Un plat très simple, mais savoureux et sain - une cocotte de pâtes au fromage cottage. La cocotte est très simple et rapide à préparer au four. Tout en mélangeant les ingrédients, allumez le four. Vous pouvez vaquer à vos occupations pendant 30 minutes pendant la cuisson et le délicieux plat est prêt. En général, tout s'avère délicieux avec du fromage cottage. J'aime beaucoup cuisiner une variété de plats avec du fromage cottage - et bien plus encore. Alors, préparons une cocotte de pâtes avec du fromage cottage au four.

Composé:

• paquet de vermicelles (spaghetti) 450 g
• 450 g de fromage cottage
• 3 oeufs
• 2-3 cuillères à soupe de sucre
• 200 g de crème sure (de préférence 10%)
• zeste de citron ou d'orange (facultatif)
• beurre pour graisser la poêle

Casserole de vermicelles et fromage blanc

Cassez les œufs dans le fromage cottage, mélangez à la fourchette et ajoutez du sucre au goût. Si vous voulez une cocotte sucrée, ajoutez 3-4 cuillères à soupe ; si vous ne souhaitez pas ajouter de sucre, vous pouvez le remplacer par des raisins secs, qui ajouteront suffisamment de douceur.

Ajoutez maintenant la crème sure. Vous pouvez ajouter 20 à 25 % de crème sure grasse, mais la masse de caillé se révélera très dense et épaisse. Dans ce cas, il sera difficile de le mélanger avec des nouilles.

Par conséquent, si la masse se révèle exactement ainsi, ajoutez un peu de kéfir ou de yaourt nature. La masse de caillé doit se mélanger facilement aux vermicelles. Mais, bien sûr, il n’est pas du tout nécessaire de le rendre liquide.

Nous cuisinons les nouilles à l'avance, vous pouvez en utiliser, dans mon cas ce sont des spaghettis. Rincer sous l'eau froide et laisser l'excès d'eau s'écouler complètement.

Mélanger les nouilles et la masse de caillé.

Beurrer le plat allant au four avec du beurre fondu ou mou. Tartinez les nouilles mélangées avec du fromage cottage.

Puisque presque tous les ingrédients sont déjà prêts à l'emploi, nous devons cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Nous faisons cela à t=180 degrés.

Beaucoup de gens se souviennent encore de la cocotte de fromage cottage avec des pâtes, toujours servie avec de la confiture ou de la gelée de fruits, de la maternelle ; cette cocotte s'est avérée délicieuse et les enfants l'ont appréciée. Aujourd'hui, ce plat connaît sa renaissance, car il est non seulement savoureux, mais aussi sain, simple et bon marché. De plus, la cocotte de pâtes au fromage cottage permet d'utiliser intelligemment les vermicelles, les spaghettis, les spirales, les cornes d'hier, c'est pourquoi elle est appréciée des ménagères zélées. Je recommande d'utiliser cette recette simple ; vous pouvez l'utiliser pour préparer une version classique d'une cocotte avec des pâtes et du fromage cottage, ou vous pouvez ajouter un peu de variété et ajouter des raisins secs et des pommes.

Ingrédients:

(1 cocotte)

• 120 gr. sec ou 350-400 gr. pates préparées
• 400 gr. fromage blanc
• 4 choses. oeufs de poule
• 3-4 cuillères à soupe. Sahara
• 2 pommes (facultatif)
• une poignée de raisins secs (facultatif)
• 1 cuillère à café sucre vanillé
• 1/2 c. cannelle
• confiture ou sucre en poudre

• Ainsi, pour une cocotte de fromage cottage, nous avons besoin d'environ 350 grammes. pâtes prêtes à l'emploi, il est conseillé d'utiliser des petits produits. Si vous décidez soudainement de faire une cocotte, mais qu'il n'y a pas de pâtes bouillies, prenez-en des sèches et faites cuire comme d'habitude. La seule chose est d'essayer de ne pas trop le cuire))))
• Battez quatre œufs avec un balai.

