druzhkova, füme tavuk ve Kore havuçuyla salata hazırlamanızı önerdi.

● Salata Mantar tarlası

Merhaba, “Aileye Not” sitesinin sevgili ziyaretçileri! Bugün sizlere sunumu çok güzel olan katlı salata tarifini tanıtmak istiyorum. Salamura mantarlı salata ve buna denir...

Füme tavuk ve Kore havuçlu en lezzetli salataların tarifleri:

Lezzetli atıştırmalıklar ve orijinal salataların hazırlanması sanıldığı kadar zor değil. Kazan-kazan kombinasyonunu (tütsülenmiş tavuk ve baharatlı Kore havuçları) kullanarak, hem günlük hem de şenlikli sofralara uygun, görünüm ve tat açısından çeşitli salatalar hazırlayabilirsiniz.

Hızlı salata

Füme (evde tütsülenmiş veya satın alınmış) tavuk - 400 g (ideal seçim - fileto veya göğüs);

doğranmış baharatlı havuç (Korece);

“diyet” mayonezi - 80 g veya 5 yemek kaşığı.

HAZIRLIK:

Füme (veya kızartılmış) tavuğu küçük parçalar veya tabaklar halinde kesin;

Bir salata kasesine veya başka bir derin kapta katmanlar halinde düzenleyin: Korece tavuk ve havuç;

Her katmanı dikkatlice mayonezle kaplayın (katman çok kalın olmamalıdır).

Meze olarak veya sıcak kümes hayvanı yemeğinin yanında servis yapın. İsterseniz fındık veya taze otlarla (doğranmış veya dal) süsleyin.

Kore havuçlu, füme tavuklu, mısırlı ve krutonlu salata


Baz - füme tavuk (keskinlik için sarımsaklı baharatlarla satın alınabilir) - 450 g;

Kore havuçları (baharatlı) - 350 g;

konserve mısır (tatlı) - 400 gr (sıvısız). Haşlanmış koçanı da kullanabilirsiniz;

mayonez (yemeği süslemek için) - 100 g (miktar azaltılabilir veya artırılabilir);

krakerler/atıştırmalıklar (tuzlu veya tavuk aromalı) - 200 g.

HAZIRLIK:

Füme tavuğu kesin (tüm kemikleri ve deriyi çıkarın);

Eti ince ince doğrayın (dilimler veya küpler);

Kabın içine Kore havuçlarını (sıvısız) ekleyin;

Mısırı diğer malzemelerle birleştirin, karıştırın (koçanda kullanılıyorsa, yumuşayana kadar kaynatmanız ve tüm taneleri çıkarmanız gerekir);

Malzemenin hoş tadını ve çıtırlığını korumak için krutonlar baharatlandıktan sonra partiler halinde eklenmelidir. Kore havuçlarının baharatlılığı ve füme tavuğun baharatlı olması nedeniyle tuz ve baharatlar kullanılmayabilir.

Füme tavuk, Kore havuç ve mısır salatası

Füme tavuk (uyluk) - 400 gram

Kore havuçları - 300 gram

Konserve mısır - kutu

Mayonez - 50-70 gram

Tuz, karabiber - tatmak



Füme tavuk, Kore havuç ve fasulye salatası

Salatanın bu versiyonu, artan besin değeri nedeniyle bağımsız bir yemek olarak kullanılabilmesi açısından öncekinden farklıdır.

İLE idrar eti (füme, baharatlı veya sarımsak serpilmiş olarak kullanabilirsiniz) - 400 g;

fasulye (konserve) - 1 kutu (beyaz, salçasız);

tuz - tatmak;

Baharatlı Kore havuçları - 250 g;

mayonez (diyet, düşük kalorili) - 80 gr.

HAZIRLIK:

Kemiklerinden ayrılmış tavuk etini ince ve ince doğrayın (kesme yöntemi tercihe göre seçilir);

Fasulyeleri salatanın yerleştirileceği bir kaba koyun;

Üzerine Kore havuçlarını ekleyin, kümes hayvanı etiyle birleştirin, karıştırın.

Servis yapmadan önce mayonez ekleyin ve istenirse tuz ekleyin. Ortaya çıkan doyurucu atıştırmalıkları taze otlar veya bir parça sert peynirle süsleyebilirsiniz.

Füme tavuk, Kore havuç ve salatalık salatası

Füme tavuk (et) - 300 g;

peynir - 180-220 gr (zaten rendelenmiş satın alabilir veya yemek için işlenmiş peynir kullanabilirsiniz);

salatalık (taze veya tuzlu seçebilirsiniz) - 1 adet;

Kore havuçları - 200 gr'lık paket (tuzlu su olmadan);

tavuk yumurtası (bıldırcın yumurtasını da kullanabilirsiniz - 4 adetten), haşlanmış - 2-3 adet.



