سمك الصوري المعلب هو طعام معلب مشهور جدًا في بلدنا. ثلاثة مكونات مثل السعر والجودة والطعم الرائع والرائع تحدد ارتفاع الطلب على هذه الأسماك. والسلطات المصنوعة من سمك الصوري المعلب بالزيت لا تضاهى!
ينتمي الصوري إلى أحد أنواع الأسماك البحرية، وهي عائلة الماكريل. الحد الأقصى لطول الجسم 40 سم والوزن 180 جرام وفي روسيا يوجد سمك الصوري في بحر اليابان وفي الجزء الجنوبي من بحر أوخوتسك وفي المحيط الهادئ.
من الشائع في بلادنا معالجة الصوري وتحويله إلى أغذية معلبة باستخدام طريقة التدخين البارد مع إضافة الأعشاب والتوابل والزيت. يعد الصوري المعلب نوعًا مناسبًا جدًا من المنتجات النهائية: يمكن تناوله على الفور. إذا قمت بإعداد أي طبق من سمك الصورى، فسوف يتحول إلى لذيذ وصحي للغاية.
حتى في شكله المعلب، يحتفظ الصوري بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة المفيدة، بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات والبروتينات والمعادن.
للوهلة الأولى، يبدو سمك الصوري المعلب وكأنه منتج بسيط وعادي ومتواضع، ولكن، مع ذلك، يمكنك تحضير أطباق لذيذة وممتازة منه. لا يمكن حساب عدد جميع أنواع الوجبات الخفيفة والسلطات والأطباق الأخرى المصنوعة من سمك الصوري.
بالطبع، يمكنك استخدام خيارات الأسماك المعلبة الأخرى لإعداد السلطات، لكن الصوري يعتبر الخيار الأفضل. إنه أرخص من سمك السلمون، ولكنه ألذ بكثير من سمك الإسبرط وبعض أنواع الأسماك الأخرى الرخيصة. وبالتالي هناك عدد كبير من السلطات مع سمك الصوري المعلب.
كيفية تحضير سلطة الصوري المعلبة - 16 نوعا
سلطة "حكاية البحر"
لائحة البقالة:
- سمك الصوري المعلب (أو السلمون) 1 علبة،
- جزر مسلوق 1-2 قطعة.
- بيض مسلوق 5 قطع
- بصل 1 رأس,
- مايونيز،
- ملح، فلفل مطحون،
- خضرة للزينة.
لنبدأ بتحضير السلطة:
نقوم بإعداد المنتجات. اغسلي الخضر واتركيها حتى تجف. قم بتصفية السائل من الأطعمة المعلبة، ثم قم بهرس السمك وتقطيع البصل. قشر البيض وافصل الصفار. ابشري البياض والصفار بشكل خشن في أكواب مختلفة، واتركي بعض الصفار لتزيين السلطة. ثلاث حبات جزر كبيرة مسلوقة.
نبدأ في وضع السلطة في طبقات ونغطي كل طبقة بالمايونيز:
- ضعي السمك في قاع وعاء السلطة ورشيه بالفلفل الخفيف.
- بعد ذلك يأتي البصل الذي نضيفه قليلاً والفلفل.
- الطبقة التالية هي نصف البروتينات المبشورة، أضف القليل من الملح.
- ثم أضيفي الجزر المبشور والفلفل والملح مرة أخرى.
- بعد ذلك - صفار مبشور، مملح،
- بقية البروتينات تكمل السلطة.
دهنها بالمايونيز وزينها: اصنع غصن الميموزا من الصفار والخضر. ضعها في الثلاجة لنقع أفضل.
سلطة السمك اللذيذة “الرقة”
قائمة المكونات:
- الصوري المعلب، 1 جرة؛
- بيض، 6 قطع؛
- الجبن الصلب، 200 غرام؛
- مايونيز.
لنبدأ بالطبخ:
صفي السائل من الأطعمة المعلبة واهرسي السمك. اسلقي البيض وابشري البياض والصفار بشكل منفصل. ثلاثة أجبان على مبشرة خشنة.
سيتم وضع السلطة في طبقات، وتكرر كل طبقة. لذلك، خذ نصف المكونات المحضرة على كل طبقة ورتبها على النحو التالي:
- في الأسفل - سمك الصوري المسحوق،
- التالي - البيض المبشور،
- الطبقة الثالثة - صفار البيض،
- ثم تأتي طبقة من الجبن، والتي تحتاج إلى دهنها بالمايونيز،
- ثم كرر مرة أخرى طبقة البياض المتبقي ثم الصفار،
- نضع الجبن فوقها
- ننهي السلطة بطبقة من سمك الصوري المطلي بالمايونيز.
يمكنك دهن المايونيز على كل طبقة، لكن تأكدي من أن السلطة لا تصبح دهنية للغاية.
يجب تزيين السلطة ووضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة. يمكنك تقديمه على الطاولة!
سلطة نمساوية مع الأفوكادو والصوري
تبين أن السلطة طرية وخفيفة وذات نكهة كريمية وقليلة اللاذعة (بسبب الأفوكادو). سيخلق إحساسًا حقيقيًا بين ضيوفك. جربه وانظر لنفسك.
المنتجات المطلوبة:
- 3 قطع. بطاطا مسلوقة؛
- علبتان من سمك الصوري (بدون إضافة الزيت)؛
- 1 بصلة
- حاسب شخصي 1. أفوكادو؛
- عصير نصف ليمونة
- 7 قطع. البيض المسلوق؛
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 10 ملاعق كبيرة. ل. جبنة كريمية طرية
- 150 جرام مايونيز
- جبن البارميزان وبذور الخردل للتزيين.
