आपल्यापैकी कोणाला ऑम्लेट आवडत नाही? आणि ते जळू नये आणि खूप चवदार बनू नये अशी तुमची इच्छा आहे. पोलारिस मल्टीकुकरमध्ये ऑम्लेट नेमके असेच होते.

तर, येथे साध्या ऑम्लेटची रेसिपी आहे, ज्यामध्ये अनेक स्वादिष्ट पदार्थ आहेत. आपण अधिक अंडी वापरण्याचे ठरविल्यास, आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की 1 अंड्यासाठी एक चमचा दूध आहे.

पोलारिस मल्टीकुकरमध्ये ऑम्लेट रेसिपी

नेहमीप्रमाणे, घटकांसह प्रारंभ करूया:

• पाच कोंबडीची अंडी;
• दूध 5 चमचे (चरबी सामग्री काही फरक पडत नाही);
• अनेक टोमॅटो;
• थोडे फेटा चीज (किंवा इतर कोणतेही चीज);
• तुळस, वाळवले जाऊ शकते;
• हिरव्या कांदे;
• तळण्यासाठी वनस्पती तेल;
• मिरपूड

पोलारिस मल्टीकुकरमध्ये टोमॅटोसह ऑम्लेट शिजवणे

मल्टीकुकरच्या भांड्यात थोडेसे तेल घाला, त्यात चिरलेले टोमॅटो आणि वाळलेली तुळस (ताजी) घाला आणि चिरलेला हिरवा कांदा घाला.

आम्ही “फ्रायिंग” किंवा “बेकिंग” प्रोग्राम सेट केला आणि यंत्राचे झाकण न बंद करता मिश्रण 10 मिनिटे तळून घ्या.

अंडी दुधात मिसळा आणि फेटून घ्या. आता हे मिश्रण टोमॅटोवर ओता. ढवळण्याची गरज नाही!

ऑम्लेटवर चीजचे तुकडे ठेवा (किंवा किसलेले चीज वितरित करा).

"बेकिंग" मोडमध्ये 20 मिनिटांसाठी टायमर सेट करा आणि झाकण बंद ठेवून हे सर्व वेळ शिजवा.

आता, कुकिंग सिग्नलनंतर, “हीटिंग” मोड सेट करा आणि 15 मिनिटांसाठी सेट करा. आम्ही झाकण उघडत नाही.

ऑम्लेट यशस्वीरित्या घालण्यासाठी, फक्त एका प्लेटने वाडगा झाकून ठेवा आणि ते उलथून टाका.

आपण येथे मिरपूड किंवा सॉसेजचे तुकडे (सॉसेज) जोडू शकता हे सर्व स्वयंपाकाच्या कल्पनेवर अवलंबून असते.

आमच्या पोलारिस मल्टीकुकरचे आभार, ऑम्लेट तयार आहे. ते संध्याकाळी तुमची भूक पूर्णपणे भागवेल किंवा कामाच्या किंवा अभ्यासापूर्वी तुम्हाला सकाळी पोट भरेल.

सर्विंग्स: 6
पाककला वेळ: 40 मि.

पाककृती वर्णन

ऑम्लेट, एक डिश, काही प्रमाणात स्क्रॅम्बल्ड अंड्यांसारखीच असते, फक्त रचना आणि म्हणूनच चव भिन्न असते, ते अंड्यांमध्ये जोडलेल्या उत्पादनांवर अवलंबून असते.

मुळात, जर मी कोबीसह ऑम्लेट शिजवले तर मी फुलकोबी किंवा पांढरी कोबी घेतो, परंतु यावेळी मी ब्रसेल्स स्प्राउट्स वापरण्याचे ठरवले, कारण मी यापूर्वी कधीही शिजवलेले नाही.

या कोबीबद्दल आपण काय म्हणू शकता? देठावर मुबलक प्रमाणात उत्पादित झालेल्या कोबीच्या डोक्यांचा वापर अन्नासाठी केला जातो. ते सामान्य स्टेमवर अशा प्रकारे साठवले जातात. या कोबीपासून डिश तयार करताना, आपल्याला कोबीचे डोके बेसच्या अगदी जवळ कापण्याची गरज नाही, कारण ते सहजपणे तुटतात, पाने फाटतात आणि डिश एक अप्रिय देखावा घेते.

ते देखील काळजीपूर्वक शिजवले पाहिजेत जेणेकरून कोबीचे डोके वेगळे होणार नाहीत - ते कठोर आणि दाट असले पाहिजेत. शिजवल्यावर, ब्रसेल्स स्प्राउट्स व्हॉल्यूममध्ये वाढतात, तर इतर सर्व प्रकारचे कोबी त्यांचे प्रमाण सुमारे 20% कमी करतात.

चला सुरुवात करूया?

मांस आणि कोबीसह स्लो कुकरमध्ये ऑम्लेट शिजवण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• चिकन फिलेट - 400 ग्रॅम;
• ब्रुसेल्स स्प्राउट्स - 500 ग्रॅम;
• अंडी - 6 पीसी;
• दूध - 1 ग्लास;
• तळण्यासाठी तेल;
• चवीनुसार मीठ, औषधी वनस्पती.

चरण-दर-चरण स्वयंपाक:

मांस धुवा आणि लहान तुकडे करा.
40 मिनिटांसाठी “बेकिंग” मोडमध्ये मल्टीकुकर चालू करा. थोडे तेल घाला, मिश्रण गरम करा आणि मांस घाला. 20 मिनिटे तळणे आणि ढवळणे विसरू नका.

ब्रुसेल्स स्प्राउट्स धुवा.

पॅनमध्ये पाणी घाला आणि ते उकळल्यानंतर, कोबी कमी करा. 10 मिनिटे कमी गॅसवर शिजवा. नंतर, पाणी काढून टाकण्यासाठी चाळणीत ठेवा.

एका वाडग्यात अंडी फेटून घ्या.

दूध घाला, चिरलेली औषधी वनस्पती, मीठ घाला आणि चांगले फेटून घ्या.

आम्ही तळलेल्या मांसामध्ये कोबी घालतो आणि वर अंडी आणि दुधाचे मिश्रण घाला. झाकण बंद करा आणि कार्यक्रम संपेपर्यंत शिजवा.

न्याहारीसाठी स्लो कुकरमध्ये तुम्ही आणखी काय चाबूक करू शकता? अर्थात, हेल्दी ऑम्लेट. ही डिश स्टोव्हपेक्षाही जलद शिजते. कमी त्रास आहे, परिणाम चांगला आहे आणि फायदे देखील आहेत, कारण तयार डिशमध्ये सर्व पोषकद्रव्ये जास्तीत जास्त राखली जातात.

