Leni skutni cmoki – čisto okusna sladica, ki ga obožujejo mnogi. V nekaterih regijah jed imenujejo "skutni cmoki".

V mladem telesu se kalcij nenehno dopolnjuje, to se zgodi do 25 let. Kot veste, je pri starejših ljudeh ravno nasprotno - kalcij se postopoma porabi, zato je treba njegove zaloge občasno obnavljati. Torej ti povem po mojem mnenju najboljši recepti leni cmoki iz skute. Kajti skuta je izdelek, ki vsebuje precej kalcija, vendar ga tudi ne smete jesti prepogosto.

Leni skutni cmoki recept s fotografijami korak za korakom kot v vrtcu

Vsak od nas se spominja okusa lenih cmokov iz otroštva. Danes bomo te cmoke poskušali pripraviti sami doma. To poslastico obožujejo tako odrasli kot otroci. Cmoki so dobri za zajtrk, kuhanje vam bo vzelo približno 20 minut. S testom ne boste imeli posebnih težav, saj ne bomo nič oblikovali. V kratkem času boste dobili okusno sladico, ki bo hitro odletela z mize.

Sestavine:

• skuta 0,5 kg.
• piščančje jajce 2 kos.
• pol kozarca pšenične moke.
• maslo 60
• sladkor 1,5-2 žlici.
• sol po vašem okusu.

Postopek kuhanja:

1. Najprej morate skuto zmleti skozi sito za nadaljnje delo s testom. Najboljša izbira za cmoke bi bila domača skuta srednje maščobe.

2. Jajca razbijemo v posodo s skuto, dodamo sladkor in sol. Dobro premešajte do gladkega.

3. Zadnja komponenta, potrebna za pripravo testa, je moka. Dodamo ga in zgnetemo testo.

4. Na desko dodamo malo moke, da se testo ne prime, nato pa celoten kos razdelimo na 3 dele. Iz vsakega naredimo podolgovato obliko v obliki klobase, katere premer naj ne presega 3 cm.

5. Vsako klobaso z ostrim nožem razdelite na majhne koščke (ne več kot 1,5 cm). Rezilo občasno navlažite z vodo, da preprečite prijemanje testa.

6. Naš polizdelek je pripravljen. Zdaj ostane le še, da skuhamo slastne cmoke in jih postrežemo. Vzamemo večjo ponev in dodamo 2/3 vode, zavremo, nato pa solimo. Cmoke položimo v ponev in jih kuhamo približno 3 minute, nato jih odstranimo z žlico in preložimo v skledo z maslom. Olje bo jedi dalo nežen okus in preprečilo, da bi se cmoki zlepili.

7. Naša jed je popolnoma kuhana!

Cmoki so najbolj okusni topli, zato k mizi takoj povabite svojo družino. Cmoke lahko prelijete s kislo smetano ali marmelado - izkazalo se bo zelo okusno. Dober tek!

Leni skutni cmoki z zdrobom

Čudoviti skutni cmoki bodo dober zajtrk za vso družino. Imajo prijeten in nežen okus, ki bo všeč vsakemu družinskemu članu. Če jih zalijete z marmelado oz kislo smetanovo omako, potem bodo postali še okusnejši!

Sestavine:

• zdrob 4-5 žlic.
• skuta 0,4 kg.
• jajce 2 kos.
• sladkor 2 žlici.
• moka 1,5 skodelice.
• sol 0,5 žličke
• vanilijev sladkor 1 žlička.
• kozarec s prostornino 200 ml.

Priprava:

1. Jajca razbijemo, solimo, dodamo obe vrsti sladkorja.

2. Z metlico stepamo zmes.

3.V nastalo mešanico damo skuto in premešamo.

4. Dodajte zdrob in pustite mešanico stati 15 minut.

5.Dodaj moko (predhodno presejano).

6. Zamesimo testo. Ko je končano, se mora malo lepiti na roke.

7. Naredite več delov testa in vsakega oblikujte v klobaso. Nato morate klobase narezati na majhne koščke; njihova oblika je lahko poljubna.

8.Vodo posolite, zavrite, nato skuhajte cmoke. Takoj ko izskočijo, počakajte približno 3 minute in jih vzemite ven.

9. Slastni cmoki z zdrobom in skuto so pripravljeni!

Namažemo jih z marmelado, marmelado ali kislo smetano in hitro postavimo na mizo. Dober tek!

Dietni leni skutni cmoki

Jed je zelo okusna, lahko jo pripravite za zajtrk ali večerjo. Dietni cmoki bodo božji dar za vas, če nenadoma ne veste, kaj bi postregli.

Jed lahko pripravimo na več načinov – lahko je sladka ali slana. Da bi dobili sladke cmoke, morate samo dodati sladkor v testo ali okrasiti posodo z jagodami. Druga možnost je, da testu dodamo zelišča in ga rahlo posolimo. Danes vam bom povedal, kako narediti sladke cmoke!