عملية الطبخ
قشر البطاطس والبيض وابشرهما وفصل الصفار عن البياض. ثلاثة أجبان صلبة. صفي السائل من الأطعمة المعلبة وقطعيها. نقطع البصل ناعما. قشري الأفوكادو وابشريه ورشيه بعصير الليمون.
ضعي السلطة على طبق في طبقات:
- في الأسفل - البطاطس،
- وزعي الجبن الطري على الوجه (6 ملاعق)،
- وبعدها يأتي البصل
- ثم طبقة من السمك
- ضعي بياض البيض على السمك ودهنيه بالمايونيز.
- الآن جاء دور الأفوكادو الذي نغطيه بطبقة من الجبن الطري.
- يرش بالجبن الصلب المبشور. والطبقة الأخيرة هي الصفار.
غطي السلطة بالمايونيز. يُزيّن بالبارميزان المبشور ويُرش ببذور الخردل. تحتاج السلطة إلى الجلوس لمدة نصف ساعة تقريبًا، للقيام بذلك، ضعها في الثلاجة.
المنتجات التي سنحتاجها لتحضير هذه السلطة:
- كوب واحد من الأرز، الذي يجب أن يكون مسلوقاً؛
- 300 جرام من سمك الصورى
- حبة فلفل رومي واحدة؛
- رأس بصل واحد
- طماطم واحدة
- نصف ليمونة
- 7) الملح.
ستنتج هذه المنتجات حوالي ثلاث أو أربع حصص من السلطة
اسلقي الأرز وأغلقي الجزء السفلي من القالب، ثم ضعي شرائح الطماطم فوق الأرز.
يجب غلي السمك. يقلى البصل إلى نصف حلقات. غطي الطماطم بالبصل والزيت الذي كان يستخدم لقلي البصل.
نقطع السمك المسلوق إلى قطع ونضعه في الطبقة التالية. أضف الفلفل الحلو، يمكنك خبزه، أو يمكنك إضافة الطازجة.
تتبل السلطة بعصير الليمون وتضاف بعض الأعشاب والملح والفلفل حسب الرغبة. سلطتنا جاهزة للتقديم! بالعافية!
للمزيد من المعلومات حول طريقة تحضير هذه السلطة شاهد الفيديو:
سلطة "يحبها الجميع"
اسم السلطة يتحدث عن نفسه. السلطة بسيطة للغاية ولكنها في نفس الوقت لذيذة بشكل لا يصدق!
سنحتاج إلى المنتجات التالية:
- علبة واحدة من سمك الصوري؛
- 4 بيضات دجاج، والتي يجب أن تكون مسلوقة؛
- بصلة واحدة
- 4 بطاطس متوسطة
- سجق جبن مدخن
- مايونيز.
لنبدأ في تحضير السلطة
سنقوم بتجميع السلطة في طبقات، وتأكد من تغطية كل طبقة بالمايونيز.
- اهرسي السمك بالشوكة ثم ضعيه في قاع وعاء السلطة.
- بعد ذلك تأتي طبقة من البصل المفروم جيدًا وثلاث بيضات على مبشرة خشنة.
- ثم يرش بالجبن المبشور.
- ننهي السلطة بطبقة من البطاطس المقلية.
كل ما تبقى هو تزيين هذه السلطة اللذيذة وتركها لمدة ساعة تقريبًا حتى تنقع جيدًا. يمكنك تقديمه على الطاولة!
سلطة "قوس قزح-قوس"
سلطة سريعة التحضير لكن لذيذة.
مُجَمَّع:
- خيار طازج أو مخلل - 1؛
- جزر طازج - 1؛
- رأس البصل - 1؛
- البنجر المسلوق - 1؛
- الصوري المعلب - 1؛
- بطاطا مقلية - 100 جم؛
- مايونيز.
والآن بعد أن أصبح لدينا كل ما نحتاجه، يمكننا البدء في الطهي:
نقطع الخضار إلى شرائح أو يمكنك استخدام مبشرة الجزر الكورية. ضع المكونات في أكوام على طبق. سوف تبدو السلطة أجمل على طبق على شكل زهرة. حرك السلطة قبل التقديم مباشرة.
سلطة الصوري المعلب والبيض والخيار
السلطة تبين لذيذة ومرضية. يمكن تقديمه لتناول طعام الغداء في يوم عادي، أو استخدامه كديكور لطاولة العطلات.
المنتجات المطلوبة:
- صوري معلب بالزيت - نصف علبة؛
- خيار طازج - 1 قطعة؛
- خيار مخلل - 1 قطعة؛
- نصف بصلة
- بيض - 2 قطعة؛
- الملح والفلفل الأسود المطحون.
- مايونيز.
اطحني جميع المكونات، واجمعيها في وعاء، واخلطيها جيدًا. وهذا كل شيء - السلطة جاهزة. كل ما تبقى هو التزيين.
شاهد كم هو جميل في الفيديو:
سلطة "المطر"
المنتجات المستخدمة:
- 2 جزرة مسلوقة
- 3 بطاطس مسلوقة
- 2 بيضة مسلوقة
- 1 بصلة
- علبة من سمك الصوري المعلب؛
- مايونيز.
للزينة سوف تحتاج:
- 1 بنجر مسلوق
- خيار طازج صغير
- بَقدونس.
وصفة
تحضير المكونات. صر الخضار والبيض بشكل خشن. نقطع البصل ناعما. اهرسي الأطعمة المعلبة بالشوكة.
ننشر المنتجات في طبقات ونقوم بتشحيمها بالمايونيز بالتسلسل التالي:
- سمكة،
- جزرة،
- بيض،
- البطاطس.