HAZIRLIK:

Salatalara uygun derin bir kap hazırlayın;

Kanatlı hayvan etini ince ince doğrayın (ilk katmana koyun);

Havuçları bir sonraki katmana yerleştirin;

Salatalığı kesin (hassasiyet için kabuğunu soyabilirsiniz);

Daha sonra rendelenmiş peynir (isteğe bağlı olarak ince dilimlenmiş parçalardan oluşan bir tabaka yerleştirebilirsiniz);

Üzerine bir kat doğranmış tavuk yumurtası koyun (istenirse önce sarısını, sonra beyazını ekleyebilirsiniz).

Malzemeleri karıştırmanıza veya sos için sos eklemenize gerek yoktur.

Füme tavuk ve Kore havuç, peynir ve domatesli salata



Füme tavuk, Kore havuç ve dolmalık biber salatası

Füme kümes hayvanı eti - 350 g;

Kore havuçları - 200 gr (sıvısız);

taze (turşu da kullanabilirsiniz) dolmalık biber - 1-2 adet;

sos olarak mayonez - 3 yemek kaşığı.

HAZIRLIK:

Kanatlı etini öğütün;

Biberleri ince ince doğrayın (önce tohumları çıkarın);

Bu malzemelere Kore havuçlarını ekleyin ve iyice karıştırın.

Mezeyi servis etmeden önce gerekli miktarda mayonez ekleyin.

Füme tavuk, Kore havuç ve mantarlı salata

İLE kavrulmuş tavuk filetosu - 250 gr

taze veya hafif tuzlu salatalık - 50 gr;

Kore havuçları (eğer iri kesilirlerse doğramanız gerekir) - 150 g;

haşlanmış tavuk (veya bıldırcın) yumurtası - 1 adet;

konserve mantarlar - 1 kutu (petrol veya tadı herhangi biri);

mayonez veya buna dayalı sos (yağ içeriğini düzenlemek için "hafif" kullanmak daha iyidir) - 40 g;

sapsız yeşillikler - 50 gr.

HAZIRLIK:

Tavuk etini yavaşça doğrayın (dilimler halinde, küpler halinde veya rastgele kesin);

Salatalığı soyun ve küçük küpler halinde kesin;

Bir tavuk yumurtasını öğütün (önce onu soymanız gerekir);

Yeşilleri ince ince doğrayın;

Konserve (veya haşlanmış) mantarları öğütün;

Kore havuçlarını bir kaba koyun;

Mayonez ekleyerek tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.

İsteğe göre tuz, baharat ve baharatları ekleyin. Salatayı servis yapmadan önce bir süre serin bir yerde saklayabilirsiniz.

Baharatlı salatalar iyidir çünkü bir yemeği dönüştürmenize olanak tanırlar. Kompozisyon taze sebzeler içeriyorsa, bunları sadece biber veya salatalık değil aynı zamanda soğan kullanarak da tamamlayabilirsiniz. Sos olarak mayonez, ekşi krema veya soya sosu ile kolayca değiştirilebilir - burada bireysel tat tercihleri ​​çok şey belirler.

Ekmek kırıntılarının mevcut olduğu varyasyonlar, cips veya kendi kendine kızartılmış ekmek ile değiştirilebilir.

Ayrıca mayonez yemekten tamamen çıkarılabilir ancak salatayı fazla kurutmamak için Kore havuçlarında bulunan sıvının bir kısmını bırakmalısınız. Fasulye veya mantarlar ona ek besin değeri sağladığından salatanın bileşimini dikkate almak önemlidir, bu da yemeğin özellikle sıcak havalarda eksiksiz ve bağımsız bir yemek olarak kullanılabileceği anlamına gelir.

Yemek pişirmek için çok fazla zaman ve çaba harcamadan lezzetli bir şeyler yemek istiyorsanız füme tavuk ve Kore havuçuyla lezzetli bir salata yapabilirsiniz. 15 dakikadan fazla sürmeyecek ve hemen yiyebilirsiniz. Tarif çok basit olduğundan sadece ana yemek için meze olarak pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

  • füme fileto - 300 gram;
  • Kore havuçları - 200-250 gram;
  • dolmalık biber - 80 gram;
  • tadı mayonez.

Hazırlanması gerçekten kolay olduğu için acemi bir aşçı bile bu tarifi işleyebilir. Öncelikle füme tavuk filetosunu yemeye uygun olması için küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. İstenirse elinizle ince şeritler halinde yırtabilirsiniz. Bundan sonra eti bir kaba koyup içine Kore havuçlarını eklemelisiniz. Sıvı olmadan yerleştirilmelidir.

Bundan sonra tercihen kırmızı bir dolmalık biber almanız gerekir. Prensip olarak salata bu bileşen olmadan hazırlanabilir, ancak onunla birlikte tarif daha ilginç ve tadı daha zengin olur. Biberleri ince, küçük şeritler halinde kesmeniz gerekir. Tadının çok fazla öne çıkmaması gerektiğinden bu malzemenin çok fazla alınmaması tavsiye edilir. Biber doğrudan tavuğa ve Kore havuçuna eklenmelidir.

Şimdi salata tadına göre mayonezle tatlandırılmalıdır. Ayrıca biraz sarımsak ve çeşitli baharatlar da ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır. Servis yapmadan önce salatayı en az 30 dakika bekletin. Şu anda yemeği buzdolabına koymak daha iyidir. Bu arada, bitmiş tarife biraz taze yeşil soğan ekleyebilir, hatta salatayı bunlarla süsleyebilirsiniz.

Kore havuç, salatalık ve füme tavuk salatası

Bazen lezzetli ve ilginç bir yemek pişirmek istersiniz, ancak bunun basit olması ve pahalı malzemeler gerektirmemesi önemlidir. Bu durumda füme tavuk, taze salatalık ve Kore havuçlu salata mükemmel bir seçenek olacaktır. İnce bir tada ve özgünlüğe sahiptir, çünkü bunu tatil masalarında çok sık göremezsiniz.

İçindekiler:

  • füme tavuk - 240 gram;
  • Kore havuçları - 100-150 gram;
  • salatalık - 2 adet;
  • sert peynir - 80 gram;
  • haşlanmış yumurta - 4 adet.

Önce yumurtaları kaynatmanız, ardından soymanız ve kaba bir rende üzerine rendelemeniz gerekir. Ortaya çıkan kütle, ilk kat olacağı için salata kasesinin dibine yerleştirilmelidir. Mayonezle doldurulması gerekiyor, ancak yemeğin yağlı çıkmaması için çok fazla değil.

Daha sonra füme tavuğu ince ince doğramanız gerekecek. Bir mağazadan satın alınabilen fileto bu amaç için uygundur. Tavuğun tamamı yumurtanın bulunduğu tabakaya eşit şekilde yerleştirilmelidir. Ayrıca az miktarda mayonez ile doldurulması gerekecektir. Daha sonra taze salatalıkları kesmeniz gerekiyor. Bu arada tuzlu olanlar, narin tadı bozacağından bu salataya uygun değildir. Salatalıklar füme tavuğun üzerine yerleştirilmelidir. Bunları mayonezle yağlamak gerekli değildir, ancak isterseniz yapabilirsiniz.

Şimdi geriye kalan tek şey malzemeleri Kore havuçlarıyla seyreltmek. Zaten hazır olduğu için herhangi bir şey yapmanıza gerek yok. Bu bileşenin üstüne mayonez dökülmesi gerekecektir. Artık geriye sadece peyniri rendelemek kalıyor. Sert bir çeşit olmalı, tercihen çok tuzlu olmamalı ve baharat içermemelidir. Peynir son katman olacak.

Salata aynen servis edildiği için karıştırılmasına gerek yoktur. Yemekten önce yemeğin soğutulması ve en az 30 dakika, tercihen bir saat demlenmesine izin verilmesi gerekir. Masaya koymadan önce yemeğin taze otlar, dereotu veya maydanozla süslenmesi tavsiye edilir.

Füme tavuk, Kore havuç ve domatesli salata

Birçok kişi haşlanmış veya tütsülenmiş tavuklu salataları sever. Bu tür yemekler her zaman lezzetli olur, özellikle de malzemeler doğru seçilmişse. Hafif ve yumuşak bir salata yemek istiyorsanız bu tarif tam size göre. Üstelik sadece 10 dakikada hazırlanabiliyor.

  • füme tavuk - 300-340 gram;
  • sert peynir - 150 gram;
  • domates - 2 orta boy parça;
  • Kore havuçları - 180-200 gram;
  • mayonez.

Mutfakta çok vakit geçirmekten hoşlanmıyorsanız bu salata tam size göre. İlginç bir tadı var ve çabuk pişiyor. Öncelikle domatesleri iyice durulamanız, kesmeniz ve bir salata kasesine koymanız gerekir. Meyve suyu çıkarmışlarsa, onu bir kaba da dökebilirsiniz. Daha sonra füme tavuk filetosunu küçük küpler halinde kesmeniz gerekir. Çok tuzlu veya sert olmamalıdır. Etin yumuşak olması çok arzu edilir.

Füme tavuk parçalarını domateslerin yanına yerleştirdikten sonra peynirle başlamalısınız. Kaba bir rende üzerine rendelenmeli ve ortak bir kaseye atılmalıdır. Önce suyunun boşaltılması gereken Kore havuçları da oraya yerleştirilmelidir. Salatanın daha doyurucu olmasını istiyorsanız haşlanmış, rendelenmiş patates ekleyebilirsiniz. Tadı bozmaz ama yemek daha hacimli olur.

Füme tavuk parçaları diğer malzemelerle karıştırıldığında onlara mayonez eklemeniz ve her şeyi iyice karıştırmanız gerekecektir. Gerekirse salata tuzlanabilir veya biberlenebilir ancak baharatlarla aşırıya kaçmamak önemlidir. Sonuçta Kore havuçları baharatlıdır.

Yemeğinizi taze otlarla süsleyebilir, füme tavuk ve Kore havuçlu salatanın üzerine yerleştirebilirsiniz. Servis yapmadan önce yemeğin buzdolabında bekletilerek mayoneze iyice batırılması tavsiye edilir.

İLGİLİ MAKALELER