सकाळ झाली आहे, पुरेसा वेळ नाही, बालवाडी, शाळा, महाविद्यालय किंवा कामासाठी तयार होणे. आपल्याला प्रत्येकाकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे, प्रत्येकाला खायला द्यावे आणि स्वत: ला तयार होण्यासाठी वेळ असेल. मला बाहेर जाण्याच्या काही तास आधी उठायचे नाही, मग मी काय करावे? स्वाभाविकच, आपण संध्याकाळी नाश्त्यासाठी काय शिजवाल याचा विचार करा. उदाहरणार्थ, ऑम्लेट. मंद कुकरमध्ये ते अधिक मऊ आणि मऊ होईल आणि समान रीतीने बेक करेल.

आमलेट तयार करण्यासाठी, तयार करा:

• चिकन अंडी - 3 पीसी .;
• घरगुती किंवा स्टोअरमधून विकत घेतलेले दूध, चरबी सामग्री 2.5% पेक्षा कमी नाही - 2 टेस्पून;
• वाडगा ग्रीस करण्यासाठी थोडे तेल;
• मीठ, सुगंधी औषधी वनस्पती किंवा औषधी वनस्पती - चवीनुसार.

नाश्ता कसा तयार करायचा:

1. एक मोठा वाडगा घ्या जेणेकरून सर्व साहित्य एकत्र करण्यासाठी पुरेशी जागा असेल. मुख्य उत्पादनासाठी, अंडी, दुधासारखे, ताजे असणे आवश्यक आहे. हे कसे तपासायचे - प्रत्येक गृहिणीचे स्वतःचे मार्ग आहेत.
2. अंडी एका वाडग्यात फोडा आणि ताबडतोब निर्दिष्ट प्रमाणात दूध घाला. ना कमी ना जास्त. आता स्वयंपाकाच्या रहस्यांबद्दल: जर तुम्हाला ऑम्लेट फ्लफी व्हायचे असेल तर पांढरे वेगळे आणि अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करण्याचा प्रयत्न करा. पुढे जाण्याचा सर्वोत्तम मार्ग: अंड्यातील पिवळ बलक एका वेगळ्या वाडग्यात ठेवा, दूध घाला. तसे, जर रेफ्रिजरेटरमध्ये दूध नसेल तर मलई, उकडलेले पाणी आणि आंबट मलई देखील करेल. ढवळून बाजूला ठेवा.
3. आता फक्त काही स्फटिक मीठ घालून गोरे वेगळे करा.
4. फेटलेली अंडी एकत्र करा. चवीनुसार मसाले आणि मीठ घालायला विसरू नका. क्लासिक म्हणजे फक्त मीठ आणि चवीसाठी एक चिमूटभर काळी मिरी. आपण ग्राउंड पेपरिका घेऊ शकता. पण हे प्रत्येकासाठी नाही.
5. जर तुम्हाला हिरव्या भाज्या घालायच्या असतील तर नियम देखील आहेत. जर ते ताजे अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप असेल तर चिरलेला उत्पादन फक्त तयार डिशमध्ये ठेवा. जर हिरव्या भाज्या वाळल्या असतील, तर आपण त्यांना स्वयंपाक करण्यापूर्वी मीठ आणि मसाल्यांसह जोडू शकता, फक्त चांगले मिसळा. आणि जर तुम्ही गोठवलेल्या हिरव्या भाज्या वापरत असाल तर फक्त स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान, जेव्हा आमलेट उकळत असेल.
6. आता तयारीची प्रक्रिया पूर्ण झाली आहे, आपल्याला स्वयंपाक उपकरणाच्या तळाशी आणि भिंती कोणत्याही तेलाने वंगण घालणे आवश्यक आहे आणि मिश्रण ओतणे आवश्यक आहे.
7. आम्ही "बेकिंग" मोडमध्ये शिजवू, 20 मिनिटांसाठी टाइमर सेट करू.
8. स्वयंपाक करताना झाकण न उघडणे चांगले आहे, प्रक्रियेत व्यत्यय आणू नका. सिग्नलनंतर लगेच झाकण न उघडणे विशेषतः महत्वाचे आहे. 5 किंवा 10 मिनिटे थांबण्याचा सल्ला दिला जातो, नंतर ऑम्लेट फ्लफी आणि सुंदर होईल. त्याच कारणास्तव, प्रक्रियेत व्यत्यय आणू नये म्हणून आपल्याला "हीटिंग" बंद करणे आवश्यक आहे.
9. जर सर्व काही रेसिपीनुसार केले गेले असेल तर आपण निश्चितपणे आपल्या कुटुंबास परिणामाने आश्चर्यचकित कराल. एवढं मऊ आणि कोमल ऑम्लेट त्यांनी कधीच चाखलं नव्हतं. तयार डिश टोस्ट आणि हार्ड चीजच्या तुकड्यासह सर्व्ह करा. नाश्त्यात बॉन एपेटिट!

टोमॅटो आणि चीजसह स्लो कुकरमध्ये लश ऑम्लेट

तुमच्या घरी मल्टीकुकर असल्यास, ते पूर्ण क्षमतेने काम करू द्या, ज्यामुळे तुम्हाला वेळ वाचवता येईल आणि स्वादिष्ट आणि निरोगी अन्न शिजवता येईल. क्लासिक ऑम्लेट काही नवीन घटक जोडून बदलता येते. काय होते - आम्ही सुचवितो की तुम्ही ते वापरून पहा आणि या रेसिपीनुसार आमच्यासोबत आमलेट शिजवा.

या डिशसाठी कोणती उत्पादने आवश्यक आहेत:

• अंडी - 5 पीसी.;
• गाईचे दूध - 5 चमचे;
• टोमॅटो - 2 किंवा 3 पीसी.;
• मऊ चीज - 70 ग्रॅम;
• वनस्पती तेल - 1-2 टीस्पून;
• हिरव्या कांद्याचे पंख - 3 पीसी .;
• तुळशीची पाने - 4 पीसी.;
• मीठ आणि मसाले - चव आणि आवश्यकतेनुसार.