لنبدأ الآن في تزيين السلطة: قشر البنجر، وقطع شريحتين رفيعتين، وابشر الثلاثة المتبقية على مبشرة خشنة. نضع البنجر المبشور حول السلطة الجاهزة ونرشها بالبقدونس. سيتم استخدام شريحة واحدة من الشمندر لإنشاء قبة المظلة، والثانية لإنشاء الجذع لها. شرائح رقيقة من الخيار ستكون "مطرًا".
تحظى هذه السلطة بشعبية كبيرة وسهلة التحضير وطرية ولذيذة.
المنتجات التي سنحتاجها لتحضير 6 حصص من السلطة:
- 2 بطاطس
- 2 جزرة متوسطة
- الصوري المعلب، حوالي 250 غرام؛
- 4 بيض دجاج
- نصف بصلة
- الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.
- مايونيز.
لنبدأ بتحضير السلطة:
يجب غلي الخضار والبيض وتقشيرهما. نقوم بفصل بيض الدجاج المسلوق إلى بياض وصفار. يُقطع البصل جيدًا ويُسكب فوقه الماء المغلي لإزالة الطعم المرير.
يُهرس السمك بالشوكة حتى تصبح الكتلة متجانسة. ضعي السمك في قاع الطبق ودهنيه بالمايونيز. ضعي البصل فوق السمكة. ثم ابشر البروتين جيدًا، ويمكنك إضافته مباشرة إلى وعاء السلطة - عندها ستصبح السلطة طرية ومتجددة الهواء. دهنها بالمايونيز مع الحرص على عدم سحق البياض كثيرًا.
ضعي الطبقة التالية من الجزر المبشور جيدًا، ثم دهنيها قليلًا بالمايونيز. نحن نغطي السلطة بالبطاطس المبشورة على مبشرة خشنة حتى تصبح أكثر توازناً. ومرة أخرى نحن معطف. الطبقة الأخيرة هي الصفار.
لمنع جفاف الصفار، قم بتغطية السلطة بغشاء ملتصق. ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
للمزيد من المعلومات حول طريقة تحضير سلطة الميموزا شاهد الفيديو:
سلطة "دولفين"
مُجَمَّع:
- 200 غرام من الجبن المبشور
- بصل مقلي بالزيت النباتي.
- 1 علبة سمك الصوري المعلب؛
- الخوخ على البخار؛
- الجوز المفروم؛
- 4 صفار مسلوق
- 3 خيار مخلل
- تفاحة كبيرة؛
- زيتون، للتزيين.
لنبدأ بالطبخ:
يتم وضع السلطة في طبقات.
- في الجزء السفلي من وعاء السلطة تحتاج إلى وضع الجبن المبشور على شكل دولفين والبصل عليه (إزالة الزيت الزائد).
- الطبقة التالية ستكون من الأطعمة المعلبة المهروسة، والتي ينبغي رشها بعصير الليمون.
- بعد ذلك، تحتاج إلى قطع الخوخ إلى شرائح، ودمجها مع المكسرات والصفار المفروم، ووضعها على الأسماك.
- نقطع الخيار المخلل جيدًا.
- التالي يأتي التفاح المبشور.
تزيين جسم الدلفين بالزيتون المبشور وبياض البيض.
لا تنس أن مذاق السلطات المنتفخة سيكون أفضل بكثير إذا تركتها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى أفضل لعدة ساعات.
لقد تم تحضير سلطتنا، وهي جاهزة وجميلة وصالحة للتقديم! بالعافية!
سلطة أرز جميلة مع سمك الصورى
سلطة بسيطة، سهلة التحضير.
المنتجات المطلوبة:
- 250 جرام أرز
- 160 غرام سمك الصوري المعلب؛
- نصف بصلة
- 2 بيضة مسلوقة
- ملح فلفل؛
- مايونيز.
طريقة طهو:
يُسلق الأرز ويُبرد. نقطع البصل ناعما. - صفي السمك من الزيت واتركيه جانباً. ابشري بيضة واحدة، وابشري بياض البيضة الثانية فقط. تتبل السلطة بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة. يقلب ويوضع بشكل جيد على طبق. تزيين بالصفار المبشور. سلطتنا جاهزة للتقديم!
سلطة "بسيطة"
سلطة طبقات أصلية، لكن سهلة التحضير.
يمكنك استخدام أي سمكة تريدها. لكن الصوري هو الأنسب. يمكنك إضافة المساحات الخضراء بين الطبقات.
المنتجات اللازمة لتحضير هذه السلطة الرائعة:
- 1) ثلاث بيضات دجاج؛
- 2) جبنة سجق حوالي 150 جرام؛
- 3) جرة واحدة من الصوري بالزيت؛
- 4) بصلة واحدة؛
- مايونيز خفيف للتتبيلة
- طماطم وخيار للتزيين.
لنبدأ بتحضير السلطة "البسيطة":
اسلقي البيض. يُقطع البصل جيدًا ويُرش قليلًا بعصير الليمون. ثلاثة جبن سجق على مبشرة خشنة. يُهرس السمك بالشوكة حتى تصبح الكتلة متجانسة، وتُقسم إلى جزأين.
نوزع السلطة على طبقات ونغطي كل طبقة بالمايونيز:
- تتكون الطبقة من البروتينات
- جبنة مدخنة,
- الجزء الأول من السمك
- نصف حصة من البصل،
- الأسماك المتبقية
- يتكون من صفار
- البصل المتبقي
- البقدونس المفروم.