• Ajoutez du fromage cottage, il peut être fait maison, il peut provenir du magasin, il peut être aigre. Si le fromage cottage est en gros flocons, frottez-le légèrement avec une cuillère, ce n'est pas grave s'il reste des morceaux.

• Ajoutez du sucre. La quantité de sucre dépend de l'acidité du caillé et de votre goût. Plus le fromage cottage est acide, plus il aura besoin de sucre.

• Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en cubes. Ajoutez dans le bol, mélangez le tout.

• Ajouter les raisins secs, la cannelle et le sucre vanillé. Lorsque vous préparez cette cocotte de pâtes, veillez à tenir compte des goûts de votre famille, car certaines personnes n'aiment pas la vanille ou la cannelle, et d'autres aiment les deux.

• Ajouter les pâtes cuites. Dans ce cas, j'ai des spaghettis, mais il peut s'agir de pâtes, de nouilles, de coquilles, de spirales, etc.

• Remuer pour que le fromage cottage, les raisins secs et les morceaux de pomme soient plus ou moins uniformément mélangés aux pâtes.

• Placez le caillé et la masse de pâtes obtenus dans un plat allant au four, préalablement graissé avec du beurre. Il est important que le moule ne coule pas car vous ne voulez pas qu'il sente l'œuf brûlé au lieu de la vanille et des pommes.
• Utilisez une cuillère pour appuyer sur les éléments qui dépassent afin qu'ils ne sèchent pas pendant la cuisson.

• Placez la poêle dans un four bien chauffé. Faites cuire la cocotte de pâtes au fromage blanc pendant 30 minutes à 200°C. On regarde l'état de préparation des œufs, peut-être que la cocotte cuira plus vite dans votre four ou, à l'inverse, cela prendra un peu plus de temps.

• Nous sortons du four la cocotte de fromage cottage parfumée et rosée. Laissez refroidir un peu et démoulez. Quelle beauté cela s'est avéré !

• À propos, si vous souhaitez que la cocotte ait une croûte dorée, avant de la mettre au four, badigeonnez la surface de crème sure.
• C'est tout, une très savoureuse cocotte de fromage cottage et de pâtes est prête. Saupoudrer de sucre en poudre ou de confiture et servir chaud ou à température ambiante. Au fait, le deuxième jour, le fromage cottage

Vous pouvez préparer un merveilleux dessert à partir des pâtes habituelles, du fromage cottage et des œufs. Une recette simple, une préparation facile, une texture légère et un goût qui évoque involontairement des souvenirs d'enfance. La cocotte de fromage cottage avec des pâtes séduira non seulement les enfants, mais aussi les adultes. Il est bien coupé en morceaux, satisfait rapidement la faim et fond simplement dans la bouche.

Recette de cuisine "maternelle"

Ce n'est un secret pour personne qu'à partir de pâtes cuites le matin à la maternelle et laissées après le petit-déjeuner, une cocotte de pâtes au fromage cottage a été préparée pour le goûter de l'après-midi. Ce dessert est assez calorique et nutritif, il vaut donc mieux le préparer pour les enfants ou ceux qui n'ont pas peur de prendre un peu de poids. La recette elle-même est complètement simple.

Pour la cocotte il vous faudra :

• 3 oeufs
• 300 g de fromage cottage frais (maison de préférence)
• 3 à 4 cuillères bombées de sucre
• toutes pâtes de taille moyenne 400–500 g
• une cuillère à café de sucre vanillé ou une pincée de vanilline
• 1 cuillère de beurre
• 3 cuillères à soupe de crème sure
• sel sur la pointe d'un couteau
• lait

Comment préparer la charlotte :

Faire bouillir les pâtes dans le lait en ajoutant du sel. Dans un autre bol, mélangez 2 œufs avec le sucre et la vanille. Mélanger avec du fromage cottage. Bien battre avec un mixeur, fouetter ou utiliser un mixeur. Placez les cornes ou les nouilles finies (sans excès de liquide) sur une cocotte graissée. Lissez et versez le mélange battu d'œufs et de fromage blanc. Mélangez l'œuf restant avec la crème sure, battez jusqu'à consistance mousseuse, versez sur le dessus de la cocotte.