टप्प्याटप्प्याने ऑम्लेट शिजवणे:

1. टोमॅटो तयार करत आहे. धारदार चाकूने टोमॅटोचे चौकोनी तुकडे करणे सोपे करण्यासाठी आम्ही लवचिक पण पिकलेल्या भाज्या निवडतो.
2. कांद्याची पिसे - चिरून घ्या.
3. आता स्वयंपाक सुरू करूया: मल्टीकुकरच्या भांड्यात तेल घाला. ऑलिव्ह ऑईल वापरणे चांगले. तेल गरम करण्यासाठी "फ्राय" मोड चालू करा, नंतर टोमॅटो आणि कांदे सुमारे 7-10 मिनिटे तळा. शेवटी, तुळशीची पाने घाला (शक्यतो चिरून). झाकण उघडून शिजवा.
4. एका प्रशस्त वाडग्यात तुम्हाला अंडी फेटण्याची गरज आहे, दुधात घाला, हलके मिसळा, परंतु तुम्हाला झटकून खूप प्रयत्न करण्याची गरज नाही.
5. टोमॅटो आणि कांदे मल्टीकुकरच्या भांड्यात राहतात;
6. आणि जे उरते ते फेटा चीज किंवा इतर तत्सम चीज, जे किसून अंड्याच्या मिश्रणात ठेचले पाहिजे.
7. आम्ही जवळपास अंतिम फेरीत पोहोचलो आहोत. झाकण खाली करा, "बेकिंग" प्रोग्राम निवडा आणि 20 मिनिटांसाठी वेळ सेट करा.
8. सिग्नल ऐकताच, या रेसिपीमध्ये आम्ही पुढीलप्रमाणे पुढे जाऊ: “वॉर्मिंग” मोड चालू करा, ऑम्लेटला 10-15 मिनिटे वाडग्यात सोडा, परंतु जर वेळ नसेल तर ते काळजीपूर्वक स्पॅटुलासह हस्तांतरित करा. प्लेटला, चवीनुसार सजवा आणि चाखायला सुरुवात करा. बॉन एपेटिट!

मंद कुकरमध्ये मैद्यासह लश ऑम्लेट

असे घडते की गृहिणी प्रयत्न करते आणि प्रयत्न करते, नियमांनुसार सर्वकाही करते, ऑम्लेट फ्लफी होते आणि ते प्लेटमध्ये हस्तांतरित होताच ते खाली पडते. कारण काय आहे? हे कसे टाळायचे? ही रेसिपी समस्येचे निराकरण करण्यात मदत करेल.

कामासाठी उत्पादने:

• अंडी - 4 पीसी.;
• प्रीमियम पीठ - 4 चमचे;
• दूध - 4 चमचे;
• स्नेहन साठी लोणी;
• मीठ, वाळलेल्या औषधी वनस्पती - चवीनुसार.

फ्लफी अंड्याचे आमलेट कसे बनवायचे:

1. नक्कीच तुमच्या लक्षात आले आहे की रेसिपीमध्ये फक्त 4 अंडी आहेत, जर तुम्ही 4 अंडी घेतली असतील तर तुम्हाला तेवढेच दूध किंवा मलई, तसेच पीठ घेणे आवश्यक आहे.
2. चला सुरुवात करूया: एका वाडग्यात अंडी फेटून घ्या. तुम्हाला अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करण्याची गरज नाही.
3. फेटलेल्या अंड्यात दूध घालून मिक्स करा. येथे लक्ष द्या, मिक्सरने मारू नका, फक्त हाताने फेटून किंवा काट्याने.
4. मिक्स करताना, थोडं थोडं पीठ घाला (ते चाळण्याची खात्री करा!). अंड्यावर एक मोठा, पातळ चमचा पीठ घ्या. आपण हे करू शकता: 2 चमचे मैदा आणि 2 चमचे स्टार्च घ्या, हे सर्व अंड्यांमध्ये घाला, मिक्स करा.
5. नीट मिसळा जेणेकरून पिठाच्या गुठळ्या राहणार नाहीत.
6. स्वयंपाक करण्यापूर्वी वाडगा ग्रीस करण्यासाठी तुम्हाला वितळलेले किंवा मऊ लोणी लागेल.
7. आता आपण अंडी ओतू शकता आणि इच्छित स्वयंपाक मोड निवडू शकता. या प्रकरणात, आम्ही "बेकिंग" प्रोग्राम वापरून ऑम्लेट बनवू; आता आम्ही 10 मिनिटे वेळ सेट करू.
8. प्रोग्राम बंद केल्यानंतर, ऑम्लेटला अक्षरशः 3-4 मिनिटे “वॉर्मिंग” मोड बंद न करता विश्रांती द्या.
9. आता तयार डिश प्लेटमध्ये स्थानांतरित करण्यासाठी स्पॅटुला वापरा आणि ते वापरून पहा. खूप चवदार आणि सुगंधी! आमलेट हवादार आणि कोमल बनले आहे; आम्ही मुख्य डिश किसलेले चीज आणि ताज्या भाज्यांच्या मिश्रणाने समृद्ध करण्याची शिफारस करतो. बॉन एपेटिट!

स्लो कुकर, इटालियन स्टाईलमध्ये लश ऑम्लेट

आभासी सहलीला का जात नाही? तुम्हाला स्लो कुकरमध्ये एकाच वेळी असामान्य आणि साधे काहीतरी शिजवायचे आहे का? उदाहरणार्थ, फ्रिटाटा हा एक क्लासिक डिश आहे जो इटालियन लोकांना आवडतो. ते भाज्या/मांस/मशरूम/सीफूड आणि ओव्हनमध्ये चीज घालून ऑम्लेट शिजवतात, परंतु आम्ही फक्त स्लो कुकरमध्ये अशीच डिश बनवण्याचा प्रयत्न करू.

आम्हाला काय हवे आहे:

• अंडी - 4 पीसी.;
• गोड भोपळी मिरची - 1 पीसी.;
• एक लहान तरुण झुचीनी;
• लीक - 1 पीसी;
• ताजी औषधी वनस्पती: बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) - प्रत्येकी 3-4 कोंब;
• हार्ड चीज - 70 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह तेल - 1 टीस्पून;
• मीठ, वाळलेल्या औषधी वनस्पती - चवीनुसार.

मूळ आमलेट कसे शिजवायचे:

1. तुमच्या कल्पनेनुसार आम्ही कांदे, मिरपूड आणि झुचीनी कापतो: पट्ट्यामध्ये, चौकोनी तुकडे. येथे तुम्हाला सामान्यतः स्वीकृत नियमांचे पालन करण्याची गरज नाही.
2. हे अत्यावश्यक आहे की भाज्यांसह ऑम्लेट तयार करताना, भाज्या तळलेल्या असणे आवश्यक आहे. म्हणून, उपकरणाच्या भांड्यात एक चमचा तेल घाला, "फ्राइंग" चालू करा आणि सुमारे 10 मिनिटे भाज्या तळा.
3. काट्याने अंडी हलकेच फेटून घ्या, वाळलेल्या औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांच्या मिश्रणाने त्यांना समृद्ध करा, मीठ घाला आणि मिक्स करा.
4. मिश्रण तयार आहे, न ढवळता भाज्या घाला. झाकण खाली करा आणि "स्ट्यू" प्रोग्राम निवडा, वेळ - 10 मिनिटे.
5. टेबलवर सर्वकाही ठेवण्यासाठी, कटलरी घालण्यासाठी आणि खडबडीत खवणीवर चीज किसण्यासाठी भरपूर वेळ आहे.
6. कार्यक्रम संपताच, झाकण उघडा, किसलेले चीज सह वाढलेले ऑम्लेट क्रश करा, "वॉर्मिंग" प्रोग्राम बंद न करता पुन्हा झाकण खाली करा. चीज वितळेपर्यंत ऑम्लेट 10 मिनिटे झाकून ठेवा.
7. हे सर्व आहे, फ्रिटाटा तयार आहे, ते एका फ्लॅट डिशमध्ये हस्तांतरित करा, भागांमध्ये कट करा. सर्व्ह करताना, चिरलेली बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) च्या मिश्रणाने शिंपडा.