دعونا نترك السلطة في الثلاجة لتتخمر وننقعها لبعض الوقت ويمكنك تقديمها على الطاولة!
رول سلطة "البحر"
لفة سلطة أصلية ولذيذة جدًا وطرية.
المكونات اللازمة للطبخ:
- ثلاث أوراق من خبز البيتا؛
- المايونيز، سيكون هناك حاجة للتزييت، حوالي 250 جرام؛
- ثلاث بيضات دجاج مسلوقة؛
- الجبن، حوالي 100-150 جرام؛
- جرة واحدة من سمك الصورى؛
- الشبت الخضر.
- بصل أخضر.
لنبدأ بالطبخ:
ضعي خبز البيتا ودهن كل ورقة بالمايونيز. افركي بيض الدجاج على الطبقة الأولى، وثلاث أنواع من الجبن على الطبقة الثانية، والسمك المهروس بالشوكة على الطبقة الأخيرة. رش الأعشاب المفرومة فوق كل ورقة.
نلف الورقة الأولى في لفة ونضعها في بداية الورقة الثانية ونستمر في لفها. ضع اللفافة الناتجة في بداية آخر خبز بيتا ولفها في لفة مرة أخرى.
نضعها في كيس الطعام ونضعها في الثلاجة. إذا تركته طوال الليل، فسوف ينقع جيدًا ويذوب في فمك! بالعافية!
للمزيد من المعلومات حول طريقة تحضير اللفائف اللذيذة شاهد الفيديو:
المنتجات التي ستحتاجينها لتحضير هذه السلطة:
- جرة من سمك الصوري في عصير خاص بها، ولكن يمكن استخدامها أيضًا في الزيت، بعد تصفية الزيت؛
- حبات الجوز - 100 جرام؛
- فصين من الثوم؛
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
لنبدأ بتحضير سلطة الصوري بالجوز:
اهرسي سمك الصوري بالشوكة. نقطع فصوص الثوم ونضيفها إلى السمك. امزج كل شيء وأضف عصير الليمون ورشي المكسرات بسخاء في الأعلى.
سلطة الخضار مع السمك لذيذة جداً وسهلة التحضير.
لتحضيرها سنحتاج إلى:
- البطاطس؛
- خيار؛
- طماطم؛
- قرنبيط؛
- البازلاء الخضراء المعلبة؛
- جزرة؛
- شرائح السمك؛
- مايونيز للتتبيلة؛
- صلصة الطماطم
- الخضر المختلفة.
يمكنك تناول المنتجات بأي كمية، نحاول التأكد من أنها متساوية تقريبًا (باستثناء الأعشاب والمايونيز والصلصة بالطبع، نضيفها حسب الرغبة).
تحضير السلطة:
تُسلق الخضار وتُقشر وتُقطع إلى مكعبات. نقطع الملفوف جيدًا. يُسلق بيض الدجاج ويُقطع إلى مكعبات. قطع فيليه السمك المسلوق إلى مكعبات صغيرة. يُضاف المايونيز والأعشاب المفرومة وصلصة الطماطم. امزج كل شيء جيدًا. سلطتنا جاهزة! بالعافية!
للمزيد من المعلومات حول هذه السلطة شاهدوا الوصفة بالفيديو:
مُجَمَّع:
- علبة واحدة من سمك الصوري المعلب في عصيرها الخاص؛
- 100 جرام من الأرز
- بصلة واحدة
- خيار مخلل واحد
- 100 غرام من الذرة المعلبة
- طماطم واحدة
- الخضر حوالي 25 جرامًا ؛
- مايونيز للتتبيلة.
لنبدأ بالطبخ:
يُسلق الأرز ويُبرد. نقطع البصل والخيار إلى مكعبات، والطماطم إلى شرائح رفيعة. اهرسي السمك المجفف بالشوكة.
ضعي في طبق مسطح طبقات: الأرز، السمك، الخيار والبصل، الذرة المعلبة، الطماطم. دهن كل طبقة بالمايونيز. رشي السلطة بسخاء بالأعشاب.
السلطة جاهزة للتقديم! بالعافية!
سلطة الصوري المعلبة مع البيض سوف تروق لعشاق أطباق السمك. وفقًا لهذه الوصفات، اتضح أنها مذهلة - سوف تتذكر مذاقها لفترة طويلة! والأهم من ذلك أن إعداد مثل هذه السلطة أمر بسيط للغاية، حيث يتطلب الحد الأدنى من الجهد والمنتجات. هذه المقبلات مناسبة بشكل خاص للعيد الاحتفالي.
يمكن رؤية النسخة التقليدية من سلطة الصوري والبيض في وصفة الميموزا. يمكن أن تتغير التكنولوجيا من خلال إضافة منتجات جديدة بشكل متناغم، ولكن المكونات الرئيسية في شكل الأطعمة المعلبة والبيض والخضروات المسلوقة يجب أن تظل دائمًا في مكانها. خلاف ذلك، سوف تكتسب السلطة طعم ومظهر مختلف.
يمكن تقديم الأطباق المعروضة أدناه في أوعية سلطة مقسمة. إذا رغبت في ذلك، يتم تزيين كل منها بالأعشاب أو الخضار أو الفلفل (لأولئك الذين يحبونها حارة). إذا رغبت في ذلك، يمكن تحضير السلطة من أنواع أخرى من الأسماك، على سبيل المثال، سمك القد والسلمون الوردي والسردين. أتمنى لك وجبة شهية!
كيفية تحضير سلطة الصوري المعلبة بالبيض - 15 نوعًا
يتم تحضير هذه السلطة ببساطة، لكن مذاقها لا يزال مذهلاً. لا تحتاج إلى الكثير من المكونات. يمكن تقديمه على طاولة الأعياد.