Préchauffer le four à 200 degrés. Placez la cocotte dans un four chaud pendant 40 à 50 minutes. Vérifiez périodiquement son état de préparation. La charlotte aux pâtes et au fromage blanc est prête si une croûte appétissante s'est formée à sa surface. Une fois la cocotte légèrement refroidie, vous pouvez la couper en portions. Servir saupoudré de sucre en poudre ou de noix de coco. Le résultat est une pâtisserie moyennement sucrée et satisfaisante.

Si vous le souhaitez, la recette peut être complétée. Ajoutez par exemple des fruits secs ou du zeste de citron. Bien que dans la cocotte, les pâtes, le fromage cottage et les œufs, imbibés de crème sure et de sucre, aient déjà un goût et un arôme riches.

Cocotte "originale"

En vous basant sur la recette précédente et en modifiant légèrement la composition des ingrédients, vous pouvez préparer une charlotte avec un arôme unique et un goût original. Recommandé à tous ceux qui aiment la cannelle. La casserole de pâtes et de fromage cottage préparée de cette manière est moins calorique, mais invariablement savoureuse.

Tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner :

• 6 œufs de poule frais
• pâtes de taille moyenne 250-300 g
• 400 g de fromage cottage (éventuellement faible en gras)
• 100 g de fromage frais
• 200 g de crème sure
• beurre 160 g (50 g pour le fudge)
• un demi-verre de sucre
• 1 cuillère de sucre vanillé ou une pincée de vanilline
• 2 tasses de corn flakes
• 0,5 tasse de cassonade
• 1 cuillère (cuillère à café) de cannelle

Comment cuisiner la cocotte :

Faire bouillir tout le volume de pâtes dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites, les placer dans une passoire et laisser égoutter l'excès de liquide. Divisez le beurre en trois parts : 100 g pour le fond de cocotte, 50 pour le fudge et 10 pour graisser la poêle. Faites fondre le plus gros morceau. Mélangez-le avec du fromage cottage, de la crème sure, du fromage, des céréales, du sucre, de la vanille et des œufs battus. Bien mélanger (vous pouvez utiliser un mixeur ou un mixeur). Ajoutez un peu de pâtes et répartissez-les soigneusement dans la masse de caillé, faites de même avec le reste.

Beurrer le plat à dessert avec un peu de beurre. Disposez soigneusement le dessert et lissez sa surface. Pour le fudge, mélangez 2-3 cuillères à soupe de céréales, de cassonade, de cannelle et de beurre fondu. Vous obtiendrez une masse sucrée et aromatique. Étalez le mélange obtenu sur le fond de la cocotte et placez-le dans le four préchauffé.

Cuire la délicatesse avec du fromage cottage à 180 degrés pendant environ une heure. Surveillez périodiquement le processus de cuisson. Lorsqu'une belle croûte apparaît à la surface de la cocotte de pâtes, comme sur la photo des magazines culinaires, vous pouvez la retirer. La cocotte de caillé et de pâtes légèrement refroidie est coupée en portions et servie. Cette recette est destinée aux fours conventionnels, mais si vous comptez cuisiner dans une mijoteuse ou un micro-ondes, sélectionnez le mode approprié.

Cette cocotte de pâtes et de fromage cottage est idéale pour les dîners à la maison, les fêtes de fin d'année et les petits déjeuners rapides. Il est également très pratique d’emporter des morceaux de dessert avec des pâtes pour un pique-nique, au travail ou pour les offrir aux enfants à l’école.