वाफवलेल्या स्लो कुकरमध्ये लश ऑम्लेट

बऱ्याच लोकांना वाफवलेले पदार्थ आवडत नाहीत कारण ते इतके आकर्षक नसतात आणि त्यांना सोनेरी तपकिरी कवच ​​नसते. पण वाफवलेले पदार्थ हेल्दी असतात! मुलांसाठी, खेळाडूंसाठी, आहाराला चिकटून राहण्यास भाग पाडलेल्या लोकांसाठी आणि जे निरोगी खाण्याचा आणि त्यांचे वजन पाहण्याचा प्रयत्न करीत आहेत त्यांच्यासाठी योग्य. आणि आम्ही स्लो कुकरमध्ये फ्लफी ऑम्लेट तयार करण्याचा सल्ला देतो.

आम्ही काय शिजवू:

• अंडी - 3 पीसी.;
• कमी चरबीयुक्त दूध - 3 चमचे;
• मसाले, मीठ - चवीनुसार.

आम्ही कसे शिजवू:

1. आम्हाला सिलिकॉन मोल्ड्सची आवश्यकता असेल - एक मोठे किंवा अनेक लहान.
2. एका वाडग्यात, अंडी दुधात मिसळा, फेटू नका, फक्त काट्याने हलके हलवा, मीठ, मसाले किंवा वाळलेल्या औषधी वनस्पती घाला.
3. तयार मिश्रण साच्यात ओतले पाहिजे.
4. आता मल्टीकुकरमध्ये साधे पाणी किंवा उकळत्या पाण्याच्या प्रक्रियेला गती देण्यासाठी कोमट पाणी घाला.
5. वर्क बाऊलच्या वर एक वाफाळणारा रॅक ठेवा आणि त्यावर मूस किंवा अनेक लहान रॅमेकिन्स ठेवा. झाकण खाली करा.
6. "स्टीम" प्रोग्राम सक्रिय करून 10-15 मिनिटे शिजवा.
7. तयार झालेले ऑम्लेट थोडावेळ (5-7 मिनिटे) राहू द्या, नंतर ते मोल्डमधून (सावधगिरी बाळगा, ते गरम आहे!) प्लेटमध्ये स्थानांतरित करण्यासाठी डिव्हाइसचे झाकण उघडा.
8. ताज्या औषधी वनस्पतींनी समृद्ध ऑम्लेट सजवा आणि गरम सर्व्ह करा. बॉन एपेटिट!

सॉसेजसह स्लो कुकरमध्ये लश ऑम्लेट

स्लो कुकरमध्ये ऑम्लेट शिजविणे सोपे आणि सोपे आहे, रेफ्रिजरेटरमध्ये फक्त अंडी, सॉसेज, सॉसेज किंवा मांसाचा तुकडा शिल्लक असतानाही, आपण या सेटमधून उत्कृष्ट-चविष्ट डिश तयार करू शकता. स्टोव्हवर स्वयंपाक केल्याच्या विपरीत, स्लो कुकरमधील ऑम्लेट हवादार आणि रसाळ बनते, कारण ओलावा टिकून राहतो आणि एकाच वेळी सर्व बाजूंनी शिजवला जातो.

या डिशसाठी तयार करा:

• अंडी - 5 पीसी.;
• दूध - 5 चमचे;
• सॉसेज, सॉसेजचा तुकडा किंवा उकडलेले मांस (काय उरले आहे) - 100 ग्रॅम;
• टोमॅटो आणि गोड मिरची - 1 पीसी.;
• तळण्यासाठी तेल - 2 चमचे;
• औषधी वनस्पती, मसाले, मीठ - पर्यायी.

तयारी:

1. उपकरणाच्या भांड्यात तेल घाला आणि भाज्या तळण्यासाठी प्रोग्राम चालू करा.
2. टोमॅटो आणि मिरपूड चिरून घ्या, 5 मिनिटे "फ्राय" मोडमध्ये भाज्या तळा.
3. भाज्या तळल्या जात असताना, आपल्याला अंडी दुधासह एकत्र करणे आवश्यक आहे, मसाले आणि मीठ घालावे लागेल. फ्लफी ऑम्लेटचे रहस्य: अंडी कधीही मिक्सरने किंवा फेटून मारू नका, फक्त हाताने, जेणेकरून अंडी एकसंध वस्तुमानात बदलतील. पुरे झाले.
4. आता सॉसेज: काप मध्ये कट, ढवळत न करता, अंडी घालावे.
5. हे मिश्रण थेट भाज्यांवर घाला आणि आता सिलिकॉन स्पॅटुलासह काळजीपूर्वक हलवा, नंतर "बेकिंग" प्रोग्राम चालू करा. आमलेट शिजवण्यासाठी 15-20 मिनिटे पुरेसे आहेत.
6. ऑम्लेटला पॅनमध्ये 10 मिनिटांसाठी सोडा, जेणेकरून ते फुगीरपणा टिकवून ठेवेल आणि "झुडू शकणार नाही."
7. कसे काढायचे: झाकण उघडा, प्रत्येक बाजूला ऑम्लेट काढण्यासाठी सिलिकॉन स्पॅटुला वापरा आणि नंतर स्टीमर रॅक ठेवा आणि तयार डिश त्यावर स्थानांतरित करा.

गृहिणींसाठी टिप्स: जर तुम्ही जास्त अंडी घेतली तर स्वयंपाकाचा वेळ वाढतो. किमान 20 मिनिटे आहे, परंतु आपल्याला फक्त आतमध्ये ऑम्लेट कच्चे नाही हे तपासण्याची आवश्यकता आहे. ऑम्लेट 30 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ शिजवण्याची गरज नाही, कारण ते कोरडे होईल आणि मऊ होणार नाही.