Sestavine:

• jajce 1 kos.
• skuta 0,2 kg (vsebnost maščobe 0%).
• sladkor v prahu po vaši presoji.
• vanilije na konico noža.
• koruzni škrob 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1.Skuto damo v posodo, izlijemo jajca, dodamo vanilin in kruh v prahu (če želimo).

2. Vse sestavine temeljito premešajte, da ne nastanejo grudice. Če želite testo nekoliko navlažiti, lahko dodate malo nemastnega jogurta. Mnogi imajo radi svoje testo nekoliko suho, zato dodajanje jogurta ni potrebno.

3. V zmes vlijemo koruzni škrob in vse skupaj premešamo do gladkega. Če želite zgostiti konsistenco, lahko dodate malo moke.

4.Testo položimo na desko in ga razvaljamo.

5. Vzemite svoj najljubši modelček za piškote in z njim razdelite maso za cmoke. Kot rezultat bomo dobili zdrave cmoke, ki bodo zaradi svoje nenavadne oblike postali še bolj okusni.

6.Na kuhalnik pristavimo ponev z vodo in jo zavremo, solimo. Dodamo cmoke.

7. Ko damo cmoke v vodo, počakamo, da ponovno zavre, nato pa cmoke pustimo v vodi še nekaj minut. Vzemite žlico z režami in jih položite na krožnik.

Jed se bo odlično podala k marmeladi ali jagodičevju.

Leni skutni cmoki so ena tistih redkih skutinih jedi, ki jih z veseljem uživajo tudi tisti, ki skute ne gojijo posebne ljubezni. Kar sploh ni presenetljivo, saj izpadejo rahle, a nasitne in zelo, zelo okusne! V tem primeru vam priprava ne bo vzela več kot 30 minut. Strinjam se, to je spodoben prihranek časa, če upoštevamo, da ima okus jedi le koristi od takšne "poenostavitve". Predlagam, da naredite najbolj preproste lene skutne cmoke. Recept s fotografijami po korakih vam bo zagotovo prišel prav, če takšne cmoke pripravljate redko ali prvič in še niste imeli časa, da bi se naučili vseh zapletenosti postopka. Nežni, zmerno sladki in aromatični, odlično držijo obliko in pri kuhanju ne razpadejo. Slastno!

Sestavine:

• skuta (imam 5%) - 400 g,
• jajca - 2 kos.,
• sladkor - 4 žlice. l. z nasipom,
• vanilin - 0,5 vrečke,
• sol - 0,5 tsp. v testo + solimo vodo pri kuhanju cmokov,
• moka - 1-1,5 žlice. + pest za prah.

Kako narediti lene skutne cmoke

Vzamemo skodelico, primerno za gnetenje testa, in vanjo dodamo skuto. Naredil sem lene cmoke z različnimi skutami in po mojem okusu so mehkejši in mehkejši z več maščobe – od 5% in več. Iz skutne mase nastanejo odlični cmoki, vendar boste tu morali prilagoditi količino sladkorja.

Skuti dodamo sladkor in malo solimo.

Dodajte jajca v skodelico in mešanico zmeljite do gladkega. Rada, da so zrna skute v cmokih opazna, zato vse skupaj samo premešam z metlico. Da bi dobili manj zrnato maso, je bolje uporabiti mešalnik.

Sladki skutini masi dodajte vanilin. Ne smete dati več kot polovice vrečke - skutno testo bo grenkega okusa.

Po vaniliji v skodelico presejemo moko. Točne količine ne pišem, saj tudi pri skuti istega proizvajalca vedno drugače izpade. Tokrat sem vzel točno 1,5 skodelice.

Testo mora biti mehko in drobljivo (če niste uporabili blenderja). Lepilo se vam bo na roke, zato pri delu z njim zagotovo potrebujete moko za posip.

Takoj, ko je testo pripravljeno, lahko dodamo vodo za kuhanje cmokov; Odrežemo majhen kos testa, ga potresemo z moko in zvijemo v vrv. Prilagodite širino in višino vrvi po lastni presoji, odvisno od velikosti cmokov, ki jih želite dobiti.

Nato narežite vrv na približno enake kose. Načeloma lahko že v tej obliki lene cmoke pošljete v vrelo vodo za kuhanje. Če pa imate željo in vam čas dopušča, jih lahko hitro naredite malo natančnejše. Izrezane kose skutnega testa obrnemo s prerezano stranjo navzdol in jih z obeh strani potresemo z moko, malo sploščimo. Nastali cmoki so ovalne oblike z majhno vdolbino na sredini.

Zdaj z vilicami dajte tem ovalnim cmokom nekaj olajšanja. Vilic ne pritiskamo premočno, samo da nakažemo "brazde". Vse to je zelo hitro.

Potreboval sem dobesedno 10 minut, da sem naredil serijo 40 cmokov. Druga serija je bila zamrznjena.