مكونات:
- جرة من سمك الصورى.
- سبع بيضات.
- نصف ليمونة.
- مايونيز، خردل، بقدونس، فلفل، ملح.
تحضير:
اهرسي سمك الصوري بالشوكة، بعد تصفية المرق من الجرة.
اخلطي المايونيز مع الخردل المجهز، واسكبيه فوق البيض مع الأطعمة المعلبة. يرش الفلفل المطحون على القمة.
يُزيّن الطبق بشرائح الليمون الطازج وأغصان البقدونس.
يتم تحضير "الميموزا" من الخضار المسلوقة مع الصوري المعلب. من المعتاد تحضيره لطاولة احتفالية ، ولكن في الحياة اليومية يكون الطبق لذيذًا أيضًا.
مكونات:
- جزرتان.
- خمس بيضات.
- أربع بطاطس.
- 100 جرام من سمك الصوري المعلب
- نصف كوب من المايونيز
- ملح.
تحضير:
تغلي جميع المكونات باستثناء السمك.
دق السمك في اللحم المفروم.
في وعاء سلطة عميق، قومي بتقسيم الطبق إلى طبقات، ثم نقع كل طبقة بصلصة المايونيز.
الطبقة الأولى هي البطاطس المبشورة.
الطبقة التالية هي السمك.
الطبقة الثالثة هي بياض البيض المبشور.
الطبقة الرابعة هي الجزر المبشور.
الطبقة الخامسة عبارة عن صفار مهروس بالشوكة.
ننهي التركيبة بطبقة من المايونيز وزينة الأعشاب والخضروات. من، أيا كان!
نواصل وصف خيارات تحضير سلطة الميموزا الأسطورية. يتم تخفيف المكونات المعتادة في الطبق بشكل متناغم مع الذرة المعلبة.
مكونات:
- ثلاث حبات بطاطس مسلوقة.
- 150 جرام من البيض المسلوق.
- 150 جرام من الذرة.
- 100 جرام من سمك الصوري المعلب.
- خضرة، مايونيز.
- نصف حبة بصل.
تحضير:
نقطع الصوري ونضعه في الطبقة الأولى في الصينية. يرش البصل المفروم على القمة. دهن بالمايونيز.
نصنع الطبقة التالية من البطاطس المبشورة. دهن كل شيء مرة أخرى بالمايونيز.
ثلاث جزرات وتغطى بالبطاطس. وينتهي بطبقة من المايونيز.
يُصفّى المحلول الملحي من الذرة ويُسكب على الجزر. تزيين السلطة بالأعشاب المفرومة فوقها، وتغطية الصينية بغطاء ووضعها في الثلاجة لتنقع.
مكونات:
- الصوري المعلب - 150 غرام.
- بيض مسلوق - 4 قطع.
- ريش البصل الأخضر - 0.5 باقة.
- مايونيز - 80 جم
تحضير:
نقوم بتصفية معظم السائل من الربا المعلبة، ونقطع اللحم نفسه بشكل خشن.
طحن البيض المسلوق إلى مكعبات.
قطع البصل الأخضر كما تفعل مع السلطة.
في طبق عميق، تُمزج المكونات وتتبل بالمايونيز.
السوشي هو طبق من المطبخ الياباني. ومن الصعب تحضيره في المنزل. نحن نقدم وصفة سلطة يمكنها تكرار طعم هذا الطبق المفضل.
مكونات:
- الصوري المعلب - 1 علبة.
- أرز مسلوق - 130 جرام.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن المطبوخ - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
تحضير:
قطع الصوري والجبن والخيار إلى قطع متساوية. أولا، تحتاج إلى استنزاف السائل من الأطعمة المعلبة.
يُمزج الأرز المسلوق مع المنتجات المفرومة في وعاء السلطة.
يتبل الطبق بالمايونيز.
نصيحة للطهاة: بالنسبة للسلطة، عليك استخدام الأرز العادي قصير الحبة. عند الطهي، تأكد من عدم الإفراط في طهيه. تقوم بعض ربات البيوت بطهي الحبوب على نار عالية في كمية قليلة من الماء. من خلال تبخر السائل بسرعة، سيكون لدى الأرز الوقت الكافي للطهي دون الإفراط في طهيه. في نهاية الطهي، قم بتغطية المقلاة بغطاء حتى تصل الحبوب.
الطبق مثالي لقائمة الطعام اليومية!
مكونات:
- ست بيضات مسلوقة
- 200 جرام من الأرز المسلوق.
- جرة من سمك الصورى.
- مايونيز.
تحضير:
في وعاء السلطة، قم بخلط الحبوب المسلوقة وبيض الدجاج المبشور والسمك المفروم بالشوكة. تتبل السلطة بالمايونيز وتخلط.
تحتوي وصفة هذا الطبق على مكونين بحريين، والذي باتحادهما سيخلق طعمًا فريدًا ومعتدلًا للسلطة.
مكونات:
- حبوب الأرز الجاهزة - 0.1 كجم.
- لحم السلطعون "فيشي" - 1 علبة.
- جرة من سمك الصورى.
- 150 جرام من البيض المسلوق.
- الذرة المعلبة - 1 علبة.
- مايونيز - 100 جرام
تحضير:
قطع البيض ولحم السلطعون والأسماك المعلبة إلى قطع.
في وعاء السلطة، الجمع بين المفروم مكونات:مع الذرة والأرز المسلوق. تبلي الطبق بالمايونيز!
العلاج جاء إلينا من النمسا البعيدة. إن وجود الأفوكادو الحار بين المكونات سيجعله ملك المائدة الاحتفالية.