लहान मुलांसाठी स्लो कुकरमध्ये गोड गोड आमलेट

ही कृती अगदी मुलांसाठी योग्य आहे. मल्टीकुकरच्या अद्वितीय गुणधर्मांबद्दल धन्यवाद, ऑम्लेट इतके कोमल आणि हवादार बनते की ते हवेशीर मिष्टान्नसारखे बनते, कारण उत्पादनांच्या यादीमध्ये साखर आणि इतर चवदार पदार्थ असतात.

आम्ही खालील उत्पादनांच्या सूचीमधून तयार करू:

• अंडी - 5 पीसी.;
• कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 200 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
• लोणी - 1 टीस्पून;
• दूध - 1 ग्लास;
• चूर्ण साखर - 6 टेस्पून. (किंवा साखर);
• वाळलेल्या apricots, मनुका - एक मूठभर;
• पीठ - 20 ग्रॅम;
• व्हॅनिलिन - चवीनुसार;
• किसलेले चॉकलेट - चवीनुसार.

पाककला क्रम:

1. मल्टीकुकरचा आकार तेलाने ग्रीस केला पाहिजे आणि पीठाने धुवावा.
2. वाळलेल्या जर्दाळू आणि मनुका तयार करा: कोमट उकडलेल्या पाण्यात वाफ घ्या, नंतर अतिरिक्त द्रव काढून टाका आणि वाळलेल्या जर्दाळूचे चौकोनी तुकडे करा.
3. अंडी दुधासह एकत्र करा, साखर (2 चमचे) किंवा चूर्ण साखर घाला. आपण पराभूत करू शकता, परंतु जास्त काळ नाही आणि उच्च वेगाने नाही.
4. आपल्याला मल्टीकुकर फॉर्ममध्ये अंड्याचे एक तृतीयांश मिश्रण ओतणे आवश्यक आहे, नंतर वाळलेल्या फळांमध्ये घाला, बाकीचे ओतणे आवश्यक आहे.
5. 20 मिनिटांसाठी “बेकिंग” मोडमध्ये मल्टीकुकर चालू करा.
6. दरम्यान, बंद झाकणाखाली ऑम्लेट शिजवले जात आहे, चला उरलेल्या पदार्थांपासून एक स्वादिष्ट जाड सॉस बनवूया.
7. कॉटेज चीजचा एक पॅक घ्या, एका वाडग्यात ठेवा, आंबट मलई, उर्वरित साखर किंवा पावडर आणि व्हॅनिलिन घाला. मऊ, हवेशीर, दाट वस्तुमान मिळविण्यासाठी हे सर्व मिक्सरने चाबूक मारणे आवश्यक आहे.
8. सिग्नलनंतर, ऑम्लेट काढण्यासाठी घाई करू नका; "वॉर्मिंग" मोडमध्ये 15 मिनिटे झाकण ठेवून बसू द्या.
9. नंतर, ऑम्लेट तयार झाल्यावर, ते काळजीपूर्वक एका डिशमध्ये स्थानांतरित करा आणि आंबट मलई आणि दही सॉससह सर्व्ह करा. तुमची कल्पनाशक्ती दाखवून, तुम्ही एका साध्या डिशला एका छोट्या उत्कृष्ट नमुनामध्ये सहजपणे बदलू शकता! बॉन एपेटिट!

स्लो कुकरमध्ये लश ऑम्लेट. व्हिडिओ

ऑम्लेट एक आदर्श नाश्ता डिश आहे. कोमल आणि हवेशीर, तयार करण्यास सोपे, ऑम्लेट अनेक कुटुंबांमध्ये सर्वात आवडत्या पदार्थांपैकी एक आहे. ते तयार करण्यासाठी तुम्हाला कोणत्याही विदेशी उत्पादनांची आवश्यकता नाही. आपल्याला आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये जवळजवळ नेहमीच असते.

अंडी, लोणी आणि दूध - हा संपूर्ण "ऑम्लेट बेस" आहे. बरं, मग फॅन्सीची फ्लाइट सुरू होते. चीज, हॅम, टोमॅटो, मशरूम आणि बीन्स, चिकन आणि तांदूळ असलेले आमलेट. आपण खूप प्रयत्न केले तरीही सर्वकाही सूचीबद्ध करणे अशक्य आहे. होय, याचा काही उपयोग नाही. प्रत्येक गृहिणी आपापल्या पद्धतीने प्रयोग करते आणि अगदी बरोबर. प्रत्येकाचा सर्जनशील घटक वेगळ्या पद्धतीने कार्य करतो, त्यामुळे बरेच परिणाम होतील.

परंतु काही पाककृती अजूनही लक्ष देण्यासारखे आहेत. लक्षात ठेवण्याची मुख्य गोष्ट म्हणजे उत्पादनांची ताजेपणा आणि त्यांची गुणवत्ता - स्वयंपाकघरातील कोणत्याही कृतीचा हा एक आवश्यक घटक आहे.

स्लो कुकरमध्ये क्लासिक ऑम्लेट

पाककला वेळ

प्रति 100 ग्रॅम कॅलरी सामग्री

स्वयंपाक प्रक्रिया:

ही रेसिपी शैलीची क्लासिक आहे. फक्त मूलभूत उत्पादने आणि काहीही अतिरिक्त नाही. परंतु या फॉर्ममध्येही, आपण अपेक्षेप्रमाणे सर्वकाही केल्यास, आपल्याला आपल्या टेबलवर सर्वात नाजूक डिश मिळेल. ज्यासाठी आम्ही प्रयत्नशील होतो.

टोमॅटो आणि मशरूम सह आमलेट

ताजे टोमॅटो ऑम्लेट भरण्यासाठी घटकांमध्ये प्रथम स्थान व्यापतात. हे समजण्यासारखे आहे - टोमॅटो जवळजवळ नेहमीच घरात असतात, ते ऑम्लेटसह चांगले जातात आणि त्यांना डिशमध्ये जोडण्यासाठी जास्त वेळ किंवा मेहनत घेत नाही.

पाककला वेळ - 35 मिनिटे.

प्रति सर्व्हिंग कॅलरी: 85.51 कॅलरी.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. अंडी फेटून घ्या. गोरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक स्वतंत्रपणे मारण्याचा सल्ला दिला जातो. अंडी असलेल्या वाडग्यात दूध घाला, मसाले घाला;
2. टोमॅटो नीट धुवून घ्या. त्यांना पातळ अर्ध्या रिंगांमध्ये कट करा;
3. वाहत्या पाण्याखाली मशरूम अनेक वेळा स्वच्छ धुवा. कोरडे, पातळ काप मध्ये कट;
4. अंडी आणि दुधाच्या मिश्रणात टोमॅटो आणि मशरूमचे तुकडे ठेवा. मिश्रण मीठ;
5. मल्टीकुकर प्रीहीट करा, तळाला तेलाने कोट करा. ऑम्लेटचे मिश्रण भांड्यात घाला. "बेकिंग" मोड सेट करा आणि 20 मिनिटे शिजवा;
6. सायकलच्या समाप्तीच्या सिग्नलनंतर, ऑम्लेट एका प्लेटवर काढा, अर्धा दुमडून घ्या, औषधी वनस्पतींनी सजवा आणि सर्व्ह करा.