Histoires de nos lecteurs

Beaucoup ont essayé les ragoûts. Ils sont bons pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. On peut dire que c'est un plat universel. Dans cet article, j'ai rassemblé mes recettes préférées de cocottes de pâtes sucrées au fromage cottage. Malgré leur teneur en calories, ces plats sont savoureux et sains. Et comme ils sont aussi sucrés, les enfants les mangeront avec plaisir ; la sélection comprend même une recette pour les bébés à partir d'un an.

Casserole de pâtes et de fromage cottage dans une mijoteuse

Des produits:

• fromage cottage 250-300 grammes;
• n'importe quelle pâte - 250 grammes;
• œufs - 2 pièces;
• sucre - 1/3 tasse;
• Vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la vanilline au goût.

Description de la recette

1. Cuire les pâtes dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient partiellement cuites (l'eau peut facilement être remplacée par du lait). Après cela, égouttez l'eau restante et laissez les pâtes refroidir et sécher.
2. Si le fromage cottage est friable ou un peu sec, vous pouvez y ajouter quelques cuillères à soupe de kéfir ou de crème sure. Après cela, mélangez tous les ingrédients restants.
3. Mélangez ensuite les pâtes cuites avec la masse de caillé sucré et placez-les en couche uniforme dans un récipient multicuiseur, après l'avoir préalablement graissé avec de l'huile.
4. Nous le réglons pendant 35 à 40 minutes en mode « Cuisson ».
5. Après cuisson, la cocotte est prête à être dégustée. Bon appétit!

Recette de cocotte de pâtes et de fromage cottage maison à la crème sure

Des produits:

• Fromage cottage fait maison - 500 grammes;
• N'importe quelle pâte - 200-230 grammes ;
• Oeufs - 2 pièces;
• Crème sure - (15%) 3 cuillères à soupe;
• Farine - 2 cuillères à soupe;
• Sel - 5 grammes.

Description de la recette

1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau légèrement salée, pas jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis égouttez-les dans une passoire et rincez.
2. Mélanger délicatement les œufs, le fromage cottage, la crème sure et le sel. Après cela, ajoutez les pâtes et la farine, remuez jusqu'à consistance lisse et placez-les dans un plat allant au four, après l'avoir préalablement graissé avec de l'huile.
3. Afin d'obtenir une croûte dorée, vous devez graisser la surface avec de la crème sure.
4. Placer dans un four préchauffé (160 - 180 degrés), cuire au four pendant 40 à 50 minutes. Après l'apparition d'une croûte dorée, vous pouvez la retirer. Bon appétit!

Recette de cocotte de pâtes pour les enfants

Des produits:

• Petits vermicelles - 100 grammes;
• Fromage cottage - 200 grammes;
• Oeufs de poule - 2 pièces;
• Beurre - 40 grammes;
• Sucre - 2 cuillères à soupe. cuillères;
• Crème sure - 2 cuillères à soupe;
• Pomme ou poire - 2 pièces.

Description de la recette

1. Faites bouillir les pâtes selon la méthode habituelle. Placer dans l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à moitié cuit.

   Les enfants de plus d'un an et demi peuvent recevoir du fromage cottage du commerce, mais en respectant strictement certaines règles : la fraîcheur de ce produit laitier fermenté et la teneur en matières grasses ne dépassant pas 5 %.