Voda je ravnokar zavrela, vanjo stresemo cmoke in posolimo. Nežno jih premešamo, da se ne primejo dna in sprimejo, ter pokrijemo s pokrovko.

Takoj ko zavre odstranite pokrov, pustite vreti največ par minut in ga lahko odstranite. V številnih receptih sem prebral, da morate pri kuhanju lenih cmokov vreti 5 minut. Po mojem mnenju je to predolgo! V tem času se uspejo močno razkuhati, postati lepljivi in ​​premehki (to ni dobro za izdelke iz testa). Cmoke je treba kuhati kot testenine – do al dente. Takrat izpadejo res okusne!

Lene skutne polpete lahko postrežete z maslom, kislo smetano, marmelado ali poljubnim sladkim sirupom. Dober tek!

Ko si zaželim slastnih cmokov, pa nimam časa, da bi naredili testo in jih naredili, pride na pomoč leni recept.
Leni cmoki se pripravljajo dobesedno 10 minut, zanje pa lahko izberete najrazličnejše nadeve. Ti cmoki so še posebej dobri poleti s sočnimi malinami. Če pa imate v hladilniku zalogo zamrznjenih jagod, potem se lahko z okusno jedjo razveseljujete vse leto!
Leni cmoki so skutne kroglice, tako kot navadne cmoke jih je treba skuhati v vreli vodi. Mimogrede, da bi bili leni cmoki bolj mehki, dodam riževo moko namesto pšenične moke. Vendar to ni potrebno, v vsakem primeru se bodo izkazali okusni in hkrati zelo zadovoljivi. Odlična ideja za zajtrk za vso družino!

Leni cmoki, polnjeni z malinami ali češnjami

recept za lene cmoke z malinami

• 100 g skute,
• 1 jajce
• 3 žlice. žlice riževe moke (pšenice),
• vanilin,
• sladkor, sol po okusu,
• maline.

Za pripravo lenih cmokov skuta ne sme biti mokra in kremasta; V skledi zmešamo skuto z jajcem.

Dodajte suhe sestavine: moko, vanilin, ščepec soli, sladkor po okusu. Temeljito premešajte, da dobite homogeno maso.

Zdaj vzemite pol žlice nastale mase, jo z rokami razvaljajte v kroglice in nato iz njih oblikujte okrogle kolačke.

Na sredino vsake torte položite 2-3 maline; Če je jagodičje zamrznjeno, ga ni treba odmrzniti. Namesto malin lahko uporabimo tudi izkoščičene češnje.

Kruh znova razvaljajte v kroglice in s tem zaprite nadev v notranjost. To naredimo previdno, da malinov sok med kuhanjem ne izteče.

V vreli, rahlo osoljeni vodi skuhamo lene cmoke z malinami. Ko privre na površje, kuhajte 3-5 minut.

Cmoke preložimo na servirni krožnik in pustimo, da se nekoliko ohladijo. Postrezite s kislo smetano ali jogurtom.

Recept št. 2

Leni skutni cmoki z makom

Zahtevane sestavine:

• skuta 350-400 g;
• 1 jajce;
• makovo seme - 1,5 žlice. žlice;
• sladkor - 1,5 žlice. žlice;
• pšenična moka - 2,5 tbsp. žlice;
• moka za posipanje;
• kondenzirano mleko, med, marmelada ali marmelada.

Koraki kuhanja:

Vzemite skuto, jo pretlačite z vilicami ali pretlačite skozi cedilo. Vanj stepemo eno kokošje jajce. Dodamo mak in sladkor.

Najprej dodamo 2,5 žlice moke. Vse skupaj dobro premešamo. Skutno testo za lene cmoke naj ostane malo lepljivo, ne sme biti elastično.

Desko ali delovno površino mize potresemo z moko za delo s podlago.

Medtem v manjšo ponev nalijemo vodo, jo posolimo in pristavimo na ogenj.

Roke potresemo tudi z moko, da vas testo uboga in se vam ne lepi na roke.

Testo najprej razvaljamo v dolge vrvi in ​​jih narežemo na kose.

Za lepoto vsak cmok stisnite z vilicami.

Lene cmoke z makom kuhamo v vreli vodi 3 minute in ves čas mešamo, da se ne primejo posode, odstranimo takoj, ko priplavajo na vrh.

Postrezite vroče s kondenziranim mlekom, marmelado ali kislo smetano.

Recept št. 3

Zelo okusen zajtrk Poskrbite si ga lahko s pripravo lenih cmokov s skuto. Takšne hitre cmoke lahko pripravite tudi z zaprtimi očmi, ta jed je tako enostavna, pa še hitra.

korak za korakom foto recept

Med pripravo testa za lene cmoke in njihovim rezanjem lahko na kuhalnik že pristavimo ponev z vodo. Ali pa vklopite želeni način s hitrim vrenjem vode v multivarku. In ko voda zavre, bodo cmoki že oblikovani in jih morate samo vrči v vrelo vodo in kuhati do konca.