مكونات:
- علبتين من سمك الصوري.
- ثلاث حبات بطاطس مسلوقة.
- 5-6 بيضات مسلوقة.
- أفوكادو.
- قطعة من الجبن الهولندي.
- 100 جرام من الجبن الكريمي.
- نصف كوب من المايونيز.
- البارميزان.
تحضير:
السلطة عبارة عن طبقات، بحيث يتم وضع كل مكون في طبقة منفصلة.
الطبقة الأولى: البطاطس المبشورة، قطع الجبن الطري والبصل المفروم.
الطبقة الثانية: سمك الصوري المقطع.
الطبقة الثالثة: بياض البيض المسلوق، المبشور.
دهن هذه الطبقة بسخاء بالمايونيز.
الطبقة الرابعة: الأفوكادو المقطع.
الطبقة الخامسة: الجبن الطري والهولندية المبشورة.
الطبقة السادسة: صفار مفروم.
يُغطى الجزء العلوي من الطبق بالمايونيز ويُزين بالبارميزان.
هذه السلطة الاحتفالية والبسيطة للغاية ستخدم الغرض المقصود منها. تؤكل في دقائق.
مكونات:
- جرة من سمك الصورى.
- فلفل حلو أحمر.
- مصباح.
- الطماطم كبيرة.
- نصف ليمونة.
- 200 جرام أرز مطبوخ
تحضير:
ضعي الحبوب المسلوقة في وعاء السلطة. نوزع قطع الطماطم على شكل حلقات في الأعلى.
قم بفك سمك الصوري واستنزاف الزيت.
نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى بالزيت.
اخلطي السمك والبصل - سيكون هذا هو التركيبة التالية للسلطة.
نخلط جميع المكونات في وعاء عميق مع الفلفل الرومي المقطع إلى حلقات.
يُتبل الطبق بعصير نصف ليمونة وملح حسب الرغبة.
سلطة سريعة يمكن تحضيرها من مكونات أساسية.
مكونات:
- 100 جرام من البيض المسلوق.
- 80 جرامًا من الخيار المخلل.
- 80 جرامًا من الخيار الطازج.
- 100 جرام بصل.
- 100 جرام صوري.
- نصف كوب من المايونيز.
- ملح فلفل.
تحضير:
افتح سمك الصورى واستنزاف الزبدة. اضغط على اللحم بالشوكة.
نقطع البصل والخيار والبيض إلى مكعبات.
في وعاء السلطة، اخلطي جميع المكونات مع المايونيز. اتضح أنها بسيطة ولذيذة!
تختلف وصفة هذه السلطة عن الوصفة الأصلية في وجود مكون آخر على شكل جبنة كريمية وناعمة المذاق!
مكونات:
- سيرا - 1 جرة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس مسلوقة - 3 قطع.
- جزر مسلوق - 2 قطعة.
- بيض مسلوق - 4 قطع.
- الجبن الصلب - 100 غرام.
- مايونيز - 200 غرام.
- ملح للتذوق.
تحضير:
ضع البضائع المعلبة المهروسة بالشوكة في وعاء السلطة. غطي الجزء العلوي بطبقة من المايونيز.
ابشري بياض البيض وضعيه في طبقة ثانية. دهنها بالمايونيز مرة أخرى.
يُطحن الجزر المسلوق بمبشرة خشنة ويوضع في وعاء السلطة كطبقة ثالثة. غطيها بالصلصة.
نقطع البصل ناعماً ونغطي الطبقة السابقة.
طحن البطاطس المسلوقة بمبشرة. ضعيها في وعاء السلطة مع إضافة القليل من الملح. تغطية مع المايونيز.
اطحن الجبن على مبشرة ناعمة وضعه على البطاطس في الطبقة التالية. دهن كل شيء بالمايونيز.
تزيين السلطة بفتات صفار البيض والأعشاب.
يعد الجبن المدخن مع الأسماك المعلبة مزيجًا رائعًا. طعم الطبق سوف يسعد من جربه.
مكونات:
- سمك الصورى المعلب.
- 0.35 كجم. البيض المسلوق.
- 0.08 كيلو بصل مفروم.
- 0.5 كجم. بطاطا مسلوقة.
- قطعة من جبن السجق المدخن.
- مايونيز.
تحضير:
سلطة الطبقات. غطي كل مكون بالمايونيز وأضيفي الملح حسب الحاجة.
الطبقة الأولى: سمك مسلوق بالشوكة.
الطبقة الثانية: البصل المفروم مع البيض المفروم.
الطبقة الثالثة: الجبن المبشور.
الطبقة الرابعة: البطاطس المبشورة.
يُزيّن الطبق بالأعشاب ويوضع بأمان على الطاولة!
هذه السلطة لا تحظى بشعبية كبيرة. وعلى الرغم من هذا، فهو لذيذ جدا. يضيف الجوز المقرمش نكهة مميزة إلى الطبق.
مكونات:
- 0.12 كجم صوري في الزيت.
- بيضتان مسلوقتان.
- حفنة من الجوز.
- ثلاث فصوص من الثوم.
- 20 مل عصير ليمون.
تحضير:
صفي كل المرق من الجرة من السمكة، وقطعي سمك الصوري بالشوكة.
نمرر فصوص الثوم من خلال السحق ونفتت البيض.
قطع المكسرات.
ضعي المكونات في وعاء الخلط ورشيها بعصير الليمون.
لم يتم اختراع سلطة مغذية ومرضية من قبل الطهاة المشهورين، ولكن ربات البيوت الماهرات. ليس من الصعب صنعه، ولن يتجاوز وقت التحضير 20 دقيقة.