2. Mélangez le fromage cottage avec les œufs, la crème sure et le sucre, de préférence avec un mixeur, vous obtiendrez alors une masse plus homogène.
3. Ajoutez ensuite les vermicelles à cette masse et mélangez à nouveau.
4. Une poire ou une pomme (variétés forcément sucrées) doit être soigneusement lavée et râpée.
5. Afin de préparer le plat allant au four, vous devez le graisser un peu avec de l'huile végétale. Si les moules sont en silicone, ils n'ont pas besoin d'être graissés.
6. Placez exactement la moitié de la pâte obtenue dans le moule, saupoudrez dessus de fruits râpés puis étalez à nouveau le reste de la pâte. Vous pouvez mettre un peu de beurre sur la couche supérieure.
7. Vous pouvez expérimenter et cuire à la vapeur cette cocotte de pâtes (convient aux enfants d'un an et demi à deux ans), il suffit de mettre le plat de cuisson dans le cuiseur vapeur.
8. Ou vous pouvez le faire de la manière habituelle - au four (les plats cuits au four conviennent aux enfants de plus de deux ans). Préchauffez le four à 180 degrés et réglez la poêle pendant trente minutes.
9. Le plat fini peut être décoré à votre goût et servi. Bon appétit!

Recette de cocotte de pâtes sucrées au fromage cottage au four

Des produits:

• Fromage cottage - 500 grammes (teneur en matières grasses pas plus de 5%) ;
• Cornes - 100 grammes;
• Oeufs - 2-3 pièces;
• Sucre - 150 grammes;
• Semoule - 25 grammes;
• Beurre - une demi-cuillère à café;
• Vanilline ou cannelle au goût.

Méthode de cuisson

1. Placer les pâtes dans l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à mi-cuisson. Après cela, rincez, laissez refroidir et laissez sécher.
2. Le fromage cottage doit être broyé de manière à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Cela peut être fait à l’aide d’un mixeur, mais si vous n’en avez pas sous la main, vous pouvez le remplacer par une fourchette ou une cuillère.
3. Battez les œufs dans le fromage cottage, ajoutez la semoule, ajoutez le sucre (vanilline ou cannelle). Remuez tout cela jusqu'à consistance lisse.
4. Après cela, ajoutez les pâtes à la masse de caillé et mélangez à nouveau.
5. N'oubliez pas de graisser la poêle avec de l'huile, sinon la cocotte risque de brûler ; vous pouvez également saupoudrer légèrement les parois de la poêle de semoule. Placez le mélange obtenu dans un récipient et placez dans un four préchauffé à 180-200 degrés pendant 35 à 45 minutes.
6. Une fois le temps écoulé, sortir du four, laisser refroidir et démouler. Vous pouvez offrir à vos invités une cocotte en ajoutant n'importe quel type de confiture, de conserves ou de crème sure. Bon appétit!

Casserole de pâtes aux cornes et fromage cottage

Des produits:

• Pâtes - 150 grammes;
• Fromage cottage - 450 grammes;
• Crème aigre;
• Beurre - 2 cuillères à soupe;
• Sucre - 4 cuillères à soupe;
• Oeufs - 4 pièces;
• Citron - 1 pièce;
• Raisin;
• Noyer.

Description de la recette

1. Faire bouillir les cornes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites. Laissez l'eau s'écouler et les cornes refroidir et sécher.
2. Divisez l'œuf en deux composants, les blancs séparément, les jaunes séparément. Nous avons d’abord besoin des jaunes, nous les ajoutons donc avec le sucre. On ne jette pas les blancs, on en aura besoin plus tard.
3. Après cela, râpez le zeste de citron et ajoutez-le à la masse de caillé.
4. Faire fondre le beurre et l'ajouter également à la masse totale.
5. Nous lavons les raisins secs, écrasons les noix et les envoyons là-bas.
6. Nous ajoutons l'un des composants importants - les pâtes. Mélangez tout cela très soigneusement.
7. On se souvient qu'il nous reste encore des écureuils. Battez-les au fouet et versez-les dans les cornes. Intervenons à nouveau.
8. Placer l'ensemble du mélange dans un récipient pré-graissé. Placer au four préchauffé à 180-190 degrés pendant 40 minutes. Après la cuisson, laissez reposer la cocotte et saupoudrez de sucre dessus.
9. Le plat s'avère très savoureux, vous vous lécherez simplement les doigts. Bon appétit!

Pominova Masha a partagé les recettes.