Na splošno bo priprava lenih cmokov trajala le 20 minut. Ampak najprej.

Za cmoke lahko uporabite skuto katere koli stopnje maščobe, to je stvar okusa in osebnih preferenc. Če je skuta z nizko vsebnostjo maščob, potem lahko takšne cmoke jedo tudi tisti, ki so na dieti, samo za zajtrk in ne za večerjo. Za otroke lahko cmoke pripravimo z najmastnejšo skuto, potem bo okus končne jedi mehkejši.

Boste potrebovali:

Sestavine:

• 180 g skute katere koli vsebnosti maščobe,
• 1 majhno piščančje jajce,
• 4 žlice. zravnane žlice moke,
• 1 žlica sladkorja (žlica),
• Sol - po okusu
• Vanilin - po vaši presoji,
• Med izdelavo cmokov na mizo potresemo poljubno količino moke.

Postopek kuhanja:

Odmerimo 1 liter vode, nalijemo v ponev in pristavimo na štedilnik.

Medtem v ločeno posodo damo zavitek skute, kokošje jajce, dodamo sladkor in moko.

Vse sestavine zmešajte z žlico, da dobite homogeno maso.

Testo za lene cmoke položimo na desko, posuto z moko.

Skutino mešanico z rokami oblikujte v podolgovato klobaso majhnega premera.

Skutno klobaso z nožem narežemo na enake dele.

Reze potresemo z moko.

Postavite v vrelo slano vodo in kuhajte do mehkega (približno 5 minut od trenutka ponovnega vretja).

Kako kuhati lene cmoke v počasnem kuhalniku

Preden zamesimo testo, v skledo večnamenskega kuhalnika nalijemo vodo. Potresemo majhno količino soli. Optimalen način za vrelo vodo v večnamenskem kuhalniku je program "Kuhanje na pari", vendar je nastavljeni čas kuhanja odvisen od modela večnamenskega kuhalnika.

V Panasonicu se čas v tem načinu začne od trenutka, ko voda zavre, zato ga morate nastaviti na 10 minut. V Redmondu se izračuna skupni čas, ki ga morate nastaviti na 20 minut. Ko voda zavre, odpremo pokrov multicookera in v vrelo vodo mečemo en cmok naenkrat.

Zaprite pokrov, vse kar ostane je počakati, da se program konča. Lepota!

Cmoki so priplavali in že pripravljeni plavajo v vodi. Odstranite jih na krožnik z žlico z režami.

Lene cmoke kot jed za zajtrk lahko postrežete z različnimi dodatki, kot so marmelada ali marmelada, kisla smetana ali maslo. Pripravite lahko tudi posebno mlečno omako z dodatkom kakava, ki bo otrokom zelo všeč. Z otroki lahko napišete pravljico o skutinih kroglicah, ki bodo z veseljem sodelovali pri njihovi pripravi in ​​jedli!

Se spomnite, kako ste v vrtcu za zajtrk jedli slastne sladkorne cmoke? To je zdrava in neverjetna jed ne samo za otroke, ampak tudi za odrasle!

Da bi te sladke skutne grudice želene konsistence, je glavna stvar, da testo pravilno gnetemo in ne pretiravamo z moko. Če ga dodate preveč, bo končni izdelek trd, če pa ga dodate premalo, obstaja nevarnost, da bodo cmoki med kuhanjem preprosto razpadli. Zato pri tehtanju vseh sestavin uporabite kuhinjsko tehtnico.

• Pšenična moka 1 žlica.
• Sladkor 1 žlica. l.
• Sol 1 žlička.
• Skuta 400 g
• Piščančja jajca 2 kos.

Da bi dobili zelo okusne lene cmoke, obvezno dodajte maslo (ne varčujte). Lene cmoke postrezite s kislo smetano ali marmelado, ta ni za vsakogar. Dober tek!

Recept 2: cmoki s skuto - leni (korak za korakom)

• Skuta - 500 gramov
• Jajca - 2 kosa
• Moka - 1 skodelica
• Maslo - 3 žlice. žlice
• Sladkor - 2-3 žlice. žlice
• Sol - 1 ščepec

Vse sestavine zmešajte v eni skledi. Vrstni red dodajanja v tem primeru ni pomemben. Skuto lahko najprej pretlačimo skozi mlinček za meso.

Zgnetemo v homogeno, mehko testo.

Testo razvaljamo v dolgo klobaso, jo narežemo na majhne koščke.

Cmoke polagamo v vrelo vodo in jih kuhamo 5 minut, ko splavajo. Cmoke postrezite s kislo smetano in sadjem. Dober tek!