مكونات:
- 0.4 كجم. جزر مسلوق.
- 0.24 كجم. بيض
- 0.5 كجم. فطر.
- 130 جراماً من سمك الصوري المعلب.
- 200 جرام بصل.
- مايونيز، أعشاب، ملح.
تحضير:
يقطع الفطر ويقلى مع نصف حلقات البصل.
ثلاث حبات من الجزر ومقلية أيضًا في زيت دوار الشمس.
طحن البيض المسلوق على مبشرة.
نحن نسحق الصوري بالشوكة.
ننشر السلطة في طبقات، باتباع الترتيب ونغطي كل مكون بالمايونيز: الفطر مع البصل والجزر والصوري والبيض.
نقوم بتزيين الطبق بالتوت الأخضر المفروم.
مزيج غير عادي من المنتجات يجعل السلطة فريدة ومثيرة للاهتمام. دعونا نحاول!
مكونات:
- 0.2 كجم من البطاطس المسلوقة.
- 0.4 كيلو خيار مخلل.
- 30 جرامًا من ريش البصل.
- 80 جرام بصل.
- جرة من سمك الصورى.
- مايونيز.
تحضير:
السلطة أكثر من مجرد تحضيرها. ما تحتاجه: تقطيع جميع المنتجات إلى مكعبات، ودمجها في وعاء السلطة، وتخلط وتتبل بالمايونيز! إذا رغبت في ذلك، يمكن تحويل الطبق إلى طبقات.
سلطة مع سمك الصورى يقطع سمك الصوري ويوضع في وعاء السلطة. يُضاف البيض المفروم والجبن والبصل المفروم والشبت والمايونيز وزيت الصوري إلى السمك ويخلط كل شيء. يضاف عصير الليمون والملح والفلفل ويقلب. يقدم مزينًا بالخضار.سوف تحتاج إلى: صوري، معلب بالزيت - 250 جم، بيضة مسلوقة - 4 قطع، جبن مبشور - 50 جم، بصل - 1 رأس، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة، شبت، فلفل أسود مطحون، ملح
سلطة الصوري والمكسرات 
1. قسّم الصوري إلى قطع صغيرة. 2. افصل الحبار عن الحشوة وقطعه إلى شرائح. 3. قطعي التفاح إلى شرائح ورشيها بعصير الليمون. 4. قطع الكرفس إلى شرائح. قطع المكسرات. 5. امزجي المكونات المحضرة...سوف تحتاج إلى: صوري معلب في الزيت - 200 جرام، حبار معلب - 100 جرام، تفاح - 2 قطعة، سيقان كرفس - 50 جرام، جوز - 60 جرام، عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة مايونيز - 1/2 كوب
سلطة السمك "يوجا" يُقشر الجوز ويُقطع ويُخلط مع الفاصوليا ويُقطع الثوم جيدًا. أضف السمك المقطع إلى قطع. يُقطع الشبت والبقدونس جيدًا ويُضاف إلى السلطة. يتبل كل شيء بالمايونيز. فلفل أسود حسب الرغبة.سوف تحتاج إلى: جوز - 1/2 كوب، فاصوليا معلبة في صلصة الطماطم - 1 علبة، صوري معلب بالزيت، ثوم - 1 فص، شبت، بقدونس، مايونيز، فلفل أسود مطحون
سلطة "دينافا" 
يُمزج الأرز مع الأعشاب المفرومة ناعماً. أضيفي شرائح التفاح والطماطم والخيار المقطع والسمك المقطع. يتبل بالمايونيز ويخلط. يقدم على أوراق الخس.سوف تحتاج إلى: سمك الصوري المعلب بالزيت - 300 جرام، أرز مسلوق - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، تفاح - 1 قطعة، طماطم - 1 قطعة، خيار - 1 قطعة، مايونيز - 1/2 كوب، بقدونس وشبت - 50 جرام، أوراق سلطة خضراء
سلطة مع سمك الصورى ونبات الكبر 
اهرس الصوري. قطعي الفلفل إلى مكعبات، والطماطم إلى شرائح، وقطعي الزيتون إلى نصفين بالطول. نمرر الثوم من خلال مكبس ونطحنه بالملح ثم نخفقه مع إضافة الخل والزيت والكاتشب. ضعي سمك الصوري في وسط الطبق، ثم ضعي الفلفل حوله...سوف تحتاجين إلى: ملح - حسب الرغبة، كاتشب حار - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق خل النبيذ - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، نبات الكبر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ثوم - 1 فص، بيض مسلوق - 2 قطعة، زيتون منزوع البذور - 200 جرام، فلفل حلو - 2 قطعة، طماطم - 2 قطعة، صوري...