Bonjour à tous ! Saviez-vous qu’une alimentation saine peut être savoureuse et abordable ? Il existe un plat étonnant qui remplit ces conditions. La cocotte de pâtes avec du fromage cottage au four est une excellente solution pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

Le gros plus c'est qu'il peut y avoir un grand nombre de variantes de ce plat et que vous pouvez le préparer différemment chaque jour. Tout dépend de vos préférences gustatives et de la teneur en calories souhaitée. La cocotte cuit rapidement et peut être dégustée froide ou chaude. Ci-dessous, j'ai décrit des recettes qui plairont même aux gourmets, même aux enfants :)

Les pâtes à base de farine de blé dur fournissent une énergie rapide et sont également riches en saveur. Ils participent activement au métabolisme énergétique et normalisent le fonctionnement des systèmes digestif et nerveux. Grâce à cela, les plats à base de telles pâtes ne nuiront pas à votre silhouette et vous aideront même à perdre du poids.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• 500 g de fromage cottage granulé ;
• 150 g de nouilles au blé dur (les spaghettis peuvent être cassés) ;
• 6 cuillères à soupe. crème sure grasse;
• 2 oeufs;
• 4 cuillères à soupe. farine complète;
• 0,5 cuillère à café sel;
• 0,5 cuillère à café un soda;
• 6 cuillères à soupe. Sahara;
• 100 g de cerises surgelées ;
• vanille au goût.

Dans un bol profond, mélanger le sel, le sucre, les œufs, la farine, le fromage cottage, la crème sure, le soda et la vanille. Précuisez les pâtes et ajoutez-les au mélange fini une fois qu'elles ont légèrement refroidi. Beurrer un plat allant au four et ajouter la moitié du mélange de cocotte. Répartissez uniformément les cerises et versez dessus la seconde moitié du mélange. Aplatir et mettre au four. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes à une température de 180 à 200 degrés. Avant de servir, saupoudrer de sucre et garnir de crème sure.

Regarder la recette vidéo :

Pâtes diététiques

La recette convient même aux adeptes. Grâce au fromage cottage et aux pâtes au blé dur, le plat s'avère très satisfaisant, énergisant et en même temps ne nuit pas à la silhouette. , contenu dans le fromage cottage, satisfait longtemps la sensation de faim, car il est absorbé longtemps par l'organisme et ne contient pas beaucoup de calories. Un substitut de sucre ajoutera de la douceur au plat, qui ne se déposera pas sur les côtés par la suite.

Ingrédients:

• 40 g de pâtes sans protéines ;
• 1 oeuf;
• 125 g de fromage cottage à pâte molle ;
• substitut de sucre au goût;
• vanilline.

Mélanger le fromage cottage avec l'œuf, le succédané de sucre et la vanille dans un récipient profond. Nous pré-bouillons les nouilles et les ajoutons également à la masse obtenue. Si vous n'avez pas de pâtes sans protéines, vous pouvez utiliser des pâtes de blé dur ordinaires.

Disposez tout cela dans un plat allant au four. N'oubliez pas de la graisser avec de l'huile, sinon la cocotte collera. Cuire au four 20-30 minutes à 180-200 degrés. Peut être servi aussi bien chaud que froid.

Pour ceux qui surveillent leur poids, j'ai plus de recettes dans l'article « ». Je les cuisine souvent moi-même.

Juteux avec du fromage

Une cocotte facile à préparer pour ceux qui aiment prendre un petit-déjeuner sain et satisfaisant. Et le plat est très beau - tendre à l'intérieur et à l'extérieur avec une croûte de fromage dorée et croustillante. Mmmmm... délicieux 😉 Il est préférable de prendre les pâtes sous forme de coquilles pour que la cocotte soit plus dense et plus stable.

Pour préparer, nous aurons besoin de :

• 3 oeufs;
• 450 g de fromage cottage ;
• 200 g de coquilles ;
• 100 g de fromage râpé ;
• quelques olives.