Recept 3, korak za korakom: skutni leni cmoki za zajtrk

• Skuta - 400 gr.,
• Sladkor - 2 žlici. žlice,
• Vanilin - 1 vrečka,
• jajca - 1 kos,
• Moka - nepopoln kozarec,
• Sol - na konici čajne žličke

V skledo damo skuto. Dodajte mu sladkor in ščepec soli.

Mešajte.

Stepite v jajce.

Dodajte vanilijo.

Dodamo pšenični zdrob.

Zamesimo skutino testo. Kakšno naj bo testo? Pripravljeno testo Biti mora precej tesen in ne lepljiv. Hkrati ga ne smete preveč napolniti z moko. Zrna skute v testu morajo biti dobro vidna.

Mizo potresemo z moko. Vzamemo polovico testa in ga zvijemo v klobaso. Poravnajte z rokami, poravnajte stranice.

Prestavimo na kuhinjsko desko, potreseno z moko. Narežite diagonalno na kose širine 1 cm, lahko preprosto prerežete. Končane lene cmoke sploščimo v medaljone. Z modelčki za piškote lahko naredite različne oblike.

Tako kot cmoke s cmoki, je treba lene cmoke dodati v ponev, ko voda zavre. V pekač položite majhen del lenih cmokov. Takoj premešajte, da se ne sprimejo. Kuhamo jih 4-5 minut. Pripravljeni leni skutni cmoki bodo zagotovo prišli na dan. Izlovite jih z žlico z režami.

Položimo jih v skledo in dodamo maslo. Posodo pokrijemo s pokrovom in pretresemo. Poleg tega jih lahko prelijemo s kislo smetano, marmelado ali marmelado. Tokrat sem se odločila, da jim dodam še marelično marmelado in naribano čokolado. Zelo okusni so tudi s kondenziranim mlekom, hruškovo marmelado, vročo čokolado, prelivom ali medom. Pa komur je všeč.

Mimogrede, lahko naredite lene cmoke z rezervo in jih nekaj pošljete zamrzovalnik. Zelo udobno. Dober tek.

Recept 4: kako narediti sladkorne lene cmoke

• 500 gramov skute;
• 1 skodelica moke;
• 2 jajci;
• 2 žlici. žlice sladkorja;
• 50 gramov masla;
• vanilin - na konici noža;
• ščepec soli;
• kisla smetana za serviranje.

Skuto damo v globoko skledo in jo z mečkalnikom za krompir pretlačimo, da zdrobimo velike delce. Ni potrebno doseči popolne homogenosti. Nasprotno, če so v testu koščki skute, bo še bolj okusno.

Skuti dodamo 2 jajci.

Ko vmešate jajca, dodajte moko, sladkor, sol, vanilijo.

Leno testo temeljito premešamo. Moralo bi biti precej mehko - ni treba dodajati dodatne moke.

Odščipnemo za dlan velik kos testa in ga razvaljamo v dolgo tanko vrv, ki jo potresemo z moko na delovno površino. Premer vrvi ne sme biti večji od 2 cm, potem boste dobili majhne slastne lene cmoke s skuto, dovolj za 1-2 grižljaja.

Vrv narežite na kose širine 1-1,5 cm.

V kozici zavremo vodo in vanjo dodamo lene skutne cmoke. Takoj, ko izskočijo, je jed pripravljena. Previdno in previdno jih odstranite z žlico z režami.

Jed začinimo s stopljenim maslom in postrežemo z mehko kislo smetano. Dober tek!

Recept 5: leni cmoki brez moke

Okusno, hitro in zelo preprosto! Leni cmoki brez moke za zajtrk - kaj je lahko okusnejšega?

• 1 veliko jajce
• 1 žlica l. s kupčkom sladkorja
• 200 g skute
• 4 žlice. l. vabe
• ščepec soli

Jajca rahlo stepemo s sladkorjem in ščepcem soli.

Dodamo skuto, jo pretlačimo z vilicami. Dodamo zdrob, premešamo.

Zmes pustimo 15 minut, da zdrob nabrekne. V ponvi zavremo vodo, rahlo solimo. Testo z rokami oblikujte v majhne kroglice in jih položite v vrelo vodo. Po vsaki kroglici rahlo premešamo, da se cmoki ne primejo dna. Kuhamo toliko časa, da cmoki priplavajo (medtem ko vržemo kroglice, bodo prve že začele plavati, postopek je hiter).

Vodo odlijemo in cmoke postrežemo s kislo smetano ali marmelado. Dober tek!

Recept 6: skutni cmoki z zdrobom na kefirju (s fotografijo)

• 400 g skute;
• 120 ml kefirja;
• 150 g zdroba;
• 1 piščančje jajce;
• 3-4 žlice. žlice sladkorja;
• 50 g masla za omako;
• sol po okusu.

Najprej je priporočljivo pripraviti zdrob, saj... Potreben bo čas, da nabrekne. Če želite to narediti, morate v ločeni posodi zmešati zdrob s kefirjem (zaželeno je, da je kefir topel), dobro premešati, da ne nastanejo grudice, in pustiti zdrob, da nabrekne približno 20 minut.

V tem času lahko skuto zmeljete s sladkorjem, jo ​​malo posolite, vmešajte jajce in vse skupaj dobro premešajte.

Široko ponev napolnite z vodo (približno 2/3), dodajte približno eno čajno žličko soli in postavite na srednji ogenj.

Skutno maso zmešamo s pripravljenim zdrobom, vse dobro premešamo. Zdrob stresemo na krožnik ali desko. Testo zajemamo s čajno žličko, skutno mešanico razporedimo po zdrobu in oblikujemo kroglice, ki jih nato zložimo na desko, posuto z zdrobom ali moko.

Skutine kroglice previdno polagamo v vrelo vodo. Upoštevati je treba, da bodo med kuhanjem povečali prostornino, zato v ponev ne smete dati veliko cmokov naenkrat. Zavremo vodo in ko cmoki priplavajo na površje, jih kuhamo približno 3-4 minute. Cmoke najlažje odstranimo z žlico z režami. Priporočljivo je, da jih položite v globoko skledo in jih takoj premažete z maslom, da se ne sprimejo.

Otrokom je bolje postreči že pripravljene lene cmoke s skuto in zdrobom, tako da jih najprej prelijete z marmelado, kislo smetano, marmelado ali preprosto potresete s sladkorjem.

Zdaj veste, kako kuhati lene cmoke z zdrobom in skuto brez moke. Recept za okusne in nežne skutne cmoke je pripravljen!

Vsem želimo dober tek!

Recept 7, preprost: hitri leni skutni cmoki

• skuta - 300 g
• piščančje jajce - 1 kos.
• zdrob – 5 žlic.
• pšenična moka - 1 skodelica
• sladkor - 4-5 žlic.
• maslo in jagode - za serviranje

Da bodo cmoki sladki, v testo obvezno dodajte sladkor. Zato najprej stepemo sladkor in jajca.

Dodamo zdrob, ki bo naredil testo gost in zračen.

Zdrob pustite 5-10 minut, povečal se bo in nabreknil.

Po tem lahko dodamo skuto, za pripravo skutnih cmokov pa lahko uporabimo skuto poljubne vsebnosti maščobe.

Po vrhu nasujemo moko in nežno zgnetemo testo, ki bo rahlo lepljivo in srednje gosto.

To testo (kot vsako drugo) naj počiva vsaj 5 minut, potem bo bolj priročno in še prijetnejše za delo.

Nato ga razdelimo na cmoke, za katere najprej z rokami oblikujemo klobaso in jo narežemo na enake dele, ki jih lahko vsakega rahlo sploščimo s prstom ali vilicami. To naredimo zato, da ustvarimo nekakšno votlino, ki bo zadržala olje ali jagode.

Skutne polpete kuhamo približno 4-5 minut v vreli vodi na zmernem ognju. Nato vodo odlijemo in jed začinimo s stopljenim maslom.

Recept 8: cmoki s kislo smetano - leni iz skute

• Skuta 1 kg.
• Pšenična moka 300 gr.
• Zdrob 100 gr.
• Piščančja jajca 3 kos.
• Sladkor 1 skodelica
• Vanilin sladkor 1 paket
• Kisla smetana 100 ml.
• Sol 1 žlička.

Skuto nadrobimo, dodamo zdrob in sladkor, vanilijev sladkor, sol. Dobro premešaj.

Dodajte jajca. Zmešajte vsebino.

Sedaj postopoma dodajamo moko in gnetemo testo. Količina moke se lahko nekoliko razlikuje glede na gostoto skute in velikost jajc.

Testo pustimo nekaj časa počivati ​​in ga narežemo na majhne koščke. Iz njih oblikujemo tanke svaljke, testo najprej raztegnemo z rokami, nato pa ga na deski zvijemo v testo. velike količine moka. Narežemo na majhne koščke.

Pripravljene cmoke vržemo v vrelo vodo, se spustijo na dno, in jih previdno premešamo z žlico. Takoj ko leni cmoki priplavajo na površje, jih kuhamo 1-2 minuti in jih odstranimo z žlico.

Kuhajte v majhnih porcijah. Vroče cmoke damo v skledo s pripravljenimi koščki masla in jih premešamo.

V vroče cmoke dodamo sladkor in ponovno premešamo. Tako so leni cmoki prekriti s kremno sladkorno karamelo.

Za cmoke pripravimo kislo smetano.

To je tako čudovito in zdrava jed takojšnje kuhanje bo pomagalo in razveselilo vso družino za zajtrk. Postrezite vroče lene cmoke s kislo smetano in prelijte s skodelico čaja. Dober tek! Kuhajte z ljubeznijo!