टोमॅटो डिशमध्ये ताजेपणा आणि आंबटपणा आणतील आणि मशरूम डिशमध्ये जंगलाच्या सुगंधाच्या नोट्स जोडतील. इच्छित असल्यास, मशरूम कापल्यानंतर हलके तळले जाऊ शकतात आणि नंतर ऑम्लेट मिश्रणात जोडले जाऊ शकतात.

चीज आणि हिरव्या बीन्ससह स्वादिष्ट ऑम्लेट

जर तुम्ही आमलेटची ही आवृत्ती वापरून पाहिली नसेल तर तुम्ही बरेच काही गमावले आहे. डिश चविष्ट, खूप भरणारी बनते - व्यवसायाच्या दुपारच्या जेवणापर्यंत आठवड्याच्या दिवसात भूक न लागण्याइतपत ते योग्य आहे. हे ऑम्लेट प्रथमच प्रेम आहे. एकदा तुम्ही ते करून पाहिल्यानंतर, तुम्ही ते तुमच्यासाठी आणि तुमच्या प्रियजनांसाठी नेहमी शिजवाल.

पाककला वेळ - 25 मिनिटे.

प्रति सर्व्हिंग कॅलरी: 136.56 कॅलरीज.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. अंडी एका वाडग्यात फोडून घ्या. आंबट मलई, मीठ, मिरपूड जोडा आणि एक काटा किंवा झटकून टाकणे सह गुळगुळीत होईपर्यंत विजय;
2. डीफ्रॉस्टिंगशिवाय, बीन्स उकळत्या पाण्यात 7 मिनिटे उकळवा;
3. सोयाबीनचे चाळणीत ठेवा आणि पाणी काढून टाकू द्या;
4. मल्टीकुकरच्या भांड्यात चरबीचे मिश्रण (लोणी + वनस्पती तेल) घाला आणि त्यात बीन्स तळा;
5. बीन्सवर अंडी आणि आंबट मलईचे मिश्रण घाला, ऑम्लेट मिश्रणाच्या वर प्री-किसलेले चीज शिंपडा आणि झाकणाने बंद करा. "बेकिंग" प्रोग्रामवर 15 मिनिटे शिजवा;
6. सायकलच्या शेवटी, मल्टीकुकर बंद करा आणि सुमारे 10 मिनिटे बंद झाकणाखाली ऑम्लेट धरून ठेवा. मग ऑम्लेट काढा, प्लेटवर ठेवा आणि अर्धा दुमडून घ्या. गरमागरम सर्व्ह करा.

मऊ चीज वापरणे चांगले आहे जे वितळण्यास सोपे आहे. चरबीचे मिश्रण एका घटकाने पुरेसे बदलले जाते - भाजी किंवा लोणी, दुसऱ्या घटकामुळे सामग्रीमध्ये वाढ होते.

कॉटेज चीज आणि वाफवलेल्या औषधी वनस्पतींसह आमलेट शिजवणे

स्टीम ऑम्लेट केवळ खूप चवदार नाही तर एक अतिशय निरोगी आहारातील डिश देखील आहे. हिरव्या भाज्या, कॉटेज चीज आणि अंडी, सर्वसाधारणपणे, एक आश्चर्यकारक संयोजन आहे ज्याची चव इतर कशासारखी नाही. आणि येथे, इतर पाककृतींप्रमाणे, आपण विविध additives वापरू शकता. उदाहरणार्थ, उकडलेले चिकन मांस, भाज्या, दुबळे हॅम - कोणत्याही गोष्टीसह डिश खराब करणे फार कठीण आहे.

पाककला वेळ - 30 मिनिटे.

प्रति सर्व्हिंग कॅलरी: 135 कॅलरीज.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. कामासाठी सर्व साहित्य तयार करा;
2. कॉटेज चीज एका वाडग्यात ठेवा. काट्याने मॅश करा. प्रौढ ग्राहकांसाठी, कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज घ्या आणि लहान खाणाऱ्यांसाठी 9% कॉटेज चीज घेणे चांगले आहे;
3. हिरव्या भाज्या धुवा, प्रक्रिया करा आणि बारीक चिरून घ्या. मॅश कॉटेज चीज सह एक वाडगा मध्ये ठेवा. हिरव्या भाज्या काहीही असू शकतात: बडीशेप, अजमोदा (ओवा), पालक;
4. कोंबडीची अंडी एका वाडग्यात दही मिश्रणाने फेटा आणि मीठ घाला;
5. एका काट्याने वाडग्यातील सामग्री पूर्णपणे मिसळा. मोठ्या दाबाने, जोरदारपणे मिसळण्याची गरज नाही, अन्यथा उत्पादन त्याची हवादारपणा गमावेल. कॉटेज चीज एक नाजूक उत्पादन आहे आणि त्याच उपचारांची आवश्यकता आहे;
6. मल्टीकुकर चालू करा. वाडग्यात दही आणि अंड्याचे मिश्रण घाला. 20 मिनिटांसाठी "बेकिंग" प्रोग्राम सेट करा;
7. पाच मिनिटे झाकून ठेवा, नंतर वाडगामधून ऑम्लेट काळजीपूर्वक प्लेटवर काढा, त्याचे भाग करा आणि सर्व्ह करा.

ऑम्लेटसाठी एक ग्लास दूध नेहमीच आदर्श असते आणि मग अशा सकारात्मक नाश्त्याने सुरू झालेला तुमचा दिवस चमकदार रंगात जाईल.

चिकन फिलेट आणि भातासह जपानी ऑम्लेट रेसिपी

आमचा हात आमलेट्सवर असल्याने, आम्ही चिकन आणि तांदूळ असलेल्या जपानी ऑम्लेटकडे दुर्लक्ष करू शकत नाही - ओयाकोडॉन. तांदूळ असलेल्या पाककृतींमध्ये जपान आणि चीन नेहमीच उपस्थित असतात. पण ते इतके वाईट नाही. त्यांचे आभार, आम्हाला खूप स्वादिष्ट आणि मनोरंजक पदार्थ माहित झाले. असाच एक पदार्थ म्हणजे ओयाकोडॉन.