Les coquilles doivent être bouillies jusqu'à moitié cuites - elles doivent être un peu dures. Égoutter l'eau et ajouter du fromage cottage à pâte molle aux pâtes. Mélangez soigneusement et laissez refroidir le mélange. Lorsque le mélange devient chaud, ajoutez les œufs, 1/2 partie de fromage et mélangez à nouveau. Pour le rendre moins épais ou lorsque le fromage blanc est sec, vous pouvez ajouter un peu de lait. La masse finie doit tomber facilement de la cuillère, mais ne pas en couler.

Graisser un plat allant au four (vous pouvez utiliser une poêle) avec de l'huile et y déposer le mélange. Saupoudrer le reste de fromage râpé et déposer les olives dessus. Vous pouvez également saupoudrer d'épices au goût.

Cuire au four à 200 degrés jusqu'à coloration dorée. Laissez refroidir la cocotte 10 minutes, cela facilitera la découpe. Le plat fini peut être servi avec des légumes frais, une sauce tomate ou à la crème sure.

Doux aux pommes et aux raisins secs

Un plat original qui plaira à toute la famille. Une bonne option pour l'été, riche et grâce à la présence de fruits. Si vous souhaitez une version plus diététique du plat, retirez le sucre. Il y en a déjà ici, qui donneront la douceur nécessaire au plat.

Ingrédients:

• 500 g de fromage cottage à pâte molle ;
• 2 cuillères à soupe de sucre ;
• 2 oeufs;
• 200 g de vermicelles ;
• 50 g de raisins secs ;
• 1 pomme sucrée ;
• 60 g de beurre mou ;
• 2 cuillères à soupe de crème sure.

Faire tremper au préalable les raisins secs dans l'eau bouillante et faire bouillir les vermicelles. Mélangez le fromage cottage avec les œufs et le sucre. Coupez la pomme en cubes. Mélangez tous les ingrédients, remuez, ajoutez le beurre ramolli.

Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé imbibé d'huile végétale. Placez la masse obtenue dans le moule et étalez dessus la crème sure. Cuire au four à 180-200 degrés pendant 20-30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Si vous le souhaitez, les pommes peuvent être remplacées par des fruits confits, des abricots secs ou des pruneaux.

Dans une mijoteuse à base de pâtes et de fromage cottage

Le plat donne 4 portions. Pour un déjeuner copieux, je recommande de doubler les ingrédients. Pour moi c'est une vraie trouvaille ! J'ai réglé une minuterie et elle s'éteindra en cas de besoin. C'est juste une de mes recettes préférées. Essaie.

Pour ce plat il vous faudra :

• 300 g de fromage cottage ;
• 150 g de vermicelles ;
• 4 cuillères à soupe. Sahara;
• 2 œufs de poule ;
• vanilline au goût;
• beurre (pour graisser la poêle).

Vous devez d'abord faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites et mélanger avec une cuillère d'huile végétale. Mélanger le fromage cottage, les œufs, le sucre, la vanilline. Si le fromage cottage est sec, ajoutez de la crème sure ou du yaourt. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de cannelle. Mélangez le mélange jusqu'à consistance lisse, puis ajoutez les pâtes préparées et mélangez à nouveau.

Pré-lubrifiez le bol du multicuiseur avec du beurre - de cette façon, la cocotte ne collera pas aux parois. Placez le mélange dans un bol et nivelez-le avec une spatule pour qu'il devienne homogène et beau en fin de cuisson. Cuire au four pendant 40 minutes en mode « Cuisson ».

Une cocotte de pâtes et de fromage cottage peut être soit un dessert, soit un repas complet. Grâce aux ingrédients faibles en calories, ce plat ne nuira pas à votre santé et sera utile même aux enfants. L’essentiel est de ne pas en abuser avec le sucre, car ces deux produits ne sont utiles qu’en quantités limitées.

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