Še vedno se spomnim, kako v vrtec Za večerjo so postregli nenavadne cmoke. Včasih se želim spomniti okusa otroštva in takrat skuham lene skutne cmoke. To je odlična alternativa za zaposlene gospodinje, ki želijo svojo družino razvajati z lučko dietna jed. Strinjam se, da je za pripravo pravih cmokov potrebno veliko časa in truda. Našel se je kompromis, ki je ustrezal vsem, in je bilo veliko manj težav. Jed obožujejo vsi, stari in mladi, poleg tega je hitrejša in lažja za pripravo. Preprosti cmoki so jed, ki jo lahko ponudimo otrokom, starim eno leto ali več.

V narodnih kuhinjah je ista jed pogosto znana pod različnimi imeni. Belorusi, Ukrajinci in Rusi poznajo cmoke brez modeliranja kot cmoke. Italijani obožujejo njoke, na Češkem so ponosni na cmoke in to niso nič drugega kot skutni cmoki, pripravljeni po zelo leni tehnologiji.

Obstaja več receptov za pripravo vaše najljubše jedi. Lenivice s skuto osladimo z dodatkom rozin in zdroba. Recepti za slane cmoke vključujejo zelišča, mehki sir in čebulo, postrežejo pa jih ocvrte. Predlagam, da se seznanite z različnimi metodami kuhanja po korakih.

Leni cmoki s skuto - klasičen recept

Ohranite klasičen recept iz stare knjige o okusni in zdravi prehrani.

Boste potrebovali:

• Skuta poljubne vsebnosti maščobe - 400 gr.
• Moka - kozarec.
• Jajca - nekaj kosov.
• Sladkor - 3 žlice.
• Maslo - 70 gr.
• Sol.

Korak za korakom foto recept za izdelavo cmokov

Skuto pretlačimo z vilicami, če smo kupili zrnato skuto, jo pretlačimo s sito, kot je na sliki.

Stepite v jajca. Dodajte sladkor in sol. Maso premešamo.

V kopeli stopite maslo in ga vlijte v skledo. Ponovno premešamo.

V majhnih delih dodajte moko. Ne hitite takoj zaspati, to bo otežilo gnetenje testa. Sestavine najprej zmešajte z žlico.

Ko zmes postane trda, vsebino posode prestavimo na delovno površino. Nadaljujte z delom z rokami.

Testno kepo razdelite na dele. Vsakega zvijte v klobaso in jo z rokami sploščite ob straneh. Razdelite na kose.

V kozici zavremo vodo in jo solimo. Vanj stresemo del pripravljenih cmokov. Mešajte, rade se primejo dna.

Počakajte, da zavre. Še enkrat dobro premešamo. Kmalu bodo kosi priplavali na površje.

Kako dolgo kuhati cmoke? Odštejte 3-5 minut (majhne se bodo kuhale hitreje), izklopite ogenj.

Recept za lene cmoke s skuto in zdrobom

Zdrob je našel aktivno uporabo pri kuhanju, pogosto nadomešča moko. Zamenjava je ustrezna, saj je tudi izdelek narejen iz pšenice, le bolj grobo mlete. Zdrob dobro nabrekne, zaradi česar so cmoki bolj puhasti in mehki. Recept je primeren za pripravo sladke otroške različice. Izdelke lahko izdelamo za otroke na nenavaden način. Na primer, z modelčkom za piškote izrežite različne oblike in jih zvaljajte v kroglice. Postrezite s kislo smetano, medom, marmelado.

Boste potrebovali:

• Skuta katere koli vsebnosti maščobe - ​​500 gr.
• Jajca - par.
• Zdrob – 250 gr.
• Granulirani sladkor - pol kozarca.
• Moka - 100 gr.
• Sol - po okusu.

Kako kuhati okusne cmoke z zdrobom:

1. Zmešajte sladkor, jajca, skuto. Podrgni.
2. Solimo in dodamo zdrob. Dobro premešamo in za 30 minut postavimo v hladilnik.
3. Ko čas poteče, začnite dodajati moko. Zelo malo ga je, zato dodajte vsega naenkrat. Zamesimo gosto testo.
4. Oblikujte vrv in jo razdelite na enake kose.
5. Kuhajte v rahlo slani vodi, ne pozabite občasno premešati in dvignite koščke z dna ponve.

Leni cmoki s skuto za otroke, tako kot v vrtcu

Skuta je dobra za otroke, ker vsebuje kalcij, ki je potreben za rast kosti. Toda težava je v tem, da je izdelek precej težko zaužiti v čisti obliki. Recept za otroške cmoke je podoben klasičnemu, vendar je treba skuto vzeti z nizko vsebnostjo maščobe, ne več kot 5%. Da bi bilo bolj privlačno, lahko dodate rozine in vanilin.

Vzemi:

• Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 600 g.
• Jajca – 2 kos.
• Sladkor - 50 gr.
• Moka - 200 gr.
• Stopljeno maslo - 50 gr.
• Sol, vanilija na konici noža, peščica rozin. Ni nujno, da uporabite rozine, niso vključene v originalni recept. Če pa otrok noče jesti skute, jo dodajte.

Kako to storiti:

1. Tehnologija priprave lenivcev se malo razlikuje od klasični recept. Oglejte si zgodbo po korakih in ravnajte na enak način.
2. Če se odločite dodati rozine, jih predhodno poparite 15 minut tako, da jih prelijete z vrelo vodo.

Vsebnost kalorij v jedi

Obstaja mnenje, da so vsi izdelki iz testa škodljivi za postavo. V tem je zrno resnice, v 100 gramih. že pripravljeni lenivci 190-200 kcal. Hranilna vrednost je odvisna od vsebnosti maščobe v skuti, dodatka moke in zdroba ter količine sladkorja.

Dietni leni cmoki brez moke in zdroba

Nisem zaman govoril o vsebnosti kalorij v tej okusni jedi. Z malo iznajdljivosti lahko zamenjate škodljive komponente zdravo, Recept za cmoke pa za postavo manj nevarno. Jed postrezite z jogurtom, svežim sadjem in jagodami.

Boste potrebovali:

• Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 200 gr.
• jajce.
• Hercules ( žita) – 6 velikih žlic.
• Sladkor – 2 žlici.

Kako kuhati:

1. Da bi bili dietni cmoki okusni, vam svetujem, da uporabite zrnato skuto. Pretrite skozi cedilo ali uporabite mešalnik.
2. Jajce stepemo v skledo. Mešajte.
3. V kavnem mlinčku zmeljemo v valjano ovseno moko. Združite s skuto. Vsebino najprej premešajte z žlico.
4. Nato testo prestavimo na desko in se lotimo dela z rokami.
5. Končano testo razvaljamo v klobaso. Narežemo na majhne koščke.
6. Zavremo v veliko vode. Po plavanju kuhajte 3 minute.

Kako narediti zelo lene cmoke brez jajc

Vsak si ne more privoščiti jajc kot del jedi. Vendar to ni razlog za zavrnitev okusne hrane. Odsotnost jajc ne vpliva negativno na okus dobrote. Edini pogoj je, da je skuta mokra, težka, zrnata ne bo delovala.

Vzemi:

• Skuta - 500 gr.
• Moka - 150 gr.
• Sol - ščepec.
• Granulirani sladkor - 100 gr.
• Škrob - 60 gr.
• Cimet, vanilin.

Priprava po korakih:

1. Vse sestavine s seznama dajte v globoko skledo. Svetujem vam, da najprej ne dodate vse moke, ampak samo 2/3 celotne količine. Cmoki iz te količine moke bodo bolj zračni. Če imate radi gosto strukturo, dodajte vse.
2. Z žlico premešajte vsebino posode. Postopoma bosta moka in škrob "zgrabila" in združila preostale komponente.
3. Prestavimo na mizo in nadaljujemo z gnetenjem z rokami. Testo bo postalo plastično in mehko.
4. Testo oblikujemo v kroglice. Kuhamo tako, da vržemo v vrelo vodo. Čas kuhanja – 3 minute.

Slastni domači cmoki s skuto in krompirjem

Ne marate sladkarij? Pripravite leno krompirjevo jed. Še en recept, vendar brez skute, izveste iz drugega jedilnika tako, da se seznanite z receptom

• Skuta - paket.
• Krompir - 4-5 kosov.
• Velika čebula.
• Jajca - par.
• Škrob - 100 gr.
• Moka - 100 gr.

Priprava:

1. Čebulo narežemo na kocke in jo zlato prepražimo v ponvi na olju.
2. Super, če vam ostane pire krompir, ga uporabite. Sicer pa gomolje skuhamo in pretlačimo v pire. Dodamo rumenjake in premešamo.
3. Dodamo škrob, skuto, moko. Ponovno premešamo.
4. Sol, dodajte beljaki. Ročno pregnetemo testo.
5. Iz testa naredite klobase, narežite na koščke.
6. Zavremo tako, da vodo posolimo. Ob serviranju potresemo s popraženo čebulo.

Skrivnosti okusnih cmokov

• Nežnost hrane je neposredno odvisna od kakovosti glavne sestavine. Vzemite zrnato skuto, mokra bo porabila več moke. Kot rezultat, namesto okusna jed dobili "kuhane žemlje".
• Ne bodite leni za mletje, izdelki bodo izšli zračni in mehki, kar je pomembno za otroke.
• Izberite ne kislo skuto, saj ne sladkor ne marmelada ne moreta skriti kislosti.
• Ne varčujte z vodo v ponvi - lenivci naj prosto plavajo.
• Da se koščki ne sprimejo, jih položimo na krožnik, takoj prelijemo s kislo smetano in začinimo z maslom.

Video recept za pripravo lenih cmokov z zgodbo po korakih. Naj imate vedno okusno hrano!