कॅलरी सामग्री - 234.51 कॅलरी.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. कांदे धुवा, प्रक्रिया करा, सोलून घ्या, पातळ अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या;
2. हिरवे कांदे धुवा, गुळगुळीत करण्यासाठी दोन्ही बाजूंनी ट्रिम करा, गुळगुळीत करा, रुंद रिंगांमध्ये कापून घ्या;
3. कमी गॅसवर सॉसपॅन गरम करा आणि रेसिपीमध्ये निर्दिष्ट केलेल्या सोया सॉसची संपूर्ण रक्कम घाला;
4. सॉस उकळत असताना, सॉसपॅनमध्ये कांदा घाला, अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या. कांद्याच्या वर दाणेदार साखर शिंपडा. तीन मिनिटे सतत stirring सह उकळणे;
5. यानंतर, चिकन फिलेटचे मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे करा. ते जास्त पीसण्याची गरज नाही - मांस रसदार आणि लवचिक असावे;
6. चिरलेला चिकन फिलेट सॉस आणि कांद्यासह सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि हलवा. एकदा मांस एका बाजूने पांढरे झाले की, काळजीपूर्वक दुसऱ्या बाजूला उलटा आणि आणखी काही मिनिटे शिजवा. फिलेट खूप लवकर शिजवते - जास्तीत जास्त - 4 मिनिटे;
7. वेगळ्या कंटेनरमध्ये, गुळगुळीत होईपर्यंत अंडी त्वरीत काटा किंवा झटकून टाका;
8. मिश्रण मीठ करण्याची गरज नाही - सोया सॉसमध्ये ते पुरेसे आहे;
9. तांदूळ सॉसपॅनमध्ये उकळवा. तांदूळ ते पाण्याचे प्रमाण: 1 भाग तांदूळ ते 1 ¼ थंड पाणी. झाकून शिजवा;
10. मल्टीकुकरच्या भांड्याच्या तळाशी थोडे तेल घाला आणि गरम करा. ऑम्लेट मिश्रणात घाला. झाकण बंद करा. 5 मिनिटांसाठी "बेकिंग" मोड सेट करा. सायकलच्या शेवटपर्यंत शिजवा;
11. ऑम्लेट तयार झाल्यावर सर्व्हिंग प्लेटवर तांदूळ एका ढीगात ठेवा. भाताच्या वर ऑम्लेट ठेवा. सोयीसाठी, तुम्ही ऑम्लेटला त्रिकोणात कापू शकता आणि ते ऑम्लेटच्या वर ठेवू शकता. हिरव्या कांद्याच्या रिंगांसह ते शिंपडा. लगेच सर्व्ह करा.

रेसिपी "जपानीजच्या जवळ" करण्यासाठी निशिकी तांदूळ आणि किकोमन सोया सॉस वापरा. जर तुम्हाला हे विशिष्ट उत्पादन शोधायचे नसेल, तर आमचे घरगुती तांदूळ आणि सोया सॉस ओयाकोडॉनमध्ये योग्य वाटतात.

फुलकोबी आणि सॉसेजसह हार्दिक ऑम्लेट

काही लोक आहारातील ऑम्लेट शोधत आहेत, काही फक्त हलके पदार्थ शोधत आहेत, तर इतरांना, त्याउलट, हार्दिक, "इम्पॅक्ट" ऑम्लेट पाहिजे आहे - खा, असे खा. जेणेकरुन दुपारच्या जेवणापर्यंत तुम्हाला अन्नाबद्दल लक्षात ठेवण्याची गरज नाही. चला आमलेटची पुढील आवृत्ती तयार करूया.

पाककला वेळ - 40 मिनिटे.

प्रति सर्व्हिंग कॅलरी: 136.23 कॅलरीज.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. कोबी नीट धुवून घ्या. काळजीपूर्वक florets मध्ये विभाजित;
2. सॉसपॅनमध्ये पाणी उकळवा आणि मीठ घाला. फुलकोबीच्या फुलांना उकळत्या पाण्यात ठेवा आणि 3 मिनिटे उकळवा. सॉसपॅनमधून फुलणे काढून टाका आणि थंड करा. जर आपल्याला त्वरीत थंड करण्याची आवश्यकता असेल तर, कोबी एका वाडग्यात हस्तांतरित करा आणि खाद्य बर्फाने झाकून ठेवा;
3. उकडलेले सॉसेज मध्यम क्यूब किंवा ब्लॉकमध्ये कापून घ्या, जसे तुम्हाला आवडते;
4. हिरव्या कांद्यावर प्रक्रिया करा, त्यांना स्वच्छ धुवा, स्वयंपाकघर टॉवेलवर वाळवा, पातळ रिंगांमध्ये कापून घ्या;
5. कोंबडीची अंडी एका वेगळ्या वाडग्यात फोडा, दुधात घाला, मसाले घाला. झटकून टाकणे, काटा किंवा मिक्सर वापरून, प्रथम बुडबुडे पृष्ठभागावर दिसेपर्यंत मिश्रणावर विजय मिळवा;
6. एका भांड्यात चिरलेला सॉसेज, फ्लॉवर आणि कांदा घाला. हलक्या हाताने ढवळणे;
7. मल्टी-कुकर कंटेनरला लोणीने ग्रीस करा आणि त्यात ऑम्लेटचे मिश्रण स्थानांतरित करा;
8. डिव्हाइस बंद करा. 20 मिनिटांसाठी "बेकिंग" मोड सेट करा;
9. उत्पादन मऊ आणि कोमल होईल, म्हणून मल्टीकुकरच्या भांड्यात थेट स्पॅटुलासह काळजीपूर्वक भाग करणे आणि नंतर भाग प्लेटवर ठेवणे योग्य आहे.

इच्छित असल्यास, हे ऑम्लेट चीजसह बनवता येते. स्वयंपाक तंत्रज्ञान बदलत नाही, फक्त झाकणाने मशीन बंद करण्यापूर्वी, आपल्याला किसलेले चीज (सुमारे 50 ग्रॅम) च्या चांगल्या थराने आमलेटचे मिश्रण शिंपडावे लागेल.

1. फ्लफी आणि उंच ऑम्लेट मिळविण्यासाठी, किमान 5 अंडी घ्या;
2. दूध आणि अंडी फेस करण्याचा प्रयत्न करू नका. चांगले मिसळण्यासाठी पुरेसे आहे;
3. ऑपरेशन दरम्यान मल्टीकुकरचे झाकण उघडू नका - ऑम्लेट झटपट बुडेल;
4. आमलेटमध्ये पीठ क्वचितच जोडले जाते. ऑम्लेट अधिक दाट होण्याचे एकमेव ध्येय आहे.

बॉन एपेटिट. प्रयोग करा, कल्पना करा, तयार करा!

वेळ: 25 मि.