سلطة "سيلفيتا" اهرسي السمك المعلب بالشوكة. نقطع أعواد السلطعون والبيض جيدًا ونقطع الثوم. أضف البسكويت والذرة المعلبة وعصي السلطعون والبيض إلى الأسماك. اثارة. تتبل السلطة بالمايونيز. تزيين بالخضرة. وصفة أرسلتها سفيتاسوف تحتاج إلى: الثوم - 3 فصوص، الأسماك المعلبة "صوري" - 1 علبة، الذرة المعلبة - 1 علبة، أصابع السلطعون - 200 غرام، بيض مسلوق - 6 قطع، بسكويت "كيريشكي" - عبوتين، مايونيز - 100 غرام
سلطة الكرفس مع السمك قطع سيقان الكرفس إلى شرائح وأضف نصف الخس المفروم. نقطع السمك ونضيف إليه الكرفس والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون. وصفة المؤلف أولغاسوف تحتاج إلى: سمك التونة أو الصوري بالزيت - 1 علبة (200 جم)، خس - 100 جم، عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة
سلطة "الانجرافات الثلجية" يُقطع البصل جيدًا ويُحرق ويوضع في قاع الطبق. صفي الصلصة من سمك الصوري في وعاء منفصل، ثم اهرسي الصوري وضعيه فوق البصل. ابشري البطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة وأضيفي الملح وغطيها بالمايونيز. - بيض مقطع بعناية إلى...سوف تحتاج إلى: بصل - 1 قطعة، بيض - 6 قطع، صوري معلب - 1 برطمان، بطاطس - 2 قطعة، ثوم، ملح، مايونيز، جبنة - 50 جم
سلطة المطر 
ابشري الجزر والبطاطس والبيض على مبشرة خشنة، وقطعي البصل جيدًا، واهرسي السمك بالشوكة. نضع في وعاء السلطة طبقات: السمك، البصل، الجزر، البيض، البطاطس، ونغطي كل طبقة بالمايونيز. يقشر البنجر، ويقطع إلى شريحتين رفيعتين، ثم يبشر الباقي على مبشرة خشنة...سوف تحتاج إلى: 2 جزرة مسلوقة، 2-3 بطاطس مسلوقة، 2 بيضة مسلوقة، 1 بصلة متوسطة، 1 برطمان سمك الصورى، مايونيز. للزينة - 1 بنجر مسلوق، 1/2 خيار طازج، بقدونس.
سلطة الصوري مع المكسرات يُهرس السمك بالشوكة ويُقطع الثوم ويُضاف إليه السائل من الأطعمة المعلبة ويُضاف إلى السمك ويُخلط كل شيء ويُسكب في عصير الليمون ويُرش بالجوز المطحون بشكل كثيفسوف تحتاج إلى: صوري في عصير خاص بها - 1 ب، جوز، حبات - 100 جرام، ثوم - 2 فصوص، عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
ملاحظة لربات البيوت
يمكن تحضير الأطباق المصنوعة من سمك الصوري المعلب لكل يوم ولطاولة الأعياد. المزايا الرئيسية لهذه الأطباق هي الحد الأدنى من وقت الطهي والتكلفة المنخفضة لجميع المنتجات. لذلك يجب أن تكون كل ربة منزل قادرة على تحضير أطباق من سمك الصوري، خاصة أنها لذيذة جدًا. وفيما يلي العديد من الوصفات الشعبية، وكلها بسيطة للغاية، فلا توجد صعوبات في تحضيرها.
سلطة الصوري المعلبة بالجبن والبيض
يعرف الكثير من الناس طبقًا يسمى "الميموزا". هناك العشرات من الخيارات لإعداد هذه السلطة: بعضها أضيف إليها الأرز والبعض الآخر الخضار المسلوقة - البطاطس والجزر. يبدو لي أن هذه الإضافات غير ضرورية، فهي تجعل الطبق ثقيلًا، لذلك سنحاول القيام بذلك باستخدام الحد الأدنى من المكونات.
قائمة المكونات:
علبة واحدة من سمك الصوري مع إضافة الزيت؛
بصلة بيضاء كبيرة الحجم؛
مايونيز؛
ثلاث بيضات مسلوقة؛
100 جرام جبن
بَقدونس.
تحضير
لذلك، دعونا نبدأ العملية. افتح سمك الصوري، وتخلص من الزيت الزائد، ثم اهرس جميع المحتويات بالشوكة. ستكون هذه الطبقة الأولى. والثاني هو البصل المفروم - بعض الناس يحبون حرقه بالماء المغلي، ولكن يمكن تنفيذ هذا الإجراء حسب تقديرك الخاص. سيكون كافيًا تناول بصل أبيض وليس أحمر - فهو ليس مريرًا جدًا. ثم غطي الطبقات بالمايونيز. بعد ذلك، أضف البيض المسلوق المبشور.
سلطة الصوري المعلبة مع الخضار
الميزة الرئيسية لهذا الطبق هي كمية كبيرة من الخضار الطازجة الغنية بالفيتامينات. هذه السلطة جيدة لأولئك الذين يريدون تدليل أنفسهم بشيء لذيذ ولكنه آمن لشخصيتهم.
قائمة المكونات:
علبة واحدة من سمك الصوري الطبيعي في عصيرها الخاص؛
حبتان من الفلفل الحلو الطازج؛
خيارتان متوسطتان
ملفوف بكين (حسب الرغبة) ؛
أي نوع من الخضر - الكزبرة والبقدونس والشبت وما إلى ذلك.
تحضير
نغسل الفلفل والخيار جيداً، ونقطعهما إلى مكعبات. يجب تقطيع ملفوف بكين جيدًا وهرسه قليلاً حتى يبدأ في إنتاج العصير. يجب هرس الصوري، ولا يلزم تصريف السائل إذا لم يكن هناك الكثير منه. ثم يتم خلط الخضار والأسماك في وعاء سلطة واحد، وتضاف الخضر المفرومة هناك. لا تحتاج السلطة إلى الملح، يمكنك إضافة الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. يجب عليك أيضًا عدم إضافة الوقود - فعصير الخضار والأسماك سيقوم بالمهمة. هذا كل شيء، سلطة الصوري المعلبة جاهزة. بالطبع، لا يمكن أن يسمى نظام غذائي صارم، لأنه مصنوع من الأطعمة المعلبة. ولكن يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، خاصة إذا قمت بإضافة المزيد من الخضار وتقليل الأسماك. شهية طيبة جدا!