सर्विंग्स: 5-6

अडचण: 5 पैकी 1

पोलारिस मल्टीकुकरमध्ये स्वादिष्ट ऑम्लेट तयार करण्याची कृती

ऑम्लेट ही सर्वात सोपी डिश आहे जी पटकन तयार केली जाऊ शकते. मल्टीकुकर Polaris PMC 0517 AD मध्ये, हे केवळ पटकनच नाही तर स्वादिष्ट देखील करता येते. ते चांगले उगवते आणि त्याचा आकार धारण करते. सॅलड्स आणि सँडविचचे कटिंग लक्षात घेऊन अर्ध्या तासात अंड्यांचा एक अद्भुत हलका नाश्ता तयार होईल.

हा डिश फ्रान्समध्ये दिसला. ते ढवळलेले पण फेटलेले अंड्याचे वस्तुमान आणि मसाल्यांच्या लोणीमध्ये तळलेले होते. असा विश्वास होता की वास्तविक फ्रेंच शेफ हा डिश तयार करण्यास सक्षम असावा. झाकण उघडून फ्राईंग पॅनमध्ये ऑम्लेट एका बाजूला तळलेले होते.

एकदा शिजल्यावर ते अर्ध्या किंवा नळीत गुंडाळून सर्व्ह केले जात असे. आत विविध फिलिंग्ज ठेवण्यात आल्या होत्या. रशियामधील स्वयंपाकाची पाककृती फ्रान्सपेक्षा वेगळी आहे.

रशियन लोक हे डिश स्टोव्हवर किंवा ओव्हनमध्ये शिजवतात, झाकणाने झाकलेले असतात, कमी उष्णतेवर. फ्लफी होईपर्यंत अंडी फेटून दूध घाला. एक उंच आणि फ्लफी ऑम्लेट उच्च दर्जाचे मानले जाते. पोलारिस मल्टीकुकर PMC 0517 AD मध्ये तुम्हाला हेच मिळते.

पोलारिस मल्टीकुकरमध्ये ही सर्वात सोपी रेसिपी आहे, ती आवश्यक भागावर अवलंबून वेगवेगळ्या संख्येने अंडी तयार केली जाऊ शकते.

साहित्य:

कृती

1 ली पायरी

दुधासह अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे न करता अंडी मारणे आवश्यक आहे. चवीनुसार मीठ घालावे. मीठाव्यतिरिक्त कोणते मसाले घालायचे ते तुमच्या इच्छेवर अवलंबून आहे. बर्याचदा, ग्राउंड काळी मिरी जोडली जाते. ऑम्लेटला छान पिवळा रंग देण्यासाठी तुम्ही चिमूटभर हळद घालू शकता.

पायरी 2

पोलारिस मल्टीकुकरमध्ये बटरने वाडगा ग्रीस करा. अंड्याचे मिश्रण वाडग्यात घाला आणि झाकण बंद करा. 20 मिनिटांसाठी "बेकिंग" मोड चालू करा.

प्रक्रिया पूर्ण झाल्यावर, अन्न तयार आहे हे दर्शवणारी एक बीप आवाज येईल. झाकण उघडण्यासाठी घाई करू नका.

ऑम्लेटला काही मिनिटे बसू द्या जेणेकरून ते त्याचा लवचिकपणा गमावणार नाही. तयार डिश भाज्या कोशिंबीर आणि सँडविच (किंवा फक्त ब्रेड) सह सर्व्ह करा.

पाककला रहस्ये

ऑम्लेट हा गृहिणींसाठी अतिशय मौल्यवान पदार्थ आहे. कमी-कॅलरी, प्रथिने-मुक्त भाज्यांवर अंडी टाकून, तुम्ही काही मिनिटांत पौष्टिक, पूर्ण जेवण तयार करू शकता. भाज्यांसह कृती स्वादिष्ट बनविण्यासाठी, आपल्याला काही नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे:

• अंडी मध्ये कच्च्या भाज्या घालू नका;
• पोलारिस मल्टीकुकरमध्ये भाज्या रस सोडेपर्यंत दहा मिनिटे तळून घ्या;
• स्वयंपाक करण्यापूर्वी, टोमॅटोवर उकळत्या पाण्याने ओतून त्वचा काढून टाका;
• वाळलेल्या औषधी वनस्पती स्वयंपाकाच्या सुरुवातीला ऑम्लेटमध्ये भाज्यांमध्ये जोडल्या जातात आणि शेवटी ताज्या औषधी वनस्पती जोडल्या जातात.

भाज्या व्यतिरिक्त, मांस आणि चीज रेसिपीमध्ये जोडले जातात आणि कधीकधी तांदूळ किंवा नूडल्स. हे ऑम्लेट नाही तर एक लहान कॅसरोल आहे. जर तुम्हाला एक उंच ऑम्लेट पुलाव घ्यायचा असेल तर, अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करून गोरे मारण्याचा प्रयत्न करा.

मिठासह लवचिक पांढरा फेस येईपर्यंत गोरे मिक्सरने किंवा फेसून घ्या. अंड्यातील पिवळ बलक दूध किंवा आंबट मलईमध्ये मिसळले जातात. अंड्यातील पिवळ बलक गोरे बरोबर एकत्र केल्यावर, ते चमच्याच्या काही हालचालींनी मिसळले जातात आणि लगेच पोलारिस मल्टीकुकरमध्ये बेक करण्यासाठी पाठवले जातात.

ऑम्लेट तयार करताना, तुम्ही पोलारिस मल्टीकुकरमध्ये वेगवेगळे मोड वापरू शकता. हे स्टीम ऑम्लेट असल्यास, पोलारिस मल्टीकुकरमध्ये पाणी घालून वायर रॅकवर केक टिनमध्ये बेक करा. प्रक्रियेचा कालावधी दहा मिनिटे आहे.

तुम्ही डिश "बेकिंग" किंवा "स्टीविंग" मोडमध्ये तयार करू शकता (जेव्हा अंडी घालून भाज्या ओतल्या जातात). "विझवणे" प्रोग्रामसाठी, प्रक्रियेचा कालावधी 20 मिनिटे असेल.

अन्न आपोआप गरम करणारा एखादा कार्यक्रम असल्यास, ऑम्लेट तयार करण्यापूर्वी तुम्हाला ते बंद करावे लागेल. मल्टीकुकर मोडमध्ये शिजवण्यासाठी, तुम्ही वापरलेल्या अंड्यांच्या संख्येनुसार, तुम्हाला मल्टीकुकरमध्ये तापमान 20-25 मिनिटांसाठी 110 अंशांवर सेट करावे लागेल.

आपल्या पाककृती उत्कृष्ट कृतींसाठी शुभेच्छा!

या डिशची दुसरी आवृत्ती पहा: